學校后勤食堂服務部火災突發(fā)事件應急預案

2023學校后勤食堂服務部火災突發(fā)事件應急預案目錄contents預案概述組織指揮體系及職責監(jiān)測與預警應急響應保障措施預案管理其他附件和相關文件01預案概述確保師生生命安全通過應急預案的編制，最大程度地保護師生的生命安全和身體健康，減輕火災造成的損失和影響。維護學校穩(wěn)定學校后勤食堂服務部是師生日常生活的重要場所，火災事故可能引發(fā)恐慌和混亂，影響學校正常秩序。應急預案的制定有利于迅速應對突發(fā)事件，維護學校穩(wěn)定。提高應急能力通過應急預案的編制和實施，提高相關部門和人員的應急意識和能力，使其在火災發(fā)生時能夠迅速響應、有效處置。編制目的學校安全管理規(guī)定根據(jù)國家、省、市相關學校安全管理規(guī)定，對學校后勤食堂服務部的火災突發(fā)事件進行風險評估和應急預案的編制。食堂建筑規(guī)范依據(jù)食堂建筑規(guī)范和相關技術標準，對食堂設施設備、電器線路等方面進行風險評估，提出相應的應急措施。其他相關法規(guī)和標準參考其他相關法規(guī)和標準，如消防法、安全生產法等，結合學校實際情況進行應急預案的編制。編制依據(jù)本預案適用于學校后勤食堂服務部范圍內的火災突發(fā)事件，包括廚房、餐廳、備餐間、食品倉庫等場所。學校后勤食堂服務部包括與食堂服務部緊密相關的配套設施，如供水、供電、通風、排煙等系統(tǒng)。相關配套設施適用范圍工作原則始終把保障師生生命安全放在首位，加強人員疏散和救援措施，確保人員傷亡最小化。以人為本建立健全快速響應機制，加強應急培訓和演練，確保在火災發(fā)生時能夠迅速組織力量開展應急處置工作?？焖夙憫訌娕c相關部門的協(xié)調與配合，形成合力，共同應對火災突發(fā)事件。協(xié)同配合重視火災預防工作，同時加強應急處置能力建設，做到預防與處置相互促進。預防與處置并重02組織指揮體系及職責總指揮負責全面指導、協(xié)調和決策突發(fā)事件應對工作。副總指揮協(xié)助總指揮工作，負責組織協(xié)調和指揮處置突發(fā)事件。領導機構應急辦：負責組織協(xié)調、信息報送、新聞發(fā)布和監(jiān)督檢查等工作。辦事機構負責校園安全防范和應急處置工作，維護現(xiàn)場秩序，協(xié)助開展救援和調查工作。安全保衛(wèi)組負責提供應急物資和裝備，保障現(xiàn)場救援和處置工作所需物資和能源供應。后勤保障組負責現(xiàn)場傷員救治和轉運，提供緊急醫(yī)療服務和心理援助。醫(yī)療救護組負責對外發(fā)布突發(fā)事件信息和應對工作進展情況，開展輿情監(jiān)測和輿論引導。宣傳報道組工作機構和成員單位設立現(xiàn)場指揮部，由總指揮或副總指揮擔任現(xiàn)場總指揮，全面負責現(xiàn)場應急處置工作?，F(xiàn)場指揮部下設綜合協(xié)調組、應急搶險組、物資保障組、信息宣傳組等小組，分別負責相關應急處置工作?，F(xiàn)場指揮部03監(jiān)測與預警食堂使用的燃氣和燃油等易燃易爆物品，以及廚房設備、灶具等運轉過程中可能產生的火災危險。危險源辨識與評估燃料食堂廚房內的高溫設備和環(huán)境，以及熱菜、烤肉等高溫食品，可能會導致火災發(fā)生。高溫食堂內的各種電器設備，如電磁爐、電烤箱、微波爐等，若操作不當或設備老化可能會引發(fā)火災。電器黃色預警存在較大的火災隱患，可能引發(fā)重大火災事故。藍色預警存在較明顯的火災隱患，可能引發(fā)一般火災事故。橙色預警存在極嚴重的火災隱患，可能引發(fā)特別重大火災事故。預警級別劃分預警發(fā)布當監(jiān)測到可能引發(fā)火災的危險源時，食堂服務部應立即啟動應急預案，同時向學校相關部門報告。預警解除當危險源得到有效控制，火災隱患消除，且已無再次發(fā)生火災的可能時，食堂服務部可解除預警。預警發(fā)布與解除04應急響應火災發(fā)生后，現(xiàn)場人員應立即報告應急小組，應急小組負責人報告學校領導，同時上報公安消防部門。報告內容：火災發(fā)生的時間、地點、燃燒物、火勢情況、現(xiàn)場狀況及已采取的措施等。信息報告現(xiàn)場應急小組應立即啟動應急預案，組織滅火、疏散等救援工作。切斷火場電源，關閉燃氣閥門，防止火勢擴大。組織消防演練，提高應急處置能力。應急處置措施后勤食堂服務部應協(xié)調相關部門，提供必要的支援和配合。學校其他部門應積極配合，提供必要的支持和協(xié)助。應急支援與協(xié)調當火災得到有效控制，火勢熄滅后，現(xiàn)場應急小組應組織清理現(xiàn)場，恢復生產。對事故進行總結評估，查找原因，制定改進措施。應急終止與后期處置05保障措施食堂服務部應建立緊急通訊系統(tǒng)，包括內部和外部的通訊設備和線路，確保在火災等突發(fā)事件中能夠及時聯(lián)系到相關人員。緊急通訊系統(tǒng)迅速收集火災現(xiàn)場的信息，包括火勢、煙霧、人員傷亡等，并將信息及時傳遞給相關部門和領導，以便做出正確的決策。信息收集與傳遞通信與信息保障救援隊伍食堂服務部應建立專業(yè)的救援隊伍，包括消防、急救、疏散等專業(yè)人員，確保在火災等突發(fā)事件中能夠迅速響應并展開救援。救援設備和物資食堂服務部應儲備足夠的救援設備和物資，包括滅火器、滅火器材、急救箱等，以便在火災等突發(fā)事件中能夠及時使用?，F(xiàn)場救援保障安全防范食堂服務部應加強安全防范措施，包括門禁系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、巡查制度等，確保食堂服務部的安全和穩(wěn)定。宣傳教育食堂服務部應對員工和學生進行宣傳教育，加強火災安全意識和應急疏散技能的培訓，提高他們的自救和互救能力。綜合保障食堂服務部應制定緊急預案，包括火災、地震等突發(fā)事件的應急預案，明確應急響應流程和責任人，確保在突發(fā)事件中能夠迅速響應并采取正確的行動。緊急預案食堂服務部應定期進行緊急預案的演練，檢查預案的可行性和有效性，并不斷完善和改進預案，以便在火災等突發(fā)事件中能夠更加及時和有效地進行應對。定期演練其他保障措施06預案管理宣傳教育定期組織預案宣傳教育活動，向學校師生宣傳火災突發(fā)事件應對知識和技能。培訓演練針對預案內容，定期組織相關人員進行培訓和演練，提高應對火災突發(fā)事件的能力。預案宣傳與培訓定期修訂根據(jù)實際情況，定期組織修訂預案，更新內容，確保預案的針對性和實用性。及時更新在遇到重大事件、災害等情況下，及時組織人員對預案進行更新，確保預案的有效性。預案修訂與更新建立定期檢查機制，對預案的各項應對措施進行檢查，確保其有效性。檢查機制制定演練計劃，定期組織人員進行預案演練，提高應對火災突發(fā)事件的能力。演練計劃檢查與演練獎勵制度建立預案執(zhí)行獎勵制度，對在預案執(zhí)行過程中表現(xiàn)突出的人員進行表彰和獎勵。責任追究對在預案執(zhí)行過程中失職、瀆職等行為進行責任追究，確保預案執(zhí)行的嚴肅性和權威性。獎勵與責任追究07其他附件和相關文件相關標準規(guī)范和文件DB11/T446-2007《社會單位滅火和應急預案及消防演練》GB50016-2006《建筑設計防火規(guī)范》GB50140-2005《建筑滅火器配置設計規(guī)范》相關圖紙和技術資料食堂圖紙：包括平面圖、剖面圖、電路圖等消防設備清單：包括滅火器