1.5《觀察更多生物細(xì)胞》教案（新課標(biāo)版）

5.觀察更多的生物細(xì)胞【教材簡析】本課內(nèi)容分為兩部分，第一部分是學(xué)生用顯微鏡觀察多種生物細(xì)胞。第二部分是學(xué)生交流觀察到的生物細(xì)胞和新問題。本課是在學(xué)習(xí)了“觀察洋蔥表皮細(xì)胞”一課之后，對(duì)細(xì)胞有了最淺顯的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上展開的。教師需繼續(xù)指導(dǎo)學(xué)生觀察更多的生物細(xì)胞，課堂中需要為學(xué)生提供多種多樣的生物細(xì)胞作為觀察素材，學(xué)生在大量觀察中推理出自然界中的大多數(shù)生物體是由細(xì)胞組成的，初步了解生物體與細(xì)胞的關(guān)系及細(xì)胞在生物體中的作用。教科書中的班級(jí)記錄表“生物細(xì)胞觀察記錄表”需要教師根據(jù)學(xué)生的交流、匯報(bào)填寫完成。本課的重點(diǎn)是繼續(xù)指導(dǎo)學(xué)生觀察多種生物細(xì)胞，認(rèn)識(shí)到細(xì)致觀察和詳盡記錄的重要性，發(fā)展觀察研究生物細(xì)胞的興趣，從而建立“細(xì)胞是生物體的基本組成單位”這一概念?！緦W(xué)情分析】在前面的學(xué)習(xí)中，學(xué)生通過顯微鏡發(fā)現(xiàn)洋蔥表皮是由一個(gè)個(gè)細(xì)胞組成的，對(duì)細(xì)胞已經(jīng)產(chǎn)生了濃厚的興趣和強(qiáng)烈的好奇心。洋蔥的其他部分以及其他生物體是不是也由細(xì)胞組成的呢？諸如此類的問題會(huì)在學(xué)生的腦海中一個(gè)又一個(gè)地冒出來，這些問題將促使學(xué)生投入對(duì)生物細(xì)胞新的探索中。但是，學(xué)生的記錄，需要教師積極引導(dǎo)觀察，根據(jù)觀察到的實(shí)際進(jìn)行記錄，要指導(dǎo)學(xué)生畫出大致輪廓的方式記錄觀察到的生物細(xì)胞?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)觀念：通過觀察生物體細(xì)胞，知道自然界中大多數(shù)生物體都是由細(xì)胞組成的，生物細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)多種多樣，初步認(rèn)識(shí)到細(xì)胞是生物體最基本的結(jié)構(gòu)和功能單位。科學(xué)思維：用比較的方法，認(rèn)識(shí)生物細(xì)胞的多樣性。探究實(shí)踐：用顯微鏡觀察各種生物細(xì)胞，能畫圖記錄顯微鏡下的生物細(xì)胞，會(huì)提出感興趣的問題。態(tài)度責(zé)任：愿意分享觀察發(fā)現(xiàn)，傾聽同伴的意見，發(fā)展觀察研究生物細(xì)胞的興趣?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：用顯微鏡觀察各種生物細(xì)胞，能畫圖記錄顯微鏡下的生物細(xì)胞。難點(diǎn)：用顯微鏡觀察各種生物細(xì)胞，能畫圖記錄顯微鏡下的生物細(xì)胞?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】教師：1.教學(xué)課件；2.顯微鏡；3.多種生物細(xì)胞及呈現(xiàn)細(xì)胞的圖片。學(xué)生：1.每組提供鉛筆、橡皮、顯微鏡；2.多種動(dòng)植物和人體的細(xì)胞標(biāo)本3.觀察記錄單?！窘虒W(xué)過程】一、激發(fā)興趣、聚焦問題（預(yù)設(shè)5分鐘）材料準(zhǔn)備：課件，洋蔥表皮細(xì)胞1.出示洋蔥表皮細(xì)胞圖片。提問：上節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了洋蔥表皮是由什么組成的？2.談話：我們已經(jīng)知道洋蔥表皮是由細(xì)胞組成的，洋蔥的其他部分，以及其他生物體是不是由細(xì)胞組成的？其他生物的細(xì)胞又是什么樣的呢？今天讓我們一起觀察更多的生物細(xì)胞。3.板書課題：觀察更多的生物細(xì)胞?！驹O(shè)計(jì)意圖】開門見山導(dǎo)入課題，引導(dǎo)學(xué)生觀察更多的生物細(xì)胞，以激發(fā)學(xué)生觀察和認(rèn)識(shí)生物細(xì)胞的興趣。二、用顯微鏡觀察細(xì)胞標(biāo)本（預(yù)設(shè)20分鐘）材料準(zhǔn)備：顯微鏡、多種動(dòng)植物和人體的細(xì)胞標(biāo)本、觀察記錄單1.明確活動(dòng)要求：用顯微鏡觀察更多種類的細(xì)胞標(biāo)本，并把我們在顯微鏡下看到的細(xì)胞通過畫圖和簡單的文字記錄下來，畫出細(xì)胞的大致形狀輪廓和主要結(jié)構(gòu)即可。2.提醒：兩人一組，輪流觀察；邊看邊畫，仔細(xì)記錄；根據(jù)表現(xiàn)，獲取標(biāo)本。3.出示觀察記錄單。提問：關(guān)于觀察記錄單，有什么不明白之處？（預(yù)設(shè)：在圓圈內(nèi)畫出觀察到的細(xì)胞）4.學(xué)生用顯微鏡觀察生物細(xì)胞標(biāo)本。教師巡視指導(dǎo)小組，關(guān)注以下幾點(diǎn)：（1）學(xué)生顯微鏡的操作技巧；（2）學(xué)生的記錄單記錄情況；（3）小組內(nèi)學(xué)生之間的交流與合作情況；（4）有代表性的生物細(xì)胞畫在黑板上?！驹O(shè)計(jì)意圖】在觀察生物細(xì)胞開始前，引導(dǎo)學(xué)生邊觀察邊記錄及注意事項(xiàng)。在觀察活動(dòng)時(shí)，教師隨時(shí)給予學(xué)生指導(dǎo)，方便后續(xù)交流匯報(bào)。三、交流觀察的生物細(xì)胞（預(yù)設(shè)15分鐘）材料準(zhǔn)備：圖片、學(xué)生記錄單1.提問：我們觀察了哪些生物體的細(xì)胞，有什么新發(fā)現(xiàn)？（1）交流植物細(xì)胞：預(yù)設(shè)：根尖縱切細(xì)胞：其頂端是根冠，像一頂帽子似的套在外面，具有保護(hù)作用，使之免受土壤磨損；被根冠包圍著的細(xì)胞個(gè)體小、排列緊密，具有很強(qiáng)的分裂能力，能夠不斷分裂產(chǎn)生新細(xì)胞。木本雙子葉植物莖橫切細(xì)胞：表皮細(xì)胞排列緊密，起保護(hù)作用；成束狀排列形成的結(jié)構(gòu)，主要是為植物體輸導(dǎo)水分、無機(jī)鹽和有機(jī)養(yǎng)料等作用，也有支持植物體的作用。植物的葉肉細(xì)胞：在植物葉肉細(xì)胞中有葉綠體，葉綠體是綠色植物里含有的綠色扁球狀質(zhì)體，是植物進(jìn)行光合作用的基本場所。葉表皮細(xì)胞，有很多氣孔，是植物表皮上的兩個(gè)保衛(wèi)細(xì)胞之間的開孔，保衛(wèi)細(xì)胞的生理變化可以調(diào)節(jié)氣孔的張開和閉合，控制氣體和水汽的進(jìn)出；氣孔是植物氣體和水汽蒸騰的通道，是植物與環(huán)境之間的門戶。交流動(dòng)物細(xì)胞：預(yù)設(shè)：蛙卵細(xì)胞：是球形的，有一個(gè)核，由卵黃膜包被著，受精后的卵細(xì)胞發(fā)育成蝌蚪。動(dòng)物表皮細(xì)胞：動(dòng)物的表皮細(xì)胞排列緊密，比較規(guī)則，有保護(hù)作用和可分泌角質(zhì)的作用。（3）交流人體細(xì)胞：預(yù)設(shè)：人體血液紅細(xì)胞：是由荷蘭生物學(xué)家簡·施旺麥丹發(fā)現(xiàn)的，紅細(xì)胞呈圓球狀，邊緣較厚，中間略凹陷，直徑6-9微米，紅細(xì)胞薄有彈性，能通過微小的血管，紅細(xì)胞的主要成分是血紅蛋白，專門負(fù)責(zé)運(yùn)輸氧和二氧化碳。人體神經(jīng)細(xì)胞：有細(xì)胞體和細(xì)胞突起構(gòu)成，通過接受、整合、傳導(dǎo)和輸出信息實(shí)現(xiàn)交換，神經(jīng)元是神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能基本單位。人體口腔上皮細(xì)胞：扁平，多邊形，形狀不是很規(guī)則，分布在口腔兩側(cè)頰部，能對(duì)人體起到耐摩擦，防止異物侵入等保護(hù)作用。人體骨骼細(xì)胞：骨細(xì)胞為扁橢圓形，多突起的細(xì)胞，是成熟骨細(xì)胞的主要細(xì)胞，骨細(xì)胞對(duì)骨吸收和骨形成都起到作用，是維持成熟骨新陳代謝的主要細(xì)胞。（4）小結(jié)：所觀察的生物體都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。2.比較不同生物及同一生物不同部位細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)。（1）提問：植物根尖細(xì)胞、蛙卵細(xì)胞、紅細(xì)胞，相同嗎？有哪些不同？預(yù)設(shè)：在細(xì)胞種類、形狀、內(nèi)部結(jié)構(gòu)等方面不同。（2）提問：植物根尖細(xì)胞與植物葉肉細(xì)胞，相同嗎？有哪些不同？預(yù)設(shè)：在形狀、存在位置、內(nèi)部結(jié)構(gòu)等方面不同。（3）提問：人體紅細(xì)胞與口腔上皮細(xì)胞，相同嗎？有哪些不同？預(yù)設(shè)：在形狀、顏色、存在位置、功能等方面不同。（4）小結(jié)：生物細(xì)胞的形態(tài)多種多樣，不同生物的細(xì)胞是不同的，同一生物不同組織或器官的細(xì)胞也是不同的。3.提問：關(guān)于細(xì)胞，還有什么問題？4.資料閱讀：細(xì)胞的作用。在羅伯特·胡克第一個(gè)發(fā)現(xiàn)細(xì)胞后，許多學(xué)者在顯微鏡下觀察研究了植物的莖、芽和果實(shí)，以及血液和低等動(dòng)物，發(fā)現(xiàn)它們都有胡克所描述的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。隨著顯微鏡制造技術(shù)的提高，人們對(duì)細(xì)胞的研究越來越廣泛深入，大量研究事實(shí)說明，除病毒外，絕大多數(shù)生物體都是細(xì)胞組成的。我們的皮膚表面，每平方厘米含有的細(xì)胞數(shù)量超過10萬個(gè)。自然界的大多數(shù)生物體都是由多細(xì)胞組成的，但也有一些生物，它們只有一個(gè)細(xì)胞，稱為單細(xì)胞生物。比如草履蟲、眼蟲、喇叭蟲、變形蟲、太陽蟲、細(xì)菌等，就是一個(gè)細(xì)胞。5.提問：通過資料學(xué)習(xí)，有什么新的認(rèn)識(shí)？6.小結(jié)：隨著顯微鏡制造技術(shù)的提高，人們對(duì)細(xì)胞的研究越來越廣泛深入，大量研究事實(shí)說明，除病毒外，絕大多數(shù)生物體都是細(xì)胞組成的。生物細(xì)胞的形態(tài)多種多樣，不同生物的細(xì)胞是不同的，同一生物不同組織或器官的細(xì)胞也是不同的；細(xì)胞的功能也多樣，造就了生命體的多種多樣?！驹O(shè)計(jì)意圖】鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)交流匯報(bào)所觀察到的生物細(xì)胞，并引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)絕大多數(shù)生物是由細(xì)胞組成的。四、課堂小結(jié)（預(yù)設(shè)：2分鐘）材料準(zhǔn)備：課件小結(jié)：我們學(xué)習(xí)了絕大多數(shù)生物體都是細(xì)胞組成的，在今后的學(xué)習(xí)中，讓我們利用顯微鏡觀察更多的生物細(xì)胞。【設(shè)計(jì)意圖】小結(jié)本課的收獲與發(fā)現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)觀察更多生物細(xì)胞的興趣。五、板書設(shè)計(jì)5.觀察更多的生物細(xì)胞5.觀察更多的生物細(xì)胞一、絕大多數(shù)生物體都是細(xì)胞組成的。二、細(xì)胞功能多樣細(xì)胞功能多樣生命多種多樣細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)多樣【疑難解答】1.不同生物細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)以及同一生物不同部位細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)有什么不同？用不同生物種類細(xì)胞（例如植物葉肉細(xì)胞與人體紅細(xì)胞）相比：不同點(diǎn)植物葉肉細(xì)胞人體紅細(xì)胞所在部位葉血液形狀多邊形，含有葉綠體圓球狀功能光合作用運(yùn)輸氧和二氧化碳同一生物不同部位的細(xì)胞（例如人體紅細(xì)胞與口腔上皮細(xì)胞）相比：不同點(diǎn)紅細(xì)胞口腔上皮細(xì)胞所在部位血液口腔形狀圓球狀扁平，多邊形功能運(yùn)輸氧和二氧化碳保護(hù)作用因此，大多數(shù)生物體都是由細(xì)胞組成的，不同生物、同一生物不同組織或器官的細(xì)胞形態(tài)各不相同。6.觀察水中微小的生物【教材簡析】上一課學(xué)習(xí)了“觀察更多的生物細(xì)胞”之后，學(xué)生對(duì)微小世界有了初步認(rèn)識(shí)。本課聚焦“水中微小的生物是什么樣子？”首先引導(dǎo)學(xué)生用干草培養(yǎng)水中微小的生物，然后動(dòng)手制作水中微小生物的玻片標(biāo)本，注意限制微小生物的活動(dòng)范圍，以便于觀察，接著用顯微鏡觀察自制玻片標(biāo)本，邊觀察邊記錄水中微小生物的形態(tài)和行為，最后通過研討，識(shí)別常見微小生物，充分表達(dá)自己的觀點(diǎn)和依據(jù)以辨認(rèn)它們是否為生物。本課的重點(diǎn)是指導(dǎo)學(xué)生觀察水中微小的生物的形態(tài)和行為，繼續(xù)豐富學(xué)生對(duì)微小世界的認(rèn)識(shí)，充盈對(duì)生命世界的感知。當(dāng)然,認(rèn)識(shí)水中微小的生物也必須借助顯微鏡，學(xué)生還需要在原有基礎(chǔ)上,進(jìn)--步熟練使用顯微鏡的技能，同時(shí)明確先進(jìn)的工具能夠幫助我們更好地認(rèn)識(shí)世界，發(fā)現(xiàn)不一樣的世界?！緦W(xué)情分析】本節(jié)課需要學(xué)生進(jìn)一步熟練使用顯微鏡，在觀察的同時(shí)用圖片和文字的形式對(duì)觀察所得進(jìn)行記錄，養(yǎng)成邊觀察邊記錄的好習(xí)慣。學(xué)生在之前的科學(xué)學(xué)習(xí)中，已經(jīng)掌握顯微鏡的結(jié)構(gòu)和使用方法，也曾制作洋蔥表皮細(xì)胞的玻片標(biāo)本并觀察記錄，這些知識(shí)和技能儲(chǔ)備為本課的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)觀念：通過顯微鏡觀察水中微小的生物，知道水中微小的生物形態(tài)各異，認(rèn)識(shí)到它們也具有生物的特征?？茖W(xué)思維：能把觀察到的現(xiàn)象轉(zhuǎn)化為證據(jù)來分析水中微小的生物也具有生物的特征。探究實(shí)踐：在教師的指導(dǎo)下，能制作水中微小生物的玻片標(biāo)本；用顯微鏡觀察水中的微小生物，用圖文結(jié)合的方式記錄它們的形態(tài)和行為特征。態(tài)度責(zé)任：愿意分享觀察發(fā)現(xiàn)，傾聽同伴的意見，發(fā)展觀察研究微小生物的興趣?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：用顯微鏡觀察水中微小的生物，用圖文結(jié)合的方式記錄它們的形態(tài)和行為特征。難點(diǎn)：用顯微鏡觀察水中微小的生物，用圖文結(jié)合的方式記錄它們的形態(tài)和行為特征。【教學(xué)準(zhǔn)備】教師：多媒體課件、小組材料一份。學(xué)生：光學(xué)顯微鏡、一杯觀察用含有微小生物的水、燒杯、滴管、載玻片、蓋玻片、脫脂棉纖維、吸水紙、鑷子、作業(yè)本。【教學(xué)過程】一、水中微小的生物長什么樣子？（預(yù)設(shè)2分鐘）材料準(zhǔn)備：光學(xué)顯微鏡1.談話：我們借助顯微鏡觀察了哪些形態(tài)各異的生物細(xì)胞？（預(yù)設(shè)：葉肉細(xì)胞、人體神經(jīng)細(xì)胞、紅細(xì)胞、洋蔥表皮細(xì)胞、氣孔、人體口腔上皮細(xì)胞等。）2.課件出示自然水域圖片——池塘。提問：（1）池塘里面有什么？（2）水中除了看得見的東西以外，還會(huì)有什么呢？（預(yù)設(shè)：看不見的微小的生物）3.談話：水中微小生物會(huì)長什么樣子呢？要借助什么工具觀察？4.板書課題：觀察水中微小的生物。5.討論：怎樣用顯微鏡觀察水中微小的生物？【設(shè)計(jì)意圖】引導(dǎo)學(xué)生回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的知識(shí)，通過自然水域?qū)胄抡n，聚焦主題，激發(fā)學(xué)生觀察水中微小生物的好奇心和求知欲。二、制作并觀察玻片標(biāo)本（預(yù)設(shè)35分鐘）材料準(zhǔn)備：光學(xué)顯微鏡、一杯觀察用含有微小生物的水、燒杯、滴管、載玻片、蓋玻片、脫脂棉纖維、吸水紙、鑷子、學(xué)習(xí)單（一）培養(yǎng)水中微小的生物（預(yù)設(shè)3分鐘）1.實(shí)物出示一杯觀察用含有微小生物的水，介紹水的來歷：（1）可到池塘、溪溝、魚缸的水中直接采集。（2）還可以自己培養(yǎng)水中微小的生物，教師介紹“干草培養(yǎng)微生物”（PPT動(dòng)圖演示）。①取一些池塘或魚缸中的水，倒入裝有干草的燒杯中。②幾天后可以發(fā)現(xiàn)水面上出現(xiàn)了霉點(diǎn)，這些霉點(diǎn)是由肉眼看不到的微小生物結(jié)集而成的，取水時(shí)滴管要靠近水面附近，這里微小生物比較密集。2.談話：（1）肉眼觀察這杯水，水中是否有微小的物體？它們有什么特點(diǎn)？（預(yù)設(shè)：可能觀察到漂浮在水面的灰塵微?；螂s質(zhì)，可能隱隱約約發(fā)現(xiàn)水中有些會(huì)運(yùn)動(dòng)的東西，可能觀察到會(huì)運(yùn)動(dòng)的物體是顆粒狀、團(tuán)狀、帶狀等。）用顯微鏡觀察，又會(huì)有什么新的發(fā)現(xiàn)？3.過渡：首先需要制作水中微小生物的玻片標(biāo)本。（二）制作水中微小生物的玻片標(biāo)本（預(yù)設(shè)10分鐘）1.談話：回憶制作洋蔥表皮細(xì)胞玻片標(biāo)本的步驟，該如何制作水中微小生物的玻片標(biāo)本呢？2.制作：①用滴管在水樣中取少量水，滴管豎直將水滴滴在載玻片的中央；②為避免水中活著的微小的生物游來游去不便于觀察，可取少量纖維（如脫脂藥棉、干凈毛筆上的毛等），交織成網(wǎng)狀放在載玻片上；③用鑷子夾取蓋玻片從水滴一側(cè)輕輕蓋到水滴上；④用吸水紙從蓋玻片邊緣吸去多余的水分，起到限制微小生物活動(dòng)的作用。（三）觀察水中微小的生物（預(yù)設(shè)22分鐘）1.明確活動(dòng)要求：用顯微鏡來觀察自制的水中微小生物的玻片標(biāo)本，并將觀察結(jié)果記錄在學(xué)習(xí)單上。課件出示樣例示范，強(qiáng)調(diào)若觀察到水中微小的生物要畫出大致輪廓，有比較典型的局部特征，配上適當(dāng)?shù)奈淖只蚍?hào)等。2.學(xué)生以小組（2人一組）為單位進(jìn)行觀察，并記錄下水中微小生物的形態(tài)和行為特征。如果你在觀察時(shí)出現(xiàn)了觀察不到的情況，那就請你從不同處多取幾次水，重新制作玻片標(biāo)本，觀察時(shí)慢慢移動(dòng)位置再觀察。這個(gè)觀察活動(dòng)需要很長時(shí)間的耐心和堅(jiān)持，你才能發(fā)現(xiàn)更多的微小生物。3.教師巡視各個(gè)小組，加強(qiáng)針對(duì)性指導(dǎo)，并用支架固定手機(jī)（也可以用電子目鏡投屏），現(xiàn)場錄制幾種水中微小的生物，以備研討交流使用。4.研討交流：（1）觀察到了幾種微小的生物，它們是什么樣的？（預(yù)設(shè)：看到有一個(gè)長得像鞋子一樣的物體在游來游去，周圍長有毛；看到一條長長的蟲子在不停地游動(dòng)等）學(xué)生交流分享記錄單上的內(nèi)容，描述微小生物時(shí)，自然引出“這是什么？”的問題。（2）這些微小的生物是什么？欣賞視頻資料“水中常見的微小生物”。請根據(jù)對(duì)照資料，識(shí)別你觀察到的微小生物？（預(yù)設(shè)：如游仆蟲、草履蟲、線蟲等）（3）我們根據(jù)什么辨認(rèn)出它們是生物？它們有什么共同特征？（預(yù)設(shè)：需要一定的生活環(huán)境，都很小，都會(huì)運(yùn)動(dòng)等）微小生物的生命特征課外還需要較長時(shí)間的觀察，也可通過文字、圖片、視頻資料來了解?！驹O(shè)計(jì)意圖】先出示含有微小生物的一杯水，介紹用干草培養(yǎng)液可培養(yǎng)微生物，通過肉眼觀察這杯水，引發(fā)對(duì)水中微小生物的思考，接著回顧洋蔥表皮細(xì)胞玻片標(biāo)本的制作步驟，將學(xué)習(xí)能力遷移到水中微小生物的玻片標(biāo)本制作上，注意區(qū)分制作要點(diǎn)。在觀察時(shí)，能夠?qū)︼@微鏡視野中的黑色圓圈、交織的黑線進(jìn)行思考，在發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)的微小生物時(shí)會(huì)提問：這是什么？教師在巡視時(shí)要給予有效地指導(dǎo)和幫助，還需實(shí)