溫室大棚項(xiàng)目設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目策劃建議書

******有限公司設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章總論 11.1項(xiàng)目背景 11.2項(xiàng)目概況 81.3問(wèn)題與建議 11第二章市場(chǎng)分析 122.1凈菜市場(chǎng)現(xiàn)狀 122.2凈菜市場(chǎng)前景分析 14第三章、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 163.1建設(shè)規(guī)模 163.2產(chǎn)品方案 163.3產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 16第四章場(chǎng)址選擇 184.1選址原則 184.2地理位置與地點(diǎn) 18第五章技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 225.1技術(shù)方案 225.2設(shè)備方案 335.3工程方案 36第六章主要原材料、燃料供應(yīng) 396.1主要原材料供應(yīng) 396.2燃料、動(dòng)力 40第七章總圖運(yùn)輸及公用輔助工程 407.1總平面布置 407.2工廠運(yùn)輸 427.3公用輔助工程 42第八章節(jié)能節(jié)水 468.1規(guī)范和依據(jù) 468.2能源消耗的種類和數(shù)量 468.3項(xiàng)目所在地能源供應(yīng)情況 478.4能耗指標(biāo) 488.5節(jié)能措施節(jié)能效果分析 48第九章環(huán)境保護(hù) 519.1項(xiàng)目區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀及設(shè)計(jì)依據(jù) 519.2、主要污染物來(lái)源及主要污染物排放量 529.3、污染物綜合治理 53第十章勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防 5610.1設(shè)計(jì)依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)： 5610.2勞動(dòng)衛(wèi)生與安全防范措施 5710.3消防 58第十一章組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置 6011.1組織機(jī)構(gòu) 6011.2勞動(dòng)定員 6111.3工作制度 6211.4人員培訓(xùn) 6311.5勞動(dòng)保險(xiǎn) 63第十二章項(xiàng)目管理及實(shí)施進(jìn)度 6312.1項(xiàng)目管理 6312.2工程項(xiàng)目招投標(biāo) 6512.3項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議 65第十三章投資估算 6713.1投資估算 6713.2建設(shè)投資估算 6913.3流動(dòng)資金估算 7013.4項(xiàng)目總投資 70第十四章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 7014.1編制依據(jù) 7014.2財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取及有關(guān)說(shuō)明 7114.3銷售收入及稅金估算 7214.4成本費(fèi)用估算 7214.5利潤(rùn)估算 7314.6財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 7314.7不確定性分析 7414.8財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 76第十五章社會(huì)效益、生態(tài)效益評(píng)價(jià) 7715.1社會(huì)效益分析 7715.2生態(tài)效益評(píng)價(jià) 80第十六章風(fēng)險(xiǎn)分析 8116.1風(fēng)險(xiǎn)分析說(shuō)明依據(jù) 8116.2項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別 8116.3項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)程度分析 8216.4項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 84第十七章結(jié)論與建議 8617.1結(jié)論 8617.2建議1、 86第一章總論1.1項(xiàng)目背景1.1.1項(xiàng)目名稱：******有限公司設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目1.1.2項(xiàng)目承辦單位概況：1、項(xiàng)目承辦單位：******有限公司2、法定代表人：3、項(xiàng)目承辦單位概況******荒山河道治理有限責(zé)任公司于2012年在***工商局注冊(cè)登記，注冊(cè)資金500萬(wàn)元，企業(yè)現(xiàn)有員工126人，公司地址在夏家店平房村，截止2013年6月未，公司已經(jīng)完成了第一期工程的部分工程，即平房村8670畝耕地、9000畝林地、20000畝荒山、茺溝和6000畝土地的流轉(zhuǎn)。同時(shí)在平房、興隆溝兩村填溝造地近5000畝；植樹、補(bǔ)苗3000畝；種草4000畝；治理主溝4條，自然溝叉16條，工程總投資8000萬(wàn)元。公司現(xiàn)有解放大威336自卸汽車、裝載機(jī)、挖掘機(jī)等重型設(shè)備20臺(tái)套，價(jià)值600萬(wàn)元。1.1.3可行性研究報(bào)告編制依據(jù)與范圍1、編制依據(jù)（1）《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》（中發(fā)[2005]1號(hào)）（2）《國(guó)家糧食安全中長(zhǎng)期規(guī)劃綱要》（2008－2020年）（3）《中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問(wèn)題的決定》(4）《中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃》(5）《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村工作提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力若干政策的意見》(6）《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的若干意見》(7）《全國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃》（2006—2010）(8）《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》(9）《投資項(xiàng)目可行性研究指南》(10）***市“十二五”國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展綱要(11）***市“十二五”農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(12）項(xiàng)目建設(shè)單位提供的其它有關(guān)資料2、研究工作范圍及內(nèi)容（1）通過(guò)項(xiàng)目背景及發(fā)展概況的研究，分析項(xiàng)目提出的由來(lái)；（2）通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的分析研究以及對(duì)項(xiàng)目規(guī)劃的研究，推薦項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模、方案，論證項(xiàng)目建設(shè)的合理性；（3）根據(jù)建設(shè)場(chǎng)地的實(shí)際情況，進(jìn)行總圖布置方案研究；（4）對(duì)建設(shè)條件及原材料、燃料、動(dòng)力供應(yīng)情況進(jìn)行調(diào)查研究；（5）從不同方面論證項(xiàng)目工藝技術(shù)的創(chuàng)新性及優(yōu)勢(shì)；（6）對(duì)工程技術(shù)及設(shè)備方案進(jìn)行研究，分析項(xiàng)目工藝技術(shù)的先進(jìn)性，并提出工程招投標(biāo)方案；（7）對(duì)公用工程和輔助設(shè)施進(jìn)行研究；（8）對(duì)節(jié)能、環(huán)境保護(hù)、安全衛(wèi)生與消防提出研究方案；（9）對(duì)投資估算、資金籌措、經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行定量分析，測(cè)算各種效益指標(biāo)和項(xiàng)目的抗風(fēng)險(xiǎn)能力；（10）對(duì)項(xiàng)目的社會(huì)效益和環(huán)境效益進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)；（11）提出可行性研究結(jié)論。通過(guò)對(duì)本項(xiàng)目在技術(shù)和經(jīng)濟(jì)上可行性的研究，對(duì)工程技術(shù)方案的論證以及對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的評(píng)價(jià)，擬定切合實(shí)際的建設(shè)方案，供有關(guān)部門和建設(shè)單位在決策項(xiàng)目時(shí)參考。1.1.4項(xiàng)目提出的理由與過(guò)程蔬菜產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整與增加農(nóng)民收入的重要產(chǎn)業(yè)，因此，蔬菜在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展中具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和地位，是種植業(yè)中最具活力的經(jīng)濟(jì)作物之一。我國(guó)的蔬菜出口從20世紀(jì)90年代以后逐年增加，特別是1993年后，蔬菜出口量逐年增長(zhǎng)。目前，我國(guó)的蔬菜出口量?jī)H次于西班牙、意大利、美國(guó)和荷蘭，是世界第五大蔬菜出口國(guó)。我國(guó)蔬菜播種面積占世界總面積的三分之一以上，產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的67%，山東、福建、浙江、江蘇、新疆和廣東是我國(guó)蔬菜出口的主要省區(qū)，日本是我國(guó)蔬菜出口最主要的國(guó)家，占全國(guó)蔬菜出口總額的26.42%。東盟是我國(guó)蔬菜出口重要貿(mào)易伙伴，占全國(guó)蔬菜出口總額的15.5%。對(duì)美國(guó)、韓國(guó)、俄羅斯和德國(guó)的蔬菜出口增長(zhǎng)迅速，其中，對(duì)美國(guó)出口同比增長(zhǎng)29.34%；對(duì)德國(guó)出口增長(zhǎng)32.36%；對(duì)俄羅斯出口增長(zhǎng)21.94%；對(duì)韓國(guó)出口增長(zhǎng)13.15%。蔬菜又是人們?nèi)粘Ｉ畹谋仨毾M(fèi)品，城市蔬菜的供應(yīng)與消費(fèi)事關(guān)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。伴隨市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)和社會(huì)的進(jìn)步，人們生活節(jié)奏加快，工作日漸繁忙，時(shí)間觀念越來(lái)越強(qiáng)，簡(jiǎn)化事務(wù)、方便消費(fèi)，使蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費(fèi)社會(huì)化的需要。同時(shí)，由于人們生活消費(fèi)質(zhì)量的不斷提高，城市蔬菜消費(fèi)需要由“數(shù)量型”向“質(zhì)量型”轉(zhuǎn)變，蔬菜消費(fèi)的個(gè)性化、多樣化也成為一種消費(fèi)時(shí)尚。這種城市蔬菜消費(fèi)社會(huì)化的大趨勢(shì)已為蔬菜配送業(yè)發(fā)展提供了良好商機(jī)。因此，城市蔬菜配送業(yè)的發(fā)展成為了蔬菜消費(fèi)社會(huì)化的客觀需要。中國(guó)加入wto后，國(guó)家為了應(yīng)對(duì)入世對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的沖擊，加大了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工的扶持力度，出臺(tái)了一系列扶持政策，在全國(guó)廣泛推行“凈菜工程”，為凈菜加工業(yè)提供了良好的政策環(huán)境。在這種大的發(fā)展趨勢(shì)下，凈菜加工業(yè)也取得了長(zhǎng)足發(fā)展。政府部門一系列措施為蔬菜行業(yè)的發(fā)展提供了有力的保證。如：凈菜作為廚房工程延伸的一種新業(yè)態(tài)，其發(fā)展具有廣闊前景，因此在它發(fā)展起步階段，從生產(chǎn)、加工、流通及其他相關(guān)領(lǐng)域，政府給予了必要的政策扶持，即在生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)舨藘?yōu)良品種培育、對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、對(duì)科學(xué)技術(shù)的投入均有相當(dāng)?shù)馁Y金投入；在加工生產(chǎn)領(lǐng)域，對(duì)企業(yè)添置設(shè)備、設(shè)施，實(shí)行貼息貸款，以及水電消耗優(yōu)惠政策；在流通領(lǐng)域，對(duì)銷售凈菜零售行業(yè)，實(shí)施退稅或減免稅政策。在規(guī)范市場(chǎng)方面，加強(qiáng)企業(yè)與政府之間的溝通，規(guī)范市場(chǎng)秩序，引導(dǎo)有序競(jìng)爭(zhēng)，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、維護(hù)商業(yè)企業(yè)正當(dāng)利益，為企業(yè)做好市場(chǎng)服務(wù)工作。其次調(diào)整農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，加快商業(yè)流通現(xiàn)代化的發(fā)展，加快馬路集市、菜場(chǎng)入室，同時(shí)堅(jiān)決取締非法農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和交易點(diǎn)。第三，調(diào)整市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，在有效控制農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)數(shù)量同時(shí)，加快超市賣菜的步伐；有選擇發(fā)展凈菜專賣店；有計(jì)劃增加凈菜直銷店；逐步恢復(fù)副食品菜場(chǎng)功能。在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀念中，加工和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是分離的，而在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀念中，加工是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)延伸，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品為農(nóng)產(chǎn)品加工提供原料，而加工則是延長(zhǎng)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈條中最重要的環(huán)節(jié)之一。在現(xiàn)代商品經(jīng)濟(jì)社會(huì)中，產(chǎn)品并不等于商品，作為蔬菜這樣的農(nóng)產(chǎn)品，要成為商品，要進(jìn)入商業(yè)流通環(huán)節(jié)就必須經(jīng)過(guò)加工這個(gè)環(huán)節(jié)。蔬菜加工對(duì)于蔬菜生產(chǎn)而言具有極為重要的意義和作用。首先通過(guò)加工以及貯藏運(yùn)輸可以極大的減少蔬菜的滯銷、腐爛等浪費(fèi)現(xiàn)象。目前，我國(guó)蔬菜從生產(chǎn)到銷售過(guò)程中因滯銷、腐爛等原因造成的損失可達(dá)到30%以上，接近總產(chǎn)量的1/3。而一項(xiàng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新技術(shù)要想蔬菜產(chǎn)量提高30%是很困難的，而加工和貯藏運(yùn)輸能比較容易的解決這一問(wèn)題。加工還可以通過(guò)綜合利用來(lái)實(shí)現(xiàn)變廢為寶。如加工蔬菜汁的菜渣，可以通過(guò)加工的方法生產(chǎn)果膠和膳食纖維，加工蘆筍、蘑菇罐頭的下腳料可用來(lái)生產(chǎn)飲料，西瓜皮可用來(lái)生產(chǎn)果脯等等。加工還可使產(chǎn)品的產(chǎn)值得到成倍的增加，如出口一噸蘑菇罐頭可創(chuàng)匯約900美元，而其中原料成本才200-300美元，產(chǎn)值增加了幾倍。加工使產(chǎn)品產(chǎn)值增加的同時(shí)還會(huì)增加就業(yè)人口，對(duì)解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供了支持，產(chǎn)生了良好的社會(huì)效益。通過(guò)加工還可以有效的擴(kuò)展蔬菜供應(yīng)的時(shí)空，對(duì)擴(kuò)大我國(guó)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的出口產(chǎn)生積極作用。蔬菜的特點(diǎn)是含水量高，易爛，這極大的制約了蔬菜的供應(yīng)期和供應(yīng)距離，而經(jīng)過(guò)加工處理后的蔬菜制品的保鮮期得到極大的延長(zhǎng)，使其供應(yīng)時(shí)間和距離也得到延長(zhǎng)。我國(guó)出口的蔬菜包括保鮮菜、速凍菜、脫水菜、罐頭等，都是經(jīng)過(guò)一定加工處理的加工產(chǎn)品。此外，通過(guò)加工還可以增加產(chǎn)品的花色品種，如西紅柿可加工成番茄汁、番茄醬、整狀罐頭等；加工也可以改善原料的風(fēng)味，脫除某些有害成分，如黃花菜經(jīng)過(guò)干制加工后可脫除有毒的秋水仙素；加工品還可以滿足野外特殊作業(yè)的需要，如蔬菜罐頭可解決海員長(zhǎng)期吃不到新鮮蔬菜的問(wèn)題，干制菜可方便野外工作人員的需要等。目前我國(guó)凈菜加工水平低，現(xiàn)代凈菜加工保鮮處理和商品化處理技術(shù)、“冷鏈”技術(shù)、現(xiàn)代果蔬加工技術(shù)等落后，沒(méi)有完善的產(chǎn)業(yè)技術(shù)管理體系，凈菜加工貯運(yùn)、保鮮等商品化處理與發(fā)達(dá)國(guó)家相比差距大，尤其“冷鏈”技術(shù)越顯薄弱。凈菜數(shù)量匱乏，品種結(jié)構(gòu)不合理，長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)凈菜加工產(chǎn)業(yè)只重視鮮食產(chǎn)品的發(fā)展，而且把凈菜加工只視為殘次品加工。凈菜加工品種少，加工程度低導(dǎo)致產(chǎn)品附加值低，加工企業(yè)管理、技術(shù)創(chuàng)新能力低影響其經(jīng)濟(jì)效益。凈菜加工綜合利用低，我國(guó)凈菜加工業(yè)每年要產(chǎn)生數(shù)億噸的下腳料，基本上沒(méi)有開發(fā)利用，不僅浪費(fèi)資源，而且污染環(huán)境。然而，下腳料中仍然含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、酚類物質(zhì)、果膠、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。因此，如何使果蔬加工副產(chǎn)品變廢為寶，綜合利用增加附加值，是我國(guó)凈菜加工業(yè)降低成本和提高經(jīng)濟(jì)收益面臨需要解決的主要問(wèn)題。凈菜、速凍和腌制食品是人們?nèi)粘Ｉ罹蛹冶貍?。隨著有機(jī)食品、綠色食品日益深入人心，以凈菜系列產(chǎn)品為主的方便食品，越來(lái)越成為時(shí)尚消費(fèi)，并以其色鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、方便快捷為特色，深受國(guó)際國(guó)內(nèi)各界人士喜愛。因此，此項(xiàng)目以實(shí)現(xiàn)綠色有機(jī)凈菜系列產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，擴(kuò)大出口創(chuàng)匯為目標(biāo)，符合國(guó)家及***市行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，是發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)的理想選擇。為此，******荒山河道治理開發(fā)有限公司提出建設(shè)2848噸蔬菜深加工項(xiàng)目。1.1.7項(xiàng)目建設(shè)的必要性1、建設(shè)該項(xiàng)目是經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的需要隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人們認(rèn)識(shí)的不斷提高，人們對(duì)于環(huán)境保護(hù)認(rèn)識(shí)和綠色天然農(nóng)產(chǎn)品的要求不斷提高，蔬菜遠(yuǎn)距離銷售和常年均衡供應(yīng)能力是蔬菜種植業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的前提條件，蔬菜能否做到遠(yuǎn)距離銷售以及能否常年均衡供應(yīng)的關(guān)鍵，是蔬菜采收后的保鮮保存和保鮮運(yùn)輸，本項(xiàng)目就是從滿足市場(chǎng)供應(yīng)出發(fā)，通過(guò)提高當(dāng)?shù)厥卟瞬墒蘸蠹皶r(shí)保鮮保存和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸能力入手，促進(jìn)當(dāng)?shù)厥卟松a(chǎn)進(jìn)一步擴(kuò)大，所以說(shuō)2848噸蔬菜深加工項(xiàng)目是松山區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的需要。2、建設(shè)蔬菜深加工項(xiàng)目是松山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要。在當(dāng)前生態(tài)環(huán)境、自然資源和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間矛盾日益突出的形勢(shì)下，要保持國(guó)民經(jīng)濟(jì)健康快速的發(fā)展，就必須改變傳統(tǒng)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式存在著很多弊端，已經(jīng)不能適應(yīng)我國(guó)現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求。因此必須建立先進(jìn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，提高資源的利用率、降低生產(chǎn)成本。而松山區(qū)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中蔬菜生產(chǎn)比重遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需要，一到冬季由于沒(méi)有保鮮儲(chǔ)存能力，蔬菜基本靠從外地運(yùn)進(jìn)，而蔬菜生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)高于糧食，這就形成農(nóng)民不敢多種蔬菜，收入受影響，農(nóng)民擴(kuò)大蔬菜種植面積，需要有保鮮儲(chǔ)存條件作前提。所以說(shuō)本項(xiàng)目的實(shí)施是調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)的需要。3、建設(shè)蔬菜深加工項(xiàng)目是滿足市場(chǎng)需求改善人民生活的需要松山區(qū)位于北緯40度以上的地帶，無(wú)霜期相對(duì)較短，冬季蔬菜要靠從外地運(yùn)進(jìn)，城鎮(zhèn)居民吃遠(yuǎn)距離運(yùn)來(lái)的蔬菜，不但品種不全，而且要承擔(dān)較高的運(yùn)費(fèi)支出。因此，建設(shè)2848噸蔬菜深加工項(xiàng)目，擴(kuò)大當(dāng)?shù)厥卟藘?chǔ)存能力，增加當(dāng)?shù)胤醇竟?jié)蔬菜品種是滿足當(dāng)?shù)厥卟耸袌?chǎng)需求和改善人民生活的需要。1.2項(xiàng)目概況1.2.1擬建地點(diǎn)：******市******鄉(xiāng)興隆溝村1.2.2建設(shè)溫室蔬菜大棚400個(gè)年生產(chǎn)凈菜4448噸。年實(shí)現(xiàn)銷售收入2848萬(wàn)元。建設(shè)蔬菜加工生產(chǎn)車間及公用工程輔助工程用房3980平方米。購(gòu)置安裝凈菜設(shè)備35臺(tái)，公用工程及輔助工程設(shè)備34臺(tái)套。1.2.3******有限公司自成立以來(lái)，借助當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，國(guó)家和地方優(yōu)惠政策的扶持，充分發(fā)揮自身的人才技術(shù)優(yōu)勢(shì)，不斷開拓創(chuàng)新，正在穩(wěn)步發(fā)展成實(shí)力雄厚的龍頭企業(yè)。1、公司具備了龍頭企業(yè)的技術(shù)力量和管理力量在企業(yè)發(fā)展壯大過(guò)程中，已經(jīng)形成了一套理念創(chuàng)新，技術(shù)先進(jìn)，管理科學(xué)的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。公司在發(fā)展過(guò)程中注重引進(jìn)、吸收國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)的現(xiàn)代示范經(jīng)營(yíng)理念、管理制度與管理經(jīng)驗(yàn)，在有限的流轉(zhuǎn)土地上不斷進(jìn)行有益的嘗試與探索，并理論與實(shí)際相結(jié)合，創(chuàng)立了一整套具有示范產(chǎn)業(yè)園區(qū)企業(yè)特點(diǎn)的制度和方法，從而使企業(yè)的經(jīng)營(yíng)與管理邁上了一個(gè)更高的臺(tái)階，展現(xiàn)出一個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范產(chǎn)業(yè)園區(qū)企業(yè)的勃勃生機(jī)。2、公司的實(shí)力具備了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范、試驗(yàn)的條件******荒山河道治理開發(fā)有限公司自有流轉(zhuǎn)土地近萬(wàn)畝，從規(guī)模上能滿足溫室蔬菜種植及深加工的需求，且其土地條件為典型的北方大陸性干旱氣候，缺水少雨，在高標(biāo)準(zhǔn)節(jié)水灌溉和提高太陽(yáng)能利用等方面具有較強(qiáng)的代表性。而且該地區(qū)的氣候條件也完全能滿足項(xiàng)目建設(shè)需要。3、公司具有成熟的現(xiàn)代管理經(jīng)驗(yàn)及足夠的市場(chǎng)合作伙伴該公司自成立以來(lái)，嚴(yán)格按現(xiàn)代企業(yè)管理方式運(yùn)作，已擁有一套自己的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理制度和方法，經(jīng)過(guò)努力公司與沈陽(yáng)、北京等地都有較密切的市場(chǎng)合作伙伴，項(xiàng)目建成后的市場(chǎng)銷路穩(wěn)定。1.2.4項(xiàng)目總投資2973.57萬(wàn)元，其中建設(shè)投資2673.57萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金300萬(wàn)元。項(xiàng)目建設(shè)資金全部由企業(yè)自籌。項(xiàng)目建成并達(dá)產(chǎn)后：銷售收入：2848萬(wàn)元?？偝杀举M(fèi)用：1906.88萬(wàn)元。營(yíng)業(yè)稅金及附加：50.51萬(wàn)元，所得稅：222.65萬(wàn)元；年可實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)：667.96萬(wàn)元。1.2.5、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)科目單位指標(biāo)備注1產(chǎn)品產(chǎn)量噸44482項(xiàng)目規(guī)模總投資萬(wàn)元2973.572.1建設(shè)投資萬(wàn)元2673.572.2鋪底流動(dòng)資金萬(wàn)元3003銷售收入萬(wàn)元28484總成本萬(wàn)元1906.885凈利潤(rùn)萬(wàn)元667.966營(yíng)業(yè)稅金及附加萬(wàn)元50.517所得稅萬(wàn)元222.658財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%28.95稅前9財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元2497.53稅前10稅前投資回收期年4.39含建設(shè)期11財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%22.55稅后12財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元1487.17稅后13稅后投資回收期年5.12含建設(shè)期14總投資收益率%29.9515投資利潤(rùn)率%22.4616生產(chǎn)能力利用率%41.051.3問(wèn)題與建議年可向市場(chǎng)提供4448噸安全衛(wèi)生的蔬菜，該項(xiàng)目能夠有效發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及生態(tài)效益顯著，能夠促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，該項(xiàng)目的實(shí)施，將使項(xiàng)目區(qū)凈菜、速凍系列農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)，迅速提升區(qū)域經(jīng)濟(jì)影響，形成輻射松山區(qū)及周邊縣市的農(nóng)產(chǎn)品深加工基地，真正實(shí)現(xiàn)凈菜、速凍菜產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展本項(xiàng)目的實(shí)施，將推動(dòng)原野公司的凈菜、速凍和腌制食品系列農(nóng)產(chǎn)品深加工，形成質(zhì)量過(guò)硬、產(chǎn)品叫得響、附加值高的產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)對(duì)上游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整將起到助推劑的作用，并將有力帶動(dòng)當(dāng)?shù)毓I(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。建議本項(xiàng)目盡快建設(shè)投產(chǎn)實(shí)施，在滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的凈菜、速凍菜系列產(chǎn)品需要的同時(shí)，不斷提高項(xiàng)目區(qū)土壤肥力，改善生態(tài)環(huán)境，真正實(shí)現(xiàn)設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)的高產(chǎn)出和經(jīng)濟(jì)效益最大化的目標(biāo)，以增加松山區(qū)夏家鄉(xiāng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民的收入，帶動(dòng)周邊地區(qū)發(fā)展，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。第二章市場(chǎng)分析2.1凈菜市場(chǎng)現(xiàn)狀2.1.11、深加工比例越來(lái)越高、加工能力越來(lái)越強(qiáng)。以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品上市的比例越來(lái)越低，產(chǎn)后加工達(dá)到70%以上；在歐美、日本等國(guó)家，90%以上的蔬菜是經(jīng)過(guò)商品化處理和加工后進(jìn)入市場(chǎng)的。加工后產(chǎn)值與采收時(shí)自然產(chǎn)值比，美國(guó)為3．7：1，日本2．2：1，我國(guó)僅為0.8：1，蔬菜損失在25％--30％。2、產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)業(yè)化水平越來(lái)越高。具有生產(chǎn)基地化、加工品種專用化、質(zhì)量控制全程化、生產(chǎn)管理科學(xué)化以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)?；⒕W(wǎng)絡(luò)化、信息化經(jīng)營(yíng)等特點(diǎn)，產(chǎn)生了許多高科技、跨國(guó)界發(fā)展的大公司和大集團(tuán)。3、加工保鮮技術(shù)高新化。微波保鮮、加壓（減壓）保鮮、陶瓷保鮮袋、微生物保鮮法、烴類混合物保鮮法、電子技術(shù)保鮮法、新型薄膜保鮮、保鮮紙箱；高溫瞬時(shí)殺菌技術(shù)、真空濃縮技術(shù)、微膠囊技術(shù)、膜分離技術(shù)、微波技術(shù)、真空冷凍干燥技術(shù)、無(wú)菌包裝技術(shù)、超高壓殺菌技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)、擠壓膨化技術(shù)、通電殺菌技術(shù)、生物工程技術(shù)及相關(guān)設(shè)備等，已得到廣泛應(yīng)用。如法國(guó)的高效濃縮發(fā)酵劑生產(chǎn)技術(shù)，美國(guó)FMC公司利用膜分離技術(shù)，既降低了能耗又保證了產(chǎn)品的色香味；日本利用超高壓殺菌技術(shù)，生產(chǎn)出與食品原料相同色、香、味的產(chǎn)品。4、投入比例越來(lái)越大，企業(yè)成為投資和技術(shù)創(chuàng)新主體。對(duì)產(chǎn)后環(huán)節(jié)的投入比例大于生產(chǎn)投入，提高了產(chǎn)品附加值。5、資源高度綜合利用。從環(huán)保和經(jīng)濟(jì)效益兩個(gè)角度，把農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成高附加值的產(chǎn)品。如美國(guó)、日本、歐洲等國(guó)家對(duì)食品廠廢水利用，已實(shí)現(xiàn)完全清潔生產(chǎn)(即無(wú)廢物生產(chǎn))。6、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系越來(lái)完善。采用GMP(良好的生產(chǎn)操作規(guī)范)進(jìn)行廠房、車間設(shè)計(jì)和設(shè)備選型配套，對(duì)管理人員和操作人員進(jìn)行生產(chǎn)管理和質(zhì)量管理；對(duì)加工廠的生產(chǎn)過(guò)程實(shí)施HACCP(危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn))的過(guò)程控制；對(duì)衛(wèi)生要求實(shí)施SSOP程序。2.1.2凈菜消費(fèi)趨向多元化。日前，在菜源擴(kuò)大、品種增加的情況下，挑好選優(yōu)、講究營(yíng)養(yǎng)己成為消費(fèi)者的基本要求。不少居民的口味向自然化回歸，對(duì)天然野生型蔬菜的需求量不斷增加，薺菜、山芋、竹筍等品種在菜市上成為固定“角色”。保健型蔬菜日趨流行，蘆筍等品種在菜市上成為固定“角色”。保健型蔬菜日趨流行，蘆筍能養(yǎng)心安神，百合可消腫，南瓜能消炎止痛等。人們還趨向購(gòu)買應(yīng)時(shí)菜和反季菜，對(duì)香料型蔬菜的消費(fèi)也日益增多，如荷蘭芹、姜芽、牛至、留蘭得、茴香等。蔬菜種植趨向環(huán)?？萍夹汀ＯM(fèi)者多樣化需求結(jié)構(gòu)的形成，正直接引導(dǎo)蔬菜產(chǎn)業(yè)的品種結(jié)構(gòu)向自然、無(wú)污染的綠色環(huán)保型方向發(fā)展。在生產(chǎn)過(guò)程中，使用生物農(nóng)藥或高效低殘留化學(xué)農(nóng)藥，禁止使用劇毒農(nóng)藥，盡量少施化肥，多施有機(jī)肥料，以避免或減少蔬菜的污染，達(dá)到提高蔬菜品質(zhì)、適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求的目的，己成為目前蔬菜生產(chǎn)的新趨向。凈菜加工趨向方便型。凈菜上市適應(yīng)了消費(fèi)者快節(jié)奏、高效率的需求，現(xiàn)今正向凈菜小包裝方向發(fā)展，即在產(chǎn)地整理、消毒滅菌、分級(jí)和包裝密封，然后上市。速凍菜、真空保鮮菜便于貯藏和運(yùn)輸，出口創(chuàng)匯附加值很高，外銷潛力大，市場(chǎng)廣闊。凈菜產(chǎn)銷趨向創(chuàng)匯型。由于凈菜生產(chǎn)是技術(shù)加勞動(dòng)力密集型的產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)成為我國(guó)創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的選優(yōu)項(xiàng)目。2.2凈菜市場(chǎng)前景分析 蔬菜種植生產(chǎn)及加工在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展中具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和地位，近年來(lái)我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅速，在許多地區(qū)蔬菜已經(jīng)成為促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入的一個(gè)重要增長(zhǎng)點(diǎn)。我國(guó)蔬菜種植面積占農(nóng)作物播種總面積的14.7％，產(chǎn)值卻占種植業(yè)總產(chǎn)值的37％；蔬菜播種面積不足糧食的22％，總產(chǎn)值約相當(dāng)于糧食的85％；中國(guó)蔬菜和瓜類的收獲面積、產(chǎn)量均居世界第一，2007年分別占世界的43％和49％。但是，我國(guó)蔬菜出口量很小，蔬菜商品化處理包裝率約為25％，初級(jí)加工率不足10％，而農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用最為充分的精深加工率幾乎為零。相比之下，發(fā)達(dá)國(guó)家的蔬菜商品化處理包裝率幾乎100％，初級(jí)和精深加工率大都在40％以上。根據(jù)發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，蔬菜采后商品化處理可增值30％-60％，初級(jí)加工可增值2-3倍。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高，發(fā)達(dá)國(guó)家以及我國(guó)的發(fā)達(dá)地區(qū)和高收入群體的飲食結(jié)構(gòu)正在向保健型轉(zhuǎn)變，導(dǎo)致全球?qū)κ卟速Q(mào)易需求的繼續(xù)增加。世界蔬菜貿(mào)易所表現(xiàn)出的種類、品種、市場(chǎng)格局等方面的動(dòng)態(tài)特征對(duì)我國(guó)蔬菜生產(chǎn)和出口企業(yè)來(lái)說(shuō)既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇，蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)于發(fā)揮我國(guó)勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步優(yōu)化和增加農(nóng)民收入都有重要的意義。從百姓家的醬菜壇子的逐漸消失，到超市生鮮經(jīng)營(yíng)中的一個(gè)重要的品種，凈菜、速凍和腌制食品市場(chǎng)發(fā)生了很大的變化，凈菜、速凍和腌制食品幾乎成為百姓到超市必購(gòu)的商品之一。1997年以前的凈菜、速凍和腌制食品產(chǎn)品大部分都是袋裝的，由于受技術(shù)方面的限制，保質(zhì)期一般為６至８?jìng)€(gè)月。而且食用起來(lái)很不方便，一次食用不完，剩余的很難保存，這使凈菜、速凍和腌制食品產(chǎn)品很難銷往外地市場(chǎng)，造成了凈菜、速凍和腌制食品市場(chǎng)的局限性。近兩年，凈菜、速凍和腌制食品產(chǎn)品包裝有了明顯改善，其中最明顯的變化就是瓶裝替代了袋裝?，F(xiàn)在的瓶裝凈菜、速凍和腌制食品產(chǎn)品不僅外包裝美觀、存放期長(zhǎng)，更主要的是食用方便。如現(xiàn)在暢銷全國(guó)的“老干媽”、“阿香婆”均是瓶裝產(chǎn)品。隨著人民生活水平和生活節(jié)奏加快，對(duì)生活質(zhì)量和食品安全的要求也越來(lái)越高，對(duì)凈菜食品、速凍食品和腌制食品需求量大，尤其是無(wú)公害食品的需求愈來(lái)愈大。而凈菜食品、速凍食品和腌制食品加工就是將采收的新鮮蔬菜進(jìn)行挑選、洗滌、瀝干、切分或不切分的過(guò)程。進(jìn)入市場(chǎng)的凈菜，整齊均勻、美觀干凈，可減少飲食業(yè)廢棄物的排除，節(jié)約時(shí)間和精力。各種食品搭配銷售，可使消費(fèi)者在同一包裝內(nèi)享受到多種蔬菜和水果的美味。本項(xiàng)目根據(jù)不同果蔬的采后生物學(xué)特性，利用現(xiàn)代保鮮技術(shù)可使凈菜最大程度地保持其新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及外觀品質(zhì)。大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，是蔬菜種植的必由之路。本項(xiàng)目種植有機(jī)果蔬，能較好的滿足現(xiàn)代都市人追求安全、健康、綠色食品的要求，發(fā)展前景廣闊。本項(xiàng)目的實(shí)施，符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整的需要，有利于調(diào)整和改善地區(qū)的種植業(yè)結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步促進(jìn)地區(qū)的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)。旺盛的需求將為項(xiàng)目建設(shè)帶來(lái)良好的市場(chǎng)機(jī)遇。第三章、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案3.1建設(shè)規(guī)模1、種植規(guī)模建設(shè)溫室蔬菜大棚400個(gè)，年生產(chǎn)各類應(yīng)季蔬菜和反季節(jié)蔬菜5560噸。2、保鮮加工規(guī)模本項(xiàng)目按胡蘿卜塊（條）、白蘿卜塊（條）、尖辣椒、菜豆角、青楂豆、白菜等幾個(gè)品種測(cè)算，年最低產(chǎn)量約4448噸，實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可根據(jù)市場(chǎng)需求變更蔬菜品種，產(chǎn)品方案中主要考慮總量。3.2產(chǎn)品方案本項(xiàng)目設(shè)計(jì)主要產(chǎn)品品種為，菜豆角、青楂豆角、西紅柿、芹菜等原菜速凍產(chǎn)品，3.3產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：1、速凍保鮮蔬菜量標(biāo)準(zhǔn)：無(wú)殘留農(nóng)藥，無(wú)重金屬污染，無(wú)病原微生物。其它項(xiàng)目按《NY/T1529-2007鮮切蔬菜加工技術(shù)規(guī)范》執(zhí)行，滿足《SN/T1122-2002進(jìn)出境加工蔬菜檢疫規(guī)程》控制指標(biāo)。2、凈菜標(biāo)準(zhǔn)：（1）“凈菜”一般標(biāo)準(zhǔn)：①無(wú)殘留農(nóng)藥；②莖葉類菜，無(wú)菜根；③無(wú)枯黃葉；④無(wú)泥沙；⑤無(wú)雜物。（2）各類蔬菜的“凈菜”具體要求：①香料類，包括蔥、蒜、芹菜等，經(jīng)水洗干凈后不帶泥沙、雜物，但可保留須根；②塊根類，包括紅白蘿卜、胡蘿卜、土豆等，去掉莖葉，不帶泥沙，紅白蘿卜可留少量青苗；③瓜豆類，包括南瓜、黃瓜、西葫蘆、絲瓜、豆角、毛豆等，不帶莖葉；④葉菜類，包括白菜、卷心菜、椰菜、芥菜、茼蒿、生菜、菠菜、小白菜等，不帶枯黃葉，去菜頭；⑤花菜類，包括菜花、西蘭花等，無(wú)根，可保留少量葉柄；⑥芽菜類，包括大豆芽、綠豆芽等，去豆衣。具體品種相關(guān)項(xiàng)目達(dá)到《NY/T1529-2007鮮切蔬菜加工技術(shù)規(guī)范》的要求。第四章場(chǎng)址選擇4.1選址原則加工廠選址原則：位置在種植中心；附近無(wú)對(duì)食品生產(chǎn)污染的污染源；距交通干線最近；距供電所最近；具備一定的維修制造條件；通訊發(fā)達(dá)符合國(guó)家、地區(qū)和城鄉(xiāng)發(fā)展規(guī)劃；滿足對(duì)原材料、能源、水和人力的供應(yīng)，生產(chǎn)工藝和營(yíng)銷要求；本著節(jié)約和增效的原則，盡力做到降低建設(shè)投資，減少成本，提高效益；注意節(jié)約用地，盡量不占農(nóng)田和少占農(nóng)田；注意環(huán)境保護(hù)和消防安全，減少對(duì)生態(tài)和環(huán)境的影響，做好安全生產(chǎn)工作。4.2地理位置與地點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)在***市******鄉(xiāng)興隆溝村。松山區(qū)位于***自治區(qū)東部***市南部，居七老圖、努魯兒虎山地與***黃土丘陵臺(tái)地的復(fù)合截接部位，西遼河水系上游。地理坐標(biāo)為北緯42°01′～42°43′，東經(jīng)117°47′～119°39′。區(qū)境四極各點(diǎn)為，東境郎郡哈拉山東4.5公里老哈河左岸，西境大光頂子山，南境老府鎮(zhèn)楊樹灣子村南，北境哈拉道口桃池營(yíng)子北石門溝。東西最152.5公里，南北最寬77公里。東與敖漢旗相望，西與河北省圍場(chǎng)縣毗鄰，西北與克什克騰旗搭界，南與喀喇沁旗、紅山區(qū)、元寶山區(qū)接壤，北與翁牛特旗相連。

松山區(qū)具有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。距北京486公里，距天津690公里；東距沈陽(yáng)573公里，距大連970公里；西距自治區(qū)首府呼和浩特1154公里；北連***北部牧區(qū)和錫林郭勒草原。***至錦州、秦皇島港的距離均在300公里范圍之內(nèi)，是***自治區(qū)距離出?？谧罱畋憬莸牡貐^(qū)。距***玉龍機(jī)場(chǎng)20公里，國(guó)道111、305、306線和丹錫、大廣高速公路以及京通、赤錦、赤沈鐵路穿境而過(guò)，是聯(lián)結(jié)東北和華北兩大經(jīng)濟(jì)區(qū)的重要樞紐

，依托京、津、唐、沈大市場(chǎng)，可通聯(lián)蒙古和俄羅斯邊貿(mào)口岸。

松山區(qū)歷史遺址較多，是舉世聞名的“紅山文化”、夏家店文化”發(fā)祥地，遼代缸瓦窯遺址被譽(yù)為“草原瓷都”，夏家店遺址群、燕長(zhǎng)城遺址被確定為國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位，三座店夏家店下層文化——石城遺址被評(píng)為2006年度中國(guó)六大考古新發(fā)現(xiàn)之一。

松山區(qū)是國(guó)家糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、全國(guó)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地示范縣、全國(guó)林業(yè)建設(shè)先進(jìn)縣和全國(guó)山區(qū)綜合開發(fā)示范縣，還是國(guó)家星火技術(shù)密集區(qū)、全國(guó)基礎(chǔ)教育先進(jìn)縣、全國(guó)文化先進(jìn)縣、全國(guó)體育先進(jìn)縣、全國(guó)雙擁模范區(qū)。4.2.1土地利用現(xiàn)狀松山區(qū)土地資源豐富，中山山地265.60萬(wàn)畝，占29.8%，低山丘陵地470.64萬(wàn)畝，占52.8%，河谷平川地155.10萬(wàn)畝，占17.4%

。全區(qū)宜農(nóng)地占總面積的22.8%，其中平地一等地28.06萬(wàn)畝，二等地51.03萬(wàn)畝，三等地20.11萬(wàn)畝；山地一等地104.13萬(wàn)畝。宜牧地占總面積的30.3%，其中平地4～5等地的高寒漫甸20.87萬(wàn)畝，山地二、三、四等284.95萬(wàn)畝。全區(qū)耕地土壤共有7個(gè)土類，為棕壤、褐土、黃綿土、風(fēng)沙土、草甸土

、黑鈣土、黑壚土。棕壤面積165.8萬(wàn)畝，占總面積的18.6%；褐土323.4萬(wàn)畝，占36.3%；黃綿土303.7萬(wàn)畝，占34%；風(fēng)沙土18.2萬(wàn)畝，占20%；草甸土15.8萬(wàn)畝，占1.8%；黑鈣土23.1萬(wàn)畝，占2.6%；黑壚土21.8萬(wàn)畝，占2.5%。4.2.2地形、地貌條件松山區(qū)位于***自治區(qū)***市南部腹地，地形屬***高原邊緣，大興安嶺余脈圍繞而形成的***盆地。海拔高度為500-700米之間，相對(duì)高差5米左右。地塊西南部地貌類型為河流一級(jí)階地，土質(zhì)下部為松散的沙礫石，上部為褐黃色、灰黃色亞砂土、黃土狀亞砂土夾淤泥質(zhì)粘土及沙礫石層，厚度大于58米。東北部為丘陵，土質(zhì)為淺黃、黃褐色亞砂土，結(jié)構(gòu)疏松，顆粒均勻，具有濕陷性。4.2.3氣候條件氣候：***市松山區(qū)屬溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，主要?dú)夂蛱卣魇牵憾鹃L(zhǎng)，寒冷，降雪量偏少；春季干旱，多風(fēng)；夏季炎熱，降雨量集中；秋季短促，氣溫下降快，霜凍來(lái)臨早。氣溫：年平均溫度6.9℃。7月氣溫最高平均23.8℃，1月氣溫最低，平均-11.9℃。極端最高氣溫42.5C（1955年7月23日），極端最低氣溫-31.4℃（1961年1月21日）。生長(zhǎng)期：年平均日照時(shí)數(shù)為2901.3小時(shí)，無(wú)霜期140天。降水量：年平均降水量為359.4毫米。降水量較同緯度鄰區(qū)偏低。極端降水最多是564毫米（1954年），最少是205.9毫米（1951年），年振幅為358.1毫米。2002年，松地區(qū)平均氣溫為7.5℃。最高氣溫35.2℃，最低氣溫為-22.1℃。年降水量420毫米，日照2676.5小時(shí)，大風(fēng)13日，冰雹1日，雪19日。最大凍土深度132厘米。終霜期5月2日，初霜期9月28日。4.2.4土壤條件土壤：土壤種類為栗褐土，土層厚度30cm以上，土壤有機(jī)含量2.16％、全氮含量0.1256％、速效磷7ppm、速效鉀143ppm。4.2.5水資源條件松山區(qū)多年平均水資源總量為37849萬(wàn)立方米，其中多年平均地表水資源量24570萬(wàn)立方米，多年平均地下水資源量13279萬(wàn)立方米，地下水資源中可開采量為12387萬(wàn)立方米。地下水類型主要為基巖裂隙水，分布面積廣，厚度較大，裂隙發(fā)育；此外還有玄武巖成巖裂隙水和風(fēng)化裂隙水、玄武巖裂隙水、花崗巖裂隙水、變質(zhì)巖裂隙水，分布在區(qū)境部分地區(qū)。區(qū)內(nèi)現(xiàn)有中型水庫(kù)一座——二道河子水庫(kù)，總庫(kù)容9300萬(wàn)立方米，興利庫(kù)容為1826萬(wàn)立方米，多年平均凈調(diào)節(jié)可供水量3043萬(wàn)立方米；國(guó)家大Ⅱ型水庫(kù)一座——三座店水庫(kù)，總庫(kù)容為30520萬(wàn)立方米，興利庫(kù)容15520萬(wàn)立方米，水庫(kù)設(shè)計(jì)供水量8861萬(wàn)立方米。此外，在松山工業(yè)園區(qū)東南10公里的元寶山煤礦，每年有大量的疏干水可以利用。4.2.6交通運(yùn)輸條件***民航機(jī)場(chǎng)位于松山區(qū)境內(nèi)，距***市區(qū)5公里，每天有到北京、呼和浩特等地的航班往返京通鐵路橫貫東西，集（寧）通（遼）鐵路連接***東西部。從***至北京、呼和浩特、沈陽(yáng)、大連、錦州、承德都有列車直達(dá)。錫林浩特至北京的公路經(jīng)過(guò)***，市區(qū)有多條通往各旗縣的公路，南北向的111、303國(guó)道和東西向的306、305國(guó)道穿境而過(guò)，百余條省級(jí)公路連接多個(gè)旗縣。***至北京、天津、秦皇島、石家莊、沈陽(yáng)、唐山、錦州、朝陽(yáng)等地均有直達(dá)車。第五章技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案5.1技術(shù)方案5.1.1溫室大棚蔬菜生產(chǎn)溫室大棚蔬菜基地?cái)M建在******鄉(xiāng)興隆溝村。具體規(guī)模及內(nèi)容如下：項(xiàng)目依據(jù)反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合***市場(chǎng)對(duì)蔬菜需求增長(zhǎng)趨勢(shì)，結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)和現(xiàn)有的基礎(chǔ)、技術(shù)條件，新建標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)溫室蔬菜大棚400棟，（每座700平方米），種植品種包括黃瓜、韭菜、芹菜、西紅柿及各種小菜。每年種植蔬菜3茬，年產(chǎn)蔬菜5560噸，產(chǎn)品全部進(jìn)行深加工為凈菜。1、建設(shè)規(guī)劃和布局根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)的總體思路和目標(biāo)，結(jié)合本地實(shí)際情況和現(xiàn)有基礎(chǔ)及建設(shè)條件，主要的建設(shè)任務(wù)和規(guī)模如下：1）建設(shè)規(guī)模建設(shè)700平方米的日光溫室大棚400棟，年種植蔬菜3茬，年產(chǎn)蔬菜5560噸。2）土建工程地上部分采用菱鎂復(fù)合材料建設(shè)，地下部分（地基）用石頭和混凝土建設(shè)。3）水利建設(shè)項(xiàng)目完成400棟日光溫室的水利配套建設(shè)，其中打深水井14眼，完成項(xiàng)目區(qū)內(nèi)400棟日光溫室的水利工程。4）機(jī)器設(shè)備項(xiàng)目購(gòu)置生產(chǎn)用卷簾機(jī)等機(jī)械設(shè)備400臺(tái)（套）。5）室內(nèi)溫、濕度智能監(jiān)控設(shè)備項(xiàng)目購(gòu)置室內(nèi)溫、濕度智能監(jiān)控設(shè)備400套2、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)采用中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。1）國(guó)家現(xiàn)行的建筑設(shè)計(jì)規(guī)范、建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB100187-93）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GBJ16-87）2）蔬菜生產(chǎn)主要技術(shù)規(guī)格和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB10084-92）《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB15168-1995）《環(huán)境空氣標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-1996）《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838-2002）《保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染物最大允許濃度》（NY/T391-2000）GBl95-85包裝儲(chǔ)運(yùn)指標(biāo)標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全無(wú)公害蔬菜安全要求》GB18406.1-2001。二、生產(chǎn)方案名特優(yōu)抗病蔬菜新品種種苗繁育技術(shù)工廠化穴盤育苗技術(shù)常規(guī)育苗技術(shù)名特優(yōu)抗病蔬菜新品種種苗繁育技術(shù)工廠化穴盤育苗技術(shù)常規(guī)育苗技術(shù)脫毒育苗技術(shù)壯苗培育移栽高效栽培配套技術(shù)節(jié)水灌溉技術(shù)配方施肥技術(shù)病蟲害防治技術(shù)無(wú)公害蔬菜收獲加工分級(jí)篩選鮮菜銷售蔬菜加工產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)包裝上市2、技術(shù)流程說(shuō)明項(xiàng)目本著無(wú)公害蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)栽培反季節(jié)蔬菜，無(wú)公害栽培是一種不用按照國(guó)家無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，少施化肥和對(duì)農(nóng)藥進(jìn)行選擇使用的生產(chǎn)方式，生產(chǎn)過(guò)程中其他情形的污染也應(yīng)注意，所以項(xiàng)目的選擇很重要，一般選擇土壤、空氣、水源沒(méi)有污染的地塊，并且土壤質(zhì)地要好。蔬菜無(wú)公害栽培包括設(shè)施無(wú)公害栽培和露地?zé)o公害栽培。1）栽培措施品種選擇。栽培可根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x發(fā)生的有關(guān)資料記載，盡可能的選擇對(duì)病蟲害抵抗力較強(qiáng)的蔬菜種類和品種。目前主要生產(chǎn)的蔬菜品種有：黃瓜、韭菜、芹菜、西紅柿和各種小菜等。隨著新品試驗(yàn)和市場(chǎng)需求，不斷增加新品種。土壤處理。有的園地由于連作多年，土壤中某種病蟲害可能非常嚴(yán)重，這樣可采用土壤長(zhǎng)期浸水的方法，也可采用土壤消毒或深耕曝曬，但注意避免使用化學(xué)消毒劑。肥料的使用。無(wú)公害栽培需要使用大量的有機(jī)肥料，以逐漸培養(yǎng)土壤優(yōu)良的物理、化學(xué)性狀，從而有利于蔬菜根系的生長(zhǎng)以及微生物的繁殖。2）病、蟲、草害防治栽培防治。一般使用的方法包括土壤管理、輪作、選用抗病品種等。土壤管理以浸水或翻耕為主，浸水可消滅害蟲的蟲卵、幼蟲或蛹。輪作或豆科作物與其他作物輪作效果較好。物理防治。該方法主要有遮掩、捕殺、誘殺等方法。遮掩法包括搭設(shè)塑料防護(hù)網(wǎng)、果實(shí)套袋等；捕殺法就是人工捕捉卵、幼蟲或成蟲；誘殺法可利用黑光燈、性誘芯及糖醋液等方法。生物防治。生物防治是利用有益微生物（如天敵）進(jìn)行病蟲防治的方法。生產(chǎn)上應(yīng)用的有寄生性昆蟲中的寄生蜂、寄生蠅，捕食性昆蟲中的草蛉、瓢蟲等。此外還可利用枯草桿菌、放線菌等拮抗微生物直接或間接抑制病菌。雜草防治。雜草防治可沿用人工鋤草的方式或者在行間種植生長(zhǎng)快的綠肥作物以抑制雜草生長(zhǎng)。5.1.2保鮮加工工藝技術(shù)與生產(chǎn)流程工藝說(shuō)明：(1)原料驗(yàn)收：原料的采收。最適采收期因不同蔬菜種類品種、產(chǎn)地等迥異，就凈菜而言，必須具有本品種特有的滿足鮮食要求的色、香、味和組織結(jié)構(gòu)特征，即達(dá)到商業(yè)成熟度；采收應(yīng)避開雨天、高溫及露水未干時(shí)，人工采收必須精細(xì)，盡量保護(hù)產(chǎn)品，避免創(chuàng)傷及污染，采收中注意剔除各種雜質(zhì)、未成熟果、病害果和傷果。原料驗(yàn)收。來(lái)自土壤的蔬菜的自然帶菌量很大，菌群較復(fù)雜，對(duì)各種理化處理的抗性強(qiáng)。嚴(yán)格驗(yàn)收原料，消除安全隱患，采購(gòu)的蔬菜必須滿足品質(zhì)優(yōu)良、成熟適宜、鮮嫩、規(guī)格整齊、無(wú)病蟲害、無(wú)農(nóng)藥和微生物污染。(2)預(yù)冷：新鮮蔬菜采收以后，仍然是有生命的有機(jī)體，仍進(jìn)行著旺盛的呼吸作用和蒸發(fā)作用。分解和消耗自身的營(yíng)養(yǎng)成分，并放出呼吸熱。根據(jù)原料特性采用自然或機(jī)械方法盡快將采后蔬菜的體溫降低到適宜的低溫范圍（喜溫性蔬菜應(yīng)高于冷害臨界點(diǎn)）并維持這一低溫，使產(chǎn)品迅速通過(guò)多種酶促和非酶反應(yīng)的最佳溫度段，而且可將生化反應(yīng)帶來(lái)的影響減至最小。根據(jù)蔬菜低溫適應(yīng)能力、收獲季節(jié)、組織結(jié)構(gòu)、處理量、運(yùn)行成本等可以選擇合理的預(yù)冷方式。為了最大限度地保持蔬菜原料的新鮮程度和原有品質(zhì)，就必需在蔬菜采收以后的最短時(shí)間內(nèi)，用人工方法將其冷卻到規(guī)定的溫度，使蔬菜在維持其正常的生命活動(dòng)，保證抗病能力的前提下，把呼吸作用和蒸發(fā)作用降低到仍能維持正常新陳代謝的最低水平，這個(gè)方法就叫預(yù)冷，本工廠主要通過(guò)將加工前的蔬菜放置在恒溫的高溫庫(kù)中，保持蔬菜的本身溫度穩(wěn)定，來(lái)達(dá)到預(yù)冷的目的。目前在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家，為了加工高質(zhì)量的速凍蔬菜產(chǎn)品，已把預(yù)冷作為蔬菜采收后加工的第一道工序。在國(guó)內(nèi)，以前由于設(shè)備條件和生產(chǎn)成本等問(wèn)題的限制，極少采用預(yù)冷這一步驟，近年為達(dá)到國(guó)際質(zhì)量要求，預(yù)冷逐漸開始采用。蔬菜的預(yù)冷方法，一般有真空預(yù)冷、空氣預(yù)冷和水預(yù)冷三種；本工廠采用常見的氟利昂制冷機(jī)組，使庫(kù)溫維持在-2℃～5℃，達(dá)到預(yù)冷的目的。(3)人工整理：原料經(jīng)過(guò)水平皮帶輸送機(jī)送到加工車間，工人在加工平臺(tái)上根據(jù)蔬菜品種的不同加工需要，用工具進(jìn)行處理。青豆去莢分級(jí)：用脫粒剝殼機(jī)去除豆莢殼。以能除去豆殼，又不打破豆粒表皮為度。剝殼后的豆粒，用滾筒式分級(jí)機(jī)進(jìn)行分級(jí)按豆粒直徑大小，分為7～8mm、8～9mm、9～1Omm、11mm以上四級(jí)。(4)浸泡：作為第一道清洗工序，采用專用的流送槽，使蔬菜在流送槽中緩緩向前運(yùn)送，既達(dá)到浸泡的效果，將難溶的泥沙等成分溶解，污水經(jīng)過(guò)濾泥沙后導(dǎo)入水處理池，又可以使蔬菜向前輸送，直接進(jìn)入下一道工序。本工序(包括以后工序)用水主要用來(lái)清洗，少部分用來(lái)冷卻，因此對(duì)最終的產(chǎn)品質(zhì)量影響不大，采用自來(lái)水廠提供的合格水，用臭氧消毒。一些蔬菜，如豌豆、毛豆、菜豆、青刀豆、花菜等在洗滌后，在2％(w／w)左右精鹽水中浸泡約lOmin，達(dá)到驅(qū)蟲的目的。不應(yīng)用粗鹽，因粗鹽會(huì)使組織變得粗糙而且不符合食用要求。而一些蔬菜品種，如黃瓜、青椒等品種冷凍后烹調(diào)，質(zhì)地疲軟，失去脆性。為了避免產(chǎn)生這一現(xiàn)象，可將洗凈的蔬菜浸入O.5％～1％(w／w)的碳酸鈣(或氯化鈣、硫酸鈣溶液)約10min。蔬菜浸泡在鈣鹽溶液中，菜體內(nèi)的果膠酸與鈣鹽作用，生成果膠酸鈣。果膠酸鈣有較強(qiáng)的凝膠能力，可以促進(jìn)細(xì)胞組織互相粘結(jié)，起保護(hù)作用。(5)去毛發(fā)：出口產(chǎn)品對(duì)毛發(fā)之類的東西出現(xiàn)在食品中十分注意，漂燙以前先用過(guò)毛發(fā)機(jī)去除毛發(fā)。(6)清洗：比較各種加工清洗方法，選擇采用鼓風(fēng)清洗的方法。用鼓風(fēng)機(jī)把空氣通到洗槽中，使清洗原料的水產(chǎn)生劇烈的翻動(dòng)，物料在空氣對(duì)水的攪拌下進(jìn)行清洗。采用此方法既可以加速污物從原料上除去，又能使原料在劇烈翻滾下保持完整，是最適合蔬菜加工的清洗方法。蔬菜通過(guò)洗槽以后，沿傾斜傳送帶向前時(shí)，皮帶上方的噴頭噴水，可以起到噴淋清洗的效果。清洗過(guò)后的水，過(guò)濾泥沙后用水泵循環(huán)到浸泡清洗池中再加以利用。(7)漂燙：速凍蔬菜加工中有些蔬菜經(jīng)常發(fā)生褐變，其褐變依其反應(yīng)機(jī)理的不同分為：酶促褐變和非酶促褐變兩種。非酶促褐變是指與酶無(wú)關(guān)的褐變，包括羰氨反應(yīng)褐變，焦糖化褐變和抗壞血酸氧化褐變，在堿性條件下較容易發(fā)生，因此在漂燙蒸汽中加入O.1％(w／w)檸檬酸，可以控制非酶促褐變。酶促褐變的原因是蔬菜成份中的單寧、酪氨酸、綠原酸等多酚類化合物長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸，在蔬菜中的氧化酶等催化作用下氧化聚合成黑色素或類黑精等褐色色素。酶促褐變是蔬菜加工中主要的褐變方式，因此對(duì)其控制也成為速凍蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵步驟。漂燙是控制速凍蔬菜酶促褐變，保證質(zhì)量的常用方法。漂燙主要是破壞蔬菜中的活性酶，漂燙不僅能夠消除全部或大部分酶的活性，而且可以排除蔬菜組織內(nèi)的氣體和部分水分，消滅蔬菜表面的蟲卵和微生物。漂燙的方法有熱水漂燙法，蒸汽漂燙法，微燙漂燙法和紅外漂燙法等，其中熱水漂燙法最為常用，但是熱水漂燙相比蒸汽漂燙，固形物含量和水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失較大，目前國(guó)際先進(jìn)生產(chǎn)工藝一般采用蒸汽漂燙。蒸汽漂燙的溫度和時(shí)間必須根據(jù)實(shí)際情況嚴(yán)格控制，漂燙時(shí)間不足時(shí)，酶仍有活性，成品容易發(fā)黃、干枯、變質(zhì)；漂燙時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)，顏色發(fā)深，變次，色澤深淺不一，這些都是嚴(yán)重的質(zhì)量問(wèn)題。所以，在漂燙過(guò)程中一定要掌握好溫度和時(shí)間，根據(jù)不同的菜類，制定不同的漂燙時(shí)間和溫度。視原料的品種、成熟度、規(guī)格大小、投料量等確定。在實(shí)際生產(chǎn)中，可以根據(jù)檢測(cè)過(guò)氧化物酶的殘留活性測(cè)定來(lái)指導(dǎo)漂燙時(shí)間、溫度。另外還要根據(jù)產(chǎn)品的具體品種，特別是顏色、質(zhì)構(gòu)和外觀做相應(yīng)的調(diào)整。經(jīng)過(guò)對(duì)幾種速凍蔬菜漂燙溫度和時(shí)間對(duì)速凍蔬菜品質(zhì)的影響，得出部分蔬菜的漂燙最佳溫度和時(shí)間。(8)冷卻：漂燙之后的蔬菜分三段冷卻。第一段采取自來(lái)水冷卻，冷卻槽長(zhǎng)5000mm，冷卻到60℃；第二段亦采取自來(lái)水冷卻，冷卻槽長(zhǎng)6000mm，冷卻到30℃；第三段采用冰水冷卻，冷卻到2℃～10℃，冷卻槽長(zhǎng)9000mm。冷卻過(guò)程在三段流送槽中進(jìn)行，使原料在水流向前運(yùn)送中達(dá)到冷卻效果。(9)瀝干：將青豆表面的水分瀝掉，以保證流態(tài)化單體快速凍結(jié)，避免殘留水分帶進(jìn)流化床影響外觀質(zhì)量和凍結(jié)速度。(10)過(guò)毛發(fā)：冷凍以前為避免毛發(fā)凍結(jié)到產(chǎn)品上，先用過(guò)毛發(fā)機(jī)去除毛發(fā)。(11)冷凍：凍結(jié)過(guò)程分為快速冷卻、表面凍結(jié)、深部?jī)鼋Y(jié)三個(gè)階段。物料通過(guò)每一個(gè)區(qū)域，必須保證相應(yīng)的凍結(jié)溫度、風(fēng)速，以確保一定的凍結(jié)時(shí)間和凍品質(zhì)量。前道處理完畢的蔬菜應(yīng)盡快送入凍結(jié)室凍結(jié)，拖延的時(shí)間越長(zhǎng)，其新鮮度下降越快，凍結(jié)質(zhì)量下降。凍結(jié)時(shí)間與物料的初始溫度、凍結(jié)溫度以及物料的大小等因素相關(guān)。青豆在溫度為-35℃左右的流化床內(nèi)，快速凍結(jié)lOmin，可以達(dá)到要求。(12)小包裝：包裝車間必須保持0℃～10℃環(huán)境，包裝工人、用具、制服等要保持清潔衛(wèi)生，定期消毒，非工作人員不得隨意進(jìn)入包裝車間，謹(jǐn)防傳帶污染物。內(nèi)包裝材料必須是無(wú)毒性、耐低溫、透氣性低、無(wú)異味的，一般選用0.06mm～0.08mm聚乙烯薄膜袋。(13)金屬檢測(cè)將金屬檢測(cè)器安裝在運(yùn)送裝袋之后的速凍蔬菜的傳送帶上，傳送帶采用可以用于食品加工的塑料材料。在運(yùn)行中適時(shí)檢測(cè)，如報(bào)警，再次通過(guò)檢測(cè)，再報(bào)警的產(chǎn)品就全部打開，找出金屬異物，查找混入原因，清除隱患。使用之前必須用Fe直徑1.5mm、SuS直徑2.0mm的標(biāo)樣測(cè)試敏感度，確認(rèn)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，是否有異常并記錄存檔。(14)裝箱、封口外包裝用紙箱，表面涂防潮油層，保持防潮性能良好。每箱凈重10kg(20袋，每袋500g)，上下兩層排列整齊。箱外用膠紙帶封口，刷明標(biāo)記，包括成品名稱、生產(chǎn)廠家名稱、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、使用方法、成品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)等，如果出口商有特殊要求，按要求實(shí)施。(15)金屬檢測(cè)：裝箱封口以后的產(chǎn)品，在進(jìn)入冷庫(kù)以前需要再次進(jìn)行金屬檢測(cè)，紙箱從金屬檢測(cè)儀通過(guò)以后，翻轉(zhuǎn)180度，再次通過(guò)另一金屬監(jiān)測(cè)儀，確保無(wú)任何金屬物質(zhì)存在最終的產(chǎn)品中。(16)冷庫(kù)儲(chǔ)藏：裝箱、金屬檢測(cè)以后經(jīng)過(guò)水平皮帶輸送機(jī)運(yùn)到冷庫(kù)中，再由叉車搬運(yùn)到存放的位置，產(chǎn)品采用塊堆積系統(tǒng)，便于能夠最佳利用空間。清洗、消毒。去掉原料附著的雜質(zhì)、泥土、污物、降低菌數(shù)。技術(shù)關(guān)鍵是：清洗用水的衛(wèi)生性，消毒劑的使用和科學(xué)的清洗方法。修整切分。修整在于去掉蔬菜的非食用部分，使可食部分達(dá)到90％以上。有的凈菜還需切分成慣常的烹調(diào)形式，即為鮮切蔬菜。保鮮、脫水。主要的技術(shù)手段是低溫、抗氧化劑和薄膜包裝。凈菜成品應(yīng)立即置于冷藏庫(kù)中降溫保存。耐寒性蔬菜維持2—4℃，喜溫性蔬菜4—10℃。加大進(jìn)庫(kù)產(chǎn)品與冷氣流的接觸面積，使產(chǎn)品中心盡快降到規(guī)定低溫。各種凈菜保鮮期大約在3—30天5.2設(shè)備方案根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)特點(diǎn)，以保證產(chǎn)品質(zhì)量為前提，選用技術(shù)先進(jìn)、運(yùn)行可靠、高效節(jié)能環(huán)保、符合項(xiàng)目要求的設(shè)備。主要設(shè)備表序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量功率總功率1預(yù)浸泡清洗機(jī)Qx2440臺(tái)12.82氣泡清洗機(jī)Qxl2440臺(tái)12.23毛發(fā)清洗機(jī)臺(tái)13.54根莖類清洗機(jī)Qx2440臺(tái)12.25毛輥清洗機(jī)Ysp3-40臺(tái)12.86離心式甩干機(jī)Szc-q100臺(tái)26.47振動(dòng)瀝水機(jī)Ws-750臺(tái)2118皮帶提升機(jī)Ws-1500臺(tái)13.29二次挑選輸送機(jī)Zk2-500臺(tái)22.010多功能切菜機(jī)Dzq-400臺(tái)12.211切片、切絲機(jī)Qsw-380臺(tái)12.212不銹鋼工作臺(tái)Jf25-200臺(tái)10013真空預(yù)冷機(jī)Ws-3500臺(tái)14.514真空包裝機(jī)Xh-500臺(tái)22.815氣調(diào)保鮮機(jī)Rf2-10臺(tái)21.816臭氧殺菌機(jī)臺(tái)13.817挑選輸送機(jī)臺(tái)12.218封口機(jī)臺(tái)11.019打包機(jī)GH/J臺(tái)12.820噴碼機(jī)DH-25臺(tái)10.821網(wǎng)帶式風(fēng)干機(jī)Qx2440臺(tái)111合計(jì)35=SUM(ABOVE)71.2速凍保鮮設(shè)備表序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量功率總功率1氨壓縮機(jī)BASJ-170臺(tái)l222玻璃鋼冷卻塔315KAW臺(tái)12.23低壓循環(huán)塔3KW臺(tái)13.54貯液罐3.5M3臺(tái)15中間冷卻筒2M3臺(tái)16無(wú)塔增壓罐5M3臺(tái)17立式不銹鋼冷凝器505KW套2合計(jì)8=SUM(ABOVE)27.7附屬設(shè)備表序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)數(shù)量單位功率總功率一檢驗(yàn)設(shè)備1農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀HHX-SJ24NC1臺(tái)2農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)儀HHX-SJ24NCPA

1臺(tái)3重金屬檢測(cè)儀HHX-SJ10ZJS1臺(tái)4電子分析天平AL1351臺(tái)5金屬檢測(cè)儀1臺(tái)6微量分析天平AX105DK1臺(tái)=SUM(ABOVE)6二公用工程1變壓器1000KVA1臺(tái)2高壓開關(guān)柜GG1A3個(gè)3低壓配電柜GGD5個(gè)4電容補(bǔ)償柜2臺(tái)5變頻調(diào)速供水設(shè)備1套116反滲透凈水機(jī)組XBD-1001套357消防水泵2套6.48污水處理設(shè)備1套229維修設(shè)備1套5.510深水井1眼1111冷藏車2臺(tái)12廂式貨車20臺(tái)合計(jì)2690.9項(xiàng)目設(shè)備選型和技術(shù)設(shè)計(jì)立足國(guó)內(nèi)先進(jìn)設(shè)備，購(gòu)置成套專用設(shè)備。設(shè)備來(lái)源：通過(guò)詢價(jià)招標(biāo)采購(gòu)。5.3工程方案主要建、構(gòu)筑物的特征，建筑面積5.3.1設(shè)計(jì)原則1、建筑物的土建設(shè)計(jì)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)規(guī)范、規(guī)定。2、廠區(qū)內(nèi)新建建筑物應(yīng)與廠區(qū)周圍環(huán)境要求相符合。3、建筑空間的劃分應(yīng)充分滿足工藝生產(chǎn)、操作和檢修的要求。4、建筑物的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)除滿足強(qiáng)度、剛度、穩(wěn)定性等要求外，還應(yīng)充分考慮工藝生產(chǎn)中的特殊要求。產(chǎn)品加工區(qū)與儲(chǔ)存區(qū)設(shè)計(jì)間隔區(qū)，除生產(chǎn)上有特殊要求外，柱網(wǎng)及承重構(gòu)造的布置應(yīng)符合建筑模數(shù)的要求。構(gòu)件的種類和類型應(yīng)盡量統(tǒng)一。建筑材料的選擇應(yīng)盡量做到標(biāo)準(zhǔn)化，系列化，定型化，并積極推廣新技術(shù)、新材料以取得技術(shù)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)效益。5、充分考慮當(dāng)?shù)氐牟牧瞎?yīng)、施工能力、施工習(xí)慣等因素，有利于就地取材、方便施工、保證質(zhì)量。堅(jiān)持優(yōu)化設(shè)計(jì)、綜合比較、安全可靠、節(jié)能環(huán)保、節(jié)約投資等原則。6、充分考慮建筑節(jié)能要求，主要工程達(dá)到建筑節(jié)能35%的標(biāo)準(zhǔn)。5.3.2主要建、構(gòu)筑物特征及結(jié)構(gòu)方案1、建筑構(gòu)造（1）車間及倉(cāng)庫(kù)建筑構(gòu)造本項(xiàng)目采用裝配式冷庫(kù)，土體結(jié)構(gòu)(柱、梁、頂)采用輕鋼結(jié)構(gòu)，其圍護(hù)結(jié)構(gòu)的墻體使用預(yù)制的復(fù)合隔熱板組而成。隔熱材料采用硬質(zhì)聚氨酯泡和硬質(zhì)聚苯乙烯泡沫塑料等。加工車間及倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)為單層廠房，結(jié)構(gòu)形式采用排架結(jié)構(gòu)，根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，主要建筑構(gòu)造如下：屋面為壓型彩鋼板，SBS改性瀝青卷材防水，保溫層采用聚苯系列保溫板材；屋架采用輕鋼屋架；柱采用預(yù)制鋼筋混凝土柱；圍護(hù)墻體為夾芯板；柱與屋架鉸接，與基礎(chǔ)鋼接。車間及倉(cāng)庫(kù)采用80*80地磚地面；主要出入口采用鋼木門。窗為三玻塑鋼窗，有特殊要求的操作間，根據(jù)需要設(shè)計(jì)安裝隔聲、防火以及密封門窗。（2）其他用房建筑構(gòu)造本項(xiàng)目辦公用房、職工食堂、宿舍、配電室及其他附屬用房，結(jié)構(gòu)形式采用磚混結(jié)構(gòu)。主要建筑構(gòu)造如下：屋面采用彩色壓型鋼板，SBS改性瀝青卷材防水，保溫層采用聚苯系列保溫板材；墻體采用磚砌體，水泥砂漿砌筑；建筑物采用80*80地磚地面。辦公樓外門采用鈦金門，內(nèi)門為木質(zhì)鑲板門；其他建筑物及庫(kù)房采用鋼木門。窗為三玻多腔塑鋼窗。建筑外墻面作外墻涂料粉飾。涂料顏色與廠區(qū)整體風(fēng)格統(tǒng)一協(xié)調(diào)。2、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)（1）基礎(chǔ)工程本工程采用天然地基作為持力層，基坑盡量淺挖。主要建筑工程采用獨(dú)立基礎(chǔ)或條形基礎(chǔ)。（2）結(jié)構(gòu)形式建筑工程主要生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)采用排架結(jié)構(gòu)；辦公樓、職工食堂、宿舍、配電室及其他附屬用房均采用磚混結(jié)構(gòu)。速凍、保鮮車間（庫(kù)）采用單層（3.8米）結(jié)構(gòu)。5.3.3主要建、構(gòu)筑物工程一覽表主要建筑物工程一覽表序號(hào)建筑物名稱單位建筑面積結(jié)構(gòu)形式三材用量鋼材木材水泥1速凍保鮮車間m2600框架2凈菜車間m2500框架3檢疫檢驗(yàn)室m2200框架4辦公及生活用房m2800框架5存儲(chǔ)庫(kù)m21000磚混6污水處理機(jī)房m280框架7配電室m2100磚混8鍋爐房m2100框架9日光溫室大棚個(gè)400合計(jì)=SUM(ABOVE)3380第六章主要原材料、燃料供應(yīng)6.1主要原材料供應(yīng)1、主要原材料品種、質(zhì)量與年需要量本項(xiàng)目所需要的主要原料為：菜豆角、青楂豆角、尖辣椒。蔥、芹菜、白菜等鮮菜，均由公司的棚室蔬菜生產(chǎn)基地生產(chǎn)供應(yīng)。不足部分在社會(huì)上采購(gòu)。原材料年消耗總量5560噸。2、主要輔助材料品種、質(zhì)量與年需要量輔助材料通過(guò)社會(huì)進(jìn)行采購(gòu)，主要運(yùn)力由社會(huì)上的運(yùn)輸車輛承擔(dān)并采用公路運(yùn)輸方式。6.2燃料、動(dòng)力年需要燃料煤288噸，年用電62萬(wàn)KWH,年用水150000噸水、電、煤供應(yīng)當(dāng)?shù)鼐斜Ｕ?。第七章總圖運(yùn)輸及公用輔助工程 7.1總平面布置 7.1.11、總平面布置原則（1）在滿足工藝要求的前提下，總平面布置力求緊湊、整齊、合理利用地形，并且盡可能利用廠區(qū)內(nèi)已有基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行總平面布置。（2）符合運(yùn)輸和生產(chǎn)的要求。電負(fù)荷中心盡量靠近生產(chǎn)廠房，以縮短線路長(zhǎng)度；原料堆場(chǎng)、原料庫(kù)和成品庫(kù)布置靠過(guò)廠區(qū)公路邊，以方便汽車運(yùn)輸?shù)男枰＃?）結(jié)合地形、地質(zhì)等自然條件，因地制宜，減少土石方工程量，為生產(chǎn)創(chuàng)造有利條件。（4）符合防火、安全和衛(wèi)生要求，以利于保護(hù)財(cái)產(chǎn)，保護(hù)人身安全和改善生產(chǎn)生活環(huán)境。（5）符合環(huán)境保護(hù)要求，利用廠前和生產(chǎn)區(qū)空地種植樹木、花草以美化環(huán)境。2、總平面布置工廠內(nèi)設(shè)施按生產(chǎn)性質(zhì)和使用要求劃分為以下功能分區(qū)：（1）原料儲(chǔ)運(yùn)區(qū)：主要是原料堆場(chǎng)及原料庫(kù)。（2）生產(chǎn)區(qū)：主要是蔬菜生產(chǎn)加工廠房、化驗(yàn)室、包裝車間等。（3）成品區(qū)：主要是速凍保鮮車間（庫(kù)）。（4）廠前區(qū)：主要是辦公用房、配電室等。在辦公生活區(qū)布置有停車場(chǎng)及自行車場(chǎng)等，并集中綠化，形成良好的辦公環(huán)境及外部形象。廠區(qū)道路采用混凝土路面。道路呈環(huán)行布置，有利于工廠運(yùn)輸和安全消防，廠區(qū)主管道及主要地下管網(wǎng)沿主干道兩側(cè)布置。每個(gè)廠區(qū)有一個(gè)出入口，主要是人流出入口、安全出口、貨流出口及原料入口，與廠外公路相連。7.1.21、豎向布置的原則（1）在滿足生產(chǎn)工藝流程、運(yùn)輸要求的前提下，結(jié)合場(chǎng)地現(xiàn)狀及周邊道路，盡量節(jié)省土方量，力爭(zhēng)土方平衡。（2）滿足生產(chǎn)、運(yùn)輸、裝卸對(duì)層高的要求，因地制宜，充分利用，使場(chǎng)地的設(shè)計(jì)標(biāo)高盡量與裝卸要求相適應(yīng)。（3）合理確定場(chǎng)地標(biāo)高，排水方式和坡度，保證場(chǎng)地不受洪水和區(qū)域性積水的威脅。（4）與廠外公路連接順暢。（5）適應(yīng)建筑物和結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)和管線的埋設(shè)深度要求。（6）場(chǎng)地標(biāo)高和坡度的確定，應(yīng)保證場(chǎng)地不受洪水的威脅，使雨水能夠順利排出。2、豎向布置由于廠址地勢(shì)平、高低落差小，整個(gè)場(chǎng)地豎向布置形式較為簡(jiǎn)單，依次為：原料堆場(chǎng)、加工系統(tǒng)、成品系統(tǒng)。這樣可以滿足工藝要求，又布置緊湊，流暢合理。場(chǎng)地雨水的設(shè)計(jì)坡向與自然地形排水方向一致。場(chǎng)地及道路的雨水通過(guò)道路雨水篦子收集后排入地下管網(wǎng)系統(tǒng)，生產(chǎn)、生活污水收集后輸送到污水處理場(chǎng)處理達(dá)標(biāo)后排放。7.2工廠運(yùn)輸本項(xiàng)目生產(chǎn)的新鮮蔬菜及加工產(chǎn)品、燃料、包裝材料等均采用公路運(yùn)輸方式。7.3公用輔助工程7.3.11設(shè)計(jì)的范圍本工程設(shè)計(jì)包括建設(shè)區(qū)內(nèi)供變電系統(tǒng)、低壓動(dòng)力配電系統(tǒng)、加工廠照明系統(tǒng)、接地系統(tǒng)及控制系統(tǒng)。2依據(jù)的主要標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范1）《10KV及以下變電所設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50053-94)；2）《供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50052-95)；3）《低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50054-95)；4）《建筑防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》(2000年版)(GB50057-94)；5）《爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50058-92)；6)《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB50034-92)；7)《電力工程電纜設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50217-94)；8)《通用用電設(shè)備配電設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50055-93)；9)《電氣裝置安裝工程電氣設(shè)備交接試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》(GB50150-91)；10)《電力裝置的電測(cè)量?jī)x表裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》(GBJ63-90)；11)《工業(yè)與民用電力裝置的接地設(shè)計(jì)規(guī)范》(GBJ65-83)。3、電源本項(xiàng)目引自松山區(qū)雙勝鎮(zhèn)變電所供電，項(xiàng)目用電為三級(jí)負(fù)荷。加工廠由10KV高壓供電線路引至項(xiàng)目區(qū)，經(jīng)低壓配電室向外供電。供配電電纜全部采用銅芯電纜，穿鋼管保護(hù)。各車間、倉(cāng)庫(kù)建筑物防雷按三類廠房考慮，車間接地電阻小于1Ω。加工廠廠房、倉(cāng)庫(kù)采用金屬鹵化物燈照明，辦公室、食堂及職工宿舍采用節(jié)能熒光燈照明。7.3.2通風(fēng)與除塵 1設(shè)計(jì)依據(jù)1）《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50019—20042）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB21—20023）《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB16297—1998的有關(guān)工藝要求。2、具體方案加工廠新建生產(chǎn)建筑物盡量采用自然通風(fēng)方式，部分設(shè)施內(nèi)可采取機(jī)械通風(fēng)，有特殊要求的環(huán)境可考慮設(shè)置空調(diào)設(shè)備，主要生產(chǎn)設(shè)備利用收塵器除塵，減輕粉塵對(duì)人和環(huán)境的危害：經(jīng)收塵器對(duì)廢氣和揚(yáng)塵進(jìn)行凈化處理后，凈化后氣體的含塵濃度為：<50mg/m3。7.3.1、給水水源凈菜加工廠區(qū)建深水井1眼，井深100米，單井涌水量50噸/小時(shí)，完全可滿足消防用水需求。由于本項(xiàng)目生產(chǎn)產(chǎn)品是食品，對(duì)水質(zhì)要求嚴(yán)格，所以生產(chǎn)、生活用水采用企業(yè)自備井供應(yīng)，水質(zhì)可滿足生產(chǎn)、生活用水要求，水質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749-85標(biāo)準(zhǔn)。2、水資源平衡測(cè)算本項(xiàng)目蔬菜生產(chǎn)全部工序每噸洗凈菜按用水4噸計(jì)算，5560噸蔬菜用水2.2萬(wàn)噸，生活用水年按1000噸計(jì)算，則年用水量2.3萬(wàn)噸，年按270天生產(chǎn)期計(jì)算，日用水量92噸，加上不可預(yù)見因素，日用水量不會(huì)超過(guò)100噸，當(dāng)?shù)氐牡叵滤Y源完全能滿足需要。7.1、給水系統(tǒng)采用自供系統(tǒng)與自來(lái)水給水系統(tǒng)配合設(shè)計(jì)，室內(nèi)外給水及消防設(shè)施綜合設(shè)計(jì)。給水水源（深水井）經(jīng)DN100輸水管線輸入廠區(qū)內(nèi)生產(chǎn)貯水池，由加壓水泵供給全廠用水。廠內(nèi)深水井廠內(nèi)深水井加壓泵房水塔管網(wǎng)供水方案流程圖2、排水該生產(chǎn)線工業(yè)用水單一，無(wú)任何化學(xué)物質(zhì)，因此，項(xiàng)目建成后廠區(qū)工業(yè)廢水和少量的生活污水通過(guò)普通污水管網(wǎng)排出。經(jīng)企業(yè)的污水處理站處理后再排出，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的雨水采用路面及明溝排放。7.3.51、采暖溫度根據(jù)本項(xiàng)目要求，生產(chǎn)車間為20℃，其余建筑物為18℃2、具體方案生產(chǎn)廠房、辦公用房及生產(chǎn)輔助設(shè)施均由企業(yè)自行供暖,購(gòu)置取暖用柱型鑄鐵散熱器,滿足企業(yè)供暖需求。第八章節(jié)能節(jié)水8.1規(guī)范和依據(jù)1、國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部等《關(guān)于基本建設(shè)和技術(shù)改造工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告增列“節(jié)能篇（章）”的暫行規(guī)定》的通知；2、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)節(jié)能工作的決定》（國(guó)發(fā)[2006]28號(hào)）；3、《中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》（[1997]90號(hào)主席令）；4、《中國(guó)節(jié)能技術(shù)政策大綱》（2006年版）；5、《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則》GB/T3485-1998；6、《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用熱技術(shù)導(dǎo)則》GB/T3486-1993；7、《節(jié)水型企業(yè)評(píng)價(jià)導(dǎo)則》GB/T7119-2006；8、《工業(yè)企業(yè)能源管理導(dǎo)則》GB/T15587-20098.2能源消耗的種類和數(shù)量該建設(shè)項(xiàng)目需要的能源為：電、新水、燃料煤電力規(guī)格：380伏/220伏，三相四線制，裝機(jī)功率189.8KW。（1）水資源 新水由企業(yè)供水井集中供給。年用水量150000噸。（2）電力資源***市松山區(qū)電力設(shè)施完善，電力供應(yīng)有保障。由本項(xiàng)目新建的廠內(nèi)變配電所提供，外供電源由松山區(qū)的變電所供應(yīng)，該66KV變電所為東北電網(wǎng)所屬的終端變電所。由開發(fā)區(qū)變電所引來(lái)一回路10KV線路進(jìn)入廠區(qū)配電室，電源進(jìn)線采用YJV22-35KV型電力電纜從10KV高壓線桿引下埋地引至高壓開關(guān)室。其10kv電源采用電力電纜。（3）燃料煤年用量288噸，主要是用于冬季取暖。***的元寶山煤田、白音華、勝利、天山煤田可以滿足項(xiàng)目用煤的需要。8.3項(xiàng)目所在地能源供應(yīng)情況***市的能源工業(yè)是全市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，對(duì)市經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展起著重要的支撐作用。能源工業(yè)主要包括：煤炭工業(yè)，電力、熱力生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)、石油和天然氣及水的生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)。1、煤炭工業(yè)：煤炭是全市能源工業(yè)的主體，長(zhǎng)期占有主導(dǎo)地位，發(fā)揮著重要的作用。全市擁有煤炭?jī)?chǔ)量35億噸左右，煤種大多數(shù)為褐煤。2010年，全市煤炭生產(chǎn)企業(yè)55戶，生產(chǎn)原煤2566萬(wàn)噸。2、電力、熱力生產(chǎn)和供應(yīng)：到2010年底，隨著大唐風(fēng)電、國(guó)電龍?jiān)措娏?、中電投?8家風(fēng)電企業(yè)重點(diǎn)電力建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施，***市擁有140萬(wàn)千瓦風(fēng)電裝機(jī)容量，占全國(guó)風(fēng)電裝機(jī)容量12.4%，為了破解風(fēng)電上網(wǎng)的難題，***市規(guī)劃了一條500千伏風(fēng)電專送通道，加上原有風(fēng)電網(wǎng)架，到“十二五”末，風(fēng)電送出能力將達(dá)到400萬(wàn)千瓦。另外，當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)電產(chǎn)業(yè)還延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，新疆金風(fēng)等一批制造企業(yè)先后入駐。與此同時(shí)，***市可再生能源的發(fā)電量去年已達(dá)10億多千瓦時(shí)，實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值250多億元，年節(jié)約原煤96萬(wàn)噸，減少?gòu)U氣、廢渣排放75萬(wàn)噸，年創(chuàng)環(huán)境效益近1.6億元。***市將率先成為***自治區(qū)乃至全國(guó)最大的綠色能源產(chǎn)業(yè)基地。3、石油和天然氣工業(yè)：目前，全市共發(fā)現(xiàn)兩處石油天然氣資源，均隸屬于遼河油田。阿魯科爾沁油田1993年投入試采油，先后投產(chǎn)了包同溫都、馬家鋪、交力格3個(gè)油區(qū)，總計(jì)含油面積284平方公早，石油地質(zhì)儲(chǔ)量4826萬(wàn)噸。共有各類井550余口，日產(chǎn)油300噸，初步建成了百萬(wàn)噸原油集輸油管線工程和最高年產(chǎn)50萬(wàn)噸的中小型油田。4、***市是東北電網(wǎng)的供電區(qū)，全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均已通電。***供電公司是國(guó)家電網(wǎng)公司東北電網(wǎng)有限公司所屬供電企業(yè),擔(dān)負(fù)著***市12個(gè)旗(縣、區(qū))和遼寧省建平縣共9萬(wàn)余km2區(qū)域的供電任務(wù),先后建成投運(yùn)220kV變電站4座,截至2006年底,公司擁有66kV及以上變電站32座。能夠滿足全市的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及居民的用電需求。8.4能耗指標(biāo)能耗指標(biāo)表序號(hào)能源品種年用量折標(biāo)系數(shù)當(dāng)量值等價(jià)值單位數(shù)量1電力萬(wàn)kWh650.1229/0.404Kgce/kWh79.88262.62煤噸2880.4572kgce/kg131.67131.673新水萬(wàn)噸1500000.0857kgce/t12.860合計(jì)=SUM(ABOVE)224.41=SUM(ABOVE)394.278.5節(jié)能措施節(jié)能效果分析8.5.1節(jié)能措施A、建筑節(jié)能針對(duì)目前中國(guó)建筑高能耗、低能效的問(wèn)題，建設(shè)部提出了“十一五”期間建筑節(jié)能工作的重點(diǎn)工作領(lǐng)域。新建建筑全面執(zhí)行節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。建筑節(jié)能根據(jù)國(guó)家《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)墻體材料革新和推廣節(jié)能建筑的通知》、《公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》，本項(xiàng)目通過(guò)以下措施達(dá)到廠房的節(jié)能。1、采用新型節(jié)能墻體和屋面的保溫、隔熱技術(shù)與材料；2、采用節(jié)能門窗的保溫隔熱和密閉技術(shù)；3、采用集中供熱和熱、電、冷聯(lián)產(chǎn)聯(lián)供技術(shù)；4、采用建筑照明節(jié)能技術(shù)與產(chǎn)品，使用高效節(jié)能照明系統(tǒng)和稀土三基色熒光燈，基本不用白熾燈。B、電氣節(jié)能措施1、利用科學(xué)管理方法是節(jié)電的有效措施。對(duì)動(dòng)力設(shè)備和管線按規(guī)程進(jìn)行定期檢查，保證設(shè)備在最佳狀態(tài)下運(yùn)行，減少電損耗。2、采用建設(shè)部推薦的配電設(shè)備、變頻水泵等設(shè)備和建筑照明節(jié)能技術(shù)和材料，選用效率高、配光合理的燈具及綠色照明設(shè)施等。3、在變電室設(shè)集中無(wú)功功率自動(dòng)補(bǔ)償裝置。要求補(bǔ)償后功率因數(shù)≥0.9。4、采用節(jié)能型電力變壓器，降低變壓器的能耗。5、整體項(xiàng)目全廠照明路燈廣泛使用LED照明技術(shù)，達(dá)到節(jié)能目標(biāo)。6、制定節(jié)電管理制度。7、較大電機(jī)配備QCK型磁控式異步電動(dòng)機(jī)軟起動(dòng)器。電機(jī)在起動(dòng)過(guò)程中電壓無(wú)級(jí)平滑地從初始值上升到全壓，促使電動(dòng)機(jī)起動(dòng)特性變軟。減小了起動(dòng)電流，對(duì)設(shè)備起到了保護(hù)作用。并使供電網(wǎng)絡(luò)減小了沖擊電流。有利于安全用電，節(jié)約能源。C、生產(chǎn)中節(jié)能措施生產(chǎn)過(guò)程中加熱與冷卻，都充分利用物料原有的冷量、熱量進(jìn)行換熱，使用冷量和用熱量降到最低。D、節(jié)水措施 本項(xiàng)目在建設(shè)和運(yùn)營(yíng)中，應(yīng)嚴(yán)格按照《中國(guó)節(jié)水技術(shù)政策大綱》，采取有效的節(jié)水措施、制定節(jié)水管理制度。本項(xiàng)目用水量極低，主要為職工生活用水及地面沖洗、綠化、冷卻用水，年用量2.2萬(wàn)噸。日常生產(chǎn)生活中采用以下措施節(jié)水：1、采用屋面雨水回收，作為廠區(qū)內(nèi)綠化補(bǔ)償用水。2、生產(chǎn)過(guò)程冷卻用水采用循環(huán)水，循環(huán)利用；3、洗滌水盡量多級(jí)利用；4、用水點(diǎn)作好計(jì)量工作，大力提倡節(jié)約用水。5、本項(xiàng)目應(yīng)采用節(jié)水器材設(shè)備、節(jié)水的衛(wèi)生潔具、龍頭、閥門等。6、制定節(jié)水管理制度。在日常管理中，加強(qiáng)對(duì)職工的思想教育，提高節(jié)水意識(shí)，做到防止跑、冒、滴、漏，以降低水資源的損耗。8.5.2節(jié)能機(jī)構(gòu)組成節(jié)能由廠里指定一名分管領(lǐng)導(dǎo)專門負(fù)責(zé)，各車間、班組都將節(jié)能狀況直接與經(jīng)濟(jì)效益掛鉤，節(jié)約者獎(jiǎng)，浪費(fèi)者罰，嚴(yán)格計(jì)量制度，杜絕跑、冒、滴、漏狀況。制定科學(xué)的操作規(guī)程，完善節(jié)能管理體系，使節(jié)能降耗的思想意識(shí)落實(shí)到全廠每個(gè)人的工作中。8.5.3能耗指標(biāo)分析根據(jù)本項(xiàng)目的年工業(yè)總產(chǎn)值，工業(yè)增加值及年綜合能耗，可計(jì)算出單位產(chǎn)值綜合能耗；萬(wàn)元工業(yè)總產(chǎn)值能耗為0.138噸標(biāo)準(zhǔn)煤，萬(wàn)元工業(yè)增加值綜合能耗為0.433噸標(biāo)準(zhǔn)煤。計(jì)算公式如下：工業(yè)增加值能耗=綜合能耗/（固定資產(chǎn)折舊+勞動(dòng)者報(bào)酬+稅費(fèi)凈額+利潤(rùn)總額+遞延資產(chǎn)攤銷額）=394.27tce/911.36萬(wàn)元=0.433tce/萬(wàn)元工業(yè)總產(chǎn)值能耗=綜合能耗/工業(yè)總產(chǎn)值=394.27tce/2848萬(wàn)元=0.138tce/萬(wàn)元第九章環(huán)境保護(hù) 9.1項(xiàng)目區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀及設(shè)計(jì)依據(jù)本項(xiàng)目建設(shè)地址在******鄉(xiāng)興隆溝村，該區(qū)域范圍內(nèi)無(wú)其它污染源，周圍環(huán)境對(duì)本工程無(wú)不良影響。在建設(shè)和使用過(guò)程中，會(huì)有少量的建筑垃圾、生活垃圾，但可通過(guò)深埋方式集中統(tǒng)一處理。凈菜加工產(chǎn)生的垃圾，可專場(chǎng)儲(chǔ)存，作為有機(jī)肥料處理。1、設(shè)計(jì)采用的環(huán)境保護(hù)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)1、《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》；2、《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》；3、《中華人民共和國(guó)水污染防治法》；4、國(guó)務(wù)院第253號(hào)令《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》；5、國(guó)環(huán)字（87）第002號(hào)文《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定》；6、《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB3095－1996；7、《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB3838－2002；8、《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB8978－96；9、《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》GB12348－90。10、《污水排入城市下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（CJ3082-1999）11、《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB3095-8212、《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理辦法》（1986）國(guó)環(huán)字第003號(hào)13、《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB17055-199714、《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ87-859.2、主要污染物來(lái)源及主要污染物排放量①?gòu)U氣排放一覽表序號(hào)名稱組成及特性數(shù)據(jù)排放特征排放數(shù)量排放地點(diǎn)溫度℃壓力連續(xù)間歇1空調(diào)廢氣水汽√√不等排出屋外面②廢水排放一覽表序號(hào)廢水名稱組成及特性數(shù)據(jù)排放數(shù)量排放地點(diǎn)處理方法1洗菜污水沖洗設(shè)備水沖洗地面水含少量農(nóng)藥浸出物COD：34～96mg/lBOD5：91～173mg/l50m3/d洗菜車間包裝車間至污水處理處理達(dá)標(biāo)后排放2沖洗設(shè)備水少量污泥成份45m3洗菜車間至污水處理處理達(dá)標(biāo)后排放3生活污水4.8m3/d廠區(qū)內(nèi)各單位至污水處理處理達(dá)標(biāo)后排放③廢渣排放一覽表序號(hào)名稱排放地點(diǎn)排放量處理方法備注1生產(chǎn)、生活廢渣外運(yùn)深埋④噪聲設(shè)備一覽表序號(hào)噪聲源數(shù)量工作情況聲壓級(jí)備注連續(xù)間歇瞬時(shí)1空調(diào)機(jī)2√85隔聲、消音2冷凍機(jī)組2√85隔聲、消音3換氣扇10√85隔聲、消音4循環(huán)水泵3√85隔聲、消音9.3、污染物綜合治理9.3.1污水處理①概述根據(jù)《環(huán)境影響評(píng)價(jià)大綱》和污廢水排水指標(biāo)可知BOD/COD的比值在0.5左右，宜采用生化處理工藝，故決定采用以接觸氧化為主體的處理工藝。②水處理主要技術(shù)指標(biāo)及工藝流程Ⅰ．進(jìn)水水量、水質(zhì)水量：203.5m3CODcr：34-96mg/l，BOD5：91-173mg/lⅡ．出水水質(zhì)達(dá)到《污水排入城市下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（CJ3082-1999）Ⅲ．工藝流程a.工藝流程圖各車間廢水集水井(調(diào)節(jié)池)提升接觸氧化塔斜板沉淀池?zé)o閥濾池達(dá)標(biāo)排放。b．工藝流程簡(jiǎn)要說(shuō)明由于車間排出的生產(chǎn)洗菜污水水量、水質(zhì)存在較大差異，為了保證處理工序的均質(zhì)、均量，避免強(qiáng)的沖擊負(fù)荷影響，同時(shí)進(jìn)一步改善污水的可生化性，有效地去除一定量的有機(jī)物，將集水井與調(diào)節(jié)池合建為一體。以將大分子有機(jī)物分解為小分子，提高原污水的可生化性，從而使后續(xù)處理工藝順利進(jìn)行，調(diào)節(jié)池的污水經(jīng)提升后進(jìn)入接觸氧化塔，在供氧充分的情況下，好氧菌大量繁殖，從而去除絕大部分的有機(jī)物，經(jīng)接觸氧化塔處理后水自流經(jīng)沉淀池沉淀和無(wú)閥濾池過(guò)濾后達(dá)標(biāo)排放，沉淀池污垢經(jīng)板框壓濾后外運(yùn)。Ⅳ主要構(gòu)筑物及設(shè)備a．調(diào)節(jié)池一座V=100m3b．設(shè)備間一座約360㎡，磚混結(jié)構(gòu)，內(nèi)設(shè)控制室c．接觸氧化塔2座，Q=10m3d．三葉式羅茨鼓風(fēng)機(jī)3臺(tái)e．斜板沉淀池2座，Q=10m3f．無(wú)閥濾池2座，Q=10m39.3.2粉塵本工程對(duì)周圍地區(qū)環(huán)境質(zhì)量的影響主要是施工時(shí)的粉塵污染，在挑選生產(chǎn)過(guò)程中，產(chǎn)生和排放少量粉塵，這些粉塵絕大多數(shù)是有組織排放的塵源，只有一少部分是在堆場(chǎng)和物料裝卸過(guò)程中自由發(fā)散的無(wú)組織排放的塵源。1、生產(chǎn)性揚(yáng)塵一