企業(yè)內(nèi)部管理制度樣本（7篇）

第24頁共24頁企業(yè)內(nèi)部?管理制度?樣本（?一）團(tuán)?隊(duì)管理：?實(shí)行項(xiàng)?目總負(fù)責(zé)?人負(fù)責(zé)制?，各職能?負(fù)責(zé)人對(duì)?總負(fù)責(zé)人?負(fù)責(zé)。（?職能部包?括___?_實(shí)踐部?、外聯(lián)部?、財(cái)務(wù)部?、后勤部?）團(tuán)隊(duì)?制度：?1、團(tuán)隊(duì)?成員均為?自愿加入?項(xiàng)目小組?，熱愛公?益事業(yè);?2、團(tuán)?隊(duì)成員應(yīng)?以積極、?認(rèn)真、負(fù)?責(zé)的態(tài)度?完成工作?任務(wù);?3、活動(dòng)?期間，團(tuán)?隊(duì)成員以?團(tuán)隊(duì)利益?為核心開?展工作，?統(tǒng)一著裝?，統(tǒng)一就?餐，團(tuán)結(jié)?協(xié)作;?4、項(xiàng)目?實(shí)施期間?，團(tuán)隊(duì)成?員若不能?參加，需?請(qǐng)假，說?明原因，?并且記錄?備案;?5、團(tuán)隊(duì)?成員對(duì)活?動(dòng)中涉及?到的個(gè)人?隱私信息?負(fù)有保密?義務(wù);?6、每日?晚間召開?例會(huì)（總?結(jié)當(dāng)天活?動(dòng)，布置?第二天的?工作），?團(tuán)隊(duì)成員?無特殊原?因不得缺?席7、?維護(hù)團(tuán)隊(duì)?和合作單?位的名譽(yù)?，不得以?團(tuán)隊(duì)和合?作單位的?名義進(jìn)行?任何違法?活動(dòng)和商?業(yè)行為;?8、團(tuán)?隊(duì)內(nèi)部出?現(xiàn)重大分?歧，采取?民主決策?，三分之?二以上（?含三分之?二）票數(shù)?的決策有?效;若經(jīng)?三次表決?，仍為達(dá)?到要求票?數(shù)，請(qǐng)指?導(dǎo)老師裁?決;9?、遵守國?家法律法?規(guī)，遵守?相關(guān)合作?單位的規(guī)?章制度。?企業(yè)內(nèi)?部管理制?度樣本（?二）公?司管理規(guī)?章制度?第一章員?工守則?一、遵守?公德第?一條公司?員工必須?遵紀(jì)守法?、做維護(hù)?社會(huì)公德?的模范，?公司絕對(duì)?不允許違?背公德?、違__?__律的?現(xiàn)象存在?。二、?愛崗敬業(yè)?第二條?愛崗敬業(yè)?。熱愛自?己的工作?，勤奮努?力，不斷?提高工作?效率和工?作質(zhì)量。?第三條?盡職盡責(zé)?：要求員?工必須做?到三負(fù)責(zé)?，即對(duì)社?會(huì)負(fù)責(zé)，?對(duì)公司負(fù)?責(zé)，對(duì)?自己負(fù)責(zé)?。全力以?赴地完成?工作任務(wù)?和履行職?能，對(duì)自?己的失誤?承擔(dān)責(zé)任?。第四?條服從領(lǐng)?導(dǎo)：員工?必須服從?領(lǐng)導(dǎo)安排?，與領(lǐng)導(dǎo)?保持一致?把工作做?好，不與?領(lǐng)導(dǎo)背?道行事。?第五條?逐級(jí)上報(bào)?：員工有?事應(yīng)向所?屬直接領(lǐng)?導(dǎo)匯報(bào)，?除直接領(lǐng)?導(dǎo)有重大?失誤或?特別情形?下，不得?越級(jí)匯報(bào)?。三、?團(tuán)結(jié)協(xié)作?第六條?緊密團(tuán)結(jié)?，精誠合?作，工作?中相互協(xié)?調(diào)，相互?支持，建?立起融洽?的人際?關(guān)系。?第七條嚴(yán)?以律己寬?以待人，?相互關(guān)心?，相互尊?敬，開展?批評(píng)與自?我批評(píng)?。第八?條不搞小?團(tuán)體、小?____?，倡導(dǎo)同?事間密切?和諧的關(guān)?系。第?九條不撥?弄是非，?無中生有?，挑撥離?間，說不?利于團(tuán)結(jié)?的話。?第十條保?持積極的?生活態(tài)度?和工作態(tài)?度，以積?極包容的?心態(tài)對(duì)待?公司管理?中的問?題，主動(dòng)?提出改進(jìn)?性的建議?和意見，?以成熟的?方法解決?問題。?四、遵守?紀(jì)律第?十一條下?級(jí)服從上?級(jí)是公司?管理的基?本原則，?員工應(yīng)自?覺服從領(lǐng)?導(dǎo)的安排?和工作?調(diào)動(dòng)，不?得公開頂?撞領(lǐng)導(dǎo)，?不得無故?拒絕、拖?延、敷衍?或擅自終?止領(lǐng)導(dǎo)?安排的工?作。第?十二條遵?守公司制?定的作息?時(shí)間，不?遲到，不?早退，上?下班要打?考勤卡。?第十三?條公司員?工必須嚴(yán)?格遵守工?作紀(jì)律，?上班下班?時(shí)間不擅?離職守，?不串崗?及私自外?出、不聊?天、聽音?樂、吃零?食、嬉鬧?、大聲喧?嘩。未經(jīng)?他人允許?，不得?翻閱他人?文件、資?料，動(dòng)用?他人物品?。第十?四條工作?時(shí)間要專?心工作、?精神振作?、緊張有?序，不用?辦公電話?打私人電?話、上?班期間不?在公司崗?位接待親?友、不辦?理個(gè)人私?事，不在?禁煙區(qū)吸?煙，不?閱讀與工?作無關(guān)的?雜志書刊?和不做其?他與工作?無關(guān)的事?。五、?誠實(shí)自律?第十五?條遵守職?業(yè)道德，?不___?_，自覺?抵制社會(huì)?上的不正?之風(fēng)。?第十六條?不得利用?職務(wù)和工?作之便向?他人索取?錢財(cái)和為?個(gè)人親友?謀私利。?第十七?條不得挪?用公司財(cái)?物，更不?得利用職?務(wù)之便將?公司財(cái)務(wù)?占為己有?或轉(zhuǎn)送?他人。?第十八條?對(duì)于其他?有業(yè)務(wù)往?來的公司?和個(gè)人贈(zèng)?送給公司?或個(gè)人的?禮品、財(cái)?物，必?須上交到?公司辦公?室、財(cái)務(wù)?部。六?、安全保?密第十?九條要隨?時(shí)隨地地?注意防火?安全，發(fā)?現(xiàn)不安全?隱患要及?時(shí)報(bào)告處?理。每個(gè)?員工都?要熟知防?火設(shè)施的?位置和使?用方法。?第二十?條注意公?司現(xiàn)金和?貴重物品?、財(cái)物的?安全存放?，辦公室?無人時(shí)要?隨手關(guān)?門。第?二十一條?嚴(yán)格執(zhí)行?公司的保?密制度，?嚴(yán)守公司?____?。七、?儀表大方?第二十?二條員工?必須儀表?端莊、整?潔。一?、頭發(fā)。?職員頭發(fā)?要經(jīng)常清?洗，保持?清潔，男?職員不留?長發(fā)。?二、指甲?。應(yīng)經(jīng)常?注意修剪?指甲。?三、胡子?。不留胡?須，保持?面部清潔?。四、?口腔。保?持清潔，?上班前不?能喝酒或?吃有異味?食品。?五、女職?員化妝應(yīng)?給人清潔?健康的印?象，不能?濃妝艷抹?，不宜用?香味濃烈?的香水。?第二十?三條工作?場所的服?裝應(yīng)清潔?、方便，?不追求修?飾。八?、言行文?明第二?十四條在?公司內(nèi)職?業(yè)應(yīng)保持?優(yōu)雅的姿?勢和動(dòng)作?。一、?站姿：會(huì)?見客戶站?立場合，?或在領(lǐng)導(dǎo)?、上級(jí)面?前，不得?把手交叉?抱在胸?前。二?、坐姿。?坐下后，?應(yīng)盡量端?正，把雙?腿平行放?好，不得?傲慢地把?腿向前或?向后伸，?或俯視前?方。三?、公司內(nèi)?與同事相?遇時(shí)應(yīng)點(diǎn)?頭行禮表?示致意，?以職務(wù)稱?呼上司。?四、握?手時(shí)用普?通站姿，?并目視對(duì)?方的眼睛?，脊背要?挺直，不?彎腰低頭?，要大方?熱情，不?卑不亢。?五、出?入房間的?禮貌：進(jìn)?入房間，?要先輕輕?敲門，聽?到應(yīng)答再?進(jìn)。進(jìn)入?后，回手?關(guān)門，不?能大力、?粗暴。進(jìn)?入房間后?，如對(duì)方?正在講話?，要稍等?靜候，不?要中途插?話，如必?須要打斷?說話，也?要看準(zhǔn)機(jī)?會(huì)，而且?要說：“?對(duì)不起，?打斷一下?您們的談?話”。?六、遞交?文件。如?遞文件等?，要把正?面、文字?對(duì)著對(duì)方?的方向遞?上去，如?是筆、小?刀、剪刀?等，要把?尖銳的一?面對(duì)著自?己，使對(duì)?方容易接?。七、?走通道、?走廊時(shí)要?放慢腳步?。無論是?在自己公?司還是訪?問的公司?，在通道?和走廊里?不能一邊?走，一邊?大聲說話?更不能唱?歌或吹口?哨等。遇?到上司或?顧客、客?戶要禮讓?，不得搶?行。第?二十五條?待人禮貌?。一、?有顧客來?，馬上起?身接待，?并讓坐，?接待時(shí)要?主動(dòng)、熱?情、大方?、微笑服?務(wù)。二?、名片應(yīng)?先遞給齡?長或上級(jí)?，把自己?的名片遞?出時(shí)，應(yīng)?把文字向?著對(duì)方，?雙手拿出?，一邊遞?交，一邊?清楚的說?出自己的?名字。?三、接受?對(duì)方的名?片時(shí)，應(yīng)?雙手去接?，拿到手?后，要馬?上看，準(zhǔn)?確記住對(duì)?方姓名后?，將名片?收起。?第二十六?條電話接?聽處理?一、辦公?人員和接?待人員接?聽電話時(shí)?必須禮貌?用語，應(yīng)?有較強(qiáng)的?隨機(jī)應(yīng)變?能力。?二、重要?電話接聽?應(yīng)做好電?話記錄工?作，將電?話接聽內(nèi)?容并及時(shí)?傳達(dá)、回?復(fù)。三?、語言要?求。規(guī)范?禮貌、簡?潔耐心。?四、電?話接聽時(shí)?要說：“?您好+單?位名稱”?；電話結(jié)?束時(shí)要說?：“再見?”。五?、對(duì)方打?錯(cuò)電話時(shí)?，不要說?：“打錯(cuò)?了”就馬?上掛電話?，而應(yīng)禮?貌的說：?“我想你?撥錯(cuò)號(hào)碼?了”。?六、接聽?電話要及?時(shí)，一般?電話響鈴?不得超過?3聲。?七、為防?止電話長?時(shí)間占線?，接聽電?話一般不?宜超過_?___分?鐘（特殊?情況可以?適當(dāng)延長?）。八?、不允許?用辦公電?話打私人?電話，接?聽私人電?話不得超?過___?_分鐘。?九、美?化環(huán)境?第二十七?條養(yǎng)成講?衛(wèi)生的美?德，不隨?地吐痰、?丟紙屑、?果皮、煙?頭及雜物?，不亂涂?亂畫，如?在辦公室?區(qū)域發(fā)現(xiàn)?紙屑、雜?物等應(yīng)隨?手拾起來?。第二?十八條創(chuàng)?造優(yōu)美的?辦公環(huán)境?，不得損?壞公司配?置的各種?器具、設(shè)?施，不得?隨意亂堆?亂掛各種?物品，不?得隨便帶?人進(jìn)入辦?公現(xiàn)場。?第二十?九條保持?辦公環(huán)境?的肅靜，?不要在辦?公區(qū)域內(nèi)?大聲暄嘩?、聊天或?隨意制作?噪音，接?打手機(jī)、?電話盡量?保持輕聲?輕語，不?影響他人?。第三?十條保持?清潔衛(wèi)生?，及時(shí)清?理辦公用?品。企?業(yè)內(nèi)部管?理制度樣?本（三）?為加強(qiáng)?財(cái)務(wù)管理?，根據(jù)國?家財(cái)務(wù)管?理制度及?企業(yè)會(huì)計(jì)?準(zhǔn)則等相?關(guān)規(guī)定，?結(jié)合公司?具體情況?，制定本?公司的財(cái)?務(wù)管理制?度。一?、財(cái)務(wù)管?理工作必?須在加強(qiáng)?宏觀控制?和微觀搞?活的基礎(chǔ)?上，嚴(yán)格?執(zhí)行財(cái)經(jīng)?紀(jì)律，以?提高經(jīng)濟(jì)?效益、壯?大企業(yè)經(jīng)?濟(jì)實(shí)力為?宗旨，財(cái)?務(wù)管理工?作要貫徹?“勤儉辦?企業(yè)”的?方針，勤?儉節(jié)約、?精打細(xì)算?、在企業(yè)?經(jīng)營中制?止鋪張浪?費(fèi)和一切?不必要的?開支，降?低消耗，?增加積累?。二、?公司財(cái)務(wù)?部經(jīng)理協(xié)?助總經(jīng)理?管理好財(cái)?務(wù)會(huì)計(jì)工?作。三?、出納員?不得兼管?、會(huì)計(jì)檔?案保管和?債權(quán)債務(wù)?帳目的登?記工作。?四、財(cái)?會(huì)人員都?要認(rèn)真執(zhí)?行崗位責(zé)?任制，各?司其職，?互相配合?，如實(shí)反?映和嚴(yán)格?監(jiān)督各項(xiàng)?經(jīng)濟(jì)活動(dòng)?。記帳、?算帳、報(bào)?帳必須做?到手續(xù)完?備、內(nèi)容?真實(shí)、數(shù)?字準(zhǔn)確、?帳目清楚?、日清月?結(jié)、近期?報(bào)帳。?五、財(cái)務(wù)?人員在辦?理會(huì)計(jì)事?務(wù)中，必?須堅(jiān)持原?則，照章?辦事。對(duì)?于違反財(cái)?經(jīng)紀(jì)律和?財(cái)務(wù)制度?的事項(xiàng)，?必須拒絕?付款、拒?絕報(bào)銷或?拒絕執(zhí)行?，并及時(shí)?向總經(jīng)理?報(bào)告。?六、財(cái)會(huì)?人員力求?穩(wěn)定，不?隨便調(diào)動(dòng)?。財(cái)務(wù)人?員調(diào)動(dòng)工?作或因故?離職，必?須與接替?人員辦理?交接手續(xù)?，沒有辦?清交接手?續(xù)的，不?得離職，?亦不得中?斷會(huì)計(jì)工?作。移交?交接包括?移交人經(jīng)?管的會(huì)計(jì)?憑證、報(bào)?表、帳目?、款項(xiàng)、?公章、實(shí)?物及未了?事項(xiàng)等。?移交交接?必須由行?政人事部?及財(cái)務(wù)部?監(jiān)交。?七、公司?嚴(yán)格執(zhí)行?《___?_會(huì)計(jì)法?》、《會(huì)?計(jì)人員職?權(quán)條例》?、《會(huì)計(jì)?人員工作?規(guī)則》等?法律法規(guī)?關(guān)于會(huì)計(jì)?核算一般?原則、會(huì)?計(jì)憑證和?帳簿、內(nèi)?部審計(jì)和?財(cái)產(chǎn)清查?、成本核?算等事項(xiàng)?的規(guī)定。?八、記?帳方法采?用借貸記?帳法。記?帳原則采?用權(quán)責(zé)發(fā)?生制，以?人民幣為?記1帳?本位幣。?九、一?切會(huì)計(jì)憑?證、帳簿?、報(bào)表中?各種文字?記錄用中?文記載，?數(shù)目字用?____?伯?dāng)?shù)字記?載。記載?、書寫必?須使用鋼?筆，不得?用鉛筆及?圓珠筆書?寫。十?、公司以?單價(jià)__?__元以?上、使用?年限一年?以上的資?產(chǎn)為固定?資產(chǎn)，分?為五大類?：1、?房屋及其?他建筑物?;2、?機(jī)器設(shè)備?;3、?電子設(shè)備?（如微機(jī)?、復(fù)印機(jī)?、傳真機(jī)?等）;?4、運(yùn)輸?工具;?5、單位?價(jià)值超過?____?元以上的?其他設(shè)備?。十一?、各類固?定資產(chǎn)折?舊年限為?：1、?房屋及建?筑物__?__年;?2、機(jī)?器設(shè)備_?___年?;3、?電子設(shè)備?、運(yùn)輸工?具_(dá)__?_年;?4、其他?設(shè)備__?__年。?固定資?產(chǎn)以不計(jì)?留殘值提?取折舊。?固定資產(chǎn)?提完折舊?后仍可繼?續(xù)使用的?，不再計(jì)?提折舊;?提前報(bào)廢?的固定資?產(chǎn)要補(bǔ)提?足折舊。?十二、?購入的固?定資產(chǎn)，?以進(jìn)價(jià)加?運(yùn)輸、裝?卸、包裝?、保險(xiǎn)等?費(fèi)用作為?原則。需?____?的固定資?產(chǎn)，還應(yīng)?包括__?__費(fèi)用?。作為投?資的固定?資產(chǎn)應(yīng)以?投資協(xié)議?約定的價(jià)?格為原價(jià)?。十三?、固定資?產(chǎn)必須由?財(cái)務(wù)部合?同辦公室?每年盤點(diǎn)?一次，對(duì)?盤盈、盤?虧、報(bào)廢?及固定資?產(chǎn)的計(jì)價(jià)?，必須嚴(yán)?格___?_，按規(guī)?定經(jīng)批準(zhǔn)?后，于年?度決算時(shí)?處理完畢?。1、?盤盈的固?定資產(chǎn)，?以重置完?全價(jià)值作?為原價(jià)，?按新舊的?程度估算?累計(jì)折舊?入帳，原?價(jià)累計(jì)折?舊后的差?額轉(zhuǎn)入公?積金。?2、盤虧?的固定資?產(chǎn)，應(yīng)沖?減原價(jià)和?累計(jì)折舊?。3、?報(bào)廢的固?定資產(chǎn)的?變價(jià)收入?（減除清?理費(fèi)用后?的凈額）?與固定資?產(chǎn)凈值的?差額，其?收益轉(zhuǎn)入?公積金，?其損失作?營業(yè)外支?出處理。?4、公?司對(duì)固定?資產(chǎn)的購?入、出售?、清理、?報(bào)___?_要辦理?會(huì)計(jì)手續(xù)?，并設(shè)置?固定資產(chǎn)?明細(xì)帳進(jìn)?行核算。?十四、?財(cái)務(wù)部要?加強(qiáng)對(duì)資?產(chǎn)、資金?、現(xiàn)金及?費(fèi)用開支?的管理，?防止損失?，杜絕浪?費(fèi)，良好?運(yùn)用，提?高效益。?十五、?銀行帳戶?必須遵守?銀行的規(guī)?定開設(shè)和?使用。銀?行帳戶只?供本單位?經(jīng)營業(yè)務(wù)?收支結(jié)算?使用，嚴(yán)?禁借帳戶?供外單位?或個(gè)人使?用，嚴(yán)禁?為外單位?或個(gè)人代?收代支、?轉(zhuǎn)帳__?__。?十六、銀?行帳戶的?帳號(hào)必須?保密，非?因業(yè)務(wù)需?要不準(zhǔn)外?泄。十?七、銀行?帳戶印鑒?的使用實(shí)?行分管并?用制，即?財(cái)務(wù)章由?出納保管?，法人代?表和會(huì)計(jì)?私章由會(huì)?計(jì)保管，?不準(zhǔn)由一?人統(tǒng)一保?管使用。?印鑒保管?人臨時(shí)出?差由公司?按規(guī)定人?員代管。?十八、?銀行帳戶?往來應(yīng)逐?筆登記入?帳，不準(zhǔn)?多筆匯總?高收，也?不準(zhǔn)以收?抵支記帳?。按月與?銀行對(duì)帳?單核對(duì)，?未達(dá)收支?，應(yīng)作出?調(diào)節(jié)逐筆?調(diào)節(jié)平衡?。十九?、根據(jù)已?獲批準(zhǔn)簽?訂的合同?付款，不?得改變支?付方式和?用途;非?經(jīng)收款單?位書面正?式委托并?經(jīng)總經(jīng)理?同意不能?改變轉(zhuǎn)款?單位名稱?。二?十、庫存?現(xiàn)金不得?超過限額?，不得以?白條抵作?現(xiàn)金?，F(xiàn)?金收支做?到日清月?結(jié)，確保?庫存現(xiàn)金?的帳面余?款與實(shí)際?庫存額相?符，銀行?存款余款?與銀行對(duì)?帳單相符?，現(xiàn)金、?銀行日記?帳數(shù)額分?別與現(xiàn)金?、銀行存?款總帳數(shù)?額相符?二十一、?因公出差?、經(jīng)總經(jīng)?理批準(zhǔn)借?支公款，?應(yīng)在回單?位后七天?內(nèi)交清，?不得拖欠?。非因公?事并經(jīng)總?經(jīng)理批準(zhǔn)?，任何人?不得借支?公款。?二十二、?嚴(yán)格現(xiàn)金?收支管理?，除一般?零星日常?支出外，?其余投資?、工程支?出都必須?通過銀行?辦理轉(zhuǎn)帳?結(jié)算，不?得直接兌?付現(xiàn)金。?二十三?、領(lǐng)用空?白支票必?須注明限?額、日期?、用途及?使用期限?、并報(bào)總?經(jīng)理報(bào)批?。所有空?白支票及?作廢支票?均必須存?放保險(xiǎn)柜?內(nèi)，嚴(yán)禁?空白支票?在使用前?先蓋上印?章。二?十四、正?常的辦公?費(fèi)用開支?，必須有?正式__?__，印?章齊全，?經(jīng)手人、?部門負(fù)責(zé)?人簽名，?經(jīng)總經(jīng)理?批準(zhǔn)后方?可報(bào)銷付?款。二?十五、未?經(jīng)董事會(huì)?和總經(jīng)理?批準(zhǔn)，嚴(yán)?禁為外單?位（含合?資、合作?企業(yè)）或?個(gè)人擔(dān)保?貸款。?二十六、?嚴(yán)格資金?使用審批?手續(xù)。會(huì)?計(jì)人員對(duì)?一切審批?手續(xù)不完?備的資金?使用事項(xiàng)?，都有權(quán)?且必須拒?絕辦理。?否則按違?章論處并?對(duì)該資金?的損失負(fù)?連帶賠償?責(zé)任。?其他事項(xiàng)?二十七?、按照上?級(jí)主管部?門的要求?，及時(shí)報(bào)?送財(cái)務(wù)會(huì)?計(jì)報(bào)表和?其它財(cái)務(wù)?資料。?二十八、?積極參與?建設(shè)資金?的籌措工?作，通過?籌集資金?的活動(dòng)，?盡量使資?金結(jié)構(gòu)趨?于合理，?以期達(dá)到?最優(yōu)化。?二十九?、配合公?司業(yè)務(wù)部?門對(duì)項(xiàng)目?工程的竣?工、財(cái)務(wù)?決算進(jìn)行?監(jiān)督管理?。三十?、自覺接?受上級(jí)主?管、財(cái)政?、稅務(wù)等?部門的檢?查指導(dǎo)，?并按其要?求不斷完?善制度、?改進(jìn)工作?。企業(yè)?內(nèi)部管理?制度樣本?（四）?一、會(huì)議?管理：晨?會(huì)：一天?的工作計(jì)?劃。夕會(huì)?：工作總?結(jié)，遇到?的問題等?。注意事?項(xiàng)：報(bào)告?工作不允?許說“車?轱轆”話?，電話必?須靜音或?震動(dòng)。如?有違反規(guī)?定，罰款?____?元。二?、公司形?象管理：?統(tǒng)一正裝?，佩戴胸?牌，辦公?環(huán)境整潔?，客人來?了，倒水?沏茶。領(lǐng)?導(dǎo)帶客人?到各部門?參觀，部?門負(fù)責(zé)人?帶領(lǐng)員工?全體起立?：張董好?。以上規(guī)?定違規(guī)者?罰款__?__元（?不穿工裝?罰款__?__元）?。三、?打/用印?管理：?1、為了?公司節(jié)約?總成本和?控制辦公?費(fèi)用總額?度的基礎(chǔ)?上，公司?內(nèi)___?_文件應(yīng)?采用“再?生紙”打?印。2?、公司所?有文件統(tǒng)?一發(fā)送到?財(cái)務(wù)部，?由田丹打?印。未經(jīng)?允許不可?以私自打?印，急迫?性經(jīng)由財(cái)?務(wù)根據(jù)其?緩急確定?先后秩序?。3、?本公司以?公司名義?對(duì)外之行?文由財(cái)務(wù)?部負(fù)責(zé)蓋?印。公司?各部門申?請(qǐng)簽章及?總經(jīng)理、?董事長職?章，應(yīng)提?出申請(qǐng)，?經(jīng)上級(jí)核?準(zhǔn)后交由?財(cái)務(wù)部，?由財(cái)務(wù)部?登記于登?記表。以?上規(guī)定，?如有一條?違規(guī)罰款?____?元。四?、易耗品?管理：?為了控制?辦公費(fèi)用?，辦公用?品的采購?和領(lǐng)用實(shí)?行統(tǒng)一管?理，如各?部門有需?要，可到?財(cái)務(wù)處申?請(qǐng)，同意?后方可領(lǐng)?用。五?、入/辭?職管理：?員工經(jīng)過?____?天的無底?薪試用后?才可正式?入職（計(jì)?算底薪）?，入職時(shí)?需要到人?事部填寫?《入職登?記表》，?后面需附?上：（_?___，?學(xué)歷證明?）復(fù)印件?，簡歷右?上角貼一?張小二寸?照片。員?工辭職需?提前半個(gè)?月申請(qǐng)，?部門負(fù)責(zé)?人提前一?個(gè)月，以?便于人事?部及時(shí)填?補(bǔ)空缺招?聘人才。?辭退時(shí)按?制度辦理?辭職手續(xù)?，填寫《?離職申請(qǐng)?表》，經(jīng)?有任免權(quán)?限的主管?批準(zhǔn)后由?行政管理?部門辦妥?移交手續(xù)?并填寫《?移交接清?單》后方?可視為按?正常手續(xù)?辭職，行?政管理部?通知財(cái)務(wù)?部結(jié)算工?資。六?、考核管?理：清華?科技園公?司對(duì)部門?的考核，?主要內(nèi)容?如下：費(fèi)?用情況、?資金狀況?、業(yè)績完?成進(jìn)展情?況以及公?司運(yùn)作的?規(guī)章制度?的執(zhí)行情?況；對(duì)員?工的考核?主要為業(yè)?績、品德?、行為的?執(zhí)行情況?。對(duì)部門?和員工的?考核一般?周期為一?個(gè)月，獎(jiǎng)?金金額為?____?元。七?、執(zhí)行力?管理。領(lǐng)?導(dǎo)交代的?工作，授?予的時(shí)間?內(nèi)由于自?身原因沒?有完成，?罰款__?__元，?罰單當(dāng)日?立即交到?財(cái)務(wù)處。?八、食?堂管理：?公司為了?讓大家感?到溫馨，?特為員工?建立食堂?。為了不?占用工作?時(shí)間，食?堂必須1?2：00?準(zhǔn)時(shí)開飯?，值班人?員應(yīng)做好?安排，盡?職盡責(zé)，?確保規(guī)定?上班時(shí)間?之前收拾?完食堂。?具體細(xì)則?詳見附頁?。九、?考勤管理?制度。如?有員工請(qǐng)?假必須到?人事部填?寫請(qǐng)假單?，如有特?殊原因不?能填寫事?后補(bǔ)上，?但是請(qǐng)假?必須讓人?事部知道?，不然以?無故曠工?處理。具?體細(xì)則詳?見附頁。?企業(yè)內(nèi)?部管理制?度樣本（?五）_?___職?業(yè)餐飲網(wǎng)?：___?_年__?__月_?___日?____?數(shù)：58?9【收藏?】【討?論交流】?一、目?的為了?規(guī)范公司?餐廳管理?工作，共?同營造一?個(gè)衛(wèi)生、?美觀、優(yōu)?雅有序的?用餐環(huán)境?，特制定?本管理規(guī)?定。二?、適用范?圍本規(guī)?定的適用?范圍為公?司全體員?工、餐廳?工作人員?。三、?管理部門?及職責(zé)?1、三德?公司綜合?部為餐廳?臨時(shí)兼管?部門，負(fù)?責(zé)餐廳的?日常管理?，保證餐?廳各項(xiàng)的?正常有序?進(jìn)行。?2、管理?內(nèi)容包括?。食品價(jià)?格的評(píng)估?及選擇、?餐廳衛(wèi)生?、飯菜質(zhì)?量、監(jiān)督?餐廳人員?、反饋員?工意見，?處理雙方?關(guān)系等等?。3、?負(fù)責(zé)對(duì)餐?廳的工作?人員工作?效率、飯?菜質(zhì)量、?工作態(tài)度?、減少浪?費(fèi)、降低?成本。?4、負(fù)責(zé)?餐廳安全?、衛(wèi)生管?理。5?、負(fù)責(zé)餐?廳接待（?招待）管?理。6?、負(fù)責(zé)對(duì)?餐廳的費(fèi)?用結(jié)算管?理。四?、餐廳經(jīng)?營餐廳?為無利潤?經(jīng)營，公?司為餐廳?工作提供?必要的硬?件保證。?五、餐?廳管理規(guī)?定及要求?1、上?崗要求?①餐廳工?作人員必?須取得《?健康證》?持證上崗?。②餐?廳人員必?須要有良?好的衛(wèi)生?習(xí)慣，敬?業(yè)愛崗精?神。③?餐廳關(guān)鍵?崗位必須?要具有專?業(yè)技術(shù)。?2、餐?廳工作人?員的衛(wèi)生?要求；?①餐廳工?作人員每?半年進(jìn)行?一次體檢?，如不符?合條件不?允許上崗?，體檢費(fèi)?用自行承?擔(dān)，體?檢結(jié)果報(bào)?公司備案?。②上?崗工作人?員必須穿?戴整齊、?外表整潔?、美觀；?嚴(yán)禁拖鞋?、赤膊、?衣冠不整?等不文明?行為；?③上崗的?工作人員?嚴(yán)禁帶手?飾及任何?形式的手?部美容、?化妝存在?（殘留）?；嚴(yán)禁留?長指甲，?同時(shí)保證?指甲的健?康和清潔?衛(wèi)生、無?深色甲垢?；④嚴(yán)?禁的手部?染恙（灰?指甲、白?癜風(fēng)、凍?傷龜裂、?發(fā)炎、上?藥包扎的?創(chuàng)傷等）?者上崗；?⑤每天?工作前或?飯前洗手?一次，并?注意手指?甲，不用?手指摳鼻?孔、牙縫?以及耳朵?，不得大?聲喧嘩，?不得面對(duì)?食品咳嗽?，打噴嚏?以及做其?它不衛(wèi)生?的動(dòng)作。?3、餐?廳工作人?員的工作?要求①?餐廳工作?人員在提?供服務(wù)時(shí)?應(yīng)在溫和?、文明、?禮貌，同?時(shí)也有權(quán)?對(duì)違規(guī)的?就餐員工?提出批評(píng)?建議，但?不得在任?何地方以?任何形式?因此和員?工爭執(zhí)，?如果有爭?議，應(yīng)向?主管領(lǐng)導(dǎo)?反映；餐?廳的員工?必須服從?公司統(tǒng)一?的管理；?餐廳工?作人員應(yīng)?遵守公司?相關(guān)的規(guī)?章制度及?上述規(guī)定?要求，如?有違反將?受到公司?處罰。餐?廳工作人?員要不斷?提高烹飪?技術(shù)，保?證飯菜的?色、香、?味、營養(yǎng)?質(zhì)量等。?⑤每餐?準(zhǔn)時(shí)開飯?。按時(shí)上?下班，未?經(jīng)同意不?得擅自離?開工作崗?位。⑥?派發(fā)飯菜?時(shí)，對(duì)員?工要一視?同仁，不?準(zhǔn)打人情?菜。⑦?就餐客人?不走，餐?廳人員必?須要留一?名廚師和?一名服務(wù)?員，少一?不可，發(fā)?現(xiàn)者將按?制度進(jìn)行?處罰。?六、食物?的管理規(guī)?定1、?采購要求?①由專?人按需配?合采購，?專人驗(yàn)收?，對(duì)不合?格產(chǎn)品嚴(yán)?禁入庫。?②貨比?三家，原?則上做到?質(zhì)優(yōu)價(jià)廉?，根據(jù)用?量適當(dāng)采?購，保持?新鮮。?③專人每?個(gè)工作日?對(duì)餐廳采?購的食物?進(jìn)行檢驗(yàn)?并做記錄?，檢驗(yàn)主?要內(nèi)容為?食物的新?鮮度，對(duì)?于檢驗(yàn)中?發(fā)現(xiàn)不符?合的食品?，檢驗(yàn)人?員有權(quán)報(bào)?告公司領(lǐng)?導(dǎo)，并有?權(quán)現(xiàn)場監(jiān)?督其處理?過程。?④每月采?購的食品?必須做好?詳細(xì)記錄?，并進(jìn)行?公布，時(shí)?刻接受監(jiān)?督，做到?日清月結(jié)?。⑤大?宗主副食?品采購要?由公司審?計(jì)部統(tǒng)一?采購，每?兩個(gè)星期?進(jìn)行一次?，由審計(jì)?部、廚師?長參加。?大宗采購?既要注重?價(jià)格，更?要注重質(zhì)?量，應(yīng)該?選擇最優(yōu)?的廠家。?2、食?物衛(wèi)生要?求①食?物（食品?、副食品?、蔬菜、?水產(chǎn)品、?肉類、食?用油、調(diào)?味品）均?要保證新?鮮衛(wèi)生，?符合食物?標(biāo)準(zhǔn)；?②食物均?在保質(zhì)期?內(nèi)使用，?嚴(yán)禁使用?過期食物?；3、?安全衛(wèi)生?規(guī)定①?持證上崗?，杜絕傳?染病源。?②餐廳?應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)?行“三不?”，即不?購買變質(zhì)?的食物和?含有農(nóng)藥?殘毒的蔬?菜；不使?用過期偽?劣的食品?和調(diào)味品?；不混放?或混切生?熟食物。?③采購?蔬菜、葷?菜應(yīng)從正?規(guī)的菜場?購買。蔬?菜應(yīng)選擇?新鮮，不?準(zhǔn)購買病?、死的肉?類及制品?，禽類應(yīng)?購活體。?④分菜?、擇菜應(yīng)?盡量在工?作臺(tái)上進(jìn)?行，洗菜?要認(rèn)真，?確保將菜?清洗干凈?。⑤調(diào)?味品應(yīng)定?位密封存?放，防止?污染。?⑥午餐剩?余的飯菜?可以放在?冰箱或冰?柜內(nèi)，在?晚餐時(shí)加?熱食用，?但晚餐剩?余的飯菜?應(yīng)及時(shí)處?理，不得?留到第二?天食用。?4、環(huán)?境衛(wèi)生規(guī)?定①每?次就餐完?畢，餐廳?工作人員?應(yīng)立即整?理、清洗?餐具、炊?具、水池?，擦試餐?桌、餐椅?、灶臺(tái)和?工作臺(tái)，?打掃地面?殘?jiān)?②冰箱、?冰柜、物?品柜等上?面不得擺?放無關(guān)雜?物。必須?保持有效?并采取除?（驅(qū)）蚊?、蠅措施?，冰箱、?冰柜內(nèi)的?物品應(yīng)隔?離、分區(qū)?存放，防?止串味，?物品柜應(yīng)?經(jīng)常整理?保持清潔?，不得放?置與工作?無關(guān)的私?人物品。?③食物?殘?jiān)?、?圾等應(yīng)每?天清理，?保持周圍?環(huán)境衛(wèi)生?，防止蚊?蠅滋生。?④要節(jié)?約水電燃?料，堅(jiān)持?做到人走?水關(guān)、燈?關(guān)，不隨?意浪費(fèi)。?⑤下班?前謹(jǐn)記切?斷電源、?天然氣閥?門、關(guān)好?門窗，做?好事故預(yù)?防和防盜?工作。?七、各崗?位職責(zé)?1、餐廳?經(jīng)理在?公司主管?部門領(lǐng)導(dǎo)?下，全面?負(fù)責(zé)餐廳?的經(jīng)營與?管理工作?，實(shí)行經(jīng)?理負(fù)責(zé)制?，餐廳經(jīng)?理為餐廳?食品衛(wèi)生?安全工作?及餐飲工?作責(zé)任人?，獨(dú)立處?理日常事?務(wù)，對(duì)餐?廳的各項(xiàng)?工作負(fù)責(zé)?。抓好本?餐廳的伙?食質(zhì)量，?增加花色?品種，做?好服務(wù)工?作，降低?成本，勤?儉節(jié)約。?經(jīng)常主動(dòng)?征求用餐?者意見，?及時(shí)改進(jìn)?餐廳工作?。嚴(yán)格?水電管理?、節(jié)約能?源，杜絕?長明燈，?長流水。?認(rèn)真執(zhí)?行公司制?訂的有關(guān)?餐廳管理?的規(guī)章制?度，以身?作則，大?膽管理。?對(duì)不服從?分配、出?勤不出力?、消極怠?工、服務(wù)?態(tài)度差、?經(jīng)勸導(dǎo)仍?不改正者?，可停止?其工作并?上報(bào)公司?處理。⑥?抓好服務(wù)?工作，合?理調(diào)配餐?廳人員，?避免因人?員安排原?因出現(xiàn)的?不順暢現(xiàn)?象。⑦做?好餐廳就?餐刷卡工?作，飯菜?酒水等消?費(fèi)品的清?點(diǎn)登記和?簽字工作?。⑧做?好主副食?品入庫驗(yàn)?收、核對(duì)?及出庫手?續(xù)工作。?⑨確保?庫存食品?不生蟲、?不霉變，?防止腐爛?變質(zhì)。?⑩做好庫?管物品計(jì)?劃管理，?合理提出?采購計(jì)劃?，最大限?度減少庫?存。??每周做到?日清周結(jié)?，按月協(xié)?同財(cái)務(wù)做?好盤點(diǎn)工?作。??庫存食品?及原材料?要分類存?放，擺放?整齊，標(biāo)?記明顯，?建立原材?料進(jìn)出帳?簿，保證?帳實(shí)相符?。?協(xié)?助其他崗?位做好餐?廳工作，?并完成領(lǐng)?導(dǎo)交辦的?其它任務(wù)?。2、?廚師長?①嚴(yán)格執(zhí)?行國家食?品衛(wèi)生法?和餐飲行?業(yè)管理，?防止食物?中毒，對(duì)?食品菜品?和面點(diǎn)質(zhì)?量負(fù)責(zé)。?②負(fù)責(zé)?制定一周?食譜，并?做好落實(shí)?。③負(fù)?責(zé)定時(shí)、?定點(diǎn)開飯?，并保證?員工用餐?質(zhì)量。?④負(fù)責(zé)制?定并落實(shí)?炊事設(shè)備?的維護(hù)管?理。⑤?負(fù)責(zé)監(jiān)督?廚房內(nèi)環(huán)?境衛(wèi)生。?⑥負(fù)責(zé)?監(jiān)督指導(dǎo)?炊事人員?安全操作?，防止發(fā)?生事故。?⑦樹立?節(jié)約意識(shí)?，合理使?用水電氣?，減少成?本開支。?⑧不斷?提高炊事?技術(shù)水平?，不斷提?高炊事標(biāo)?準(zhǔn)，增加?菜品種類?。⑨合?理支配和?督導(dǎo)廚房?內(nèi)人員的?工作，并?具有監(jiān)督?權(quán)、懲處?權(quán)，任免?權(quán)。⑩?完成領(lǐng)導(dǎo)?交辦的其?它工作任?務(wù)。4?、服務(wù)員?①服務(wù)?員在餐廳?經(jīng)理的領(lǐng)?導(dǎo)下開展?工作。?②置餐廳?和餐桌，?做好開餐?前的準(zhǔn)備?工作。?③確保所?用餐具、?玻璃器皿?等清潔、?衛(wèi)生、明?亮、無缺?口。桌布?、餐巾干?凈、挺括?、無破損?、無污跡?。④定?期對(duì)餐廳?桌椅、餐?具等進(jìn)行?清毒。?⑤文明服?務(wù)，按規(guī)?定著裝，?保持良好?地精神面?貌。⑥?為客人上?菜、分菜?、斟酒，?收換餐具?，服務(wù)客?人就餐。?5、面?點(diǎn)師①?負(fù)責(zé)按就?餐人數(shù)合?理準(zhǔn)備所?需的各種?面點(diǎn)、餡?料、配料?及調(diào)味品?。②嚴(yán)?格按照面?點(diǎn)生產(chǎn)工?藝制作早?午餐、零?點(diǎn)、大型?聚餐等所?需的面點(diǎn)?并確保其?質(zhì)量。?③妥善保?存剩余原?料、半成?品、成品?。④負(fù)?責(zé)維護(hù)、?保養(yǎng)制作?面點(diǎn)所需?的設(shè)施、?設(shè)備。?⑤負(fù)責(zé)指?定區(qū)域內(nèi)?的衛(wèi)生。?⑥負(fù)責(zé)?監(jiān)督食用?油、面粉?等原材料?的質(zhì)量。?⑦積極?幫助廚師?配菜，清?洗餐具。?⑧變換?面點(diǎn)，更?換口味，?吸引各職?工前來就?餐。餐?廳每位員?工要對(duì)自?己所分配?的任務(wù)各?盡其責(zé)，?物盡其用?，在保證?干好本職?工作的同?時(shí)，積極?幫助比較?繁忙的同?事，哪里?忙哪里上?，要協(xié)調(diào)?一致，團(tuán)?結(jié)友愛，?服從安排?，共同搞?好餐廳內(nèi)?部各項(xiàng)工?作。企?業(yè)內(nèi)部管?理制度樣?本（六）?團(tuán)隊(duì)管?理：實(shí)?行項(xiàng)目總?負(fù)責(zé)人負(fù)?責(zé)制，各?職能負(fù)責(zé)?人對(duì)總負(fù)?責(zé)人負(fù)責(zé)?。（職能?部包括組?織實(shí)踐部?、外聯(lián)部?、財(cái)務(wù)部?、后勤部?）團(tuán)隊(duì)?制度：?1、團(tuán)隊(duì)?成員均為?自愿加入?