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文檔簡介
本文格式為Word版,下載可任意編輯——七種銷售提成方案(四篇)方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密,并有很強可操作性的計劃。寫方案的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我為大家收集的方案范文,歡迎大家共享閱讀。
七種銷售提成方案篇一
指酒店員工介紹客人來酒店預(yù)訂或客人報服務(wù)員姓名預(yù)訂桌數(shù)在十桌以上(含十桌)的宴會,以交押金員工姓名為準(zhǔn),提成比例為消費額的2%(不含酒水);此提成方案執(zhí)行范圍:酒店所有員工。
指價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶的開瓶費。
餐廳員工提成
指餐廳每月完成經(jīng)營指標(biāo)30萬后,可給服務(wù)員當(dāng)月每個進客包廂3元提成(宴會廳按一個包廂算)。東毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。其中70%平均分派給服務(wù)員,30%平均分派給收銀員,傳菜員,洗碗工。
茶吧員工提成
指茶吧每月完成經(jīng)營指標(biāo)8萬后,服務(wù)員當(dāng)月推銷的產(chǎn)品可給予的提成如下:(以茶吧茶單和菜單為標(biāo)準(zhǔn))
價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶。
價格在18元或以上的咖啡和茶可提成0。5元/杯。
價格在58元或以上的菜可提成1元/份。
價格在58元/斤或以上的海鮮可提成3元/份。
價格在48元或以上的果盤可提成1元/份。
東毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。
其中提成由茶吧全體員工平均分派。酒店宴會在30桌以上,其它部門來餐飲部幫忙的員工每次給予15元獎勵。同時幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎勵。
主要數(shù)據(jù)來源:由收銀員登記每天餐廳營業(yè)收入和進客包廂數(shù)后交經(jīng)理和部長簽名確認(rèn),如在日常服務(wù)工作過程中造成客人投訴者將取消其個人當(dāng)月全部提成。宴會預(yù)訂必需如實、確鑿的進行業(yè)績登記,要求在前臺登記本上必需詳細(xì)記錄客人的資料和銷售人員的姓名,不允許事后對業(yè)績進行補錄和更改;負(fù)責(zé)運行流程的監(jiān)視和檢查,有義務(wù)根據(jù)客戶資料對銷售人員的業(yè)績登記進行抽查式電話回訪,但是要注意措辭。
如發(fā)現(xiàn)有利用職務(wù)之便營私舞弊的,假使是餐飲部員工,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)馬上開除處理并在酒店范圍內(nèi)進行通報,酒店不給予任何補償;對于餐飲部之外的工作人員,將知會其所在部門負(fù)責(zé)人并取消其當(dāng)月提成;執(zhí)行時間:20xx—x—1起;如有調(diào)整將提前一周通知個相關(guān)部門、相關(guān)人員。在收到此提成方案時,請各部門負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確認(rèn),以便利日后方案的順利執(zhí)行,感謝!
以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行,餐飲部將一如既往的為客人提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù),最終達成部門、客人、員工的三贏!
七種銷售提成方案篇二
我店從3月8日開業(yè)至今,為全面提高客房部的工作質(zhì)量和效率,充分調(diào)動員工的工作積極性,激發(fā)員工工作熱心,應(yīng)上級要求草擬客房部績效提成方案,市場調(diào)查表及方案如下:
一、市場調(diào)查表(見附表1)
二、綜合以上調(diào)查數(shù)據(jù)和我店實際狀況,做以下方案:
1、客房服務(wù)員
工資構(gòu)成:保底1800元+提成+夜班補貼,提成客房按不同房型進行核算(單位:元)(見附表2)
按以上金額進行如下提成測算:總開房數(shù)(房間總數(shù)*30天*入住率)*單標(biāo)間開房率*1。5元/間+總開房數(shù)*套房開房率*3元/間+空房總數(shù)(房間總數(shù)*30天-總開房數(shù))*0。5元/間=月提成總額。(見附表3)
2、客房中心文員
工資構(gòu)成:保底20xx元+提成+夜班補貼,提成按入住總數(shù)計算,具體如下:總開房數(shù)(房間總數(shù)*30天*入住率)*0。15元/間=月提成總額。(見附表4)
3、pa部保潔員提成隸屬后勤部門,由辦公室研究決定。
三、員工工作范圍
服務(wù)員要負(fù)責(zé)樓層內(nèi)大小事情,包括空房清理、布草清點交收、查報退房、加物遞送、工作間整理、清理、對客服務(wù)、工程跟進;領(lǐng)班安排的每日計劃衛(wèi)生等工作。
四、員工工作量
(1)客房現(xiàn)有服務(wù)員6人,待離職2人。根據(jù)現(xiàn)有人員我部房間衛(wèi)生按樓層進行分派,基本日工作量(20間/人/天):退續(xù)房10間+各樓層空房衛(wèi)生。
(2)試用期員工不參與分派;
(3)主管級(含)以上管理人員不參與部門提成,統(tǒng)一使用酒店管理人員績效方案。
五、計件質(zhì)量考核
(1)所有客房經(jīng)檢查,不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的由管理人員開出返工單,該操作員工必需及時返工,并達到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)后予以計算。
(2)客房衛(wèi)生經(jīng)檢查有嚴(yán)重不合格項目的,則該房不計提成。
六、計件數(shù)量的統(tǒng)計
(1)早班、夜班服務(wù)員每天按實際清掃狀況填寫《客房服務(wù)員工作報表》,下班時將當(dāng)天報表上交給房務(wù)中心文員。
(2)主管或經(jīng)理根據(jù)《客房服務(wù)員工作報表》上記錄的確認(rèn)數(shù)量,填寫《客房部每日計件統(tǒng)計表》,月底匯總各服務(wù)員計件數(shù)量和金額,并將《客房每日計件統(tǒng)計表》上交給公室審核。
七、有關(guān)工作管理規(guī)定:
1、樓層服務(wù)員要在當(dāng)班時間內(nèi)保質(zhì)保量完成指定任務(wù),做出的房間要符合管理人員的各項檢查標(biāo)準(zhǔn),超時完成的不計加班工資。同時每個服務(wù)員應(yīng)絕對聽從管理人員的工作分派,實事求是做好本職工作。
2、管理人員對員工當(dāng)天工作的分派應(yīng)公允、公正,充分考慮酒店利益,對員工工作績效、提成的檢查與匯報要真實、嚴(yán)格,嚴(yán)禁。弄虛作假。
3、辭職的員工要在結(jié)算手續(xù)前由部門將該員工做房提成獎勵遵照審批程序單獨做表,計入該員工最終薪資。
4、客房部需認(rèn)真確鑿統(tǒng)計員工實際做房數(shù)及工作計分,按時報送財務(wù)部。
5、財務(wù)部應(yīng)認(rèn)真核對每日計分統(tǒng)計數(shù),把好員工工資審核關(guān)。
6、所有提成獎勵在次月15日由部門負(fù)責(zé)人統(tǒng)一領(lǐng)取發(fā)放。
七種銷售提成方案篇三
為更好的.做好餐飲銷售,充分調(diào)動員工的工作積極性,切實做好全員營銷,從而提高餐飲營業(yè)收入、加強贏利能力,現(xiàn)對餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定:
月累積金額
提成比例
備注
5000元以下(含5000元)
3%
折扣低于8.8不計業(yè)績
5000—10000元(含10000元)
3.5%
折扣低于8.8不計業(yè)績
10000—15000元(含15000元)
4%
折扣低于8.8不計業(yè)績
15000—20000元(含20000元)
4.5%
折扣低于8.8不計業(yè)績
20000元以上
5%
折扣低于8.8不計業(yè)績
指桌數(shù)在四桌以上(含四桌)的宴會,提成比例為消費額的3%;
除在酒店入住的旅行社,餐標(biāo)在30元/位以下(含30元)的,提成比例為2%;餐標(biāo)在30元/位以上的按商務(wù)散客預(yù)訂計算執(zhí)行相應(yīng)提成標(biāo)準(zhǔn)(假使有導(dǎo)游返款,一律按2%進行提成);
是指包括會議用餐等在內(nèi)的所有在餐飲部產(chǎn)生的所有消費,提成比例為3%;
1、宴會預(yù)訂工作人員必需如實、確鑿的進行業(yè)績登記,要求在宴會預(yù)訂單上必需詳細(xì)記錄客人的資料和銷售人員的姓名,財務(wù)不允許事后對業(yè)績進行補錄和更改;
2、財務(wù)負(fù)責(zé)運行流程的監(jiān)視和檢查,有義務(wù)根據(jù)客戶資料對銷售人員的業(yè)績登記進行抽查式電話回訪,但是要注意措辭。
3、如發(fā)現(xiàn)有利用職務(wù)之便營私舞弊的,假使是餐飲部員工,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)馬上開除處理并在酒店范圍內(nèi)進行通報,酒店不給予任何補償;對于餐飲部之外的工作人員,將知會其所在部門負(fù)責(zé)人并取消其當(dāng)月提成;
4、折扣范圍為香煙酒水、特價菜品之外的所有產(chǎn)品,在沒有另行通知之前餐飲部執(zhí)行在所有區(qū)域消費均免收服務(wù)費之優(yōu)惠。
5、執(zhí)行時間:20xx-7-15起;如有調(diào)整將提前一周以書面形式通知個相關(guān)部門、相關(guān)人員。
6、在收到此提成方案時,請個部門負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確認(rèn),以便利日后方案的順利執(zhí)行,感謝!
以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行,餐飲部將一如既往的為客人提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù),最終達成部門、客人、員工的三贏!
七種銷售提成方案篇四
(一)業(yè)務(wù)人員執(zhí)行工資及業(yè)務(wù)提成制度,月結(jié)月清;
(二)基本工資部分按公司已經(jīng)公布及執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;
(三)業(yè)務(wù)提成方法:
01,辦公人員、業(yè)務(wù)銷售、業(yè)務(wù)管理兩部分工作均可享受業(yè)務(wù)提成;
02,百分比提成的原則:
(01)辦公人員提成方法:
a、獨立完成談判的;獨立找到客戶、由公司協(xié)助其談判及完成的;受公司委托獨立完成的;以上三種狀況下,業(yè)務(wù)經(jīng)辦人可享受所辦業(yè)務(wù)的純利潤(扣除電話本成本和稅費用)的30%提成;
b、由公司安排或受公司委托完成業(yè)務(wù)的經(jīng)辦人享受所辦業(yè)務(wù)的純利潤(扣除電話本成本和稅費用)的30%提成;
c、在公司內(nèi)接單,完成業(yè)務(wù)的,經(jīng)辦人享受業(yè)務(wù)金額的10%;02)業(yè)務(wù)銷售的30%提成方法:
a、業(yè)務(wù)員經(jīng)辦業(yè)務(wù)時可享受業(yè)務(wù)提成,其余人員不享受;
b、根據(jù)廣告單或合同的簽字狀況,由業(yè)務(wù)經(jīng)理統(tǒng)計相關(guān)業(yè)務(wù)量及,相關(guān)業(yè)務(wù)經(jīng)辦人可享受30%的銷售毛利(扣除電話本成本和稅費用)提成;(03)業(yè)務(wù)管理的10%提成方法:
a、業(yè)務(wù)部經(jīng)理每月按其部門的整體利潤享受10%的利潤提成;
b、部門利潤指當(dāng)月部門實現(xiàn)的純利潤,純利潤等于部門毛利潤減去部門費用成本;(04)提成與每月基本工資同時匯總、發(fā)放。
03,每月基本信息采編量600條,超出部分依照每條0.2元核發(fā);
(一)部門分工:
01,業(yè)務(wù)部:負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)人員的選拔與培養(yǎng),市場開拓,穩(wěn)定;
02,辦公室:負(fù)責(zé)建立與穩(wěn)定各類客戶及總部的關(guān)系;負(fù)責(zé)公司資金的運作;負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)工作宏觀管理;負(fù)責(zé)對公司各部門下達業(yè)務(wù)指標(biāo)、資源分派、資金分派等工作;
(二)崗位職責(zé)描述:
01,副總經(jīng)理兼業(yè)務(wù)經(jīng)理:具體負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)的開拓、擴展及管理工作,協(xié)助總經(jīng)理完成各項業(yè)務(wù)管理工作,同時負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)一部的管理工作,對本部門的周度任務(wù)指標(biāo)負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)月度業(yè)務(wù)任務(wù)指標(biāo)完成狀況檢查與考核;
02,總經(jīng)理助理兼培訓(xùn)部經(jīng)理:除負(fù)責(zé)完成公司分派的總經(jīng)辦工作外,同時負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)部協(xié)助管理工作,公司業(yè)務(wù)隊伍素質(zhì)培訓(xùn)工作,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌總經(jīng)理安排的各項工作內(nèi)容,負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)管理工作精神的上傳下達,協(xié)助總經(jīng)理完成各部門的工作協(xié)調(diào)與工作分派;
03,業(yè)務(wù)員:負(fù)責(zé)完成公司下達的各項業(yè)務(wù)任務(wù)和利潤指標(biāo),建立客戶檔案及客戶關(guān)系維護和產(chǎn)品銷售服務(wù)工作;
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