運(yùn)動(dòng)人體科學(xué)

第二章

運(yùn)感人體科學(xué)第一節(jié) 運(yùn)感人體科學(xué)認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)第二節(jié) 體育運(yùn)動(dòng)中人體科學(xué)基礎(chǔ)第三節(jié) 運(yùn)感人體科學(xué)在體育運(yùn)動(dòng)中實(shí)踐問(wèn)題第四節(jié) 體育運(yùn)動(dòng)中評(píng)價(jià)與運(yùn)感人體科學(xué)閻守扶全國(guó)中小學(xué)體育教師繼續(xù)教育資源庫(kù)第1頁(yè)第一節(jié)運(yùn)感人體科學(xué)認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)一、怎樣認(rèn)識(shí)運(yùn)感人體科學(xué)（一）作為體育教師應(yīng)該怎樣認(rèn)識(shí)運(yùn)感人體科學(xué)第2頁(yè)（二）運(yùn)感人體科學(xué)在體育運(yùn)動(dòng)中飾演角色（二）運(yùn)感人體科學(xué)在體育運(yùn)動(dòng)中飾演角色第3頁(yè)（三）運(yùn)感人體科學(xué)應(yīng)用及其不足（三）運(yùn)感人體科學(xué)應(yīng)用及其不足運(yùn)感人體科學(xué)只是我們認(rèn)識(shí)人體運(yùn)動(dòng)能力或健康水平改變眾多“窗口”之一!第4頁(yè)（一）運(yùn)動(dòng)中人體穩(wěn)態(tài)、應(yīng)激與適應(yīng)二、運(yùn)動(dòng)中人體狀態(tài)（一）運(yùn)動(dòng)中人體穩(wěn)態(tài)、應(yīng)激與適應(yīng)第5頁(yè)疲勞：機(jī)體機(jī)能能力會(huì)逐步下降?；謴?fù)：在體育鍛煉、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練和競(jìng)技比勝過(guò)程中及結(jié)束后，生理功效逐步恢復(fù)與提升過(guò)程?；謴?fù)是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，取決于機(jī)體與運(yùn)動(dòng)性質(zhì)之間相對(duì)關(guān)系。超代償：運(yùn)動(dòng)結(jié)束后，這些能源物質(zhì)強(qiáng)烈分解過(guò)程便會(huì)終止。這時(shí)若能充分補(bǔ)糖，肌糖原再合成過(guò)程會(huì)占顯著優(yōu)勢(shì)，不但能恢復(fù)到原來(lái)水平，同時(shí)還能出現(xiàn)比原先水平還要高恢復(fù)。（二）運(yùn)動(dòng)中機(jī)體疲勞、恢復(fù)與超代償?shù)?頁(yè)疲勞：機(jī)體機(jī)能能力會(huì)逐步下降。恢復(fù)：在體育鍛煉、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練和競(jìng)技比勝過(guò)程中及結(jié)束后，生理功效逐步恢復(fù)與提升過(guò)程?；謴?fù)是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，取決于機(jī)體與運(yùn)動(dòng)性質(zhì)之間相對(duì)關(guān)系。超代償：運(yùn)動(dòng)結(jié)束后，這些能源物質(zhì)強(qiáng)烈分解過(guò)程便會(huì)終止。這時(shí)若能充分補(bǔ)糖，肌糖原再合成過(guò)程會(huì)占顯著優(yōu)勢(shì)，不但能恢復(fù)到原來(lái)水平，同時(shí)還能出現(xiàn)比原先水平還要高恢復(fù)。運(yùn)動(dòng)后機(jī)體恢復(fù)時(shí)間特征時(shí)間恢復(fù)特征4～6min肌肉CP貯備完全恢復(fù)20min心率、血壓恢復(fù)到初始水平20～30min糖恢復(fù)：在補(bǔ)充碳水化合物后血糖暫時(shí)升高30min體內(nèi)酸堿貯備取得平衡,血乳酸降至3mmol/L60min參加運(yùn)動(dòng)肌肉蛋白質(zhì)合成障礙被消除90min機(jī)體物質(zhì)代謝由分解轉(zhuǎn)為合成,蛋白質(zhì)代謝加強(qiáng)促進(jìn)了機(jī)體恢復(fù)和適應(yīng)2h參加運(yùn)動(dòng)肌肉運(yùn)動(dòng)功效和神經(jīng)肌肉疲勞優(yōu)先得到恢復(fù)6h～1d體液平衡,血液中固體和液體物質(zhì)百分比恢復(fù)正常1d肝糖原重新得到補(bǔ)充2～7d參加運(yùn)動(dòng)主要肌肉肌糖原得到補(bǔ)充

第7頁(yè)三、人體能量供給系統(tǒng)三、人體能量供給系統(tǒng)人體能量供給系統(tǒng)第8頁(yè)人體三個(gè)供能系統(tǒng)相互關(guān)系示意圖人體三個(gè)供能系統(tǒng)相互關(guān)系示意圖第9頁(yè)部分運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目三個(gè)供能系統(tǒng)各自參加供能百分比（%）運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目磷酸源供能系統(tǒng)乳酸供能系統(tǒng)有氧供能系統(tǒng)田賽90100徑賽100m、200m9820400m80155800m306551500m2055253000m2040405000m10207010000m51580馬拉松0595游泳50m9820100m80155200m30655400m2040401500m102070體操90100柔道80200拳擊454510乒乓球603010網(wǎng)球702010羽毛球454510排球90100第10頁(yè)四、基于時(shí)間維度上運(yùn)動(dòng)規(guī)律和伎倆基礎(chǔ)(一）體育鍛煉或運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中三階段劃分四、基于時(shí)間維度上運(yùn)動(dòng)規(guī)律和伎倆基礎(chǔ)第11頁(yè)1．基于運(yùn)動(dòng)負(fù)荷和運(yùn)動(dòng)時(shí)間體育伎倆應(yīng)用思緒（二）運(yùn)動(dòng)過(guò)程中各種體育伎倆基礎(chǔ)1．基于運(yùn)動(dòng)負(fù)荷和運(yùn)動(dòng)時(shí)間體育伎倆應(yīng)用思緒第12頁(yè)不一樣年紀(jì)運(yùn)動(dòng)員靶心率預(yù)計(jì)量最大心率220-年紀(jì)（第一步）減去起平靜心率（第二步）等于運(yùn)動(dòng)心率乘以最大強(qiáng)度百分比（第三步）等于心率貯備加上平靜心率（第四步）等于訓(xùn)練靶心率（14歲）6014670%102.260162.22066014684%122.660182.2（16歲）5015485%130.950180.92045015489%137.150187.1（18歲）4615690%140.446186.42024615694%146.646192.6（20歲）4016095%152.0401第9123.頁(yè)0連續(xù)運(yùn)動(dòng)時(shí)間對(duì)于主要能量系統(tǒng)影響連續(xù)運(yùn)動(dòng)時(shí)間對(duì)于主要能量系統(tǒng)影響第14頁(yè)連續(xù)時(shí)間強(qiáng)度主要供能系統(tǒng)0～6秒很大磷酸源供能系統(tǒng)6～30秒大磷酸源供能系統(tǒng)+乳酸供能系統(tǒng)30秒～2分鐘較大乳酸供能系統(tǒng)2～3分鐘中等乳酸供能系統(tǒng)+有氧供能系統(tǒng)＞3分鐘輕有氧供能系統(tǒng)能量消耗與恢復(fù)時(shí)間第15頁(yè)恢復(fù)物質(zhì)恢復(fù)類型半時(shí)反應(yīng)最短恢復(fù)時(shí)間最長(zhǎng)恢復(fù)時(shí)間ATP,CP激烈運(yùn)動(dòng)后20～30s2～3min5～8min肌糖原長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)后10h-46h間歇運(yùn)動(dòng)后5h-24h乳酸消除運(yùn)動(dòng)性恢復(fù)10～15min30min1h休息性恢復(fù)25min1h2h主觀運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度評(píng)價(jià)量表（RPE表）RPE主觀運(yùn)動(dòng)感覺(jué)特征強(qiáng)度(%)對(duì)應(yīng)心率(次·min-1)678（平靜）非常輕松0.07.114.370910很輕松21.428.6901112輕松35.742.91101314稍費(fèi)勁50.057.21301516費(fèi)勁64.371.51501718很費(fèi)勁78.685.81701920非常費(fèi)勁100.0190200

第16頁(yè)2．基于運(yùn)感人體科學(xué)體育伎倆決議思緒體育伎倆是指利用身體練習(xí)到達(dá)某種目標(biāo)而采取路徑和步驟。首先需要搞清楚就是運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目標(biāo)供能特點(diǎn)。我們知道每一個(gè)運(yùn)動(dòng)

項(xiàng)目都有相對(duì)應(yīng)主體供能系統(tǒng)。然后，能夠依據(jù)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目標(biāo)供能特點(diǎn)

選擇運(yùn)動(dòng)方法和運(yùn)動(dòng)負(fù)荷。其中，最主要是運(yùn)動(dòng)負(fù)荷控制，因?yàn)?，?jīng)

過(guò)控制最大負(fù)荷連續(xù)時(shí)間長(zhǎng)短能夠促使對(duì)應(yīng)供能系統(tǒng)產(chǎn)生適應(yīng)性改變。而這種改變是這個(gè)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)能力提升基礎(chǔ)。第三就是選擇好休息

間歇時(shí)間、休息方式等。不一樣運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目對(duì)機(jī)體心肺耐力、肌力與肌耐力、柔韌性和體重影響也是不一樣。第17頁(yè)第二節(jié) 體育運(yùn)動(dòng)中人體科學(xué)基礎(chǔ)第18頁(yè)(1)心肺耐受力是組成身體健康原因中最主要指標(biāo)。(2)肌肉力量與耐力是指骨骼肌收縮時(shí)依靠肌擔(dān)心來(lái)克服和反抗阻力能力。

(3)柔韌性是指身體各個(gè)關(guān)節(jié)能有效地活動(dòng)到最大范圍能力。(4)體脂百分比是指人體體內(nèi)所含脂肪占體重百分比。一、體適能:人體健康基礎(chǔ)(1)心肺耐受力是組成身體健康原因中最主要指標(biāo)。(2)肌肉力量與耐力是指骨骼肌收縮時(shí)依靠肌擔(dān)心來(lái)克服和反抗阻力能力。(3)柔韌性是指身體各個(gè)關(guān)節(jié)能有效地活動(dòng)到最大范圍能力。(4)體脂百分比是指人體體內(nèi)所含脂肪占體重百分比。第19頁(yè)體適能(PhysicalFitness)又稱休能，是身體適應(yīng)能力簡(jiǎn)稱。它指身體具備某種程度能力，足以安全而有效地應(yīng)付日常生活中身體所承受沖擊和負(fù)荷，免于過(guò)分疲勞，并有體力享受休閑及娛樂(lè)活動(dòng)能力。第20頁(yè)體適能評(píng)價(jià)第21頁(yè)二、身體素質(zhì):人體運(yùn)動(dòng)能力基礎(chǔ)二、身體素質(zhì):人體運(yùn)動(dòng)能力基礎(chǔ)力量力量是指某肌肉群反抗阻力能力。力量依據(jù)其表現(xiàn)形式，可區(qū)分為最大力量、暴發(fā)力、肌耐力三類。決定力量生物學(xué)原因：肌肉適應(yīng)性肥。肌纖維收縮初長(zhǎng)度、肌纖維橫斷面積、肌纖維類型和運(yùn)動(dòng)單位、肌肉收縮速度、神經(jīng)系統(tǒng)機(jī)能狀態(tài)、年紀(jì)與性別和體重。各基本負(fù)荷原因匹配標(biāo)準(zhǔn)負(fù)荷基本原因最大肌力暴發(fā)力肌耐力負(fù)荷強(qiáng)度高中等-低中等-低重復(fù)數(shù)低中等高組數(shù)高中等低負(fù)荷節(jié)奏低高低-中等負(fù)荷間歇高高-中等低-中等第22頁(yè)速度訓(xùn)練連續(xù)時(shí)間、強(qiáng)度和間歇(二）速度速度是指人體進(jìn)行快速運(yùn)動(dòng)能力或在最短時(shí)間完成某種運(yùn)動(dòng)能力。按其在運(yùn)動(dòng)中表現(xiàn)可分為反應(yīng)速度、動(dòng)作速度和周期性運(yùn)動(dòng)位移速度三種形式。決定速度原因與速度形式相對(duì)應(yīng)。速度訓(xùn)練連續(xù)時(shí)間、強(qiáng)度和間歇訓(xùn)練目標(biāo)工作連續(xù)時(shí)間(S)工作強(qiáng)度(%)時(shí)間間歇(S)提升絕對(duì)速度5～10以下95～10040～9015～2095～10040～6030～4090～9530～45提升出發(fā)效果5S以下95～10090～120提升轉(zhuǎn)身效果(游泳)6S以下95～10040～12095～10030～90

第23頁(yè)(三)耐力耐力是指人體長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行肌肉工作運(yùn)動(dòng)能力或抗疲勞能力。從運(yùn)動(dòng)生理學(xué)角度看,耐力普通又分為無(wú)氧耐力和有氧耐力。(三)耐力耐力是指人體長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行肌肉工作運(yùn)動(dòng)能力或抗疲勞能力。從運(yùn)動(dòng)生理學(xué)角度看,耐力普通又分為無(wú)氧耐力和有氧耐力。第24頁(yè)耐力訓(xùn)練方法訓(xùn)練方法負(fù)荷量負(fù)荷強(qiáng)度間歇時(shí)間訓(xùn)練連續(xù)時(shí)間長(zhǎng)距離法大小無(wú)長(zhǎng)重復(fù)法小極高完全恢復(fù)長(zhǎng)間歇法低強(qiáng)度大中、小短長(zhǎng)高強(qiáng)度中高相對(duì)長(zhǎng)中(四)靈敏靈敏是指人快速改變體位、轉(zhuǎn)換動(dòng)作和隨機(jī)應(yīng)變能力。實(shí)際上是運(yùn)動(dòng)者運(yùn)動(dòng)技能和各種素質(zhì)在運(yùn)動(dòng)活動(dòng)中綜合表現(xiàn),是一個(gè)復(fù)雜素質(zhì)。決定靈敏素質(zhì)主要原因有:大腦皮層神經(jīng)過(guò)程靈活性與分析綜合能力、感覺(jué)器官機(jī)能情況、運(yùn)動(dòng)機(jī)能鞏固程度。另外,靈敏素質(zhì)還受年紀(jì)、性別、體重、疲勞等原因影響。(四)靈敏靈敏是指人快速改變體位、轉(zhuǎn)換動(dòng)作和隨機(jī)應(yīng)變能力。實(shí)際上是運(yùn)動(dòng)者運(yùn)動(dòng)技能和各種素質(zhì)在運(yùn)動(dòng)活動(dòng)中綜合表現(xiàn),是一個(gè)復(fù)雜素質(zhì)。決定靈敏素質(zhì)主要原因有:大腦皮層神經(jīng)過(guò)程靈活性與分析綜合能力、感覺(jué)器官機(jī)能情況、運(yùn)動(dòng)機(jī)能鞏固程度。另外,靈敏素質(zhì)還受年紀(jì)、性別、體重、疲勞等原因影響。第25頁(yè)三、人體運(yùn)動(dòng)技能形成規(guī)律三、人體運(yùn)動(dòng)技能形成規(guī)律（一）運(yùn)動(dòng)技能形成原理運(yùn)動(dòng)技能是人體在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)而取得運(yùn)動(dòng)方式,屬運(yùn)動(dòng)行為。當(dāng)前,人們更多地是利用運(yùn)動(dòng)生理學(xué)和心理學(xué)理論與方法來(lái)解釋運(yùn)動(dòng)技能形成規(guī)律或是去研究。運(yùn)動(dòng)技能分為閉式技能和開式技能兩大類。閉式技能特點(diǎn)是:在運(yùn)動(dòng)結(jié)構(gòu)上多屬周期性重復(fù)動(dòng)作,完成這類動(dòng)作時(shí),基本上不因外界環(huán)境改變而改變自己動(dòng)作,反饋信息主要來(lái)自本體感受器。閉式技能包含有田徑、游泳和自行車等項(xiàng)目。開式技能特點(diǎn)是:在運(yùn)動(dòng)結(jié)構(gòu)上表現(xiàn)出多樣性或非周期性特征;其中以視覺(jué)分析器起主導(dǎo)作用;通常隨外界環(huán)境改變而改變自己動(dòng)作。這類技能通常包含反抗性運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,如擊劍、摔跤和各種球類項(xiàng)目。普通開式技能比閉式技能更為復(fù)雜一些。第26頁(yè)（二）運(yùn)動(dòng)技能形成過(guò)程在身體練習(xí)過(guò)程中形成或掌握運(yùn)動(dòng)技能是一個(gè)連續(xù)、漸進(jìn)過(guò)程，在這一過(guò)程不一樣階段有著不一樣特點(diǎn)。依據(jù)生理學(xué)中條件反射學(xué)說(shuō)，將運(yùn)動(dòng)分成為泛化、分化、鞏固和自動(dòng)化四個(gè)相互聯(lián)絡(luò)時(shí)相。形成運(yùn)動(dòng)技能過(guò)程四個(gè)時(shí)相是一個(gè)連續(xù)過(guò)程，各時(shí)相之間沒(méi)有顯著界限，也沒(méi)有固定時(shí)間長(zhǎng)度，有時(shí)其中某一時(shí)相還會(huì)消失。所以，在身體練習(xí)過(guò)程開始對(duì)動(dòng)作正確認(rèn)識(shí)是非常主要。錯(cuò)誤運(yùn)動(dòng)技術(shù)形成，不但不利于取得好運(yùn)動(dòng)成績(jī)，而且糾正錯(cuò)誤動(dòng)作遠(yuǎn)遠(yuǎn)比學(xué)習(xí)一個(gè)動(dòng)作要難得多。（二）運(yùn)動(dòng)技能形成過(guò)程在身體練習(xí)過(guò)程中形成或掌握運(yùn)動(dòng)技能是一個(gè)連續(xù)、漸進(jìn)過(guò)程，在這一過(guò)程不一樣階段有著不一樣特點(diǎn)。依據(jù)生理學(xué)中條件反射學(xué)說(shuō)，將運(yùn)動(dòng)分成為泛化、分化、鞏固和自動(dòng)化四個(gè)相互聯(lián)絡(luò)時(shí)相。形成運(yùn)動(dòng)技能過(guò)程四個(gè)時(shí)相是一個(gè)連續(xù)過(guò)程，各時(shí)相之間沒(méi)有顯著界限，也沒(méi)有固定時(shí)間長(zhǎng)度，有時(shí)其中某一時(shí)相還會(huì)消失。所以，在身體練習(xí)過(guò)程開始對(duì)動(dòng)作正確認(rèn)識(shí)是非常主要。錯(cuò)誤運(yùn)動(dòng)技術(shù)形成，不但不利于取得好運(yùn)動(dòng)成績(jī)，而且糾正錯(cuò)誤動(dòng)作遠(yuǎn)遠(yuǎn)比學(xué)習(xí)一個(gè)動(dòng)作要難得多。第27頁(yè)四、人體運(yùn)動(dòng)能力年紀(jì)特點(diǎn)㈠青春發(fā)育期普通規(guī)律生長(zhǎng)發(fā)育量變和質(zhì)變規(guī)律。生長(zhǎng)發(fā)育連續(xù)性和階段性規(guī)律。身體各系統(tǒng)發(fā)育不平衡規(guī)律。不論是從性別角度還是從年紀(jì)角度看，男性與女性之間以及不一樣年紀(jì)之間在運(yùn)動(dòng)能力上確實(shí)存在一定差異性。不過(guò)這種差異有時(shí)候不是絕正確和不能改變。比如一個(gè)有訓(xùn)練基礎(chǔ)女運(yùn)動(dòng)員可能比一個(gè)沒(méi)有訓(xùn)練基礎(chǔ)男性能表現(xiàn)出更強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力；一個(gè)年紀(jì)小一些有鍛煉基礎(chǔ)人可能比那些年紀(jì)比他大人，能表現(xiàn)出更強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。第28頁(yè)(1)骨骼(2)肌肉(3)血液循環(huán)(4)呼吸系統(tǒng)(5)神經(jīng)系統(tǒng)（二）兒童少年解剖生理特點(diǎn)骨骼肌肉血液循環(huán)呼吸系統(tǒng)神經(jīng)系統(tǒng)第29頁(yè)（三）青少年身體素質(zhì)發(fā)展特征（三）青少年身體素質(zhì)發(fā)展特征身體素質(zhì)是機(jī)體各器官、系統(tǒng)機(jī)能綜合表現(xiàn)。兒童少年各項(xiàng)素質(zhì)隨年紀(jì)增加而增加，這種現(xiàn)象稱為身體素質(zhì)自然增加。在青春發(fā)育期（男生15歲、女生12歲左右）身體素質(zhì)自然增加速度快、幅度大。在青春發(fā)育期末期，身體素質(zhì)增加速度開始減慢。在不一樣年紀(jì)階段，各項(xiàng)身體素質(zhì)增加速度不一樣，即使在同一年紀(jì)段，不一樣身體素質(zhì)發(fā)展改變也不一致。第30頁(yè)城鎮(zhèn)男生各項(xiàng)身體素質(zhì)指標(biāo)增加速度分期圖運(yùn)動(dòng)素質(zhì)小學(xué)初中高中50米跑城鄉(xiāng)立定跳遠(yuǎn)城鄉(xiāng)力量指標(biāo)城鄉(xiāng)體前屈城鄉(xiāng)耐力跑城鄉(xiāng)年紀(jì)7~88~99~1010~1111~1212~1313~1414~1515~1616~1717~1818~1919~2020~2121~22下降期高峰年紀(jì)快速增加期慢速增加期穩(wěn)定時(shí)第31頁(yè)運(yùn)動(dòng)素質(zhì)小學(xué)初中高中50米跑城鄉(xiāng)立定跳遠(yuǎn)城鄉(xiāng)力量指標(biāo)城鄉(xiāng)體前屈城鄉(xiāng)耐力跑城鄉(xiāng)年紀(jì)7～88～99～1010～111１～1212～131３～1414～1515～1616～1717～1818～1919～2020～212122城鎮(zhèn)女生各項(xiàng)身體素質(zhì)指標(biāo)增加速度分期圖高峰年紀(jì)快速增加期慢速增加期穩(wěn)定時(shí)下降期第32頁(yè)（四）影響生長(zhǎng)發(fā)育原因生長(zhǎng)發(fā)育一方面受到遺傳因素和身體適應(yīng)能力影響；其次還受到環(huán)境、生活方式、疾病、季節(jié)、氣候和社會(huì)等外部因素影響。其中，營(yíng)養(yǎng)是生長(zhǎng)發(fā)育物質(zhì)基礎(chǔ)，體力活動(dòng)是生長(zhǎng)發(fā)育源泉。體育運(yùn)動(dòng)可以經(jīng)過(guò)調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝、神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)作用機(jī)制，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不一樣程度影響，但是，這是一個(gè)需要長(zhǎng)久積累過(guò)程,那些試圖經(jīng)過(guò)參加短時(shí)間體育運(yùn)動(dòng)而使身體發(fā)育水平明顯提高想法是不切實(shí)際。第33頁(yè)第三節(jié)運(yùn)感人體科學(xué)在體育運(yùn)動(dòng)中實(shí)踐問(wèn)題第34頁(yè)一、運(yùn)動(dòng)與運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)（一）運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練期間膳食安排首先，建立一個(gè)好膳食制度。其次，假如是想提升耐力水平，一是要預(yù)防貧血，二是要在運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充熱量。第三，假如是想提升暴發(fā)力，能夠多吃一些蛋白質(zhì)含量高食物，降低脂肪攝入量，少吃油炸類食物。第四，運(yùn)動(dòng)后多吃一些堿性類食物，少吃酸性類食物。第35頁(yè)（二）運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)水問(wèn)題第36頁(yè)運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)水。運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充適量水分是非常必要，因?yàn)檫@么能夠降低脫水可能，同時(shí)也有利于保持運(yùn)動(dòng)能力。比很好做法是：運(yùn)動(dòng)前2h飲用400～600ml含電解質(zhì)和碳水化合物運(yùn)動(dòng)飲料。也能夠在運(yùn)動(dòng)前15-20min補(bǔ)水400-700ml，要少許屢次攝入，每次約100～200ml，分2～4次飲入。運(yùn)動(dòng)前忌一次性大量飲水。運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)水。運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)水要在保持少許屢次特征基礎(chǔ)上，普通以總量不超出800ml/h標(biāo)準(zhǔn)，每隔15～20min，補(bǔ)水150～300ml，或每隔2-3km，補(bǔ)水100～200ml。假如運(yùn)動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)于60min。需要考慮補(bǔ)充含電解質(zhì)和碳水化合物運(yùn)動(dòng)飲料。運(yùn)動(dòng)時(shí)間低于60min，補(bǔ)充純水即可。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水也要遵照少許屢次標(biāo)準(zhǔn)，切忌暴飲。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水應(yīng)選擇含有電解質(zhì)和碳水化合物運(yùn)動(dòng)飲料。普通來(lái)講運(yùn)動(dòng)時(shí)丟失水分應(yīng)該在次日晨得到基本恢復(fù)。監(jiān)測(cè)運(yùn)動(dòng)員體重能夠了解恢復(fù)程度。運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)水。運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充適量水分是非常必要，因?yàn)檫@么能夠降低脫水可能，同時(shí)也有利于保持運(yùn)動(dòng)能力。比很好做法是：運(yùn)動(dòng)前2h飲用400～600ml含電解質(zhì)和碳水化合物運(yùn)動(dòng)飲料。也能夠在運(yùn)動(dòng)前15-20min補(bǔ)水400-700ml，要少許屢次攝入，每次約100～200ml，分2～4次飲入。運(yùn)動(dòng)前忌一次性大量飲水。運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)水。運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)水要在保持少許屢次特征基礎(chǔ)上，普通

以總量不超出800ml/h標(biāo)準(zhǔn)，每隔15～20min，補(bǔ)水150～300ml，或每隔2-3km，補(bǔ)水100～200ml。假如運(yùn)動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)于60min。需要考慮補(bǔ)充含電解質(zhì)和碳水化合物運(yùn)動(dòng)飲料。運(yùn)動(dòng)時(shí)間低于60min，補(bǔ)充純水即可。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水也要遵照少許屢次標(biāo)準(zhǔn)，切忌暴飲。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水應(yīng)選擇含有電解質(zhì)和碳水化合物運(yùn)動(dòng)飲料。普通來(lái)講運(yùn)動(dòng)時(shí)丟失水分應(yīng)該在次日晨得到基本恢復(fù)。監(jiān)測(cè)運(yùn)動(dòng)員體重能夠了解恢復(fù)程度。第37頁(yè)（三）運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)糖問(wèn)題（三）運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)糖問(wèn)題第38頁(yè)首先，不一樣個(gè)體或處于不一樣時(shí)期運(yùn)動(dòng)者，其練習(xí)期間、比賽測(cè)試期間和恢復(fù)期間對(duì)糖類物質(zhì)需求是不一樣，不能一概而論。其次，對(duì)于準(zhǔn)備參加800m或1000m等耐力性運(yùn)動(dòng)人來(lái)講，及時(shí)補(bǔ)充糖類物質(zhì)能夠縮短肌糖原恢復(fù)時(shí)間，有利于提升訓(xùn)練能力；第三，在比賽前1~4h經(jīng)過(guò)富含糖用餐能夠提升機(jī)體內(nèi)糖原貯備，有利于運(yùn)動(dòng)能力保持和延遲運(yùn)動(dòng)性疲勞產(chǎn)生。在比賽中可采取少許屢次和每隔30~60min補(bǔ)充一些含糖飲料或輕易吸收含糖食物方式，補(bǔ)充數(shù)量不超出60g/h或1g/min。在運(yùn)動(dòng)后開始補(bǔ)糖時(shí)間越早越好。第四，合理選擇補(bǔ)充糖類型有利于提升補(bǔ)糖效果。但在實(shí)際應(yīng)用時(shí)還需要注意到個(gè)體差異問(wèn)題。普通能夠讓運(yùn)動(dòng)員經(jīng)過(guò)試用不一樣類型、不一樣濃度及口感飲料來(lái)選定賽前或賽中最終使用糖飲料。（四）注意閱讀食品標(biāo)簽養(yǎng)成閱讀食品說(shuō)明是一個(gè)正確選擇食品好習(xí)慣，同時(shí)也是學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)好方法。（1）總熱量，多少熱量起源于脂肪，膽固醇，膳食纖維素，鈉、鉀等離子，總糖量（碳水化合物），蛋白質(zhì)，維生素A、維生素C等。（2）閱讀時(shí)需要注意配料中含有成份種類和各種成份占有百分比和數(shù)量。詳細(xì)講：仔細(xì)看它所提供量，看是否超出你攝入量限制范圍；假如食品標(biāo)明是低脂食品，則需要看有多少熱量是來(lái)自于脂肪；另外還需要看脂肪類型等。假如是蛋白質(zhì)，則需要注意必需氨基酸種類和數(shù)量。（3）同類產(chǎn)品、相同價(jià)格食品，必需氨基酸種類與數(shù)量多應(yīng)優(yōu)先選擇。（四）注意閱讀食品標(biāo)簽養(yǎng)成閱讀食品說(shuō)明是一個(gè)正確選擇食品好習(xí)慣，同時(shí)也是學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)好方法?？偀崃浚嗌贌崃科鹪从谥?，膽固醇，膳食纖維素，鈉、鉀等離子，總糖量（碳水化合物），蛋白質(zhì)，維生素A、維生素C等。閱讀時(shí)需要注意配料中含有成份種類和各種成份占有百分比和數(shù)量。詳細(xì)講：仔細(xì)看它所提供量，看是否超出你攝入量限制范圍；假如食品標(biāo)明是低脂食品，則需要看有多少熱量是來(lái)自于脂肪；另外還需要看脂肪類型等。假如是蛋白質(zhì)，則需要注意必需氨基酸種類和數(shù)量。同類產(chǎn)品、相同價(jià)格食品，必需氨基酸種類與數(shù)量多應(yīng)優(yōu)先選擇。第39頁(yè)二、運(yùn)動(dòng)中經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題與損傷防治（一）運(yùn)動(dòng)中經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題1.肌肉酸痛肌肉酸痛現(xiàn)象并非是在運(yùn)動(dòng)中發(fā)生，而是停頓運(yùn)動(dòng)后一段時(shí)間才出現(xiàn)。通常最快是在運(yùn)動(dòng)后8小時(shí)發(fā)生。肌肉酸痛處理方法：首先能夠施行熱敷。熱敷能夠起到促進(jìn)血液循環(huán)，減輕疼痛作用。泡熱水澡就是非常有效方法之一；其次，能夠做一些輕微地拉伸性運(yùn)動(dòng)；第三，采取按摩伎倆，按摩酸痛部位肌肉，可起到加速血液循環(huán)、加緊肌肉中乳酸等代謝產(chǎn)物排出速度目標(biāo)。第40頁(yè)2.肌肉痙攣第41頁(yè)肌肉痙攣俗稱抽筋，是肌肉發(fā)生不自主強(qiáng)直收縮所顯示出一個(gè)現(xiàn)象。運(yùn)動(dòng)中最易發(fā)生痙攣肌肉是小腿腓腸肌，其次是足底屈拇肌和屈趾肌。預(yù)防方法：加強(qiáng)體育鍛煉，提升身體耐寒力和耐久力。3.中暑中暑是指在高溫和熱輻射長(zhǎng)時(shí)間作用下，機(jī)體出現(xiàn)體溫調(diào)整障礙，水電解質(zhì)代謝紊亂，神經(jīng)系統(tǒng)功效損害等癥狀總稱。運(yùn)動(dòng)性中暑是指在高溫和通風(fēng)差環(huán)境或烈日下進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)時(shí)，引發(fā)中暑現(xiàn)象。處理方法：有中暑先兆時(shí)，病人應(yīng)快速離開熱環(huán)境，到陰涼處休息，喝清涼飲料，服十滴水或藿香正氣水，普通可很快恢復(fù)。預(yù)防方法：避開最熱時(shí)間，降低在陽(yáng)光直射下運(yùn)動(dòng)，注意休息、注意補(bǔ)充水，做好防護(hù)方法。4.流鼻血流鼻血通常是由運(yùn)動(dòng)時(shí)相互發(fā)生碰撞鼻部被撞擊所引發(fā)，最常見(jiàn)是鼻竇部位靜脈微血管破裂所造成出血。有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)在毫無(wú)外傷情況下，鼻部突然出血情形?，F(xiàn)場(chǎng)處理方法：讓患者平靜坐下，將頭部稍微往前傾。以較有力一只手姆指及食指壓住鼻翼，約隔10分鐘放開?？衫浞蠡颊弑遣?。切勿將頭往后仰，鼻血流入喉嚨深處時(shí)可能會(huì)引發(fā)嘔吐。假如是由骨折引發(fā)出血，就要送醫(yī)治療。第42頁(yè)5.運(yùn)動(dòng)性腹痛大多在平靜時(shí)不疼，運(yùn)動(dòng)時(shí)才發(fā)生，發(fā)生率較高項(xiàng)目有中長(zhǎng)跑、馬拉松和競(jìng)走和其它耐力性運(yùn)動(dòng)。處理方法：運(yùn)動(dòng)中產(chǎn)生腹痛時(shí)，應(yīng)先嘗試減速、降低強(qiáng)度，加大呼吸調(diào)整運(yùn)動(dòng)節(jié)奏，用手按壓疼痛部位或彎腰跑一段距離等，普通疼痛常能夠緩解或消失。預(yù)防方法：首先，運(yùn)動(dòng)前要做好充分準(zhǔn)備活動(dòng)。其次，運(yùn)動(dòng)前不要吃過(guò)飽或飲水過(guò)多，不吃不易消化或產(chǎn)氣食物。第三，對(duì)于出現(xiàn)過(guò)腹痛現(xiàn)象運(yùn)動(dòng)員，應(yīng)主動(dòng)到醫(yī)院進(jìn)行全方面檢驗(yàn)。假如確實(shí)患有腹內(nèi)、外疾病，應(yīng)進(jìn)行徹底地治療。第43頁(yè)6.運(yùn)動(dòng)性暈厥暈厥是腦血流暫時(shí)降低或血中化學(xué)物質(zhì)改變所致短暫意識(shí)紊亂和意識(shí)喪失。主要癥狀：發(fā)病前患者或有全身乏力，面色發(fā)白、頭昏、耳鳴、惡心、眼前發(fā)黑和出虛汗等。處理方法：讓患者平臥或頭稍低位，松解衣領(lǐng)，注意保暖。預(yù)防方法：有發(fā)生過(guò)暈厥鍛煉者，在參加訓(xùn)練或比賽之前應(yīng)作全方面檢驗(yàn)，防止再發(fā)生暈厥。要堅(jiān)持體育鍛煉，提升本身心血管運(yùn)動(dòng)機(jī)能水平。6.運(yùn)動(dòng)性暈厥暈厥是腦血流暫時(shí)降低或血中化學(xué)物質(zhì)改變所致短暫意識(shí)紊亂和意識(shí)喪失。主要癥狀：發(fā)病前患者或有全身乏力，面色發(fā)白、頭昏、耳鳴、惡心、眼前發(fā)黑和出虛汗等。處理方法：讓患者平臥或頭稍低位，松解衣領(lǐng)，注意保暖。預(yù)防方法：有發(fā)生過(guò)暈厥鍛煉者，在參加訓(xùn)練或比賽之前應(yīng)作全方面檢驗(yàn)，防止再發(fā)生暈厥。要堅(jiān)持體育鍛煉，提升本身心血管運(yùn)動(dòng)機(jī)能水平。第44頁(yè)（二）怎樣預(yù)防運(yùn)動(dòng)中傷害事故參加體育運(yùn)動(dòng)人應(yīng)該注意運(yùn)動(dòng)損傷預(yù)防問(wèn)題。運(yùn)動(dòng)開始前要做好充分準(zhǔn)備活動(dòng)，對(duì)場(chǎng)地、器械安全性要有一個(gè)評(píng)定，假如以為存在不安全原因，寧可取消運(yùn)動(dòng)。假如天氣不好或氣溫過(guò)高、濕度過(guò)大、有風(fēng)、下大雨，應(yīng)盡可能防止在這種天氣條件下進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)。同時(shí)，還要學(xué)會(huì)正確使用各種運(yùn)動(dòng)器械和防護(hù)器具。要主動(dòng)提升肌肉力量和柔韌性等身體素質(zhì)，要掌握正確技術(shù)動(dòng)作，合理安排好運(yùn)動(dòng)負(fù)荷與練習(xí)方式，降低局部承受運(yùn)動(dòng)負(fù)荷過(guò)大易產(chǎn)生疲勞可能性。第45頁(yè)（三）怎樣處理常見(jiàn)運(yùn)動(dòng)損傷急性運(yùn)動(dòng)損傷一般處理標(biāo)準(zhǔn)，即RICE標(biāo)準(zhǔn)。RICE是4個(gè)英文單詞縮寫。休息（Rest）。讓受傷者以最舒適姿勢(shì)休息，并保護(hù)其不再受傷；冰敷（Ice）。一般在受傷即刻至二十四小時(shí)或48小時(shí)時(shí)間范圍內(nèi)，采取冰敷方式。一般等受傷部位紅、腫、疼痛感消失后，再轉(zhuǎn)為熱敷方式。冰敷每次時(shí)間一般不超出5～10分鐘，能夠重復(fù)3～4次。壓迫（Compression）在受傷部位休息和冰敷后，能夠用彈性繃帶綁緊固定好受傷部位。但要慢性運(yùn)動(dòng)損傷普通處理標(biāo)準(zhǔn)：一是判斷損傷程度，比如疼痛、腫脹、不靈活程度；二是降低運(yùn)動(dòng)量或休息，三是選擇適當(dāng)替換運(yùn)動(dòng)。因?yàn)槁赃\(yùn)動(dòng)損傷經(jīng)常是發(fā)生在身體局部而非全身，所以沒(méi)有必要完全停頓運(yùn)動(dòng)，可選擇非損傷部位進(jìn)行練習(xí)以確保身體整體運(yùn)動(dòng)能力。四是假如受傷部位有發(fā)炎情況，則需要求援醫(yī)生，在醫(yī)生提議下或者選擇服藥或者選擇有針對(duì)性練習(xí)。第46頁(yè)急性和慢性運(yùn)動(dòng)損傷特點(diǎn)、原因、癥狀和普通處理標(biāo)準(zhǔn)急性運(yùn)動(dòng)損傷慢性運(yùn)動(dòng)損傷特點(diǎn)有清楚受傷時(shí)間及地點(diǎn)在很短時(shí)間內(nèi)受傷沒(méi)有清楚受傷時(shí)間及地點(diǎn)傷害是長(zhǎng)時(shí)期慢慢形成原因外在環(huán)境意外成因內(nèi)在身體狀態(tài)過(guò)分疲勞而產(chǎn)生屢次微傷累積而成長(zhǎng)久過(guò)分使用肌肉或骨骼而引發(fā)受傷癥狀受傷部位表面發(fā)燒變紅腫脹疼痛有些受傷有出血現(xiàn)象受傷部位會(huì)疼痛腫脹僵硬（不靈活）有雜音不穩(wěn)固第47頁(yè)（一）肥胖及其危害肥胖是一個(gè)常見(jiàn)、顯著、復(fù)雜代謝失調(diào)癥，能夠影響整個(gè)機(jī)體正常功效生理過(guò)程。肥胖對(duì)人體危害主要表現(xiàn)為：降低心血管功效和增加心血管疾病危險(xiǎn)；影響消化系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)功效以及增加一些癌癥發(fā)生危險(xiǎn)性。（二）肥胖分類依照發(fā)生原因，肥胖可分為單純性肥胖和繼發(fā)性肥胖。單純性肥胖與生活方式親密相關(guān)，是以過(guò)分營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)不足、心理行為偏差為特征慢性疾病。單純性肥胖是最常見(jiàn)一個(gè)肥胖，約占肥胖人群94%。兒童肥胖多屬于這類肥胖。繼發(fā)性肥胖是繼發(fā)于一些疾病，主要是一些神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病肥胖。三、運(yùn)動(dòng)與肥胖第48頁(yè)（一）肥胖及其危害肥胖是一個(gè)常見(jiàn)、顯著、復(fù)雜代謝失調(diào)癥，能夠影響整個(gè)機(jī)體正常功效生理過(guò)程。肥胖對(duì)人體危害主要表現(xiàn)為：降低心血管功效和增加心血管疾病危險(xiǎn)；影響消化系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)功效以及增加一些癌癥發(fā)生危險(xiǎn)性。（二）肥胖分類依照發(fā)生原因，肥胖可分為單純性肥胖和繼發(fā)性肥胖。單純性肥胖與生活方式親密相關(guān)，是以過(guò)分營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)不足、心理行為偏差為特征慢性疾病。單純性肥胖是最常見(jiàn)一個(gè)肥胖，約占肥胖人群94%。兒童肥胖多屬于這類肥胖。繼發(fā)性肥胖是繼發(fā)于一些疾病，主要是一些神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病肥胖。依照脂肪在身體不一樣部位分布，肥胖可分為腹部型肥胖（中心型肥胖）和臀部型肥胖（外周型肥胖）兩種。男性肥胖多為前者，其脂肪主要沉積在腹部皮下及腹腔內(nèi)；女性肥胖多為后者，其脂肪主要沉積在臀部以及大腿部位。腹部型肥胖引發(fā)肥胖并發(fā)癥危險(xiǎn)要遠(yuǎn)高于臀部型肥胖。依照脂肪在身體不一樣部位分布，肥胖可分為腹部型肥胖（中心型肥胖）和臀部型肥胖（外周型肥胖）兩種。男性肥胖多為前者，其脂肪主要沉積在腹部皮下及腹腔內(nèi)；女性肥胖多為后者，其脂肪主要沉積在臀部以及大腿部位。腹部型肥胖引發(fā)肥胖并發(fā)癥危險(xiǎn)要遠(yuǎn)高于臀部型肥胖。第49頁(yè)（三）造成肥胖流行主要原因第50頁(yè)關(guān)于肥胖形成解釋，從根本講是人體熱量攝入超出機(jī)體消耗，過(guò)多熱量在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹敬罅抠A存造成，不過(guò)造成機(jī)體能量失衡原因卻是非常復(fù)雜。一是遺傳原因。肥胖有家族傾向，雙親都肥胖家庭，兒女約有80%肥胖；單親肥胖家庭，兒女約有40%肥胖。當(dāng)前認(rèn)為遺傳是肥胖主要決定原因。二是機(jī)體在一些基因作用下，產(chǎn)生對(duì)能量攝入、能量消耗、脂肪細(xì)胞貯存脂肪影響。三是環(huán)境和行為原因。含有潛在肥胖遺傳素質(zhì)個(gè)體在食物缺乏和/或體力活動(dòng)量大情況下會(huì)變瘦；而無(wú)肥胖遺傳素質(zhì)個(gè)體，在高熱量食物攝入和/或無(wú)體力活動(dòng)情況下可能會(huì)變胖。所以在肥胖發(fā)生、發(fā)展和減肥過(guò)程中，外界原因影響是一個(gè)不可忽略主要原因。（四）體重控制原理能量平衡是體重控制重要原因。一方面，新陳代謝是機(jī)體生命活動(dòng)基本特征之一。其次，人體能量攝取與能量消耗之間關(guān)系分為能量正平衡、能量負(fù)平衡和能量平衡三種狀態(tài)。（四）體重控制原理能量平衡是體重控制重要原因。一方面，新陳代謝是機(jī)體生命活動(dòng)基本特征之一。其次，人體能量攝取與能量消耗之間關(guān)系分為能量正平衡、能量負(fù)平衡和能量平衡三種狀態(tài)。中國(guó)人膳食金字塔第51頁(yè)（五）肥胖預(yù)防策略第一是堅(jiān)持體育運(yùn)動(dòng)。一是降低靜態(tài)活動(dòng)時(shí)間；二是主動(dòng)參加各種體育活動(dòng)；三是盡可能利用各種機(jī)會(huì)進(jìn)行身體活動(dòng)，如步行上下學(xué)、多走樓梯、站著看電視、多幫家長(zhǎng)干家務(wù)活等。第二是養(yǎng)成健康飲食行為。健康飲食行為不但能夠預(yù)防肥胖降低疾病發(fā)生，而且還能夠促進(jìn)健康、智力發(fā)育和增強(qiáng)體質(zhì)。第三是采取平衡膳食。兒童少年正在生長(zhǎng)發(fā)育主要時(shí)期，所以，保持膳食多樣性是非常主要。如葷素搭配、粗細(xì)搭配，確保魚、蛋、奶、豆類和蔬菜攝入。在控制總熱量攝入同時(shí)，要確保蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)充分供給。（五）肥胖預(yù)防策略第一是堅(jiān)持體育運(yùn)動(dòng)。一是降低靜態(tài)活動(dòng)時(shí)間；二是主動(dòng)參加各種體育活動(dòng)；三是盡可能利用各種機(jī)會(huì)進(jìn)行身體活動(dòng)，如步行上下學(xué)、多走樓梯、站著看電視、多幫家長(zhǎng)干家務(wù)活等。第二是養(yǎng)成健康飲食行為。健康飲食行為不但能夠預(yù)防肥胖降低疾病發(fā)生，而且還能夠促進(jìn)健康、智力發(fā)育和增強(qiáng)體質(zhì)。第三是采取平衡膳食。兒童少年正在生長(zhǎng)發(fā)育主要時(shí)期，所以，保持膳食多樣性是非常主要。如葷素搭配、粗細(xì)搭配，確保魚、蛋、奶、豆類和蔬菜攝入。在控制總熱量攝入同時(shí)，要確保蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)充分供給。第52頁(yè)我國(guó)兒童少年膳食能量推薦攝入量我國(guó)兒童少年膳食能量推薦攝入量第53頁(yè)年紀(jì)（歲）MJ/dkcal/d男女男女6～7.106.70170016007～7.537.10180017008～7.947.53190018009～8.367.94190010～8.808.36210011～10.049.202400220014～1812.1310.0429002400不同身體活動(dòng)能量消耗不同身體活動(dòng)能量消耗活動(dòng)項(xiàng)目每千克體重每活動(dòng)1分鐘能量消耗Kcal/(kg·min)kJ(kg·min)家務(wù)活動(dòng)盥洗、穿衣0.0450.188掃地、做飯0.0480.201鋪床、清潔房間0.0560.234擦地0.0620.259休閑活動(dòng)站立0.0600.251走、跑0.0880.368乘車0.0270.113步行遲緩步行0.0480.201上下樓0.0570.239運(yùn)動(dòng)跳繩0.1300.544跑步（跑走結(jié)合，小于10min）0.0980.411慢跑0.1150.481爬山0.1210.506羽毛球0.075～0.0910.214～0.381乒乓球0.0680.285排球0.052～0.0760.218～0.318第54頁(yè)不一樣膳食能量水平時(shí)選擇各類食物參考量及其可提供主要營(yíng)養(yǎng)素含量不一樣膳食能量水平時(shí)選擇各類食物參考量及其可提供主要營(yíng)養(yǎng)素含量第55頁(yè)能量J食物量（g）主要營(yíng)養(yǎng)素含量（g）谷類肉、魚、禽蛋類豆腐干蔬菜水果牛乳植物油蛋白質(zhì)脂肪糖類1500305804040300100250165844330160033480454040010025016604534417003418050405001002501769473531800365905050500100250186850270190039090506050010025018725328541290606050010025019755630021004319060705001002501979583152200452100707050010025020836133024004851107070500100250219067360290055013570705001502502310981425第四節(jié)體育運(yùn)動(dòng)中評(píng)價(jià)與運(yùn)感人體科學(xué)第56頁(yè)一、體育運(yùn)動(dòng)中評(píng)價(jià)主要性第57頁(yè)?一方面健康人必須能夠經(jīng)常做持續(xù)而劇烈活動(dòng)，具有適當(dāng)力量、耐力而且保持正常體重。其次評(píng)價(jià)一個(gè)人健康狀況，對(duì)于選擇適合體質(zhì)狀況體育伎倆，有效增強(qiáng)個(gè)人體質(zhì)、提高運(yùn)動(dòng)能力、降低運(yùn)動(dòng)傷害等意外事件發(fā)生是十分重要。同時(shí)，定時(shí)評(píng)價(jià)自身其體育活動(dòng)過(guò)程中身體健康狀況和運(yùn)動(dòng)能力變化及其變化程度又是調(diào)節(jié)控制運(yùn)動(dòng)負(fù)荷，增加運(yùn)動(dòng)健身效應(yīng)重要依據(jù)。二、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)類型評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)類型有三種，即比較標(biāo)準(zhǔn)、理想標(biāo)準(zhǔn)和個(gè)體標(biāo)準(zhǔn)。三、評(píng)價(jià)形式第58頁(yè)四、評(píng)價(jià)健康主要內(nèi)容第59頁(yè)身體健康程度與人運(yùn)動(dòng)能力是緊密相關(guān)聯(lián)。盡管決定人運(yùn)動(dòng)能力原因有很多，但就人體本身而言，一是與身體組成與機(jī)能能力相關(guān)；二是與身體素質(zhì)好壞相關(guān)；三是和人心理原因相關(guān)。身體組成與機(jī)能能力原因主要內(nèi)容有心肺功效、肌肉力量、柔韌性和身體組成成份；身體素質(zhì)原因有力量、速度、靈敏性和平衡感等；心理原因有感知覺(jué)。（一）對(duì)于健康類指標(biāo)評(píng)價(jià)方法1．平靜狀態(tài)心率評(píng)價(jià)指標(biāo)性別界限%位數(shù)年紀(jì)（歲）78910111213141516171819～20脈搏男生上限97%1041021001001009896969696969692下限3%72706868686664646464626260女生上限97%1081041041021021021001009898989694下限3%72727270707068686666666462第60頁(yè)五、評(píng)價(jià)項(xiàng)目（一）對(duì)于健康類指標(biāo)評(píng)價(jià)方法1．平靜狀態(tài)心率評(píng)價(jià)平靜狀態(tài)脈搏正常值范圍（次數(shù)/分）2．平靜狀態(tài)血壓評(píng)價(jià)血壓在青少年發(fā)育時(shí)期比成年人低一些。青春發(fā)育期結(jié)束后血壓趨于穩(wěn)定，改變范圍較小。收縮壓在100～120mmHg，舒張壓在60～80mmHg，男性普通略高于女性。收縮壓/舒張壓（mmHg）在160/95