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第十四章家禽解剖學(xué)特征(二)一、呼吸系統(tǒng)家禽呼吸系統(tǒng)由鼻、咽、喉、氣管、鳴管、支氣管、肺以及氣囊等器官組成。一狹窄的腔隙前端:鼻孔,位于上喙基部。鼻瓣。后端:鼻后孔,一對(duì),硬腭后部。(一)鼻腔
鼻腔由鼻中隔分為左、右兩半。側(cè)壁上有3個(gè)以軟骨為支架的鼻甲:前鼻甲:與鼻孔相對(duì)中鼻甲:后鼻甲:圓形小泡狀,內(nèi)腔通眶下竇。鼻甲黏膜上分布有毛細(xì)血管和嗅神經(jīng)。是禽類(lèi)唯一的鼻旁竇,位于眼球的前下方和上頜的外側(cè)。呈三角形,有2個(gè)開(kāi)口,分別通向鼻腔和后鼻甲腔??粝赂]
鼻腔側(cè)壁、眼球上方有特殊的鼻腺,有導(dǎo)管開(kāi)口于鼻腔。水禽的鼻腺可分泌鹽分(NaCL等),故又稱(chēng)為鹽腺。與口腔沒(méi)明顯界限,咽黏膜血管豐富,有發(fā)散體溫的作用。(二)咽家禽咽的特點(diǎn):有五個(gè)口鼻后孔合并開(kāi)口于咽,咽鼓管合并開(kāi)口于咽。(三)喉喉位于咽底壁,與鼻后孔相對(duì)。喉軟骨只有兩種:環(huán)狀軟骨:由4小塊軟骨圍成,是喉的主要基礎(chǔ)。勺狀軟骨:1對(duì),形成喉口的支架。環(huán)狀軟骨和勺狀軟骨被固有喉肌連接在一起。淺層?。簲U(kuò)張喉口深層?。宏P(guān)閉喉口禽類(lèi)的喉腔內(nèi)無(wú)聲帶,不能發(fā)聲。長(zhǎng)且粗,以100多個(gè)“O”形軟骨環(huán)為支架,相鄰的軟骨環(huán)相互套疊,氣管的伸縮性較大。(四)氣管氣管黏膜含豐富的毛細(xì)血管,可通過(guò)蒸發(fā)散熱調(diào)節(jié)體溫。氣管沿頸右側(cè)后行,至心臟背側(cè)分杈,分出左、右兩個(gè)支氣管。(五)鳴管禽類(lèi)的發(fā)聲器官,位于胸前口氣管分杈處。以鳴骨、氣管的最后幾個(gè)軟骨環(huán)、支氣管的最前幾個(gè)軟骨環(huán)為支架,加上內(nèi)、外側(cè)鳴膜共同構(gòu)成。鳴膜為彈性纖維構(gòu)成的薄膜,形成一道狹縫,呼吸時(shí)可振動(dòng)鳴膜而發(fā)聲。公鴨鳴管軟骨環(huán)愈合,膨大形成骨質(zhì)的鳴管泡,向左側(cè)突出。缺少鳴膜。鳴禽則有復(fù)雜的鳴管肌。以“C”形軟骨環(huán)為支架,經(jīng)心基上方進(jìn)入肺門(mén)。(六)支氣管
(七)肺禽肺呈鮮紅色,左、右各一葉,位于胸腔背側(cè)。肺的背側(cè)面緊貼脊柱和椎肋骨,肺組織嵌入肋間隙內(nèi),形成幾條肋溝。肺腹側(cè)面形成肺門(mén),有支氣管和肺血管出入。
支氣管入肺后縱貫全肺,稱(chēng)為初級(jí)支氣管,后端出肺,通入腹氣囊。從初級(jí)支氣管分出次級(jí)支氣管,再?gòu)拇渭?jí)支氣管上分出三級(jí)支氣管。相鄰三級(jí)支氣管間吻合。三級(jí)支氣管發(fā)出分支,管徑越來(lái)越細(xì),依次形成肺房、漏斗、毛細(xì)氣管。
毛細(xì)氣管之外包繞毛細(xì)血管,相當(dāng)與哺乳類(lèi)的肺泡。氣體交換面積/體重禽類(lèi)約為300cm2/g哺乳類(lèi)為15
cm2/g(八)氣囊為肺內(nèi)支氣管黏膜出肺后形成,外被漿膜。含氣骨。禽氣囊在胚胎發(fā)育時(shí)有6對(duì),孵出前后一部分氣囊合并,形成9個(gè)氣囊,包括(從前向后):頸氣囊(1對(duì))鎖骨氣囊(1個(gè))胸前氣囊(1對(duì))胸后氣囊(1對(duì))腹氣囊(1對(duì))最大
前氣囊后氣囊氣囊具有減輕比重、調(diào)節(jié)機(jī)體重心、調(diào)節(jié)體溫、參與共鳴等作用。壁極薄,無(wú)血管,大部分與含氣骨的內(nèi)腔相通,不能進(jìn)行氣體交換,可貯存新鮮空氣,參與呼吸運(yùn)動(dòng)。氣囊的作用家禽泌尿系統(tǒng)包括腎和輸尿管,沒(méi)有膀胱。
二、泌尿系統(tǒng)位置:位于綜薦骨兩側(cè)及髂骨內(nèi)側(cè)面的凹窩內(nèi)。形態(tài):一對(duì),紅褐色,質(zhì)軟而脆,形狹長(zhǎng),可分為前、中、后三葉:(一)腎前腎中腎后腎家禽腎周?chē)鸁o(wú)脂肪囊包裹,背側(cè)與綜薦骨及髂骨之間墊以腹氣囊形成的腎憩室??梢?jiàn)腎小葉,不能辨別皮質(zhì)、髓質(zhì)。禽腎無(wú)腎門(mén)。腎的血管和輸尿管直接從腎中部表面進(jìn)出,再分支成若干初級(jí)分支和次級(jí)分支,然后與腎葉相連。一對(duì)細(xì)管,無(wú)腎盂,自前腎、中腎之間的內(nèi)側(cè)緣起始,然后向后伸延,開(kāi)口于泄殖腔頂壁的兩側(cè)。(二)輸尿管輸尿管管壁薄,腔內(nèi)??梢?jiàn)白色尿酸鹽晶體。(三)生殖系統(tǒng)雄禽生殖器官雌禽生殖器官(一)雄禽生殖器官包括睪丸、附睪、輸精管和交配器官。無(wú)副性腺。位于腹腔內(nèi),一對(duì),卵圓形,以系膜懸掛于腎的前部下方,表面光滑。其大小隨年齡和季節(jié)變化。睪丸幼禽:米粒大(雞),淡黃色;
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