生物選修1高考真題分年匯編-含答案

新課標卷【1】200732．生物選考題（15分）A．[生物———選修I生物技術(shù)實踐]某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細菌的污染情況而進行了實驗。實驗包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察計數(shù)。請回答與此實驗相關(guān)的問題。（1）培養(yǎng)基中含有蛋白胨、淀粉分別為細菌培養(yǎng)提供了____和______。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是_____和______。（2）對培養(yǎng)基進行滅菌，應(yīng)該采用的方法是_______。（3）為了盡快觀察到細菌培養(yǎng)的實驗結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于______中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37℃。要使該實驗所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時在另一平板上接種______作為對照進行實驗。（4）培養(yǎng)20小時后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中有_____種細菌。一般說來，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細菌污染的程度越_______。（5）如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐_______細菌，這種培養(yǎng)基被稱為____?！?】200837、［生物—選修Ⅰ生物技術(shù)實踐］（15分）根據(jù)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的相關(guān)知識及胡蘿卜素的性質(zhì)，回答下列問題。（1）胡蘿卜素是色的結(jié)晶。從胡蘿卜中提取胡蘿卜素，常用作為溶劑，原因是。（2）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是法。用這種提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、、、。（3）在胡蘿卜顆粒的加熱過程中，應(yīng)嚴格將和控制在一定范圍內(nèi)，原因是。（4）提取胡蘿卜素可通過法進行鑒定，在鑒定過程中需要用對照。（5）一般情況下，提取胡蘿卜素時，提取效率與原料顆粒的含水量成比?！?】200940.【生物——選修1生物技術(shù)實踐】（15分）（1）在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮______、______和滲透壓等條件。由于該細菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡單、變異類型容易選擇、______、______等優(yōu)點，因此常作為遺傳學(xué)研究的實驗材料。（2）在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行________（消毒、滅菌）；操作者的雙手需要進行清洗和______；靜止空氣中的細菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能__________。（3）若用稀釋涂布平板法計數(shù)大腸桿菌活菌的個數(shù)，要想使所得估計值更接近實際值，除應(yīng)嚴格操作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測樣品稀釋的_______。（4）通常，對獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對細菌進行初步的____________。（5）培養(yǎng)大腸桿菌時，在接種前需要檢測培養(yǎng)基是否被污染。對于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測方法是_________。（6）若用大腸桿菌進行實驗，使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過_______處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴散?！?】201039．【生物——選修模塊1：生物技術(shù)實踐】(15分)下列是與芳香油提取相關(guān)的問題，請回答：（1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有__________的性質(zhì)。蒸餾時收集的蒸餾液__________(是、不是)純的玫瑰精油，原因是__________。（2）當蒸餾瓶中的水和原料量一定時，蒸餾過程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時間和__________。當原料量等其他條件一定時，提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是__________。（3）如果蒸餾過程中不進行冷卻，則精油提取量會__________，原因是__________。（4）密封不嚴的瓶裝玫瑰精油保存時最好存放在溫度__________的地方，目的是__________。（5）某植物花中精油的相對含量隨花的不同生長發(fā)育時期的變化趨勢如圖所示。提取精油時采摘花的最合適時間為__________天左右。(6)從薄荷葉中提取薄荷油時__________(能、不能)采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是______________________________。【5】201139.[生物——選修1，生物技術(shù)實踐]（15分）有些細菌可以分解原油，從而消除由原油泄漏造成的土壤污染，某同學(xué)欲從受原油污染的土壤中篩選出能高效降解原有的菌株?；卮饐栴}：（1）在篩選過程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以______________為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于______________培養(yǎng)基。（2）純化菌種時，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即______________和______________。（3）為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力______________。（4）通常情況下，在微生物培養(yǎng)過程中，實驗室常采用的滅菌方法有灼燒滅菌、______________和______________。無菌技術(shù)要求實驗操作應(yīng)該在酒精燈______________附近進行，以避免周圍環(huán)境中微生物的污染。【6】201239．（15分）為了探究6-BA和IAA對某菊花品種莖尖外植體再生叢芽的影響，某研究小組在ＭＳ培養(yǎng)基中加入6-BA和IAA，配制成四種培養(yǎng)基（見下表），滅菌后分別接種數(shù)量相同、生長狀態(tài)一致、消毒后的莖尖外植體，在適宜條件下培養(yǎng)一段時間后，統(tǒng)計再生叢芽外植體的比率（m），以及再生叢芽外植體上的叢芽平均數(shù)（n），結(jié)果如下表?；卮鹣铝袉栴}：（１）按照植物的需求量，培養(yǎng)基中無機鹽的元素可分為和兩類。上述培養(yǎng)基中，6-BA屬于類生長調(diào)節(jié)劑。（２）在該實驗中，自變量是，因變量是，自變量的取值范圍是。（３）從實驗結(jié)果可知，誘導(dǎo)叢芽總數(shù)最少的培養(yǎng)基是號培養(yǎng)基。的病癥，該疾病稱為

，胡蘿卜素是

（填“揮發(fā)性”或“非揮發(fā)性”）物質(zhì)。(2)工業(yè)生產(chǎn)上，用養(yǎng)殖的巖藻作為原料提取胡蘿卜素時，

（填“需要”或“不需要”）將鮮活的鹽藻干燥。(3)現(xiàn)有乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑，應(yīng)選用其中的

作為胡蘿卜素的萃取劑，不選用另外一種的理由是

。

【14】[生物——選修1：生物技術(shù)實踐]（15分）

空氣中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。某研究小組欲用平板收集教室空氣中的微生物，以了解教室內(nèi)不同高度空氣中微生物的分布情況。實驗步驟如下：

①配制培養(yǎng)基（成分：牛肉膏、蛋白胨、）；

②制作無菌平板；

③設(shè)置空白對照組和若干實驗組，進行相關(guān)操作；

④將各組平板置于恒溫箱中培養(yǎng)一段時間，統(tǒng)計各組平板上菌落的平均數(shù)。

回答下列問題：

（1）該培養(yǎng)基中微生物所需的氮來源于__________。若要完成步驟②，該培養(yǎng)基中的成分通常是__________。

（2）步驟③中，實驗組的操作是__________。

（3）若在某次調(diào)查中，某一實驗組平板上菌落平均數(shù)為36個/平板，而空白對照組的一個平板上出現(xiàn)了6個菌落，這種結(jié)果說明在此次調(diào)查中出現(xiàn)了__________現(xiàn)象。若將30（即）個/平板作為本組菌落數(shù)的平均值，該做法__________（填“正確”或“不正確”）。2007（1）氮源（碳源不作要求）碳源、無機鹽、水（2）高壓蒸汽滅菌（3）恒溫培養(yǎng)箱無菌水（4）多；高（5）鹽（或NaCl），選擇性培養(yǎng)基2008（1）橘（橙）黃親脂性有機溶劑（或有機溶劑）胡蘿卜素是脂類物質(zhì)（2）萃取萃取過濾濃縮（3）溫度時間溫度過高和時間過長會導(dǎo)致胡蘿卜素分解（4）紙層析標準樣品（5）反2009（1）溫度酸堿度易培養(yǎng)生活周期短（2）滅菌消毒損傷DNA的結(jié)構(gòu)（3）比例合適（4）鑒定(或分類)（5）將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時間,觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生.（6）滅菌2010【答案】（1）易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定不是玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來，所得到的是油水混合物；（2）蒸餾溫度在一定時間內(nèi)提取量隨蒸餾時間的延長而增加，一定時間后提取量不再增加；（3）下降部分精油會隨水蒸氣揮發(fā)而流失；（4）較低減少揮發(fā)；（5）a；（6）能薄荷油和玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似2011（1）原油、選擇（2）平板劃線法、稀釋涂布平板法（3）強（4）干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌、火焰2012【答案】（１）大量元素微量元素細胞分裂素（２）IAA濃度叢芽外植體的比率及叢芽平均數(shù)０～０.５mg/L（３）１（４）6-BA2013【答案】（1）消滅雜菌增加乳酸菌含量（2）無氧呼吸細胞質(zhì)（3）溫度、食鹽用量、腌制時間（4）乳酸菌數(shù)量增加，雜菌數(shù)量較少乳酸菌比雜菌更為耐酸200825．（18分）（1）脫分化再分化胚狀體分化（或發(fā)育）生根（每空1分，共5分）（2）激素單倍體細胞的全能性（每空2分，共6分）（3）染色體加倍（其他合理答案也給分）無性生殖乙（或經(jīng)過染色體加倍）一多（每空1分，共5分）縮短育種周期（2分）200925．（1）蒸餾法萃取法（2）水有機溶劑有機溶劑（3）橘子皮芳香油含量較高（4）過濾（5）上油層的密度比水層小增加水層密度，使油和水分層（6）吸收芳香油中殘留的水分2010201130.【生物——選修1：生物技術(shù)實踐】（15分）（1）鮮薄荷油揮發(fā)性強，干薄荷葉薄荷油含量少。（2）有機溶劑薄荷油易溶于有機溶劑（3）使薄荷油與水分離分液漏斗除去少量的水過濾201230．【生物——選修1：生物技術(shù)實踐】（15分）（1）毛霉肽氨基酸脂肪酶甘油脂肪酸每空 （2分，共12分）（2）微生物