食品安全承諾書范本參考

食品平安承諾書范本參考食品平安承諾書范本參考引導(dǎo)語：食品平安事關(guān)乎到人們的人生平安，那么不管是企業(yè)還是學(xué)校也會加強食品平安的管理，下面為大家了3篇食品平安范例，供大家參考，希望采納。為了確保食品質(zhì)量平安，保障人民群眾的身體安康和生命平安，本企業(yè)特向社會鄭重承諾：一、嚴(yán)格按照國家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品平安標(biāo)準(zhǔn)從事食品消費活動。本著對社會和公眾高度負(fù)責(zé)的精神，實在履行食品平安主體責(zé)任，誠信守法消費經(jīng)營。二、嚴(yán)格按照國家的法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定組織消費，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量平安的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生條件。三、嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收，核對每批原輔材料檢驗合格證明，建立原輔材料采購進貨臺帳，嚴(yán)格進貨檢驗制度。四、嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗制度，產(chǎn)品消費記錄、檢驗記錄和銷售記錄完好齊全，產(chǎn)品批批檢驗、批批留樣，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品不出廠銷售，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性，發(fā)生問題要及時召回。五、不違背國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報，并要按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通那么》(GB7718-xx)的要求在產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識中明示添加劑使用情況。六、嚴(yán)格執(zhí)行食品標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)定。認(rèn)真執(zhí)行食品標(biāo)簽和說明書的有關(guān)法定要求，保證食品標(biāo)簽標(biāo)識清楚、真實。七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收原料加工食品;不偽造或者冒用別人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。八、嚴(yán)格執(zhí)行食品消費加工臺帳制度。建立健全消費加工臺帳，保證相關(guān)記錄真實、完好、準(zhǔn)確。九、不使用應(yīng)獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進展消費加工活動。十、不超出容許范圍消費加工食品。十一、自覺遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)，倡導(dǎo)行業(yè)自律，實在履行企業(yè)食品質(zhì)量平安第一責(zé)任人的義務(wù)。以上各項承諾，懇請政府食品平安監(jiān)管部門、消費者、新聞媒體以及社會各界進展監(jiān)視。承諾企業(yè)：：法定代表人：年月日食品平安關(guān)系到消費者的身體安康和生命平安，關(guān)系到社會經(jīng)濟的開展和穩(wěn)定。為保障消費者安康權(quán)益，保證餐飲食品平安，本單位鄭重承諾:1、嚴(yán)格遵守＜中華人民共和國食品平安法＞、＜中華人民共和國食品平安法施行條例＞等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)餐飲食品平安“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實餐飲效勞平安各項。2、保證依法獲得＜餐飲效勞容許證＞和從業(yè)人員安康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲效勞活動，并按規(guī)定進展食品平安知識培訓(xùn)。3、依法建立并落實食品（原料）進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認(rèn)真查驗供貨者的容許證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識和食品及原料質(zhì)量，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、消費批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)絡(luò)方式、進貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進貨關(guān)，保證本單位食品（原料）購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品平安風(fēng)險。查驗記錄保存期限不少于二年。本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)視機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)視管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。4、保證提供餐飲效勞的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲效勞食品平安的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品平安管理法律法規(guī)制止使用的食品及原料。5、保證標(biāo)準(zhǔn)食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。食品平安承諾書范文。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。6、建立本單位食品平安督查制度，標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營行為，進步餐飲效勞質(zhì)量和自律意識，同時自覺承受食品平安監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)視，承擔(dān)社會和法律責(zé)任。承諾單位名稱（蓋章）:法定代表人簽字:承諾日期：XXXX年XX月XX日本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)視管理部門備案。為加強學(xué)校飲食衛(wèi)生平安管理，確保師生身體安康及生命平安，作如下承諾：一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品平安法》、《食品平安法施行條例》、《餐飲效勞食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品消費加工和經(jīng)營。二、健全組織機構(gòu)，配置專管人員。學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安的第一責(zé)任人，校指導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安列入學(xué)校重要議事日程，定期召開會議，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對執(zhí)行情況進展催促檢查;制訂實在可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時，可以科學(xué)、有序的處置;將食堂食品平安工作納入學(xué)校日常管理，全面落實學(xué)校食堂食品平安的各項法律法規(guī)。三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。制止進購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。四、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅（防）蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)制止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。五、制止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴(yán)格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備，學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲效勞容許證》，所有從業(yè)人員要持有效安康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，獲得《安康證》前方可上崗。六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和平安要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進展嚴(yán)格的洗刷和消毒。七、保證所出售的食品衛(wèi)生平安。完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新穎的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。制止向師生出售腐變過期食品及國家明令制止的帶毒帶污染的食品。八、加強對食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎罰制度。定期組織食堂工作人員有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品平安管理。九、承受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)視部門對本單位的食品衛(wèi)生進展檢查監(jiān)視，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認(rèn)真落實。十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上