酒店圣誕節(jié)策劃方案

1/1酒店圣誕節(jié)策劃方案

根據(jù)往年的市場分析，圣誕節(jié)周口會刮起一陣狂熱，今年圣誕為了讓客戶體會到XXX的品牌的輝煌氣勢和獨特的圣誕氛圍，我們力爭做到比往年更具有節(jié)日氣氛。并在裝飾和布置上突出新穎和獨特，積極配合酒店宣傳，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時，最大程度的達(dá)到良好的社會效益。

一、整體策劃：

1、活動時間：20xx年12月24日晚18：0022：30.

2、活動地點：假日酒店二樓多功能廳

3、活動主題：絢麗綻放、圣誕之夜

4、目標(biāo)定位：政府、局委、企事業(yè)單位、私營企業(yè)主等收入屬于中高水平的消費人群

二、圣誕節(jié)酒店場景布置及裝飾。

裝飾主要要求：

以白色及玫紅色為主色調(diào)，圣誕樹、松枝環(huán)、圣誕掛件，圣誕禮物等為裝飾體，以圣誕卡通人物為活動體，最大程度突出圣誕節(jié)熱烈，明亮、繽紛、歡快的氣氛。

主景點布置

1、前門:在前門外空地擺放圓錐型燈塔,外圍樹木用串燈進(jìn)行裝飾,顯得高大氣派,吸引客人注意。

2、大堂:在大堂中心擺放圣誕屋，屋外面掛滿圣誕掛件,屋內(nèi)擺放抽獎禮品,不但烘托節(jié)日氣氛，而且客人更直觀的感受的大獎的誘惑.大堂商場處擺放圣誕禮品，同時出售圣誕小禮品。

3、一線營業(yè)區(qū)內(nèi)服務(wù)員均頭戴圣誕帽，餐廳、大堂各安排兩名圣誕天使(一男一女，裝扮成圣誕老人和花仙子)迎賓，在節(jié)日當(dāng)天，向所有來賓和小朋友發(fā)放圣誕小禮品。

4、24日晚入住客房，均送禮品(如圣誕帽、手套、等)。

5、大廳及餐廳營業(yè)時間播放浪漫圣誕音樂。

三、圣誕夜自助餐

1、時間：20xx年12月24日晚18：0019：30.

2、地點：二樓多功能廳

3、餐桌擺放：大型西式風(fēng)情自助餐臺，擺放鮮花，閃耀的燭臺和蛋糕。

4、內(nèi)容：大型自助餐應(yīng)中西合璧，既有圣誕火雞、特色牛排、蔬菜沙拉、西式糕點，也要準(zhǔn)備一些XXX特色中式菜肴，同時播放就餐背景音樂。

四、多功能廳布置及節(jié)目安排

1、時間：20xx年12月24日晚20：0022：30.

2、規(guī)模：260人(圍桌式擺放)

3、氣氛布置：舞臺背景，用大型圣誕噴繪做裝飾，突出本次圣誕主題，場景布置與婚慶公司合作，共同完成。

4、節(jié)目安排：精彩的圣誕演出，激情的互動游戲，驚喜的幸運抽獎，讓您在歡樂、舒適的氛圍里度過難忘的圣誕之夜。(具體節(jié)目單見附頁)

五、所設(shè)抽獎獎品的安排

1、一等獎：一名

2、二等獎：兩名

3、三等獎：三名

4、優(yōu)秀獎：十名

六、各崗位分工

1、活動策劃及領(lǐng)導(dǎo)小組

總指揮：**

小組成員：各部門第一負(fù)責(zé)人

2、職責(zé)要求

總指揮：圣誕節(jié)活動策劃的最終確定并監(jiān)督各項工作的準(zhǔn)備及落實情況。

小組成員：

營銷部：對外考察、對售票市場進(jìn)行定位，制定圣誕節(jié)票銷售方案，匯總各部門裝飾品所需數(shù)量及品種并進(jìn)行裝飾，制定圣誕節(jié)裝飾方案并配合采購部進(jìn)行采購，組織并落實圣誕節(jié)文藝演出活動節(jié)目名單，制定圣誕節(jié)活動宣傳及促銷方案，安排晚會現(xiàn)場服務(wù)人員，做好節(jié)目的順利演出及圣誕票銷售。

餐飲部：制定圣誕節(jié)自助餐的菜單及備料，制定活動當(dāng)天的服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，制定圣誕節(jié)所轄營業(yè)區(qū)域的裝飾方案。

客房部：協(xié)助餐廳布置場地及晚會水果的洗，配。

前廳部：負(fù)責(zé)圣誕老人、圣誕天使的人員選定，制定圣誕節(jié)所轄區(qū)域的裝飾方案。

財務(wù)部：確保圣誕節(jié)活動所需資金的按時到位，負(fù)責(zé)活動當(dāng)天的剪票抽獎及獎品的購買和發(fā)放工作。

工程部：負(fù)責(zé)圣誕節(jié)裝飾物品的安裝工作，檢查線路及、各種機(jī)械的運轉(zhuǎn)情況，制定工程應(yīng)急預(yù)案，制作當(dāng)天抽獎箱。

保安部：負(fù)責(zé)活動期間的消防安全及檢查、車輛的停放。

總辦、人力資源部：負(fù)責(zé)活動期間各部門人員的調(diào)配，及演員的一切事項。

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一、活動主題：

冬季生活的戀歌，送圣誕祝福

二、副主題：

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

三、活動目的：

1、加強(qiáng)酒店連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入;

2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌

3、慶祝圣誕節(jié)

四、活動意義：圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間，酒店可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度。

五、活動可操作性分析：

地處建設(shè)北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手，因此，酒店有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模、有目的的宣傳。

隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的'利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢互補(bǔ)，信息的相互交流，填補(bǔ)了北部市場“冷淡”的空白。所以，酒店圣誕節(jié)活動的實施，具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進(jìn)酒店走新時代多功能型西餐發(fā)展道路，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，打造北部餐飲市場新型標(biāo)桿!

六、活動內(nèi)容：

(一)免費品嘗咖啡活動方案

時間：XX年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時間)

地點：酒店門前廣場

內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺(見圖)，操作臺整體緊隨于企業(yè)形象主題，標(biāo)語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：(正面)圣誕節(jié)快樂(反面)成功溝通，始于兩岸負(fù)責(zé)，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者講述酒店的文化歷史，另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁(單頁主要內(nèi)容告知消費者圣誕節(jié)期間，酒店菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈)，敬請消費者光臨。

活動寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費品嘗咖啡，體現(xiàn)公司近距離走進(jìn)消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就能把消費者帶入酒店文化深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

(二)圣誕親善大使贈予禮物活動

時間：XX年12月23日——12月25日

地點：酒店二樓餐廳

內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風(fēng)捎來醉人的醉聲，當(dāng)夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。

為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在酒店消費的賓客贈予圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標(biāo)有酒店的主題標(biāo)語或祝福語。(例：成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂!)初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了暖和情懷。

活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動酒店品牌廣告效應(yīng)。

七、現(xiàn)場活動：

1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。

2、進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。

3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費券。

4、由廚房推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進(jìn)行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)

5、圣誕訂位。

6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。

7、在餐廳做簡單的布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。

8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

八、備注：圣誕期間可播放的曲目：《平安夜》(silentnight)、《普世歡騰，救主下降》、(joytotheworld!)、《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)、《緬想當(dāng)年時方夜半》(itcametbemidnightclear)、《美哉小城，小伯利恒》(olittletownofbethlehem)、《牧人聞信》(whileshepherdswatchedtheirflocks)、《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》(awayinthemanger)、《榮耀天軍》(angels，fromtherealmsofglory)、《聽啊，天使唱高聲》(hark!theheraldangelssing)、《圣誕鐘聲》(iheardthebellsonchristmasday)、等等其中以《平安夜》(silentnight)最為有名。

圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負(fù)責(zé)海報、傳單的制作和印刷，由各連鎖店發(fā)放。店務(wù)部負(fù)責(zé)禮品、圣誕帽、圣誕裝的購買。

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一、活動時間：12月20日—1月10日

二、活動主題：相約歡樂優(yōu)惠在圣誕、元旦

三、活動說明：每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。

四、活動目的：通過圣誕、元旦的策劃活動，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

五、場境布置：

a.門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merrychristmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。

b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會的天堂。

e.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)

d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。餐廳：服務(wù)員頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。

六、活動內(nèi)容：

餐飲部：

1、活動期間，推出圣誕套餐(標(biāo)準(zhǔn)由餐飲部定)

2、圣誕節(jié)特價套餐：

提前預(yù)定，贈送圣誕禮品一份。

3、活動期間，每桌可享受特價菜一道

4、活動期間，每桌贈送精美特色小點一份。

客房部：

1、活動期間6樓、7樓商務(wù)標(biāo)間特價房100元/間。

2、入住客人均贈送價值價值58元代金券。(代金券只限在散客價的基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)惠、最低房價保證在100元)

3、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當(dāng)日可享受退房至14：00。

4、入住套房的客人，享受貴賓待遇、房間配董事長歡迎詞、并免費贈送水果一份、礦泉水兩瓶。

別墅區(qū)：

1、每天推出一套特價300元別墅。

2、入住別墅均贈送水果一份。

2、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當(dāng)日可享受退房至14：00.

游泳館：

1、活動期間辦理：30次卡贈送5張成人泳票15次卡贈送2張成人泳票

2、建議在淡季可以印刷5元體驗券(用名片制作蓋上鋼印限日期顧客只用付5元成本費)群發(fā)給客戶邀請