2023年春季學(xué)校后勤食堂工作計劃

2024年春季學(xué)校后勤食堂工作計劃2024年春季學(xué)校后勤食堂工作方案1

一、指導(dǎo)思想

始終遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞“一個”中心：平安、穩(wěn)定這個中心；做好“兩個”服務(wù)：做好訓(xùn)練教學(xué)服務(wù)工作，做好師生生活服務(wù)工作；落實“三個”到位：熟悉到位、責(zé)任到位、措施到位。通過建設(shè)和加強后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動后勤工作的樂觀性，確保后勤服務(wù)工作更上一層樓。

二、工作要點

（一）抓好常規(guī)工作

1、加強隊伍建設(shè)

（1）加強政治理論和業(yè)務(wù)素養(yǎng)的學(xué)習(xí)。通過學(xué)習(xí)政策法規(guī)，學(xué)習(xí)訓(xùn)練教學(xué)理論，提高管理人員自身素養(yǎng)；通過學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進管理閱歷，把握肯定技能，提高管理水平；通過加強思想政治訓(xùn)練，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立愛崗敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形象；通過按時參與學(xué)校支配的各項學(xué)習(xí)，了解社會動態(tài)，了解學(xué)校工作中心和工作要求，為廣闊師生供應(yīng)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

（2）進一步健全后勤人員的崗位責(zé)任制，要從學(xué)校工作需要動身定崗、定責(zé)，使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責(zé)，做到事事有人管，事事有人干，事事有記錄，事事有落實。

（3）樹立后勤為教學(xué)第一線服務(wù)的思想，進一步改進工作作風(fēng)。要多思索、多學(xué)習(xí)、多聽反映、多聽意見。遇事能做的，隨時處理，不拖拉，不當甩手先生。堅持多上門、多服務(wù)、服好務(wù)。

（4）完善“每日巡察制度”，總務(wù)處支配人員對學(xué)校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、平安、校舍修理、設(shè)備使用等進行每日巡察，并做好相關(guān)記錄。對發(fā)覺的問題準時做好處理和反饋。學(xué)校各部門、班級等提出的報修，要求在最短的時間內(nèi)做好修理，并作好記錄。

2、加強制度建設(shè)

（1）本學(xué)期將對原有規(guī)章制度重新審查、充實、完善，使之真正起到激勵約束和規(guī)范個人行為的作用，真正能用制度去管理人、訓(xùn)練人、評價人。

（2）對各項工作都能做到有支配、有檢查、有落實，準時總結(jié)閱歷，吸取教訓(xùn)，訂正偏差，不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。

（3）進一步完善校產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責(zé)明確，如有損耗準時修理，或予以添置。

（4）完善物品選購制度，依據(jù)選購物品的價值大小，做好選購審批制度及物品的驗收歸庫工作。

3、加強校內(nèi)建設(shè)

（1）切實加大對校內(nèi)環(huán)境的管理力度，訓(xùn)練同學(xué)愛惜校內(nèi)的一草一木，樂觀開展美化校內(nèi)的活動，重視花草樹木的管理，確保校內(nèi)凈化、美化、綠化。

（2）切實加強各功能教室、活動室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。

4、加強財務(wù)管理

（1）嚴禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)省，壓縮非訓(xùn)練開支，把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上。

（2）堅持民主理財。

（3）按規(guī)定收費，任何班級、個人不得擅自收費。

（4）堅持一支筆、一本帳的原則，方案、合理使用經(jīng)費。

（二）抓好重點工作

1、重點抓好學(xué)校平安工作。

（1）高度重視平安衛(wèi)生防范工作，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應(yīng)急預(yù)案制度和管理措施，實行主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，各條線領(lǐng)導(dǎo)分塊抓，全體教工共同參加的管理模式。

（2）加強平安、衛(wèi)生學(xué)問的宣揚，增加師生的自我愛護意識，促進良好行為、習(xí)慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓平安與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。

（3）常常檢查場地、設(shè)施和各處室中的電器、線路、裝置、設(shè)備，發(fā)覺問題準時解決隱患，切實做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。

（4）協(xié)同政教處，加強同學(xué)候車、乘車的道路平安、和人身自我愛護的訓(xùn)練和平安管理工作。

（5）仔細負責(zé)地做好各項后勤（門衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂等）常規(guī)管理工作。

2、重點抓好校舍、校產(chǎn)管理工作。

（1）進一步完善學(xué)校校產(chǎn)管理制度，增加師生對校產(chǎn)的愛惜意識。完善校產(chǎn)修理報修制度，由相關(guān)人員將報修單送到后勤處，以便準時支配；修理完畢，由報修人負責(zé)驗收簽字。

（2）加強對校產(chǎn)校具的管理，提高對各類設(shè)備的使用效率，做到妥當保管，合理使用，正常維護，每期期初要對校產(chǎn)校具、設(shè)備、圖書進行盤點整理，責(zé)任到人。

（3）嚴格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責(zé)任的行為。

（4）切實加強活動室的管理，充分發(fā)揮活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。

（5）加強用電、用水、辦公耗材和日常檢修管理，堅持勤儉節(jié)省，反對鋪張鋪張，努力為學(xué)校節(jié)省一滴水，一度電，一分錢。

（6）建立執(zhí)行請購、審批、報銷、領(lǐng)用制度，規(guī)范物流過程掌握，強化行政倉庫管理。

（7）提倡良好風(fēng)氣，愛惜學(xué)校設(shè)施、設(shè)備，愛惜花草、樹木。

3、重點抓好食堂管理工作。

（1）定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)學(xué)問、基本要求，使每個職工知曉“法律法規(guī)”，了解“標準”，并對比日常工作仔細落實，齊心合力提高服務(wù)工作質(zhì)量。

（2）依據(jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并依據(jù)實際狀況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項操作程序。

（3）加強檢查監(jiān)督和民主管理，常常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度，衛(wèi)生狀況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐狀況、發(fā)覺問題準時表揚先進，批判后進。

（4）堅持勤儉節(jié)省的原則，嚴格把好選購關(guān)、物品進出口關(guān)，做到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油，精打細算，降低成本，提高伙食質(zhì)量。

（5）樹立食品平安第一意識，嚴格把好食品衛(wèi)生關(guān)，重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳，實行平安防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。

（6）仔細樂觀聽取師生意見反饋，努力依據(jù)實際狀況盡量滿意師生要求。做好學(xué)校后勤保障工作。

三、工作措施：

（一）更新觀念，增加服務(wù)意識

1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務(wù)觀，把師生、家長的合理需求作為開展工作的動身點和歸宿，想師生、家長所想，全心全意為師生生和家長服務(wù)。

2、加大后勤工作的群眾路線力度，動員、組織全校師生民主參加、民主管理、民主決策，參加后勤管理。

（二）精打細算，嚴格管理

1、依據(jù)教學(xué)需求，學(xué)校實際，本著精打細算的原則，制訂有關(guān)項目經(jīng)費預(yù)算，嚴格實行方案經(jīng)費限額使用。

2、加強對網(wǎng)絡(luò)通訊費、水電費、打印費等管理。

3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。

（三）物盡其用，發(fā)揮設(shè)備功能

1、為使學(xué)?，F(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最大效益，要鼓舞、提倡師生們大膽地、常常地去使用，真正發(fā)揮設(shè)備的“育人”功能，做到物盡其用。

2、鼓舞使用的同時，加強管理，對使用狀況、設(shè)備狀況以及借還手續(xù)都要實行嚴格登記，避開不必要的人為損壞、遺失等。

3、加大校產(chǎn)校舍的定期（期初、期中、期末）及日常的檢查力度，嚴格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發(fā)放的日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理，做到誰損壞誰負責(zé)。

（四）加強協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作

1、本學(xué)期連續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、修理、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生制造一個優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。

2、扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作。對存在問題要準時指出，限時訂正。

3、協(xié)同德育處、教務(wù)處等部門，利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式，向同學(xué)進行愛我校內(nèi)、愛惜公物的訓(xùn)練活動。

（五）長抓不懈，提高平安防患意識

1、加強校內(nèi)巡察，對發(fā)覺有平安隱患的校舍、建筑物、體育器材等作準時徹底的修理、排解。

2、加強校內(nèi)食品平安管理，定期發(fā)布食品平安學(xué)問，加強校內(nèi)食品衛(wèi)生巡察檢查力度，加強進貨渠道的監(jiān)管，確保衛(wèi)生、平安。

2024年春季學(xué)校后勤食堂工作方案2

堅持“以人為本、服務(wù)訓(xùn)練”的思想，樹立服務(wù)意識，提高服務(wù)技能，保證服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范后勤管理，為學(xué)校的訓(xùn)練、教學(xué)工作帶給有力的后勤保障。

一、工作重點

1、規(guī)范后勤工作、健全規(guī)章制度;

2、加強財物管理、削減物質(zhì)鋪張;

3、抓好平安工作、力創(chuàng)“平安校內(nèi)”。

二、工作措施

(一)后勤工作

1、建立完善各項制度，加強學(xué)校財務(wù)管理。

2、建立健全科學(xué)、規(guī)范的校產(chǎn)管理制度，加強對校產(chǎn)的日常管理。準時運用校產(chǎn)管理軟件做好校產(chǎn)登記、保管、申領(lǐng)、修理、報廢、轉(zhuǎn)讓等各環(huán)節(jié)工作，增加老師和同學(xué)愛惜公物的意識。

3、加強綠化管理，美化校內(nèi)環(huán)境，學(xué)校現(xiàn)有的花草樹木做好養(yǎng)護和專人的管理工作。今年的重點是綠化的改造(如學(xué)校東面空場地的綠化設(shè)計、原花壇綠化帶花草樹木的添置等)，努力是校內(nèi)四季如春，春意盎然。(詳細方案等學(xué)校爭論后再定)。

4、加強教學(xué)設(shè)施的修理與更新，本學(xué)期將依據(jù)去年制定的基建財政預(yù)算，將進行各班級后黑板的、老師辦公室辦公櫥的更換，會議室與隊室的裝修，學(xué)校校門的修理等。

(三)平安保衛(wèi)工作

1、按時參與各級平安工作會議，準時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)及師生匯報，傳達會議精神，加強平安工作信息溝通，加大平安工作的宣揚力度，平安訓(xùn)練與學(xué)校整體工作緊密協(xié)作。完善突發(fā)大事應(yīng)急預(yù)案。

2、強崗位平安職責(zé)制，重點部位平安職責(zé)制上墻，每學(xué)年與老師簽定“平安職責(zé)書”。

3、期對學(xué)校各類設(shè)備、用火、用電、飲食等進行平安檢查，做好檢查記錄，以檢查促整改、以整改粗防范。

4、加強平安校內(nèi)工作，做好學(xué)校的平安保衛(wèi)工作，加強對學(xué)校門衛(wèi)的管理把好入門關(guān)。樹立平安第一的思想，爭創(chuàng)“平安校內(nèi)”。

5、嚴格學(xué)校值班制度，加強校內(nèi)與周邊的平安防范，保證學(xué)校訓(xùn)練教學(xué)工作的正常開展。

2024年春季學(xué)校后勤食堂工作方案3

回想過去的一個學(xué)期，有歡樂，有淚水，有收獲，也有淡淡的失落。隨著新學(xué)期的到來，我們對新工作、新崗位又有了一些期盼和展望，面對新的學(xué)期，懷著感恩的心，我們這學(xué)年的工作方案是：

一、加強政治學(xué)習(xí)、提高思想覺悟

仔細學(xué)習(xí)新學(xué)年工作會議精神，精確?????的把握會議內(nèi)容、提高思想熟悉，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù)。

二、學(xué)習(xí)食堂各項工作制度及崗位職責(zé)

1、組織培訓(xùn)食堂人員學(xué)習(xí)食堂的各項管理制度。

2、學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)的內(nèi)容。

3、組織學(xué)習(xí)《揚中市學(xué)校滿足食堂評分細則》。

三、加強食品衛(wèi)生管理工作

仔細貫徹執(zhí)行國家的食品平安法、在日常選購工作中，嚴格把關(guān)，所購食物要新奇，不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品;在以質(zhì)量為前提的狀況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為學(xué)校節(jié)省成本”的工作原則。

四、加強食堂管理工作

在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能消失指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。

五、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)

今年要多方面轉(zhuǎn)變自身的好多缺點，加強政治理論學(xué)習(xí)、樂觀參與各項活動，平日和同事搞好團結(jié)，互幫互學(xué)、共同進步，提高自身的修養(yǎng)，做一個合格的工作人員。

新的學(xué)期的到來，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，將來從來都是由于它的不確定性而讓我們布滿激情。我好像已經(jīng)看到了盼望，我將以更飽滿的熱忱投入到各項工作中去，與八小全體工作人員共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

2024年春季學(xué)校后勤食堂工作方案4

隨著時間的推移，我們又迎來了新學(xué)期的開頭，食堂工作將依據(jù)學(xué)校的總體方案全面綻開。全部員工將義無返顧地團結(jié)在校領(lǐng)導(dǎo)四周，聽從管理、用心工作，打造一個名副其實的服務(wù)團隊。下面我將以“超前的服務(wù)、厲行節(jié)省、規(guī)范化的管理”等三個方面為本學(xué)期的工作核心做以具體方案：

第一、超前的服務(wù)：

服務(wù)是后勤工作的天職，超前服務(wù)是我們對本職工作必定要求。只要具備這一條件，才能避開工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個臺階。

1、搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣闊就餐者制造良好的就餐環(huán)境。

2、搞好師生關(guān)系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。

3、發(fā)覺問題要做到準時地解決，不遲疑、不塘奢。

4、按衛(wèi)生標準做好餐廳的清潔工作，常常保持個人良好的衛(wèi)生。

5、得分管的使用設(shè)備做到常常檢查，餐桌擺放整齊，桌布潔凈、無破損，餐具無污跡。

6、依據(jù)任務(wù)要求做好餐前預(yù)備工作。

7、對就餐者做到主動熱忱、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

8、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思，對待師生員工做到象對待來賓一樣熱忱，不得帶心情工作，不準講臟話，說別人壞話，如發(fā)覺就范者馬上停崗。

其次、厲行節(jié)省：

節(jié)省是中華民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)省是全體工作人員必需具備的一種工作觀念。節(jié)省方面是食堂工作重點之一，如：從用油、用水、電、汽、洗干凈、消毒液、清潔球等都定時定量領(lǐng)用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售，堅決杜絕了不必要的鋪張，從中提高了成本的效益。

1、精打細算，杜絕鋪張，降低伙食成本，提高原材料的利用率。

2、要節(jié)省水電，愛惜使用工具，用完后妥當保管。

3、嚴禁原材料外流，售飯時不講私情、不送人情。

第三、規(guī)范化管理：

規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地掌握食物中毒事故的發(fā)生、成本不會造成不必要的鋪張、工作方向明確、人員工作心情穩(wěn)定等重要意義。

1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確，講主次，抓重點。

2、餐廳工作人員九大禁令

(1)凡餐廳工作人員嚴禁將食品帶出餐廳或送給他人。

(2)凡餐廳工作人員嚴禁隨便處理食品，有留用價值的必需妥當保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報主管同意后方可處理。

(3)每天上班必需提前5分鐘到崗位，嚴禁中途脫崗或早退。

(4)在崗期間必需著裝干凈，嚴禁對著食品大聲喧嘩。

(5)凡購進食品原料必需分類存放，嚴禁交叉污染。

(6)食品制作過程必需仔細執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。

(7)對有疑問的食品原料、過期食品堅決杜絕加工，報主管同意后方可處理。

(8)使用設(shè)備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴禁借用、挪用、更不得占為己有。

(9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴禁再次進入操作間。

3、食堂員工工作須知：為加強食堂管理工作,強化平安措施,規(guī)范平安管理,有效地預(yù)防食品衛(wèi)生平安事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領(lǐng),有助于正確、正常、樂觀有序的開展工作，依據(jù)有關(guān)規(guī)定結(jié)合我校實際，特制定“員工須知手冊”望大家仔細執(zhí)行。

(1)凡食堂工作人員必需無條件聽從領(lǐng)導(dǎo)的合理工作支配，堅決杜絕“自由主義思想”的產(chǎn)生，仔細完成每天的本職工作，需要時必需幫助他人工作。

(2)、凡食堂工作人員必需持有健康證方可上崗，如發(fā)覺本人攜帶有任何傳染性疾病者，無條件離崗。

(3)、凡食堂工作人員必需穿戴干凈的工作服、佩帶胸卡上崗。

(4)、凡食堂工作人員必需將頭發(fā)制于工作帽內(nèi)，不得留在外面，做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤曬被褥。

(5)、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思，對待師生員工做到象對待來賓一樣熱忱，不得帶心情工作，不準講臟話，說別人壞話，如發(fā)覺就范者馬上停崗。

(6)、凡食堂工作人員不得在未開飯時間吃拿任何食品，制作過程中不得對著食品大聲喧嘩、打噴嚏等不文明舉動。

(7)、凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料、調(diào)料送人情;售飯人員嚴禁打人情飯;使用工具不經(jīng)允許不得外借、挪用;公共財產(chǎn)不得占為己有。如有就范者嚴懲。

(8)、凡食堂工作人員嚴禁隨便中途離崗、竄崗、無大事請假、無故曠工、電話請假。

(9)、凡屬個人衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生務(wù)必保持清潔，做到珍惜別人的勞動成果。

(10)、當日值班人員必需仔細做好各項收尾工作的檢查，發(fā)覺問題要準時解決并上報主管，做好記錄。關(guān)閉全部的門、窗、水、電、氣，最終一個離開餐廳。

(11)、食堂技術(shù)人員務(wù)必常常學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,提高業(yè)務(wù)水平，為更好地供應(yīng)養(yǎng)分可口的飯菜打好基矗

(12)、服務(wù)人員必需聽從技術(shù)人員的工作要求，依據(jù)程序進行操作，不按規(guī)章程序操，一但消失事故責(zé)任自負。

(13)、勤雜人員(配菜工)必需依據(jù)食譜的支配，仔細將每種原料進行處理，對不明的原料要問清晰，對***變質(zhì)的原料杜絕切配。

(14)、凡是因工作失誤造成物品、食品等一切使用工具損壞及鋪張的，必需造價賠賞。

(15)、凡食堂工作人員必需仔細履行學(xué)校的各項規(guī)章制度，校內(nèi)內(nèi)不得大聲喧嘩，不得打架抖毆，不得傳播非正常的小道消息擾亂他人正常工作，如有就范者，馬上停崗。

(16)、凡食堂工作人員在會場上必需關(guān)閉手機，不得隨便離開坐位走動，不得與他人小聲說話、玩鑰匙，如發(fā)覺賜予嚴厲?處理。

(17)、凡食堂工作人員在崗工作期間嚴禁開過分的玩笑，嚴禁追趕打鬧，挑起是非者重罰，造成事故者，責(zé)任自負，因玩鬧受傷休假者每天扣除考核工職30元。

(18)、選購人員必需依據(jù)食譜方案單進行選購，堅決杜絕貪圖廉價購買劣質(zhì)原料，做到對市場各種原料物品的調(diào)查，進行合理選購，并上供貨商索取三證做為選購依據(jù)，在原料運送過程中留意交叉污染，確保原料的質(zhì)量。

(19)、庫房保管員要對所購回的全部原料進行登記造冊，做到先進先出，把握入庫時間，嚴格規(guī)范庫房制度，杜絕其他人員隨便進出庫房，非領(lǐng)料時間不得發(fā)放，沒經(jīng)主管同意不準處理任何原料。若有登記不明，出庫不詳，帳目不清等大事發(fā)生，馬上停止工作。非庫房工作時間，必需協(xié)作幫助服務(wù)員工作。

(20)、餐廳主管負責(zé)本部門的管理工作：

1、負責(zé)制定每大周的養(yǎng)分食譜，整體食堂工作方案，督促規(guī)章制度的實施。

2、負責(zé)召開伙食管理睬議，督察食品的質(zhì)量及衛(wèi)生狀況。

3、負責(zé)檢查驗收食品原料和食堂固定資產(chǎn)的管理工作。

4、負責(zé)食堂每月的成本核算及統(tǒng)計報表工作。

5、負責(zé)工作人員的考核。在管理過程中必需依照學(xué)校的各項制度敏捷管理，不得人情化、幫派化，不得以權(quán)欺人，假公際私報復(fù)別人。必需了解每個員工的共性、業(yè)務(wù)力量，依據(jù)狀況合理支配工作崗位，把握每個班組工作狀況，督促食品加工過程，有效地調(diào)整每個人員的工作心情。帶頭參與學(xué)校的各項大型活動。組織召開意見、建議征求會，定期進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)等各項工作。

2024年春季學(xué)校后勤食堂工作方案5

為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生供應(yīng)更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學(xué)校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂員工進展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信念和決心”。特制定本工作方案。

一、工作思路

1、增加勤儉節(jié)省的意識。擔(dān)心全操作和鋪張是極大的沒有責(zé)任;勤儉節(jié)省是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習(xí)慣。

2、強化員工的`集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、進行考核、對一些不合格的員工在培訓(xùn)，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素養(yǎng)。

二、員工培訓(xùn)

本學(xué)年方案對食堂員工衛(wèi)生、服務(wù)學(xué)問進行培訓(xùn)。由于食堂人員的文化學(xué)問水平，操作技能參差不一，食堂培訓(xùn)的內(nèi)容也有所不同。

1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。

2、圍繞一個問題綻開爭論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。

3、通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。

4、對操作的全過程進行總結(jié)，找出問題，提出改進方法。

三、召開食堂全體工作會議

組織員工學(xué)習(xí)我國《食品衛(wèi)生法》;和《學(xué)校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、平安規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務(wù)意識，端正工作態(tài)度。與員工鑒定食品衛(wèi)生平安目標責(zé)任書。

1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)覺問題立場即訂正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)閱歷，取長補短，時時刻刻強調(diào)平安問題，切實保證師生的飲食平安。

2、制定每周工作方案、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理支配人員。提高同學(xué)節(jié)省意識。組織有關(guān)人員討論每周養(yǎng)分菜譜。

3、全力搞好就餐工作，合理搭配養(yǎng)分餐，使每位同學(xué)經(jīng)受更加充足的投入到學(xué)習(xí)當中。

四、抓文明禮貌落實

我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐同學(xué)的文明用餐的訓(xùn)練，而且，每天同學(xué)用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡察，定桌服務(wù)，關(guān)心解決同學(xué)用餐中的詳細問題。

嚴把適量關(guān)對“三無”食品。檢查發(fā)覺有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。

五、培育員工仆人翁意識，提高食堂整體素養(yǎng)

1、提高仆人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的熟悉，讓員工參與民主管理，發(fā)揮員工的才智和制造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，關(guān)心管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以仆人翁的姿勢發(fā)揮干勁，才智和制造力，大大增加食堂的生氣和活力。

2、要擅長激發(fā)員工參加意識，關(guān)懷每位員工的痛癢，開展一些有意義消遣活動和公益活動，生活上關(guān)懷他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上敬重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學(xué)校的一份子，從學(xué)校能找到家的感覺，同時，制造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的暖和和做仆人的樂趣，從而產(chǎn)生劇烈的歸屬感，才能增加學(xué)校的分散力。

2024年春季學(xué)校后勤食堂工作方案6

一、指導(dǎo)思想

始終遵循學(xué)校的整體工作思路，以“一”為中心：平安穩(wěn)定；做好“兩個”服務(wù)：做好訓(xùn)練教學(xué)服務(wù)，做好師生生活服務(wù)；落實“三到位”:意識到位、責(zé)任到位、措施到位。通過建立和加強物流管理體系，建立良好的物流管理秩序，挖掘物流工作的潛力，調(diào)動物流工作的樂觀性，確保上一層樓的物流服務(wù)。

二、工作要點

(1)做好日常工作

1、加強團隊建設(shè)

(1)加強政治理論和專業(yè)素養(yǎng)的學(xué)習(xí)。通過學(xué)習(xí)政策法規(guī)，學(xué)習(xí)訓(xùn)練教學(xué)理論，提高管理者自身素養(yǎng)；通過學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進的管理閱歷，把握肯定的技能，提高管理水平；通過加強思想政治訓(xùn)練，制造優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立奉獻精神和高尚職業(yè)道德的新形象；通過按時參與學(xué)校支配的各種學(xué)習(xí)，了解社會動態(tài)、學(xué)校工作中心和工作要求，為師生供應(yīng)更好的服務(wù)。

(2)進一步完善后勤人員崗位責(zé)任制，要依據(jù)學(xué)校工作需要設(shè)置崗位和職責(zé)，讓每個人明確自己的崗位和職責(zé)，做到事事有管理，事事有做，事事有記錄，事事有落實。

(3)樹立后勤服務(wù)教學(xué)一線的理念，進一步改進工作作風(fēng)。多思索，多學(xué)習(xí)，多傾聽反思，多聽取意見。能做的事情，隨時處理，不要拖，不要當老師。堅持多上門，多服務(wù)，好服務(wù)。

(4)完善“日常檢查制度”。總務(wù)室支配人員對學(xué)校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、平安、校舍維護、設(shè)備使用等進行日常檢查，并做好相關(guān)記錄。準時處理和反饋發(fā)覺的問題。學(xué)校院系，班級等。提出修理懇求，在最短的時間內(nèi)做好修理，并做好記錄。

2、加強制度建設(shè)

(1)本學(xué)期將對原有的規(guī)章制度進行重新端詳、豐富和完善，使其真正發(fā)揮對個體行為的激勵、約束和調(diào)整作用，真正運用制度對人進行管理、訓(xùn)練和評價。

(2)能支配、檢查、落實各項工作，準時總