茹素的體育明星

茹素的體育明星-共計128位素食與運動 顛覆俗見食肉使人剽悍、使人孔武有力的觀念，可能來自無古的野蠻時代，這種俗見可能已有幾千年了，而事實恐讓所有人大吃一驚。古羅馬是一個富裕到糜爛的社會。即使奴隸也能吃到肉粥。但是這個社會中最勇武的角斗士和軍隊卻是素食者。據(jù)英國《每日電訊報》報道，“奧地利科學界研究發(fā)現(xiàn)古羅馬角斗士是素食者”，古羅馬角斗士長期以大麥和豆類為食。這解開了學術(shù)界一個長久的困惑，即為什么古羅馬人稱角斗士為“嚼大麥者”。要知道角斗士要在生死決斗中沖出一線生機，當然知道吃什么地體力和毅力更有幫助。很難想像一個飽食酒肉的人，能夠戰(zhàn)勝這些如鐵般的角斗士羅馬軍隊竟是靠著一紙素食菜單而征服了西方世界的。羅馬軍營中的食物很簡單：面包或麥片粥，一點青菜，酸酒，很少有肉。據(jù)說，在愷撒的軍隊中曾發(fā)生過這樣的事：有一次，因缺乏谷物糧食，士兵們不得不以肉類作為主食，這竟然引起了士兵們的抱怨！驍勇善戰(zhàn)的斯巴達人是素食者，斯巴達人訓練是光頭赤腿,無論冬夏只穿一件衣服,終年睡在粗糙的蘆葦席上,吃的很少只吃素食,因為他們認為肉是有毒的。素食者的勇與健，還有一個例證：那就是中國少林寺的武僧。大部份人都有這么一個觀念，認為要從事重體力的運動，必需要吃魚肉來補充體力。但是事實上，運動選手的例子卻帶給我們很好的反思。大英百科全書記載著劃時代經(jīng)典實驗，1904年比利時大學的舒特登教授對人的手臂進行了研究，他比較素食者和食肉者的耐力、力量和疲勞消除的速度，結(jié)果顯示，素食者在三方面都較強。1907年耶魯大學的科學家費希爾(IrvingFisher)進行耐力試驗，他比較于食用動物蛋白飲食的運動員和食用素食蛋白的運動員，實驗做法是盡可能長時間地將手保持水平、臉朝上仰臥向上伸腿、兩膝以下彎曲，結(jié)果證實，素食者的耐力遠超過食肉者。舉重運動員在賽前一個月是吃素，馬拉松賽跑的運動員，他們在比賽前一兩個月吃素。世界散打冠軍權(quán)英哲說：“其實那些非常喜歡吃肉的人在大型比賽的前10天，也必須先把肉戒掉，不然的話在比賽中輸?shù)煤芾仟N?！眾W運會不知何時成了素食者云集之地。第一屆奧運會游泳冠軍茂林羅斯就是一個素食者，他的出現(xiàn)掀出西方運動家吃素風潮。后來專門吃素的運動理論也出現(xiàn)了，這就是《素食者運動營養(yǎng)手冊》。多芙曼是邁阿密體育營養(yǎng)學家及幾名奧運選手的教練，她本身也參加馬拉松賽和鐵人三項賽。她說：“素食者一樣也能有像肉食者一樣很好的爆發(fā)力，但素食者耐力久的長處是肉食者遠遠比不上的。就像獵豹一撲之下抓不住羚羊的話，就再也追不上了。書中列出世界17名頂尖運動員的三餐食譜，這些人都是吃純素或者基本吃素。北京奧運餐飲總執(zhí)行杜蘭透露可能超過20%的奧運選手是素食者，根據(jù)奧組委的要求,奧運期間餐廳提供各種飲食,如清真飲食、符合猶太教飲食習慣的食品。自然，飲食團隊也要滿足這些來賓的要求，包括素食主義者。“運動員有很多素食者，可能超過20％，所以,我們的沙拉里都不含肉。”負責人杜蘭介紹說。(摘自新京報08年8.8“親歷奧運村運動員居住區(qū)”)1、 跨欄王劉翔的偶像愛德溫?摩西(EdwinMoses)兩次奧運會冠軍，兩次世界田徑錦標賽冠軍，三次世界杯田徑賽冠軍，十年時間122場正式比賽不敗的紀錄，四次打破四百米跨欄世界紀錄，在摩西跨欄生涯中，10次被評為世界最佳田徑運動員。1983年獲美國最高獎勵沙利文獎。2、 奧運金牌數(shù)個人榜首(個人金牌數(shù)記錄08年北京奧運會被菲爾普斯打破)帕沃?魯米(paavonurmi)(芬蘭)獲得過9枚奧運會金牌十七歲出道直到三十七歲退役，職業(yè)生涯長達二十年之久。先后29次打破世界紀錄，其中有22個受到國際田總的正式承認，被《時代》雜志評為20世紀最佳運動員世界田徑史上最卓越的運動員。3、 奧運金牌數(shù)個人榜首(個人金牌數(shù)的記錄08年北京奧運會被菲爾普斯打破)的另一位奧運會9枚金牌得主嚴格素食者卡爾。劉易斯(CarlLewis)(美國)十三次打破過世界紀錄，連續(xù)四次獲得奧運會跳運比賽金牌，是唯一兩個連續(xù)四續(xù)參加奧運會并在同一項目上獲得金牌的運動員。多次獲得過世界最佳運動員的稱號他說“實際上，在田徑賽中，我最好的參賽成績是在吃素后的第一年”4、 羅伊?伯勒爾(LeroyBurrell)美國田徑明星，兩次奧運會百米金牌得主，兩打打破百米世界紀錄。5、 4枚奧運金牌獲得者，芬蘭另一位傳奇田徑運動員，科勒赫邁寧(HannesKolehmainen)分別在1912年瑞典斯德哥爾摩夏季奧運會10000米、5000米，12000米個人和團體賽中獲得了3枚金牌，是本屆獲金牌最多選手之一。打破過三千米長跑的世界紀錄。1912年奧運會上，他打破5000米長跑世界紀錄，成為世界上第一個跑進15分鐘的運動員。6、 莎莉.依斯德(SallyEastall)英國人世界馬拉松賽金牌得主她說：“自從開始吃全素后，我的跑步速度進步不少。全素的食物是很理想的，它包含了大量的胡蘿卜素，低脂肪及很多的維生素和鐵質(zhì)，我為自己完全不用犧牲動物生命而能健步如飛感到驕傲?！?、 蒲仲強-馬拉松世界冠軍，多次打破世界紀錄的他說：“光吃肉的小孩是永遠不會有力氣的?！?、 孫基禎，韓國馬拉松運動員，馬拉松世界紀錄保持者，朝鮮人民的民族英雄，韓國第一個獲得奧運金牌的運動員，亞洲首個獲得長跑項目金牌的運動員。9、卡羅．古爾德(CarolGould)英國馬拉松運動員英國馬拉松公路賽冠軍。10、 簡.維瑟(JaneWetzel)美國馬拉松全國冠軍。11、 本.馬修斯(BenMatthews)美國碩士馬拉松冠軍12、 伊斯特文希伯斯(IstvanSipos).匈牙利馬拉松運動員，超級馬拉松(246公里)世界紀錄保持者。13、 斯科特?杰瑞克(ScottJurek)美國長跑運動員，連續(xù)七次(1999年至2006年)贏得美國135英里(比五個馬拉松還長)超長跑比賽冠軍，并且是該比賽紀錄保持者。兩次被《超長跑雜志》評為：本年度最佳超長跑運動員。他說“我開始是為了健康原因而吃素，之后逐漸增加了環(huán)保因素。吃素后我感覺到我賽后體力恢復時間縮短了，我的精力更加充沛，而且也比較不會生病了?！?4、 卡特拉?闊別特(CatraCorbett)超長跑運動員，完成約翰米爾田野賽，并且破女子世界紀錄。15、 克絲蒂.麥克德蒙(KirstyMcDermott)英國賽跑運動員。16、 迪?愛德華(DiEdwards)奧運會賽跑選手進入前四強。17、 約翰?威斯瑪勒(JohnneyWismuller)五枚奧運金牌得主、著名影星，電影《人猿泰山》主演從1921年至1928年先后67次打破世界紀錄。由于統(tǒng)計的角度不同，有些游泳史家認為他創(chuàng)造世界紀錄的次數(shù)是25次或22次，36次獲美國游泳比冠軍。18、 比爾?皮克寧(BillPickering)英國人1956年6小時20分鐘橫渡英吉利海峽世界紀錄保持者。19、莫雷?羅斯(MurrayRose)澳大利亞六枚奧運金牌得主，他兩歲開始吃素。年僅十七歲參加1956年墨爾本奧運會并取得了三塊金牌，曾多次打破世界記錄，包括400和1500米自由游等，被譽為歷史上最偉大的游泳運動員之20、 詹姆斯(JamesGibson)創(chuàng)長距離蝶泳世界紀錄保持者。21、 強納生狄多納托(JohnathonDedonnato)英國游泳運動員。22、 古橋廣之進，綽號“日本飛魚”，世界游泳比賽冠軍，曾任國際泳聯(lián)副主席，亞洲泳聯(lián)主席。23、 穆罕默德?阿里(MuhammadAli十七歲出道，十八歲獲得奧運金牌，二十年的職業(yè)生涯中二十二次獲得過拳王稱號，十次蟬聯(lián)拳王稱號，長達十二年時間正式比賽不敗的紀錄，奧委會授予的20世紀最偉大的25位運動員之一，一拳可以打出四百多磅的份量，29歲那年比賽失敗是因為入獄兩年沒接受訓練。24、 唐尼?拉朗德(DonnieLaLonde)加拿大職業(yè)拳擊手。25、 彼得?胡辛(peterhussing)1972年第二十屆奧運會男子拳擊81公斤以上級銅牌得主。26、 白井義雄，日本拳王，五十年代4次衛(wèi)冕世界拳王稱號，職業(yè)戰(zhàn)績?yōu)?6勝8負4平，其中18場擊倒對手。27、 艾琳娜?華倫契克(ElenaWalendzik),2005年德國輕量級女子拳擊冠軍，她從10歲便開始吃素，吃素的時間就和她練習拳擊一樣長。華倫契克在受訪時談到，自幼生長于農(nóng)場中，使她在很小的時候，就已深諳乳牛分泌不出足夠牛奶時的下場。從那時起，她便無法再吃肉。28、 莫琳?薛(MaureenShea)女子拳擊冠軍。29、 庫馬爾(VijenderKumar)北京奧運會拳擊男子75公斤級銅牌。30、 艾德喬弗雷(EderJofre)，巴西最偉大的拳擊手、圣保羅市議員。31、 默瑞奇?拉斯(emerichrath)上個世紀初素食拳擊冠軍，來自捷克，他贏得了500多場比賽。32、 凱斯?霍爾姆斯(KeithHolmes)WBC中量級的拳擊手世界拳擊冠軍。33、 述萊爾?拉夫(SchulyerLove)，拳擊運動員，芝加哥金手套拳擊賽冠軍。他說：“我注意到我不再像吃素以前那么容易生病了?！?4、 麗莎?多芙嫚(RoesryDorfman),《素食者運動營養(yǎng)手冊》作者，體育營養(yǎng)學家，馬拉松及鐵人三項賽運動員。多芙嫚說，“奧運級的運動員或職業(yè)運動的選手并不一定要吃肉，吃素照樣可讓你成為彪悍的運動機器”。35、 魯斯?海德利克(RuthHeidrich)鐵人三項賽世界記錄保持者，田徑運動員，美國健康教育學家。鐵人三項賽超過九次金牌得主，其中包括從百米到五千米到超長跑的各種距離賽跑。她超過六十次的馬拉松，被評為北美洲“最健康的十人”之一。36、 布蘭頓?巴西爾(BrendanBrazier)，鐵人三項賽及馬拉松運動員。2003年加拿大50公里超長跑冠軍：“我吃素后最明顯的改變，就是訓練之后所需的恢復時間大大縮短了?！?7、 六次獲得世界鐵人三項比賽的冠軍一一大衛(wèi)史考特(DaveScott)是唯一超過兩次獲得世界鐵人三項賽冠軍的運動員，每年，在此項比賽的前12名中都有幾位素食者。38、 賽克托?萊諾瑞斯(SixtoLinares美國)，24小時鐵人三項賽世界紀錄保持者(游泳4.8英里，自行車158英里，跑步52.5英里)。他曾說：“在我高中開始吃素時，我的父母曾為我不吃肉而非常非常煩惱。14年后的今天，他們總算接受了吃素對我是好的這個事實”。39、 瑪利亞?佛拉薩克(MariaVlasak)，鐵人雙項賽美國國家隊成員，世界鐵人雙項賽賽銅牌得主。他說：“1994年我換了工作之后開始想要改善自己的飲食習慣。我的老板是一個素食者，她給我解答了很多問題，還給了我很多菜譜。我吃素后幾乎馬上就感覺到身體狀況有所改善。”40、 杰克?梅特蘭(JackMaitland)英國人三項全能運動員兼教練。41、 雷里歐文拉特(PierreoVerot)下坡耐久滑雪世界記錄保持者42、 亞倫.瓊斯(AlanJones)英國跳臺滑雪運動員。43、 羅杰?休斯(RogerHughes)英國威爾斯全國滑雪冠軍。他說："吃素能幫助我成為一個更佳的全能體育選手，素食提供我額外的能量，讓我能享受健康而充實的生活。"44、塞巴?強森(SebaJohnson)，滑雪運動員，參加過兩次冬奧會。45、羅伯特海茲利(RobertHazeley),英國健美運動員。46、2005年世界健美先生亞歷山大?達格(AlexanderDargatz)，在最近一次專訪中,達格被問到如何以素食戰(zhàn)勝健身訓練的嚴峻考驗時表示,他于公元2000年了解到吃肉是以各種方式殘害動物與大自然后，便在“一夕之間”改成吃素，至今已經(jīng)5年多了。他說：“當時我忍不住哭了，我們實在沒有必要食用肉制品，這樣會造成許多傷害，同時也是一種罪惡。在了解這個道理后，除了吃素，我別無選擇?！?7、瑞典健身家 安德劉斯?卡寧(AndreasCahling),1980年世界健美先生。48、 BillPearl健美運動員，四次宇宙先生得主。49、羅伯特?琦克(RoyHilligan)全美健美先生。他說：“我從小在俄勒岡州的農(nóng)場長大，把很多農(nóng)場動物當做我的寵物。但是我到1995年才決定吃素。我的姐姐當時在我的高中組織了一個動物權(quán)利周，出于對她的尊重我答應(yīng)一個禮拜不吃肉。她從15歲起就是一個全素食主義者。在那個禮拜里，我聽了很多演講、看了很多關(guān)于集約化養(yǎng)殖的宣傳品和錄像帶。那一個禮拜的吃素承諾，我一直持續(xù)到現(xiàn)在?！?0、 杰克?拉萊恩(JackLaLaine)，健美運動員。51、 莎朗?胡賽兒(SharonHounsell)，韋爾斯健美小姐冠軍。52、 艾爾?貝克斯(AlBeckles)，全美健美先生。53、 史碧絲?威廉士(SpiceWilliams)，健美小姐兼演員。54、 劉易斯?弗雷塔斯(LouisFreitas)，巴西健美先生。55、 科里?愛默生(CoryEverson)，健美冠軍，國際健美小姐頭銜的擁有者連續(xù)六次奧林匹亞小姐。她的照片還在近期《健與美》雜志中所載，而她的年齡超過五十，仍保持著青春體態(tài)。56、 肯尼斯?威廉斯(KennethWilliams)，第一位加入美國國家隊的純素健美運動員，天然奧林匹克參賽者。他說“我吃素以后所有的感覺都是正面的。吃素改變了我的一生?！?7、 50多歲獲得世界散打輕量級冠軍，曾擔任過成龍和史泰龍的武術(shù)指導的韓國人權(quán)英哲說：“因為我多吃蔬菜和水果才能獲勝，如果吃肉的話就很有可能輸?shù)舯荣?。其實那些非常喜歡吃肉的人在大型比賽的前10天，也必須先把肉戒掉，不然的話在比賽中輸?shù)煤芾仟N。美國比較有名的選手都是這樣的。這是大家都知道的事情?！?8、 JanMullerKl，比賽搏擊運動員。59、 李俊久(JhoonRhee)生于韓國，跆拳道大師。60、陳詩欣(Shih-HsinChen),臺灣跆拳道運動員，2004年雅典奧運會跆拳道49公斤級金牌得主。61、瑞吉利艾柏利美國人(RidgelyAbele)八次世界空手道大賽冠軍五級黑帶冠軍整體總冠軍雙頭銜。62、 金恩夫人(BillieJeanKing)，運動職業(yè)生涯超過二十年。62歲的金女士曾是上個世紀60和70年代稱霸世界女子網(wǎng)壇的著名運動員，她曾獲得過39次職業(yè)網(wǎng)球大滿貫賽事的冠軍，其中包括20次溫布爾登網(wǎng)球賽的單打或雙打冠軍，她還曾多次被排名世界頭號女子網(wǎng)球選手，她的大賽冠軍記錄直到2003年才被另一位女子網(wǎng)球運動員——納芙拉蒂諾娃超越。1973年，金女士與前溫布爾登男子單打冠軍BobbyRiggs進行了一場“世紀性別之戰(zhàn)”，在那場向全美國轉(zhuǎn)播的比賽中，金女士戰(zhàn)勝了號稱不可能被女運動員打敗的BobbyRiggs。63、 世界女子網(wǎng)球界有史以來第一人“女金剛”瑪?shù)倌?納芙拉蒂諾(MartinaNavratilova)，職業(yè)生涯超過三十年，49歲仍不肯退役的瑪?shù)倌?納芙拉蒂諾娃顛覆了運動生理學的全部理論，瑪?shù)倌?納芙拉蒂諾娃至少已經(jīng)取得了58個大滿貫的冠軍獎杯，還有180個左右的雙打冠軍和其他數(shù)不清的單打冠軍和混雙冠軍。她已經(jīng)不能用奇跡來形容。64、 優(yōu)斯塔斯?邁爾斯(EustaceMile)英國網(wǎng)球運動員，十次獲得英國網(wǎng)球賽冠軍。65、 小威廉姆斯(SerenaW訂liams),26次獲得單打冠軍頭銜，一枚奧運網(wǎng)球金牌獲得者，10次獲得雙打冠軍頭銜職業(yè)生涯戰(zhàn)績：311勝64負，2002和2003溫網(wǎng)亞軍，2008溫網(wǎng)亞軍，2008美網(wǎng)冠軍，單打最高排名世界排名第一位。66、 維納斯?威廉姆斯(VenusWilliams)三枚奧運網(wǎng)球金牌獲得者，職業(yè)生涯戰(zhàn)績422勝98負，2000和2001年2005年2008年溫網(wǎng)冠軍，2000年和2001年美網(wǎng)冠軍，2002年法網(wǎng)亞軍2002年美網(wǎng)亞軍，單打最高排名，世界排名第一位。67、 彼得?布瓦西(PeterBurwash),網(wǎng)球明星，加拿大網(wǎng)球運動員，網(wǎng)球教練，戴維斯杯網(wǎng)球賽冠軍，PBI主席PBI花式網(wǎng)球秀創(chuàng)始人，加拿大健康倡導講師。68、 萊絲利?馬克思(LeslieMarx)，美國西洋劍運動員，兩次全國冠軍，1996女子國際劍術(shù)比賽冠軍。69、 邱恒真，連續(xù)五次獲得福爾摩沙運動會擊劍比賽冠軍。他說：“由于吃素，劍技突飛猛進，身體輕盈，少了負擔，腦筋清晰，反應(yīng)靈敏，注意力容易集中、持久，甚至可看穿對手的一舉一動。不可思議的是體力、精力似乎用不完，自信心因而增強?！?0、 傳奇NBA籃球明星——BJ?阿姆斯特朗(BJArmstrong)，飛人喬丹昔日隊友前公牛隊球星，連續(xù)三年NBA總冠軍獲得者。71、 NBA球星比爾?沃爾頓(BillWalton)兩次NBA總冠軍，1978年獲MVP獎，人選NBA最佳陣容和最佳防守陣容。1993年，沃爾頓入選美國籃球名人堂。72、 NBA球星“長臂猿”泰雄?普林斯(TayshaunPrince)，NBA活塞隊，2004年NBA總冠軍，08年“夢八隊”隊員，獲得北京奧運會男籃金牌。73、 奧斯汀?卡爾(AustinCarr)騎士隊74、 安東尼?皮勒(AnthonyPeeler)NBA華盛頓奇才隊75、 羅伯特?帕里什(RobertParish)NBA凱爾特人隊主力中鋒。76、 拉加?貝爾(RajaBell)NBA太陽隊。77、 莫?威廉姆斯(MoWilliams)NBA雄鹿隊78、 賈克斯?梵恩(JacquesVaughn)美國職業(yè)籃球員。79、 喬治?林奇(GeorgeLynch)前黃蜂隊球員。80、 大衛(wèi)?約翰遜(DavidJohnson)NBA球員。81、 戴維?約翰遜(DavidJohnson)美國籃球教練。82、 克理斯?坎伯(ChrisCampbell)，1980年獲得世界摔跤比賽冠軍，1992年獲得奧運會男子100公斤級摔跤銅牌。他說“我不需要殺生，或要別人殺生，另一個生命便是我最大的支柱。”83、 奇勒?柯瓦史基(KillerKowalski)波蘭裔加拿大職業(yè)摔角運動員，著名摔角教練。84、 蘇希爾?庫馬爾(SushilKumar)2008北京奧運會男子自由式摔跤66公斤級銅牌。85、 莫卡尼(MonikaMontsho)1991年美國西北部最佳女子舉重運動員。86、 黛比?史帕伊斯?赫林(DebbieSpaethHerring)美國舉重運動員。87、美國舉重運動員安德森(A.Anderson)打破多項舉重世界記錄，1956年墨爾本奧運會上獲得舉重金牌。88、 BillManett舉重冠軍。89、 丹?米爾曼(DanMillman)體操世界冠軍得主。90、 卡西?約翰遜(KathyJohnson)美國奧運會女子體操銀牌得主。91、 米爾斯(PhoebeMills),88年漢城奧運會獲得女子體操銅牌。92、 莎莉?希博德(SallyHibberd)，英國女子自行車越野賽冠軍。93、 雪洛?麥瑞克(CheryMarek)美國自行車運動員，越野協(xié)力車賽世界記錄保持者。94、 亞斯特勒?葛瑞(EstelleGray)美國自行車運動員，越野雙座腳踏車的世界紀錄保持者。95、 英國馬克?貝蒙特(MarkBeaumont)騎自行車環(huán)游世界世界紀錄保持者。96、 凱薩琳?強森(CatherineJohnson)自行車運動員，他說：“我吃素的理由有好幾個。我不想造成動物的苦難。我了解在集約化養(yǎng)殖場中的動物處境很糟糕，而他們無法向虐待者發(fā)出抗議。我了解只要不吃肉和奶制品，我就可以幫助他們，減輕他們的痛苦。我也知道一些大公司為了飼養(yǎng)牲畜而在砍伐熱帶雨林，我不想?yún)⑴c這種破壞環(huán)境的行動。而且，我不吃肉的時候感覺更加健康，更有精力?！?7、 亞當?麥爾森(AdamMyerson)，自行車運動員，愛爾蘭自行車賽冠軍，全國大學越野自行車冠軍。他說“我成年后以及開始運動生涯就幾乎一直吃素。”98、 羅伯?米勒(RobertMillar)，荷蘭世界頂級自行車手，長達11年的運動生涯中，3度獲得山地路段冠軍，并在1984年獲得“山地王”的封號。創(chuàng)造了英國選手在這項著名賽事上最耀眼的戰(zhàn)績，1989年贏得英國Kelloggs比賽冠軍。他說：“素食是生活、運動和健康的明智之選，它給了我極大的能量和精力，不只這個，實際上素食使我保持最佳的體力和競爭狀態(tài)?！?9、 詹森?薩格爾(JasonSager)，職業(yè)越野自行車運動員，美國自行車賽前十名職業(yè)選手。他說“我在大吃了一個禮拜的漢堡王之后就改吃全素了?！?00、 克麗斯汀?瓦達羅絲(ChristineVardaros)，自行車運動員，美國國家隊成員，圣克魯斯經(jīng)典繞圈賽冠軍。他說“雖然我不是一個生理學家，但是我覺得這樣(吃素)是很健康的。我很少生病，我的骨胳很好，而且也很容易發(fā)展肌肉，在劇烈的訓練或者比賽之后我恢復的很快。甚至在遇到常見的運動傷害之后，我也比那些吃肉的同行復原的快。我在登上這項運動的頂峰的過程中一直吃素，而且并未感覺到有任何不好。我不想裝成是專家，但我絕對推薦素食。比如：這些食物容易被身體消化吸收，而且包含的毒素要少得多?！?01、 夢妮卡?溫捷特(MonicaWeinzettl)，奧地利健身教練和世界級越野自行車運動員。102、 漢克?阿倫(HankAaron):棒球聯(lián)賽常勝者，棒球全壘打世界紀錄保持者。他得過3次金手套獎,并且入選21次明星賽，八次榮獲國際棒球聯(lián)盟壘打王的稱號。103、 唐尼?拉魯沙(TonyLaRussa)，棒球運動員，2006年美國棒球大賽冠軍隊紅雀隊總教練。104、 德斯蒙德?霍華德(DesmondHoward)，橄欖球世界冠軍，曾贏得橄欖球這項運動的最高榮譽Heisman獎。105、 瑪爾夫?列維(MarvLevy),美國橄欖球教練，前美國國家橄欖隊球員。106、 朱特?米勒JuttaMuller)，德國風帆沖浪世錦賽冠軍。107、 克里斯托弗?西貝爾(ChristophSieber)，奧地利第二十七屆奧運會男子帆板金牌得主。108、 凱蒂?闊耶爾(O'NeilSurfShopChallenge)，奧奈爾沖浪賽冠軍，全美業(yè)余沖浪冠軍賽冠軍。他說“我在大學一年級上歷史課的時候閱讀了辛克萊爾寫的《叢林》(是一本描寫美國屠宰場黑暗的書)之后我就不再吃肉。我大學學的是生物，我對環(huán)境保護很有興趣。我逐漸學到以植物為主的餐飲更有利于維護全球環(huán)境。我吃素之后逐漸又找到了更多的理由?！?09、 葛瑞格?恰波(GregChappell)澳大利亞板球運動員。110、 西肯?勞曼(SilkenLaumann)，加拿大全國劃船賽冠軍。111、 英國人茱蒂?勒登(JudyLeden)，世界滑翔翼冠軍。112、 朱迪?雷丹(JudyLeden)，懸滑世界冠軍。113、 查理?威廉姆斯(CharleneWongWilliams)，奧運會花樣滑冰金牌得主。114、 索亞?波納利(SoryaBonali)，溜冰世界冠軍。115、 塞亞?波娜莉(suryabonaly)，法國奧運會花樣滑冰亞軍，五個歐洲冠軍、九次法國國家冠軍、四次TropheeLalique冠軍,三次世界銀牌得主。116、 克萊兒?法蘭西絲(ClareFrancis)，英國帆船運動員。117、 斯坦恩?普萊斯(SiTannPlace)，扳手腕世界紀錄保持著。118、 羅柏特?史威格(RobertSweetgal)，美國人，全世界最優(yōu)秀的超長距離競走運動員，在三年中走了比赤道圓周2萬4千9百英哩還要長的路，他曾說：“對于因為道德原因而吃素的人來說，世界上已有足夠的食物，不必再去殺動物來吃?！?19、 彼得?布洛克(PeterBrock)，澳大利亞賽車手和動物權(quán)利運動人士。120、 芭芭拉?摩爾(BarbraMoore)，英國競走運動員食療專家醫(yī)師，女子一百一十英里競走世界紀錄保持者，她說：“我覺得非常愉快，我這次步行的目的，乃是想以身作則，證明唯有每餐素食的人，才會有強健、清醒和潔凈的生活！”121、 史汀?布萊仕(StanPrice)，前臥推世界紀錄保持者。122、 阿比納夫?賓德拉(AbhinavBindra)，北京奧運會上獲得男子射擊10米氣步槍的冠軍。123、 袁淑琪(Shu-CiYuan)，臺灣射箭運動員，2004年雅典奧運射箭銅牌得主。124、 阿爾弗雷特?厄特(AlfredOerter)，連續(xù)四次奧運會獲得鐵餅金牌,泛美運動會鐵餅冠軍，四次打破鐵餅世界