防癌與健康生活調(diào)查報告

健康的生活方式與防癌癌癥被稱為“21世紀的瘟疫”。但如果你始終保持一種健康的生活方式，這場瘟疫可能就很難侵襲到你，因為現(xiàn)有的絕大多數(shù)癌癥都是由于不健康的生活方式和生活行為引起的。許多研究證明，環(huán)境因素是腫瘤發(fā)病的重要因素，包括飲食習慣、營養(yǎng)素攝入不足、攝入過多或營養(yǎng)素間不平衡以及污染、情緒因素等。專家認為，50％-60％的癌癥都與此有關，即所謂生活方式癌。若選擇科學的生活方式，去掉不良陋習，則可以有效地預防癌癥，降低癌癥的發(fā)病率。1.癌癥是什么發(fā)生于上皮組織的惡性腫瘤叫癌。癌癥是由身體細胞自動增殖的異性新生物，這種新生物由一群不隨生理需要而自由發(fā)展的癌細胞所組成癌細胞并無正常細胞的功能。由于它的快速而無規(guī)律的生長，不但消耗人體的大量營養(yǎng)，而且破壞了正常器官的組織結(jié)構(gòu)和功能。腫瘤細胞不斷分裂，形成新的腫瘤細胞，并由原發(fā)部位向周圍組織浸潤和它外播散，這種播散如無法控制，將進一步侵犯要害器官和引起衰竭，最后導致死亡。癌的種類有200多種，除了毛發(fā)、指甲外所有地方都可發(fā)生癌，世界上每年因癌癥死亡的人數(shù)不下500萬。2.致癌因素及對策.食物致癌

據(jù)資料統(tǒng)計，50％的婦女和30％的男性所患的癌癥均直接或間接地與每日飲食中的成分有關，如長期吃某些酸菜或霉菌污染的食品，可引起癌癥。流行病學資料顯示，約有50％的癌癥是消化系統(tǒng)及膀胱癌，這些部位都是食物或廢物停留時間較長的部位。這一事實亦證明飲食方法不當可引起癌癥。

1.油煙：炒菜時的油煙是嚴重的致癌物質(zhì)。對于作為廚房主人的家庭婦女，吸入油煙量較多可能是女性肺癌發(fā)病率較高的原因之一。

2.油炸食品：由于使用反復加熱的油，油炸食品中會含有醛、酮、低級脂肪酸、氧化物、環(huán)氧化物、內(nèi)酯及熱聚合物等誘癌物質(zhì)。

3.熏制食品：含有大量的苯并芘和多環(huán)芳烴等致癌物質(zhì)，同時也含有致癌物質(zhì)亞硝胺。

4.酸菜：流行病學調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食管癌與吃酸菜有關，食用的量越多，時間越長，食管癌的發(fā)病率越高。經(jīng)測定分析發(fā)現(xiàn)，酸菜有致癌物質(zhì)亞硝胺及其前身亞硝酸鹽和硝酸鹽，而且可檢出致癌霉菌白地霉。

5.霉變食品：霉變的花生、玉米、大米及其制品中含有大量的黃曲霉素，是一種強致癌劑，可致肝癌、胃癌、直腸癌、乳腺癌、腎癌、卵巢癌等。

6.食品添加劑：過量使用食品添加劑，如硝酸鈉和亞硝酸鈉、糖精、香料等，不僅有毒性，而且還有致突變、致畸、致癌作用。

7.高脂肪：膳食中的脂肪與癌癥的發(fā)生亦有密切關系。世界上不同國家的高脂肪膳食的地區(qū)，人群中結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)病率及死亡率高。要防癌就必須具備一個健康的飲食習慣，我們在日常生活中避開以上不良食物，合理搭配膳食，均衡營養(yǎng)，但是如果過度的注重飲食，反而會適得其反。很多著名的科學家以及國家領導人都有自己的營養(yǎng)師，而因癌癥而逝世的人不在少數(shù)，所以我們只要以平常心態(tài)面對日常飲食，在一定程度上可達到預防的效果。.吸煙、飲酒致癌

據(jù)調(diào)查，重度吸煙者比不吸煙者肺癌發(fā)病率高15~30倍，且吸煙的支數(shù)越多，吸煙開始的年齡越早，肺癌的發(fā)病率也越高。大量飲酒與口腔癌、咽癌、食道癌等有關，凡是飲酒較多的地區(qū)和國家，上述各部位癌發(fā)病率都比較高。嗜酒與吸煙相結(jié)合，可提高致癌程度15倍?！翊蠹覒摱贾牢鼰熡泻τ诮】?，但有些人總是對其愛不釋手，這樣不僅害人也不利己。所以防癌必須具備一個健康的生活方式，酒是可以適當飲用以保健，但煙絕不能沾手，即使是很少也對你和你周圍的人影響巨大。大氣致癌

城市空氣受生活、工業(yè)廢氣污染，目前已肯定的就有30多種致癌物質(zhì)，其中致癌性最強、最具有代表性的是苯并芘?！襁@個因素不是能靠一己之力來改變的，我們要呼吁社會加強環(huán)保，讓全社會的人共同面對這個因素。精神因素致癌

醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，有的成年人由于反復受到失業(yè)、離婚等嚴重刺激，失望、自卑、感情壓抑，結(jié)果6~18個月后發(fā)展成癌癥。動物實驗亦有相同的結(jié)果。臨床中，不少癌癥患者在發(fā)病前曾受過精神創(chuàng)傷?！褚腊┚捅仨毦邆湟粋€良好的心態(tài)，要坦然面對挫折。如果因小小的挫折而一蹶不振，長此下去就可能會患上癌癥。病毒致癌可以導致動物腫瘤的病毒稱為腫瘤病毒(tumorvirus)。人類某些腫瘤可能與病毒有關。.DNA腫瘤病毒DNA腫瘤病毒感染細胞后，若病毒基因組整合到宿主DNA中，它們的一些基因產(chǎn)物可以導致細胞轉(zhuǎn)化。有許多DNA病毒可引起動物腫瘤。RNA腫瘤病毒RNA腫瘤病毒是逆轉(zhuǎn)錄病毒（retrovirus），可分為急性轉(zhuǎn)化病毒和慢性轉(zhuǎn)化病毒。急性轉(zhuǎn)化病毒含有病毒癌基因，如v-src，v-abl，v-myb等。病毒感染細胞后，以病毒RNA為模板在逆轉(zhuǎn)錄酶(reversetranscriptase)催化下合成DNA，然后整合到宿主DNA中并表達，導致細胞轉(zhuǎn)化。慢性轉(zhuǎn)化病毒本身不含癌基因，但是有很強的促進基因轉(zhuǎn)錄的啟動子或增強子。逆轉(zhuǎn)錄后插入宿主細胞DNA的原癌基因附近，引起原癌基因激活和過度表達，使宿主細胞轉(zhuǎn)化。病毒致癌的避免只能靠免疫力和避開病毒地區(qū)。物理致癌陽光中的紫外線（UV）可引起皮膚鱗狀細胞癌、基底細胞癌和惡性黑色素瘤。UV可使DNA中相鄰的兩個嘧啶形成二聚體，造成DNA分子復制錯誤。在正常人，這種DNA損傷通過DNA切除修復(excisionrepair)機制進行修復。前面我們曾提到一種罕見的常染色體隱性遺傳病——著色性干皮病的患者，由于先天性缺乏修復DNA所需的酶，不能將紫外線所致的DNA的損害修復，皮膚癌的發(fā)病率很高。盡量避開紫外線是最好的辦法。遺傳致癌遺傳致癌的概率可是相當高，而且越近越危險，那如何避免遺傳致癌呢？癌癥的發(fā)生與免疫密切相關。因此，有家族遺傳的人群，只要擁有健康強大的免疫就可以避免癌癥的發(fā)生。同時，每年進行定期體檢，就可以擁有比其他人群更美好的健康和生活。癌癥的發(fā)生與機體免疫功能密切相關。研究表明，即便是具有癌癥家族遺傳，也只有在致癌因素的不斷刺激下，自身的免疫細胞受損，免疫功能出現(xiàn)嚴重低下后才會患上癌癥。3.如何靠健康的生活方式防癌癌癥聽起來很恐怖，但我們不需要對其愕然失色。只要不與致癌因子有密切接觸，就可以將發(fā)癌的可能性大大降低：第一，注意自己吃的食物，保證它新鮮干凈安全，發(fā)霉腐爛的食物要不惜扔掉；第二，不要接近有強輻射的物體，像電視電腦一樣的小輻射也有害，所以要盡量少用（其實電視電腦的輻射只要超過半米就非常小了）；第三，要善于調(diào)整自己的情緒，情緒是致癌的一個重大因素，哭著過也是過笑著過也是過，因情緒抑郁而得癌就得不償失了，那為何不笑對生活呢？第四，少沾酒不沾煙，每天喝少量酒對身體有保健作用，而煙對人有百害而