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第三節(jié)木質(zhì)素類制作人：曹敏

第三節(jié)章苯丙素類11、什么是木質(zhì)素類化合物，它的基本結(jié)構(gòu)是什么？

2、木質(zhì)素的類型有哪些?

3、木質(zhì)素有哪些理化性質(zhì)？

4、木質(zhì)素有哪些生物活性？

2第三節(jié)木質(zhì)素類一、木質(zhì)素類的定義、結(jié)構(gòu)、命名及分類定義：

具有苯丙烷骨架的兩個(gè)結(jié)構(gòu)通過其中?，?’或8,8’-碳相連而成的一類天然產(chǎn)物，由于主要存在于植物的木質(zhì)部或開始析出時(shí)呈樹脂狀，所以稱木脂素。

最早得到平面結(jié)構(gòu)的一個(gè)木質(zhì)素化合物是愈創(chuàng)木脂酸

去甲二氫愈創(chuàng)木脂酸（NDGA)被廣泛用作食品抗氧化劑，用于防止油脂變質(zhì)。

3簡(jiǎn)單木脂素

單環(huán)氧木脂素

環(huán)木脂素

木脂內(nèi)酯

4-苯代萘內(nèi)酯1-苯代萘內(nèi)酯

4組成木質(zhì)素是一類聚合物，可以是二聚物，三聚物，四聚物。組成木質(zhì)素的單體主要有四種：肉桂醇桂皮酸丙烯基酚烯丙基酚第三節(jié)木質(zhì)素類第三節(jié)木質(zhì)素類命名與天然產(chǎn)物類似，大多數(shù)天然木質(zhì)素化合物采用俗名，根據(jù)其來(lái)源植物的屬名或種名命名。如從鬼臼屬植物中分離到的鬼臼毒素，從厚樸中得到的厚樸酚。

6第三節(jié)木質(zhì)素類木質(zhì)素類化合物的主要結(jié)構(gòu)類型：（一）木質(zhì)素類（二）新木質(zhì)素類（三）降木質(zhì)素（四）雜類木質(zhì)素7

第三節(jié)木質(zhì)素類（一）木質(zhì)素類的不同亞類結(jié)構(gòu)有：

1.二芐基丁烷類2.二芐基丁內(nèi)酯類3.芳基奈類4.四氫呋喃型5.駢雙四氫呋喃類6.聯(lián)苯環(huán)辛烯類

8

（二）新木質(zhì)素類的不同亞類結(jié)構(gòu)有：

1.尤普麥特苯駢呋喃型

2.伯徹林苯駢呋喃型

3.雙環(huán)辛烷型

4.風(fēng)藤酮型

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