職場人士的體重管理

我們的體重

誰來做主國家高級公共營養(yǎng)師謝斌

我們可以做本人想做的任何事情而不用顧忌本人的身體安康的定義影響安康的首要要素

——肥胖〔體表性與內(nèi)臟性〕肥胖－肥胖是一種慢性病

肥胖問題將是中國后現(xiàn)代化建立及長期建立所要涉及的安康慢性病問題，中國作為一個(gè)美食大國，在物質(zhì)供應(yīng)日益充足的今天，很多人的飲食觀念都發(fā)生了翻天覆地的變化，人民生活程度的日益增長與提高，促使了以“民以食為天〞的中國人民，對于美食的依賴曾經(jīng)到了空前絕后的地步，但往往是不合理、不科學(xué)的飲食，促使了現(xiàn)代“富貴病〞的悄然而生，三大代謝綜合征曾經(jīng)成為了現(xiàn)代人的頭號慢性殺手！體重管理的根本自我監(jiān)控身體質(zhì)量指數(shù)〔BMI〕：計(jì)算方法：體重(kg)/身高的平方(m2)正常值：18.5-24.5腰圍：腰圍范圍：男性<85cm，女性<80cm腰臀比：腰圍/臀圍中心性肥胖：男性＞0.85，女性＞0.8理想體重〔kg〕=身高〔cm〕-105根底代謝率〔kcal〕=體重×20或25肥胖的類型1.蘋果型肥胖2.梨型肥胖未來中國發(fā)胖的潛力將是世界第一1992202120年間中國白領(lǐng)的超重人口比例增長超越5倍。我國的超重白領(lǐng)高達(dá)2億，肥胖者已超越了9000萬。中國城市白領(lǐng)超重人口比例7未來中國白領(lǐng)“三高〞人群也將是世界第一2021年2021年中國白領(lǐng)高血壓患者增長趨勢1.6億2億

2021年全國居民營養(yǎng)調(diào)查白領(lǐng)高血壓患者1.6億2021年我國白領(lǐng)高血壓患者已達(dá)2億

8北京青年報(bào)2021年11月報(bào)道北京巨胖就醫(yī)困難30歲,560斤--2021年11月25日攝于北京軍總醫(yī)院我們不想成為他這樣吧？！

體重控制---安康飲食，回絕空談Q1：普通人群主食的總量如何選擇？10A.10%-15%B.55%-65%C.20%-30%體重控制---安康飲食，回絕空談Q2：碳水化合物吃的多容易發(fā)胖嗎？12A.看種類B.看比例C.看時(shí)間體重控制---安康飲食，回絕空談什么是碳水化合物？亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機(jī)化合物。主要由碳、氫、氧所組成。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等都屬于糖類化合物。代表食品：如米飯、面制品、燕麥、馬鈴薯等體重控制---安康飲食，回絕空談Q2：碳水化合物吃的多容易發(fā)胖嗎？14A.看種類B.看比例C.看時(shí)間體重控制---安康飲食，回絕空談問題3：蔬菜吃得多也會(huì)添加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)嗎？15A.會(huì)B.不會(huì)C.視種類而定體重控制---安康飲食，回絕空談深色蔬菜常見深綠色蔬菜：菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜葉、空心菜、萵筍葉、芥菜、西藍(lán)花、西洋菜、小蔥、茼蒿、韭菜、蘿卜纓等。常見紅色橘紅色蔬菜：西紅柿、胡蘿卜、南瓜、紅辣椒等。常見紫紅色蔬菜：紅莧菜、紫甘藍(lán)等。根據(jù)蔬菜顏色深淺分為深色蔬菜和淡色蔬菜，深色蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值普通優(yōu)于淡色蔬菜。深色蔬菜指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜，富含胡蘿卜素尤其β-胡蘿卜素，是居民維生素A的主要來源。淡色蔬菜淡色蔬菜：如大白菜、白蘿卜、馬鈴薯，茭白,花菜，藕等，主要含水分和糖，但相對來說維生素和胡蘿卜素的含量較少。請將以下水果〔以100克計(jì)量〕按照能量的順序從低到高進(jìn)展陳列：蘋果香蕉草莓獼猴桃西瓜椰子

18小游戲19小游戲水果營養(yǎng)成分表及其能量排序能量排序食物名稱每份100g碳水化合物（g）蛋白質(zhì)（g）脂肪（g）能量（kcal）1西瓜5.50.60.1252草莓6.01.00.2303蘋果12.30.20.2524獼猴桃11.90.80.6565香蕉20.81.40.2916椰子26.64.012.1231Q1：以下哪種運(yùn)動(dòng)方式最有利于科學(xué)減重？A、超量運(yùn)動(dòng)并堅(jiān)持每周1次B、溫暖運(yùn)動(dòng)并堅(jiān)持每周3-4次C、散步運(yùn)動(dòng)并每天堅(jiān)持20體重控制之合理運(yùn)動(dòng)21“超量恢復(fù)〞景象：簡單地講，就是人體為順應(yīng)下一階段運(yùn)動(dòng)程度的提高，在每次運(yùn)動(dòng)后，都要攝入比以前更多的能量，這是人體的一種自我維護(hù)措施?！皽嘏\(yùn)動(dòng)〞：就是一種低強(qiáng)度、低能量耗費(fèi)的運(yùn)動(dòng)方式，也稱“適度鍛煉〞，它是以有氧運(yùn)動(dòng)為根底，經(jīng)過一定量的全身運(yùn)動(dòng)，全面提高人體機(jī)能，進(jìn)而改善身體素質(zhì)。何謂適度？普通可以了解為每周累計(jì)進(jìn)展耗費(fèi)2000千卡熱量的體育鍛煉，相當(dāng)于延續(xù)打2至3小時(shí)的乒乓球，或每天積累相當(dāng)于半小時(shí)運(yùn)動(dòng)的活動(dòng)量。體重控制之合理運(yùn)動(dòng)Q2：以下哪些運(yùn)動(dòng)能減除脂肪：A,跳繩；B,仰臥起坐；C,快速跑；D,慢跑；E,K歌22體重控制之合理運(yùn)動(dòng)Q3：以下哪種運(yùn)動(dòng)后的形狀是有利于能量的耗費(fèi)，而不是增長肌肉：A,呼吸急促，需求一定的時(shí)間恢復(fù)；B,平穩(wěn)有序，根本不用恢復(fù)；C,有急促感，但恢復(fù)時(shí)間短促23體重控制之合理運(yùn)動(dòng)體重控制之肥胖與疾病單純性肥胖VS繼發(fā)性肥胖疾病疾病Q1：以下哪些疾病是由于單純性肥胖引起的：A,脂肪肝；B,脂質(zhì)代謝綜合癥；C,多囊卵巢囊腫；D,呼吸暫停綜合癥；E,蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良綜合癥25體重控制之肥胖與疾病進(jìn)食后血糖值急速上升胰島素過量分泌肥胖(體內(nèi)脂肪的蓄積)高脂血癥高胰島素血癥(胰島素抵抗)糖尿病高血壓動(dòng)脈硬化妨礙脂肪分解肥胖及代謝綜合征發(fā)病緣由運(yùn)動(dòng)Q2：以下哪些疾病會(huì)呵斥繼發(fā)性肥胖：A,甲亢；B,甲減；C,ΙΙ型糖尿病；D,高血脂癥；E,冠心病27體重控制之肥胖與疾病Q3：任務(wù)壓力大時(shí)哪些情況會(huì)促使體重添加：A,零食無度；B,吃夜宵；C,吃飯時(shí)間不規(guī)律；D,進(jìn)食速度加快；E、熬夜，失眠；F,主食與副食比例失調(diào)；G,餐餐低能量28體重控制之生活習(xí)慣三餐分配要合理，零食要適當(dāng)早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的30%，午餐應(yīng)占40%，晚餐應(yīng)占30%。應(yīng)天天吃早餐并保證營養(yǎng)充足午餐要吃好晚餐要適量不少城市家庭生活節(jié)拍緊張，白天忙于任務(wù)，晚上全家聚會(huì)，晚餐過于豐盛、油膩，會(huì)延伸消化時(shí)間，導(dǎo)致睡眠不好。研討闡明，經(jīng)常在晚餐進(jìn)食大量高脂肪、高蛋白質(zhì)食物會(huì)添加患冠心病、高血壓等疾病的危險(xiǎn)性。零食所提供的能量和營養(yǎng)素不如正餐全面、平衡，所以吃零食的量不宜過多。常見問題及危害30Q1：以下哪些方法可以真正起到減脂而且不易反彈的效果：A,大量運(yùn)動(dòng)；B,針灸；C,低碳水化合物高蛋白；D,節(jié)食；E,推拿；F,腹腔埋線；G,物理器械31體重控制之減重方法體重控制之喝什么？荷葉〔焦〕決明子普洱SAYNO!YES!

中華醫(yī)學(xué)會(huì)安康管理分會(huì)引薦的體重管理干涉原理減少攝入添加支出銀行碳水化合物脂肪流動(dòng)現(xiàn)金蛋白質(zhì)金庫WHO評出的安康食品34最正確蔬菜：

地瓜、蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、芥蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。最正確水果：

10種最正確水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。最正確肉食：

鵝鴨肉化學(xué)構(gòu)造接近橄欖油，有益