冬至吃湯圓的寓意

精品文檔推薦求知若饑，虛心若愚。第2頁(yè)/共2頁(yè)學(xué)而不舍，金石可鏤。第冬至吃湯圓的寓意冬至吃湯圓的寓意

冬至為什么要吃湯圓?

吃湯圓在明、清時(shí)期已經(jīng)商定俗成。在冬至這天，要"作粉圓"或"粉糯米為丸"。這些在史料上也有正式的記載，稱"冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’"。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做"添歲"。所以，冬至吃湯圓，古而有之。

吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。"湯圓"是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，"圓"意味著"團(tuán)聚""圓滿"，冬至吃湯圓又叫"冬至團(tuán)"。民間有"吃了湯圓大一歲"之說(shuō)。

冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩(shī)云："家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。"。"圓"意味著"團(tuán)聚""圓滿"。冬至吃湯圓，象征家庭和諧、吉利。

還有一種解釋是：冬至是一年中最長(zhǎng)的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來(lái)生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(yáng)(陽(yáng)光)漸漸回來(lái)，也代表團(tuán)聚的意思，現(xiàn)代人更喜愛(ài)把它當(dāng)成圓滿的象征。

我國(guó)各地的風(fēng)俗民情雖各有差別，但大致是相同的。作冬至圓時(shí)，常常應(yīng)孩子們的要求捏一些小動(dòng)物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時(shí)都很興奮。吃冬至圓以前，在門窗桌柜床燈的后面，都要分別粘一個(gè)冬至圓，稱為"耗晌"，要等到"送灶"以后才能烤食。

假如這時(shí)家里有孕婦的話，冬至圓發(fā)了，就會(huì)生男，否則就會(huì)生女。吃冬至圓時(shí)入口必需成雙成對(duì)，以求吉利。吃到最終只剩兩粒，已婚的人將會(huì)萬(wàn)事如意，剩下一顆，單身未婚者將會(huì)凡事順當(dāng)。

吃"冬至圓"為何長(zhǎng)一歲?

史料顯示，上古的夏殷周時(shí)代，對(duì)"正月"的詳細(xì)時(shí)間支配是不一樣的。夏以今農(nóng)歷一月為正月，第一個(gè)節(jié)氣是立春;殷以今農(nóng)歷十二月為正月，一年中的第一個(gè)節(jié)氣為小寒;周則同樣以今農(nóng)歷十二月為正月，但一年中的第一個(gè)節(jié)日卻是從冬至開頭，因此冬至這一天，也就是當(dāng)年的"元旦"。

周以后，計(jì)算二十四節(jié)氣，都從冬至開頭，這樣冬至便成了"歲首"。再者冬至所在的十一月份曾經(jīng)是"正月"。這也就是"冬至大如年"一說(shuō)的來(lái)頭。

有學(xué)者認(rèn)為，正是由于歷史上確有一段時(shí)間把"冬至"視為"歲首"，把冬至的前一天之夜視為"歲除"。當(dāng)冬至節(jié)隨著歷史的進(jìn)展而呈式微之態(tài)時(shí)，原來(lái)那些習(xí)俗，便慢慢融入了后來(lái)盛行的"春節(jié)"之中了。

冬至具備"陽(yáng)氣始至"的特別特點(diǎn)，意味著"陽(yáng)氣始生"，萬(wàn)物開頭萌動(dòng)。因此，在冬至日吃湯圓，又何嘗不是意味著新一年的開頭呢?因此長(zhǎng)了一歲，好像也在情理之中了。

冬至臺(tái)灣民俗

在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉利中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后商定之早日，集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱"祭祖"。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，款待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱之為"食祖。"冬至節(jié)祖先，在臺(tái)灣始終世代相傳，以示不忘自己的"根"。

冬至現(xiàn)代民俗

許多地區(qū)在冬至這一天有祭天祭祖的習(xí)俗，現(xiàn)在仍有一些地方如江浙、閩南一帶在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。

另外民間有以冬至日的天氣好壞與來(lái)到的先后，來(lái)猜測(cè)往后的天氣。俗語(yǔ)說(shuō)："冬至在月頭，要冷在年底;冬至在月尾，要冷在正月;冬至在月中，無(wú)雪也沒(méi)霜"(這是依據(jù)冬至日到來(lái)的早晚，推想寒流到來(lái)的早晚);俗語(yǔ)也說(shuō)："冬至黑，過(guò)年疏;冬至疏，過(guò)年黑"(