【餐飲行業(yè)外賣體系發(fā)展現狀及發(fā)展前景分析8600字（論文）】

餐飲行業(yè)外賣體系發(fā)展現狀及發(fā)展前景分析目錄TOC\o"1-3"\h\u3479第一章緒論 55651.1研究背景 5318541.2研究意義 571611.3國內外研究綜述 53938第二章互聯網餐飲外賣業(yè)務運行機制 722992.1互聯網外賣商業(yè)模式的行為主體 77422.2互聯網外賣商業(yè)模式的價值創(chuàng)造機制 7313432.2.1基本活動 7224392.2.2輔助活動 8228982.3互聯網外賣商業(yè)模式的盈利模式 96377第三章互聯網餐飲外賣行業(yè)發(fā)展現狀及前景分析 1162523.1互聯網餐飲外賣行業(yè)發(fā)展狀況 11314543.1.1餐飲外賣消費群體廣闊 1183273.1.2強大的技術系統支持 11145293.1.3外賣管理服務日趨規(guī)范化 11173813.2互聯網餐飲外賣業(yè)務優(yōu)劣勢分析 1163263.2.1優(yōu)勢分析 1188233.2.2劣勢分析 11275863.2.3機會分析 1278493.2.4威脅分析 12210713.3互聯網餐飲外賣業(yè)務發(fā)展前景 12102953.3.1安全性 1246423.3.2快捷性 1258663.3.3個性化 13288423.3.4主體性 1323571第四章互聯網背景下外賣餐飲的發(fā)展建議 14238194.1爭對年輕人消費群體制定個性化服務 14186814.2嚴格規(guī)范食品安全的管理 14203184.3制定高標準化物流配送機制 14229334.4建立更加高效的服務和反饋制度 1412015五、結論與展望 16118575.1結論 16244605.2展望 1629864參考文獻： 17第一章緒論1.1研究背景自改革開放以來，我國經濟不斷發(fā)展，國民生產水平不斷提高，在此過程中，居民財富也得以不斷累積，從而在此過程中也使得生產和消費結構不斷調整和升級，服務業(yè)勞動力迅速增加，促進我國服務經濟向繼工業(yè)經濟后的新的市場經濟發(fā)展。新經濟形態(tài)及其在國民經濟中的比重逐年上升。在互聯網經濟的不斷驅動下，我國的外賣產業(yè)迅猛發(fā)展，如今我國的外賣用戶已達3.98億，其中3.97億用戶通過手機在線訂餐。新一代互聯網消費者正在迅速崛起。創(chuàng)造了一個良好的環(huán)境。在現有的類別中，外賣已經從餐飲擴展到幾乎所有的商品。尤其是在當前“碳中和”等目標下，尋求更加“健康”、“環(huán)保”的外賣成為當前我國外賣行業(yè)發(fā)展的新目標。外賣平臺還將拓展更加多樣化的消費場景，滿足不同場景下用戶的需求。特別是2019年底從武漢還是爆發(fā)的新冠疫情對于大家的生活帶來了巨大的影響，也因此對于餐飲和外賣行業(yè)有了更加防控措施嚴格，餐飲企業(yè)的餐飲服務也受到很大影響。是中國餐飲行業(yè)網上銷售的主要渠道，在中國疫情防控發(fā)展中發(fā)揮著重要作用，數以萬計的餐飲行業(yè)通過外賣平臺實現了在疫情期間的持續(xù)性經營，在很大程度上幫助我國餐飲及其他零售業(yè)的經濟得以復蘇。1.2研究意義首先，當前我國互聯網經濟的轉型以及城鎮(zhèn)化的快速推進加快了我國線下經濟和線上經濟融合發(fā)展的腳步。這種環(huán)境的發(fā)展為我國餐飲服務業(yè)的發(fā)展提供了良好的環(huán)境和有利條件。二是今年國家有關部門對于我國餐飲行業(yè)的線上經營做出了新的發(fā)展指示。但目前我國食品配送行業(yè)存在諸多問題，食品配送事件頻發(fā)。要發(fā)展整個食品配送體系，就必須不斷提高配送質量，優(yōu)化配送體驗。第三，受新冠肺炎疫情影響，餐飲業(yè)遭受嚴重挫折，外賣食品在餐飲業(yè)的防疫過程中發(fā)揮了重要作用。與此同時，食品流通行業(yè)的安全也是一個外延問題。如何確?！翱沙掷m(xù)健康發(fā)展”的外賣行業(yè)是一個新的挑戰(zhàn)對當前外賣行業(yè)“野蠻生長”面臨的新的挑戰(zhàn)。本課題希望從后疫情時代背景下從外賣服務體系的研究,探究當前外賣經濟體系中存在的問題從而更好地為現有的外賣服務體系提供更安全、更高效的外賣服務，讓用戶獲得更好的服務體驗。1.3國內外研究綜述隨著電子商務的快速發(fā)展，網絡銷售占比逐年上升。網上購物在社會消費中所占比重較大，而餐飲消費在食品、服裝、用品等實物的網上零售中所占比重最大。很大的進步。國內網上訂貨業(yè)的發(fā)展水平遠遠超過國外。龐大的國內用戶群促使相關人員研究網上訂購活動。隨著用戶數量的增加，海量數據中隱含的信息必然會影響到整個行業(yè)的發(fā)展。了解這些數據背后的含義和信息，可以有效的促進外賣市場的發(fā)展。在國外，英國、美國等發(fā)達國家的大型食品運輸平臺大多沿用舊的食品運輸模式，即:它們只是作為平臺運行，不會干擾交通。然而，近年來，新的統一交付模式在許多國家蓬勃發(fā)展。在中國和印度等新興國家，新的外賣模式更受歡迎。JustEat是英國最大的食品配送平臺，而DoorDash、UberEats和GrubHub是美國三大食品配送平臺。Grubhub是美國的老式物流配送網站。成立于2004年，是美國電子商務的杰出代表。Grubhub擁有大量的用戶和數據，他們只需在Web服務器上履行所有功能，并為每個群體提供不同的功能。Grubhub數據庫軟件技術非常強大。該系統每天使用大量用戶，隨著用戶的向著移動手機端點餐的趨勢，在未來也會產生更多的具有價值的數據。此外dudurdash是美國增長最快和最現代化的互聯網物流任務分配平臺。根據2021年市場調查，dudurdash成為美國食品市場上最重要的外賣平臺之一，超越UberEats和GrubHub。操作簡單明了，用戶可以快速找到自己喜歡的外賣。在我國可以說外賣食品已經滲透到千家萬戶。目前，其中“美團外賣”和“餓了么”是最受消費者歡迎的兩大外賣平臺。外賣行業(yè)已經形成了兩個大國之間霸權的格局。兩大平臺的核心功能都是餐飲外賣，附帶還有提供食品、新鮮水果、甜品飲料、超市購物等多種外賣功能。與其他軟件相比，美團外賣功能是簡單而清晰的，基本功能清晰，用戶快捷快捷的訂單，智能搜索功能。根據對app開發(fā)發(fā)展軌跡的分析，其龐大的用戶群體有能力適應這一新的采購應用程序。餐飲交易不僅僅是一種購物、商品交換、貨物分享和討論訂單的方式。生活方式和飲食概念已成為人民生活中不可或缺的，其內在優(yōu)勢已得到充分體現。最重要的是，涉及餐飲交易并吸引和保留用戶的應用程序最終與“網上購物”密切相關，它用戶消費消費以滿足其需求，從而實現所有公司的營利性商業(yè)概念。目前APP的發(fā)展尚未形成主導地位，客戶需求巨大，發(fā)展空間很大。在開發(fā)一個基于手機的餐飲點餐交易系統時，如果能夠將購物功能和社交功能結合起來，將會有很大的發(fā)展空間。第二章互聯網餐飲外賣業(yè)務運行機制2.1互聯網外賣商業(yè)模式的行為主體外賣o20的主要業(yè)務模式包括商戶、外賣平臺、客戶和第三方支付平臺。其中，商家是外賣O2O平臺上的食品供應商，外賣網站接受商家并提供信息發(fā)布平臺，第三方支付平臺為商家和客戶提供流動性平臺。(1)在外賣O2O的商業(yè)模式中，商家是食品供應商。為了增加銷售額，商家通過外賣O2O平臺發(fā)布產品信息，吸引顧客點餐。(2)食品配送平臺是連接商家和消費者的中間橋梁，其運營水平直接關系到食品配送O2O商業(yè)模式的發(fā)展。其次，必須有強大的線下開發(fā)團隊，找到優(yōu)質商家合作洽談，然后整合發(fā)布食品配送信息。平臺上不時會舉辦促銷活動，吸引顧客點餐。(3)利用O2O商業(yè)模式配送食品的客戶是指通過食品配送平臺大量訂購食品的客戶。消費者對便利性和低成本的追求，形成了O2O食品配送商業(yè)模式的驅動力。根據2015年中國外賣O2O用戶報告，中國外賣O2O市場的主要客戶群是35歲以下人群。從專業(yè)背景來看，大學生和白領是使用外賣服務最多的兩個群體，分別占61.8%和46.5%。在收入分配方面，隨著用戶收入的增加，外賣的比例越來越高，月收入在萬元以上的占比達到62.1%。第三方支付平臺是O2O食品配送閉環(huán)系統的重要組成部分。第三方付款平臺為每項網上交易提供信貸擔保。消費者消費者可以在第三方信貸機構的保護下，在消費者消費者時更有信心地通過互聯網付款，這不僅增加了消費者的價值，而且也促進了電子商務的穩(wěn)定性。除網上銀行外，第三方常用的付款方式包括正在啟動的“支付寶”和“微信支付”付款。為了便利第三方廣泛使用付款，主要食品分銷平臺對網上定購單給予各種折扣。目前，網上定購單在很大程度上滿足了客戶的在線要求。2.2互聯網外賣商業(yè)模式的價值創(chuàng)造機制2.2.1基本活動商家洽談:O2O商業(yè)模式的價值鏈，始于外賣平臺與商家之間的談判。只有商家進入這個平臺，信息、商品才能得到傳播和流通。因此，談判是價值鏈的重要組成部分。平臺設計:當顧客通過外賣平臺訂餐時，最直觀的聯系方式就是外賣網站。一個易用、可靠的外賣配送網站鼓勵用戶下訂單，提高用戶的使用體驗。支付終端:目前，消費者在網上支付時更傾向于在外賣平臺上訂餐?？紤]到消費者的使用習慣，外賣平臺往往會與支付寶、微信支付、網銀支付。配送服務:送餐等主流第三方支付平臺合作:方便快捷是消費者選擇網上訂餐的主要原因之一。因此互聯網外賣配送服務在需求過程中發(fā)揮著非常重要的作用，對消費者的經驗產生了重大影響。2.2.2輔助活動基礎設施:傳統制造業(yè)需要較高水平的基礎設施，但互聯網外賣平臺主要是信息和資金流動，最重要的是基礎的送餐設備以及線下的各類合作商等等。人力資源管理:配送平臺的人力資源管理應適應其快速發(fā)展、高流動性和快速核算結算等方面的特點。市場發(fā)展、貿易談判、平臺建設、維護等需要專門技能，對高素質人才的需求和要求也更高。在人才征聘和培訓方面，各組織需要進行全面規(guī)劃和管理。財務管理:在擴大的初期階段，食品分配平臺投入大量資金來支持用戶和吸引消費者。因此，財務管理側重于資金和費用的管理。這些努力包括對資金進行廣泛審查和計算，以確保平臺資金的適當流動和運作。整體來看，O2O食品運輸商業(yè)模式的價值鏈可以總結為如圖2-1所示。圖2-1外賣O2O商業(yè)模式的價值鏈外賣O20商業(yè)模式在互聯網快速發(fā)展的背景下，節(jié)點間的信息流動不再局限于單一的價值鏈。參與實體和信息流、資金流和物流之間的價值網絡。O2O模式的價值網絡主要由商家、外賣平臺、客戶和第三方支付平臺四個參與者組成。具體價值網絡如圖2-2所示。圖2-2外賣O2O商業(yè)模式價值網絡2.3互聯網外賣商業(yè)模式的盈利模式盈利能力是企業(yè)生存和長期發(fā)展的重要條件。一個好的盈利模式可以為企業(yè)帶來更多的利潤。目前，分銷平臺的盈利模式主要包括交易商的管理費、廣告收入、訂單配額和自由分銷。建立和開發(fā)以前的糧食分配平臺盈利模式，導致預期的合作伙伴共享，即糧食分配平臺將根據經銷商以前的合同，以傭金的形式抽取訂單收入的一部分。這一盈利模式結合了商人的部分收入，從而影響了他的合作熱情。目前，這些收入在某種程度上由糧食供應平臺控制。雖然食品分配平臺已開始建立自己的食品分配服務，但仍然側重于食品的商業(yè)分配，因此這些收入來源相對較小。食品分配平臺通常重量輕，其收入來自兩個主要來源:一個是商家的店內管理費，另一個是廣告收入。該快遞平臺向商家收取費用。一般來說，平臺會在固定的時間內收取管理費。廣告費用包括線下傳單、單頁廣告費用、在線廣告費用等。

第三章互聯網餐飲外賣行業(yè)發(fā)展現狀及前景分析3.1互聯網餐飲外賣行業(yè)發(fā)展狀況3.1.1餐飲外賣消費群體廣闊外賣平臺食品配送的成功在于其準確的市場定位。大學生對訂餐服務的需求很大，網上訂餐需要用戶具備一定的學習過程和嘗試意愿。與普通上班族相比，大學生有更多的需求和學習時間。大多數外賣和餐飲巨頭首先培養(yǎng)的是大學生，他們不僅占領了新的市場，而且在畢業(yè)后選擇訂餐平臺時，也會選擇自己在學生時代使用過的產品。據《中國互聯網發(fā)展統計報告》顯示，截至2020年12月，中國在線外賣用戶數量達到3.09億，年增長率為83.7%，占網民總數的38.5%。人口達到1.94億，從16.8%增長到27.9%，年均增長86.2%。3.1.2強大的技術系統支持大多數移動送餐公司已經有了兩支最為強大的技術支持:導航體系和移動支付體系，當前市場上主要是高德導航和支付寶支付來完成技術支持。兩家公司都處于對外賣平臺的商業(yè)對接模式，外賣平臺和這些技術公司的合作將進一步打通移動外賣業(yè)務與高德之間的數據鏈接資源。因此，互聯網餐飲外賣行業(yè)的整個O2O鏈是非常完整的，運行起來更快、更方便。3.1.3外賣管理服務日趨規(guī)范化互聯網餐飲外賣行業(yè)正在搭建服務平臺。如今，各大在線外賣服務平臺層出不窮，有些甚至已經成為行業(yè)巨頭。十幾年的網上餐飲外賣業(yè)務，培養(yǎng)了一批經驗豐富的管理人員。為了滿足不同消費者的不同需求，他們有豐富的經驗帶領團隊，提出建議。如今長期的價格戰(zhàn)并不能引導消費者，真正讓他們滿意的是服務的質量。2021年上半年中國外賣行業(yè)的動態(tài)顯示，中國外賣行業(yè)也在朝著標準化方向發(fā)展，包括平臺服務、外賣人員和平臺外賣的標準化。3.2互聯網餐飲外賣業(yè)務優(yōu)劣勢分析3.2.1優(yōu)勢分析外賣菜式多樣，有多種菜肴出售，選擇方便快捷，不需要烹飪，省事省力。在人工智能的背景下，訂餐簡單、省時、省力、快捷、方便。3.2.2劣勢分析外賣盒多為回收的廢木料，使用頻繁可能致癌;餐館還使用可回收垃圾制成的外賣泡沫盒，這種盒在高溫下不會降解或造成損壞。它產生致癌物，不易溶解，對人體更有害。除了健康問題外，外賣本身也有許多危險。例如，經常食用外賣會導致很多疾病，如高血壓，高脂血癥，食物營養(yǎng)不足，外賣盒會導致癌癥和環(huán)境污染。3.2.3機會分析互聯網背景下，“家庭經濟”中的懶惰經濟日益突出，推動了互聯網餐飲市場的發(fā)展。在人工智能的背景下，餐飲行業(yè)的技術越來越先進，很多餐飲企業(yè)都開發(fā)了各種各樣的小項目來實現供求雙方的互聯網+對接。小項目和大數據為餐飲從業(yè)人員開辟了網上銷售渠道，大大提高了餐飲外賣行業(yè)的便捷性和效率，增加了銷售額，實現了可觀的利潤增長。在人工智能的背景下，為食品配送的快速發(fā)展提供了巨大的舞臺。3.2.4威脅分析餐飲行業(yè)的快速發(fā)展導致餐飲企業(yè)質量參差不齊。在外賣餐飲中客戶經常抱怨食品健康或其他方面的衛(wèi)生問題。目前來看，針對外賣市場監(jiān)管相對薄弱，第三方在平臺上出售食品流程過于簡單，有些細分食品領域沒有嚴格的準入條即使有嚴格的進出系統，也很難按要求控制企業(yè)的業(yè)務。其中，原材料質量控制是最令人擔憂的。一些小的外賣作坊使用廉價和廉價的產品，造成了食品安全、網上虛擬經營、跨區(qū)域交易等問題，導致了一些監(jiān)管難問題。3.3互聯網餐飲外賣業(yè)務發(fā)展前景3.3.1安全性安全意味著外賣必須是安全的，外賣人員必須提供高質量的外賣。顧客點外賣是為了品嘗不同種類和口味的菜肴。如果外賣不能滿足用戶對食品質量的要求，那么外賣就不能獲得更高的利潤。一個受歡迎的外賣店必須能夠提供高質量的外賣。只有在外賣安全得到保障的情況下，顧客才會主動點外賣，外賣業(yè)務才能獲得可觀的收入。外賣烹飪時要注意菜品的質量。所使用的原料必須符合國家衛(wèi)生標準，菜肴不得含有過量的食品添加劑，以滿足用戶的安全需求。3.3.2快捷性快捷性是指外賣行業(yè)需要提供快餐外賣服務，也就是說快餐外賣必須在送貨期內盡快完成。除了交貨質量，客戶還考慮交貨速度。如果外賣的送餐速度太慢，會影響外賣的味道，也會影響顧客的心情，使顧客無法再點餐。一個可以提供快遞服務的快遞平臺，一定會受到客戶的喜愛。送餐平臺應該做兩件事:第一，提高平臺送餐人員的送餐速度。配送平臺可以將配送時間與配送人員的工資掛鉤，從而提高配送人員的積極性，并對超過配送時間的配送人員處以罰款。第二方面是提高配送人員的配送速度。配送平臺可以將配送時間與商家支付的服務費用聯系起來，對超過配送時間的商家收取更高的服務費用，讓商家知道配送時間的重要性。3.3.3個性化個性化是指送餐行業(yè)應該提供個性化的推薦服務，即送餐行業(yè)應該推薦用戶可能喜歡的食品。在當今時代，外賣行業(yè)所提供的服務是被動的，即客戶下單后才提供外賣服務，不能給用戶帶來良好的購買體驗。隨著人們需求的不斷增長，被動的服務提供平臺越來越少，而主動的服務提供平臺越來越多。為了滿足人們的現代需求，送餐業(yè)必須提供個性化的轉診服務。外賣行業(yè)應該學習大數據技術，用大數據技術分析客戶的興趣愛好，為客戶提供替代的外賣服務。3.3.4主體性主體性是指外賣行業(yè)必須滿足用戶的實際需求，尊重用戶的主導地位。在當今時代，外賣平臺、外賣供應商和外賣員工的服務主體是用戶，也就是說，用戶是服務的中心。菜品和服務都要滿足用戶的需求。外賣平臺作為外賣服務商的平臺，必須為用戶提供優(yōu)質的服務。例如，它必須在交付軟件的界面和功能方面滿足用戶的需求，并將使用難度降到最低。外賣要注意菜品的風格和口味，為用戶提供多種選擇。同時，當用戶消費一定數量的錢時，他們可以提供免費的飲料和食物來刺激用戶消費?？爝f人員必須做好本職工作。在保證用戶信息安全的同時，不得擅自泄露用戶身份信息或添加用戶聯系方式，從而給用戶帶來良好的外賣購物體驗。

第四章互聯網背景下外賣餐飲的發(fā)展建議4.1爭對年輕人消費群體制定個性化服務從市場環(huán)境的角度來看，互聯網是新生代人群的成長環(huán)境，因此互聯網外賣也將更加受到年輕消費者的關注。美國管理學家羅伯特·斯科普里在“新世紀的新消費”中提出了“消費迭代”的概念，即受過良好教育、受過高等教育的人口以及經濟上富有、習慣于使用移動設備的人，他們是在新的條件下加快變革的重要因素。除此之外羅伯特預測，在今后幾年中，移動設備將成為新城市居民工作和購物的關鍵。隨著信息學過程的加快當前的80、90或00之后成為主要消費者類別，他們工作得更快，享受得更多，從而創(chuàng)造了一個適應互聯網的“懶人經濟”。央視曾做過調查顯示點外賣的原因中超過6成的消費者承認是由于懶惰，另外也有超過3成的人是通過外賣愿意嘗試新鮮食物。從中我們可以看出當前時代的年輕人越來越多地尋求高質量的中級服務，比如不出門就能在海底撈吃東西，這可能會成為在線送餐行業(yè)之一。4.2嚴格規(guī)范食品安全的管理食品安全管理將更好地確保因特網餐飲業(yè)務的發(fā)展。隨著經濟的發(fā)展，物質生活水平不僅提高，各種類型的食品需求也增加。對食品的需求已經從數量轉向質量。目前，國家實施各種食品安全管理措施，并對在線餐飲公司進行管理。此外，服務部門也出現了一些食品安全保險。只要糧食安全得到保障，人們的健康就不會受到威脅，網上點餐以及外賣行業(yè)也會得到更好的發(fā)展。這是一個正向循環(huán)的過程，尤其是面向年輕人，許多年輕人正在尋找新鮮和安全的食物。只要這些點得到保證，餐飲行業(yè)的外賣機會一直延續(xù)下去，但在這其中食品安全是重中之重，也是不可獲取的發(fā)展前提。4.3制定高標準化物流配送機制高度標準化的后勤分配將為發(fā)展互聯網外賣餐飲業(yè)務提供更有力的支持。互聯網餐飲業(yè)務的速度和精準的推送等機制是吸引客戶的重要因素。數據表明，大多數網上交貨都是向統一管理的方向發(fā)展，無論是在交付時間、交付設備，還是如何處理緊急情況下也越發(fā)標準化。只要餐飲外賣的服務達到高標準，滿足消費者的各種需求，解決他們的及時性、售后服務等問題，互聯網餐飲業(yè)務就會持續(xù)性擴大，網上餐飲外賣業(yè)務也會走得越來越遠。4.4建立更加高效的服務和反饋制度餐飲業(yè)是面向消費者的行業(yè)，應滿足消費者的需要和愿望。以客戶為中心是一條紅線，應當將最大限度地提高客戶滿意度的努力至于前列。這就要求提供外賣服務的公司對外賣中的各個環(huán)節(jié)實行嚴格的控制，制定詳細和可操作的市場準入制度，并加強對商業(yè)公司的控制。尤其是外賣平臺的質量管控，平臺是與客戶直接接觸的團體，其服務質量直接影響到客戶對公司的評價。對服務質量的不良態(tài)度降低了客戶對公司的評價，可以停合作。因此，每個外賣餐飲企業(yè)都應當對其供應商進行評價和評價，甚至參與星級評估，形成一個正向的影響機制，每一家外賣企業(yè)都能夠通過客戶的“正反饋”來提高自身的信譽。然后公司有良好的聲譽和影響力，被更多的客戶選擇，但公司不能盲目的擴大規(guī)模。任何有損公司形象的事情。

五、結論與展望5.1結論隨著人們消費習慣的逐漸改變，外賣逐漸成為很多人日常工作和生活的一部分，特別是隨著新冠肺炎疫情的不斷變化，我們已經進入后疫情時代，外賣已經成為我們日常生活的一部分。仍然在生活中起著重要的作用。新冠肺炎疫情影響范圍廣、持續(xù)時間長，我們采取了嚴格的防控措施。餐飲業(yè)的餐飲服務也受到了很大的影響。餐飲行業(yè)主要的網絡銷售渠道對我國疫情防控的發(fā)展起到了非常重要的作用。本項目從后疫情時代的外賣服務體系研究出發(fā)，優(yōu)化外賣服務流程的質量，提出創(chuàng)新的服務流程，提供現有的外賣服務體系，提供更安全、更高效的外賣服務，讓訂閱者獲得更好的服務體驗。同時，從未來發(fā)展的角度對食品配送系統進行了設計，給出了基本技術和系統框架，從而以期給外賣行業(yè)未來的發(fā)展提供一些思考方面的啟發(fā)。5.2展望當然，在研究這一專題方面存在許多不足之處。從理論上講，在設計新服務流程時，必須進一步探討流程設計的實際可行性。目前論文中這種設計是概念性的，需要結合實際去改進和完善。后續(xù)研究可以在兩個領域進行:(1)更深入地了解疫情對日常生活各個方面的影響，并為不同情況下不依賴服務需