溶液的濃度第1課時(shí)

以寶豐酒釀造課程資源為補(bǔ)充拓展材料的教學(xué)設(shè)計(jì)《溶液的濃度》是人教版九年級化學(xué)下冊書中第九單元的內(nèi)容，此課題分為兩課時(shí)，第一課時(shí)主要介紹溶液的濃度的表示方法～溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，溶質(zhì)的體積分?jǐn)?shù)，第二課時(shí)介紹是溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的相關(guān)計(jì)算。教材中對溶質(zhì)體積分?jǐn)?shù)內(nèi)容介紹甚少，只有一個(gè)資料卡片，而體積分?jǐn)?shù)在實(shí)際的生產(chǎn)生活中有著重要的用途，所以我使用寶豐酒釀造的相關(guān)資源對溶質(zhì)的體積分?jǐn)?shù)知識加以補(bǔ)充，讓學(xué)生真正的理解體積分?jǐn)?shù)。《課題3：溶液的濃度》教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)1．掌握一種溶液組成的表示方法——溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，并能進(jìn)行溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的簡單計(jì)算。2.了解一種溶液組成的表示方法——溶質(zhì)的體積分?jǐn)?shù)分?jǐn)?shù)。3.讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究中形成溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的概念，同時(shí)了解溶液與生產(chǎn)、生活的廣泛聯(lián)系，了解學(xué)習(xí)化學(xué)的最終目標(biāo)是為社會(huì)服務(wù)。教學(xué)重點(diǎn)溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的概念及簡單計(jì)算。教學(xué)難點(diǎn)溶質(zhì)的體積分?jǐn)?shù)教學(xué)方法實(shí)驗(yàn)探究、比較、歸納、練習(xí)。教具準(zhǔn)備多媒體儀器：藥匙、燒杯、玻璃棒、鐵架臺、酒精燈、燒瓶、冷凝管、量筒、火柴；藥品：雞蛋、氯化鈉、硫酸銅、水、白酒。教學(xué)過程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖引入：同學(xué)們，一枚雞蛋放入水中，是浮在水面還是沉入水底呢？展示：一枚雞蛋浮在水面雞蛋為什么會(huì)漂起來而不是沉下去呢？本節(jié)課我們一起來探究其中的奧秘。七嘴八舌，有的說沉入水底，有的說漂在水面上，但大部多數(shù)人認(rèn)為會(huì)沉入水下。用浮在水中的雞蛋導(dǎo)入簡明扼要。要想了解其中的奧秘，首先請同學(xué)們完成教材42頁實(shí)驗(yàn)9-7，并完成表格的前四項(xiàng)。實(shí)驗(yàn)探究1.硫酸銅溶解于水在三支燒杯中，各加入20毫升水，然后分別加入約0.1克、0.5克、2克硫酸銅固體，比較三種硫酸銅溶液的顏色分析，在這三支燒杯中，溶液的組成是否相同判斷的依據(jù)是什么？編號溶液顏色溶劑質(zhì)量溶質(zhì)質(zhì)量溶液質(zhì)量123歸納小結(jié)對于有色溶液，可以根據(jù)顏色來粗略的區(qū)分溶液是濃還是稀，一般來說，顏色越深，溶液越濃。提出問題：對于無色溶液來說，顯然不能用顏色來判斷溶液的濃與稀了，那么我們?nèi)绾尾拍苤肋@種溶液的濃和稀呢？請閱讀教材42頁最后一段和43頁前四行。自主探究完成表格學(xué)生自主探究，在探究中形成“溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)”的概念。自主學(xué)習(xí)表示溶液濃度的方法很多，今天我們先給大家介紹溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，什么是溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)呢？同學(xué)們都找到了溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的概念，剛才在同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)了許多數(shù)據(jù)信息，請各小組任選表中1到2組數(shù)據(jù)來計(jì)算對應(yīng)的溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。請看計(jì)算結(jié)果在這個(gè)過程中，我們用到了另一個(gè)等式：溶液的質(zhì)量=溶質(zhì)的質(zhì)量+溶劑的質(zhì)量如果我們能將這兩個(gè)等式熟練運(yùn)用，那么只要知道了溶液的質(zhì)量、溶質(zhì)的質(zhì)量、溶質(zhì)的質(zhì)量以及溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)這四個(gè)量中的任意兩個(gè)，我們就可以求出另外兩個(gè)。出示：葡萄糖注射液請看標(biāo)簽葡萄糖注射液葡萄糖注射液規(guī)格：250毫升內(nèi)含：12.5克葡萄糖5%請你利用標(biāo)簽中的數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)，一個(gè)簡單的關(guān)于溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算的題目。請第一組、第二組互相交換設(shè)計(jì)題目，請第三組、第四組互相交換設(shè)計(jì)題目。請各小組完成試題。評價(jià)點(diǎn)評好，剛才我看到同學(xué)們設(shè)計(jì)的題目，同學(xué)們的想象力真的超出我的想象，看來同學(xué)們還是很有收獲的。請看老師設(shè)計(jì)的題目:欲把此瓶葡萄糖注射液稀釋成0.5%的葡萄糖溶液，需加水多少克？請各小組課后討論并完成。（2250g）自主學(xué)習(xí)找到答案，大聲讀出概念嘗試練習(xí)小組展示分小組設(shè)計(jì)試題小組間交換試題并完成小組討論后完成試題貼近生活，體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科的實(shí)用性。靈活處理教材，完成本課，你應(yīng)該知道，更符合學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)。提出問題：下面請看這個(gè)標(biāo)簽，這瓶寶豐酒的度數(shù)是52度，什么意思呢？同學(xué)們看44頁資料卡片后回答。出示：一瓶寶豐酒問題：你能測出它的酒精度數(shù)嗎？請小組交流討論后設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案。資料1.水的沸點(diǎn)100℃，酒精的沸點(diǎn)70℃2.實(shí)驗(yàn)視頻：粗略測量白酒的度數(shù)閱讀資料卡片交流討論得出結(jié)論：酒精的度數(shù)是表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分?jǐn)?shù)，以V/V作為酒精度的單位。52%（V/V），其意思是100單位體積的酒中含有52單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有52升的乙醇。交流討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案取100ml樣品與圓底燒瓶中。用如圖所示裝置進(jìn)行蒸餾操作。操作過程中溫度控制于78攝氏度左右。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后測量酒精的體積為vml。用v／100即可求出白酒的度數(shù)。觀察實(shí)驗(yàn)、記錄現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)前白酒體積100ml蒸餾得到酒精47ml計(jì)算47ml/100ml=47°得出結(jié)論此白酒為47°47°﹤50°誤差分析：殘液中還有少量酒精未蒸餾出來本地特產(chǎn)寶豐酒與資料卡片相結(jié)合了解溶液濃度的表示方法－體積分?jǐn)?shù)，貼近學(xué)生生活，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。通過“粗略測定白酒的度數(shù)”，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究與實(shí)踐能力。課堂小結(jié)：在這節(jié)課的探究過程中你有哪些收獲？交流自己在知識、能力、方法等方面的收獲?？偨Y(jié)與歸納本節(jié)所學(xué)，建構(gòu)自己的知識體系將知識和能力內(nèi)化。教學(xué)效果反饋：1、（p451）在20℃時(shí)，將40g硝酸鉀固體加入100g水中，充分?jǐn)嚢韬?，仍?.4g硝酸鉀固體未溶解。請?zhí)顚懴铝锌瞻祝海?）所得溶液是20℃時(shí)硝酸鉀的溶液（填“飽和”或“不飽和”）；（2）20℃時(shí)硝酸鉀的溶解度為;（3）所得溶液中硝酸鉀的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為。2、對“10%的食鹽溶液”的含義解釋錯(cuò)誤的是()A、該溶液中溶質(zhì)與溶液的質(zhì)量比為1:10B、該溶液中溶質(zhì)與溶液的體積比為1:10C、100g食鹽溶解溶液中溶解了10g食鹽D、將10g食鹽溶解在90g水中所得的溶液3、（基礎(chǔ)訓(xùn)練6）高氯酸鉀可用作火箭推進(jìn)劑，其溶解度如下表所示。下列說法正確的是（）溫度／℃20406080溶解度／g1.683.737.313.4A.高氯酸鉀的溶解度隨溫度的升高而減小B．20℃時(shí)，將2g高氯酸鉀溶