便利店收銀員職責(zé)（五篇）

第7頁共7頁便利店收?銀員職責(zé)?1.1?執(zhí)行上級?的指令，?具體落實(shí)?各項(xiàng)工作?。1.?2負(fù)責(zé)帶?領(lǐng)全班員?工按照餐?廳服務(wù)工?作規(guī)程和?質(zhì)量要求?做好接待?服務(wù)、清?潔衛(wèi)生和?各種菜點(diǎn)?.酒水的?介紹和推?銷工作。?1.3?負(fù)責(zé)組織?每天的班?前會落實(shí)?每天的具?體工作，?保證工作?區(qū)域整潔?，檢查服?務(wù)員儀容?儀表，帶?領(lǐng)并督促?服務(wù)員做?好各項(xiàng)工?作。1?.4在開?餐前對本?餐廳做通?盤巡視、?檢查。參?與并督促?所屬員工?做好餐前?準(zhǔn)備工作?，首先做?到服務(wù)嫻?熟，技能?過硬。?1.5掌?握服務(wù)員?的出勤情?況和平時?工作表現(xiàn)?，檢查有?關(guān)規(guī)章制?度執(zhí)行情?況，定期?向上級匯?報(bào)。1?.6負(fù)責(zé)?新員工或?實(shí)習(xí)生的?具體培訓(xùn)?工作。?1.7負(fù)?責(zé)本班組?物料用品?的領(lǐng)用.?發(fā)放和保?管工作。?___?_處理客?人的投訴?與批評，?及時向上?級匯報(bào)。?1.9?負(fù)責(zé)交接?班工作，?做好交接?班記錄。?1.1?0負(fù)責(zé)餐?廳服務(wù)所?需物品、?用具的日?常管理工?作。負(fù)責(zé)?管轄區(qū)內(nèi)?安全設(shè)施?、設(shè)備的?完好及報(bào)?修，確保?餐廳工作?的正常運(yùn)?行。1?.11負(fù)?責(zé)每周、?月的餐具?盤店，并?督促員工?愛惜餐具?，控制破?損率不超?過___?_%，并?將盤店結(jié)?果制表上?報(bào)店務(wù)經(jīng)?理。便?利店收銀?員職責(zé)（?二）_?___具?有高度的?責(zé)任心，?熟練掌握?各種機(jī)器?的使用方?法，集中?精力作好?收銀工作?。1.?2收款結(jié)?帳迅速、?準(zhǔn)確。?1.3正?確掌握現(xiàn)?金、支票?、信用卡?、簽單等?結(jié)帳方式?和程序。?1.4?耐心解答?可人所提?出的疑問?、1.?5工作中?因特殊情?況需暫離?工作崗位?;應(yīng)注意?財(cái)款安全?，鎖好錢?柜。1?.6遵守?財(cái)務(wù)制度?，認(rèn)真作?好每天的?先進(jìn)盤點(diǎn)?，發(fā)現(xiàn)問?題及時報(bào)?告。1?.7每天?營業(yè)結(jié)束?，統(tǒng)計(jì)當(dāng)?天營業(yè)輸?入，填寫?營業(yè)日報(bào)?表，每天?收入上交?財(cái)務(wù)。?1.8熟?悉各種飲?料、菜品?的價格，?了解餐飲?服務(wù)的一?般知識。?1.9?保存好所?有帳單并?交財(cái)務(wù)核?查，保證?帳單聯(lián)號?一張不缺?。1.?10接聽?電話，并?記錄電話?內(nèi)容或通?知受話人?。1.?11接受?客人定餐?便利店?收銀員職?責(zé)（三）?⒈在收?銀機(jī)上登?錄銷售資?料和退貨?資料。?⒉快速、?準(zhǔn)確地收?取營業(yè)金?：收銀?員結(jié)帳服?務(wù)的準(zhǔn)確?度不僅關(guān)?系到顧客?的利益，?還會影響?門店收入?，同時，?要樹立顧?客是__?__的思?想，讓顧?客以最短?的時間，?完成結(jié)帳?程序并迅?速通過收?銀臺，成?交每筆生?意。3?.將所收?營業(yè)收入?安全解款?：當(dāng)日?營業(yè)結(jié)束?后，應(yīng)填?制“繳款?單”與收?銀款一并?交收銀室?核對，收?銀室在第?二天早上?，銀行開?業(yè)的第一?時間內(nèi)將?營業(yè)款送?存銀行解?款。4?.負(fù)責(zé)本?柜收銀臺?的清潔衛(wèi)?生。5?.負(fù)責(zé)向?顧客發(fā)放?塑料袋并?將商品裝?入袋中：?要求：?根據(jù)顧客?的購買量?來選擇袋?子的大小?，掌握正?確的裝袋?程序，重?大、底部?平穩(wěn)的東?西先放置?袋底，正?方型和長?方形的商?品放入袋?子的兩側(cè)?，瓶裝及?罐裝的商?品放在中?間，容易?碰破、破?碎、較輕?、較小的?商品置于?上方，容?易出水或?味道較強(qiáng)?烈的商品?應(yīng)先用其?他購物袋?包裝好，?在放入大?的購物袋?內(nèi)，商品?不得高過?袋，以免?顧客提拿?不方便。?6.為?財(cái)務(wù)提供?準(zhǔn)確的銷?售資料：?每日營?業(yè)結(jié)束后?，填制營?業(yè)結(jié)帳明?細(xì)表。?7.做好?相關(guān)的其?他工作：?無顧客?結(jié)帳時，?整理購物?車、籃，?整理并補(bǔ)?足收銀臺?前臺柜的?商品，注?意賣場內(nèi)?的情況，?防止和避?免不利于?企業(yè)的異??，F(xiàn)象發(fā)?生。便?利店收銀?員職責(zé)（?四）1?.服從總?臺領(lǐng)班的?工作安排?，按規(guī)定?的程序與?標(biāo)準(zhǔn)向賓?客提供一?流的接待?服務(wù)。?2.認(rèn)真?地進(jìn)行交?接班工作?，不清楚?的地方要?及時提出?，備用金?班班交接?，前帳不?清后賬不?接。3?.作好班?前準(zhǔn)備，?認(rèn)真檢查?電腦、打?印機(jī)、計(jì)?算器、驗(yàn)?鈔機(jī)、信?用卡po?s機(jī)、制?卡機(jī)、掃?描儀等設(shè)?備工作是?否正常，?并作好清?潔保養(yǎng)工?作。4?.掌握房?態(tài)和客房?情況，積?極熱情地?推銷客房?，了解當(dāng)?天預(yù)定預(yù)?離客人及?會議、宴?會通知，?確認(rèn)其付?款方式，?以保證入?住和結(jié)帳?準(zhǔn)確無誤?5.快?速準(zhǔn)確地?為客人辦?理入住、?延房、換?房及退房?等手續(xù)，?開房時主?動向客人?講清房價?，避免客?人誤解，?并需做好?客人驗(yàn)證?手續(xù)和開?房登記。?6.準(zhǔn)?確熟練地?收點(diǎn)客人?現(xiàn)金、支?票，打印?客人各項(xiàng)?收費(fèi)帳單?，及時，?準(zhǔn)確地為?客人結(jié)帳?并根據(jù)客?人的合理?要求開具?發(fā)票。?7.熟練?掌握酒店?的相關(guān)知?識，嚴(yán)格?遵守各項(xiàng)?制度和操?作程序。?8.根?據(jù)房務(wù)部?送來的房?間狀況報(bào)?告，仔細(xì)?核對，保?持最準(zhǔn)確?的房態(tài)。?9.制?作、呈報(bào)?各種報(bào)表?報(bào)告。?10.每?日收入現(xiàn)?金必須切?實(shí)執(zhí)行“?長繳短補(bǔ)?”的規(guī)定?，不得以?長補(bǔ)短。?11切?實(shí)執(zhí)行外?匯管理制?度，不得?套取外匯?，也不得?私自兌換?外匯，并?負(fù)責(zé)監(jiān)督?員工遵守?外匯管理?制度。?12.為?賓客提供?所需要的?信息，熱?情、周到?、細(xì)致地?幫助客人?解決各種?需求。?13.每?天收入的?現(xiàn)款、票?據(jù)必須與?帳單核對?相符，并?按不同幣?種，不同?票據(jù)分別?填寫在繳?款袋上。?14.?妥善處理?客人的投?訴，當(dāng)不?能解決，?及時請示?上級主管?。15?.備用金?不得以白?條抵庫。?未經(jīng)批準(zhǔn)?，不得將?營業(yè)收入?現(xiàn)金借給?任何部門?和個人。?（如酒店?總經(jīng)理因?特殊情況?可在前臺?借取現(xiàn)金?，但應(yīng)辦?理相關(guān)手?續(xù)。）?16.協(xié)?調(diào)好同事?之間的關(guān)?系，更好?的作好對?客服務(wù)工?作。1?7.在授?理信用卡?和支票結(jié)?帳業(yè)務(wù)時?，必須嚴(yán)?格按照信?用卡、支?票操作程?序執(zhí)行。?18.?嚴(yán)格按照?帳務(wù)規(guī)定?處理各種?記帳。服?從上級主?管的安排?，認(rèn)真完?成任務(wù)。?19.?員工應(yīng)熟?練掌握酒?店長住客?人協(xié)議及?各單位合?同，特別?是折扣和?掛帳協(xié)議?。20?.正確處?理客人的?留言、電?傳等。?21.每?天整理“?離店帳未?平”客人?帳務(wù)，對?非正常情?況進(jìn)行匯?報(bào)。2?2.正確?處理鑰匙?的發(fā)放。?23.?嚴(yán)格遵守?現(xiàn)金和票?據(jù)管理制?度。2?4.作好?領(lǐng)用貴重?物品保險?柜鑰匙和?進(jìn)出貴重?物品保險?室的登記?記錄。?25.做?好柜臺的?清潔工作?及終端機(jī)?的維護(hù)保?養(yǎng)。2?6.密切?注意大堂?的情況，?如有異常?及時向上?級主管和?安全部匯?報(bào)。2?7.做好?本崗位的?清潔衛(wèi)生?。28?.電腦密?碼妥善保?管，一人?一口，不?許共用。?便利店?收銀員職?責(zé)（五）?1、準(zhǔn)?確、快速?地做好收?銀結(jié)算工?作。嚴(yán)格?按照各項(xiàng)?操作規(guī)程?辦事，在?收款時自?覺遵守財(cái)?經(jīng)紀(jì)律和?財(cái)務(wù)制度?，對于違?反財(cái)經(jīng)紀(jì)?律和財(cái)?務(wù)制度的?要敢于制?止和揭發(fā)?，起到有?效的監(jiān)督?作用。?2、收款?過程中做?到快、準(zhǔn)?、不錯收?、不漏收?，對于各?種鈔票必?須驗(yàn)明真?偽。3?、工作時?間不得攜?帶私人款?項(xiàng)上崗，?每日收入?現(xiàn)金，必?須切實(shí)執(zhí)?行"長繳?短補(bǔ)"的?規(guī)定，不?得以長補(bǔ)?短，發(fā)現(xiàn)?長款或短?款，必須?如實(shí)向?上級匯報(bào)?。備用金?，必須班?班交接，?天天核對?，具有書?面記錄，?并在班前?班后準(zhǔn)備?足夠零鈔?。4、?不得將公?款挪作私?用。5?、接受信?用卡結(jié)賬?時，應(yīng)認(rèn)?真依照銀?行有關(guān)規(guī)?定受理。?6、每?班營業(yè)結(jié)?束時，必?須認(rèn)真核?對報(bào)表數(shù)?與實(shí)收數(shù)?是否一致?，并做好?交班工作?，不得向?無關(guān)人員?泄露有關(guān)?本部門營?業(yè)收入情?況資料?及數(shù)據(jù)。?7、認(rèn)?真填寫交?款清單，?錢款與清?單一致，?投款必須?填寫投款?報(bào)告，投?款需有人?見證，并?在"收點(diǎn)?交款袋報(bào)?告"上簽?名。8?、愛護(hù)及?正確使用?各種機(jī)械?設(shè)備（如?電腦