幼兒園衛(wèi)生管理制度集合

幼兒園衛(wèi)生管理制度集合

幼兒園衛(wèi)生管理制度集合篇1（一）健康檢查制度1、入園制度。對(duì)于新入園的幼兒必須進(jìn)行全面的體格檢查，體檢合格后方可辦理入園手續(xù)；對(duì)于傳染病接觸史的幼兒必須做胸透和肝功能化驗(yàn)。園工作人員參加工作前必須進(jìn)行體檢，無傳染病，健康合格持證上崗。2、定期體格檢查制度。幼兒每年體檢一次，每學(xué)期測(cè)身高、體重二次，測(cè)量后做好記錄并進(jìn)行健康分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并提醒家長矯治孩子的缺陷。保教人員每年體檢一次，查出傳染病即調(diào)離工作崗位。食堂從業(yè)人員按上級(jí)有關(guān)規(guī)定定期體檢，持證上崗。3、晨檢觀察制度。堅(jiān)持晨檢和觀察制度，晨檢細(xì)心、耐心，做到一摸、二看、三問、四查，對(duì)傳染病做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療、早預(yù)防。（二）衛(wèi)生消毒和隔離制度1、建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，分片包干，做到每天一小掃，每周一大掃，定期進(jìn)行檢查，保持包干區(qū)的整潔衛(wèi)生，保證園內(nèi)有一個(gè)良好、衛(wèi)生的環(huán)境。2、堅(jiān)持每天開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通、清潔。3、保證幼兒每人兩巾兩杯，活動(dòng)室、日常生活用品及玩具等由專人（保育員）負(fù)責(zé)定期定時(shí)進(jìn)行消毒，并做好消毒記錄。4、對(duì)于活動(dòng)室、午睡室以及幼兒用的被子、玩具等，由保育員定時(shí)定期進(jìn)行紫外線消毒（每周一次）；春秋發(fā)病季節(jié)增加消毒次數(shù)，（必要時(shí)每天進(jìn)行一次消毒）并做好消毒登記。5、幼兒的毛巾、餐具、用具，每天由專人進(jìn)行蒸氣或消毒柜消毒，炊具每周進(jìn)行消毒。6、幼兒及保教人員如患傳染病，應(yīng)立即隔離治療，所在班級(jí)在保健醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行徹底消毒；患者待隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園。7、對(duì)患傳染病的幼兒所在的班級(jí)進(jìn)行檢疫。并根據(jù)規(guī)定及時(shí)向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告，隔離、觀察期間不收新幼兒，園內(nèi)幼兒不混班、不串班、檢疫期滿后無癥狀者解除隔離。8、幼兒離園一個(gè)月以上或外出（離本市）返回時(shí)，應(yīng)向家長詢問有無傳染病接觸史，工作人員家屬及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人應(yīng)及時(shí)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)，并及時(shí)采取必要措施。9、培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后洗手，飯后漱口。（三）餐具消毒衛(wèi)生制度1、餐具、茶具、熟食容器用后立即清洗消毒，做到使用一次清洗消毒一次。2、餐具清洗消毒必須嚴(yán)格按照規(guī)定的程序進(jìn)行操作。規(guī)范消毒的.程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。3、餐具消毒應(yīng)達(dá)到以下要求：煮沸蒸汽100度消毒10分鐘；遠(yuǎn)紅外線12度消毒15—20分鐘；藥物消毒：有效氯濃度250ppm消毒時(shí)間5分鐘。4、消毒完畢的餐具、茶具及各種容器應(yīng)立即放于清潔的櫥、柜內(nèi)保潔，防止再次污染。5、泔腳、垃圾應(yīng)密封存放，日產(chǎn)日清。（四）食品加工、分發(fā)制度1、加工前應(yīng)檢查食品原料衛(wèi)生質(zhì)量，不合格原料不選用、不切配、不烹調(diào)。2、廚房用工具、容器等使用后及時(shí)清洗，廚房環(huán)境保持清潔。3、接觸生、熟食品的工具、容器分開且標(biāo)記明顯，冰箱內(nèi)生、熟食品分開存放。4、熟食間做到專間、專人、專用容器、專用消毒及冷藏降溫設(shè)施。室溫控制在25度以下。5、熟食間的所有專用容器，在每次使用前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。6、工作人員個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”，操作前應(yīng)洗手消毒，工作時(shí)禁止吸煙。7、熟食做到勤燒、勤銷，當(dāng)天燒當(dāng)天銷，不出售變質(zhì)食品。8、分發(fā)熟食人員必須戴好符合衛(wèi)生要求的口罩和手套、帽子，使用的包裝材料符合衛(wèi)生要求。9、熟食間內(nèi)安裝紫外線滅菌燈，無人操作時(shí)每天早晚開燈滅菌各半個(gè)小時(shí)。（五）食品采購、倉儲(chǔ)制度1、采購的食品原料及成品，必須色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、要求的食品。2、肉類食品必須經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)合格方可采購。3、采購酒類、罐頭、冷飲飲料、乳制品、調(diào)味品等，應(yīng)向供應(yīng)商索取衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單。入庫前應(yīng)做好索證登記。4、采購定型包裝食品應(yīng)具有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)志。5、食品倉庫應(yīng)專用，并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉的設(shè)施及措施。6、食品存放應(yīng)分類分架、隔墻離地。有異味或易潮的食品應(yīng)封閉保存或分庫存放。7、建立倉庫進(jìn)出庫專人登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。8、食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃保持干燥和整潔。（六）飲食管理制度1、保健老師、食堂管理人員共同制訂幼兒食譜，每周一公布，每月進(jìn)行一次營養(yǎng)統(tǒng)計(jì)分析，注意調(diào)配花樣，營養(yǎng)均衡，提高烹飪技術(shù)，提高師生伙食質(zhì)量。2、師生伙食嚴(yán)格分開，伙食費(fèi)?？顚Ｓ茫锸城鍐蚊吭陆Y(jié)算，并向家長公布。3、廚房用具做到生熟分開。4、食品加工前必須進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收，操作流程規(guī)范。5、食堂人員根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)細(xì)心制作可口的飯菜、點(diǎn)心，保證幼兒的營養(yǎng)。6、食堂嚴(yán)禁為自己或教職工加工菜或代購菜。7、食堂內(nèi)嚴(yán)禁幼兒和外來人員隨便出入8、建立膳食委員會(huì)，定期召開會(huì)議（一月一次），研究幼兒伙食問題。9、確保飲食衛(wèi)生。從業(yè)人員做好個(gè)人衛(wèi)生，不留指甲，不戴戒指，工作時(shí)間一律穿工作服，上灶前洗手，入廁前脫工作服，入廁后用肥皂洗手。10、教育幼兒養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，不挑食，不剩食，獨(dú)立、愉快用餐。（七）體格鍛煉制度1、按計(jì)劃有組織開展適合幼兒身心發(fā)展特點(diǎn)的游戲和體育活動(dòng)。2、在正常氣候下每天保證幼兒兩小時(shí)戶外活動(dòng)時(shí)間和一小時(shí)的戶外體育鍛煉；加強(qiáng)冬季鍛煉。3、對(duì)于個(gè)別體弱的幼兒要給予特殊關(guān)心、照顧和輔導(dǎo)。（八）預(yù)防傳染病管理制度1、貫徹“預(yù)防為主”的方針，做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。2、協(xié)助防疫站完成各項(xiàng)計(jì)劃免疫工作，做到一個(gè)不漏，全程足量，按規(guī)定有禁忌癥者不應(yīng)接觸或暫緩接種，并做好記錄、登記3、及時(shí)了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)報(bào)告，做好早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早隔離、早治療。采取及時(shí)正確的檢疫措施，對(duì)所在班級(jí)進(jìn)行嚴(yán)格徹底的消毒，對(duì)接觸傳染病的兒童應(yīng)立即采取必要的預(yù)防措施?；颊叽綦x期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園。4、建議家長在傳染病流行期間不帶幼兒到公共場(chǎng)所去。5、加強(qiáng)體格鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，提高對(duì)疾病的抵抗力。（九）肥胖兒管理制度1、飲食指導(dǎo)：建立正常的飲食制度，注意膳食平衡和良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。每餐進(jìn)食量不超過其定量，在不影響基本能量和營養(yǎng)素需要，并能保證正常生長發(fā)育的原則下，要注意減少熱量供給。避免過多食入淀粉類食品，還應(yīng)該限制脂肪和糖類的入量，并要安排一定量的粗糧、蔬菜和水果。2、體格鍛煉：采取多種多樣的體格鍛煉方式，提高兒童對(duì)體格鍛煉的興趣并持之以恒。鍛煉時(shí)應(yīng)逐漸加大運(yùn)動(dòng)量和運(yùn)動(dòng)時(shí)間，運(yùn)動(dòng)量要限制在兒童運(yùn)動(dòng)時(shí)微汗、心率<106次/分，并于運(yùn)動(dòng)后10分鐘恢復(fù)正常的運(yùn)動(dòng)范圍。3、建立肥胖兒管理檔案和個(gè)案跟蹤記錄（保健和老師）（十）建立幼兒保健資料統(tǒng)計(jì)制度1、建立幼兒健康檢查檔案。2、做好衛(wèi)生保健工作的電子臺(tái)帳。幼兒園衛(wèi)生管理制度集合篇2一、環(huán)境衛(wèi)生1、要建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度。每天一小掃，每周一大掃。分片包干，定人、定點(diǎn)、定期檢查。要消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲。2、幼兒玩具要保持清潔，定期消毒、清洗。3、要經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽光充足，冬天也要定時(shí)開窗通風(fēng)換氣。室內(nèi)要有防蚊、防蠅、防暑和取暖設(shè)備。4、廁所要清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。二、個(gè)人衛(wèi)生1、幼兒每人一巾一杯；日常生活用品專人專用，做好消毒工作。2、幼兒飯前便后洗手，早晚用流動(dòng)水或凈水洗手和臉，經(jīng)常保持清潔。3、飯后要漱口，大、中班幼兒每日早晚要刷牙。4、定期洗頭和洗澡。5、每周剪指甲一次，每周剪趾甲一次。6、保護(hù)幼兒視力，室內(nèi)要注意采光?？措娨曇淮螘r(shí)間不宜過長，看電視時(shí)不要離得太近，電視機(jī)安放高度要適中。7、工作人員個(gè)人衛(wèi)生：經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪指甲，便后給幼兒用肥皂洗手。三、消毒隔離1、幼兒的水杯和毛巾堅(jiān)持天天消毒，消毒液濃度配比為1：500，在夏季高溫和有疫情時(shí)濃度配比為1：200。2、對(duì)消毒藥品必須堅(jiān)持索證制度，保證使用的消毒藥品科學(xué)安全。3、負(fù)責(zé)消毒的`教師要按規(guī)定科學(xué)合理配置消毒用水。4、兒童及工作人員患傳染病應(yīng)立即隔離治療，所在班要徹底消毒。患者待隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園。5、對(duì)患兒要專人護(hù)理，仔細(xì)觀察，按時(shí)服藥和喂飯。6、對(duì)患傳染病的幼兒所在班級(jí)和與傳染病患者接觸過的幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察，檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。7、幼兒離園一個(gè)月以上或外出返回時(shí)，應(yīng)向家長詢問有無傳染病接觸史。并要經(jīng)過醫(yī)務(wù)人員重新檢查。未接觸傳染病的要觀察兩周，有傳染病接觸史的待檢疫期滿后方可回班。8、工作人員家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人時(shí)應(yīng)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)，采取必要措施。幼兒園衛(wèi)生管理制度集合篇3一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。食品由專人按保健室提供的帶量食品購買，采購的食品要求新鮮優(yōu)質(zhì)，不超量、不短少，不進(jìn)三無食品、過期食品、劣質(zhì)食品等。二、嚴(yán)格按食譜制作，幼兒菜肴應(yīng)切得小、細(xì)，不斷改進(jìn)烹飪方法，講究色、香、味，掌握火候，精心制作，既要烹調(diào)味好，又要保持營養(yǎng)成分。注意食物安全，不給幼兒吃隔夜剩飯剩菜，不吃涼拌葷菜，不吃外購熟菜，避免飯菜過燙、過冷。三、嚴(yán)格食堂消毒衛(wèi)生。熟食盛器及食具一餐一消毒，并定期擦洗，抹布每日煮沸一次。消毒后的食具妥善保管，免受污染。洗肉、菜、碗的池子要分開，并有標(biāo)志。案板、炊具用后即洗，擺放有序，臺(tái)面、墻面、地面清潔，無污物、無積水，無蜘蛛網(wǎng)。四、熟食品及飲料等不能直接存放在塑料桶或鉛桶內(nèi)，飯菜要加蓋加罩，防塵防蠅。五、嚴(yán)格個(gè)人衛(wèi)生。炊事員上灶前、接觸熟食前須用肥皂流水洗手，并戴口罩、帽子、不留長指甲，不戴戒指，操作時(shí)不吸煙。入廁前脫工作服，便后用肥皂洗手。取熟食用食品夾子或筷子，不得用手抓。不用飯勺嘗菜，不隨地吐痰，不對(duì)著飯菜食品咳嗽，打噴嚏。六、注意食堂內(nèi)公共衛(wèi)生，如生食間、熟食間、庫房、走道及食堂前后的清潔衛(wèi)生，每天一小掃，每周一大掃，熟食間每天用消毒燈消毒30分鐘以上。七、做好食堂內(nèi)部的治安保衛(wèi)工作，配備安全防火、防盜、防毒設(shè)施。定期對(duì)食堂進(jìn)行食品衛(wèi)生和水箱的檢查測(cè)定。禁止有毒藥品進(jìn)入食堂。幼兒園衛(wèi)生管理制度集合篇4一、衛(wèi)生保潔制度（一）環(huán)境衛(wèi)生1.建立室內(nèi)外環(huán)境清潔制度，分片包干，定人定點(diǎn)，每天一小掃，每周一大掃，園內(nèi)定期檢查，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。2.經(jīng)常保持室內(nèi)開窗通風(fēng)，桌椅、玩具保持清潔，定期消毒、清洗，適時(shí)綠化、美化。3.教育幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好室內(nèi)外保潔工作。（二）個(gè)人衛(wèi)生1.幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。2.飯前便后要組織幼兒洗手，飯后漱口，勤剪指甲，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。3.要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單一月清洗一次。4.保護(hù)視力，室內(nèi)要注重采光，燈具損壞及時(shí)修理，看電視不能離得太近，時(shí)間不宜過長。5.工作人員要講究個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔。二、廚房衛(wèi)生責(zé)任制度（一）食品烹調(diào)1.檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。2.食品充分加熱，防止里生外熟。外購熟食加熱后食用。3.炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng)，勤洗刷炒鍋。烘烤食品受熱均勻。4.抹布生熟分開，不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。5.烹調(diào)工作結(jié)束，調(diào)料加蓋，用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。（二）餐具消毒1.及時(shí)收回餐具，及時(shí)清洗消毒，不隔夜。2.清洗消毒餐具按一刮二洗三沖四消毒的順序操作。3.定期定時(shí)消毒，消毒柜、紫外線燈若有損壞，要及時(shí)報(bào)告、維修。4.餐具消毒后應(yīng)放置于清潔櫥內(nèi)，防止再污染。5.洗消完畢將洗碗消毒池、消毒籃、洗碗池等沖洗干凈。幼兒園衛(wèi)生管理制度集合篇5一、環(huán)境衛(wèi)生：1、建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，分片包干，定人、定點(diǎn)、定期檢查。2、教學(xué)設(shè)施要保持清潔，要定期消毒、清洗。3、經(jīng)常保持室內(nèi)氣流通、陽光充足，冬天也要定時(shí)開窗通風(fēng)換氣，室內(nèi)有防蚊蠅，防暑設(shè)備。4、廁所清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。二、個(gè)人衛(wèi)生：1、教育學(xué)生飯前便后要洗手，用流動(dòng)水或干凈水洗手和洗臉，經(jīng)常保持清潔。2、教育學(xué)生養(yǎng)成飯后漱口早晚刷牙的習(xí)慣。3、要求學(xué)生每周剪指甲1次，每天帶干凈的小手絹。4、保護(hù)視力，室內(nèi)要采光，損壞燈具等要及時(shí)修理，看電視時(shí)間不宜過長，不能離得太近，高度要適中。三、消毒隔離制度：1、學(xué)生及工作人員患傳染病立即隔離治傷，所在班級(jí)徹底消毒，患者待隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回校。2、對(duì)患傳染病的學(xué)生所在班和與傳染病患者接觸過的學(xué)生進(jìn)行檢疫、隔離、觀察。檢疫期間不收新學(xué)生，學(xué)生不混班，不串班。檢疫期滿后無癥狀方可解除隔離。3、工作人員家中以及學(xué)生家長發(fā)現(xiàn)傳染病人時(shí)應(yīng)報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，采取必要措施。幼兒園衛(wèi)生管理制度集合篇6為貫徹上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)指示精神，加強(qiáng)消毒管理工作，改善托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生條件，防止疾病傳播,保障兒童身體健康，特制訂本制度。一.設(shè)立由園長負(fù)責(zé)的消毒工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期檢查督促消毒工作。二.在園教師應(yīng)身體健康，具有一定衛(wèi)生知識(shí)，每年體檢一次。急慢性傳染病(包括疑擬病人)及病源攜帶者，均不得從事幼教工作。三.入托兒童必須提供免疫接種證，防止傳染病人或病源攜帶者和近期急性傳染病密切接觸者入園。四.值班老師加強(qiáng)對(duì)兒童日常活動(dòng)的健康觀察，認(rèn)真做好晨、午間檢查工作，發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)報(bào)告處理。五.教師要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤理發(fā)，勤洗澡，勤剪指甲，勤服裝要大方整潔。六.室內(nèi)要做到經(jīng)常通風(fēng)換氣，保持空氣新鮮。在傳染病流行季節(jié)，每日用84溶液噴霧消毒。七.窗臺(tái)、地面、桌椅等每日用清水擦抹一次，每日用84溶液噴霧消毒一次。八.幼兒馬桶每日清洗，每日用消毒液消毒。九.每人原則上自帶水壺，讓幼兒按時(shí)喝水，便后要洗手。十、教育幼兒要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生健康習(xí)慣。幼兒園衛(wèi)生管理制度集合篇71、做好各項(xiàng)記錄工作，記錄要清楚。2、每天晨檢、午檢、并做好記錄。3、對(duì)幼兒的每次體檢、職工體檢均做好記錄，根據(jù)體檢情況對(duì)幼兒體格發(fā)育，膳食營養(yǎng)，進(jìn)行評(píng)價(jià)。4、對(duì)幼兒的各種疾病做好記錄，分析原因，及時(shí)采取措施。5、各種衛(wèi)生檢查均做好記錄，對(duì)每天的消毒情況、幼兒的.特殊情況均做好記錄。6、收好幼兒的中藥、中成藥、西藥，并按時(shí)為幼兒服藥，中藥燙后為幼兒服，并做好記錄幼兒園衛(wèi)生管理制度集合篇8一、健康檢查制度1、入園檢查。兒童入園前必須進(jìn)行體格檢查，驗(yàn)乙肝五項(xiàng)、血色素，體檢合格后方可辦理入園手續(xù)，同時(shí)了解幼兒的接種史、疾病史、傳染病史、家族史、過敏史及生活習(xí)慣等。2、定期健康檢查制度。請(qǐng)官渡區(qū)婦幼保健院每年為在園幼兒體檢一次。保健醫(yī)按要求每學(xué)期測(cè)體重兩次、身高、視力、頭圍各一次，并對(duì)幼兒體格發(fā)育情況進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，及時(shí)將檢查結(jié)果和評(píng)價(jià)情況向家長反饋，同時(shí)督促家長對(duì)患有齲齒、視力不良、貧血、沙眼等疾病的幼兒進(jìn)行矯治，并向幼兒園保健醫(yī)及時(shí)提供反饋治療情況。3、晨檢及全日健康觀察制度。設(shè)立保健醫(yī)師及在班教師認(rèn)真做好一摸：有無發(fā)燒;二看：咽部、皮膚和精神;三問：飲食、睡眠、大小便情況;四查：有無攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。4、堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，做好常見病、傳染病的預(yù)防工作，發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)隔離、治療、消毒。二、幼兒的飲食制度1、飲食管理(1)幼兒的伙食有專人負(fù)責(zé)，民主管理，建立伙管會(huì)(由園領(lǐng)導(dǎo)、炊事人員、保健人員、保教人員及幼兒家長組成)定期開會(huì)，研究伙食問題。(2)伙食費(fèi)專用，營養(yǎng)膳食，計(jì)劃開支，合理使用。(3)準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食，不吃隔夜飯菜。(4)根據(jù)季節(jié)，合理安排膳食;每周制訂帶量食譜，保健醫(yī)每半年做一次膳食調(diào)查，并進(jìn)行總結(jié)、分析，以保證幼兒有足夠的營養(yǎng)供給。(5)按時(shí)開飯，保證幼兒愉快進(jìn)餐，進(jìn)餐時(shí)間不少于20—30分鐘，保證幼兒吃好每一餐。(6)幼兒飯前、便后用流動(dòng)水洗手，并做到一人一巾、一杯、一匙，每天消毒一次。2、幼兒伙食(1)幼兒的食譜每天按兩餐三點(diǎn)的數(shù)量和品種來定配，制定適合幼兒年齡特點(diǎn)的食譜，使幼兒能吃到多種多樣的食物，把每日的食物定量標(biāo)準(zhǔn)恰當(dāng)?shù)胤峙涞讲忘c(diǎn)中，以保證幼兒得到各種營養(yǎng)素和各種熱量。(2)注意調(diào)配花樣，增進(jìn)幼兒食欲;科學(xué)烹調(diào)，盡最大努力保存營養(yǎng)素，防止?fàn)I養(yǎng)素的損失。(3)對(duì)體弱兒飲食的管理，根據(jù)病兒病情做病號(hào)飯。3、飲食衛(wèi)生(1)保持廚房的衛(wèi)生，經(jīng)常清掃，每周五大檢查。(2)食堂嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，廚房用具刀、菜板、桶、盆、筐、抹布等生熟分開，洗刷干凈，餐具一餐一消毒。(3)不買、不加工腐爛變質(zhì)食物，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。(4)培養(yǎng)兒童不偏食、不吃零食的良好飲食習(xí)慣。(5)水果洗凈削皮后再吃。(6)搞好兒童進(jìn)食衛(wèi)生，飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、流水洗手，餐桌要用優(yōu)氯凈溶液消毒。(7)炊事員要堅(jiān)持上灶前洗手，廚房人員均持證上崗。三、體格鍛煉制度1、有組織地經(jīng)常開展適合幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動(dòng)，幼兒每天做早操及間操。2、在正常天氣下，有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間，每天堅(jiān)持2小時(shí)以上戶外活動(dòng)。3、充分利用本園的環(huán)境條件，利用日光、空氣、水等自然因素，有計(jì)劃地鍛煉幼兒身體。4、鍛煉應(yīng)適合各年齡組特點(diǎn)，并考慮運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目與運(yùn)動(dòng)量，對(duì)個(gè)別體弱的兒童給以特殊的照顧。四、安全制度1、健全安全措施，大型娛樂器械，設(shè)專人維修及保養(yǎng)，并做好記錄工作，防止意外事故發(fā)生，同時(shí)教育幼兒不要攀爬陽臺(tái)護(hù)欄。2、嚴(yán)禁幼兒到廚房及熱水房，以防燙傷事故發(fā)生。五、衛(wèi)生消毒及隔離制度1、環(huán)境衛(wèi)生(1)建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，分片包干，定人、定點(diǎn)、定期或不定期檢查。(2)幼兒玩教具保持清潔，定期消毒、清洗。(3)經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽光充足，冬天定時(shí)開窗通風(fēng)換氣，室內(nèi)有防蚊蠅、防鼠設(shè)備。(4)廁所清潔通風(fēng)，定期、不定期清掃、消毒。(5)被套每月洗一次，被褥冬季每月曬一次。2、個(gè)人衛(wèi)生(1)幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。(2)幼兒飯前便后用流動(dòng)水洗手，經(jīng)常保持清潔。(3)飯后漱口，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。(4)要求幼兒每周剪指甲一次，每?jī)芍芗裟_趾甲一次。(5)要求幼兒服裝整潔，勤曬被褥，床單、被罩每月清洗一次。(6)保護(hù)幼兒視力，室內(nèi)要注意采光，一次看電視的時(shí)間不超過30分鐘。(7)工作人員個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭、洗澡，勤剪指甲，做到四洗手(進(jìn)園后洗手;飯前便后洗手;給孩子開飯前及削水果前洗手;倒垃圾后洗手)。3、消毒隔離制度(1)設(shè)專用保健室、觀察床，保證保健室物品專用。(2)幼兒及工作人員患傳染病立即隔離治療，所在班徹底消毒，患者帶隔離期滿痊愈后，持縣級(jí)以上證明方可回園。(3)對(duì)患兒專人護(hù)理，仔細(xì)觀察，按時(shí)服藥和喂飯。(4)對(duì)患傳染病的幼兒所在班和與傳染病接觸過的幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察。檢疫期間不收新幼兒，幼兒不退園，不串班，檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。(5)工作人員家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人及時(shí)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)，采取必要措施。六、預(yù)防疾病制度1、貫徹“預(yù)防為主”的方針，做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。2、努力配合相關(guān)部門做好預(yù)防接種卡。3、及時(shí)了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)報(bào)告，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早治療、早隔離，實(shí)行及時(shí)正確的檢疫措施，對(duì)所在班級(jí)進(jìn)行嚴(yán)格的周末消毒，對(duì)接觸傳染病的兒童立即采取必要的預(yù)防措施，并按各種傳染病規(guī)定的檢疫期進(jìn)行檢疫。檢疫期間不辦理入園和轉(zhuǎn)園手續(xù)，積極采用各種辦法防治疾病，降低發(fā)病率。4、加強(qiáng)體格鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，提高對(duì)疾病的抵抗能力，在傳染病流行期間不帶幼兒到公共場(chǎng)所。七、衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計(jì)制度1、建立健全各種記錄、登記、統(tǒng)計(jì)制度。一般有以下幾種記錄表簿：出勤登記表、晨檢檢查記錄表、膳食調(diào)查記錄表、意外事故登記表、家園聯(lián)系簿。衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)要求做好：體格檢查登記表、出勤率、各種常見病患病率、傳染病發(fā)病率、預(yù)防接種率統(tǒng)計(jì)工作。八、家園聯(lián)系制度采用多種方式，做好和家長的溝通，如：建立問卷調(diào)查聯(lián)系方式;設(shè)立園所家長開放日;建立家長信箱;舉辦有幼兒及家長共同參與的幼兒園文娛、體育活動(dòng);建立家長聯(lián)系冊(cè)等。幼兒園衛(wèi)生管理制度3一、空氣消毒。幼兒教室、寢室、活動(dòng)室、洗漱、衛(wèi)生間每天用紫外線燈照30分鐘。二、口杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯，每日消毒一交人。三、毛巾消毒。擦手毛巾要求每日消毒一次，每周清洗、暴曬一次。四、桌椅消毒。要求每日用消毒液擦一次。五、門把手消毒。教學(xué)區(qū)幼兒在園期間，用消毒液擦洗一次，生活區(qū)幼兒每次回寢前，用消毒液洗擦洗。六、玩具消毒。幼兒玩具每周用消毒液浸泡一次，并曬干。七、廁所消毒。保持廁所清潔衛(wèi)生，每日用廁所或清毒水沖洗消毒。八、床上用品消毒。床單、被套每月清洗、清毒一次，枕套每月兩次。被子、墊被、枕頭每月至少暴曬一次。九、各班教師做好幼兒每日晨、午檢、預(yù)防疾病。十、如遇傳染病毒傳播時(shí)期等特殊情況，將另行通知加強(qiáng)衛(wèi)生工作。幼兒園晨檢(午檢)制度晨檢要求：每天幼兒園入園時(shí)，須在園門口接受保健老師的晨(午)間檢查。幼兒在班內(nèi)要進(jìn)行晨(午)間檢查，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱等帶病入園，或有傳染病癥狀的，須及時(shí)聯(lián)系家長，去醫(yī)院就診，待康復(fù)后方可來園。一摸：幼兒有無發(fā)熱現(xiàn)象，可疑者測(cè)量體溫。二看：一般情況下，觀察幼兒精神狀態(tài)、面色等，傳染病的早期表現(xiàn)，咽部、皮膚有無皮疹等。三問：個(gè)別幼兒飲食、睡眠、大小便情況。四查：有攜帶不安全的物品，發(fā)現(xiàn)問題迅速處理。晨(午)記錄：晨(午)檢后，老師需將健康觀察情況填寫“晨(午)檢記錄表”，如帶藥來園的，一方面請(qǐng)家長填好服藥登記，另一方面老師進(jìn)一步核對(duì)藥，并在藥上寫清幼兒的姓名與班級(jí)。班上老師在各項(xiàng)活動(dòng)中，注意觀察幼兒園的精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)報(bào)值班領(lǐng)導(dǎo)并送往保健室進(jìn)行隔離同時(shí)告知家長。嚴(yán)格執(zhí)行“疫”報(bào)告制度。衛(wèi)生消毒及隔離制度(一)環(huán)境衛(wèi)生1.要建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度。每天一小掃，每周一大掃。分片包干，定人、定點(diǎn)、定期檢查。要消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲。2.嬰幼兒玩教具要保持清潔，定期消毒、清洗。3.要經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽光充足，冬天也要定時(shí)開窗通風(fēng)換氣。室內(nèi)要有防蚊、防蠅、防暑和取暖設(shè)備。4.廁所要清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。兒童用的便盆，每次用后要立即傾倒，刷洗干凈，每日用消毒液浸泡。三歲以上幼兒要提倡用蹲式廁所。5.小兒桌椅高度應(yīng)符合要求。(二)個(gè)人衛(wèi)生1.嬰幼兒每人一巾一杯;日常生活用品要專人專用，做好消毒工作。2.幼兒飯前便后洗手，早晚用流動(dòng)水或干凈水洗手和臉，經(jīng)常保持清潔。3.飯后要漱口，大、中班幼兒每日早晚要刷牙。4.定期洗頭和洗澡。5.每天洗腳、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。6.每周剪指甲一次，每?jī)芍芗糁杭滓淮巍?.手絹要專人專用，每日換洗。嬰兒尿布要勤換，洗凈后用開水燙或日光暴曬。幼兒園衛(wèi)生管理制度集合篇9為確保全園各處室、各班教室及室外衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全園師生創(chuàng)造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的學(xué)習(xí)，工作環(huán)境，展示我園風(fēng)貌，結(jié)合目前學(xué)校實(shí)際，制定本實(shí)施方案。一、衛(wèi)生區(qū)域1、各班的教室、宿舍及室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。2、幼兒園分配的臨時(shí)或突擊性清掃區(qū)。二、清掃要求1、每天各班教室要清掃三次(早晨、午飯后、下午),確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。2、每周一為全園大掃除日,以確保教室、衛(wèi)生區(qū)及宿舍潔凈無死角。3、臨時(shí)突擊性清掃任務(wù)的完成既要迅速更要高標(biāo)準(zhǔn)。三、清掃標(biāo)準(zhǔn)1、教室：地面、墻壁、黑板、門窗、用電設(shè)備、桌椅、講臺(tái)等室內(nèi)所有的物品,清掃工具,室內(nèi)布局均要做到整齊、整潔、表面干凈,做到"六無"即：無痰跡污跡,無積灰蜘蛛網(wǎng),無果殼紙屑,無刻畫,無糖跡,無垃圾，否則每一項(xiàng)扣1分.2、宿舍：室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)，墻壁、門窗、物品柜、桌椅(凳)等處無亂涂亂畫痕跡,無積塵、室內(nèi)無亂牽繩索,無亂掛衣物,亂沾亂貼，地面拖洗干凈(含床下),無污水，無紙屑果皮;被褥折疊擺放整齊統(tǒng)一;日常用品按指定位置擺放有序,及時(shí)將垃圾投放到指定位置,否則每一項(xiàng)扣1分。3、樓梯、走廊：樓梯、走廊地面要打掃干凈;墻壁、室外護(hù)欄用抹布擦干凈、天花板、墻角等無蜘蛛網(wǎng);及時(shí)倒垃圾。否則每一項(xiàng)扣1分。4、廁所：地面、便池旁無垃圾，墻面無亂涂亂畫。否則每一項(xiàng)扣1分。5、室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)：整潔、美觀。做到"六無"即：無痰跡、無積土、無果殼紙屑、無刻畫、無廢氣物、無垃圾。五四通報(bào)表彰向全園通報(bào)各班衛(wèi)生檢查評(píng)比成績(jī)。每月全園檢查一次衛(wèi)生，對(duì)于衛(wèi)生最差的班級(jí)給予批評(píng)，連續(xù)三次衛(wèi)生最差的班級(jí)，可獲"衛(wèi)生先進(jìn)班級(jí)"稱號(hào)，授發(fā)獎(jiǎng)狀。對(duì)在衛(wèi)生檢查評(píng)比工作中敢于大膽管理，嚴(yán)格要求，認(rèn)真負(fù)責(zé)成績(jī)突出的學(xué)生干部，學(xué)校進(jìn)行表彰。希望并相信，通過全校師生的積極努力，辛勤勞動(dòng)換來的潔凈幼兒園，將成為我們仇橋中學(xué)一道亮麗的風(fēng)景，為幼兒園創(chuàng)建綠色幼兒園工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。幼兒園衛(wèi)生管理制度集合篇10一、建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，分片包干，定人、定點(diǎn)、定期檢查。二、經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通，陽光充足，冬天也要定是通風(fēng)換氣，室內(nèi)有蚊蠅，防暑設(shè)備。三、要求幼兒每周剪指甲一次。四、看電視時(shí)間不宜過長，不能離得太近。五、工作人員個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭勤洗澡。六、對(duì)患傳染病的幼兒所在班和與傳染病患者接觸過的幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察。幼兒不混班。幼兒園衛(wèi)生管理制度集合篇111.食品衛(wèi)生應(yīng)有專人負(fù)責(zé),定期檢查食品衛(wèi)生情況。2.根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況,制定適合各年齡組兒童的食譜。3.采購的食品應(yīng)保持新鮮優(yōu)質(zhì),由專人負(fù)責(zé)生、熟食品,并做好登記。4.庫房保持整潔干燥,各種盛器須加蓋。過保質(zhì)期的食品不得食用。5.準(zhǔn)確掌握兒童出勤人數(shù),作到每天按人按量供應(yīng)主副食品。6.各種膳食烹調(diào)后,由專人檢查質(zhì)量,合格后根據(jù)各班用餐人數(shù)發(fā)出,營養(yǎng)員應(yīng)到各班了解兒童用膳情況,聽取對(duì)膳食的'意見。7.定期進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查,對(duì)食品的保質(zhì)期嚴(yán)格把關(guān)。做到過期不用,生熟分開。8.建立嚴(yán)格的消毒衛(wèi)生制度。定期消毒,規(guī)范操作。幼兒園衛(wèi)生管理制度集合篇121、餐廳衛(wèi)生管理由各校膳管組織負(fù)責(zé)實(shí)施。2、餐廳炊管人員要提高衛(wèi)生意識(shí)，應(yīng)知應(yīng)會(huì)衛(wèi)生常識(shí)。3、餐廳采購膳管會(huì)應(yīng)作出明確規(guī)定，防止變質(zhì)、過期食品和有毒食品進(jìn)入，防止食物中毒。4、飯桶、碗筷等炊具容器定期消毒。5、食品衛(wèi)生做到三防、四隔離。三防：防塵、防蠅、防腐；四隔離：生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與天然冰隔離、食品與藥品隔離。6、炊事員個(gè)人衛(wèi)生：上班穿工作服，有健康證并驗(yàn)訖，操作時(shí)不吸煙，做到四勤（勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服）。7、廚房餐廳衛(wèi)生要求：無積塵蛛網(wǎng)，無殘?jiān)?、剩飯，物品用具整潔，放置整齊。有消毒器具和藥品。8、餐廳四周衛(wèi)生包干區(qū)，經(jīng)常打掃，保持清潔。9、倉庫管理衛(wèi)生要求：室內(nèi)清潔，物品存放整齊，離墻墊高，嚴(yán)防糧食、蔬菜和其他食物蟲咬、鼠吃和腐爛變質(zhì)等現(xiàn)象發(fā)生，做好滅鼠除蟲工作。10、膳管會(huì)要隨時(shí)抽查餐廳的衛(wèi)生工作，學(xué)校每年為炊事員體檢一次。11、逐步改善衛(wèi)生設(shè)施，添置衛(wèi)生設(shè)備。12、餐廳衛(wèi)生管理與炊管人員的年度考核掛鉤。幼兒園衛(wèi)生管理制度集合篇13一、環(huán)境衛(wèi)生1.建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，分片包干，人、定點(diǎn)、定期檢查。2.幼兒玩教具要保持清潔，定期要消毒、清洗。3.經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽光充足，冬天也要定時(shí)開窗通風(fēng)換氣，室內(nèi)有防蚊蠅、防暑設(shè)備。4.廁所清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。二、個(gè)人衛(wèi)生1.幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。2.幼兒飯前便后要洗手，用流動(dòng)水或干凈水洗手和洗臉，經(jīng)常保持清潔。3.飯后漱口，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。4.要求幼兒每周剪指甲1次，每天帶干凈的小手絹。5.要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單每月洗1次。6.工作人員個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪指甲，幼兒開飯前用肥皂洗手。幼兒園衛(wèi)生管理制度集合篇14一、經(jīng)常保持室內(nèi)外環(huán)境清潔、整齊。寢室每天清掃一次，隔天拖地一次，教室每餐飯后清潔，鳘在中午拖地一次，門前走廊每天清掃一次，廁所每天清掃兩次。二、保持室內(nèi)通風(fēng)，保持夏天每周兩次抹草席。冬天隔周洗床單、枕頭一次。被套、毛巾被每季度洗一次，茶杯每天消毒一次，餐具每餐消毒。三、定時(shí)給幼兒剪指甲，根據(jù)氣候變化及時(shí)給幼兒增減衣服被褥。四、注意幼兒飲食衛(wèi)生，分發(fā)包點(diǎn)用夾子拿取。分飯時(shí)工作人員必須戴口罩。五、認(rèn)真做好晨檢工作，經(jīng)常注意觀察幼兒情緒、飲食、大小便情況，發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)報(bào)告，對(duì)體弱幼兒要加倍護(hù)理，凡發(fā)熱38度以上及患其它傳染病送醫(yī)療室隔離。六、由醫(yī)療室負(fù)責(zé)每季度量身高、體重一次，每年對(duì)幼兒、職工進(jìn)行全面體檢一次。七、寢室是幼兒午睡休息的場(chǎng)所。為確保幼兒身心健康發(fā)展，必須做到：1、保持室內(nèi)干燥、通風(fēng)。2、保持室內(nèi)安靜，無噪音、雜音。3、保持室內(nèi)干凈，做到每天要打掃。4、每周曬被褥一次，每月洗被單一次，并放置整齊。5、室內(nèi)每周用紫外線消毒一次。八、全園室內(nèi)外衛(wèi)生由保健老師總負(fù)責(zé)，平時(shí)進(jìn)行不定期抽查，每月底進(jìn)行一次總評(píng)分，評(píng)分計(jì)獎(jiǎng)。幼兒園衛(wèi)生管理制度集合篇15為確保全園各處室、各班教室及室外衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全園師生創(chuàng)造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的學(xué)習(xí)，工作環(huán)境，展示我園風(fēng)貌，結(jié)合目前學(xué)校實(shí)際，制定本實(shí)施方案。一、衛(wèi)生區(qū)域1、各功能室、各班的活動(dòng)室、寢室及淘氣堡、大型玩家及室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。2、幼兒園分配的臨時(shí)或突擊性清掃區(qū)。二、清掃要求1、每天各功能室、各班負(fù)責(zé)人要清掃二次,確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。2、每周一為全校大掃除日,以確保各功能室、教室和衛(wèi)生區(qū)及寢室潔凈無死角。3、臨時(shí)突擊性清掃任務(wù)的完成既要迅速更要高標(biāo)準(zhǔn)。三、清掃標(biāo)準(zhǔn)1、各功能室、活動(dòng)室：地面、墻壁、黑板、門窗、用電設(shè)備、桌椅、玩具柜等室內(nèi)所有的物品,清掃工具,室內(nèi)布局均要做到整齊、整潔、表面干凈,做到"六無"即：無痰跡污跡,無積灰蜘蛛網(wǎng),無果殼紙屑,無刻畫,無糖跡,無垃圾，否則每一項(xiàng)扣1分.2、寢室：室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)，墻壁、門窗、物品柜、桌、椅等處無亂涂亂畫痕跡,無積塵、室內(nèi)無亂牽繩索,無亂掛衣物,亂沾亂貼，地面拖洗干凈(含床下),無污水，無紙屑果皮;被褥折疊擺放整齊統(tǒng)一;日常用品按指定位置擺放有序,及時(shí)將垃圾投放到指定位置,否則每一項(xiàng)扣1分.3、樓梯、走廊：樓梯、走廊地面要打掃干凈;墻壁、室外護(hù)欄用抹布擦干凈、天花板、墻角等無蜘蛛網(wǎng);及時(shí)倒垃圾。否則每一項(xiàng)扣1分。4、廁所：地面、便池要及時(shí)沖刷，無亂涂亂畫。否則每一項(xiàng)扣1分。5、洗手間：地面、洗手池、臺(tái)面要及時(shí)清洗，用抹布擦干凈、天花板、墻角、拖把池?zé)o蜘蛛網(wǎng)，保持干凈。否則扣1分。6、淘氣堡、大型玩具、室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)：整潔、美觀。做到"六無"即：無痰跡、無積土、無果殼紙屑、無刻畫、無廢氣物、無垃圾。四、幼兒寢室：1、幼兒寢室內(nèi)：有蜘蛛網(wǎng)扣1分，墻壁、門窗、物品柜、桌椅(凳)等處有亂涂亂畫痕跡,有積塵分別扣1分;亂牽繩索，亂掛衣物，亂沾亂貼等分別扣1分;地面不干凈(包括床下)有紙屑果皮等垃圾扣1分;被褥疊放整齊、用品、鞋子擺放不整齊扣1分;不及時(shí)清垃圾扣1分;在檢察過程中發(fā)現(xiàn)問題，除按要求扣衛(wèi)生檢查評(píng)比成績(jī)外，還要及時(shí)整理好，不及時(shí)解決的將加倍扣分并通報(bào)批評(píng)。2、戶外場(chǎng)地及公共區(qū)：地面有紙屑,食品袋等垃圾扣1分;有污水,有亂涂亂畫等污跡分別扣1分;掃的垃圾未清除或亂倒垃圾分別扣1分。五、通報(bào)表彰向全園通報(bào)各班衛(wèi)生檢查評(píng)比成績(jī)，并納入各班的優(yōu)秀班級(jí)評(píng)比。幼兒園衛(wèi)生管理制度集合篇16一、一日生活安排(一)托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)各年齡段兒童的生理、心理特點(diǎn)，結(jié)合本地區(qū)的季節(jié)變化和本托幼機(jī)構(gòu)的實(shí)際情況，制訂合理的生活制度。(二)合理安排兒童作息時(shí)間和睡眠、進(jìn)餐、大小便、活動(dòng)、游戲等各個(gè)生活環(huán)節(jié)的時(shí)間、順序和次數(shù)，注意動(dòng)靜結(jié)合、集體活動(dòng)與自由活動(dòng)結(jié)合、室內(nèi)活動(dòng)與室外活動(dòng)結(jié)合，不同形式的活動(dòng)交替進(jìn)行。(三)保證兒童每日充足的戶外活動(dòng)時(shí)間。全日制兒童每日不少于2小時(shí)，寄宿制兒童不少于3小時(shí)，寒冷、炎熱季節(jié)可酌情調(diào)整。(四)根據(jù)兒童年齡特點(diǎn)和托幼機(jī)構(gòu)服務(wù)形式合理安排每日進(jìn)餐和睡眠時(shí)間。制訂餐、點(diǎn)數(shù)，兒童正餐間隔時(shí)間3.5～4小時(shí)，進(jìn)餐時(shí)間20～30分鐘/餐，餐后安靜活動(dòng)或散步時(shí)間10～15分鐘。3～6歲兒童午睡時(shí)間根據(jù)季節(jié)以2～2.5小時(shí)/日為宜，3歲以下兒童日間睡眠時(shí)間可適當(dāng)延長。(五)嚴(yán)格執(zhí)行一日生活制度，衛(wèi)生保健人員應(yīng)當(dāng)每日巡視，觀察班級(jí)執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)予以糾正，以保證兒童在托幼機(jī)構(gòu)內(nèi)生活的規(guī)律性和穩(wěn)定性。二、兒童膳食(一)膳食管理。1.托幼機(jī)構(gòu)食堂應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》以及《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的要求，取得《餐飲服務(wù)許可證》，建立健全各項(xiàng)食品安全管理制度。2.托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)為兒童提供符合國家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的生活飲用水。保證兒童按需飲水。每日上、下午各1～2次集中飲水，1～3歲兒童飲水量50～100毫升/次，3～6歲兒童飲水量100～150毫升/次，并根據(jù)季節(jié)變化酌情調(diào)整飲水量。3.兒童膳食應(yīng)當(dāng)專人負(fù)責(zé)，建立有家長代表參加的膳食委員會(huì)并定期召開會(huì)議，進(jìn)行民主管理。工作人員與兒童膳食要嚴(yán)格分開，兒童膳食費(fèi)專款專用，賬目每月公布，每學(xué)期膳食收支盈虧不超過2%。4.兒童食品應(yīng)當(dāng)在具有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》的單位采購。食品進(jìn)貨前必須采購查驗(yàn)及索票索證，托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)建立食品采購和驗(yàn)收記錄。5.兒童食堂應(yīng)當(dāng)每日清掃、消毒，保持內(nèi)外環(huán)境整潔。食品加工用具必須生熟標(biāo)識(shí)明確、分開使用、定位存放。餐飲具、熟食盛器應(yīng)在食堂或清洗消毒間集中清洗消毒，消毒后保潔存放。庫存食品應(yīng)當(dāng)分類、注有標(biāo)識(shí)、注明保質(zhì)日期、定位儲(chǔ)藏。6.禁止加工變質(zhì)、有毒、不潔、超過保質(zhì)期的食物，不得制作和提供冷葷涼菜。留樣食品應(yīng)當(dāng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上;每樣品種不少于100克以滿足檢驗(yàn)需要，并作好記錄。7.進(jìn)餐環(huán)境應(yīng)當(dāng)衛(wèi)生、整潔、舒適。餐前做好充分準(zhǔn)備，按時(shí)進(jìn)餐，保證兒童情緒愉快，培養(yǎng)兒童良好的飲食行為和衛(wèi)生習(xí)慣。(二)膳食營養(yǎng)。1.托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)兒童生理需求，以《中國居民膳食指南》為指導(dǎo)，參考“中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)”和各類食物每日參考攝入量(見表)，制訂兒童膳食計(jì)劃。2.根據(jù)膳食計(jì)劃制訂帶量食譜，1～2周更換1次。食物品種要多樣化且合理搭配。3.在主副食的選料、洗滌、切配、烹調(diào)的過程中，方法應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理，減少營養(yǎng)素的損失，符合兒童清淡口味，達(dá)到營養(yǎng)膳食的要求。烹調(diào)食物注意色、香、味、形，提高兒童的進(jìn)食興趣。4.托幼機(jī)構(gòu)至少每季度進(jìn)行1次膳食調(diào)查和營養(yǎng)評(píng)估。兒童熱量和蛋白質(zhì)平均攝入量全日制托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)達(dá)到“DRIs”的80%以上，寄宿制托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)達(dá)到“DRIs”的90%以上。維生素A、B1、B2、C及礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅等應(yīng)當(dāng)達(dá)到“DRIs”的80%以上。三大營養(yǎng)素?zé)崃空伎偀崃康陌俜直仁堑鞍踪|(zhì)12～15%，脂肪30～35%，碳水化合物50～60%。每日早餐、午餐、晚餐熱量分配比例為30%、40%和30%。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占蛋白質(zhì)總量的50%以上。5.有條件的托幼機(jī)構(gòu)可為貧血、營養(yǎng)不良、食物過敏等兒童提