現(xiàn)場管理制度

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為了創(chuàng)造安全舒適的工作環(huán)境、倡導(dǎo)綠色環(huán)保理念、追求管理零缺陷、推進(jìn)五大體系運(yùn)行。減少細(xì)菌從活空間，保證生產(chǎn)正常運(yùn)行。

促進(jìn)企業(yè)文化、精神文明的建設(shè)。依據(jù)行政部《現(xiàn)場管理制度》，制定本部門現(xiàn)場管理制度。

一、檢查范圍

液體奶本部奶粉生產(chǎn)部所屬各區(qū)域。

二、檢查方法

1、每日巡查：主要對(duì)奶粉生產(chǎn)部所轄范圍現(xiàn)場衛(wèi)生、物品擺放、人員形象、違規(guī)違紀(jì)、綜制、消防、安全生產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施等進(jìn)行檢查，并做處罰，并對(duì)各處室交接班進(jìn)行檢查。

2、日常記錄：主要記錄、處罰各處室外所轄范圍內(nèi)現(xiàn)場問題。

三、考核方法

1、所有現(xiàn)場扣分匯總后獎(jiǎng)罰主要針對(duì)各處室負(fù)責(zé)人（夜查、行政部、綜管部及特殊情況、特殊規(guī)定除外），由辦公室具體負(fù)責(zé)問題分類，落實(shí)考核結(jié)果。

2、考核實(shí)施打分制：針對(duì)各處室所轄管理范圍內(nèi)，在檢查中出現(xiàn)的一般問題依據(jù)制度進(jìn)行合理扣分。

3、對(duì)不服從命令、不服從管理、不按時(shí)完成任務(wù)，對(duì)責(zé)任人負(fù)激勵(lì)最抵50元并通報(bào)，嚴(yán)重者解聘處理。

4、凡被檢查住的違反廠規(guī)廠紀(jì)問題對(duì)責(zé)任人負(fù)激勵(lì)最低50元并通報(bào)，嚴(yán)重事項(xiàng)加倍處罰或解聘。

5、現(xiàn)場出現(xiàn)重大問題或被總公司、行政部檢查住的問題直接對(duì)責(zé)任人通報(bào)處理，特殊問題針對(duì)責(zé)任人作特殊獎(jiǎng)罰。

6、奶粉生產(chǎn)部各處室按工作性質(zhì)、工作面積、人員數(shù)量、關(guān)鍵控制點(diǎn)等指標(biāo)分三檔次考核?？己藛栴}分三類：A類問題扣5分/條；B類問題扣2分/條；C類問題扣1分/條。考核金額為：-2元/分。

7、每月月底由辦公室現(xiàn)場管理對(duì)處室的檢查結(jié)果進(jìn)行匯總分檔評(píng)比。

四、考核細(xì)則及扣分標(biāo)準(zhǔn)

（一）人員管理：

A類（5分/條）

1、不準(zhǔn)在樓道、更衣室、車間、庫房、辦公區(qū)、廠區(qū)、衛(wèi)生間內(nèi)吸煙。

2、不準(zhǔn)穿工衣、雨鞋、白膠鞋、黃膠鞋、去衛(wèi)生間。指進(jìn)車間所穿的鞋。

3、進(jìn)入車間不準(zhǔn)戴首飾、涂抹化妝品、留長指甲、染指甲油、噴香水、頭發(fā)外露于工帽、裸露胳膊、光腳穿工鞋。

4、杜絕在工作時(shí)期內(nèi)睡覺。

5、不準(zhǔn)在工作場合吃（喝）東西（生產(chǎn)、品控人員品嘗牛奶及部門召開會(huì)議時(shí)除外）。

6、禁止在廠區(qū)內(nèi)攜帶非清真食品及亂扔亂丟果殼（皮）、包裝袋（瓶）等雜物。

7、禁止偷吃、偷拿成品、半成品、原輔料、零配件及各類公司財(cái)物如發(fā)現(xiàn)一次對(duì)責(zé)任人負(fù)激勵(lì)100-----200元,情節(jié)嚴(yán)重者給予解聘處理。

8、禁止隨地吐痰、扔垃圾、大小便。

9、禁止從樓上、窗戶向外扔?xùn)|西。

10、禁止酒后入廠、上崗，破壞公共設(shè)施。

11、禁止在廠區(qū)內(nèi)打架、斗毆、說臟話嚴(yán)重?fù)p害公司形象。如有打架的現(xiàn)象對(duì)責(zé)任雙方每次負(fù)激勵(lì)200元，一年內(nèi)班組內(nèi)發(fā)生一起打架事件對(duì)主管負(fù)激勵(lì)500元，發(fā)生兩起的對(duì)責(zé)任主管試用處理，發(fā)生三次的對(duì)責(zé)任主管降職處理。

12、禁止利用辦公電腦上網(wǎng)玩游戲及瀏覽與工作無關(guān)的網(wǎng)頁。

13、從事生產(chǎn)、檢驗(yàn)的現(xiàn)場工作人員必須持有健康證。

14、禁止違規(guī)操作、野蠻裝卸、敲打設(shè)備、工藝器具及造成物品損壞。

15、所有人員在上班期間不得出現(xiàn)脫崗現(xiàn)象,否則每有一次對(duì)責(zé)任人負(fù)激勵(lì)30元,相關(guān)責(zé)任主管100%連帶。

16、所有的人員在上夜班期間不許外出（送樣除外），如發(fā)現(xiàn)一次對(duì)責(zé)任人負(fù)激勵(lì)100元，責(zé)任班長50%連帶，主管30%連帶，如被外部門檢查發(fā)現(xiàn)有違紀(jì)行為的對(duì)責(zé)任人及責(zé)任班長責(zé)任人每次負(fù)激勵(lì)200元。

B類（2分/條）

1、不準(zhǔn)倚靠、踩踏設(shè)備。

2、不準(zhǔn)無故缺勤、脫崗、竄崗。

3、進(jìn)入生產(chǎn)車間必須戴工帽、穿工鞋、工衣。

4、在辦公場所不準(zhǔn)梳頭、剪指甲、閑聊、隨意脫鞋及各類不雅行為。

5、不準(zhǔn)穿白工衣出生產(chǎn)樓、做與生產(chǎn)無關(guān)的事情、去與生產(chǎn)無關(guān)的地點(diǎn)、到食堂等處（現(xiàn)場檢查人員除外）。

6、生產(chǎn)現(xiàn)場不準(zhǔn)雜亂無序及造成交接班混亂。

7、禁止在公共場合出言不遜、大喊大叫、搞惡作劇、喧嘩打鬧。

8、不準(zhǔn)在辦公場所聚眾（基于工作原因的特殊情況除外）。

9、不準(zhǔn)剩飯、剩菜（因飯菜質(zhì)量有問題的除外）。

C類（1分/條）

1、上班期間必須按規(guī)定著裝，不準(zhǔn)化濃妝及穿著不得體服裝（如齊胳膊、露肩膀及各類奇裝異服）。

2、廠區(qū)內(nèi)不允許赤腳、光腳穿鞋、赤膊、外穿背心等不雅行為（在運(yùn)動(dòng)場所從事體育運(yùn)動(dòng)除外）。

3、廠區(qū)內(nèi)不準(zhǔn)穿拖鞋、涼拖、松高鞋、細(xì)高跟鞋及能夠在走廊內(nèi)發(fā)出明顯響聲的硬底鞋。進(jìn)入辦公區(qū)前須換干凈的鞋（鞋底不準(zhǔn)有鐵釘、鐵掌等硬物），外來人員必須套鞋套。

4、進(jìn)入車間的人員必須洗手、消毒。

5、禁止往更衣室放置或攜帶原輔料及工藝器具等公司財(cái)物。

6、男同志不準(zhǔn)留胡須、長發(fā)及剃光頭等不雅行為。

7、機(jī)修、配電人員進(jìn)入車間必須穿規(guī)定服裝、工作鞋。

8、不準(zhǔn)在更衣室、樓道、庫房、辦公區(qū)、廠區(qū)內(nèi)無事長時(shí)間逗留、亂躺亂坐。

9、電話鈴響四聲后當(dāng)事人或鄰近人員必須接聽（執(zhí)行歸屬原則兼就近原則）。

10、工作場合的員工不準(zhǔn)出現(xiàn)工衣、工帽、工鞋、口罩臟；粘有毛發(fā)、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)及工衣掉扣、開線、破損等不符合人員形象要求等現(xiàn)象。

11、必須規(guī)范佩戴工作卡，禁止借戴他人工作卡或?qū)⒐ぷ骺ㄞD(zhuǎn)借給他人；工作卡必須保持整潔、不準(zhǔn)有破損、照片脫落、亂寫、亂貼、亂畫等不規(guī)范的現(xiàn)象;不準(zhǔn)將工作卡的正反面顛倒反戴（風(fēng)大刮亂的除外）。違反此項(xiàng)制度最低考核50元/人次。

（二）設(shè)備管理

A類（5分/條）

1、禁止設(shè)備管路跑、冒、滴、漏。

2、禁止設(shè)備帶病、超負(fù)荷運(yùn)作。

B類（2分/條）

1、設(shè)備表面不準(zhǔn)積水、積料、積油、積酸、積堿、積污；有防塵蓋必須蓋好。

2、禁止設(shè)備、工藝器具違章使用及工藝柜子使用不當(dāng)造成損壞。

3、暫時(shí)不使用的無菌工藝器具應(yīng)放置在消毒液內(nèi)浸泡。

4、設(shè)備維修現(xiàn)場必須保持干凈、整齊。

5、禁止將完好零備件在地上亂扔。

C類（1分/條）

1、長期不用的設(shè)備、工藝器具必須及時(shí)從現(xiàn)場撤離或掛牌標(biāo)識(shí)。

2、計(jì)量器具檢驗(yàn)合格期已過的不準(zhǔn)繼續(xù)投入使用。

3、必須定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒。

4、設(shè)備、管路必須統(tǒng)一標(biāo)識(shí)。

5、在設(shè)備、管路、工藝柜上擺放物品，粘貼膠帶、捆綁繩物。

（三）物料管理

A類（5分/條）

1、禁止向下水道內(nèi)傾倒料液，亂扔原、輔材料及其它可能堵塞下水道的物品。

2、使用完的袋子、桶內(nèi)不準(zhǔn)殘留原輔料及發(fā)生桶蓋丟失等浪費(fèi)現(xiàn)象。

3、禁止故意損壞設(shè)備、設(shè)施、物品、物件。

4、禁止將物品在露天存放，無人管理而遭受損失。

5、嚴(yán)禁使用不合格原輔材料。

6、清洗劑、消毒劑、濃酸、濃堿及其它有毒、有害、腐蝕性物品必須有專用儲(chǔ)存地、標(biāo)識(shí)齊全、設(shè)專人保管。不準(zhǔn)出現(xiàn)因保管不當(dāng)而造成腐蝕、損壞等現(xiàn)象。

7、員工不得私自將原輔料放入自己的更衣柜內(nèi)。

B類（2分/條）

1、禁止配料過程中出現(xiàn)原料灑地及溢料等浪費(fèi)現(xiàn)象。

2、庫房內(nèi)物品器具必須定位擺放，整齊有序并做好歸類、隔離防護(hù)措施。

3、原輔料庫、保溫室內(nèi)與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的物品必須規(guī)范標(biāo)識(shí)。

4、禁止成品與原、輔料在庫內(nèi)混放。

5、不準(zhǔn)將各種記錄表、報(bào)表、宣傳畫手紙或另作它用造成浪費(fèi)。

6、暫不使用的水、汽管等軟管必須盤卷整齊放置。

7、庫房內(nèi)外、車間地面不準(zhǔn)掉有包裝材料、促銷標(biāo)識(shí)。

C類（1分/條）

1、庫房必須做到“三無”（貨架無積塵、地面無垃圾、現(xiàn)場無雜物）及“四防”（防火、防鼠、防霉變、防蠅）。

2、禁止在生產(chǎn)過程中使領(lǐng)管（產(chǎn)品）損傷、污染。

3、拖布必須保持清潔。

4、成品、保溫樣及板、架、箱類物品必須擺放整齊。

5、禁止標(biāo)識(shí)卡（牌）掉地。

6、固廢物必須分類。

（四）環(huán)境管理

A類（5分/條）

1、禁止在生產(chǎn)車間、原輔料庫、測樣室內(nèi)出現(xiàn)蒼蠅、鼠類、昆蟲等。

2、各處室責(zé)任區(qū)內(nèi)不準(zhǔn)積水、積雪、積冰、積泥、積污、有煙頭、煙盒及雜物。

3、禁止各類物品堵塞消防通道、安全出口。

4、禁止各類物品、車輛占據(jù)公司主干道。

5、墻壁上的設(shè)施、標(biāo)語、懸掛物必須保持整齊、整潔。

6、外圍不準(zhǔn)存放施工材料、零備件等其它物品嚴(yán)重影響現(xiàn)場秩序（在通知整改后未按時(shí)整改將加倍考核，檢查人員有權(quán)將其存放的物品沒收處理）。

B類（2分/條）

1、防火器材必須按規(guī)定放置；失去使用條件須及時(shí)更換；特殊區(qū)域須作防火標(biāo)志。防鼠、防塵、防蠅（蟲）、防潮設(shè)施必須齊全（夏季未安紗窗不準(zhǔn)打開窗戶）。

2、責(zé)任區(qū)內(nèi)不準(zhǔn)有衛(wèi)生死角。

3、車間、庫房、辦公區(qū)及外圍等責(zé)任區(qū)域的地面、墻壁、墻圍、窗臺(tái)、門（框）、窗（框）、玻璃、燈罩、燈管、辦公設(shè)施、更衣柜及其它物品損壞必須及時(shí)維修（更換），并保證維修效果合格。

4、生產(chǎn)車間必須保證消毒液容器、噴壺、消毒槽內(nèi)有消毒液且濃度合格，不準(zhǔn)出現(xiàn)雜物、污物、混濁及未浸沒所浸泡器具等現(xiàn)象。

5、禁止電線裸露、私拉亂接、未加護(hù)絕緣設(shè)施、存在隱患等不規(guī)范現(xiàn)象。

C類（1分/條）

1、地面、墻壁、防雨罩、房頂、案臺(tái)、設(shè)備、設(shè)施、管路、工藝器具、衛(wèi)生器具、玻璃、窗臺(tái)、門框、辦公設(shè)施上不準(zhǔn)有塵土、污漬、放有抹布及各類雜物。

2、過道、樓梯、扶手、墻壁、地毯、頂棚不準(zhǔn)有塵土、油跡、奶跡、蜘蛛網(wǎng)等各類污跡。

3、下水道內(nèi)不準(zhǔn)有紙屑或其它雜物，過濾蓋（罩、網(wǎng)）必須安放好，以起到過濾作用。

4、高空燈管、燈罩、底座及管路上不準(zhǔn)存有塵土、污跡、奶跡、蜘蛛網(wǎng)。

5、門窗夾層內(nèi)不準(zhǔn)存有塵土、污物、雜物。

6、辦公室內(nèi)不準(zhǔn)放衣物、雨傘、雨鞋等其它服裝類及私人生活物品。

7、辦公椅、辦公桌及圍欄上不準(zhǔn)放衣物、水杯、領(lǐng)帶等非工作物品；推柜上不準(zhǔn)放任何物品；無人辦公時(shí)(或非使用狀態(tài)下)椅子、趟門柜、推柜抽屜（門）必須及時(shí)歸位（一分鐘之內(nèi)）。

8、辦公桌上不準(zhǔn)放紙文件盒、零散資料、私人提包等非辦公物品，只準(zhǔn)放藍(lán)色塑料文件筐、臺(tái)歷、電腦、電話（電話不得隨意放置在文件盒及圍欄上）。日常文件資料放入塑料文件盒中，再統(tǒng)一方向整齊擺放在文件框內(nèi)。辦公桌下只準(zhǔn)放推柜、趟門柜、垃圾筐、電源插座等辦公必需物品，不準(zhǔn)放各類私人物品。

9、辦公用品必須擺放整齊、表面不準(zhǔn)有塵土、污跡、膠跡，不準(zhǔn)在辦公桌圍欄上粘貼紙張、告示貼；座套必須保持整齊；暖氣片、卷柜上不準(zhǔn)放置物品及出現(xiàn)積污、不干凈等現(xiàn)象（包括洗澡用品、口罩、帽子、抹布等）。

10、禁止各種高空懸掛物不正、不干凈、有積塵等現(xiàn)象。

11、辦公場所擺放的花不準(zhǔn)出現(xiàn)表面有浮塵、未及時(shí)修剪殘枝病葉、在盆內(nèi)放雜物、盆內(nèi)及周邊花葉未及時(shí)清理、花盆擺設(shè)不規(guī)范等現(xiàn)象。

12、工藝器具、計(jì)量器具、清潔用具必須規(guī)范使用、定位擺放。

13、更衣柜上不準(zhǔn)出現(xiàn)雜物、積塵、表面亂寫亂畫，標(biāo)識(shí)不清及桌、凳擺放不整齊等現(xiàn)象。

14、各種洗手盆、洗鞋池表面必須保持干凈（生產(chǎn)車間的洗手盆旁要備置洗手液、酒精、哄干機(jī)。

15、垃圾筐（箱、車）中垃圾裝滿必須及時(shí)清理并保持車身清潔、不泄露。

（五）能源利用情況

A類（5分/條）

1、禁止無人時(shí)長明燈及白天開燈。

2、用水后水龍頭必須及時(shí)關(guān)閉。

3、禁止電機(jī)無用空轉(zhuǎn)。

B類（2分/條）

1、禁止在非生產(chǎn)時(shí)長流水、長明燈（檢包燈及無用照明燈）。

2、非生產(chǎn)時(shí)，吹包壓縮氣必須關(guān)閉。

3、禁止用水槍及自來水沖洗地面、設(shè)備、設(shè)施、管路。

4、閥門、水籠頭損壞必須及時(shí)修理更換。

C類（1分/條）

1、生產(chǎn)過程中，禁止由于操作失誤或違章操作而浪費(fèi)能源、原輔料。

2、下班后不用電腦必須關(guān)閉主機(jī)及顯示器。

3、下班后，飲水機(jī)電源應(yīng)關(guān)閉。

（六）信息傳遞

A類（5分/條）

1、新的規(guī)定、制度、決策必需及時(shí)通知