第十組飯店前廳模擬情景劇_第1頁
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文檔簡(jiǎn)介

飯店前廳模擬情景劇第十組制作目錄:

第一幕:客房預(yù)訂

第二幕:客人接待

第三幕:客人入住第四幕:寵物入店第五幕:偷盜風(fēng)波人物角色:

預(yù)定員,服務(wù)員A——洪寧前廳接待員,B——張靜晗行李員,訪客C——

范東陽顧客

D——梁承臻顧客E——陶賢鋒大堂經(jīng)理,旁白F——王天琦第二幕(地點(diǎn):XX酒店

場(chǎng)景:D乘坐出租車在我們酒店門口下車,并走進(jìn)了大廳···)

B:您好。D:您好,我在你們酒店預(yù)訂了房間。B:請(qǐng)問您怎么稱呼?D:我姓X,叫XXX。B:X先生,請(qǐng)稍等……是的,X先生,您預(yù)訂的是從8月2日至8月4日的一間標(biāo)準(zhǔn)間,(打印)這是您的住宿登記表,請(qǐng)您核對(duì)后在這里簽名(指示并右手遞送)。D:(檢查并簽字后)給你。B:謝謝(右手接)。X先生,請(qǐng)出示一下您的身份證。D:好的。B:謝謝(查驗(yàn)有效證件)。(右手交還身份證)謝謝。X先生,您是用現(xiàn)金結(jié)賬,對(duì)嗎?D:是的。B:那么請(qǐng)您到這邊的收銀處預(yù)交一下押金,好嗎?D:好的……(交完押金,返回)(呈遞押金底聯(lián))B:(起身把入住單交給客人)

好的,請(qǐng)你確認(rèn)一下您的入住信息然后在這兒簽字。(雙手接過單子,然后把房卡,早餐券,等交給行李員)您的房間號(hào)是1618,餐廳在9樓,早餐時(shí)間是早上7點(diǎn)到9點(diǎn)。這是您的房卡請(qǐng)您拿好,行李員會(huì)為您帶路,希望您在這里居住偷快!啟示:1、禮貌、禮儀。包括怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對(duì)客語言方面等。2、前臺(tái)人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)結(jié)起來這樣才有利于酒店的利益。3、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。主要是日常工作流程前臺(tái)的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存、問詢、最后是為客人辦理核對(duì)信息并與客人交流。4、語言方面。在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中禁止對(duì)客人使用本土方言。5、對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握。

第三幕

(地點(diǎn):酒店內(nèi)

場(chǎng)景:行李員帶領(lǐng)辦完入住登記的客人去客房)

C:先生,請(qǐng)這邊走。

(來到電梯口,電梯口人很多。電梯到了)X先生,您先上去,我隨后就到。(并把房卡交給客人)(行李員拿著行李走行李專用通道)

客人開門進(jìn)了房間,行李員也到了.(C敲一下門)X先生,您好,我是行李員(D開門了,行李員C把行李輕輕地放在行李架上。)先生,房間的設(shè)施完好,這里是中央空調(diào),吹風(fēng)在衛(wèi)生間的從上到下的左邊第二個(gè)柜子里。這是遙控器,可以遙控電視機(jī)、空調(diào),還有電燈。還有,為了您和其他客人的安全以及酒店環(huán)保,建議您不要在房間內(nèi)抽煙。祝您住房愉快,有什么需要隨時(shí)撥打我們的總臺(tái)電話。還需要我向您介紹一下房間的設(shè)施嗎?

D:不用了,謝謝

C:謝謝,希望您入住愉快。(離開房間帶上門)

啟示:待客熱辦妥手續(xù)后,應(yīng)主動(dòng)上前向客人或前臺(tái)取房間鑰匙,引領(lǐng)客人到房間。一路上對(duì)客人要熱情主動(dòng),遇有轉(zhuǎn)彎時(shí),應(yīng)回頭微笑,向客人示意。如果客人有事去別處,要求行李員將行李送上房間,此時(shí)行李員應(yīng)以看到客人房間鑰匙的號(hào)碼為準(zhǔn),如沒看到客人房間鑰匙上的號(hào)碼,只是客人講的,則要先向前臺(tái)核實(shí)后再送上房間。第四幕(地點(diǎn):酒店前廳

場(chǎng)景:楊女士的朋友王女士到了,同時(shí)帶著一條小狗狗)

B:歡迎光臨!

C:你們的電梯在哪兒?

B:請(qǐng)您直走,你的右手邊就是,不過先生,這條可愛的小狗是您的寵物嗎?恐怕他不能和您一起進(jìn)入我們的酒店

C:(怒了)為什么?

B:是這樣的,先生,我們酒店沒有專門提供給寵物的房間,所以我們擔(dān)心我們酒店不能給予您的寵物很好的照顧。

C:沒關(guān)系,我自己照顧她就好了。

B:不好意思先生,這真的不符合我們酒店的規(guī)定,我們實(shí)在不能滿足您的這個(gè)要求,請(qǐng)您也體諒體諒我們吧。

C:那我現(xiàn)在抱著它,你不可能讓我把它丟了吧!把你們經(jīng)理叫來!

F(大堂副理過來了,她大概也看清楚了情況)先生,實(shí)在對(duì)不起,,為了給入住我們酒店的客人們一個(gè)安靜衛(wèi)生的環(huán)境我們酒店不接待寵物,而且有的客人不是很喜歡動(dòng)物,還對(duì)狗毛過敏。所以希望你能理解,謝謝!

C:可是我出門從來就沒跟它分開過啊!我的朋友已經(jīng)在你們酒店幫我訂好房間了,訂的時(shí)候干嘛不說清楚你們酒店不能帶寵物入住!

F

您的朋友已經(jīng)在我們酒店給您訂了房間嗎?

C:是啊,而且他都已經(jīng)住在酒店了,就在1618房間。

F:請(qǐng)您稍等一下。(到前臺(tái)核對(duì),與此同時(shí)X先生也把X先生叫下來了)

F:你們好,實(shí)在是對(duì)不起,我們酒店實(shí)在是不能讓寵物入住的,呃……這樣吧,請(qǐng)問您的家是在成都市區(qū)或者有朋友住在成都嗎?(看向王女士)

C:我家是在成都,怎么?

F:客人您看這樣行不行?我現(xiàn)在呢有兩個(gè)解決方案。一是我希望您將您的寵物帶回家,我們將會(huì)派專車護(hù)送您和您最愛的寵物然后接你們回酒店。二是,我們?cè)诰频旮浇鼮槟乙患易罱膶櫸锏辏瑢⒛膶櫸锛姆旁谒麄兊昀?,這筆托管費(fèi)用由我們出,您看您希望是哪種解決方案?

C:那好吧,由你們找寵物店幫我的狗狗看好,我狗狗要是有什么閃失要你們負(fù)責(zé)哈!

F:(滿臉笑容)恩,為表示我們的歉意,待會(huì)兒我會(huì)讓工作人員給您送去一份水果拼盤,謝謝您的理解。

C:好吧。(客人把狗狗交給了大堂經(jīng)理,準(zhǔn)備回房間)

F:兩位這邊請(qǐng)。

啟示:處理辦法:1、涉及預(yù)定的地方預(yù)定時(shí)說清楚協(xié)議中注明2、沒有寄存地方的熟記當(dāng)?shù)貙櫸锛拇娴攸c(diǎn)和聯(lián)系方式最好存入每個(gè)人的手機(jī)。3、建議客人把寵物寄放在你們酒店的行李房或其它倉(cāng)庫(kù).告知客人會(huì)有相關(guān)人員照顧。4、.為客人聯(lián)系附近的寵物醫(yī)院/美容所.建議客人將寵物暫送到那里,因?yàn)槟抢镉懈鼘I(yè)的人士來照顧他的寵物。

第五幕(中午11:50,餐廳內(nèi)服務(wù)員正在整理餐桌,旅客E走進(jìn)了餐廳。)A:中午好!先生,歡迎您來到我們酒店的中餐廳,很高興能為您服務(wù)。E:我要訂一桌5個(gè)人的餐。A:好的,先生,請(qǐng)跟我來。(A把E帶到餐椅上座下,并拿出菜單來讓E點(diǎn)菜。這時(shí)E順手拿出一支煙出來放在嘴上,A急忙上去為旅客甲點(diǎn)上。E把自己的包放在身邊的凳子上)(中午12點(diǎn),旅客乙急急忙忙的走進(jìn)了餐廳,還沒等服務(wù)員問好就走進(jìn)了餐廳,突然一跤摔倒在了旅客甲的身邊。旅客乙貼到了旅客甲的身上,左手伏在了旅客甲的包上)E:呀!(尖叫)。你干什么呀!D:(滿臉羞愧,移開了身子)E;你這人怎么這樣啊,占了我便宜連聲道歉都不說?,F(xiàn)在這人的素質(zhì)阿!還來什么五星級(jí)酒店。D:(悶聲的)對(duì)不起。E:(不耐煩狀)行了行了。(下意識(shí)的往包內(nèi)翻東西,忽然面色焦急,尖叫)我手機(jī)呢?!(繼續(xù)快速翻揀)我手機(jī)丟了??!(所有人:目光聚集在旅客甲身上)E:(猛然想起0你,就是你死胖子,你偷了我的手機(jī)!D:(臉色難看0你說什么?E:你偷了我的手機(jī)!?。。:你憑什么這么說!E:大家伙都看著呢,咱們找服務(wù)員去。A:(注意到這邊的喧鬧)您好,請(qǐng)問有什么我能幫忙的嗎?旅客甲:(拉著乙)他偷了我的手機(jī)!D:誰偷你手機(jī)了?你還偷了我手機(jī)呢!E:你還惡人先告狀了。就你還有手機(jī)?A:(微笑)兩位請(qǐng)冷靜一下,消消氣好嗎?能跟我到這邊座說好嗎?(服務(wù)員把兩位帶到餐廳經(jīng)理辦公室,請(qǐng)兩位做下,給兩位倒上了茶水。服務(wù)員貼著經(jīng)理的耳朵把事情向經(jīng)理說明了一下)F:咱們心平氣和地把事情說一說。這位小姐先說吧。(微笑著說)E:這人摔倒了后對(duì)我動(dòng)手動(dòng)腳,手還放在我的包上,我的手機(jī)就在那時(shí)不見了。不是他偷得還能是誰!D:(插話)我才沒對(duì)你動(dòng)手動(dòng)腳呢。F:現(xiàn)在是我們酒店吃飯的高峰時(shí)期,餐廳內(nèi)難免要擠一點(diǎn),希望您能諒解。E:可是我的手機(jī)不見了,肯定是他偷了。D:你不要再污蔑人,好不好?誰是小偷了?E:你,就是你!要不是,你敢讓人搜一下嗎?[站起來,上前,準(zhǔn)備搜]D:你敢,我憑什么讓你搜?F:(禮貌的)大家消消氣,現(xiàn)在,事情還沒有弄清楚,咱們不能隨便搜身。(轉(zhuǎn)身面向服務(wù)員)說:你有沒有看到事情的全過程。A:當(dāng)時(shí)我在餐廳外沒有看到。F:你到視頻監(jiān)控室去把視頻掉出來看看?A:(去了回來)經(jīng)理,當(dāng)時(shí)這位先生的身體把包給遮住了,看不到。E:你們到底能解決嗎?現(xiàn)在的酒店就是亂,到處是小偷,你們也不能解決,要是真找不到了,我就去投訴你們。F:您先消消氣,事情總能解決的,我們?cè)傧胂朕k法,要是真的找不到,我們酒店會(huì)賠償?shù)?。[沉思狀,突然想到什么,朝向旅客甲]這樣吧,你用我的手機(jī)播一下你的手機(jī)號(hào),要是能打通,咱不就能找到線索了嗎?E:對(duì)!(接過經(jīng)理的手機(jī))(嘟嘟嘟……)B:喂,你好找誰?。縀:XX!B:小X阿?你在哪呢?怎么出門也不拿手機(jī)。要是有人找你怎么辦呢?E:(愣住了,臉色變紅)好了好了,XX,我還有事,先掛了。(不好意思地把手機(jī)還給了經(jīng)理)F:您看,這原來是一場(chǎng)誤會(huì)。好了好了,事情解決了就好。(朝向旅客乙)不好意思啊,剛才是

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