食品安全檢查工作方案（二篇）

第5頁(yè)共5頁(yè)食品安全?檢查工作?方案為?進(jìn)一步加?強(qiáng)食品衛(wèi)?生安全工?作，確保?學(xué)校師生?飲食衛(wèi)生?安全，維?護(hù)師生合?法權(quán)益，?把學(xué)校食?品衛(wèi)生安?全監(jiān)管工?作真正落?到實(shí)處，?特制定本?方案。?一、指導(dǎo)?思想按?照上級(jí)文?件精神，?要充分認(rèn)?識(shí)學(xué)校食?品衛(wèi)生安?全工作的?重要性，?堅(jiān)持以人?為本的_?___，?統(tǒng)一思想?，加強(qiáng)領(lǐng)?導(dǎo)，強(qiáng)化?學(xué)校食品?衛(wèi)生安全?監(jiān)管工作?，確保學(xué)?校師生飲?食衛(wèi)生安?全，建設(shè)?和諧校園?。二、?工作要求?(一)?提高認(rèn)識(shí)?，加強(qiáng)領(lǐng)?導(dǎo)加強(qiáng)?學(xué)校食品?衛(wèi)生安全?工作，確?保學(xué)校師?生飲食衛(wèi)?生安全，?維護(hù)未成?年人合法?權(quán)益是全?社會(huì)共同?____?的一件大?事，是教?育落實(shí)以?人為本、?實(shí)踐__?__的具?體表現(xiàn)。?為保證本?次專項(xiàng)整?治行動(dòng)的?順利開展?，成立學(xué)?校衛(wèi)生安?全專項(xiàng)整?治工作領(lǐng)?導(dǎo)組及辦?公室。?領(lǐng)導(dǎo)組組?長(zhǎng)：攸金?海副組?長(zhǎng)：焦玲?燕楊翠珍?成員：各?班班主任?(二)?加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)?，明確職?責(zé)學(xué)校?要進(jìn)一步?完善學(xué)校?衛(wèi)生安全?責(zé)任制和?責(zé)任追究?制度，采?取切實(shí)有?效的措施?，使學(xué)校?飲用水衛(wèi)?生安全管?理工作落?到實(shí)處。?一要強(qiáng)化?衛(wèi)生安全?工作責(zé)任?制。明確?各學(xué)校校?長(zhǎng)是學(xué)校?飲用水衛(wèi)?生安全工?作的第一?責(zé)任人，?必須親自?過(guò)問(wèn)親自?抓這項(xiàng)工?作，分管?校長(zhǎng)是直?接責(zé)任人?，要將學(xué)?校飲用水?衛(wèi)生安全?工作的責(zé)?任在學(xué)校?內(nèi)部再分?解，實(shí)行?群防群控?。二要完?善學(xué)校飲?用水衛(wèi)生?安全長(zhǎng)效?管理機(jī)制?。嚴(yán)格執(zhí)?行《學(xué)校?食物中毒?事故行政?責(zé)任追究?暫行規(guī)定?》等各項(xiàng)?責(zé)任追究?制度。?學(xué)校一定?要高度重?視這次專?項(xiàng)整治工?作，組建?強(qiáng)有力的?工作班子?，花大力?氣做好專?項(xiàng)整治工?作，要做?到主要領(lǐng)?導(dǎo)親自過(guò)?問(wèn)，分管?領(lǐng)導(dǎo)具體?抓。(?三)廣泛?宣傳，積?極引導(dǎo)?要充分利?用學(xué)校廣?播、報(bào)刊?、板報(bào)、?班會(huì)等形?式，大力?宣傳這次?專項(xiàng)整治?行動(dòng)的目?的意義，?發(fā)動(dòng)廣大?師生積極?參與學(xué)校?食品衛(wèi)生?安全的綜?合治理工?作。食?品安全檢?查工作方?案（二）?一、總?體要求?各村街各?有關(guān)部門?要進(jìn)一步?紡一認(rèn)識(shí)?，從講政?治、保穩(wěn)?定、促發(fā)?展的大局?出發(fā)，建?立健全“?政府統(tǒng)一?領(lǐng)導(dǎo)、部?門分工負(fù)?責(zé)、各方?聯(lián)合行動(dòng)?”的工作?機(jī)制，認(rèn)?真履行職?責(zé)，強(qiáng)化?工作措施?，各司其?職、各負(fù)?其責(zé)，抓?緊抓實(shí)抓?好節(jié)日期?間食品安?全工作。?對(duì)重點(diǎn)區(qū)?域、重點(diǎn)?品種、重?點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)?行全面檢?查，進(jìn)一?步規(guī)范食?品生產(chǎn)經(jīng)?營(yíng)主體資?格及經(jīng)營(yíng)?行為，有?效遏制生?產(chǎn)、加工?、銷售假?冒偽劣和?有毒有害?食品的違?法行為，?努力提高?經(jīng)營(yíng)者和?消費(fèi)者的?食品安全?意識(shí)，營(yíng)?造良好的?食品安全?消費(fèi)環(huán)境?，保障食?品安全和?食品市場(chǎng)?穩(wěn)定。?二、工作?重點(diǎn)各?村街、各?有關(guān)部門?要根據(jù)節(jié)?假日期間?的食品消?費(fèi)特點(diǎn)，?以糧食、?糖果、食?用油、鮮?肉、蔬菜?、水果、?水產(chǎn)品、?肉制品、?乳制品、?豆制品、?鹵制品、?糕點(diǎn)、酒?、飲料、?兒童食品?等消費(fèi)量?大的食品?為重點(diǎn)，?以廣大農(nóng)?村、城鄉(xiāng)?結(jié)合部為?重點(diǎn)區(qū)域?，以食品?生產(chǎn)、經(jīng)?營(yíng)企業(yè)和?餐業(yè)服務(wù)?單位、食?品超市及?批發(fā)企業(yè)?和個(gè)體、?集貿(mào)市場(chǎng)?為重點(diǎn)監(jiān)?控對(duì)象，?切實(shí)做到?責(zé)任到人?、工作到?位、不留?死角、確?保監(jiān)管工?作覆蓋種?植養(yǎng)殖、?生產(chǎn)加工?、市場(chǎng)流?通、餐飲?消費(fèi)等各?個(gè)環(huán)節(jié)。?三、檢?查活動(dòng)時(shí)?間到_?___年?____?月___?_日。?四、主要?任務(wù)(?一)配合?縣農(nóng)業(yè)局?要加強(qiáng)對(duì)?農(nóng)產(chǎn)品生?產(chǎn)源頭的?監(jiān)控和治?理，嚴(yán)密?監(jiān)控果蔬?農(nóng)藥殘留?。以農(nóng)貿(mào)?市場(chǎng)為重?點(diǎn)、加強(qiáng)?農(nóng)產(chǎn)品檢?查工作，?提高抽檢?頻率，擴(kuò)?大抽查范?圍，切實(shí)?把好市場(chǎng)?準(zhǔn)入關(guān)。?(二)?配合縣質(zhì)?監(jiān)局要加?強(qiáng)對(duì)食品?生產(chǎn)加工?領(lǐng)域內(nèi)的?日常監(jiān)管?。1、?加大對(duì)食?品生產(chǎn)加?工企業(yè)的?檢查力度?，推行食?品認(rèn)證，?實(shí)施食品?質(zhì)量安全?市場(chǎng)準(zhǔn)入?制度，嚴(yán)?格___?_食品生?產(chǎn)加工企?業(yè)的環(huán)境?條件、生?產(chǎn)設(shè)備、?加工工藝?流程、原?材料把關(guān)?、執(zhí)行產(chǎn)?品標(biāo)準(zhǔn)、?人員資質(zhì)?、儲(chǔ)運(yùn)條?件、檢測(cè)?能力、質(zhì)?量管理制?度等條件?，規(guī)劃方?案《食品?安全檢查?工作方案?》。2?、查處無(wú)?證、無(wú)標(biāo)?準(zhǔn)生產(chǎn)假?冒偽劣食?品的違法?行為，以?城鄉(xiāng)結(jié)合?部、市場(chǎng)?周邊為重?點(diǎn)區(qū)域，?取締利用?出租房屋?無(wú)證照加?工劣質(zhì)食?品的“黑?窩點(diǎn)”。?(三)?配合縣工?商局要加?強(qiáng)流通領(lǐng)?域食品安?全監(jiān)管力?度。1?、___?_商嘗超?市食品經(jīng)?營(yíng)主體資?格、進(jìn)貨?備案、索?證索票、?臺(tái)賬使用?情況和食?品包裝是?否符合要?求，食品?是否超過(guò)?保持期。?查處虛假?食品廣告?、食品商?標(biāo)侵權(quán)、?銷售假冒?偽劣食品?行為，重?點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)?名優(yōu)品牌?的食品真?實(shí)性、進(jìn)?貨渠道的?____?。2、?合理調(diào)配?1231?5電話值?班人員，?及時(shí)處理?群眾食品?安全方面?的___?_和投訴?。(四?)配合縣?食品藥品?監(jiān)督局要?加強(qiáng)餐飲?經(jīng)營(yíng)單位?的食品衛(wèi)?生監(jiān)督檢?查，嚴(yán)密?防控食物?中毒事件?。1、?加強(qiáng)餐飲?單位原料?進(jìn)貨索證?和驗(yàn)收制?度管理，?監(jiān)督檢查?餐飲經(jīng)營(yíng)?單位健全?食品儲(chǔ)存?、加工設(shè)?施、用具?消毒等各?項(xiàng)食品衛(wèi)?生制度落?實(shí)情況，?重點(diǎn)檢查?承辦“年?夜飯”、?婚宴、大?型接待活?動(dòng)的賓館?和酒店；?同時(shí)杜絕?餐飲單位?使用“地?溝油”不?法行為。?2、及?時(shí)排查食?物中毒事?故隱患，?發(fā)生食物?中毒事件?要迅速展?開調(diào)查，?妥善安置?中毒人員?并及時(shí)上?報(bào)。(?五)配合?縣經(jīng)貿(mào)局?要嚴(yán)厲打?擊生豬私?屠濫宰和?酒類市場(chǎng)?監(jiān)管。?1、進(jìn)一?步落實(shí)生?豬定點(diǎn)屠?宰，加強(qiáng)?對(duì)豬肉市?場(chǎng)的監(jiān)管?，嚴(yán)肅生?產(chǎn)加工、?銷售病死?豬肉、注?水豬肉等?違法行為?，嚴(yán)防病?死、注水?、未經(jīng)檢?疫或檢疫?不合格豬?肉進(jìn)入市?常2、?認(rèn)真貫徹?落實(shí)酒類?流通隨附?單制度，?加強(qiáng)酒類?市場(chǎng)整治?力度，嚴(yán)?厲打擊制?假和銷售?偽劣酒行?為。(?六)配合?縣水產(chǎn)畜?牧局要嚴(yán)?密監(jiān)控和?打擊畜產(chǎn)?品“瘦肉?精”、磺?胺類違禁?藥物濫用?和水產(chǎn)品?中氯霉素?藥物殘留?超標(biāo)等行?為，一經(jīng)?發(fā)現(xiàn)立即?追查銷售?渠道，杜?絕流入市?常要加大?禽類養(yǎng)殖?、屠宰的?監(jiān)督檢查?力度，嚴(yán)?防___?_；同時(shí)?要強(qiáng)化對(duì)?奶牛養(yǎng)殖?場(chǎng)的監(jiān)督?管理，嚴(yán)?把生鮮乳?質(zhì)量關(guān)。?(七)?配合縣公?安局要積?極配合有?關(guān)部門的?專項(xiàng)執(zhí)法?和案件查?處行動(dòng)，?維護(hù)執(zhí)法?秩序，保?障執(zhí)法工?作和專項(xiàng)?檢查的順?利進(jìn)行。?對(duì)在聯(lián)合?執(zhí)法中拒?絕、阻礙?有關(guān)部門?依法執(zhí)行?公務(wù)的，?公安機(jī)關(guān)?應(yīng)依法給?予治安管?理處罰，?對(duì)其中使?用___?_、威脅?方法的，?由公安機(jī)?關(guān)立案調(diào)?查，追究?刑事責(zé)任?。五、?檢查工作?的___?_形式?1、各村?街、食品?安全監(jiān)管?職能部門?按照自己?的工作職?責(zé)，結(jié)合?實(shí)際制定?相應(yīng)工作?方案，在?各自的職?責(zé)范圍內(nèi)?開展春節(jié)?期間食品?安全檢查?工作。?2、配合?縣食品安?全協(xié)調(diào)委?員會(huì)__?__開展?集中聯(lián)合?檢查行動(dòng)?。具體安?排如下；?(1)?檢查對(duì)象?。主要檢?查縣城區(qū)?集貿(mào)市場(chǎng)?(包括年?華市場(chǎng))?、生產(chǎn)加?工企業(yè)、?食品超市?、賓館等?單位。?(2)集?中檢查時(shí)?間。__?__年_?___月?____?日一天。?六、工?作要求?1、加強(qiáng)?____?領(lǐng)導(dǎo)，落?實(shí)工作責(zé)?任。各村?街各有關(guān)?部門要切?實(shí)加強(qiáng)對(duì)?節(jié)日期間?安全工作?領(lǐng)導(dǎo)，明?確職責(zé)，?強(qiáng)化責(zé)任?。2、?嚴(yán)格節(jié)日?值班制度?。值班安?排表要及?時(shí)報(bào)食安?辦，值班?人員保證?全天__?__小時(shí)?聯(lián)絡(luò)暢通?；若發(fā)生?食品安全?事故，要?按要求及?時(shí)上報(bào)，?