第14課　做一道拿手菜（說(shuō)課稿）2022-2023學(xué)年美術(shù)二年級(jí)上冊(cè) 人教版

第14課做一道拿手“菜“（說(shuō)課稿）一、課程背景本課程是2022-2023學(xué)年美術(shù)二年級(jí)上冊(cè)的插班生課程，本堂課是在人教版《美術(shù)》教材第二冊(cè)第一章第四節(jié)《畫(huà)鳥(niǎo)》基礎(chǔ)上進(jìn)行的，屬于基礎(chǔ)綜合課。目的是通過(guò)學(xué)習(xí)和練習(xí)讓學(xué)生掌握繪畫(huà)基本技能，發(fā)現(xiàn)美，傳承和弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀美術(shù)文化。同時(shí)，通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)其審美能力，提高其繪畫(huà)藝術(shù)修養(yǎng)。二、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)了解食物與繪畫(huà)的聯(lián)系，掌握畫(huà)一道食物的基本技巧與構(gòu)圖要領(lǐng)。認(rèn)識(shí)各種常見(jiàn)食材的形狀和顏色特點(diǎn)。2.能力目標(biāo)提高學(xué)生的繪畫(huà)基本技能和繪畫(huà)素養(yǎng)。培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、想象力和創(chuàng)造力，提高其審美水平。培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和自信心，提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)和溝通能力。3.情感目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生的愛(ài)心和關(guān)注食物的品質(zhì)與安全。培養(yǎng)學(xué)生的品嘗和欣賞食物的愛(ài)好，傳遞健康的生活方式。三、教學(xué)重難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)掌握畫(huà)一道食物的基本技巧與構(gòu)圖要領(lǐng)。2.教學(xué)難點(diǎn)如何配色和表現(xiàn)細(xì)節(jié)。四、教學(xué)過(guò)程本次課程分為三個(gè)部分：第一部分為食物細(xì)節(jié)觀察；第二部分為烤紅薯的構(gòu)圖練習(xí)；第三部分為同桌合作完成烤紅薯的色彩處理和細(xì)節(jié)添加。1.導(dǎo)入（5分鐘）老師提前準(zhǔn)備了幾根爆米花、幾個(gè)小茄子、一些小蘿卜等食材，并放置在桌上供學(xué)生觀察。老師讓學(xué)生說(shuō)出觀察到的食材有哪些，提醒學(xué)生留心觀察食材的形狀、顏色和細(xì)節(jié)。同時(shí)，老師也向?qū)W生介紹了今天課程的主題：我們將一起畫(huà)一道拿手“菜”，紅烤紅薯。2.細(xì)節(jié)觀察（10分鐘）老師讓學(xué)生再次觀察現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備好的紅薯，要求學(xué)生留心觀察紅薯皮的顏色、紋路以及切口的形狀和細(xì)節(jié)。老師提醒學(xué)生，在畫(huà)一道食物的時(shí)候，準(zhǔn)確的還原食物的形狀和細(xì)節(jié)是非常重要的。3.構(gòu)圖練習(xí)（15分鐘）老師在黑板上畫(huà)出了一個(gè)紅薯的構(gòu)圖示意圖，并向?qū)W生講解了構(gòu)圖中的要領(lǐng)。老師要求學(xué)生在白紙上先用灰鉛筆畫(huà)出一個(gè)簡(jiǎn)單的構(gòu)圖，并在紙上標(biāo)出高光和陰影。老師提醒學(xué)生，在畫(huà)構(gòu)圖的時(shí)候要注意紅薯的比例和位置。老師還提醒學(xué)生，當(dāng)畫(huà)一道食物的時(shí)候，可以嘗試一些形象生動(dòng)的構(gòu)圖方式，比如通過(guò)做一些菜肴，讓學(xué)生理解每道菜的獨(dú)特之處，并用符號(hào)或畫(huà)圖的方式來(lái)表現(xiàn)出來(lái)。4.色彩處理和細(xì)節(jié)添加（30分鐘）老師給每組同學(xué)提供一份畫(huà)紅薯的基本構(gòu)圖，并提醒學(xué)生在完成設(shè)定的構(gòu)圖之后，要共同商量確定紅薯的顏色和細(xì)節(jié)。接下來(lái)，學(xué)生們需要協(xié)助彼此完成畫(huà)紅薯的任務(wù)，包括確定鉛筆、原稿紙和顏料的控制方式，以及使用水筆來(lái)勾出紅薯的輪廓線。老師提醒學(xué)生，在涂顏色的時(shí)候要注意顏彩色調(diào)的和諧性和層次感。并在這個(gè)過(guò)程中多給學(xué)生一些建議，讓同學(xué)們?cè)诋?huà)的過(guò)程中找到一些自己的方向。5.練習(xí)總結(jié)（10分鐘）老師請(qǐng)幾組學(xué)生上來(lái)展示自己的作品，并讓其他學(xué)生進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。讓學(xué)生提出好和不好的原因，并表達(dá)出自己的思路和感受。同時(shí)，老師也要提醒同學(xué)們，無(wú)論是畫(huà)食物還是其他任何東西，這并非做出拿手的“菜“是唯一目的，更重要的是要融入自己的思維和創(chuàng)新，用心去練習(xí)和發(fā)揮自己的創(chuàng)造力。五、教學(xué)評(píng)價(jià)通過(guò)教學(xué)實(shí)踐，本課程主要采用了“導(dǎo)入-細(xì)節(jié)觀察-構(gòu)圖練習(xí)-同桌合作-練習(xí)總結(jié)”的教學(xué)模式，針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)進(jìn)行了差異化教學(xué)，讓學(xué)生在互相交流、互相討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行了