高中生物高中生物《ATP的主要來(lái)源+細(xì)胞呼吸》教學(xué)課件76

細(xì)胞呼吸的方式和有氧呼吸的過(guò)程

為什么甜玉米放時(shí)間長(zhǎng)了甜味會(huì)變淡，蘿卜放久了會(huì)空心？蘋(píng)果放長(zhǎng)了有酒味？呼吸作用過(guò)程中：消耗糖類等有機(jī)物。探究呼吸作用過(guò)程中：產(chǎn)生了酒精。一、細(xì)胞呼吸（也稱呼吸作用）氧化分解有機(jī)物，釋放能量實(shí)質(zhì)：思考：“細(xì)胞呼吸”與我們通常所說(shuō)的“呼吸”是一回事嗎？細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。細(xì)胞內(nèi)+有機(jī)物+水CO2能量呼吸作用（本質(zhì)）呼吸現(xiàn)象和呼吸作用O2O2呼吸運(yùn)動(dòng)呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官CO2氣體運(yùn)輸+二、細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式酵母菌是一種兼性厭氧型的生物，既可以通過(guò)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，又可以有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和水.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無(wú)氧？）提出問(wèn)題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果得出結(jié)論、表達(dá)交流CO2有氧產(chǎn)生無(wú)氧CO2和酒精產(chǎn)生作出假設(shè)2.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)思路？分析變量自變量:因變量:無(wú)關(guān)變量:細(xì)胞呼吸的條件細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物有氧無(wú)氧影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可變因素酒精、CO2分別給酵母菌提供有氧和無(wú)氧的條件，一段時(shí)間后檢測(cè)其產(chǎn)物是否含酒精或二氧化碳.1.實(shí)驗(yàn)原理(1)酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下都能生存,屬于兼性厭氧菌。酵母菌在進(jìn)行

時(shí)能產(chǎn)生大量的CO2,在進(jìn)行

時(shí)能產(chǎn)生酒精和少量CO2。

(2)CO2可使澄清石灰水變

,也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變

再變

。根據(jù)石灰水

程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成

色的時(shí)間長(zhǎng)短,可以檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況。

(3)橙色的重鉻酸鉀溶液,在

條件下可與

發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變成灰綠色。

探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式有氧呼吸無(wú)氧呼吸混濁綠黃混濁黃酸性酒精2.實(shí)驗(yàn)步驟(1)配制酵母菌培養(yǎng)液。(2)檢測(cè)CO2的產(chǎn)生:①取兩個(gè)錐形瓶,各注入240mL澄清石灰水。再取一個(gè)錐形瓶,注入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液。組裝好裝置如圖所示。探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式②連通橡皮球(或氣泵),讓空氣

地依次通過(guò)3個(gè)錐形瓶(約50min)。然后將實(shí)驗(yàn)裝置放到25~35℃的環(huán)境中培養(yǎng)8~10h。

③觀察記錄。每隔1h觀察記錄甲、乙兩裝置中

變混濁的情況,并記錄。(3)檢測(cè)酒精的產(chǎn)生:從A、B錐形瓶中各取2mL酵母菌培養(yǎng)液的濾液,分別注入1號(hào)、2號(hào)干凈的試管中,在1號(hào)、2號(hào)試管中各滴加0.5mL溶有0.1g

的濃硫酸溶液,并輕輕振蕩。觀察試管中溶液的顏色變化。

間歇性石灰水重鉻酸鉀探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式3.實(shí)驗(yàn)結(jié)果甲、乙裝置中石灰水都變混濁,

裝置混濁速度快,且混濁程度高。2號(hào)試管變成

,1號(hào)試管

。

4.結(jié)論5.對(duì)比實(shí)驗(yàn)

設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組,通過(guò)對(duì)

的比較分析,來(lái)探究

與實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系,這樣的實(shí)驗(yàn)叫作對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

某種因素甲灰綠色不變色結(jié)果探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式[注意事項(xiàng)](1)配制酵母菌培養(yǎng)液時(shí),必須將煮沸的葡萄糖溶液冷卻到常溫,才可加入新鮮的食用酵母菌。(2)甲裝置必須間歇性通入空氣,以保證氧氣的充足。乙裝置中B瓶先封口放置一段時(shí)間后,再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶,確保B瓶中的O2耗盡。(3)在25~35℃的條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn),此時(shí)酵母菌中酶的活性較高,生命活動(dòng)旺盛,細(xì)胞呼吸明顯。(4)濃硫酸有腐蝕性,往試管中滴加濃硫酸時(shí)要緩慢、小心。探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式（2）CO2的檢測(cè)：（3）酒精的檢測(cè)：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)：橙色→灰綠色思考:有氧和無(wú)氧條件下CO2和酒精產(chǎn)生的量的多少如何判斷？1.通入澄清的石灰水：澄清→渾濁2.溴麝香草酚藍(lán)水溶液：藍(lán)→綠→黃1.某同學(xué)為了研究酵母菌呼吸作用的類型,只做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)。甲、乙中各加等量的經(jīng)煮沸后冷卻的葡萄糖溶液,并加等量的酵母菌,乙中用液狀石蠟隔絕空氣。對(duì)該實(shí)驗(yàn)的分析,錯(cuò)誤的是 (

)A.該實(shí)驗(yàn)不能以有無(wú)CO2的產(chǎn)生來(lái)判斷酵母菌的呼吸作用類型B.將葡萄糖溶液煮沸可以防止雜菌污染,以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果C.乙和甲比較,說(shuō)明酵母菌在不同的條件下有不同的呼吸作用類型

D.乙為甲的空白對(duì)照實(shí)驗(yàn),以排除無(wú)關(guān)因素對(duì)酵母菌呼吸作用的影響考點(diǎn)訓(xùn)練D2.圖為“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”實(shí)驗(yàn)裝置圖,請(qǐng)據(jù)圖分析回答:

(1)A瓶加入的試劑是

,其目的是

。

(2)C瓶和E瓶加入的試劑是

,

其作用是

。

NaOH溶液排除空氣中CO2對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾澄清的石灰水(或溴麝香草酚藍(lán)水溶液)

檢測(cè)CO2的產(chǎn)生(3)圖中裝置

(填“有”或“無(wú)”)錯(cuò)誤之處。如果有請(qǐng)?jiān)谙鄳?yīng)的圖中加以改正。

(4)D瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后,再連通E瓶,其原因是

。

(5)請(qǐng)寫(xiě)出連通后D瓶中的反應(yīng)式:

。

有C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量丙酮酸徹底分解②場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜[H]的氧化③酶12H2O+能量（大量）24[H]+6O2酶6CO2+20[H]+能量（少量）2C3H4O3（丙酮酸）+6H2O有氧呼吸的過(guò)程：場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖的初步分解①C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]+能量（少量）

（丙酮酸）場(chǎng)所：線粒體基質(zhì)三、有氧呼吸1．有氧呼吸分為幾個(gè)階段？場(chǎng)所分別是哪兒？答案：三個(gè)階段

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

線粒體基質(zhì)

線粒體內(nèi)膜2．水在第幾階段參與反應(yīng)，又在哪一階段生成？答案：第二階段

第三階段3．在第幾階段產(chǎn)生二氧化碳？氧氣在第幾階段參與反應(yīng)？答案：第二階段

第三階段4．哪個(gè)階段產(chǎn)生的還原氫最多？最后還原氫參與反應(yīng)的場(chǎng)所在哪兒？答案：第二階段

線粒體內(nèi)膜5．生成的水中的氧、二氧化碳中的氧分別來(lái)自什么物質(zhì)？答案：氧氣

葡萄糖和水自主學(xué)習(xí)，問(wèn)題思考：C6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP熱能2ATP熱酶6H2O20[H]12H2O6O2酶能26ATP熱線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)②①③有氧呼吸的過(guò)程圖解：第1階段第2階段第3階段場(chǎng)所條件反應(yīng)物產(chǎn)物能量釋放多少合成ATP多少細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜氧氣、酶酶酶C6H12O6丙酮酸、H2O[H]、氧氣丙酮酸、[H]CO2、[H]H2O少少多少少多總結(jié)：有氧呼吸總反應(yīng)式：酶C6H12O6＋6H２O＋6O２→6CO2＋12H２O＋能量例1．圖示為真核細(xì)胞內(nèi)葡萄糖徹底氧化分解的基本過(guò)程，其中A、B、C等代表物質(zhì)或能量，①②③④表示過(guò)程或場(chǎng)所。請(qǐng)據(jù)圖作答：

（1）圖中的A是____________，C是_______，D是_______，E是__________。（2）過(guò)程④發(fā)生在________，過(guò)程③發(fā)生在____________；能產(chǎn)生[H]的過(guò)程是______（填序號(hào)），[H]被利用的過(guò)程是______（填序號(hào)），能合成大量ATP的過(guò)程是_______（填序號(hào)），能合成ATP的過(guò)程是________（填序號(hào)）。（3）過(guò)程②中，物質(zhì)D需穿過(guò)______層磷脂雙分子層，方式可能是_______。若①③④表示場(chǎng)所，CO2濃度最高的部位是________（填序