描寫紅燒魚的作文

描寫紅燒魚的作文【篇一：我做紅燒魚作文】

早上，爸爸買菜回來，指著一個綠色的塑料袋，高興地問我們：“你們猜，今天我買了什么菜？”這個塑料袋里的東西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢？我打開一看，啊，兩條好大的鯽魚！“中午就讓媽媽為你們做紅燒魚吧?！卑职中χf。

“萬歲！”我歡呼著。而媽媽卻睜眼瞪著爸爸，默默無語。我自告奮勇地說：“我來做紅燒魚吧！”媽媽聽了，高興地答應(yīng)了。媽媽讓爸爸教我如何剖魚，怎樣清洗，媽媽又拿來佐料教我怎樣配制，怎么炸和煮。在爸爸指導(dǎo)下，我去鱗、剖魚，并認認真真將魚清洗干凈。然后學著媽媽的樣子，打開火，等到鍋里冒煙，再倒入油。這下可不得了，油四處飛濺，我嚇得連連后退幾步。待油煙小時，我將魚倒入鍋，用油炸一會兒，炸成黃色后，加入水，水燒開了，又加入醬油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。用大火再次燒開后，放入鹽，接著改用小火燜20分鐘后，揭開鍋，一股香氣飄來。我再把切好的蔥放進去，用大火收湯后，盛入盤中。

中午，開飯了，吃著鮮、香、嫩、辣的魚肉，喝著香噴噴的魚湯，聽著全家人的贊美，我真為自己感到驕傲！

【篇二：藏在心中的紅燒魚】

在我的記憶中，爸爸從未吃過魚，也許他是不愛吃魚吧，這是我認為的。

今天媽媽又端上了一盤紅燒魚，正好，我的肚子又在呻吟了，那香味把我直勾勾地掉了，我的口水已經(jīng)“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”了。我連忙把書包一扔，像匹餓狼似的吃起來。爸爸在一旁笑著，我好不容易吞下一大塊魚肉，問：“爸爸，您不吃嗎？”“我已經(jīng)吃過了?！彼患偎妓鞯卣f。我不管三七二十一，又繼續(xù)吃起來。飽了飽了，爸爸才收拾碗筷，關(guān)上廚房的門，“這是在干什么？”我邊想邊打開門，一看，驚呆了，爸爸正在吃所剩無幾的魚肉，我一把抱住他，他把碗放下，用手摸了摸我的頭。今晚，我翻來覆去睡不著，一直在想……

我把我心中的“紅燒魚”給爸爸，爸爸也可以把愛給我，他對我的愛永勝于紅燒魚，我這才知，爸爸愛吃魚。

【篇三：媽媽的紅燒魚】

在五花八門的菜中，我最愛吃紅燒魚，紅燒魚也因此成了媽媽的拿手好菜。

晚上，已經(jīng)五點半了，媽媽突然打來電話，說她還要加班，讓我和爸爸等一會兒。窗外滴答滴答地下著雨，我兩眼凝視遠方，希望媽媽能早點回來。我獨自在房間里做作業(yè)，一看手表，已經(jīng)七點十分了。這時，我聽到了鑰匙開門的聲音，沒錯，是媽媽回來了。只見媽媽左手拿著雨傘，右手拿著兩袋東西，全身濕漉漉的，連頭發(fā)也粘在了一起。她一邊匆忙放下手里的包包袋袋，一邊氣喘吁吁地說：“我買了一條魚和一些青菜?！痹捯粑绰?，人已經(jīng)沖進廚房忙碌起來。

我站在廚房門口看著，靜靜地看著。一會兒功夫，媽媽端著兩盆菜走了出來，其中就有我最愛吃的紅燒魚。我連忙盛了三碗飯，然后迫不及待地坐在餐桌邊，自顧自狼吞虎咽地吃起來。媽媽邊往我碗里夾大塊大塊的魚肉，邊略帶歉意地說：“慢點，慢點……”一口飯含在嘴里的我突然停下了筷子：“媽媽，你也吃吧！不然飯菜都涼了！”媽媽搓了搓手，輕輕地說：“別管我了，快，多吃點兒魚，很有營養(yǎng)！”大塊的無刺魚肉仍舊源源不斷進入我的碗中，不一會，盤子里只剩下魚的輪廓了。媽媽這才停下來，端著那碗一不再熱氣騰騰的飯吃起來。我看著桌面：只見媽媽的飯碗前有一堆堆魚刺，而我的飯碗前卻什么也沒有。

【篇四：紅燒魚】

記得兒時的我，最喜歡吃媽媽的紅燒魚，媽媽每一個星期燒一次，所以，每個星期的那一天，我都回來的特別早，做好準備吃媽媽做的紅燒魚。

那天，我像平常一樣會來得特別早，來到媽媽的身旁，發(fā)現(xiàn)媽媽正在做紅燒魚，我便靜靜地坐在椅子上等著香噴噴的紅燒魚，等媽媽端上來的時候，我已經(jīng)迫不及待地夾了一塊魚肉放在嘴中咀嚼，并細細地品嘗。當我快吃完的時候，我好奇地問媽媽：“魚頭好吃嗎？”好吃，于是，我把魚頭放在碗里吃，還發(fā)現(xiàn)有一片紅色的東西，我又好奇的問媽媽：“這個紅色的東西？”媽媽說；“這個很好吃?！庇谑?，我把它夾到媽媽的碗里，說：“媽媽，既然是最好吃的，那給您吃吧?！闭f完，媽媽就放進嘴里不停的咀嚼，我開心的笑了。

等我到了四年級的時候，我才知道這片紅色的東西叫做魚腮，并且，它一點都不好吃，那天放學后，我回到家中，準備去告訴媽媽，可我剛走到客廳的時候，爸爸把我給攔了下來，問我有事嗎？我便把事情的來龍去脈都告訴了他，爸爸說：“其實，你媽媽一直知道它叫做魚鰓，并且，一點都好吃，但你媽媽還是讓我留一片魚鰓下來?！甭牭竭@里，我感動地哭了，當晚，我還因為這件事情無法入睡，并哭了一個晚上。

我不想和媽媽說這件事情，更不想拆穿她的“謊言”。

【篇五：爸爸的“紅燒魚”】

星期日一早，才7時30分。我和爸爸仍在清晨的睡夢中，而媽媽輕手輕腳地關(guān)上門卻去上班了。

9時，一向善于買菜的外婆整裝待發(fā)，讓我陪同她一起買菜，說是休息日全家人聚在一起，買幾樣大家可口的菜，而此時的我忽然想到勤勞辛苦的媽媽休息日加班，心里暗自決定，到菜市場為媽媽挑選一樣她喜愛吃的菜。

來到菜市場，人流如潮。叫賣聲，吆喝聲，討價還價聲，此起彼伏，好不熱鬧！仿佛許多小鳥在“嘰嘰喳喳”。外婆買了幾樣菜，俯身問我，還想吃什么？我脫口而出：“紅燒魚！”隨即外婆帶我來到魚攤前，挑了一只大青魚，它“撲通撲通”在水池里跳動。

回到家，一看見爸爸伏在電腦前寫作的身影，我心疼起來，他禮拜天也不休息，為了全家的生計，夜以繼日寫作，我真想為他做點什么，我腦子靈機一動，辦法有了！

我拎著外婆買回的大青魚，訕笑著來到爸爸的身邊，對他說：“爸爸，我們每天都吃外公燒的菜，都膩口了，今天難得休息日，你就向我們展現(xiàn)一下廚藝，燒一盤紅燒魚讓我們大家嘗嘗嘛！”

爸爸停住手，轉(zhuǎn)身看看我手中拎的大青魚，活蹦亂跳，神氣活現(xiàn)，摸摸我的頭，很爽快的答應(yīng)了：“好的！我為你們燒紅燒魚去！”

穿戴圍裙的爸爸挽起袖口，抓起魚嫻熟地刮魚鱗的神態(tài)，他真像個大廚師！他在做一切準備工作的同時，我在一旁則成了一個看客。只見爸爸點火燒熱鍋后，倒上油，炸起了生姜、蔥、辣椒沫。頓時鍋里發(fā)出了“嗞哩啪啦”的聲音。然后，把洗干凈的大魚放在鍋里，它左一翻身右一翻身。爸爸每個動作都是那么的瀟灑，簡直讓我看呆了。原來燒菜也富有詩意呀！

等爸爸用溫火燉魚時，鍋里傳出了“咕咚咕咚”的聲響，這時燒紅燒魚的爸爸笑瞇瞇的告訴我，其實，燒紅燒魚如寫文章一樣，光有魚，沒有佐料是燒不出一盤美味的紅燒魚的。如寫文章，光有素材，沒有修辭手法和細節(jié)描寫，就寫不出一篇好文章。溫火燉魚，是把作料的汁浸到魚肉里，味道才濃、正；就好比寫文章要不停的修改，直到改成用最合適的語言表達文章的意境一樣……

燒魚和寫作一樣！我聽爸爸所講，如癡如醉。正當我細細回味時，爸爸掀起鍋蓋，一陣氤氳的熱氣籠罩著整個廚房，頓時，廚房里彌漫起紅燒魚的香鮮味。

爸爸把一盤紅燒魚端上桌，辛苦了半天的媽媽正好下班回來。紅燒魚，是媽媽的最愛，她一見之，半天工作的辛勞隨著她眉梢的笑意，煙消云散。

我把一塊魚腩肉夾送到媽媽的碗里，媽媽隨即微笑著夸我真懂事！可當我把一塊魚肉正要夾送到爸爸的碗里時，爸爸反而夾送我一塊魚腩，說，你的小聰明幫爸爸調(diào)節(jié)寫作情緒，回到生活中，爸爸感謝你！

那一刻，我真被爸爸的“紅燒魚”所陶醉！

【篇六：紅燒魚的味道】

那味道好香，好熟悉，好親切！那是一種令人無比懷念又回味無窮的味道，那就是姥姥的拿手菜紅燒魚的味道。

那天，我去姥姥家，剛進門還沒說話，姥姥就說：“我知道，一定是吃紅燒魚，對吧？”我說：“姥姥，你什么時候變得那么聰明？”姥姥說：“只要你來，我就知道你會說吃紅燒魚?！闭f完，姥姥就進廚房忙了起來，不一會兒，一盤香噴噴的紅燒魚就端上了桌。一見那美味，我迫不及待地吃了起來，就連魚骨頭都想吃了?？次页缘媚敲聪悖牙迅吲d地說：“大外孫，慢點吃，慢點吃?！蔽艺f：“太香了，慢不下來呀！”姥姥就在一旁笑瞇瞇地看著我吃，真幸福！

也許是想念姥姥的紅燒魚吧，那次我又去了姥姥家。一進門我就聞到了紅燒魚的香味。我大喊著：“姥姥，你怎么知道我要來呀？”姥姥神秘地笑著：“因為我會算哪！”我才不管姥姥會不會算呢，很快兩碗飯就一掃而光，魚也變成了魚骨頭。后來才知道，是媽媽提前打電話告訴姥姥我要去。姥姥呢，便馬上為我準備紅燒魚。

以前，只要離開了姥姥家，我就會想起那紅燒魚的味道，饞涎欲滴的。后來，我慢慢長大了，我終于明白，那紅燒魚的味道不就是姥姥愛的味道嗎？

【篇七：我好想吃紅燒魚】

紅燒魚這道“四川名菜”，是我們?nèi)易钕矚g吃的菜了。

紅燒魚味鮮嫩咸香，看相也好。一塊塊雪白段的蔥花，再加上綠色香菜，還有五顏六色的糖粒，這樣色香味俱全的人間佳肴，怎能不令人垂涎三尺呢。

紅燒魚看相好，做法也不難。先拿幾個洗凈的盤子，把買好的魚洗一遍，然后去掉魚鱗，再把魚仔細地洗一遍，放在盤子里。再從冰箱里拿一兩個雞蛋，打碎放在碗里，把蛋清和蛋黃充分地攪拌均勻，再放少許面粉，和雞蛋放在一起攪拌均勻一切都準備齊了之后，再把洗凈的魚身上都拌上面醬，這是做魚的第二步；然后往鍋里到點油，等油熱了之后把魚弄出來，放在碗里控控油?？赝暧椭笥梅寻阳~全身澆一遍；把魚放在盤子里，在魚的周圍撒一圈番茄醬然后，把魚放在盤子里在魚的周圍撒上蔥花。全完成后，再放上五顏六色的糖粒，這樣就大功告成！

每次吃完紅燒魚時，嘴邊總沾滿了紅紅的辣椒醬，雖然總是被辣的直流眼淚，但我還是忍不住直往嘴里夾。

【篇八：爸爸的紅燒魚】

我的爸爸，那就是個“非常1+1”。怎么講？嘿，豎兩根大拇指唄！用媽媽的話講是“上得廳堂，下得廚房”的極品好男人。

奶奶說：“男人的手，拿了鍋鏟就沒出息了?！卑职挚刹恍?，說：“胃滋潤了，手自然就巧了，人還會沒出息？”我就佩服爸爸說的話。

爸爸說到做到，會燒一手好菜，其中，紅燒魚更是他的拿手好菜。逢年過節(jié)，爸爸都愛把他的魚端上桌。

大年初二那天，我家來了很多客人，我激動得早早起了床。一下樓，看見爸爸正系著圍裙在廚房里忙碌著呢。我走進去一看，原來又是在燒我最喜歡的紅燒魚呀！只見爸爸將火燒得旺旺的，通紅的火苗舔著鍋底，把鍋里的熱油燒得吱溜溜直滾，這時，爸