苦瓜秋延后高效栽培

苦瓜秋延后高效栽培今年夏秋季節(jié)（7月一11月），我們進(jìn)行了苦瓜的生產(chǎn)栽培實習(xí)?，F(xiàn)根據(jù)我們的栽培實踐、走訪農(nóng)戶和參考資料，總結(jié)出山東濰坊地區(qū)的通用秋延后苦瓜高效栽培技術(shù)?？喙嫌置麤龉?，具有特殊的苦味，食用清熱利口，營養(yǎng)豐富，是一種對人體具有保健作用的稀有蔬菜。苦瓜已成為一種高檔次的大眾化蔬菜，目前苦瓜生產(chǎn)特別是利用大棚，溫室等保護(hù)設(shè)施在冬春淡季生產(chǎn)可取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。一、 苦瓜的部分生物學(xué)特性和對環(huán)境的要求苦瓜抽薹和開花結(jié)果特點(diǎn)苦瓜為葫蘆科苦瓜屬一年生草本植物。在苦瓜的生長發(fā)育中，自始至終，莖蔓都在不斷生長。抽薹期以前生長緩慢，占整個莖蔓生長量的0.5%—1%；絕大部分莖蔓在開花結(jié)果期形成。在莖蔓生長過程中，隨著主蔓生長，各節(jié)自下而上發(fā)生側(cè)蔓，側(cè)蔓生長到一定程度，亦可以發(fā)生副側(cè)蔓。如任意生長，莖蔓生長比較繁密?？喙系拈_花結(jié)果，一般植株在4—6節(jié)發(fā)生第一雄花，而在第8—14節(jié)發(fā)生第一雌花。發(fā)生第一雌花后，以后各節(jié)均能形成雌花或雄花，一般每隔3-6節(jié)發(fā)生一個雌花，或連續(xù)發(fā)生兩個或多個，然后相隔多節(jié)再發(fā)生雌花，但主蔓50節(jié)之前以前一般具有6—7個雌花者居多。主蔓上基本每節(jié)都可發(fā)生側(cè)蔓，而在基部和中部發(fā)生的較早較壯。側(cè)蔓第一節(jié)就開始生花，多數(shù)側(cè)蔓連續(xù)發(fā)生許多節(jié)雄花，才發(fā)生雌花，第一二節(jié)發(fā)生雌花的側(cè)蔓為數(shù)很少，主蔓雌花和結(jié)果率隨著節(jié)位的上升而降低的傾向?？喙显耘嗨璧沫h(huán)境條件溫度喜溫，較耐熱，不耐寒，種子發(fā)芽適溫30°C—35°C，浸種后在30°C左右條件下催芽，經(jīng)過48小時左右開始發(fā)芽，60小時便大部分發(fā)芽。25C左右，約15天便可以發(fā)育成具有4—5片真葉的幼苗，如在15C左右則需20—30天。但稍低溫度和長日照，發(fā)生第一雌花的節(jié)位可降低。開花結(jié)果期適宜于20C以上，以25C為宜。光照短日性植物，喜光不耐陰。光照充足有利于產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。如果在開花期遇上低溫陰雨，光照不足，則植株徒長，會嚴(yán)重影響到正常的開花，授粉，進(jìn)而發(fā)生落花，落蕾現(xiàn)象。所以保護(hù)地栽培時，要加強(qiáng)光照管理，為苦瓜的生長提供一個良好的光照條件。水分苦瓜喜歡潮濕，但害怕雨澇。在生長期間要求有70%-80%的空氣相對濕度和土壤相對濕度。所以在栽培上既要加強(qiáng)水分管理，又要在暴雨成災(zāi)時及時排水。土壤營養(yǎng)苦瓜對土壤要求不高，但對土壤肥力的要求高。如果在生長后期水肥不足，則植株容易發(fā)生早衰，顏色變淺，開花坐果少，果實小，苦味增濃，品質(zhì)下降。二、 秋延后苦瓜高效栽培選用良種秋苦瓜栽培正值高溫干燥，多暴雨時節(jié)，病害較重，易早衰。生產(chǎn)上必須選用抗病、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好，長勢強(qiáng)的品種。我們種植的是公司提供的育成品種正奇349。培育壯苗播種過早，上市期常會與夏苦瓜交錯，效益低。播種過晚，生育期短，產(chǎn)量、效益亦低。壽光地區(qū)秋延后露地苦瓜栽培適宜播期為7月上旬，我們統(tǒng)一于6月30日浸種，7月3日播種，7月21日定植。種子處理及催芽：苦瓜種子種皮堅硬，必須處理。一般用50°C—60°C左右溫水浸種，并不斷攪拌，連續(xù)浸泡12-15小時，其間，適當(dāng)攪拌并搓洗，后用濕毛巾或紗布包裹，在35C條件下催芽，約3天出芽，每天用相應(yīng)溫水沖洗1—2次，60%種子露白即可播種。播種：用田園土與腐熟的有機(jī)肥按6：4比例摻均勻后過篩，然后裝入10厘米X8厘米的營養(yǎng)缽中，進(jìn)行育苗。苗齡為18天，有4—5片真葉時定植。合理移栽栽培秋延后苦瓜的地塊必須是旱能澆、澇能排，不漬水，不和瓜類作物連茬，否則會導(dǎo)致早衰或病害嚴(yán)重。秋苦瓜適當(dāng)密植有利于相互遮陰保墑，提高單位面積產(chǎn)量。我們種的苦瓜為展示專用，株行距較大，棚跨度8米，栽種兩行，株距1米。肥水管理苦瓜生長期較長，且連續(xù)結(jié)瓜能力強(qiáng)，因此，除了要施足基肥外，要分次追肥，前期以促其葉茂生長，主枝生長粗壯，開始座果及每次采摘瓜后，要施重肥?？喙鲜悄头首魑铮瑺I養(yǎng)供應(yīng)不足，則瓜型小且畸形，未能充分表現(xiàn)優(yōu)良品種的特征特性。畝施腐熟的有機(jī)肥2500千克，復(fù)合肥30千克。苗子移栽后，要小水勤灌，以利緩苗。緩苗后及時中耕松土，結(jié)合澆水，沖施氮肥提苗。根瓜坐住后，加大施肥灌水量，追施復(fù)合肥25千克，每采收1--2次，澆地沖施生物巨鰲霸每畝3袋。5.搭架整蔓當(dāng)植株高50厘米，或出現(xiàn)卷須時，要及時搭架引蔓。搭架可采用籬笆式、人字架或平架方式?；h笆式適于密植栽培；如采用平架式栽培，則要在每棵植株旁邊插竹引蔓上架。我們?yōu)榱四軌虺浞终故酒贩N特性和利于參觀，采用了大平架勢。以竹片為骨架，鐵子南北固定，塑料繩引蔓。引蔓上架時視爬蔓情況需綁縛2—3次，可采用“8”字型綁法，以免損傷幼莖?？喙嫌泻軓?qiáng)的分枝能力，若任其生長，會造成枝葉過分茂密，消耗養(yǎng)分，且植株之間透氣性差，易發(fā)生病蟲害，也會影響其主蔓的正常生長和開花結(jié)果。在苦瓜引蔓上架的同時，將主蔓1米以下的側(cè)枝全部摘除，1米以上留較粗壯的側(cè)枝4條并使其均勻分布，沿引蔓的塑料繩定向東西伸長。為了促其座果良好，要將上部弱小的側(cè)枝摘除。在進(jìn)入旺盛生長期時，枝葉繁茂，要及時摘除植株下部的黃葉和其他病葉，以延長采收時間，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。待主蔓長到重疊時摘心。進(jìn)入10月上旬，對枝蔓全部摘心，以便在霜降之前能全部采收上市。正奇349生長十分旺盛，因此后期我們進(jìn)行了大量的疏蔓，以利透光。人工輔助授粉苦瓜屬異花作物，在保護(hù)地條件下栽培，必須進(jìn)行人工授粉。方法是：在晴天上午9?11時，雌花開放、雄花花粉多時，摘1朵雄花除去花瓣，用雄蕊蘸雌花的柱頭。每朵雄花可給3?4朵雌花授粉。當(dāng)1個側(cè)蔓上有2朵雌花時，可去掉第1朵，只給第2朵花授粉。天氣較差的時候可采用配制的2-4D噴施，有利于坐果和快速膨大。采收苦瓜適時采收，與其品質(zhì)和產(chǎn)量有關(guān)系。過早采收，果實未充分發(fā)育，產(chǎn)量低；太遲采收，果實易老化，特別是在高溫下，瓜易變黃，品質(zhì)差。一般以瓜皮為鮮綠色有光澤時便可采收。采收一般在上午清晨進(jìn)行，果實采收后避免見光。病蟲害防治苦瓜長勢旺。病害相對較少，主要有斑點(diǎn)病、霜霉病、蔓枯病、猝倒病、疫病等。蟲害主要有根結(jié)線蟲、潛葉蠅、白粉虱等。根結(jié)線蟲。在大棚空閑時防治的基礎(chǔ)上，定植時用1.8%阿維菌素1000倍液，每株150-250毫升藥液灌定植穴。我們大多在定植時在定植穴內(nèi)撒施滅線寶或擊線2000等線蟲藥。美洲斑潛蠅。用1.8%阿維菌素3000倍液白粉虱。10%撲虱靈