賓館安全管理制度(15篇)

第賓館安全管理制度(15篇)賓館安全管理制度1

一、客房、公寓、寫字間

客房、公寓、寫字間是現代賓館、飯店的主要部分，它包括臥室、衛(wèi)生間、辦公室、小型廚房、客房、樓層服務間、小型庫房等。

1.客房、公寓發(fā)生火災的主要原因是煙頭、火柴梗引燃可燃物或電熱器具烤著可燃物。發(fā)生火災的時間一般在夜間和節(jié)假日，尤以旅客酒后臥床吸煙，引燃被褥及其他棉織品等發(fā)生的事故最為常見。所以，客房內所有裝飾、裝修材料均應符合《建筑內部裝修設計防火規(guī)范》的規(guī)定，采用不燃材料或難燃材料，窗簾一類的絲、毛、麻、棉織品應經過防火處理，客房內除了固有電器和允許旅客使用的電吹風、電動剃須刀等日常生活的小型電器外，禁止使用其他電器設備，尤其是電熱設備。

2.對旅客及來訪人員應明文規(guī)定:禁止將易燃易爆物品帶入賓館，凡攜帶進入賓館者，要立即交服務員專門儲存，妥善保管。

3.客房內應配有禁止臥床吸煙的.標志、應急疏散指示圖、賓館客人須知及賓館、飯店內的消防安全指南。服務員在整理房間時要仔細檢查，對煙灰缸內未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋;平時應不斷巡邏查看，發(fā)現火災隱患應及時采取措施。

二、餐廳、廚房

餐廳是賓館、飯店人員最集中的場所，包括大小宴會廳、中西餐廳、咖啡廳、酒吧等。這些場所內部可燃裝修多，可燃物數量很大，并連通失火率較高的廚房。有的餐廳，為了增加地方風味，臨時使用明火較多，如點蠟燭增加氣氛，菜肴加熱使用爐火等，這方面已多次發(fā)生事故。

廚房內設有冷凍機、廚房設備、烤箱等，由于霧氣、水氣較大，油煙積存較多，電器設備容易受潮和導致絕緣層老化，造成漏電或短路起火;廚房用火較多，油鍋起火是十分常見的。因此，餐廳和廚房應采取的消防安全措施主要是:

(一)留出足夠的安全通道，保證人員安全疏散

餐廳應根據設計用餐的人數擺放餐桌，留出足夠的通道。通道及出入口必須保持暢通，不得堵塞。

(二)加強用火、用電、用氣管理

建立健全用火、用電、用氣管理制度和操作規(guī)程，落實到每個員工的工作崗位。如餐廳內需要點蠟燭增加氣氛時，必須把蠟燭固定在不燃材料制作的基座內，并不得靠近可燃物。供應火鍋、燒烤風味餐廳，必須加強對爐火的看管，使用酒精爐時，嚴禁在火焰未熄滅前添加酒精，酒精爐應使用固體酒精燃料。餐廳內應在多處放置煙缸、痰盂，以方便賓客扔放煙頭和火柴梗。

對廚房內燃氣燃油管道、法蘭接頭、儀表、閥門必須定期檢查，防止泄漏;發(fā)現燃氣燃油泄漏，首先要關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。燃氣庫房不得存放或堆放餐具等其他物品。樓層廚房不應使用瓶裝液化石油氣，煤氣、天然氣管道應從室外單獨引入，不得穿過客房或其他公共區(qū)域。

廚房內使用廚房機械設備，不得超負荷用電，并防止電器設備和線路受潮。油炸食品時，要采取措施，防止食油溢出著火。工作結束后，操作人員應及時關閉廚房的所有燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源和電源后方能離開。廚房內抽煙罩應及時擦洗，煙道每半年應清洗一次。廚房內除配置常用的滅火器外，還應配置石棉毯，以便撲滅油鍋起火的火災。賓館安全管理制度2

1、目的：

通過本制度的指定，確保賓館的消防處于受控狀態(tài)。

2、適用范圍：

賓館各部門及外來施工單位。

3、職責：

3.1.由保衛(wèi)部負責監(jiān)督本制度的執(zhí)行。

3.2.由賓館各部門及來賓館施工單位按本制度開展工作。

4、制度內容：

4.1.在賓館和外單位因施工需動火的工作，施工單位必須在動火當天到保衛(wèi)部填寫《成都新聞賓館臨時動火作業(yè)申請表》，經審批同意，辦理

《動火證》后時才能動火施工。

4.1.1.施工單位動火必須采取切實有效的防火安全措施，要有專人負責，動火完畢后必須清查現場。

4.1.2.在重點部位，危險地段動火(變壓器房、配電房、停車場、總機房、樓層天花板和倉庫內等處)，必須由有關部門會審決定方能動火(上一級保衛(wèi)部門和公安消防部門)。要做到“八不”、“四要”、“一清”工作。

4.2.主樓內不準存放易燃易爆、有毒和腐蝕性物品。

4.3.客房內不準使用明火、電爐、煤氣、汽油爐以及大功率的電氣設備，不準將衣物放在臺燈燈罩上烘烤，不準在房間內焚燒東西和點燃香燭。

4.4.各通道樓梯出口等部位要經常保持暢通，疏散標志和安全指示燈要保證完好。

4.5.配電房內不準堆放物品，布草間、倉庫內不準吸煙。

4.6.裝有復印機、傳真機的部位禁止吸煙和使用明火，機器周圍不準堆放可眼可燃物品。

4.7.本賓館常住客人必須遵守《中華人民共和國的消防條例》和《賓館的消防管理規(guī)定》。

4.7.1.不準私帶易燃易爆物品進入房間使用，一經發(fā)現全部沒收，如發(fā)生事故，一切后果由當事人負責。

4.7.2.不要躺在床上吸煙，煙頭要放在煙灰缸內，不得與垃圾混放在一起。

4.8.物資倉庫嚴格執(zhí)行防火規(guī)定。

4.8.1倉庫內的`物品要分類儲放，庫內留出主通道1—1.5米，貨物與墻、燈、房頂之間保持50公分距離。

4.8.2.倉庫內的照明燈限60W以下白熾燈，不準使用可燃物做燈罩，不準使用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐、點水壺等電器設備。

4.8.3.倉庫的電源總開關要設在門口外，要有防雨、防潮保護，每年對線路進行一次絕緣檢查，發(fā)現可能引起打火、短路、發(fā)熱和絕緣不良情況必須及時維修更換。

4.8.4.物品入庫時要防止夾帶火種，潮濕的物品不準入庫，物品入庫半小時后，值班人員必須巡查一次安全情況，發(fā)現問題及時報告保安主管。

4.8.5.堆積時間較長(一年以上)的物品要進行翻堆清倉，防止物品積熱產生自燃。

4.9.廚房、餐廳使用液化氣爐、酒精爐等，必須注意防火安全，按操作規(guī)程使用。

4.9.1.不要往正在燃燒的酒精爐添加酒精，備用的酒精存放量不得超過兩天的實際用量。

4.9.2.使用液化氣時，液化氣瓶要正放，不能橫放和倒放，使用前檢查輸氣管是否完好、牢固、氣瓶有否漏氣、使用完畢要放在指定的安全地方，并有專人管理。

4.9.3.廚房廚師開爐前先開風門，然后點火種，下班后要關牢氣閥、熄滅火種。

4.9.4.每季度對抽油煙機及管罩清洗一次。

4.9.5.熱油開炸時，注意控制油溫、防止油鍋著火。

4.10.餐廳、美容美發(fā)在營業(yè)期間，各出口的門不得上鎖，保持暢通。

4.11.各部位不準私自增加各種電器設備或亂拉亂接電線，需要增加大功率電器設備，必須經工程部和保衛(wèi)部同意。

4.12.安裝在可燃材料的天花板建筑物上的各種照明燈具，不準直接貼近可燃物，必須用阻燃材料進行隔熱，防止積熱發(fā)生火災危險。

4.13.凡新建、擴建和改建的工程必須按《高層民用建筑設計防火規(guī)范》和《火災自動報警系統(tǒng)設計規(guī)范》即使其他有關消防法規(guī)的要求實施管理。

4.14.外來單位的人員施工前，施工單位負責人必須到保安部填寫《外來單位施工申請表》辦理出入賓館手續(xù)，并進行消防安全教育后，方可進賓館施工。

4.15.嚴格維護消防自動報警系統(tǒng)的設備，定期進行測試，保證設備完好。(參照《消防檢查管理規(guī)范》)

5、相關文件：

《中華人民共和國消防條例》

《賓館消防管理規(guī)定》

《高層民用建筑設計防火規(guī)范》

《火災自動報警系統(tǒng)設計規(guī)范》

《消防檢查管理規(guī)范》賓館安全管理制度3一、首先打開門窗或空調器，通風換氣，使室內空氣保持新鮮。

二、從里到外，從上到下，輕輕掃去或用抹布擦去四壁灰塵。

三、撤掉顧客用過的被套、床單、枕巾(枕套)、并送出房間。

四、整理床鋪，換上新的床上用品，將床上用品折疊整齊。

五、撤掉茶具、冷水杯和煙灰缸，將室內雜物、紙屑、果皮受到垃圾桶內，送出房間，再換上清潔桶。

六、進行室內濕式清掃地面或吸塵器清掃，將地面雜物垃圾清除。

七、用濕抹布把玻璃、門窗框、燈具、電視機等擦得干干凈凈。

八、衛(wèi)生間的整理和清掃:先檢查洗衣袋內有無客人要洗的衣服，及時送洗衣房。然后沖洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清掃垃圾，然后按面盆、臺面、浴盆座便器的順序對“三盆”進行消毒、清洗(消毒保持10-15分鐘)然后換上清潔和消毒后的漱口杯及各種用品。最后濕式清掃，換上消毒標志。公共用具、用品的清洗、消毒制度被套、枕套、床單等床上用品備品充足，其與床位數之比不低于3:1，干凈待使用的.用品應存放于單位單獨的備品庫內，不得與其他污染物品混雜。

床上用品要進行一客一換一消毒，長住旅館床上用品更換時間不超過一周，星級賓館還用執(zhí)行星級賓館有關床上用品更換規(guī)定，并應做好更換清洗記錄。供旅客使用的床上用品應無污跡、破洞、毛發(fā)?？头績刃l(wèi)生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應每日清洗消毒，上述衛(wèi)生潔具應配備有明顯區(qū)分標記的情節(jié)工具、抹布，不得混放混用。無衛(wèi)生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個，臉盆、腳盆和拖鞋應做到一客一換一消毒。清潔的臉盆、腳盆和拖鞋應在旅客入住時當即提供。賓館安全管理制度4

為了加強賓館的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發(fā)生。做好應付各種突發(fā)事件的準備，減少火災損失，根據有關法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結合賓館實際，特制訂本制度

第一條總則

1、認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。

2、建立健全義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。

3、建立防火檔案，確定重點，制定措施。

4、加強防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查職責者。

5、負責組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監(jiān)督落實隱患整改工作。

6、定期檢查消防設備、設施、器材，進行規(guī)定的維護保養(yǎng)，發(fā)現問題及時報告和組織維修，持續(xù)消防設備、設施、器材狀態(tài)良好。

7、經常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

8、負責制定火災和組織演練，組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散，協(xié)助有關部門調查火災原因，對直接職責者提來源理意見。

第二條客房防火制度:

1、客房服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作，隨時注意火源、火種，如發(fā)現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內，以防著火。

2、對房間內配備的電器應按規(guī)定及有關制度辦理，發(fā)現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知有關部門檢修，并報安全主管。

3、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的'客人，應及時報告部門經理。

4、要及時清理房間的可燃物品，如:不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等，減少起火隱患。

5、服務員要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”(勤轉、勤看、勤查、勤聞、勤說)，尤其對飲酒過量的客人要個性注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災。

第三條賓館所有員工務必做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發(fā)生火情時，應按應急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場和客人的財產安全。

第四條消防器材應設在使用方便的地方，不準隨意搬動或亂堆亂放，消防設施器材周圍，消防通道，走廊要持續(xù)清潔，不準堆放任何物品，確保通道的暢通。

第五條各部門對轄區(qū)內的消防設施、設備、器材要愛護，持續(xù)清潔，除發(fā)生火災外，任何人不準擅自動用。

第六條消防設施、設備、器材的維護檢測規(guī)定:

1、消防設施、設備、器材的維護檢測由消防安全主管具體。

2、自動報警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動報警按鈕每月檢查一次(手動和自動分別檢查)，消火栓每季試放一次。

3、煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。

4、滅火器到達使用期限時，由消防主管負責聯系更換

第七條疏散和救護:

1、疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行，就務必明確分工，把職責落實到樓層服務員和義務消防隊隊員。

2、樓層服務員和義務消防隊員在帶領客人疏散時，務必逐房清理，不讓一人遺漏。

3、疏散中，前臺經理(或管理人員)應攜帶好電腦帶給的當天客人狀況，認真清點客人人數并年看護安慰好客人。

5、在疏散的同時，一些與消防有關的重要部門則務必堅守崗位/照常運轉。

6、賓館的每一名員工，務必掌握科學的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面;要護送行動不便人員疏散。

第八條所有規(guī)定均納入各級管理人員檢查范疇并進行嚴格考核。賓館安全管理制度5

為提高賓館衛(wèi)生，為顧客提供清新，整潔的消費環(huán)境，特制定以下制度：

一、每天早晨，各個樓層對各自負責的工作區(qū)域進行打掃，包括樓道衛(wèi)生、樓梯扶手，樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換，滅火器的.抹塵，各樓區(qū)域的花區(qū)定時澆水，如有任何一項不按時清理，每人每次扣10元。

二、客房內不能出現死角衛(wèi)生，其中包括門后，電腦桌后，床底?？照{定時清理，大房間內沙發(fā)套，窗簾定時清洗，麻將桌牌要擺放有序、桌底要清掃。如有一項不按時清理，每人每次扣10元。

三、客房內抹塵要仔細到位，電視，電腦屏幕不能有水漬，布毛等，客房物品要擺放整齊有序，不能亂放，如違反每次扣10元。

四、客房內蓋杯，電壺要清洗到位，壺內不得有殘渣，飲水機桶要更換及時，違者每次扣5元。

五、客房內門，衛(wèi)生間門，開關，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點及時清理，違者每次扣5元。

六、客房內床單被罩做到一客一換，其中包括鐘點房，損壞的布草要及時更換，以便使用。不退的房間客人不在時，必須更換床單，被罩。如接到客人因此投訴，每人扣10元。

七、客房內空調水及時倒掉，違者罰5元，造成嚴重后果的，處罰加重、尤其是夏天。

八、客房內拖鞋清理干凈，放入鞋柜，擺放消毒條，違者扣5元。

九、衛(wèi)生間內馬桶清理干凈，表面不得有水漬，尿漬，桶內不得有大便殘留，每天更換消毒條，消毒條要擺放有序，違者扣5元。

十、衛(wèi)生間洗漱用品應齊全，如發(fā)現漏配任何一樣，每次扣5元。

十一、衛(wèi)生間頂，墻壁或玻璃門清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發(fā)現每次扣5元。

十二、服務員查房時應仔細快捷，如發(fā)現漏查商品自己承擔，漏配商品每次扣10元，沒補齊的商品及時上報前臺。

十三、打掃衛(wèi)生時，不得用熱水，如發(fā)現一次扣20元。

十四、不得有抹布，用過的布草遺留在房間，如發(fā)現每次扣5元。以上制度望員工自覺遵守，若違反嚴格按照制度執(zhí)行，不留任何情面。賓館安全管理制度6一、建立客房清掃制度。

二、要設有足夠面積的消毒間，便于消毒員工作。

三、消毒間要通風良好，及時將消毒過程中產生的高溫、高濕、化學氣體排出室外。

四、應設有通暢的上、下水設備，保證物品充分清洗。

五、應設有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜，并保持清潔、防止消毒后的用具再次污染。

六、根據不同的消毒方法，選擇合適的消毒設備。用“84”消毒液等化學消毒方法，必須有雙連池、消毒桶(盆)用熱力消毒法，必須有蒸氣或遠紅外線消毒柜。

七、消毒工作要做到制度化、程序化、標準化。

1、制度化:旅客用過的臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品，都要采取切實可行的.響應的消毒方法，必做到一客一換一消毒，高級賓館做到一天一消毒。

2、程序化:一洗滌、二消毒、三存放。

3、標準化:設專(兼)職消毒員，要有詳細的消毒記錄，消毒藥品配比標準化、時間標準化，嚴格操作，保證消毒效果。

八、洗衣房的工作程序應先消毒后洗滌，保證消毒效果。

程序是:收衣、污衣分類、消毒、洗滌、干澡、修補、燙平、分類存放保潔櫥，要特別注意污、潔分開，防止洗消后的物品受到二次污染。賓館安全管理制度7

針對巡檢中發(fā)現問題應及時做出合理處理，為保證安全無誤，隱患部位整改到位，制定以下規(guī)章制度：

1.定期檢查，對檢查不合格部位及時下達隱患整改通知書，并由部門負責人簽字；

2.對違消防安全規(guī)定的行為，應責成有關人員當場改正；

3.對不能當場改正的隱患應由消防安全規(guī)章人員提出整改意見，根據整改意見在期限內整改完畢，并由消防安全規(guī)章人員進行驗收；

4.火災隱患整改完畢后，應將驗收情況記錄存檔備查。賓館安全管理制度8

第一章總則

火災始終時時刻刻對賓館(客棧)構成巨大的威脅.目前，國內外酒店對消防工作越來越重視。我們賓館(客棧)投入了大量的資金，購買了火災報警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)。這對賓館(客棧)消防工作起到廠積極的作用.但是賓館(客棧)的消防工作應以預防為主,為了做好應付各種突發(fā)事件的準備，根據酒店的現實情況，制定本規(guī)定。

第二章消防機構

第一節(jié)消防領導組的人員組成：

組長：

成員：

第二節(jié)三級防火責任人的確定

設三級防火組織，任命三級消防安全責任人：

一級消防安全責任人由__擔任;

二級消防安全責任人由__擔任;

三級消防安全責任人由__擔任。

第三章職責

第—節(jié)消防領導組職責

l、認真執(zhí)行消防法規(guī)，搞好消防安全工作。

2、認真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預案。

3、組織實施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育、領導義務消防隊，組織消防演習。

5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

6、組織防火檢查，消除火險隱患。

7、積極組織人員撲救火災事故。

第二節(jié)義務消防隊職責

1、貫徹執(zhí)行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。

2、不斷進行防火檢查，消除火險隱患。

3、熟悉本單位各重點部位，熟悉消防設施的性能及操作方法。

4、積極參加各項消防活動。

5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護現場。

6、在有關領導的`授權下，積極追查火火發(fā)生原因。

第三節(jié)各部門經理職責

1、負責領導本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關規(guī)定和要求。

2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。

3、根據本部門具體性質，制定具體的崗位防火規(guī)定。

4、落實轄區(qū)內，消防設施火火器材的管理責任制。

5、當火災發(fā)生時，迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。

6、在總經理的領導下，追查火災事故原因，對肇事者提出處理意見。

第四節(jié)安全部經理職責

l、在總經理的領導下，全面負責酒店內部的消防工作。

2、認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。

3、建立健全各級義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。

4、組織好防火救災教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計劃，確定重點，制定措施。監(jiān)督落實隱整改工作。

5、加強防火工作日標管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反消防規(guī)定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任者。

6、密切協(xié)作，認真追查火災事故的原因。

7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。

8、定期進行消防安全檢查。

9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。

第五節(jié)消防主管員職責

1、認真貫徹執(zhí)行國家和酒店制定的消防安全工作的有關消防法規(guī)，結合酒店的實際情況開展消防工作。

2、制定布置消防工作的計劃安排，督導下屬工作。

3、定期召開消防例會，傳達貫徹安全部的決定和指令。

4、負責組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，檢查消防器材、設備的管理下作。

5、經常向員工進行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

6、負責建立健全本部門義務消防組織，對本部門義務消防員，應該排好班次，保證每個班次都有義務消防員在崗。

7、負責協(xié)助有關部門調查火災原因，對直接責任者提出本部門處理意見。

8、組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散

第六節(jié)消防監(jiān)控員職責

1、熟練掌握消防設備操作規(guī)程。

2、對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。

3、發(fā)現火警后能及時上報并采取相應措施。

4、嚴格服從上級領導的指令，認真完成上級級領導指派的臨時任務。

5、認真檢查設備，發(fā)現問題及時上報。

6、做好交接班記錄。賓館安全管理制度9

1、消防安全教育培訓制度

一、新職工入廠，須進行消防安全的職前培訓，培訓內容包括：消防安全基本常識、滅火器及消火栓的操作使用等。

二、對每名員工每年至少進行一次消防安全培訓教育，培訓情況記錄存檔

三、公司每個季度對全體職工進行疏散演習，對義務消防隊員進行滅火演習專門培訓，使每個隊員都能熟練使用滅火器材，

四、公司的消防安全責任人、消防安全管理人、專兼職消防管理人員、消防控制室的操作人員等有關人員應接受消防安全專門培訓。

五、電焊在具有火災危險區(qū)域作業(yè)的人員和自動消防系統(tǒng)的操作人員，必須經過消防培訓，持證上崗

六、各車間、班組等部門展開消防安全教育、培訓工作應根據各部門、各階段、各字的特點進行針對行的教育。

七、公司通過多種形式開展多種形式開展經常性的消防安全宣傳教育

2、防火巡查檢查制度

一、建立逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各自職責，落實巡查檢查制度。

二、公司安全部人員每日對公司進行防火檢查。公司安全部、環(huán)安部每月對公司進行防火檢查并復查追蹤改善。

三、檢查中發(fā)現火災隱患，檢查人員應填寫記錄，并按照規(guī)定，要求有關人員在記錄上簽名。

四、檢查部門應將檢查情況以書面形式及時通知受檢部門，受檢部門負責人應按通知要求及時整改火災隱患。

五、對檢查中發(fā)現的火災隱患未按規(guī)定時間及時整改的，根據公司規(guī)定給予處罰。

3、安全疏散設施管理制度

一、廠內的車間、倉庫、宿舍的安全出口門、疏散樓梯、疏散走道的寬度必須按規(guī)范設置。

二、所有的疏散出口、樓梯、走道必須配置相應的應急照明和疏散標志。

三、上班時、生產車間、倉庫應保證安全出口暢通，安全出口不得上鎖。

四、車間、倉庫應按規(guī)定存放物品，不得堵塞通道。

五、各部門負責人應按規(guī)定定期檢查疏散標志和應急照明設施是否完好，發(fā)現損壞及時維修。

4、值班制度

一、消防控制室堅持24小時值班制度。

二、消防控制室的操作維護人員，應經消防安全專門培訓合格后上崗。

三、值班人員不得擅離崗位，應嚴格按規(guī)程操作。

四、值班人員應盡職盡責，如有發(fā)生火災事故，應按有關預案及時處理，并報告有關部門。

五、值班人員每日應觀察火災自動報警系統(tǒng)和自動滅火系統(tǒng)自檢情況，發(fā)現故障應及時排除，確保系統(tǒng)正常運行。

5、消防設施器材維護管理制度

一、公司消防設施器材由安全部管理，定期檢查檢測消防設施器材。

二、對消防器材和消防設施建立檔案管理。

三、消防設施、消防器材應定點存放、定人保養(yǎng)、定期檢查，并將檢查情況記錄存檔。

四、對全公司職工進行教育，要求員工愛護消防設施器材，對刻意破壞損壞消防設施、器材的行為，將要求賠償，并提出懲處。

五、公司按照《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》要求，設置符合國家規(guī)定的消防安全疏散標志和應急照明等消防那軋器材、設施、并保持消防設施處于正常狀態(tài)。

6、火災隱患整改制度

一、公司保衛(wèi)科管理職能部門每月一次對各部門進行防火檢查，對所發(fā)現的問題以書面形式責令其限改，并督察整改到位。

二、消防安全責任人或消防安全管理人應每月組織一次消防安全會議，討論檢查過程中發(fā)現的火災隱患及相應的整改措施，確保安全生產。

三、公司各部門收到火災隱患整改同時后，應抓緊督促有關人員落實整改措施，一時無法整改的部門應落實防范措施，保障消防安全。

四、火災隱患整改完畢，負責整改的部門或有關負責人應將整改情況記錄報送公司消防安全責任人或消防安全管理人簽字，確認后存檔備查。

五、對公安消防機構責令限期整改的火災隱患，公司負責整改的部門應當在規(guī)定的期限內整改并做出火災隱患整改復函，報送公安消防機構。

7、用火用電安全管理制度

一、公司應嚴格實行用火用電的消防安全管理規(guī)定。

二、用電安全管理：1嚴禁隨意拉設電線，嚴禁超負荷用電。

2、電氣線路、設備安裝應由保全機修部門的'持證電工負責。

3、各車間下班后，該關閉的電源應予以關閉，否則安全部將對責任人提出處分。

8、義務消防隊的組織管理制度

為了加強安全生產及防火工作，提高公司自防自救能力，制定如下制度：

一、建立健全義務消防隊的組織機構，適時更新、補充義務消防隊員。

二、加強義務消防隊的培訓、教育工作，提高隊員業(yè)務素質。安全部負責隊員的業(yè)務訓練考核及指導。

三、對車間、部門、班組等義務消防員，每季度組織一次消防知識的學習和滅火演練，并記錄培訓檔案。

四、義務消防隊員必須做到：熟悉防火與滅火的基本常識；熟悉公司內消防通道、重點部位；熟悉掌握公司內部自動滅火系統(tǒng)等消防設施、器材的使用和保養(yǎng)；熟悉報警和接警處理程序；熟悉應急疏散的組織程序和措施；熟悉撲救初起火災的程序；熟悉通訊聯絡、安全防護救護的程序和措施。

9、滅火和應急疏散預案演練制度

一、公司應加強滅火、應急疏散預案的制定工作，每年應對公司有關變更情況進行全面修訂。

二、公司應按照滅火和應急疏散預案進行演練，每年演練不少于二次。

三、進行消防演練時，應當設置明顯標識并事先告知演練范圍人員。

四、滅火和應急疏散預案內容包括：組織機構（滅火行動組、通訊聯絡組、疏散引導組、安全防護救護組）；報警和接警處置程序；應急疏散的組織程序和措施；撲救初起火災的程序和措施。

10、車間消防安全生產“十不準”

一、不準在車間內吸煙，擅自進行明火作業(yè)。

二、不準占用疏散通道。

三、不準在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

四、不準在生產工作期間將安全出口大門上鎖或關閉。

五、不準隨便動用消防器材。

六、非機修人員不準擅自拆裝機器設備。

七、不準無證上崗操作危險機臺。

八、故障設備未修好前，不準使用。

九、上班時間不準怠工、滋事、打架或擅離職守。

十、不準赤膀赤腳進車間，不準帶小孩進車間。賓館安全管理制度10

1.切莫亂扔煙頭和火種。

2.室內裝修裝飾不宜采用易燃可燃材料。

3.消防栓關系公共安全，切勿損壞、圈占或埋壓。

4.愛護消防器材，掌握常用消防器材的使用方法。

5.切勿攜帶易燃易爆物品進入公共場所、乘坐公共交通工

6.進入公共場所要注意觀察消防標志，記住疏散方向。

7.在任何情況下都要保持疏散通道暢通。

8.任何人發(fā)現危及公共消防安全的行為，都可向公安消防部門或值勤公安人員舉報。

9.生活用火要特別小心，火源附近不要放置可燃、易燃物品。

10.發(fā)現煤氣泄漏，速關閥門，打開門窗，切勿觸動電器開關和使用明火。

11.電器線路破舊老化要及時修理更換。

12.電路保險絲(片)熔斷，切勿用銅線鐵線代替。

13.不能超負荷用電。

14.發(fā)現火災速打報警電話119，消防隊救火不收費。

15.了解火場情況的人，應及時將火場內被困人員及易燃易爆物品情況告訴消防人員。

16.火災襲來時要迅速疏散逃生，不要貪戀財物。

17.必須穿過濃煙逃生時，應盡量用浸濕的'衣物披裹身體，捂住口鼻，貼近地面。

18.身上著火，可就地打滾，或用厚重衣物覆蓋壓滅火苗。19.大火封門無法逃生時；可用浸濕的被褥、衣物等堵塞門縫，潑水降溫，呼救待援。賓館安全管理制度11

一、戶口登記員必須嚴格履行畜旅業(yè)治安管理《細則》的第十一條規(guī)定的.要求，按十二項工作職責，嚴格登記旅客入住手續(xù)，遵紀守法，不得違法經營。

二、儀表端正，說話和氣，熱情接待旅客，詳細介紹賓館情況和旅客住宿須知。

三、嚴格旅客住宿制度

1)認真做好證件的檢查工作，杜絕無證件和偽證件人員混進旅館，進行違法犯罪活動。

2)嚴格執(zhí)行雙人房包房制度，兩人異地不同工作單位的旅客、戶口登記員不得安排兩人包房。

3)成年男女要求包房住宿，必須憑本人結婚證，男女雙方都在45歲以上，同一戶口所在地均可登記住宿。

四、做好交接班制度，做三交接，交接治安管理情況，交接房費收繳情況，交接旅客財物保管情況，做到事事有記載，交接有簽名。賓館安全管理制度12

酒店消防工作關系著客人、員工的生命、財產和酒店的財產安全，因此說明消防無小事。隨著酒店的不斷壯大發(fā)展，對消防工作就提出了更高的要求，現本部結合20__年5月1日新《消防法》的頒布實施和以前的消防案例和實際工作的需要將消防檢查、培訓、制度和相關內容進一步明確標準，使消防工作的開展有一個明確的依據。對于消防安全成績突出的部門酒店將給予表彰，對未能執(zhí)行好消防相關制度的將作出處罰，真正提高每一位員工的消防意識。為使酒店的消防工作做到“高標準，規(guī)范化，零缺陷”，特制定以下獎懲制度：

一、懲罰

（1）當值時違規(guī)操作造成消防隱患事故的視情節(jié)給予當事人丙類過失以上處理，并承擔相應的法律責任；

（2）收市檢查、巡查中發(fā)現有煤氣閥未關的，給予當事人乙類過失處理；

（3）收市檢查、巡查中發(fā)現有空調、鮮風機未關的，給予當事人乙類過失處理；

（4）當值期間在崗位抽煙或在一些禁止抽煙的地方抽煙，給予當事人乙類過失處理；

（5）檢查中發(fā)現有電腦未關、插頭未拔、抽風未關、電燈未關的給予當事人甲類過失處理；

（6）對宿舍和各營業(yè)及各后勤部門進行檢查時發(fā)現有亂接亂拉電線、在宿舍使用高功率電器，造成消防隱患的，給予當事人甲類過失處理，對宿舍長提出批評并口頭警告一次。

（7）每月19日的防火委員會，各部防火委員未請假或請假未批準的而無故不參加的，溝通上報的消防培訓人員名單無故不參加的，給予當事人甲類過失；

（8）各部門需動用明火（如工程部燒焊作業(yè)和各廚房用噴火槍燒豬毛等``），未開動用明火申請表就擅自作業(yè)，給予當事人甲類過失處理；

（9）檢查發(fā)現將部門的安全出口上鎖、遮擋或占用、堆放物品影響疏散通道暢通的`，以書面形式要求限期整改無改善的，給予該部消防負責人甲類過失；

（10）當客人攜帶易燃易爆物品進入營業(yè)區(qū)，未及時發(fā)現、制止上報的將給部門消防負責人口頭警告一次；

（11）消防例行檢查（消防保衛(wèi)部都會對酒店各區(qū)域進行一次例行消防檢查），如發(fā)現滅火器、防毒面具等消防器材被使用過，而部門未發(fā)現的，擅自動用消防器材挪作其它用途的，第一次給予部門消防負責人書面警告，無改善的給予甲類過失處理。

二、獎勵

（1）對積極學習參與消防工作開展提出合理化建議、預防杜絕消防隱患的發(fā)生有突出貢獻的，我部將擬文字的形式對當事人及部門的消防負責人通報表揚；

（2）本部消防檢查中，部門連續(xù)三個月沒有消防隱患的，給予部門防火責任人書面形式表揚并呈_；

（3）在抽查部門員工消防意識時，合格率能達到部門人數的95%，給予部門防火負責人書面形式表揚并呈_。

（注：本制度自20__年4月10日修訂，20__年4月11日起執(zhí)行?。┵e館消防安全管理制度2

1、增強安全消防意識，完善規(guī)章制度，明確責任，層層負責。

2.在日常工作中注意發(fā)現問題，對各類電器設備要經常檢查，如遇電器及配電設施有發(fā)熱、異味等現象要立即報修，并及時關閉電源。

3.對易燃物品要嚴格規(guī)章，嚴禁使用液體酒精，對天然氣爐灶及管線要經常檢查、保養(yǎng)，如出現漏氣、銹蝕現象要立即停用。

4.加強安全、消防教育，下班之前一定要檢查水、電、氣等是否關閉，對倉庫等重點部位要重點看護，并加強值班、巡視。

5.建立安全防范檢查小組，定期或不定期對所轄部位進行檢查，對查出的問題要及時通報，并追究當事人責任。

6.要組織員工進行消防安全培訓，每名員工應當至少每半年進行一次消防安全培訓。宣傳教育和培訓內容應當包括：

（1）消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；

（2）單位內部及本職崗位的火災危險性和防火措施。

（3）消防設施的性能、滅火器材的使用方法；

（4）報火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能。

（5）組織、引導在場群眾疏散的知識和技能賓館安全管理制度13

一、入店住宿，請出示有效身份證件，辦理住宿登記。請勿私自讓未辦理住宿登記的其他客人或者親友在客房留宿，或轉讓床鋪，探親訪友的.請在晚上11時前離開。

二、嚴禁非法攜帶管制刀具和爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蝕性物品進入旅館。

三、嚴禁在旅館內打架斗毆、尋釁滋事、酗酒鬧事或進行黃、賭、毒、娼等違法犯罪行為。

四、妥善保管好自己的財物，謹防被盜、被騙、被搶。貴重物品請按規(guī)定交總服務臺代為保管。

五、請愛護客房內的設備、物品，損壞須按價賠償。如果您想帶走留作紀念，請與服務員聯系商談。

六、講究衛(wèi)生，保護床單、被褥的清潔，不隨地吐痰，不躺在床頭吸煙，瓜殼果皮請丟進垃圾箱。

七、請勿在客房內使用大功率電器，如遇火警請撥119或110、

八、發(fā)現旅館內有違法犯罪行為，有義務及時制止、舉報，直至扭送公安機關，其行為受法律保護。舉報電話:110、

九、旅客住宿計費:自午后12時至第二天午后12時為一天，超過第二天午后12時另行收費。賓館安全管理制度14

為了加強和規(guī)范賓館的消防安全管理，預防火災和減少火災危害，充分保障賓館內旅客、員工的人身和財產安全，賓館特制定了以下制度：

一、消防安全制度

1、賓館實行逐級防火責任制，做到層層有專人負責。

2、實行各部門崗位防火責任制，做到所有部門的消防工作，明確有人負責管理，各部門均要簽訂《安全生產責任書》。

3、賓館領導定期組織消防培訓、消防演習、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負責賓館的消防預防、培訓工作。各部門須具備完整的消防報告和電器設備使用報告等資料。

4、賓館內有各種明顯消防標志，設置消防門、消防通道和報警系統(tǒng)，配備完備的消防器材與設施，賓館人員做到有能力迅速撲滅初起火災和有效地進行人員財產的疏散轉移。

5、設立和健全各項消防安全制度，包括門衛(wèi)、值班負責人、逐級防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護保養(yǎng)，統(tǒng)計好值班經理安全消防巡查記錄。

6、對新老員工進行消防知識的普及，對消防器材使用的培訓，特別是消防的重點部門，要進行專門的消防訓練和考核，做到經常化、制度化。

7、賓館內所有區(qū)域，包括停車廠、倉庫、辦公區(qū)域、洗手間全部禁止吸煙、動用明火，存放大量物資的場地、倉庫，設置明顯的禁止煙火標志。

8、賓館內消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。

9、禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進行操作，所有臨時電線都必須在現場有明確記錄，并在限期內改裝。

10、賓館內部門開關必須有專人管理，每日的照明開關、冰箱開關等統(tǒng)一由專人開關，其他電力系統(tǒng)的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門負責，則部門的管理人員和實際操作人員必須對開關的正確使用接受培訓。

11、部門下班及工作結束后，要進行電源關閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關閉的開關處于關閉狀態(tài)。

12、各種電器設備、專用設備的運行和操作，必須按規(guī)定進行操作。

13、前臺、餐廳吧臺、及客房小賓館吧的射燈，工作結束后必須關閉，以防度過高引起火災。

14、吧臺酒水及裝飾物的擺放要與照明燈、射燈、裝飾燈、警報器、消防噴淋頭保持一定間隔(消防規(guī)定垂直距離不少于50cm)。

15、銷售易燃品，如高度白酒、果酒，只能適量存放，便于通風，發(fā)現泄漏、揮發(fā)或溢出的.現象要立即采取措施。

16、賓館內所有倉庫的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統(tǒng)、消防器材的設施、通風、通道等設置。

二、消防安全檢查制度

1、值班經理，每天進行防火檢查，同時賓館經常組織小組不定時的檢查線路及電源，檢查中不留死角，確保不留發(fā)生火情的隱患發(fā)現問題及時記錄整改。

2、部門經理、主管每周要進行一次消防自查，發(fā)現問題及時匯報領導(口頭或書面材料)。

3、對火險隱患，做到及時發(fā)現，登記立案，抓緊整改;限期未整改者，進行相應處罰;對因客觀原因不能及時整改的，應采取應急措施確保安全。

4、檢查賓館員工相關的程序是否了解，是否熟知在緊急情況下，所應采取的切合實際的措施。

以上規(guī)定希望各部門負責人及員工積極配合、嚴格遵守。

倉庫、廚房特別注意事項

倉庫:

1、倉庫的主通道寬度不少于2m，通道保持暢通。

2、庫房中不能安裝電器設備，所有線路安裝在庫房通道的上方，與商品保持一定距離。

3、消