細(xì)胞膜公開課版本

科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴散到整個細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞。伊紅為什么不會逸出細(xì)胞？此實驗說明了什么？細(xì)胞作為一個完整的系統(tǒng)，它有邊界問題探究編輯ppt

第1節(jié)系統(tǒng)的邊界—細(xì)胞膜

編輯ppt口腔上皮細(xì)胞植物葉肉細(xì)胞細(xì)菌細(xì)胞哺乳動物成熟的紅細(xì)胞問題1：研究細(xì)胞膜應(yīng)選擇何種細(xì)胞？編輯ppt人的成熟紅細(xì)胞紅細(xì)胞在清水中吸水破裂 哺乳動物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核及復(fù)雜的細(xì)胞器，吸水漲破后進(jìn)行離心操作，即可制備較純潔的細(xì)胞膜。編輯ppt問題2：細(xì)胞膜的組成成分是什么？編輯ppt時間：1895年人物：歐文頓〔E.Overton〕實驗：用500多種物質(zhì)對細(xì)胞膜進(jìn)行上萬次的通透性實驗，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細(xì)胞膜，且細(xì)胞膜會被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解。結(jié)論：資料1：●●細(xì)胞膜中含有脂質(zhì)。非脂溶性物質(zhì)脂溶性物質(zhì)細(xì)胞膜編輯ppt資料2：

科學(xué)家在實驗中發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜不但會被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解，也會被蛋白酶(能專一地分解蛋白質(zhì)的物質(zhì))分解。結(jié)論：細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)。編輯ppt細(xì)胞膜的組成成分脂質(zhì)〔約50%〕蛋白質(zhì)〔約40%〕糖類〔約2%-10%〕編輯ppt問題3：各組成成分在細(xì)胞膜中如何分布？編輯ppt 磷脂含C、H、O、N、P五種元素，是由膽堿，甘油，脂肪酸和磷酸所組成的分子，其“頭〞部是親水的，“尾〞部是疏水的。親水頭部疏水尾部編輯ppt水面上的磷脂分子水中的磷脂分子編輯ppt時間：1925年人物：Gorter和Grendel〔荷蘭〕實驗：用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取磷脂，在水面上鋪展成單分子層，測得單層磷脂分子的總面積為紅細(xì)胞膜外表積的2倍。結(jié)論：資料3：Gorter和Grendel實驗水細(xì)胞膜是由雙層磷脂分子組成的。磷脂分子在細(xì)胞膜中如何分布？編輯ppt

細(xì)胞主要生存在液體環(huán)境中，細(xì)胞膜中的雙層磷脂分子應(yīng)該怎樣排布才能穩(wěn)定地存在于水體中？動動手：討論并作圖編輯ppt排布特點：親水頭部朝兩側(cè)，疏水尾部相對磷脂雙分子層磷脂分子在細(xì)胞膜中如何分布？蛋白質(zhì)分子在細(xì)胞膜中如何分布？編輯ppt資料4：三明治模型J.D.Robertson1959用超薄切片技術(shù)獲得了清晰的細(xì)胞膜照片，顯示暗-明-暗三層結(jié)構(gòu)(如圖)，厚約7.5nm。這就是所謂的“單位膜〞模型。它由厚約3.5nm的雙層脂分子和內(nèi)外外表各厚約2nm的蛋白質(zhì)構(gòu)成。暗-明-暗蛋白質(zhì)-磷脂-蛋白質(zhì)三明治模型編輯ppt問題4：蛋白質(zhì)和脂質(zhì)在細(xì)胞膜中的位置是固定不變的嗎？編輯ppt資料5：1970年，人、鼠細(xì)胞融合實驗誘導(dǎo)融合人細(xì)胞鼠細(xì)胞熒光標(biāo)記蛋白質(zhì)40分鐘后370C膜蛋白可以運動

結(jié)論：編輯ppt磷脂分子的運動編輯ppt

冰凍蝕刻電子顯微法將細(xì)胞膜標(biāo)本冰凍,然后用冷刀斷開，升溫后暴露斷裂面進(jìn)行觀察。

蛋白質(zhì)覆蓋在磷脂雙分子層的兩側(cè)、或嵌插在磷脂雙分子層中，或貫穿整個磷脂雙分子層。編輯ppt時間：1972年人物：桑格和尼克森〔S.J.Singer&G.Nicolson〕內(nèi)容：1.磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的根本骨架； 2.蛋白質(zhì)分子在細(xì)胞膜中不對稱分布；資料6：細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型3.磷脂分子是可以運動的，具有流動性；4.大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運動，也表達(dá)了膜的流動性。編輯ppt細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點：

具有一定的流動性。白細(xì)胞吞噬細(xì)菌變形蟲吞噬食物編輯ppt問題5：細(xì)胞膜具有哪些功能？編輯ppt1、細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界壞境分隔開，具有保護(hù)作用。原始地球環(huán)境

膜的出現(xiàn)在生命起源過程中至關(guān)重要。它使原始細(xì)胞成為相對獨立的系統(tǒng)，細(xì)胞膜維持了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。生

活

在

水

里

的

草

履

蟲編輯ppt

科學(xué)家做過這樣的實驗：將番茄和水稻分別放在含Ca2+、Mg2+、Si4+的培養(yǎng)液中培養(yǎng)。 一段時間后，番茄培養(yǎng)液中的Ca2+、和Mg2+減少；水稻培養(yǎng)液中的Ca2+、和Mg2+增多。

Si4+的情況剛好相反：水稻吸收大量的Si4+，而番茄幾乎不吸收Si4+。 這說明了什么？細(xì)胞膜的功能特性：選擇透過性2、有選擇地從周圍環(huán)境中獲取養(yǎng)料，排出廢物，不斷地與周圍環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換。編輯ppt開花植物的雌蕊依靠細(xì)胞識別能力接受花粉進(jìn)行受精；當(dāng)細(xì)菌侵入體內(nèi)時，會被白細(xì)胞吞噬，但白細(xì)胞從不吞噬血液中的正常細(xì)胞。細(xì)胞相互識別的分子根底是細(xì)胞膜上的糖蛋白。3、信息交流與細(xì)胞識別。編輯ppt編輯ppt細(xì)胞之間的聯(lián)系高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲進(jìn)行信息交流編輯ppt二、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)：流動鑲嵌模型1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，起保護(hù)作用；

2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，與環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換；3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流與細(xì)胞識別。一、細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類課堂小結(jié)磷脂雙分子層——根本骨架蛋白質(zhì)：不對稱分布三、細(xì)胞膜的功能糖蛋白：位于細(xì)胞膜外側(cè)編輯ppt1.在以下幾組化學(xué)元素中，構(gòu)成細(xì)胞膜所必需的根本元素是Ａ.C、H、OＢ.C、H、O、PＣ.C、H、O、NＤ.C、H、O、N、P2.制備細(xì)胞膜采用的優(yōu)良材料是

A.口腔上皮細(xì)胞B.葉肉細(xì)胞

C.人的成熟紅細(xì)胞D.雞的紅細(xì)胞課堂練習(xí)編輯ppt3.流動鑲嵌模型：細(xì)胞膜的成分為___________和________及少量糖類。根本骨架為____________蛋白質(zhì)那么______、_________或_____在磷脂雙分子層中。磷脂分子和蛋白質(zhì)都有一定的________。磷脂蛋白質(zhì)磷脂雙分子層貫穿鑲嵌覆蓋流動性課堂練習(xí)編輯ppt課堂練習(xí)4.據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)較容易優(yōu)先通過細(xì)胞膜，這是因為A.細(xì)胞膜具有一定流動性B.細(xì)胞膜是選擇透過性C.細(xì)胞膜以磷脂分子層為根本骨架D.細(xì)胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子編輯ppt課堂練習(xí)5.變形蟲的任何部位都能伸出偽足，人體某些白細(xì)胞能吞噬病菌，這些生理過程的完成都依賴于細(xì)胞膜的A.保護(hù)作用B.一定的流動性C.主動運輸D.選擇透過性6.將紫色蘿卜的塊根切成小塊放入清水中，水的顏色無明顯變化。假設(shè)對其進(jìn)行加溫，隨著水溫的升高，水的顏色會逐漸變紅。其原因是細(xì)胞壁在升溫的過程中受到破壞水溫升高，花青素的溶解度加大C.升溫使生物膜被破壞而喪失功能D.升溫使水中的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了反響編輯ppt7.在處理污水時，人們設(shè)計出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，以降低有毒重金屬離子對水的污染，這是試圖模擬生物膜的

A.流動鑲嵌模型B.流動性

C.保護(hù)功能D.選擇透過性課堂練習(xí)8.細(xì)胞膜上與細(xì)胞識別和細(xì)胞間信息交流有著密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是

A.糖蛋白B.磷脂C.脂肪D.核酸編輯ppt9.科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法〞。例如，用臺盼藍(lán)染色，死的動物