《配送中心運營管理實務》 教案 第5課 設計配送中心的布局

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課題第5課設計配送中心的布局課時2課時（90min）教學目標知識技能目標：（1）了解配送中心宏觀布局的形式（2）熟悉配送中心內(nèi)部布局的流程素質(zhì)目標：善于使用科學方法解決問題，自覺培養(yǎng)科學思維，強化優(yōu)化意識教學重難點教學重點：配送中心宏觀布局的形式、配送中心內(nèi)部布局的流程教學難點：繪制配送中心的布局圖教學方法案例分析法、問答法、討論法、講授法教學用具電腦、投影儀、多媒體課件、教材、文旌課堂APP教學設計第1節(jié)課：→→傳授新知（23min）→第2節(jié)課：→傳授新知（27min）→課堂實訓（10min）→課堂小結(jié)（3min）→作業(yè)布置（2min）教學過程主要教學內(nèi)容及步驟設計意圖第一節(jié)課考勤

（2min）【教師】使用文旌課堂APP進行簽到【學生】班干部報請假人員及原因培養(yǎng)學生的組織紀律性，掌握學生的出勤情況案例導入（5min）【教師】講述“家宜鮮超市有限公司的配送中心布局”案例（詳見教材），并提出問題：該公司可按照怎樣的流程設計配送中心的內(nèi)部布局？通過案例導入的方法，引導學生主動思考，激發(fā)學生的學習興趣傳授新知

（23min）【教師】總結(jié)學生的回答，并引入新知，講解配送中心的宏觀布局一、配送中心的宏觀布局?【教師】提出問題：配送中心的宏觀布局是什么意思？?【學生】聆聽、思考、回答?【教師】總結(jié)學生回答，并進行講解配送中心的宏觀布局是指企業(yè)根據(jù)自身的現(xiàn)狀和發(fā)展目標，確定配送中心的分布情況。配送中心的宏觀布局與配送中心的選址幾乎是同時進行的。?【教師】提出問題：配送中心的宏觀布局有哪些形式？?【學生】聆聽、思考、回答?【教師】總結(jié)學生回答，并進行講解根據(jù)配送中心與客戶的相對位置的不同，配送中心的宏觀布局一般可分為輻射形布局、扇形布局和雙向輻射形布局三種形式。（一）輻射形布局?【教師】多媒體展示“輻射形布局”的圖片（詳見教材），講解輻射形布局的概念輻射形布局是指配送中心位于眾多客戶之間，貨物由配送中心向四周配送。?【教師】提出問題：配送中心的輻射形布局需要具備什么條件？?【學生】聆聽、思考、回答?【教師】總結(jié)學生回答，并進行講解以這種形式布局的配送中心需要具備以下條件：①配送中心附近的客戶相對集中；②配送中心靠近主要運輸干線，供應商利用運輸干線將貨物運到配送中心，配送中心再將貨物配送給客戶，在整個過程中要盡量避免對流運輸。?【提示】對流運輸是指同一種貨物或兩種能夠相互替代的貨物在同一運輸路線或平行運輸路線上做相對方向的運輸。（二）扇形布局?【教師】多媒體展示“扇形布局”的圖片（詳見教材），講解扇形布局的概念扇形布局是指配送中心位于客戶的一側(cè)，貨物由配送中心向一個方向配送。以這種形式布局的配送中心位于主要運輸干線的終端，貨物配送方向與干線運輸方向一致。（三）雙向輻射形布局?【教師】多媒體展示“雙向輻射形布局”的圖片（詳見教材），講解雙向輻射形布局的概念雙向輻射形布局是指客戶集中在配送中心的兩側(cè)，貨物由配送中心向兩個相反方向配送。以這種形式布局的配送中心一般靠近主要運輸干線，貨物由配送中心向運輸干線兩端配送?！緦W生】聆聽、記錄、思考、理解通過教師講解和課堂討論等方式，使學生了解配送中心宏觀布局的相關知識課堂討論（15min）【教師】組織學生分組討論以下問題：請分析每種配送中心宏觀布局的優(yōu)缺點?！緦W生】聆聽、思考、小組討論，由小組代表上臺發(fā)表討論結(jié)果【教師】與學生一起評價各組的發(fā)言，并進行總結(jié)通過課堂討論，鞏固所學知識，加深學生對配送中心宏觀布局的認識和理解第二節(jié)課問題導入（3min）【教師】提出問題：什么是配送中心的內(nèi)部布局？【學生】聆聽、思考、回答通過問題導入的方法，引導學生主動思考，激發(fā)學生的學習興趣課堂講授（27min）【教師】通過學生的回答引入新知，講解配送中心的內(nèi)部布局配送中心的內(nèi)部布局是指企業(yè)通過分析配送中心內(nèi)部各設施的作業(yè)關系來確定各設施的具體位置，并估算各設施的占地面積。配送中心的內(nèi)部布局直接影響配送中心的運作效率和組織管理，因此企業(yè)應重視配送中心的內(nèi)部布局。（一）貨物數(shù)量分析企業(yè)可根據(jù)貨物數(shù)量將貨物分成不同種類，并繪制P-Q曲線圖（P表示貨物種類，Q表示貨物數(shù)量）。?【教師】多媒體展示“P-Q曲線圖”圖片，講解不同區(qū)間的曲線特點（二）物流分析企業(yè)可按照貨物的流轉(zhuǎn)過程和出入庫次數(shù)等編制貨物流轉(zhuǎn)計劃。?【教師】多媒體展示“貨物流轉(zhuǎn)計劃”表格，并結(jié)合表格進行講解表2-5貨物流轉(zhuǎn)計劃作業(yè)類型區(qū)間1貨物區(qū)間2貨物區(qū)間3貨物區(qū)間4貨物進貨第一步第一步第一步第一步驗收第二步第二步第二步第二步分類第三步第四步第四步流通加工第三步儲存第三步特殊作業(yè)第三步配送第四步第五步第五步第四步（三）設施關聯(lián)性分析一般來說，設施關聯(lián)性分析的流程大致如下。1．列舉必要的設施及其作業(yè)內(nèi)容?【教師】提出問題：配送中心一般包括哪些場所？其設施分別包括哪些內(nèi)容？?【學生】聆聽、思考、回答?【教師】總結(jié)學生回答?【教師】多媒體展示“配送中心必要的設施及其作業(yè)內(nèi)容”表格，并結(jié)合表格進行講解表2-6配送中心必要的設施及其作業(yè)內(nèi)容設施作業(yè)內(nèi)容一般作業(yè)場所收貨區(qū)裝卸搬運、暫存貨物驗貨區(qū)對貨物進行驗收和簡單處理保管區(qū)對暫時不必配送或作為安全庫存的貨物進行保管和養(yǎng)護流通加工區(qū)進行必要的流通加工作業(yè)，如分割、更換包裝等分類區(qū)對發(fā)貨前的貨物進行分類和揀選發(fā)貨區(qū)對貨物進行檢驗和配送特殊作業(yè)場所退貨處理區(qū)物廢棄物處理區(qū)對廢棄包裝物（如塑料袋、紙袋和紙箱等）、破碎貨物、變質(zhì)貨物和加工殘屑等廢料進行清理或回收其他場所設備存放與維護區(qū)存放叉車、托盤等設備，并對設備進行維護停車場停放運輸車輛、辦公用車輛、員工車輛綜合辦公室管理日常事務、洽談業(yè)務、處理訂單、發(fā)布指令附屬區(qū)員工住宿、用餐等2．編制設施相互關系表企業(yè)可通過靠近性分析編制設施相互關系表。所謂靠近性分析，是指不僅要研究貨物的流轉(zhuǎn)過程，還要研究票據(jù)的流轉(zhuǎn)過程、作業(yè)人員的管理范圍、運輸車輛的出入情況和貨物的裝卸情況等，以便從不同角度對配送中心各設施的相互關系進行合理分析與判斷。若用A、B、C、D分別表示設施之間接近的重要程度（其中A表示非常重要，B表示重要，C表示一般，D表示不重要），用a和b分別表示兩個設施接近時為某作業(yè)流程帶來的便利（其中a表示貨物流轉(zhuǎn)方便，b表示票據(jù)流轉(zhuǎn)方便）。?【教師】多媒體展示“配送中心幾種主要設施的相互關系”表格，并結(jié)合表格進行講解表2-7配送中心幾種主要設施的相互關系設施驗貨區(qū)分類區(qū)流通加工區(qū)保管區(qū)特殊作業(yè)場所發(fā)貨區(qū)綜合辦公室收貨區(qū)AaCaCaCaCaCAb驗貨區(qū)AaBaBaBabABb分類區(qū)BaBaCAaCb流通加工區(qū)BaDBaCb保管區(qū)CBC特殊作業(yè)場所CaC發(fā)貨區(qū)Ab3．繪制設施關聯(lián)線路圖?【教師】多媒體展示“基本的設施關聯(lián)線路圖”，詳細講解如何繪制設施關聯(lián)線路圖根據(jù)設施相互關系表中的分析結(jié)果，以粗線（表示關聯(lián)性強）、細線（表示關聯(lián)性弱）表示相鄰設施的相互關聯(lián)強度，可畫出基本的設施關聯(lián)線路圖。此外，還要根據(jù)貨物的流轉(zhuǎn)過程對各設施的相互位置加以調(diào)整，直到得出最優(yōu)的設計方案?！ㄔ斠娊滩模ㄋ模┐_定設施面積設施面積是以現(xiàn)有配送中心的單位面積作業(yè)量為依據(jù)計算的。一般來說，保管設施的單位面積作業(yè)量為1t/m2，其他設施的單位面積作業(yè)量均為0.2t/m2。假設某企業(yè)要建設一個每日處理50t貨物的配送中心，其中入庫量為25t，出庫量也為25t。該配送中心的周轉(zhuǎn)庫存為35t，分類區(qū)、流通加工區(qū)和特殊作業(yè)場所的每日作業(yè)量分別為15t、2.5t、2.5t，綜合辦公室的面積為30m2。則該配送中心各設施的面積如表2-8所示（詳見教材）。按上述方法計算出各設施的面積，再結(jié)合設施關聯(lián)線路圖，便可設計出配送中心的內(nèi)部布局圖，如圖2-8所示（詳見教材）。?【提示】在實際操作中，一些設施往往是兼用的，如有些配送中心會在同一區(qū)域內(nèi)進行收貨、驗貨和儲存等作業(yè)。因此，企業(yè)在設計配送中心的內(nèi)部布局時，不僅要采用科學的方法，還要聽取現(xiàn)場工作人員的意見，并根據(jù)實際情況對內(nèi)部布局方案加以修正，以制定出最優(yōu)的設計方案。?【教師】講述“江蘇某農(nóng)副產(chǎn)品配送中心的內(nèi)部布局”案例（詳見教材），然后提出以下問題：這個案例帶給你怎樣的啟發(fā)？?【學生】聆聽、思考、回答【學生】聆聽、思考、理解、記錄通過教師講解、課堂討論、分析案例等方式，幫助學生了解配送中心內(nèi)部布局的相關知識課堂實訓（10min）【教師】多媒體展示某配送中心的全景圖片、作業(yè)流程和相關資料等，然后組織學生以小組為單位完成以下任務：各組成員根據(jù)教師所給資料，繪制該配送中心的內(nèi)部布局圖。分析該配送中心內(nèi)部布局的合理性，并提出改進意見。觀看、思考、討論、繪制布局圖，由小組代表上臺展示并講解布局圖【教師】與學生一起評價各組的表現(xiàn)，并進行總結(jié)通過課堂實訓，幫助學生鞏固所學知識，能夠?qū)⒄n上所學的理論知識與實踐相結(jié)合課堂小結(jié)

（3min）【教師】簡要總結(jié)本節(jié)課的要點本節(jié)課學習了配送中心的宏觀布局和內(nèi)部布局的相關知識，希望大家在課下多加復習，鞏固所學知識，能夠根據(jù)相關需求設計配送中心的宏觀布局和內(nèi)部布局?！緦W生】總結(jié)回顧知識點總結(jié)知識點，鞏固學生對配送中心宏觀布局與內(nèi)部布局相關知識的印象作業(yè)布置

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