蝦肉制品生產(chǎn)加工發(fā)展建議及風(fēng)險(xiǎn)控制策略

MacroWord.蝦肉制品生產(chǎn)加工發(fā)展建議及風(fēng)險(xiǎn)控制策略隨著科技的不斷進(jìn)步，蝦肉制品生產(chǎn)加工的技術(shù)也在不斷提高。對(duì)于蝦肉制品質(zhì)量和口感的要求越來(lái)越高，生產(chǎn)廠家在機(jī)械化和自動(dòng)化方面的投入也不斷增加，可大大提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。蝦肉制品生產(chǎn)加工需要嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化。首先是原材料的選擇，應(yīng)當(dāng)選用優(yōu)質(zhì)的蝦肉，并在采購(gòu)時(shí)進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。在加工流程中，也需要保持標(biāo)準(zhǔn)化，確保每一步都得到嚴(yán)格的控制和監(jiān)測(cè)。這樣可以避免出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，提高生產(chǎn)效率。蝦肉制品作為一種高品質(zhì)的食品，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上具有廣闊的前景和潛力。雖然蝦肉制品生產(chǎn)加工面臨著一些挑戰(zhàn)，但隨著科技的發(fā)展和消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，蝦肉制品生產(chǎn)加工的未來(lái)還是充滿了希望的。蝦肉制品的質(zhì)量直接關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益，因此需要建立起一套完整的質(zhì)量控制體系。從原材料的選擇開始，到生產(chǎn)流程的監(jiān)控，再到成品的質(zhì)檢，各個(gè)環(huán)節(jié)都需要有嚴(yán)格的過(guò)程控制和指標(biāo)評(píng)估。本文內(nèi)容信息來(lái)源于公開渠道，對(duì)文中內(nèi)容的準(zhǔn)確性、完整性、及時(shí)性或可靠性不作任何保證。本文內(nèi)容僅供參考與學(xué)習(xí)交流使用，不構(gòu)成相關(guān)領(lǐng)域的建議和依據(jù)。蝦肉制品生產(chǎn)加工環(huán)境與對(duì)策（一）市場(chǎng)需求蝦肉制品在日常生活中廣泛應(yīng)用，受到了消費(fèi)者的青睞。然而，隨著人們對(duì)健康安全的關(guān)注度逐漸提高，蝦肉制品在生產(chǎn)加工過(guò)程中的環(huán)境問(wèn)題也逐漸引起了人們的注意。因此，企業(yè)在生產(chǎn)加工過(guò)程中需要采取對(duì)策來(lái)保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。1、對(duì)策：質(zhì)量管理為了保證蝦肉制品的質(zhì)量，企業(yè)需要對(duì)質(zhì)量進(jìn)行認(rèn)真管理。在生產(chǎn)加工過(guò)程中，企業(yè)需要建立完善的質(zhì)量管理體系，包括原材料的采購(gòu)、加工過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)、檢驗(yàn)及出庫(kù)等方面的監(jiān)管。另外，企業(yè)需要根據(jù)不同的產(chǎn)品要求，制定相應(yīng)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，確保蝦肉制品的品質(zhì)穩(wěn)定。2、對(duì)策：環(huán)境衛(wèi)生生產(chǎn)加工環(huán)境的衛(wèi)生情況是直接影響蝦肉制品質(zhì)量的重要因素。為了保證蝦肉制品的衛(wèi)生質(zhì)量，企業(yè)需要加強(qiáng)生產(chǎn)車間和設(shè)備的清潔和衛(wèi)生管理，定期進(jìn)行消毒和維護(hù)。同時(shí)，企業(yè)也需要加強(qiáng)員工的衛(wèi)生意識(shí)培養(yǎng)，鼓勵(lì)員工在生產(chǎn)加工前進(jìn)行身體清洗和穿戴專業(yè)的工作服和鞋子等。3、對(duì)策：科學(xué)技術(shù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展可以提高蝦肉制品生產(chǎn)加工的效率，同時(shí)也有助于提高產(chǎn)品的質(zhì)量。企業(yè)可以通過(guò)引入新的技術(shù)和設(shè)備來(lái)提高生產(chǎn)效率，降低產(chǎn)品成本。另外，企業(yè)也可以針對(duì)不同的產(chǎn)品特點(diǎn)，開展相關(guān)的科研和實(shí)驗(yàn)工作，以推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。（二）法律法規(guī)蝦肉制品生產(chǎn)加工過(guò)程需要遵守相關(guān)的法律法規(guī)，保證產(chǎn)品的安全和合法性。因此，企業(yè)需要了解并遵守下列法律法規(guī)：1、《食品安全法》食品安全法是我國(guó)最重要的食品安全的法律法規(guī)之一。該法規(guī)涵蓋了對(duì)食品生產(chǎn)加工、流通、銷售等所有方面的監(jiān)管。企業(yè)需要遵循該法規(guī)的要求來(lái)保障蝦肉制品的安全性和可靠性。2、衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是行業(yè)內(nèi)實(shí)施的安全生產(chǎn)、環(huán)境衛(wèi)生和產(chǎn)品質(zhì)量管理等方面的指導(dǎo)。企業(yè)需要根據(jù)衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)生產(chǎn)加工過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。3、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)是負(fù)責(zé)保障產(chǎn)品質(zhì)量和安全的機(jī)構(gòu)之一，負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢驗(yàn)蝦肉制品的生產(chǎn)加工過(guò)程，確保產(chǎn)品達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求。（三）風(fēng)險(xiǎn)控制蝦肉制品生產(chǎn)加工過(guò)程中存在一些潛在的風(fēng)險(xiǎn)和安全隱患，如化學(xué)污染、微生物污染等。因此，企業(yè)需要采取相應(yīng)的措施來(lái)識(shí)別和控制這些風(fēng)險(xiǎn)。1、對(duì)策：實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是一種科學(xué)的方法，可以幫助企業(yè)識(shí)別潛在的風(fēng)險(xiǎn)和安全隱患。通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，企業(yè)能夠更好地了解所面臨的風(fēng)險(xiǎn)，并制定相應(yīng)的對(duì)策以避免或降低風(fēng)險(xiǎn)。2、對(duì)策：強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管企業(yè)需要加強(qiáng)對(duì)蝦肉制品生產(chǎn)加工過(guò)程中的質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格掌握生產(chǎn)環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品符合國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。另外，企業(yè)也需要建立完善的食品追溯機(jī)制，追蹤產(chǎn)品的來(lái)源和去向，并及時(shí)進(jìn)行處置。3、對(duì)策：開展培訓(xùn)和教育為了提高員工的安全意識(shí)和技能，企業(yè)需要開展定期的培訓(xùn)和教育活動(dòng)，提高員工對(duì)于生產(chǎn)加工過(guò)程中安全、衛(wèi)生和質(zhì)量等方面的認(rèn)識(shí)和知識(shí)。企業(yè)也可以通過(guò)開展內(nèi)部培訓(xùn)和外部合作等方式，提高自身技術(shù)水平和知名度。蝦肉制品生產(chǎn)加工是一個(gè)重要的行業(yè)，在生產(chǎn)加工過(guò)程中需要考慮到市場(chǎng)需求、法律法規(guī)和風(fēng)險(xiǎn)控制等因素。企業(yè)需要采取相應(yīng)的對(duì)策來(lái)確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，并促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。發(fā)展建議及風(fēng)險(xiǎn)控制策略（一）市場(chǎng)調(diào)研與產(chǎn)品定位1、市場(chǎng)調(diào)研分析：首先，針對(duì)蝦肉制品生產(chǎn)加工領(lǐng)域，需要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)情況。通過(guò)調(diào)查消費(fèi)者對(duì)蝦肉制品的喜好、消費(fèi)習(xí)慣和價(jià)格敏感度，確定市場(chǎng)規(guī)模和潛在增長(zhǎng)點(diǎn)。2、產(chǎn)品定位：根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果，在產(chǎn)品開發(fā)過(guò)程中進(jìn)行定位，確定蝦肉制品的特色和優(yōu)勢(shì)。可以考慮開發(fā)不同口味、不同包裝形式的產(chǎn)品，以滿足不同消費(fèi)群體的需求。3、品牌建設(shè)：在市場(chǎng)上建立有品牌影響力的蝦肉制品品牌。通過(guò)注重產(chǎn)品質(zhì)量和口碑口碑宣傳，提升消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知和信任度。加強(qiáng)品牌的推廣和市場(chǎng)營(yíng)銷，提高品牌的美譽(yù)度和知名度。（二）供應(yīng)鏈管理與原材料選擇1、供應(yīng)鏈管理：建立完善的供應(yīng)鏈體系，確保原材料的穩(wěn)定供應(yīng)和成本控制。與可靠的供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的監(jiān)督管理。建立信息化系統(tǒng)，加強(qiáng)供應(yīng)鏈的透明度和效率。2、原材料選擇：選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的蝦肉作為主要原材料，并確保原料的新鮮度和安全性。通過(guò)與養(yǎng)殖場(chǎng)合作，建立穩(wěn)定的原材料供應(yīng)渠道。同時(shí)要關(guān)注環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展，選擇符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求的原材料。3、質(zhì)量控制：加強(qiáng)對(duì)原材料和生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生。建立完善的質(zhì)量管理體系，制定嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和流程控制。加強(qiáng)產(chǎn)品檢測(cè)和監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決質(zhì)量問(wèn)題。（三）生產(chǎn)設(shè)備更新與技術(shù)提升1、生產(chǎn)設(shè)備更新：隨著技術(shù)的不斷發(fā)展和市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力，及時(shí)更新生產(chǎn)設(shè)備，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和裝備。提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。2、技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新：加大對(duì)蝦肉制品生產(chǎn)加工技術(shù)的研發(fā)和創(chuàng)新力度。開展新產(chǎn)品的研發(fā)，提高產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。注重技術(shù)人才培養(yǎng)，吸引優(yōu)秀的技術(shù)人員加入蝦肉制品生產(chǎn)加工領(lǐng)域。3、風(fēng)險(xiǎn)控制與應(yīng)急預(yù)案：建立完備的風(fēng)險(xiǎn)控制體系，制定應(yīng)急預(yù)案。對(duì)可能影響蝦肉制品生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析和評(píng)估，采取相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)防范和控制措施。同時(shí)建立健全的投訴處理機(jī)制，及時(shí)解決消費(fèi)者的問(wèn)題和糾紛。（四）市場(chǎng)推廣與渠道拓展1、市場(chǎng)推廣：通過(guò)多種渠道進(jìn)行市場(chǎng)推廣，包括傳統(tǒng)媒體、互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體等。結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)和目標(biāo)消費(fèi)群體的喜好，進(jìn)行差異化的廣告和宣傳活動(dòng)。參加相關(guān)行業(yè)展覽和活動(dòng)，提高品牌知名度和市場(chǎng)占有率。2、渠道拓展：建立多元化的銷售渠道，包括線下零售、電子商務(wù)平臺(tái)和合作伙伴渠道等。與超市、便利店和餐飲企業(yè)等建立合作關(guān)系，擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)和覆蓋面。3、品牌形象塑造：注重蝦肉制品的品牌形象塑造，包括包裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品展示和營(yíng)銷策略等。通過(guò)打造獨(dú)特的品牌形象和文化，吸引消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的關(guān)注和購(gòu)買欲望。蝦肉制品生產(chǎn)加工重點(diǎn)內(nèi)容（一）原料加工蝦肉制品的質(zhì)量和口感都與原料密切相關(guān)，好的原料處理能夠有效提高產(chǎn)品的質(zhì)量。原料加工主要包括去頭、去殼、去腸、去血管等步驟。具體的操作流程如下：1、去頭：將蝦的頭部剪下來(lái)，清理蝦內(nèi)臟；2、去殼：將蝦殼剝離，同時(shí)保留蝦肉；3、去腸：將蝦背部小腿上的黑線挑出；4、去血管：將蝦身上的黑色血管割掉。原料加工過(guò)程中需要注意蝦的新鮮程度和處理的衛(wèi)生條件，以確保制作出的蝦肉制品質(zhì)量。（二）蝦肉制品烹飪方法蝦肉制品可以根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行不同的烹飪方式，主要包括以下幾種：1、清蒸：將蝦肉清洗干凈后，放在盤子上，倒入適量的調(diào)味料和水，用旺火蒸10分鐘即可。2、干煎：在平底鍋里加入適量的油，燒至五六成熱，放入蝦肉，小火煎制2到3分鐘，翻面繼續(xù)煎2分鐘即可。達(dá)到表面金黃，口感鮮嫩的效果。3、清炒：將蝦肉洗凈后，熱鍋涼油，倒入蝦肉炒至變色，加入蔥姜蒜等調(diào)料，炒勻后即可。（三）添加劑在蝦肉制品的生產(chǎn)加工過(guò)程中，可能需要添加一些輔助材料，以提高產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。常見的添加劑包括：1、食用鹽：添加食用鹽可以提高產(chǎn)品的咸度，增加食欲。2、味精：味精是一種味道增強(qiáng)劑，可以提高產(chǎn)品的風(fēng)味，但需要注意使用量不能過(guò)多。3、食用色素：食用色素可以使產(chǎn)品的顏色更加美觀，但使用量也需要控制，以避免對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。（四）包裝包裝是保證蝦肉制品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，好的包裝方式能夠有效延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，并保證產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。蝦肉制品的包裝需要注意以下幾個(gè)方面：1、包裝材料：需要選擇優(yōu)質(zhì)的包裝材料，確保不會(huì)對(duì)產(chǎn)品造成污染。2、包裝方式：需要根據(jù)蝦肉制品的種類和特性選擇不同的包裝方式，保證產(chǎn)品在包裝過(guò)程中不會(huì)變形或損壞。3、包裝標(biāo)識(shí)：需要在包裝上標(biāo)注產(chǎn)品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，方便消費(fèi)者購(gòu)買和食用。蝦肉制品的生產(chǎn)加工需要注意原料處理、烹飪方式、添加劑使用以及包裝方式等方面的問(wèn)題，只有在這些方面做好了，才能制作出高品質(zhì)的蝦肉制品，贏得消費(fèi)者的青睞。蝦肉制品生產(chǎn)加工必要性（一）市場(chǎng)需求驅(qū)動(dòng)1、中國(guó)的蝦類消費(fèi)量逐年增長(zhǎng)，且有越來(lái)越多的消費(fèi)者愿意嘗試新品種或新口味的蝦制品，蝦肉制品生產(chǎn)加工可以滿足市場(chǎng)需求，提供多樣化的蝦制品；2、蝦肉制品通過(guò)加工可以提高產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)，提升企業(yè)市場(chǎng)地位和盈利能力。（二）安全衛(wèi)生保障1、蝦肉制品生產(chǎn)加工能夠有效降低產(chǎn)品污染的可能性，避免細(xì)菌滋生，減少食品安全問(wèn)題的發(fā)生；2、加工過(guò)程中安全衛(wèi)生要求嚴(yán)格，規(guī)范加工流程和管理制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。（三）提高產(chǎn)品品質(zhì)1、蝦肉生產(chǎn)加工可以通過(guò)控制原材料質(zhì)量和加工工藝，調(diào)整口感、香味、顏色等產(chǎn)品屬性，提高產(chǎn)品品質(zhì)；2、采用科學(xué)的加工技術(shù)，可以使蝦肉制品營(yíng)養(yǎng)成分更易被人體吸收，增加產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。（四）節(jié)約資源1、蝦肉制品生產(chǎn)加工可以使用蝦殼、蝦頭等廢棄物料進(jìn)行深加工，節(jié)約資源，提高資源利用率；2、合理的加工流程和設(shè)備設(shè)置，能夠減少材料浪費(fèi)，提高生產(chǎn)效率。（五）發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢(shì)1、有些地區(qū)有豐富的蝦資源和先進(jìn)的蝦肉制品生產(chǎn)技術(shù)，通過(guò)加工生產(chǎn)蝦肉制品可以有效提高當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)收入和發(fā)展水平；2、蝦肉制品作為地方特色產(chǎn)品，加工生產(chǎn)后能夠提升當(dāng)?shù)匚幕蜌v史價(jià)值，增強(qiáng)地方品牌影響力。蝦肉制品生產(chǎn)加工不僅是市場(chǎng)需求的產(chǎn)物，也是科技進(jìn)步和資源利用的體現(xiàn)。只有保障食品安全，提高產(chǎn)品品質(zhì)和附加值，才能滿足消費(fèi)者需求，促進(jìn)蝦肉制品生產(chǎn)加工行業(yè)的健康發(fā)展。蝦肉制品生產(chǎn)加工實(shí)施路徑（一）準(zhǔn)備工作1、原材料采購(gòu)：首先，需要進(jìn)行充足的原材料采購(gòu)，以確保生產(chǎn)過(guò)程中有足夠的蝦肉供應(yīng)。在采購(gòu)原材料時(shí)，應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)、新鮮、無(wú)污染的蝦肉，以保證產(chǎn)品的品質(zhì)。2、加工設(shè)備的選用：蝦肉制品加工需要多種不同的設(shè)備，例如切割機(jī)、包裝機(jī)、蒸煮機(jī)等，在選用這些設(shè)備時(shí)，應(yīng)該考慮到設(shè)備的規(guī)格、性能和所需的能源消耗等因素。3、生產(chǎn)線的布局：在建立蝦肉制品加工廠時(shí)，需要合理地布置生產(chǎn)線，以使得生產(chǎn)過(guò)程更加高效和順暢。合理的生產(chǎn)線布局可以有效地縮短產(chǎn)品的生產(chǎn)周期，并且可以最大化地利用生產(chǎn)空間。4、員工培訓(xùn)：為了確保生產(chǎn)工藝的正常進(jìn)行，需要對(duì)員工進(jìn)行必要的培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括加工流程、設(shè)備操作、產(chǎn)品質(zhì)量控制、食品安全等方面的知識(shí)。（二）蝦肉制品加工流程1、去殼：蝦肉去殼可以采用人工或者機(jī)械化的方式，一般情況下建議采用機(jī)械化方式進(jìn)行。2、切割：蝦肉在加工過(guò)程中需要進(jìn)行多次切割，以獲得不同口感和形態(tài)的蝦肉制品。切割需要使用專業(yè)的切割機(jī)械進(jìn)行。3、蒸煮：對(duì)蝦肉進(jìn)行蒸煮是為了讓蝦肉更加有彈性和口感，同時(shí)也可以消除蝦肉中的細(xì)菌和其他微生物。4、調(diào)味：根據(jù)產(chǎn)品的不同需求，可以對(duì)蝦肉進(jìn)行多種不同的調(diào)味處理，例如添加鹽、糖、生抽、老抽等。5、包裝：完成以上處理后，需要將蝦肉制品進(jìn)行包裝，以確保產(chǎn)品的衛(wèi)生、安全和保質(zhì)期。6、質(zhì)檢：在生產(chǎn)過(guò)程中，需要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行多項(xiàng)質(zhì)量檢測(cè)，以確保產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求。（三）蝦肉制品供應(yīng)鏈管理1、原材料采購(gòu)管理：對(duì)原材料進(jìn)行供應(yīng)商評(píng)估、供應(yīng)計(jì)劃制定、采購(gòu)訂單管理等方面的管理。2、生產(chǎn)計(jì)劃管理：對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行編制、調(diào)度、執(zhí)行等方面的管理。3、生產(chǎn)過(guò)程控制：對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督和控制，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全標(biāo)準(zhǔn)。4、庫(kù)存管理：對(duì)原材料、半成品和成品進(jìn)行庫(kù)存管理，確保生產(chǎn)供應(yīng)鏈的順暢和穩(wěn)定。5、市場(chǎng)營(yíng)銷管理：對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)推廣、渠道管理、售后服務(wù)等方面的管理，為企業(yè)的發(fā)展提供必要的支持。蝦肉制品生產(chǎn)加工需要進(jìn)行多種工作和管理，并且在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中需要關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量、食品安全和消費(fèi)者需求等方面的問(wèn)題。只有這樣，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全、健康的蝦肉制品，并為企業(yè)的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?？偨Y(jié)為了促進(jìn)蝦肉制品行業(yè)的發(fā)展，國(guó)家近年來(lái)出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)和支持政策，例如提供稅收優(yōu)惠、補(bǔ)貼等。這些政策的出臺(tái)為蝦肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)提供了更好的發(fā)展環(huán)境，推動(dòng)了行業(yè)的迅速發(fā)展。科學(xué)技術(shù)的發(fā)展可以提高蝦肉制品生產(chǎn)加工的效率，同時(shí)也有助于提高