原料質(zhì)量監(jiān)控制度

----------------------------精品word文檔值得下載值得擁有--------------------------------------------------------------------------精品word文檔值得下載值得擁有---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------原料質(zhì)量監(jiān)控制度一、目的：確保所有生產(chǎn)中使用的飼料原料符合質(zhì)量要求。二、適用范圍：本制度適用于所有飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料。三、內(nèi)容：1、原料儲存前環(huán)境條件要求：(1)庫內(nèi)、倉道保持地面清潔，不應(yīng)有污染物、遺糧、漏糧等。(2)保持倉庫內(nèi)地面干燥，不應(yīng)有外來水帶入，雨天需特別注意。(3)天窗、氣窗正常情況下關(guān)閉，玻璃完好，不應(yīng)有鳥雀入庫內(nèi)。(4)庫房墻壁無鼠洞，采用防、捕、打的方法盡量減少鼠害。2、原料的堆放要求：(1)庫房劃成區(qū)塊，原料分堆分區(qū)放置區(qū)塊間間隔不應(yīng)小于0.8米，原料堆與墻壁距離也應(yīng)大于0.3米。(2)根據(jù)原料使用頻率，合理規(guī)劃原料堆放的分布。(3)外觀相似的不同種原料，應(yīng)相互遠(yuǎn)離堆放，以防混淆。(4)兩種原料同時(shí)進(jìn)貨，使用同一卸料口時(shí)，務(wù)必清理拖掃干凈后，再卸另一種原料，以免混料。(5)袋裝原料必須鋪設(shè)墊板才能堆放，且以小區(qū)域堆放為原則，各堆之間預(yù)留適當(dāng)走道，以便檢查原料狀況。3、、出入庫管理：(1)經(jīng)檢驗(yàn)合格的原料才能出入庫。(2)同質(zhì)量的原料先進(jìn)先用，同進(jìn)的原料質(zhì)量較差的先用。4、原料質(zhì)量監(jiān)控：倉管人員應(yīng)經(jīng)常巡視倉庫，每半月填寫一次《原料質(zhì)量監(jiān)控記錄》，隨時(shí)處理破損及變質(zhì)問題。巡視注意以下幾點(diǎn)：(1)每15天檢測一次原料料堆溫度，原料溫度與室內(nèi)溫度之差在5℃以上時(shí)，即為異常征兆。倉管員應(yīng)及時(shí)報(bào)品管部研究處理，并改每天檢測一次做記錄，以掌握變動(dòng)情形，倘有繼續(xù)惡化趨勢時(shí)，應(yīng)立即呈報(bào)品管部經(jīng)理，采取緊急應(yīng)變措施。(2)高溫季節(jié)，保持日常通風(fēng)，并注意原料儲存期。(3)陰雨或梅雨季節(jié)，檢查有無返潮、滲漏水現(xiàn)象。(4)巡視時(shí)感官檢查，包括顏色、氣味、水分、溫度、質(zhì)地、標(biāo)簽等方面。(5)需要進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)的原料

：項(xiàng)目/品種谷物類餅粕類玉米蛋白粉面粉米糠魚粉油脂

備注粗蛋白＋＋＋粗脂肪

粗纖維水分＋□＋＋□粗灰分鈣□磷□氯化鈉

＋揮發(fā)性鹽基氮＋酸價(jià)＋＋

注：＋化驗(yàn)頻率高，□化驗(yàn)頻率低，判定標(biāo)準(zhǔn)參考飼料原料質(zhì)量接收標(biāo)準(zhǔn)

5、廢料、拋灑物料的處理：(1)廢料發(fā)生時(shí)，可進(jìn)行篩選，若能用的應(yīng)快使用，不能用的應(yīng)報(bào)告品管經(jīng)理處理。(2)每日應(yīng)清掃倉庫，對各種料堆散落在地的原料，若品質(zhì)完好，應(yīng)收起放于正在使用的原料貨位，優(yōu)先使用。577100180309001209557903682285963308257710018030900123865761373997357606965771001803090013594578077579902515512577100180309001238757716498260181805157710018030900121385721311921589183265771001803090012359579036822361076053577100180309001235657613528614379174257710018030900123555750878697046932791708810034335527410122994432583337917088100343355275101866732938832008170881003433561071015811525015005221708810034335610810100018005987173217088100343354295101074194142687017170881003433561841018786608696288021708810034335618510177583117408667417088100343356109101086014373572846170881003433561101011522072160149161708810034335523710102704160570270917088