手工失蠟法鑄造鐵壺編制說明

《手工失蠟法鑄鐵壺》（編制說明）一、工作簡況（一）任務來源按照《山西省公用品牌建設聯(lián)合會關于下達2023年度團體標準制修訂計劃（第六批）的通知》的要求，制定《手工失蠟法鑄鐵壺》團體標準，立項計劃編號:SXJP2023026。本標準由晉城市晉韻堂古澤州鐵貨開發(fā)有限公司負責牽頭，澤州縣晉韻堂老鐵貨開發(fā)有限公司、晉城市晉氏實業(yè)有限公司參與起起草人員包括：晉戰(zhàn)平、秦建永、晉曉、馬保元、司開開（二）起草工作概況按照山西省公用品牌建設聯(lián)合會的項目計劃和制定團體標準的工作程序，起草小組按照制定計劃，首先進行了必要的、廣泛的調研工作，搜集到國內外有關鑄鐵壺產品的相關標準和規(guī)范：GB34221-2017《不銹鋼水壺》、QB/T3648-2023《鑄鐵鍋》、GB/T41166-2021《鑄鐵搪瓷炊具質量要求》、BSEN13750:2002《家庭水壺放于爐子，爐具或爐架的性能要求及檢測方法》（英文版）等，并進行了深入的分析研究。結合目前國內鑄鐵壺現行狀況，確定以GB34221-2017、BSEN13750:2002歐盟標準為起草《手工失蠟法鑄鐵壺》團體標準的參考標準。起草小組通過學習國家的有關法令、法規(guī)及標準編寫的基本原則，通過大量的試驗及資料準備工作，確定了標準的初步編寫方案及草稿。2完成標準初稿起草小組召開工作會議，會議上明確了本標準編制的基本原則與要求、計劃進度、各參加單位及人員的工作分工等。起草小組通過查閱、手機整理相關資料，編制研究方案，確定了產品的主要內容框架，根據標準的主要內容，重新梳理相關國內、國際標準資料，形成了標準草案初稿。3形成征求意見稿起草組召開第二次會議，按照會議議程，全體代表就標準草稿進行了逐字、逐句的認真討論，對所有修改內容達成共識，從而最終確定了標準草案。4形成送審稿起草小組將整理好的征求意見稿通過拜訪、郵件等方式向行業(yè)內及廣大社會人士廣泛征求意見，從標準結構、參數設置、技術指標等方面進行充分論證，并按照標準制定工作的程序，形成了標準二、標準編制原則和主要內容的論據內容包括：標準編制原則和確定標準主要技術內容的論據（包括技術質保、參數、公式、性能要求、試驗方法、檢驗規(guī)則等解決的主要問題。修訂標準的應當提出標準技術內容的主要差異、水平對比，變化依據和理由。（一）編制原則準化工作指南》和GB/T1.1《標準化工作導則第一部分:標準的結構和編寫》的要求進行編制。標準文本的編排采用中國標準編寫模板TCS2009版進行排版，確保標準文本的規(guī)范性。2與我國現行法律法規(guī)及相關標準保持協(xié)調一致。3標準中一律采用國家法定計量單位。4充分考慮手工失蠟法鑄鐵壺生產要求和發(fā)展趨勢，提高標準的適用能力，使制定后的標準要體現先進性、前瞻性，把安全性、適用性作為基本原則，同時考慮標準的經濟性和可操作性。5本標準的構成部分。依據國家標準化工作原則，本標準由以下內容組成：封面、目次、前言、范圍、規(guī)范性引用文件、術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、形式檢驗、標志、包裝、運輸和貯存。（二）標準化對象簡要情況鑄鐵壺是一種由生鐵鑄造的鐵壺，是用來煎茶煮水的器皿。鑄鐵壺以生鐵為原料，用傳統(tǒng)鑄造工藝，以及通過后期的手工打磨，成型的茶壺，兼具養(yǎng)生、觀賞和收藏價值?，F在市面上非常流行的日本鑄鐵壺就是源自于中國。當前鐵壺的制作工藝大致可以分為：失蠟鑄造法、砂鑄法和硬模壓力鑄造法。三種工藝以失蠟鋳造法最為精美和成本較高，也最能代表山西精品。傳統(tǒng)“失蠟法”可追溯到春秋戰(zhàn)國時期。經漢唐到明清，被一代代匠人傳承和發(fā)揚至今。是我國三大鑄造技術之一，被列入我國非物質文化遺產。手工失蠟法是先用蜂蠟做成鑄件的模型，再用別的耐火材料填充泥芯和敷成外范。加熱烘烤后，蠟模全部熔化流失，使整個鑄件模型變成空殼。再往內澆灌熔液，便鑄成器物。以失蠟法鑄造的器物可以玲瓏剔透，有鏤空的效果。與機器硬模壓制和返砂法相比，失蠟鑄法制作而成的作品，不會有任何的脫模線（腰線）與澆鑄孔（三）標準中主要內容和確定依據根據GB/T1.1-2020的要求，對標準構成部分進行闡述，對標準的使用范圍進行了規(guī)定。2規(guī)范性引用文件本標準引用的文件與本標準一樣同時具有約束力，本標準除GB/T5611-2017鑄造術語、QB/T3832-1999輕工產品金屬鍍層腐蝕試驗結果的評價和GB/T13484-2011接觸食物搪瓷制品3個標準外，其他標準均不注日期。3.術語和定義3.1鑄鐵和3.2失蠟鑄造定義來源于GB/T5611-2017。3.3鑄鐵壺。為了限定本標準規(guī)定的鑄鐵壺的范圍，參考不銹鋼鐵壺的定義，這里規(guī)定為“帶有壺嘴和手柄，與水接觸部分為鑄造生鐵材料，可用于燒開水的中空器皿”。3.4容積。容積是產品的一項重要技術指標，本文件中規(guī)定的容積即是鑄鐵壺的最大水量。4產品分類本標準對象是以生鐵為原料，采用失蠟法工藝鑄造而成的鑄鐵壺，按照其壺身內防銹處理模式分為無涂層、涂層和搪瓷等壺型；從工藝美觀上講，按照其壺身外部的加工處理又分為圖案式鑄鐵壺和全凈面的素體式鑄鐵壺。4.2規(guī)格按照壺的容積，又將本標準對象分為小型、中型、大型和特大型，標準對不同規(guī)格的壺具的容積進行了規(guī)定。5.1材料要求。要求鑄鐵壺基材應選用優(yōu)質灰鑄鐵，符合GB/T718相關規(guī)定，對于壺蓋、提梁使用鑄銅材料的品類，選用鑄銅應符合GB/T2040、YS/T544的規(guī)定。5.2外觀質量結合鑄鐵壺產品本身的特性，對產品的組織形態(tài)、壺身、壺蓋、表面雕鑄圖案、涂層、壺內壁以及浸泡液的外觀質量進行了規(guī)定，其中，組織形態(tài)中規(guī)定“不應有脫模線、澆鑄孔和透氣孔”此項是區(qū)別失蠟法鑄鐵壺和砂鑄法、硬模壓力鑄造法生產的鐵壺的重要外觀指標。5.3尺寸及偏差術語定義中規(guī)定了鑄鐵壺的容積，作為產品的重要使用性能指標，本標準規(guī)定容積不應小于標稱容積的95%。為保證鐵壺使用安全，要求壺具底部厚度應大于壺具壁部的厚度，同時對底部厚度和壁部厚度進行了規(guī)定。壺嘴偏差和壺底平整度代表著制壺工藝精良水平和消費者使用時的體驗感，壺嘴偏差度大，倒水時可能出現漏水現象，存在燙傷5.4產品穩(wěn)定性產品穩(wěn)定性技術指標包括：壺體穩(wěn)定性、壺蓋穩(wěn)定性和提梁牢固性。要求產品的底部是平穩(wěn)的，能夠確保充分接觸。壺體、壺蓋穩(wěn)定性參考了BSEN13750:2002，確保鐵壺在一定角度傾斜面時也能保持穩(wěn)定，壺蓋在正常使用時能保持不脫落且不會碰到手，確保壺蓋的使用安全。5.5壺身滲水為保證產品的正常使用，要求鐵壺在使用中無滲漏，該指標是鐵壺的重要性能指標。參考GB34221-2017。5.7抗炸裂性能參考QB/T3648-2023鑄鐵鍋對鑄鐵炊具材質的要求。5.8防蒸汽傷手產品的重要安全性能指標。5.9提梁、蓋耳升溫參考使用了GB34221-2017中提梁、蓋耳升溫性能指標，保證安全與國家標準一致。同時由于部分產品因使用材質導致性能無法滿足提梁、蓋耳升溫要求的，標準中提出，應于使用說明書中注明采用的保護措施，以確保產品的安全使用。5.10食品安全鑄鐵壺的食品安全要求應符合相關食品安全國家標準的規(guī)定，保持與現行的食品安全國際標準一致。5.11標簽標識分別對內容和要求作出了規(guī)定。不僅要有相關食品安全國家標準規(guī)定的內容，還要有本產品特有的內容，見第八章。6試驗方法6.1對本標準描述的試驗方法中需滿足的試驗溫度進行了規(guī)定，要求試驗應在在23℃±2℃下進行。6.2材料要求。引用GB/T718、GB/T2040或YS/T544對材質進行檢驗。6.3外觀質量。對產品的外觀要求進行檢測，只需要手觸摸和6.4尺寸及偏差3648-2023中6.2.2，按照鐵壺本身產品特性，對測厚時的選點進行壺嘴偏差和提梁對稱度是依據鐵壺行業(yè)對產品的形態(tài)檢查時檢測方法編制。壺底平整度依據GB/T29601-2013中6.2.9.2。6.5產品穩(wěn)定性壺體、壺蓋穩(wěn)定性參考GB34221-2017。提梁與提梁座牢固性試驗，結合產品本身特性，參考GB/T6.6壺身滲水參考QB/T3648-2023。參考GB34221-2017。6.8抗炸裂性能，產品本身材料為鑄鐵，為確保產品使用安全，參考QB/T3648-2023鑄鐵鍋的抗炸裂性能檢測方法。6.9防蒸汽傷手試驗此方法模擬產品燒水過程，要求在產品正常的使用過程中不應出現倒水導致燙傷手的風險。6.10提梁、蓋耳升溫參考GB/T29601-20136.2.8.3，因產品水沸騰后就不再加熱的特性，因此，對此方法中微沸的時間修改為保持1min。6.11食品安全食品安全檢測方法按照相關國家食品安全標準要求進行。7檢驗規(guī)則檢驗規(guī)則按國家有關要求規(guī)定了產品檢驗分出廠檢驗和型式檢驗。型式檢驗項目為本標準第5章全部項目。。8標志、標簽、使用說明書有利于產品的可追溯性，便于消費者外觀識別，強調了該類產9包裝、運輸和貯存包裝既考慮了包裝對產品在貯運過程中保護產品的作用，又考慮了包裝對貯運環(huán)境的保護，參考了國內相關標準，規(guī)范標準要求。三、主要試驗（或驗證）情況分析；根據本標準的試驗方法與判定規(guī)則，本產品都可以滿足本標準的各項性能指標要求，批量生產條件下生產指標達成目標，成本具備很強的競爭力。四、產業(yè)化情況、推廣應用論證和預期達到的經濟效果等情況本標準的制定對促進鑄鐵壺行業(yè)的技術進步和保障食品安全質量有積極的促進作用，其社會效益明顯。本標準的制定有力地推動了產品的開發(fā)和生產，對行業(yè)的經濟效益的提高也是明顯的。本標準適應國內、國際市場鑄鐵壺產品發(fā)展的需要，提高了產品使用的食品安全性能，符合了目前消費者對健康、衛(wèi)生、環(huán)保性產品的需求心態(tài)。給廣大消費者在使用鑄鐵壺產品時，提供了更好的質量及安全保障，提高了社會效益。五、與國際、國外有關法律法規(guī)和標準水平的對比分析目前國際、國外尚未制定關于鑄鐵壺的相關標準，本標準的制定填補了該行業(yè)內標準的空白。本標準參考了歐盟標準BSEN13750:2002《家庭水壺放于爐子，爐具或爐架的性能要求及檢測方六、與現行有關法律、法規(guī)和標準的關系目前國內尚未制定關于鑄鐵壺的相關標準，本標準的制定填補5611-2017鑄造術語、GB/T41166鑄鐵搪瓷炊具質量要求、GB/T34221-2017不銹鋼水壺、QB5899-2023鑄鐵鍋和GB4806.3、GB4806.9、GB4806.10食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品等標準進行編制。標準的技術指標先進合理、內容全面細致、試驗方法先進可行，達到國內先進