設(shè)施蔬菜有機(jī)肥替代化肥技術(shù)(2019年)

設(shè)施蔬菜有機(jī)肥替代化肥技術(shù)（2019年）—農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)施肥專家指導(dǎo)組指導(dǎo)意見（一）“有機(jī)肥+配方肥”模式設(shè)施番茄（1）基肥移栽前，每畝基施豬糞、雞糞、牛糞等經(jīng)過充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3一4方，或商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）350—400kg，同時(shí)基施45%（18-18-9或相近配方）的配方肥30一40kg。（2）追肥每次每畝追施45%（15-5-25或相近配方）的配方肥6一10kg，分7一10次隨水追施。施肥時(shí)期為苗期、開花坐果期、果實(shí)膨大期，根據(jù)收獲情況，每收獲「2次追施1次肥。設(shè)施黃瓜（1） 基肥移栽前，每畝基施豬糞、雞糞、牛糞等經(jīng)過充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4一5方，或施用商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）400一450kg，同時(shí)基施45%（18-18-9或相近配方）的配方肥40一50kg。（2） 追肥每次每畝追施45%（17-5-23或相近配方）的配方肥7一10kg。追肥時(shí)期為三葉期、初瓜期、盛瓜期，初花期以控為主，根據(jù)收獲情況每收獲「2次追施1次肥。秋冬茬和冬春茬共分7一9次追肥，越冬長茬共分10一14次追肥。設(shè)施辣椒（1）基肥移栽前，每畝基施豬糞、雞糞、牛糞等經(jīng)過充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2一3方，或施用商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）300一350kg，同時(shí)基施45%（18-18-9或相近配方）的配方肥25一30kg。（2）追肥每次每畝追施45%（15-5-25或相近配方）的配方肥10一16kg，分3一5次隨水追施。追肥時(shí)期為苗期、開花坐果期、果實(shí)膨大期。根據(jù)收獲情況每收獲「2次追施1次肥。設(shè)施草莓（1）基肥移栽前，每畝基施豬糞、雞糞、牛糞等經(jīng)過充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1.5一2方，或施用商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）250一300kg，同時(shí)基施45%（14-16-15或相近的配方）的配方肥30一40kg。2）追肥

苗期和花期每次每畝追施45%（15-15-15或相近的配方）的配方肥10一15kg，分3一4次隨水追施。果期每次每畝追施45%（15-5-25或相近配方）的配方肥8—10kg，分6一8次隨水追施。設(shè)施西甜瓜（1） 基肥移栽前，每畝基施豬糞、雞糞、牛糞等經(jīng)過充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2一3方，或商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）300一350kg，同時(shí)基施45%（21-12-12或相近配方）的配方肥25-30kg。（2） 追肥在伸蔓坐瓜期，每次每畝追施45%（20-5-20或相近配方）的配方肥3一5kg，分2一3次隨水追施；在果實(shí)膨大期，每次每畝追施45%（15-5-25或相近配方）的配方肥10一15kg，分2一3次隨水追施。液發(fā)酵沼渣沼液發(fā)酵沼渣沼將畜禽糞便、蔬菜殘茬和秸稈等物料投入沼氣發(fā)酵池中，按1:10的比例加水稀釋，再加入復(fù)合微生物菌劑，對(duì)畜禽糞便、蔬菜殘茬和秸稈等進(jìn)行無害化處理生產(chǎn)沼氣，充分發(fā)酵后的沼渣、沼液直接作為有機(jī)肥施用在設(shè)施菜田中。設(shè)施番茄1）基肥每畝施用沼渣3.5—5方，或用豬糞、雞糞、牛糞等經(jīng)過充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3一4方，或商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）350一400kg，同時(shí)根據(jù)有機(jī)肥用量，基施45%（14-16-15或相近配方）的配方肥40一50kg。（2）追肥在番茄苗期、初花期，結(jié)合灌溉分別沖施沼液每畝0?5一1方；在坐果期和果實(shí)膨大期，結(jié)合灌溉將沼液和配方肥分5一8次追施。其中沼液每次每畝追施0.5一1方，45%（15-5-25或相近配方）的配方肥每次每畝施用5一8kg。設(shè)施黃瓜（1） 基肥每畝施用沼渣4一5.5方，或用豬糞、雞糞、牛糞等經(jīng)過充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4一5方，或商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）400一450kg，同時(shí)根據(jù)有機(jī)肥用量，基施45%（14-16-15或相近配方）的配方肥50一60kg。（2） 追肥在黃瓜的苗期、初花期，結(jié)合灌溉分別沖施沼液每畝0.5一1方。在初瓜期和盛瓜期，結(jié)合灌溉將沼液和配方肥分8-12次追施。其中每次每畝追施沼液0.5一1方、45%（17-5-23或相近配方）的配方肥3一5kg。設(shè)施辣椒（1） 基肥每畝施用沼渣2.5一3方，或用豬糞、雞糞、牛糞等經(jīng)過充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2一3方，或商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）300一350kg，同時(shí)根據(jù)有機(jī)肥用量，基施45%（14-16-15或相近配方）的配方肥30一40kg。（2） 追肥在辣椒苗期、初花期，結(jié)合灌溉分別沖施沼液每畝0.5一1方；在坐果期和果實(shí)膨大期，結(jié)合灌溉將沼液和配方肥分3一5次追施。其中沼液每次每畝追施0.5一1方、45%（15-5-25或相近配方）的配方肥每次每畝施用7一10kg。設(shè)施草莓（1）基肥每畝施用沼渣2一2.5方，或用豬糞、雞糞、牛糞等經(jīng)過充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1.5一2方，或商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）250_300kg，同時(shí)根據(jù)有機(jī)肥用量，基施45%（14-16-15或相近的配方）的配方肥30一40kg。2）追肥在草莓苗期、初花期，結(jié)合灌溉沖施沼液每畝0.5一1方，分3—4次施用；果實(shí)膨大期，結(jié)合灌溉將沼液和配方肥分6一8次追施，其中沼液每次每畝追施3一4方、45%（15-5-25或相近配方）的配方肥每次每畝施用6一8kg。設(shè)施西甜瓜（1） 基肥每畝施用沼渣2.5一3方，或用豬糞、雞糞、牛糞等經(jīng)過充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2一3方，或商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）300一350kg，同時(shí)根據(jù)有機(jī)肥用量，基施45%（21-12-12或相近配方）的配方肥25一30kg。（2） 追肥在伸蔓坐瓜期，結(jié)合灌溉沖施沼液2一3次，每次每畝0.5一1方；在果實(shí)膨大期，結(jié)合灌溉將沼液和配方肥分2一3次追施。其中沼液每次每畝追施0.5一1方、45%（15-5-25或相近配方）的配方肥每次每畝施用12一15kg。三）“有機(jī)肥+水肥一體化”模式設(shè)施番茄1）基肥移栽前每畝基施豬糞、雞糞、牛糞等經(jīng)過充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3—4方，或商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）用量350—400kg，同時(shí)根據(jù)有機(jī)肥用量基施45%（18-18-9或相近配方］的配方肥30一40kg。（2）追肥定植后前兩次只灌水，不施肥，灌水量為每畝15—20方。苗期每次每畝推薦施用50%（20-10-20或相近配方）的水溶肥3—5kg，每隔5—10天灌水施肥一次，灌水量為每次每畝10—15方，共3—5次；開花坐果期和果實(shí)膨大期每次每畝施用54%（19-8-27或相近配方）水溶肥2—3.5kg，灌水量為每畝5—15方，每隔7—10天一次，共10—15次。注意秋冬茬前期（8至9月份）灌水施肥頻率較高，而冬春茬在果實(shí)膨大期（4至5月份）灌水施肥頻率較高。設(shè)施黃瓜（1） 基肥移栽前，每畝基施豬糞、雞糞、牛糞等經(jīng)過充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4一5方，或商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）450一500kg，同時(shí)根據(jù)有機(jī)肥用量基施45%（18-18-9或相近配方）的配方肥40—50kg。（2） 追肥定植后前兩次只灌水，不施肥，每次每畝灌水量為15—20方。苗期推薦配方為50%（20-10-20或相近配方）的水溶肥，每次每畝用量為3—5kg，每隔5—6天灌水施肥一次，每次每畝灌水量為10—15方，共3一5次;在開花坐果后，每次采摘結(jié)合灌溉施用配方為49%（18-6-25或相近配方）的水溶肥，每次每畝用量為3一5kg，每次每畝灌溉量為10一15方，共8一15次。設(shè)施辣椒（1） 基肥移栽前，每畝基施豬糞、雞糞、牛糞等經(jīng)過充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2一3方，或商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）300一350kg，同時(shí)根據(jù)有機(jī)肥用量基施45%（18-18-9或相近配方）的配方肥25一30kg。（2） 追肥定植后前兩次只灌水，不施肥，每次每畝灌水量為15一20方。苗期、初花期推配方為55%（21-10-24或相近的配方）的水溶肥，每次每畝用量為3一5kg，每隔5一10天灌水施肥一次，灌水量為每畝10-15方，共2一3次；在坐果期、果實(shí)膨大期推薦配方均為51%（18-7-30或相近的配方）的水溶肥，每次每畝用量為6一10kg，每次每畝灌溉量為10一15方，共3一5次。設(shè)施草莓（1）基肥移栽前，每畝基施豬糞、雞糞、牛糞等經(jīng)過充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1.5一2方，或商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）250一300kg，同時(shí)根據(jù)有機(jī)肥用量基施45%（14-16-15或相近的配方）的配方肥30—40kg。（2）追肥定植后前兩次只灌水，不施肥，每次每畝灌水量為2一3方。苗期和花期推薦配方為50%（24-8-18或相近的配方）的水溶肥，每次每畝用量為2一3kg，每隔7一10天灌水施肥一次，每次每畝灌水量為2一3方，共5一7次；在果期推薦配方為55%（18-6-31或相近配方）的水溶肥，每次每畝用量為2一3kg，每隔5一7天灌水施肥一次，每次每畝灌水量為1.5一2方，共25一30次。設(shè)施西甜瓜（1） 基肥移栽前，每畝基施豬糞、雞糞、牛糞等經(jīng)過充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2一3方，或商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）300一350kg，同時(shí)根據(jù)有機(jī)肥用量基施45%（21-12-12或相近的配方的配方肥25_30kg。（2） 追肥定植后前兩次只灌水，不施肥，每次每畝灌水量為2一3方。在伸蔓坐瓜期，推薦配方為50%（21-6-23或相近的配方）的水溶肥，每次每畝用量為2一3kg，每隔7一10天灌水施肥一次，每次每畝灌水量為2一3方，共2一3次；在膨果期，推薦配方為52%（16-6-30或

相近配方）的水溶肥，每次每畝用量為8—10kg，每隔5一7天灌水施肥一次，每次每畝灌水量為1.5一2方，共3一5次。秸稈生物反應(yīng)堆”模式秸稈生物反應(yīng)堆構(gòu)秸稈生物反應(yīng)堆構(gòu)操作時(shí)間晚秋、冬季、早春建行下內(nèi)置反應(yīng)堆，如果不受茬口限制，最好在作物定植前10一20天做好，澆水、打孔待用。晚春和早秋可現(xiàn)建現(xiàn)用。行下內(nèi)置式反應(yīng)堆在小行（定植行）位置，挖一條略寬于小行寬度（一般70cm）、深20cm的溝，把秸稈填入溝內(nèi)，鋪勻、踏實(shí)，填放秸稈高度為30cm,兩端讓部分秸稈露出地面（以利于往溝里通氧氣），然后把150—200kg餅肥和用麥麩拌好的菌種均勻地撒在秸稈上，再用鐵锨輕扌白—遍，讓部分菌種漏入下層，覆土18—20cm。然后在大行內(nèi)澆大水濕透秸稈，水面高度達(dá)到壟高的四分之三。澆水3—4天后，在壟上用14#鋼筋打3行孔，行距20—25cm,孔距20cm,孔深以穿透秸稈層為準(zhǔn)，等待定植。行間內(nèi)置式反應(yīng)堆在大行間，挖一條略窄于小行寬度（一般50—60cm）、深15cm的溝,將土培放壟背上,或放兩頭,把提前準(zhǔn)備好的秸稈填入溝內(nèi),鋪勻、踏實(shí)，高度為25cm,南北兩端讓部分秸稈露出地面，然后把用麥麩拌好的菌種均勻地撒在秸稈上，再用鐵锨輕拍一遍，讓部分菌種漏入下層，覆土10cm。澆水濕透秸稈，然后及時(shí)打孔即可。注意事項(xiàng)—是秸稈用量要和菌種用量搭配好每500kg秸稈用菌種1kg；二是澆水時(shí)不要沖施化學(xué)農(nóng)藥，特別要禁沖殺菌劑，但作物上可噴農(nóng)藥預(yù)防病蟲害；三是澆水澆大管理行，澆水后4一5天要及時(shí)打孔，用14#鋼筋每隔25cm打—個(gè)孔，要打到秸稈底部，澆水后孔被堵死要再打孔，地膜上也要打孔。每次打孔要與前次打的孔錯(cuò)位10cm，生長期內(nèi)保持每月打一次孔；四是減少澆水次數(shù)，一般常規(guī)栽培澆2—3次水的，用該項(xiàng)技術(shù)只澆—次水即可。有條件的，用微灌控水增產(chǎn)效果最好。在第一次澆水濕透秸稈的情況下，定植時(shí)不要再澆大水，只澆小緩苗水。施肥建議設(shè)施番茄（1）基肥基肥采用配方為45%（18-18-9或相近配方）的配方肥，每畝用量為30—40kg，施用方式為穴施。2）追肥追肥采用45%（15-5-25或相近配方）的配方肥，每次每畝施用6—10kg，分7一10次隨水追施。施肥時(shí)期為苗期、開花坐果期、果實(shí)膨大期，根據(jù)收獲情況，每收獲「2次追施1次肥。設(shè)施黃瓜（1） 基肥基肥采用配方為45%（18-18-9或相近配方）的配方肥，每畝用量為40一50kg，施用方式為穴施。（2） 追肥追肥配方為45%（17-5-