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文檔簡介
學(xué)校食堂值班制度為了加強(qiáng)對學(xué)校食堂安全制度化管理,確保學(xué)校營養(yǎng)餐工作的有序進(jìn)行,特制定本制度。一、學(xué)校食堂值班工作由總務(wù)處具體負(fù)責(zé)。食堂值班領(lǐng)導(dǎo)代表學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、督促、檢查值班人員開展工作,代表學(xué)校處理值班時(shí)間內(nèi)發(fā)生的重大問題。二、嚴(yán)格食堂值班責(zé)任制。食堂值班期間遇到問題,一般性事項(xiàng)由值班人員協(xié)調(diào)處理,并報(bào)告值班領(lǐng)導(dǎo);對需要答復(fù)又把握不準(zhǔn)的,請示領(lǐng)導(dǎo)后再予答復(fù);緊急情況和重要事項(xiàng)要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示迅速處理,確保工作不耽誤。三、嚴(yán)格食堂值班紀(jì)律。食堂值班實(shí)行滾動式輪值制,實(shí)行周值班制,值班人員要按時(shí)到崗到位,做到不脫崗、不空崗。臨時(shí)有事要先向同伴和帶班領(lǐng)導(dǎo)請假,并向門衛(wèi)值班人員說明情況。值班人員要經(jīng)常保持值班室的清潔,對當(dāng)天當(dāng)班期間的情況要按照要求做好記錄。并在周一早上8:00前作好值班交接工作。周一、周三和周五是謝中兵、周二和周四是吳遠(yuǎn)成,譚大立負(fù)總責(zé)。四、實(shí)行食堂值班考勤制度。學(xué)校建立值班考勤簿,總務(wù)處負(fù)責(zé)不定期檢查。值班情況作為對個(gè)人年終考核的依據(jù)之一。五、值班要求:1、食堂值班人員認(rèn)真履行職責(zé),禁止非操作人員進(jìn)入食堂,并對三餐和營養(yǎng)餐做好記錄,記錄要清楚準(zhǔn)確,有問題要請示報(bào)告要及時(shí),處理要及時(shí)迅速,辦理結(jié)果要作記錄。值班期間要保持聯(lián)絡(luò)信息暢通。
2、食堂值班人員要堅(jiān)守崗位,認(rèn)真履行值班職責(zé)。對于值班期間發(fā)現(xiàn)的問題,要及時(shí)處理。當(dāng)時(shí)無法處理的,要落實(shí)好應(yīng)急措施,通知有關(guān)部門及時(shí)處理,并迅速向帶班領(lǐng)導(dǎo)譚大立匯報(bào)。
3、食堂值班人員在值班期間必須認(rèn)真負(fù)責(zé),個(gè)人不得擅自離開工作崗位,一旦出現(xiàn)問題,值班人員要承擔(dān)事故責(zé)任。
4、食堂值班人員必須詳細(xì)做好值班記錄和學(xué)校日志,整理好當(dāng)日值班臺帳。向值班領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)報(bào)告值班期內(nèi)的重要和重大事項(xiàng)。
5、食堂值班人員必須按時(shí)保質(zhì)完成總值班或?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作任務(wù)。
6、食堂值班過程中有關(guān)事項(xiàng)的應(yīng)急處理程序按照學(xué)校的有關(guān)規(guī)定辦理。
7、發(fā)生特別緊急的情況時(shí),各類人員應(yīng)以保護(hù)師生的安全、各類財(cái)產(chǎn)安全為第一原則,緊急處理可不受上述一般程序的制約。牛河九年一貫制學(xué)校2012年2月最新資料,word文檔,可以自
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