鰻鱺養(yǎng)殖技術(shù)指南

附件4鰻鱺養(yǎng)殖技術(shù)指南1范疇本指南規(guī)定了日本鰻鱺（Anguillajaponica）、歐洲鰻鱺（Anguillaanguilla）和美洲鰻鱺（Anguillarostrata）的鰻苗和鰻種哺育、精養(yǎng)池和土池食用鰻喂養(yǎng)、鰻病防止方法等鰻鱺養(yǎng)殖技術(shù)。本指南合用于日本鰻鱺、歐洲鰻鱺和美洲鰻鱺的喂養(yǎng)生產(chǎn)。2術(shù)語(yǔ)和定義2.1鰻苗哺育指鰻苗經(jīng)養(yǎng)殖30d～50d、體色由半透明轉(zhuǎn)黑、體重增加8倍～12倍的哺育過(guò)程。2.2鰻種喂養(yǎng)指將規(guī)格為500尾/㎏～800尾/㎏（日本鰻鱺）或300尾/㎏～500尾/㎏（歐洲鰻鱺、美洲鰻鱺）的鰻種喂養(yǎng)至規(guī)格50尾/㎏左右的喂養(yǎng)過(guò)程。2.3食用鰻養(yǎng)殖指將規(guī)格50尾/㎏左右的鰻種喂養(yǎng)至商品鰻規(guī)格的喂養(yǎng)過(guò)程。3投入品規(guī)定3.1鰻苗、鰻種質(zhì)量規(guī)定應(yīng)符合附件2鰻鱺魚(yú)苗、魚(yú)種的質(zhì)量規(guī)定的規(guī)定。3.2養(yǎng)殖環(huán)境規(guī)定應(yīng)符合附件3鰻鱺養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境規(guī)定的規(guī)定。3.3配合飼料規(guī)定應(yīng)符合附件5鰻鱺配合飼料的規(guī)定。3.2藥品使用規(guī)定應(yīng)符合NY5071無(wú)公害食品漁用藥品使用準(zhǔn)則的規(guī)定4鰻苗哺育4.1放苗前的準(zhǔn)備4.1.1鰻苗池檢修去除池內(nèi)雜物，檢查池內(nèi)各處有無(wú)裂縫、漏洞，并及時(shí)修補(bǔ)完好；清理排污管道和加熱管道，安裝規(guī)格適宜的排污網(wǎng)（或排污板）。4.1.2配套設(shè)備安裝與調(diào)試檢修、安裝并調(diào)試鍋爐、增氧機(jī)、加熱管道及抽水機(jī)等必需配套設(shè)備。4.1.3搭蓋保溫棚盡量做到遮光、密封，在投餌臺(tái)上安裝25W的白熾燈，并在增氧機(jī)上方留有通風(fēng)窗，以備中午開(kāi)窗透風(fēng)。4.1.4鰻苗池消毒4.1.4.1新池使用前應(yīng)用1.0mg/L～1.5mg/L草酸浸泡脫堿，多次清洗換水，蓄水浸泡20d以上；或直接用清水浸泡30d～40d以上。使用前測(cè)定pH值，檢測(cè)合格后投入使用，投苗前7d，再用20mg/L高錳酸鉀浸泡消毒3d，排干洗凈后放入新水加溫使池里的水pH值不大于8而后備用。4.1.4.2舊池充足曝曬，用200mg/L生石灰或20mg/L漂白粉全池潑灑消毒10d～15d，用清水洗刷干凈；投苗前7d，用20mg/L高錳酸鉀浸泡3d，排干洗凈后備用。4.1.4.3用品鰻苗池消毒時(shí)，必須將所使用的工具一并消毒。4.1.5鰻苗池進(jìn)水投苗前1d進(jìn)水，水位30㎝～35㎝。4.1.6調(diào)溫與加鹽鰻苗入池時(shí)，池水水溫控制在適宜范疇（10℃~204.2鰻苗放養(yǎng)4.2.1投苗時(shí)間日本鰻鱺、歐洲鰻鱺每年12月上旬至翌年3月下旬，最佳選擇12月至1月份的早期苗，美洲鰻鱺投苗時(shí)間為4月至5月份。4.2.2投苗密度600尾/㎡～800尾/㎡（日本鰻鱺），400尾/㎡～600尾/㎡（歐洲鰻鱺和美洲鰻鱺）。4.3鰻苗入池4.3.1關(guān)停增氧機(jī)鰻苗入池前，關(guān)閉增氧機(jī)，使池水呈靜水狀態(tài)。4.3.2適溫將苗袋放入池中過(guò)渡30min左右，待袋內(nèi)外水溫（<2℃）靠近，方可打開(kāi)苗袋。（若鰻苗到場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)苗袋鬧氣，或鰻苗缺氧時(shí)必須按照4.3.34.3.3適水打開(kāi)袋口，加入少量池水，輕微擺動(dòng)混勻，再加入池水，擺動(dòng)苗袋，如此重復(fù)多次，使鰻苗逐步適應(yīng)池水，方可放入池中。4.3.4充氣鰻苗入池后30min，啟動(dòng)增氧機(jī)。4.3.5消毒投苗完畢6h～8h后，全池潑灑聚維酮碘（0.05mg/L～0.1mg/L）或二氧化氯（0.1mg/L～0.2mg/L）藥浴24h。4.4升溫退鹽4.4.1升溫鰻苗入池24h后開(kāi)始升溫，每4h～5h升溫0.5℃，直至升到所需水溫后，保持恒溫。日本鰻鱺養(yǎng)殖水溫普通控制在28℃～30℃，歐洲鰻鱺與美洲鰻鱺在26℃～4.4.2退鹽普通在鰻苗入池24h后開(kāi)始，與升溫同時(shí)進(jìn)行，每天換水10㎝左右，3d～4d后將鹽份退盡。（若出現(xiàn)傷苗偏多，能夠遲延退鹽時(shí)間，這時(shí)每天換水必須加鹽維持到傷苗正常為止）4.5鰻苗馴養(yǎng)4.5.1絲蚯蚓的準(zhǔn)備4.5.1.1漂洗絲蚯蚓暫養(yǎng)期間應(yīng)保持流水并經(jīng)常攪動(dòng)，讓死蟲(chóng)、污物、雜質(zhì)流走，絲蚯蚓體內(nèi)污物排凈，漂洗時(shí)間應(yīng)達(dá)3d～5d。4.5.1.2爬活絲蚯蚓經(jīng)漂洗干凈后，蓋上篩絹網(wǎng)框（規(guī)格為0.8m×1.0m，底部為130孔/㎝2～361孔/㎝2的篩絹），并適宜壓緊讓活蟲(chóng)爬上網(wǎng)面，經(jīng)3次以上爬活后，即為清潔衛(wèi)生的活蟲(chóng)，能夠作為餌料使用。4.5.1.3消毒絲蚯蚓投喂前，先用鹽度0.5%～1%的食鹽水浸泡30min，刺激蟲(chóng)體排出體內(nèi)臟物及體表粘液，沖洗干凈后即可投喂。嚴(yán)禁使用《NY5071無(wú)公害食品漁用藥品使用準(zhǔn)則》用藥規(guī)定外的藥品消毒水蚯蚓。4.5.2誘食馴化4.5.2.1誘食辦法日本鰻苗水溫升至28℃，歐洲鰻苗、美洲鰻苗水溫升至22℃～244.5.2.2投喂量日投喂量為鰻苗體重的15%～20%，正常投喂后可達(dá)成30%～40%，后來(lái)，每2d～3d可按苗體體重的20%～25%增加，原則上掌握在30min～40min內(nèi)吃完為準(zhǔn)。4.5.2.3投喂次數(shù)日投喂3次～4次，每次間隔6h～8h。4.5.3餌料轉(zhuǎn)換4.5.3.1轉(zhuǎn)換時(shí)機(jī)鰻苗投喂絲蚯蚓25d～45d后，規(guī)格達(dá)500尾/㎏～800尾/㎏（日本鰻鱺）或300尾/㎏～500尾/㎏（歐洲鰻鱺、美洲鰻鱺），即可進(jìn)行飼料轉(zhuǎn)換投喂配合飼料。4.5.3.2轉(zhuǎn)換辦法轉(zhuǎn)料前應(yīng)停食1d，在夜晚開(kāi)始。將鰻苗料摻入絲蚯蚓中混合調(diào)成糊狀進(jìn)行投喂，轉(zhuǎn)料時(shí)，逐步調(diào)節(jié)絲蚯蚓與鰻苗料的比例。轉(zhuǎn)料第一天，絲蚯蚓與鰻苗料的比例為3:1，逐日依次為2:1、1:1、1:2、1:3，直至全部投喂鰻苗料為止。所用鰻苗配合飼料必須來(lái)自經(jīng)檢查檢疫機(jī)構(gòu)備案的飼料加工廠，并符合SC1004鰻鱺配合飼料的規(guī)定。4.5.3.3投喂量飼料轉(zhuǎn)換后，日投飼量應(yīng)控制在鰻苗體重的5%～8%。4.5.3.4投喂次數(shù)及時(shí)間日投2次，時(shí)間為上午5時(shí)～6時(shí)和下午5時(shí)～6時(shí)。4.6日常管理4.6.1水溫控制注意保持鰻苗池水溫恒定，溫差不得超出±1.0℃4.6.2投餌管理4.6.2.1剛開(kāi)始誘食時(shí)，應(yīng)多點(diǎn)投放絲蚯蚓，后來(lái)逐步減少投放點(diǎn)，直到剩余飼料臺(tái)一處；4.6.2.2攝食不完的餌料，應(yīng)及時(shí)撈除，并洗凈飼料臺(tái)、晾干備用；4.6.2.3投餌后，逐步提高飼料臺(tái)，直至飼料臺(tái)露出水面5㎝～10㎝為止；4.6.2.4轉(zhuǎn)料時(shí)，為避免飼料流失，可在飼料臺(tái)前用木板擋住水流。4.6.3水質(zhì)管理4.6.3.1排污在誘食期間，每次投餌2h后，用虹吸管把殘餌、糞便等雜物吸除干凈；正常投喂后，除繼續(xù)用虹吸管吸污外，每天早晚運(yùn)用池中央排污口排污1次，并洗刷池底（排污箱周邊3m～4m范疇）。4.6.3.2換水在誘食期間，換水在吸污后進(jìn)行，每次換水40%～50%；投喂絲蚯蚓后，換水量可適宜減少；養(yǎng)殖后期換水量增大至100%～120%。4.6.3.3水位調(diào)節(jié)正常投喂絲蚯蚓后，逐步提高池水水位，每隔2d加高5㎝，直至水位80㎝～100㎝為止；同時(shí)提高飼料臺(tái)，直至離水面5㎝。4.6.3.4增氧機(jī)調(diào)節(jié)增氧機(jī)隨水位上升，逐步加大增氧機(jī)打水強(qiáng)度。4.6.3.5水質(zhì)監(jiān)測(cè)定時(shí)進(jìn)行水質(zhì)理化指標(biāo)的測(cè)定，并做好統(tǒng)計(jì)、預(yù)報(bào)工作。池水中各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符合ZN1003-鰻鱺養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境規(guī)定的規(guī)定。4.6.4巡池檢查4.6.4.1觀察增氧機(jī)與否正常運(yùn)轉(zhuǎn)和漏油。4.6.4.2觀察鰻苗攝食、活動(dòng)狀況以及與否出現(xiàn)浮頭和逃逸。4.6.4.3觀察鰻苗與否有病害發(fā)生。4.6.5統(tǒng)計(jì)4.6.5.1每2h測(cè)定和統(tǒng)計(jì)水溫1次。4.6.5.2投餌量及鰻苗攝餌狀況統(tǒng)計(jì)。4.6.5.3鰻苗變動(dòng)及死亡狀況統(tǒng)計(jì)。4.6.5.4發(fā)病及用藥狀況具體統(tǒng)計(jì)。4.6.5.5統(tǒng)計(jì)保存兩年。4.7篩選與分池鰻苗通過(guò)30d～50d的馴養(yǎng)，體重增加8倍～12倍以上，池內(nèi)鰻苗密度相對(duì)增大，普遍出現(xiàn)鰻苗生長(zhǎng)參差不齊、大小分化嚴(yán)重的現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行大小篩選和稀疏分養(yǎng)。4.7.1準(zhǔn)備工作4.7.1.1待用的選別池、鰻種池及篩選用品應(yīng)徹底曝曬、消毒和清洗，具體按4.1.4執(zhí)行。4.7.1.2篩選前應(yīng)提前1d停食。4.7.1.3鰻苗池、選別池及鰻種池的池水水溫應(yīng)相近。4.7.2鰻苗捕撈鰻苗通過(guò)排水口用網(wǎng)袋收集。4.7.3篩選4.7.3.1用竹制或木制選別器進(jìn)行篩選。4.7.3.2篩苗時(shí)應(yīng)帶水操作，動(dòng)作要輕，每次過(guò)篩的鰻魚(yú)不適宜太多，以縮短過(guò)篩時(shí)間。4.7.3.3將篩選所得的大規(guī)格鰻種，放入對(duì)應(yīng)的鰻種池進(jìn)行哺育，小規(guī)格（指日本鰻鱺<800尾/㎏；歐洲鰻鱺或美洲鰻鱺<500尾/㎏）的鰻苗，重新用絲蚯蚓馴養(yǎng)。5鰻種喂養(yǎng)5.1放養(yǎng)前的準(zhǔn)備5.1.1鰻種池檢修按4.1.1執(zhí)行。5.1.2配套設(shè)備安裝與調(diào)試按4.1.2執(zhí)行。5.1.3鰻種池消毒按4.1.4執(zhí)行。5.2鰻種放養(yǎng)5.2.1鰻種消毒放養(yǎng)后的當(dāng)天黃昏，全池潑灑聚維酮碘等藥品進(jìn)行消毒，辦法按4.3.5的規(guī)定執(zhí)行。5.2.2放養(yǎng)密度放養(yǎng)密度見(jiàn)表1。5.3飼料投喂5.3.1飼料轉(zhuǎn)換第一次篩選后的小規(guī)格鰻苗仍然投喂鰻苗料，并逐步增加鰻種料的比例來(lái)轉(zhuǎn)換飼料。所用鰻種配合飼料必須來(lái)自經(jīng)檢查檢疫機(jī)構(gòu)備案的飼料加工廠，并符合附錄5鰻鱺配合飼料的規(guī)定。5.3.2飼料調(diào)制鰻種料添加一定比例的水和油脂，用攪拌機(jī)調(diào)制成柔軟而膨脹、粘性強(qiáng)、不易流散的團(tuán)塊狀后方可投喂。加水量為飼料量的1.3倍～1.5倍，油脂控制在3%～5%。5.3.3投飼辦法每池設(shè)飼料臺(tái)一種，置于緊靠通道一側(cè)，規(guī)格為1.5m×1.0m，飼料臺(tái)底部略低于水面。調(diào)制成的飼料直接放入飼料臺(tái)中。5.3.4投飼量根據(jù)池中鰻種的規(guī)格和重量、前一天的攝食狀況以及當(dāng)天的天氣、鰻種活動(dòng)狀況等而定，每次投喂量以30min內(nèi)吃完為宜。歐洲鰻鱺的投飼率見(jiàn)表2（日本鰻鱺的略高）。5.3.5投喂次數(shù)和時(shí)間日投喂2次，分別在上午5時(shí)～6時(shí)，下午5時(shí)～6時(shí)投喂。5.4日常管理5.4.1水溫控制鰻種哺育期間應(yīng)保持水溫恒定，鰻種池水溫與苗種池相似或低2℃～3℃5.4.2水質(zhì)管理5.4.2.1排污日排污1次～2次，排污普通在投飼2h后進(jìn)行，每次排水10㎝～20㎝，同時(shí)洗刷池底（排污箱周邊3m～4m范疇），每15d徹底洗刷池底和池壁1次。5.4.2.2換水經(jīng)常加注新水，日本鰻鱺養(yǎng)殖日換水率30%～50%；歐洲鰻鱺和美洲鰻鱺日換水率100%～150%。5.4.2.3水質(zhì)監(jiān)測(cè)定時(shí)檢測(cè)水質(zhì)，池水中各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符附錄3鰻鱺養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境規(guī)定的規(guī)定。5.4.3巡池檢查按4.6.4執(zhí)行。5.5鰻種分養(yǎng)鰻種經(jīng)30d～45d喂養(yǎng)后，體重增大，個(gè)體大小出現(xiàn)差別，需進(jìn)行篩分、疏養(yǎng)。5.5.1分養(yǎng)前準(zhǔn)備分養(yǎng)前取樣檢查，求出平均規(guī)格和各檔大小比例，作出對(duì)應(yīng)的工作準(zhǔn)備和放養(yǎng)安排。具體準(zhǔn)備工作按4.7.1執(zhí)行。5.5.2選別工具每尾不大于5g的用竹制選別篩，規(guī)格大的可用木制槽式選別器。5.5.3分養(yǎng)操作參考4.7.2和4.7.3執(zhí)行。5.5.4統(tǒng)計(jì)精確統(tǒng)計(jì)鰻種來(lái)源池號(hào)，填寫(xiě)《選別分池移動(dòng)表》。6食用鰻養(yǎng)殖6.1精養(yǎng)池養(yǎng)殖6.1.1放養(yǎng)前的準(zhǔn)備6.1.1.1清池消毒按4.1.1、4.1.2、4.1.4執(zhí)行。6.1.1.2鰻池遮陰運(yùn)用棚架覆蓋遮陰網(wǎng)。6.1.2鰻種放養(yǎng)6.1.2.1鰻種消毒鰻種入池后立刻進(jìn)行消毒解決，具體按4.3.5執(zhí)行。6.1.2.2放養(yǎng)密度鰻種投放密度應(yīng)按表3進(jìn)行。6.1.3飼料投喂投飼需做到“四定”。a）定質(zhì)：使用的飼料必須來(lái)自經(jīng)檢查檢疫機(jī)構(gòu)備案的飼料加工廠，并符合附錄5鰻鱺配合飼料的規(guī)定。拌料時(shí)一次性加足水量，并保持一定的攪拌時(shí)間，確保所拌飼料膨化松軟、成團(tuán)而不散。嚴(yán)禁添加營(yíng)養(yǎng)劑，添加的其它添加劑應(yīng)符合《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》的規(guī)定。b）定量：投飼量控制在鰻魚(yú)30min內(nèi)吃完為好，避免過(guò)分飽食誘發(fā)腸炎。日投飼率按表4，夏季高水溫期可適宜減少投喂量。c）定時(shí)：日投喂2次，上午6時(shí)～7時(shí)，下午5時(shí)～6時(shí)，每次各投全日投喂量的二分之一。d）定位：定點(diǎn)設(shè)立飼料臺(tái)。6.1.4水質(zhì)管理6.1.4.1換排水每天洗池排污2次，分別在投飼2h后進(jìn)行。換排水量可達(dá)50%～100%，夏季白天少換，晚上多換。6.1.4.2水位控制隨著養(yǎng)殖季節(jié)變化調(diào)節(jié)池水水位。6.1.4.3水質(zhì)調(diào)控定時(shí)（每10d～15d）使用微生態(tài)制劑和水質(zhì)改良劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，營(yíng)造穩(wěn)定的生態(tài)環(huán)境。6.1.4.4水質(zhì)監(jiān)測(cè)定時(shí)做好水質(zhì)檢測(cè)工作，具體按4.6.3.5執(zhí)行。6.1.5成鰻分養(yǎng)成鰻養(yǎng)殖每隔40d～60d選別分養(yǎng)1次。6.1.5.1分養(yǎng)前的準(zhǔn)備6.1.5.1.1根據(jù)池鰻規(guī)格和數(shù)量，擬定分養(yǎng)池的數(shù)量，并做好鰻池的清整消毒工作。6.1.5.1.2準(zhǔn)備好網(wǎng)箱、網(wǎng)兜、撈網(wǎng)及槽式選別器等分養(yǎng)工具。6.1.5.1.3分養(yǎng)前停食1d（夏季停食2d）。6.1.5.2分養(yǎng)時(shí)間選擇分養(yǎng)最佳選擇在清早水溫較低時(shí)進(jìn)行。6.1.5.3分養(yǎng)操作按4.7.2辦法收集鰻鱺，然后用撈網(wǎng)撈入槽式選別器，根據(jù)不同規(guī)格分別放入對(duì)應(yīng)的鰻池繼續(xù)喂養(yǎng)。6.1.5.4統(tǒng)計(jì)精確統(tǒng)計(jì)鰻種來(lái)源池號(hào)，填寫(xiě)《選別分池移動(dòng)表》。6.2土池養(yǎng)殖6.2.1放養(yǎng)前的準(zhǔn)備6.2.1.1池塘清整排干池水，清整池壁和池底，將過(guò)多的淤泥去除、翻耕，曝曬15d～20d。6.2.1.2池塘消毒每公頃用生石灰1500㎏～2250㎏均勻散布于池底消毒，7d后，加水且每公頃用漂白粉45㎏～75㎏消毒池水，3d后即可施肥培養(yǎng)水質(zhì)。6.2.1.3培養(yǎng)水質(zhì)施有機(jī)肥或化肥培養(yǎng)水色。有機(jī)肥的用量為75㎏/ha～150㎏/ha，化肥的用量為尿素15㎏/ha～30㎏/ha及復(fù)合肥240㎏/ha～300㎏/ha。6.2.2鰻種放養(yǎng)6.2.2.1放養(yǎng)時(shí)間大規(guī)格鰻種可常年放養(yǎng)，小規(guī)格鰻種于每年3月下旬至6月放養(yǎng)。6.2.2.2放養(yǎng)密度放養(yǎng)密度見(jiàn)表5。6.2.3飼料投喂投飼需做到“四定”。a）定質(zhì)：使用的飼料必須來(lái)自經(jīng)檢查檢疫機(jī)構(gòu)備案的飼料加工廠，并符合附錄5鰻鱺配合飼料的規(guī)定。嚴(yán)禁添加營(yíng)養(yǎng)劑，添加的其它添加劑應(yīng)符合《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》的規(guī)定。b）定量：投飼視不同生長(zhǎng)階段以及不同季節(jié)靈活掌握、精擬定量，日投飼率按表6執(zhí)行。c）定時(shí)：水溫在23℃以上時(shí)，日投喂2次，時(shí)間為上午6時(shí)～7時(shí)，下午5時(shí)～6時(shí)；水溫在12℃～22d）定位：定點(diǎn)設(shè)立飼料臺(tái)。6.2.4水質(zhì)調(diào)節(jié)6.2.4.1物理調(diào)節(jié)a）沖、加水調(diào)節(jié)：養(yǎng)殖過(guò)程中每日應(yīng)加水補(bǔ)充池水的蒸發(fā)，在秋季末至早春季節(jié)，養(yǎng)鰻池每月?lián)Q水2~4次，每次換水量為池水的10%左右；夏季每日加水1次，每次加水量為池水的5%～10%；臺(tái)風(fēng)前夕，雷暴雨天氣，養(yǎng)鰻池缺氧時(shí)應(yīng)加大換水量。b）機(jī)械調(diào)節(jié)：晚上及中午均開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)，中午開(kāi)機(jī)時(shí)間為2h～3h；陰雨、臺(tái)風(fēng)前夕，雷暴雨天氣等特殊狀況下可適宜延長(zhǎng)增氧機(jī)的開(kāi)機(jī)時(shí)間。6.2.4.2化學(xué)調(diào)節(jié)a）定時(shí)全池潑灑沸石粉等水質(zhì)改良劑。b）當(dāng)池水pH值在7下列時(shí)，可全池潑灑適量生石灰將池水pH值提高至7.5～8.5。c）夏天池水透明度不不大于35㎝，冬季不不大于30㎝時(shí)，應(yīng)適宜減少換水量或每公頃水面用復(fù)合肥5㎏或尿素2㎏加復(fù)合肥3㎏兌水全池潑灑，以增加池水中浮游植物生物量，改善池塘水體溶氧及水質(zhì)狀況。6.2.4.3生物調(diào)節(jié)a）定時(shí)全池潑灑有益微生態(tài)制劑。b）每公頃放養(yǎng)規(guī)格為每尾0.25㎏～0.5㎏的鰱、鳙魚(yú)各750尾～1200尾，控制“湖淀”的繁殖。鰱、鳙魚(yú)種的質(zhì)量應(yīng)符合GB/T11777鰱魚(yú)魚(yú)苗、魚(yú)種質(zhì)量原則、GB/T11778鳙魚(yú)魚(yú)苗、魚(yú)種質(zhì)量原則的規(guī)定。c）池塘內(nèi)底棲動(dòng)物數(shù)量較多時(shí)，每公頃可放養(yǎng)規(guī)格0.25㎏/尾左右的青魚(yú)種150尾～225尾。青魚(yú)種的質(zhì)量應(yīng)符合GB/T9956青魚(yú)魚(yú)苗、魚(yú)種質(zhì)量原則的規(guī)定。d）適宜混養(yǎng)底棲雜食性魚(yú)類(lèi)，以去除池底殘餌，避免水質(zhì)變壞。e）當(dāng)鰻種長(zhǎng)至出池規(guī)格時(shí)，即捕撈上市或分池喂養(yǎng)，保持較適宜的密度，以利水質(zhì)穩(wěn)定。6.2.5日常管理6.2.5.1巡塘上下午各1次，清晨觀察池塘水色變化，有無(wú)浮頭，鰻鱺病害等狀況，并檢查塘基有無(wú)滲漏；下午著重觀察池塘水色變化，池水肥度，鰻鱺攝食狀況，并根據(jù)無(wú)氣狀況決定與否沖、加水或增加開(kāi)增氧機(jī)的時(shí)間。6.2.5.2避免鰻魚(yú)浮頭、泛池鰻鱺養(yǎng)殖密度較大、池底淤泥較多，或臺(tái)風(fēng)前夕，暴風(fēng)雨引發(fā)上下水層急劇對(duì)流時(shí)，均會(huì)引發(fā)池水缺氧，引發(fā)鰻鱺浮頭；池塘浮游動(dòng)物大量繁殖，浮游植物銳減時(shí)，也會(huì)引發(fā)鰻鱺浮頭或泛池。應(yīng)及時(shí)察覺(jué)并按6.2.4的方法解決。6.2.5.3水質(zhì)檢測(cè)定時(shí)做好水質(zhì)檢測(cè)工作，具體按4.6.3.5執(zhí)行。6.2.5.4統(tǒng)計(jì)養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)按《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)范》的規(guī)定填寫(xiě)?zhàn)B殖統(tǒng)計(jì)。7鰻病防治7.1原則堅(jiān)持“以防為主，防重于治，防治結(jié)合，科學(xué)治療”的原則。7.2防止方法7.2.1徹底做好放養(yǎng)池塘清理和消毒工作。7.2.2鰻種放養(yǎng)、分養(yǎng)時(shí)，細(xì)心操作，避免魚(yú)體受傷，并做好魚(yú)體消毒工作。7.2.3定時(shí)（普通每7d）對(duì)食臺(tái)及用品等進(jìn)行浸洗消毒。7.2.4保持養(yǎng)殖環(huán)境清潔衛(wèi)生、池水水質(zhì)清新。7.2.5