第一章 原核微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)1

微生物的種類具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微生物非細(xì)胞微生物：病毒原核微生物：（由原核細(xì)胞構(gòu)成）真核微生物（由真核細(xì)胞構(gòu)成）真菌顯微藻類原生動(dòng)物細(xì)菌草履蟲水綿放線菌第一章原核生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能第一節(jié)細(xì)菌（bacteria）第二節(jié)

放線菌(actinomycetes）第三節(jié)藍(lán)細(xì)菌(cyanobacteria)第四節(jié)支原體、立克次氏體、衣原體第一章原核生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能第一節(jié)細(xì)菌（bacteria）細(xì)菌：一類細(xì)胞細(xì)短、結(jié)構(gòu)簡單、胞壁堅(jiān)韌、多以二分裂方式繁殖和水生性較強(qiáng)的原核生物。（一）形態(tài)和染色（二）構(gòu)造（三）細(xì)菌的繁殖第一節(jié)、細(xì)菌（Bacteria）一、細(xì)菌的形態(tài)構(gòu)造及其功能自然界中哪種最多？最多其次最少a.球菌(coccus)單球菌雙球菌四聯(lián)球菌八疊球菌葡萄球菌鏈球菌分裂方向分裂后相互間的連接方式......................................................................雙球菌（顯微鏡下示意圖）雙球菌(doublecoccus)鏈球菌上：顯微鏡效下：電鏡照片

四聯(lián)球菌(Micrococcuslactis)左：電鏡照片右：顯微鏡下的金黃色葡萄球菌葡萄球菌(Staphylococcusaureus)短桿菌

大腸桿菌

鏈桿菌

梭狀芽孢桿菌c.螺旋菌（Spirilla)

弧菌(vibrio)

螺菌(spirillum）

螺旋體(spirochaeta)霍亂弧菌螺菌螺旋體幽門螺旋菌左：顯微數(shù)碼攝像右：結(jié)構(gòu)示意圖細(xì)菌細(xì)胞的大小迄今為止最大的細(xì)菌：納米比亞嗜硫珠菌（Thiomargaritanamibiensis）迄今為止最小的細(xì)菌：納米細(xì)菌（nanobacteria）細(xì)菌細(xì)胞的大小細(xì)胞的大小是細(xì)菌分類特征不同細(xì)菌細(xì)胞大小不同同一細(xì)菌的不同菌齡細(xì)胞大小不同細(xì)菌細(xì)胞大小還與營養(yǎng)等因素相關(guān)細(xì)胞大小的測(cè)量結(jié)果只是近似值或平均值如何觀察細(xì)菌？(1)觀察工具(2)觀察方法(1)觀察工具（tools）普通光學(xué)顯微鏡暗視野顯微鏡相差顯微鏡熒光顯微鏡電子顯微鏡(2)觀察方法活體觀察染色觀察壓滴法懸滴法菌絲埋片法細(xì)菌染色法死菌正染色負(fù)染色：簡單染色法鑒別染色法

革蘭氏染色法

抗酸性染色法芽孢染色法莢膜染色法等

活菌:用美藍(lán)或TTC（氯化三苯基四唑）等作活菌染色

姬姆薩染色法染色觀察鞭毛菌毛性菌毛芽孢微莢膜莢膜粘液層糖被特殊構(gòu)造細(xì)胞壁細(xì)胞膜間體核區(qū)內(nèi)含物一般構(gòu)造細(xì)菌細(xì)胞的模式構(gòu)造核糖體鞭毛菌毛擬核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)膜細(xì)胞壁莢膜（二）細(xì)菌細(xì)胞的構(gòu)造cytoplasm1.細(xì)菌細(xì)胞的一般構(gòu)造細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)和內(nèi)含物a.細(xì)胞壁的功能固定細(xì)胞外形協(xié)助鞭毛運(yùn)動(dòng)保護(hù)細(xì)胞免受外力的損傷為正常細(xì)胞分裂所必需阻攔有害物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞與細(xì)菌的抗原性、致病性和對(duì)噬菌體的敏感性密切相關(guān)G+細(xì)菌與G﹣細(xì)菌細(xì)胞壁構(gòu)造的比較革蘭氏陽性細(xì)菌（G+）革蘭氏陰性細(xì)菌（G﹣）G＋`G－細(xì)胞壁成分的比較成分肽聚糖磷壁酸類脂質(zhì)蛋白質(zhì)占細(xì)胞壁干重的%含量很高（30-95）含量較高（<50）一般無（<2）0含量很低（5-20）0含量較高（-20）含量較高

G＋

G－1)革蘭氏陽性的細(xì)胞壁圖1-3G+細(xì)菌肽聚糖立體結(jié)構(gòu)示意圖1）G+細(xì)菌的細(xì)胞壁圖1-4G+細(xì)菌肽聚糖的單體圖解G+細(xì)菌細(xì)胞壁的構(gòu)造：磷壁酸磷壁酸的主要生理功能濃縮細(xì)胞周圍的Mg+貯藏元素調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)自溶素的活力作為噬菌體的特異性吸附受體賦予G+細(xì)菌特異的表面抗原增強(qiáng)某些致病菌對(duì)宿主細(xì)胞的粘連2)革蘭氏陰性的細(xì)胞壁G-細(xì)胞壁的組成和結(jié)構(gòu)比G+更復(fù)雜。主要成份為：脂多糖、磷脂、脂蛋白、肽聚糖。G-有肽聚糖，僅占細(xì)胞壁干重的5-10%。肽聚糖結(jié)構(gòu)與G+相似，但短肽尾中的３號(hào)位上L-Lys往往被其他二氨酸取代革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁——外膜外膜蛋白脂多糖孔蛋白脂蛋白G-細(xì)菌的細(xì)胞壁——外膜外膜外膜蛋白脂多糖類脂A核心多糖O-特異側(cè)鏈革蘭陽性菌及革蘭陰性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的比較

細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)革蘭陽性菌革蘭陰性菌細(xì)胞壁強(qiáng)度較堅(jiān)硬較疏松肽聚糖層數(shù)可達(dá)50層1～2層肽聚糖含量50～80%5～20%磷壁酸有無外膜無有五肽交聯(lián)橋有（三維結(jié)構(gòu)）無（二維結(jié)構(gòu)）革蘭染色陽性（紫色）陰性（紅色）青霉素和溶菌酶敏感不敏感

3）古生菌的細(xì)胞壁大多為嗜極菌除熱原菌屬?zèng)]有細(xì)胞壁以外，其余都具有與真細(xì)菌功能相似的細(xì)胞壁細(xì)胞壁中含有假肽聚糖、糖蛋白或蛋白質(zhì)β-1,3糖苷鍵不被溶菌酶水解N-乙酰葡糖胺和N-乙酰塔羅糖胺糖醛酸交替連接而成，連在后一氨基糖上的肽尾由L-glu、L-ala和L-lys三個(gè)L型氨基酸組成，肽橋則由L-glu一個(gè)氨基酸組成。缺壁細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室中形成自然界長期進(jìn)化中形成：支原體自發(fā)缺壁突變：L型細(xì)菌人工方法去壁徹底除盡：原生質(zhì)體部分去除：球狀體4）缺壁細(xì)菌a.L型細(xì)菌（L-formofbacteria）細(xì)菌在某些環(huán)境條件下（實(shí)驗(yàn)室或宿主體內(nèi)）通過自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺陷變異型。因英國李斯德（Lister）預(yù)防研究所首先發(fā)現(xiàn)而得名（1935年，念珠狀鏈桿菌Streptobacillusmoniliformis）大腸桿菌、變形桿菌、葡萄球菌、鏈球菌、分枝桿菌和霍亂弧菌等20多種細(xì)菌中均有發(fā)現(xiàn)，被認(rèn)為可能與針對(duì)細(xì)胞壁的抗菌治療有關(guān)。特點(diǎn)：沒有完整而堅(jiān)韌的細(xì)胞壁，細(xì)胞呈多形態(tài)；有些能通過細(xì)菌濾器，故又稱“濾過型細(xì)菌”；對(duì)滲透敏感，在固體培養(yǎng)基上形成“油煎蛋”似的小菌落（直徑在0.1mm左右）；b.原生質(zhì)體（protoplast）在人為條件下，用溶菌酶處理或在含青霉素的培養(yǎng)基中培養(yǎng)而抑制新生細(xì)胞壁合成而形成的僅由一層細(xì)胞膜包裹的，圓球形、對(duì)滲透壓變化敏感的細(xì)胞，一般由革蘭氏陽性細(xì)菌形成。特點(diǎn)：對(duì)環(huán)境條件變化敏感，低滲透壓、振蕩、離心甚至通氣等都易引起其破裂；有的原生質(zhì)體具有鞭毛，但不能運(yùn)動(dòng)，也不被相應(yīng)噬菌體所感染；在適宜條件（如高滲培養(yǎng)基）可生長繁殖、形成菌落，形成芽孢。及恢復(fù)成有細(xì)胞壁的正常結(jié)構(gòu)。比正常有細(xì)胞壁的細(xì)菌更易導(dǎo)入外源遺傳物質(zhì)，是研究遺傳規(guī)律和進(jìn)行原生質(zhì)體育種的良好實(shí)驗(yàn)材料。c.球狀體(sphaeroplast)采用上述同樣方法，針對(duì)革蘭氏陰性細(xì)菌處理后而獲得的殘