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文檔簡介
2023(8保健食品治理制度1為有效限制不合格保健食品的治理,保證所經(jīng)營保健食品的質(zhì)量符合規(guī)定要求,特制定本制度。1機構(gòu)。2、質(zhì)量不合格保健食品不得選購、入庫和銷售。3、不合格保健食品須存放在不合格品區(qū),掛有紅牌標(biāo)記,不合格品庫設(shè)專人、專帳治理。4格保健食品,應(yīng)開具停售通知單,剛好通知倉儲部、業(yè)務(wù)部門馬上停頓出庫和銷售,追回售出保健食品,不合格保健食品剛好移入不合格品區(qū)。覺察假、劣產(chǎn)品,要報告食品藥品監(jiān)視治理局,不得擅自退貨。5或食品藥品監(jiān)視治理局公告、發(fā)文、通知查處覺察的不合格保健食品時,應(yīng)馬上停頓銷售,并追回售出的不合格保健食品,將不合格保健食品移入不合品區(qū)。6經(jīng)保健食品平安治理負責(zé)人簽字確認后移入不合格品庫,銷毀時第1頁 共23頁由總經(jīng)理批準(zhǔn)。7、銷后退回、配送退回的質(zhì)量可疑保健食品,驗收員剛好報保健食品平安治理員確認不合格后,移不合格品庫。8、不合格保健食品的報損和銷毀應(yīng)有記錄,保存二年。9削減經(jīng)濟損失。保健食品治理制度2為保證保健品質(zhì)量,保證職工身體安康,防止傳染病的發(fā)生品治理方法》等法律、法規(guī),特制定本制度。1、凡干脆接觸保健食品的人員,每年必需進展安康體檢,合格者方可從事干脆接觸保健食品的崗位工作。2、每年定期組織一次安康檢查,負責(zé)衛(wèi)生監(jiān)視檢查。3、工上崗、員工換崗前、必需進展全面的身體檢查,檢查合格前方可進入試用期。4、安康體檢應(yīng)在具備體檢資格的符合要求的醫(yī)療機構(gòu)進展。5、每位員工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報告自己及家人身體狀況,/戊型病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核等有礙保第2頁 共23頁6、在崗員工應(yīng)著裝整齊,留意個人衛(wèi)生。保健食品治理制度31食品批準(zhǔn)證書》和《產(chǎn)品檢驗合格證簽、說明書和樣品實樣,并建立合格供貨方檔案。進口保健食品必需有對應(yīng)的《進口保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件及口岸進口食品衛(wèi)生監(jiān)視檢驗機構(gòu)的檢驗合格證明。2、選購保健食品應(yīng)簽訂選購合同,并有明確質(zhì)量條款,質(zhì)量責(zé)任保證協(xié)議。3、購進的保健食品必需有合法真實的票據(jù),做到票、帳、貨各項內(nèi)容相符,并按日期依次歸檔存放,票據(jù)至少保存二年。4、對購進保健食品的品名、規(guī)格、批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)批號〔日期、有效期、生產(chǎn)廠商、包裝、標(biāo)簽、說明書等內(nèi)容進展查驗,按規(guī)定建立完整的購進記錄,購進記錄必需注明保健食品品名、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、購進數(shù)量、購貨日期等,購進記錄至少保存壹年。5食品批準(zhǔn)文號證明文件、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和該批號的保健食品檢驗報告第3頁 共23頁書。6無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品。無保健食品檢驗合格證明的保健食品。有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異樣的保健食品。超過保質(zhì)期限的保健食品。其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。7包括保健食品外觀質(zhì)量的檢查和保健食品包裝、標(biāo)簽、說明書和標(biāo)識的檢查,以及購進保健食品及銷后退回保健食品的工作。8、對包裝、標(biāo)識等不符合要求的或質(zhì)量有疑問的保健食品,應(yīng)報質(zhì)量治理人員進展處理、裁決。9健食品就地封存剛好上報質(zhì)量治理人員。六、首營企業(yè)和首營品種審核制度〔一〕首營企業(yè)的審核1保健食品生產(chǎn)或經(jīng)營企業(yè)。2、索取并審核加蓋有首營企業(yè)原印章的《保健食品生產(chǎn)〔經(jīng)營〕人代表簽章的企業(yè)法人授權(quán)托付書原件、保健食品銷售人員身份第4頁 共23頁證復(fù)印件等資料的完整性、真實性和有效性;3、審核是否超出有效證照所規(guī)定的生產(chǎn)〔經(jīng)營〕范圍和經(jīng)營方式;、經(jīng)營特別治理保健食品的首營企業(yè),還必需審核其經(jīng)營特別治理保健食品的合法資格,索取加蓋有首營企業(yè)原印章的保健食品監(jiān)視治理部門的批準(zhǔn)文件。、質(zhì)量保證明力的審核內(nèi)容:GSPGMP級或省級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的證書等。首營企業(yè)資料審核還不能確定其質(zhì)量保證明力時,應(yīng)組織進展實地考察,考察企業(yè)的生產(chǎn)或經(jīng)營場質(zhì)量治理制度等,并重點考察其質(zhì)量治理體系是否滿足保健食品質(zhì)量的要求等。、首營企業(yè)的審核由保健食品購進部門或人員會同質(zhì)量管理部門或人員共同進展;審核工作要有記錄,審核合格并經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,方可從首營企業(yè)購進保健食品。首營企業(yè)審核的有關(guān)資料應(yīng)歸檔保存?!捕呈谞I品種的審核、首營品種是指本企業(yè)向某一保健食品生產(chǎn)企業(yè)首次購進的保健食品〔含規(guī)格、劑型、包裝。、業(yè)務(wù)部門應(yīng)向生產(chǎn)企業(yè)索取該品種生產(chǎn)批件、法定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、保健食品出廠檢驗報告書、保健食品說明書及保健食品銷第5頁 共23頁售最小包裝樣品等資料。報質(zhì)量治理組審核合格后,企業(yè)主要負責(zé)人同意前方可進貨。、填寫“首次經(jīng)營保健食品審批表”和要書寫標(biāo)準(zhǔn),字跡清楚。5容包括:審核所供給資料的完整性、真實性和有效性。狀況;審核保健食品是否符合供貨單位《保健食品生產(chǎn)許可證》規(guī)定的生產(chǎn)范圍。6、當(dāng)生產(chǎn)企業(yè)原有經(jīng)營品種發(fā)生規(guī)格、劑型或包裝變更時,應(yīng)按首營品種審核程序重審核。7七、產(chǎn)品召回制度1責(zé)人報告。小組應(yīng)由下述人員組成:總經(jīng)理;銷售經(jīng)理;質(zhì)量經(jīng)理。、依據(jù)市場有關(guān)狀況,該小組必需做出是否執(zhí)行緊急召回第6頁 共23頁確實定。、一經(jīng)做出緊急召回確實定,應(yīng)由銷售及質(zhì)量部馬上通知下述機構(gòu)停頓銷售或運用有關(guān)產(chǎn)品:產(chǎn)品經(jīng)營機構(gòu);醫(yī)療機構(gòu)。、各區(qū)域銷售人員接到通知后,馬上與接收該產(chǎn)品的干脆客戶聯(lián)系,依據(jù)該客戶的銷售記錄追蹤下一級客戶,剛好進展召、各地區(qū)將召回的產(chǎn)品全部退回公司,并將各地的收回狀、召回工作完畢后,由質(zhì)量部將整個召回過程寫出總結(jié)。召回過程的書面材料由質(zhì)量部負責(zé)整理、存檔。八、崗位職責(zé)〔一〕企業(yè)負責(zé)人崗位職責(zé)1關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。2、負責(zé)建立、健全公司質(zhì)量治理體系,加強對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教化,保證公司質(zhì)量治理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實和實施,34的保健食品質(zhì)量有裁決權(quán)。5第7頁 共23頁政策在公司內(nèi)部的貫徹實施。6訓(xùn)工作,每年組織一次全員身體檢查?!捕呈称沸l(wèi)生治理員崗位職責(zé)1政規(guī)章,嚴格遵守公司的質(zhì)量和衛(wèi)生治理的規(guī)章制度,對保健食品的衛(wèi)生治理工作負干脆責(zé)任。2整齊,保證各種設(shè)施、設(shè)備平安有效。3安康檔案,監(jiān)視檢查員工保持日常個人衛(wèi)生。4溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi),確保保健食品的質(zhì)量。5覺察可能影響保健食品質(zhì)量的問題時應(yīng)馬上加以解決,或向總經(jīng)理報告?!踩迟忎N人員崗位職責(zé)1公司各項質(zhì)量治理的規(guī)章制度,特別是選購和銷售方面的治理制度。2、選購人員應(yīng)依據(jù)公司的安排按需進貨、擇優(yōu)選購,嚴第8頁 共23頁禁從證照不全的公司或廠家進貨。34檢查在售保健食品的外觀性狀和保質(zhì)期,覺察問題馬上下架,同時向質(zhì)管部報告。5、銷售時應(yīng)正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、運用方法、食用量、儲存方法和留意事項等內(nèi)容,不得夸大宣揚保健作用,嚴禁宣揚療效或利用封建迷信進展保健食品的宣揚。6記錄,如溫濕度超出范圍,應(yīng)剛好實行調(diào)控措施,確保保健食品的質(zhì)量。7、營業(yè)員應(yīng)常常留意自己的身體狀況,當(dāng)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病〔包括病原攜帶者應(yīng)馬上停頓工作并向主管負責(zé)人報告。8、營業(yè)員應(yīng)熱心為顧客效勞,隨時聽取顧客的看法和建議,剛好改進工作并向上級領(lǐng)導(dǎo)反響信息保健食品治理制度4一、經(jīng)營場所衛(wèi)生治理制度第9頁 共23頁1、經(jīng)營企業(yè)全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場所的干凈、整齊。2、經(jīng)營場所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。3、經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。4、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營場所內(nèi)。5關(guān)的物品。6區(qū)域內(nèi)。7、留意個人衛(wèi)生,不得穿背心,拖鞋進入辦公區(qū)域。8、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài),覺察故障應(yīng)剛好報告治理人員,治理人員應(yīng)馬上實行措施加以解決。二、倉庫衛(wèi)生治理制度1、全部入庫產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的區(qū)間,出入庫帳目應(yīng)與貨位卡相符。2存放于常溫庫、陰涼庫或冷藏庫,并保證保健食品的質(zhì)量。3、應(yīng)合理運用倉容,堆碼整齊、結(jié)實,無倒置現(xiàn)象。庫存保健食品應(yīng)按保質(zhì)期遠近依序存放,先進先出,不同批號保健食品不得混垛。4、倉庫內(nèi)應(yīng)保持枯燥、整齊、通風(fēng),地面清潔,無積水,門窗玻璃干凈完好,墻壁天花板無霉斑、無脫落,防蟲、防鼠、防第10頁 共23頁塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全、措施得當(dāng)。5防蟑檢查和清掃衛(wèi)生,每月進展一次消毒、殺菌,并作好記錄。6灰塵。7、倉庫內(nèi)不得吸煙、喝酒、進食,不得存放與保健食品存放無關(guān)的私人私物,不得存放易燃、易爆和有毒物品。保健食品治理制度5〔一〕各級治理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動有關(guān)的修理、的規(guī)定,依據(jù)各自的職責(zé)承受培訓(xùn)教化?!捕迟|(zhì)量治理部負責(zé)制定年度員工培訓(xùn)安排,報總經(jīng)理批培訓(xùn)工作,并負責(zé)建立職工教化培訓(xùn)檔案?!踩撑嘤?xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主,以外部培訓(xùn)為輔。任何人無正值理由,均不得缺席公司的培訓(xùn),并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)安排。〔四主要培訓(xùn)內(nèi)容包括《中華人民共和國食品平安法》等相關(guān)法律法規(guī),崗位職責(zé)、各類質(zhì)量臺帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)完畢后統(tǒng)一考核,不合格者不得上崗。第11頁 共23頁〔五〕參與外部培訓(xùn)及在職承受接著學(xué)歷教化的人員,應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教化證書原件交行政部門驗證后,留復(fù)印件存檔?!擦称髽I(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教化的考核,由行政部門與質(zhì)量治理部共同組織,依據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試,現(xiàn)場操作等考核方式,并將考核結(jié)果存檔?!财摺撑嘤?xùn)和接著教化的考核結(jié)果,作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù),并作為員工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。61教化培訓(xùn)及考核工作。2平安負責(zé)人批準(zhǔn)后執(zhí)行。每一次培訓(xùn)還要有具體的培訓(xùn)支配,依據(jù)公司內(nèi)外部環(huán)境的轉(zhuǎn)變及的法律、法規(guī)的公布,公司應(yīng)隨時調(diào)整培訓(xùn)安排。3、公司對驗收、養(yǎng)護人員要加強培訓(xùn),且每年的培訓(xùn)按規(guī)定164化培訓(xùn)工作,并指導(dǎo)分支機構(gòu)的質(zhì)量教化培訓(xùn)工作。5學(xué)、集中授課、外出專業(yè)培訓(xùn)、承受上級藥監(jiān)部門的培訓(xùn)等;任第12頁 共23頁何人無正值理由,均不得缺席公司的培訓(xùn)。6、培訓(xùn)內(nèi)容要包括《食品平安法》及其實施條列和《保健食品治理方法》等有關(guān)保健食品方面的法律、法規(guī),公司各項制度、職責(zé)等。7核合格者進入試用期,試用期為3個月,試用期滿再次考核,經(jīng)考核合格者,經(jīng)總經(jīng)理審批前方可轉(zhuǎn)為本公司正式職工。考核不及格者,延長試用期一個月,考核仍不及格者,不予錄用。8質(zhì)量職責(zé)及相關(guān)質(zhì)量治理制度及操作程序的培訓(xùn)。9教化的人員,應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教化證書原件交辦公室驗證后,留復(fù)印件存檔。10、員工培訓(xùn)要到達預(yù)期的效果,依據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試,現(xiàn)場操作等考核方式,并將考核結(jié)果存檔。保健食品平安治理員負責(zé)對每次培訓(xùn)進展考核和總結(jié)。11、培訓(xùn)、教化考核結(jié)果,應(yīng)作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù),并作為職工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。12同時借鑒外部閱歷不斷提高自身的培訓(xùn)教化治理水平。保健食品治理制度7第13頁 共23頁和《保健食品治理方法》的規(guī)定,各連鎖門店經(jīng)營保健食品必需遵守以下規(guī)章制度。一、索證索票制度1和質(zhì)量牢靠的保健食品;2、要認真審查供貨單位的法定資格,經(jīng)營范圍和質(zhì)量信譽,如有必要簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書,協(xié)議書應(yīng)注明購銷雙方的質(zhì)量責(zé)任;3、索取并留存所經(jīng)營產(chǎn)品的保健食品批準(zhǔn)證明文件復(fù)印件、流通許可證》復(fù)印件;購入進口保健食品應(yīng)索取進口保健食品批準(zhǔn)證明文件復(fù)印件及口岸進口食品衛(wèi)生監(jiān)視檢驗機構(gòu)的檢驗合格證復(fù)印件;4、購進保健食品應(yīng)有合法票據(jù),按規(guī)定做好購進記錄,做到票、帳、貨相符;5、嚴禁選購以下保健食品:無《保健食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可變質(zhì),被污染或其他感觀性狀異樣的保健食品;超過保質(zhì)期限的第14頁 共23頁保健食品;其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。二、進貨檢查驗收制度1〔日期包裝、標(biāo)簽、說明書等內(nèi)容,并建立驗收記錄;2、購進驗收記錄必需注明保健食品品名、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、購貨日期等內(nèi)容,進貨23人同意后才可辦理退貨或銷毀處理并做好登記;4、進貨臺帳和索證資料不得涂改、偽造。三、經(jīng)營場所衛(wèi)生治理制度1、全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場所的干凈,整齊;2、經(jīng)營場所內(nèi)不得吸煙、喝酒、進食,不得存放與保健食品存放無關(guān)的私人雜物,不得存放易燃,易爆和有毒物品;3、經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰,亂丟果皮、雜物等;4、經(jīng)營場所要定期進展防蠅、防鼠、防蟑檢查和清掃衛(wèi)生;5、不得在經(jīng)營場所內(nèi)用餐;6、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑等應(yīng)保持有效狀態(tài),覺察故障應(yīng)剛好報告衛(wèi)生治理員,衛(wèi)生治理員應(yīng)馬上實行措施加以解決。四、從業(yè)人員安康檢查制度第15頁 共23頁1保健食品經(jīng)營工作;2、凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病的人員,不得參與干脆接觸保健食品的經(jīng)營工作;3、員工患上述疾病的,應(yīng)馬上調(diào)離原崗位。病愈要求上崗,必需進展安康體檢,重取得安康證明前方可重上崗。4重取得安康證明前方可接著留崗工作;5、在崗員工應(yīng)留意個人衛(wèi)生,著裝要整齊,不得穿背心,拖鞋進入經(jīng)營和辦公區(qū)域;6、應(yīng)建立員工安康檔案,檔案至少保存兩年。五、儲存與養(yǎng)護制度1、保管員要依據(jù)產(chǎn)品儲存要求做好養(yǎng)護,保證產(chǎn)品不變色、不變質(zhì);2并放入不合格區(qū);3、保管員應(yīng)在專用貨架擺放產(chǎn)品;4、保管員做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作,確保保健食品質(zhì)量平安。5、庫房要做到干凈整齊,符合庫房碼放要求。第16頁 共23頁六、不合格產(chǎn)品處理制度1、對質(zhì)量不合格的保健食品不得選購、上架和銷售;2記,設(shè)專人、專帳治理;3、對驗收中覺察質(zhì)量可疑的保健食品,驗收員應(yīng)拒絕接收,并向負責(zé)人報告,不得擅自退貨;4、對儲存中覺察的不合格品,要馬上停頓銷售撤下柜臺,放入不合格區(qū),并向負責(zé)人報告;5、不合格保健食品的”報損和銷毀要有完善的手續(xù)和記錄。七、從業(yè)人員培訓(xùn)制度1、按年度制定培訓(xùn)安排,明確培訓(xùn)目的,內(nèi)容和考核要求。2、明確專人負責(zé)培訓(xùn)工作,每半年培訓(xùn)一次。3、執(zhí)行錄用人員崗前培訓(xùn)制度,培訓(xùn)不合格者不得上崗。4問等。5、培訓(xùn)完畢后應(yīng)進展考核,確保培訓(xùn)效果。6、建立培訓(xùn)記錄,剛好記錄培訓(xùn)時間、內(nèi)容、參與人員和考核結(jié)果。保健食品治理制度81第17頁 共23頁后下發(fā)。全體員工必需嚴格遵照執(zhí)行。2、公司以“誠信、質(zhì)優(yōu)、平安”為宗旨,一切經(jīng)營活動必需遵循“質(zhì)量第一、確保平安”的質(zhì)量方針。3全面責(zé)任。公司全體員工要依據(jù)各崗位職責(zé),確保公司質(zhì)量方針的全面落實。4針的執(zhí)行狀況進展檢查,檢查結(jié)果將作為年終考核的依據(jù)之一。5、對檢查中覺察的問題,各部門、各崗位必需在一周內(nèi)查明緣由,制定訂正措施并完成整改。二、索票索證和銷售制度索票索證和銷售制度〔一〕索票索證治理制度1證明生產(chǎn)商或供貨商主體資格的證照,包括營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證和衛(wèi)生許可證等。、調(diào)撥單、報關(guān)單等票據(jù)。證明產(chǎn)品質(zhì)量的合格證、檢疫證明、檢驗報告等。證明生產(chǎn)商或供貨商所供給產(chǎn)品標(biāo)識合法性的質(zhì)量認證標(biāo)記證書、強制性認證證書、商標(biāo)注冊證。第18頁 共23頁2、首次交易時,索取的有關(guān)證照和證明材料,查驗后復(fù)印保存。上述證照和證明材料如變更或改動,應(yīng)當(dāng)隨時索取,并復(fù)印保存,沒有變更或改動的,應(yīng)當(dāng)每年核對一次。3證和證明材料,并保存原始票據(jù)和證明材料復(fù)印件。4設(shè)專人保管。保存期限不得少于一年。〔二〕銷售治理制度12、應(yīng)嚴格依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法理方法》的要求正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、運用方法、食用量、儲存方法和留意事項等內(nèi)容,不得夸大宣揚保健作用,嚴禁宣揚療效或利用封建迷信進展保健食品的宣揚。3、嚴禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質(zhì)量不合格,過期失效、或變質(zhì)的保健食品,一律不得銷售。4、銷售過程中疑心保健食品有質(zhì)量問題的,應(yīng)先停頓銷售,馬上報告質(zhì)管部,由質(zhì)管部調(diào)查處理。5、衛(wèi)生治理員負責(zé)做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及防污染等工作,指導(dǎo)營業(yè)員每天上下午各一次做好營業(yè)場所確保保健食品的質(zhì)量。第19頁 共23頁6〔包括燈箱廣告、各種形式的宣揚資料廣告批準(zhǔn)文號的,不得在營業(yè)場所內(nèi)外公布廣告;廣告批文超過有效期的,應(yīng)重辦理審批手續(xù)。三、經(jīng)營場所和倉庫衛(wèi)生治理制度〔一〕經(jīng)營場所隆治理制度1、公司全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場所的干凈、整齊。2、經(jīng)營場所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。3、經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。4、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營場所內(nèi)。5無關(guān)的物品。6域內(nèi)。7、留意個人衛(wèi)生,不得穿背心,拖鞋進入辦公區(qū)域。8、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài),覺察故障應(yīng)剛好報告衛(wèi)生治理員,衛(wèi)生治理員應(yīng)馬上實行措施加以解決?!捕硞}庫衛(wèi)生治理制度1、倉庫劃分為待驗區(qū)、合格品區(qū)、不合格品區(qū),各區(qū)應(yīng)放置明顯標(biāo)記。2、全部入庫產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的區(qū)間,出入庫帳第20頁 共23頁目應(yīng)與貨位卡相符。3存放于常溫庫、陰涼庫或冷藏庫,并保證保健食品的質(zhì)量。4、應(yīng)合理運用倉容,堆碼整齊、結(jié)實,無倒置現(xiàn)象。庫存保健食品應(yīng)按保質(zhì)期遠近依序存放,先進先出,不同批號保健食品不得混垛。5、倉庫內(nèi)應(yīng)保持枯燥、整齊、通風(fēng)
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