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文檔簡(jiǎn)介
第頁共頁除夕的起簡(jiǎn)介3篇(大全)除夕的起簡(jiǎn)介篇一>除夕的禁忌除夕晚上睡覺的時(shí)候,是不能關(guān)燈的,只能到年初一天亮才能關(guān)燈。除夕夜的燈火,通宵不熄,俗稱“光年”。不管是否守歲,屋里的燈都不要關(guān),要徹夜不滅,寓意來年前途光明。2、忌吃藥正在服藥的病人,假如可能,最好是暫時(shí)停藥,家里年前煎過的藥渣也倒掉,不要留下;據(jù)說這樣才有利于來年的身體安康。3、吃餃子不能說話到晚上11點(diǎn)左右,開場(chǎng)下餃子。第一鍋餃子出鍋之后,卻不能吃。餃子一出鍋,還是和小年夜一樣,先得擺供臺(tái)。與此同時(shí),由長房長孫挑鞭,次子點(diǎn)火,在自家的大門外燃放爆竹。一掛鞭放完,全家進(jìn)門,按照大小依次給長輩磕頭,然后開場(chǎng)吃餃子。吃餃子的時(shí)候不許說話,不許??曜樱词棺约阂呀?jīng)吃完了也不能隨意站起來分開。4、不汲水過年有“不汲水”的禁忌,家有水井的人家要在除日黃昏前“封井”,給水井加上木蓋,供奉糕點(diǎn)以后焚香拜祭,三日前方可開蓋復(fù)用。5、忌倒污水、倒垃圾據(jù)說,隨意亂倒污水、垃圾,亂丟雜物,隨地便溺的話,不小心就會(huì)濺灑到神靈身上,假如神靈惱怒的話,就會(huì)降禍到人。年夜飯介紹年夜飯,是春節(jié)風(fēng)俗之一,又稱年晚飯、團(tuán)年飯、團(tuán)聚飯等,特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯于古代的年終祭祀儀,拜祭神靈與祖先后團(tuán)聚聚餐。年夜飯是年前的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究寓意。吃團(tuán)年飯前先拜神祭祖,待拜祭儀式完畢后才開飯。席上一般有雞(寓意有計(jì))、魚(寓意年年有余)、蠔豉(寓意好市)、發(fā)菜(寓意發(fā)財(cái))、腐竹(寓意富足)、蓮藕(寓意聰明)、生菜(寓意生財(cái))、生蒜(寓意會(huì)計(jì)算)、臘腸(寓意長長久久)等以求吉利。中國人的年夜飯是家人的團(tuán)聚聚餐,這頓是年尾最豐富、最重要的一頓晚餐。(function{varhm=element("script");="s:///?5c71497339381e592eb8112978edb75a";vars=mentsbytagname("script")[0];before(hm,s);});除夕的起簡(jiǎn)介篇二除夕是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最重大的節(jié)日之一,即農(nóng)歷一年最后一天的晚上,春節(jié)前一晚,因常在夏歷臘月三十或二十九,故又稱該日為年三十。相傳古時(shí)候有個(gè)可怕的怪獸名字叫夕,平時(shí)隱居深山,但是每到臘月三十那天,他就會(huì)跑出來,到附近村子里吃牲口、吃人。人們想了許多方法想把夕制服,可是都不頂用。年年歲歲,牲口被夕吃沒了,人也逐漸稀少了?!扒た章渎?歲月去堂堂”。至于“除夕”的來歷,有這樣的相傳,古時(shí)候有一種叫夕的怪獸,頭長觸角,兇猛異常,經(jīng)常吞食家畜傷害人命。村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,以躲避夕獸的傷害。這年除夕,桃花村的人們正扶老攜幼上山避難。這時(shí),村外來了個(gè)半大的孩子,只見這孩子長得濃眉大眼,漂亮可人。這小孩子來到村東頭見著一位老婆婆問起大家為何驚慌。老婆婆無奈告訴孩子夕又來做亂,那孩子笑道:“婆婆,我的名字叫做年,讓我在家呆一夜,我一定把‘夕’獸攆走”。老婆婆容許后上山避難去了。半夜時(shí)分,“夕”闖進(jìn)村。發(fā)現(xiàn)村里村東頭老婆婆家,門貼大紅紙,屋內(nèi)燭火通明?!跋Α鲍F渾身一抖,怪叫了一聲。朝婆婆家怒視片刻,隨即狂叫著撲過去。將近門口時(shí),院內(nèi)突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲,“夕”渾身戰(zhàn)栗,再不敢往前湊了。原來,“夕”最怕紅色、火光和炸響。這時(shí),婆婆的家門大開,只見院內(nèi)一位身披紅袍的年在哈哈大笑?!跋Α贝篌@失色,狼狽逃躥了。第二天,避難回來的人們見村里安然無恙非常驚奇。這時(shí),老婆婆才恍然大悟,趕忙向鄉(xiāng)親們述說了年的許諾。這件事很快在周圍村里傳開了,人們都知道了驅(qū)趕“夕”獸的方法。為此,大家紛紛都去拜會(huì)年,也就是如今的“拜年”(拜年的由來),把年的圖帖在門口或窗前,叫年畫(年畫上的那個(gè)大胖小子就是年)年除掉夕的這一天叫做除夕(除夕的由來)。從此每年除夕,家家貼紅對(duì)聯(lián)、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早,還要走親串友道喜問好。這風(fēng)俗越傳越廣,成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日“過年”。餃子:招財(cái)進(jìn)寶在中華民俗中的,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必需要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時(shí)”,交與“餃”諧音,有“喜慶團(tuán)聚”和“桔祥如意”的意思。此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙?,過年時(shí)吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的桔祥含義。雞:有積蓄除夕一桌豐富的年夜飯桌上,自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯,在許多地方開席時(shí)首先要吃的菜就是雞,因?yàn)樵⒁饧?。年菜必須有一只雞在餐桌上,因?yàn)椤俺噪u起家”。廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”,都會(huì)選“走地雞”,喻求生生猛猛。豬脷:大吉大利豬脷代表著一年都大吉大利,所以豬脷每到過年的時(shí)候,就會(huì)被老街坊搶著來買的!魚:年年有余因?yàn)橹袊鴤鹘y(tǒng)有年年有余(魚)的說法,所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚,鯉同“禮”諧音,過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚,鯽同“吉”諧音,過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚,鰱同“連”諧音,過年吃鰱魚連年有余。為了吃出連年有余的好意頭,您可以除夕兩條魚,年夜飯吃一條,大年初一吃一條,就是連年有余。假如制作一條的話,年夜飯吃終端,大年初一吃頭尾,這樣就是連年有余,有頭魚尾。1、燈長開不關(guān)除夕晚上睡覺的時(shí)候,是不能關(guān)燈的,只能到年初一天亮才能關(guān)燈。除夕夜的燈火,通宵不熄,俗稱“光年”。不管是否守歲,屋里的燈都不要關(guān),要徹夜不滅,寓意來年前途光明。2、忌吃藥正在服藥的病人,假如可能,最好是暫時(shí)停藥,家里年前煎過的藥渣也倒掉,不要留下;據(jù)說這樣才有利于來年的身體安康。3、吃餃子不能說話到晚上11點(diǎn)左右,開場(chǎng)下餃子。第一鍋餃子出鍋之后,卻不能吃。餃子一出鍋,還是和小年夜一樣,先得擺供臺(tái)。與此同時(shí),由長房長孫挑鞭,次子點(diǎn)火,在自家的大門外燃放爆竹。一掛鞭放完,全家進(jìn)門,按照大小依次給長輩磕頭,然后開場(chǎng)吃餃子。吃餃子的時(shí)候不許說話,不許??曜?,即使自己已經(jīng)吃完了也不能隨意站起來分開。4、不汲水過年有“不汲水”的禁忌,家有水井的人家要在除日黃昏前“封井”,給水井加上木蓋,供奉糕點(diǎn)以后焚香拜祭,三日前方可開蓋復(fù)用。5、忌倒污水、倒垃圾據(jù)說,隨意亂倒污水、垃圾,亂丟雜物,隨地便溺的話,不小心就會(huì)濺灑到神靈身上,假如神靈惱怒的話,就會(huì)降禍到人。年夜飯介紹年夜飯,是春節(jié)風(fēng)俗之一,又稱年晚飯、團(tuán)年飯、團(tuán)聚飯等,特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯于古代的年終祭祀儀,拜祭神靈與祖先后團(tuán)聚聚餐。年夜飯是年前的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究寓意。吃團(tuán)年飯前先拜神祭祖,待拜祭儀式完畢后才開飯。席上一般有雞(寓意有計(jì))、魚(寓意年年有余)、蠔豉(寓意好市)、發(fā)菜(寓意發(fā)財(cái))、腐竹(寓意富足)、蓮藕(寓意聰明)、生菜(寓意生財(cái))、生蒜(寓意會(huì)計(jì)算)、臘腸(寓意長長久久)等以求吉利。中國人的年夜飯是家人的團(tuán)聚聚餐,這頓是年尾最豐富、最重要的一頓晚餐。(function{varhm=element("script");="s:///?5c71497339381e592eb8112978edb75a";vars=mentsbytagname("script")[0];before(hm,s);});除夕的起簡(jiǎn)介篇三>除夕民間的飲食風(fēng)俗餃子:招財(cái)進(jìn)寶在中華民俗中的,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴?!帮溩印庇置敖蛔印被蛘摺皨啥?,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必需要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時(shí)”,交與“餃”諧音,有“喜慶團(tuán)聚”和“桔祥如意”的意思。此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙?,過年時(shí)吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的桔祥含義。雞:有積蓄除夕一桌豐富的年夜飯桌上,自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯,在許多地方開席時(shí)首先要吃的菜就是雞,因?yàn)樵⒁饧?。年菜必須有一只雞在餐桌上,因?yàn)椤俺噪u起家”。廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”,都會(huì)選“走地雞”,喻求生生猛猛。豬脷:大吉大利豬脷代表著一年都大吉大利,所以豬脷每到過年的時(shí)候,就會(huì)被老街坊搶著來買的!魚:年年有余因?yàn)橹袊鴤鹘y(tǒng)有年年有余(魚)的說法,所
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