油煙管道清洗安全操作規(guī)程

—油煙管道清洗安全操作規(guī)程工作審支持文件詳細說明序號事項模板批流程餐飲服務企業(yè)和單位食堂的排油煙設備，包含集煙罩、擋火濾油箅子、食品加工、運水風輪、作業(yè)范圍1室內排油煙水平管道（也包含大型購物中心內的公共水平排油煙管道）排油煙豎管道、排油煙風機、配套的各類排油煙凈扮裝置以及與甲方商定的其它排油煙設備、裝備等1）從事排油煙設備清洗人員必需經過專業(yè)培訓，持證上崗；作業(yè)人員資格及人）2嚴禁嬉笑打鬧和酒后施工；數要求（含作業(yè)人、23）嚴禁施工人員違章操作或不懂裝懂，不按標準操作等野蠻施工；監(jiān)護人）4）名消防安全員；1設置1）現場清洗管理人員和主要操作人員均應經過專業(yè)技術培訓2）強化對施工人員的勞動紀律、職業(yè)技能和安全意識教育，且教育工作貫穿于施工全過程，培訓要求3提高施工人員素養(yǎng)；3）在施工隊伍進場前，應對工程部全體人員進行施工方案的技術交底，并就有關施工方法、施工工藝、質量標準、施工驗收等標準要求組織學習，明確各自質量管理責任；1）現場清洗工作人員提供必要的人身安全愛護器材、個人防護用品、裝備用電用氣安全保護裝置；2）全部運用的清洗裝備均應符合安全生產要求；3）在日常工作中，應有特地人員對常用裝備進行登記、修理，確保各類裝備處于良好狀態(tài)；作業(yè)物資準備要求44）現場運用的專業(yè)裝備應由專人操作，防止裝備現場損壞，影響工作；5）裝備修理人員要對用電裝備進行常常性的漏電檢查測試，確保每臺用電裝備都具有防漏電防護裝置，一經發(fā)現漏電等問題應立刻修理整改；6）工作現場安全員要常常對用電裝備進行防漏電檢查和運用正確性的督導；7）清洗裝備安全操作留意事項：a）檢查聯(lián)結高溫高壓清洗機和噴嘴之間、管道轉換聯(lián)結處有無空氣泄漏現象；b）檢查現場需沖洗的區(qū)域是否有需要進行遮蓋而未進行愛護性遮蓋的器件；c）嚴禁運用切割機等可能產生明火的工具切割排油煙管道和有油垢機件；d）排油煙豎向管道清洗的卷揚裝備和安全繩肯定要加固完好，防止顯現松動和脫落現象。1）在工作區(qū)域內不得動用明火，如清洗工作的確需要，應在甲方監(jiān)督下做好各項安全防范措施；2）確定全部工作人員了解工作現場的安全程序和要求。清洗施工人員必需遵守有關規(guī)章制度及治安管理條例，并在甲方人員協(xié)作下完成排油煙設備的清洗工作；3）對施工現場進行充足的安全檢查，查看甲方裝備有無漏電、漏氣等情況。如發(fā)現異樣情況應按時向甲方通報，在明確解決方案之前嚴禁開工；4）清洗工作綻開后，應提示甲方停止一切用火的加工工作，并關閉烤鴨等碳火風門（如有），以防在加工過程或炭火因燃燒不充足而產生的一氧化碳等有毒、有害氣體進入排油煙管道，對管道內作業(yè)的清洗人員造成人身損害；高空作業(yè)人員必需系好安全帶，做好安全防范措施；）5作業(yè)環(huán)境要求56）去除施工區(qū)域內任何阻礙清洗工程工作的障礙物；7）不在樓梯、走廊、門口等地放置任何工作材料、補給品和工具；如必需放置需設置警告牌；8）各種電器裝備和施工機械的金屬外殼、金屬支架和底座實行接零、接地愛護，在采納接地和接零愛護方式的同時，設兩級漏電愛護裝置，施行分級愛護，形成完好的愛護系統(tǒng)，漏電愛護裝置按規(guī)定選擇；9）手持電開工具的運用要符合國家的有關規(guī)定，愛護工具的電源線要完好，電源線不得任意接長和調換，工具的外絕緣應完好無損，并有漏電愛護；開關，電線接頭完好，做好愛護線的聯(lián)結，修理和保管；10）凡在一般場院所采納220V電源照明的，按規(guī)定在電源一側加漏電愛護器，特別場所按國家標準規(guī)定運用安全電壓照明器；11）易燃易爆的材料，如油漆、稀料等材料物品的保存要根據現場布置隔離，不得任意亂放；12）每個工地要指定一名消防安全員，將滅火器具放置到醒目且易發(fā)生問題的區(qū)域附近，做到一旦發(fā)生火險能立刻滅火；13）隊長及安全員要重點檢查豎煙道清洗人員防護器具及工作機具的運用狀態(tài)，確保其安全。下管道人員安全繩肯定要采納一尼龍保險繩、一鋼絲繩的雙保險繩作業(yè)方式。1）檢查現場中的有關裝備運行完好情況，確保各裝備及燃氣閥門處于關閉狀態(tài)；2）去除施工區(qū)域內任何阻礙清洗工程工作的障礙物；3）核實被清洗的裝備是否與火災報警系統(tǒng)聯(lián)結，假如確認與報警系統(tǒng)聯(lián)結，則施工單位應按時與消防中控單位聯(lián)系，做好相關防范工作，防止顯現因誤報警所引發(fā)的損失；作業(yè)前4）對施工區(qū)域范圍內的電源、閘盒、開關、罩燈、鼓風機、機器等用電裝備進行防水、防漏電愛護?？刹杉{膠帶等把相關裝備進行密封防水處理；5）運用照相機或管道檢測機器人對排油煙管道內的油污情況進行清洗前拍照、檢測錄像，并標記拍照、錄像管道的廚房編號，以便與清洗后的拍照、錄像形成比照。1）清洗前首先對集煙罩現狀進行拍照，以便制作完工報告時運用；2）拆卸擋火濾油箅子或拆下運水風輪及擋火板；操作6用鏟刀將集煙罩及四周構件和隔油槽內的厚油垢鏟掉；3）規(guī)程運用高壓噴水裝置將溶油劑噴灑在集煙罩外表；4）待油垢溶化或軟化后，運用專業(yè)工具對集煙罩外表進行清洗；）5將油槽內的油垢、水等液體污物清出隔油槽；6）集煙罩作業(yè)過程中運用專業(yè)工具將集煙罩外表和隔油槽擦拭潔凈；）7清洗運用工業(yè)拋光機對集煙罩外外表及隔油槽內進行外表拋光、潔凈處理；8）運用專業(yè)工具將集煙罩下方的煤氣管道和墻壁清洗潔凈；）9將灶臺外表污物清理潔凈；10）運用專業(yè)工具將灶臺和鍋圈清洗潔凈；）11運用清水將灶臺水盆沖洗潔凈；12）運用潔凈的毛巾將灶臺外表和側面擦拭潔凈；）1314）將拆卸下的灶臺裝備安裝回位；15）對清洗后的集煙罩現狀進行現場拍照，以便制作完工報告時運用，清洗工作結束。1）清洗前首先對裝備現狀進行拍照，以便制作完工報告時運用；2）先將拆下的擋火濾油箅子或運水風輪、擋火板等放入高溫熏煮桶中進行高溫除油工作，時間約為3-5分鐘；濾火擋3）將高溫除油后的擋火濾油箅子、運水風輪或擋火板等取出用高壓沖水機進行清油箅子、水沖洗；風運水3分鐘，并用擋火板等立放在一邊控水將沖洗后的擋火濾油箅子或運水風輪、4）輪清洗潔凈的毛巾將水漬擦拭潔凈；5）將拆卸清洗完畢的裝備裝回原位，對清洗后的裝備進行現狀拍照，作為制作完工報告運用，清洗工作結束。1）清洗前首先運用檢測機器人或照相機對同步排油煙管道、室內水平聯(lián)結管道、拍照，作為制作其它區(qū)域聯(lián)結水平管道等部位進行排油煙管道現狀檢測錄像、完工報告運用；2）依據排油煙管道清洗情況，確定清洗方法及所需工具及裝備運用量；3）選擇適宜位置作為清洗人員或清洗裝備進出及清洗掉的油垢運出的工作口。通常情況下選擇集煙罩上的排風口作為工作口；如無適宜工作口則需運用電剪刀水平排等工具在排油煙管道上另開清洗工作口；油煙管將符合環(huán)保要求的溶油劑清洗人員或清洗機器人自工作口進入排油煙管道內，4）道清洗噴灑在管道壁上；5）待油垢溶化或軟化后，工作人員運用專業(yè)工具對管道四壁進行油垢剝離和去除工作；6）運用專用的集油盒或拖帶機器人將去除掉的油垢運出管道；7）運用檢測機器人或照相機對清洗后的管道內部情況進行二次拍照、錄像，以此評估清洗效果；8）確認清洗效果達標后封好工作口，清洗工作結束。1）清洗前首先運用檢測機器人或照相機對豎向排油煙管道自上而下進行狀態(tài)檢測錄像、拍照，作為制作完工報告運用；2）依據豎向排油煙管道實際情況確定清洗的方法及所需工具及裝備運用量；，3）在管道最上端選擇恰當位置作為清洗裝備的主進出工作口，并在管道下端彎頭處附近開備用工作口；如非必要盡量不開新的工作口；4）將小型卷揚機固定在便利之處；5）做好施工前安全檢查，工作人員對運用的安全護板、護具、工具、光源、呼吸器（如需）等的完好程度和安全性進行現場確認；6）將卷揚機鋼絲繩和尼龍主繩（安全繩）與清洗人員的保險帶聯(lián)結鎖好；7）清洗人員從工作口進入管道中，運用專業(yè)機械將符合環(huán)保要求的融油藥劑噴灑在管道壁上；豎向排8）待油垢溶化或軟化后，工作人員運用專業(yè)工具對管道四壁進行油垢剝離和去除油煙管工作，直至下到豎管道與樓下橫管道聯(lián)結處。樓頂安全員應協(xié)作清洗人員跟進釋放卷揚機鋼繩，確保同步愛護；道清洗9）清洗人員將管道內清理的油垢自豎管道下方備用工作口處取出，或用卷揚機將集油桶鉸送到樓頂上工作口后取出；10）用檢測機器人或照相機進行排油煙管道清洗后的二次拍照、錄像，以此評估清洗效果；11）在清洗評估結束后，將上下兩處工作口用拉鉚槍分別封好，并用鋁箔膠帶粘緊，防止漏風，清洗工作結束；12）對于超高型的豎管道，假如一晚不能清洗完畢，應在當天工作結束前，將其工作口封好，以確保不影響甲方第二天運用；13）對于超大型的豎管道需要兩人同時進入清洗，其操作方法與單人清洗相像，但可共用一根愛護鋼繩；14）對于管徑小于50X60CM等不具備徹底清洗條件的排油煙豎管道，一般采納阻斷式清洗方法，即采納每隔3米交叉開口的方式。清洗人員用鏟刀通過開口處在管道內清理出一條80CM的安全隔離帶，以起到阻斷火頭的作用。1）常規(guī)清洗首先開機驗證排油煙風機運行是否正常并做好狀態(tài)確定記錄，請甲方現a）場人員簽字確認，清洗前對風機形態(tài)及油垢積聚情況進行拍照確認。關機后確定風機電源是否切斷，并在風機電源處懸掛施工警示標志，以防止被誤啟動電源；b）從風機進風端或出風端進入風機綻開清洗工作；c）將溶油劑噴灑在風機機箱和葉輪上；d）運用專業(yè)工具將機箱內壁以及全部可觸及到的厚油垢分鐘后，經過5-10去除潔凈；e）清洗機箱時留意油垢和清洗產生的垃圾污物等要搜集徹底，防止其被卷入風機葉輪造成動平衡破壞，影響裝備運行安全。此外，搜集油垢時留意防止污染周邊環(huán)境；排油煙f），清洗完畢后對清洗后的風機形態(tài)及潔凈度進行拍照留底，然后進行開機狀態(tài)測試，測試無異樣后請甲方人員簽字確認，清洗工作結束；風機清洗g）常規(guī)清洗風機切忌不要運用常規(guī)工具對風機葉輪進行物理清洗，防止損傷葉輪動平衡，造成甲方裝備運行安全隱患；2）風機拆卸養(yǎng)護清洗a）首先開機驗證排油煙風機運行是否正常并做好狀態(tài)確定記錄，請甲方現場人員簽字確認，清洗前對風機形態(tài)及油垢積聚情況進行拍照確認。關機后確定風機電源是否切斷，并在風機電源處懸掛施工警示標志，以防止被誤啟動電源。b）清洗人員在拆卸風機時，要遵循由外到內的原則進行拆解，將拆卸下的機件有序擺放；將葉輪等大型機件放入高溫熏煮桶中除油垢。較大葉輪也可用高溫高壓c）沖洗機進行高壓除油垢工作；清洗人員可采納高溫高壓沖洗機等機具對風機機箱內部進行去除油垢工d）作。清洗時留意油垢及沖洗廢液的搜集工作，防止污染周邊環(huán)境；e）清洗人員在清洗過程中，檢查軸承是否老化或滾珠缺損，如無異樣，則上好黃油后與清洗潔凈的葉輪一同安裝歸位。安裝前留意拍攝機箱、葉輪等重要部件清洗后的效果照片；清洗安裝完畢后，對風機進行點動動平衡調試，確認無誤后進行通電高速f）動平衡測試，在高速測試時留意動平衡檢測儀數據是否正常；待風機高速動平衡檢測30分鐘無異樣后，g）請甲方現場驗收簽字，清洗工作結束。1）首先開機驗證凈化器通電運行是否正常并做好狀態(tài)確定記錄，請甲方現場人員簽字確認，清洗前進行拍照確認。關機后確定凈化器電源是否切斷，并在裝備電源處懸掛施工警示標志，以防止被誤啟動電源；2）打開凈化器門，運用絕緣工具觸碰凈化器片，進行靜電放電工作；確認凈化器片的數量、安裝挨次以及電路聯(lián)結方式；3）施工人員將凈化器極片取出后，并用照相機對凈化器機箱內和高壓極片形態(tài)及內部油垢積聚情況做清洗前拍攝記錄；4）將凈化器極片放入高溫熏煮桶中3-8分鐘后進行油垢去除；5）清洗人員運用專業(yè)工具對凈化器機箱內部油垢進行去除沖洗；凈化器6）在清洗機箱時要留意油垢和沖洗廢液搜集工作，防止污染裝備周邊環(huán)境；清洗清洗凈化器極片時要檢查凈化器極片上是否有螺絲、7拉鉚釘和高壓磁片脫落現如有上述情況應按時修象，并觀看凈化器極片是否有扭曲和排列不規(guī)章問題，復，以免影響凈化器的正常運用；8）將高溫除油后的凈化器片用清水沖洗潔凈；9待沖洗潔凈后重新裝回原處；）對可拆卸的凈化器擋網應經過高溫熏煮，對不行拆卸的擋網，應運用專業(yè)工具進行單面除油工作；10）用照相機對清洗潔凈的機箱和凈化器片拍照留證；11）將凈化器片安裝歸位，將凈化器內部連線恢復原狀。在操作安裝凈化器極片時應留意保持平行，行間距全都；12）關好凈化器門，進行通電測試，如工作燈亮，則清洗工作結束。1）首先開機驗證裝備通電運行是否正常，全部發(fā)光管是否正常發(fā)亮，并做好狀態(tài)確定記錄，請甲方現場人員簽字確認，清洗前對要清洗部件進行狀態(tài)拍照確認。關機后確定凈扮裝置電源是否切斷，并在裝備電源處懸掛施工警示標志，以防止被誤啟動電源；將發(fā)光管框取下，取下時將發(fā)光管框做好順2）將發(fā)光管框上的電源聯(lián)結閥斷開，序標記，防止重新安裝時顯現挨次過失；光解凈扮裝置3）運用專業(yè)工具對發(fā)光管和發(fā)光管框上的油垢進行去除。在清洗光解管時留意力清洗度勻稱，防止用力過猛造成發(fā)光管物理性損傷；用照相機對清洗潔凈的發(fā)光管和發(fā)光管框拍照留證；4）5）將清洗潔凈的發(fā)光管框安裝歸位，發(fā)光管框上的電源聯(lián)結閥恢復原狀；6）將清洗后的發(fā)光管框調整好角度，以免影響排油煙效果或產生風阻嘯叫；7）接通電源進行通電測試，如工作燈和全部發(fā)光管再次點亮，則說明運行正常，清洗工作結束；8）在做開機通電測試時，切記時間要短，盡可能削減目視時間，防止對視力造成損害。1）首先確認是電控防煙、防火調整閥還是熱融式防火閥；2）若是電控防煙、防火調整閥，清洗前應與消防中控室取得聯(lián)系，實行必要的防范措施，防止因清洗觸發(fā)消防開關造成不必要損失。若是熱融式防火閥，要確拍照，并認熱融絲是否完好。清洗前對防火閥及其它清洗部件進行狀態(tài)記錄、防火閥請甲方現場人員簽字確認；門清洗3）運用專業(yè)工具對防火閥邊框和阻火擋板上的油垢進行去除。清洗時留意不要觸動防火擊發(fā)裝置；4）用照相機對清洗潔凈的防火閥進行拍照留證；5）將清洗后的防火擋板調至原開合角度或水平角度；6）通知消防中控室清洗完畢可以送電，清洗工作結束。首先確認是電控防煙、防火調整閥還是熱融式防火閥；7）若是電控防煙、防火調整閥，清洗前應與消防中控室取得聯(lián)系，實行必要的防若是熱融式防火閥，防止因清洗觸發(fā)消防開關造成不必要損失。范措施，要確認熱融絲是否完好。清洗前對防火閥及其它清洗部件進行狀態(tài)記錄、拍照，并請甲方現場人員簽字確認；運用專業(yè)工具對防火閥邊框和阻火擋板上的油垢進行去除。）8清洗時留意不要觸動防火擊發(fā)裝置；用照相機對清洗潔凈的防火閥進行拍照留證；9）將清洗后的防火擋板調至原開合角度或水平角度；）10通知消防中控室清洗完畢可以送電，清洗工作結束。11）器械對其它部件進行清洗，1其它專）采納專業(yè)工具、能夠直接進行清洗的部件則直接清洗；業(yè)機具不能直接清洗的部件則實行拆卸后清洗，和部件2）清洗后的各個部件應恢復到原來所在位置，且所清洗的裝備機具、部件應根