學校食堂財務管理與財務公開制度

學校食堂財務管理與財務公開制度根據(jù)xx章第五十六-六十四條相關要求:1.各地要將中小學校食堂財務納入學校財務統(tǒng)一管理，實行專帳核算；2.學校應當單獨開設食堂銀行帳戶，統(tǒng)一管理食堂資金已收付與儲存；3.學校應當加強食堂收入和支出管理；4.學校應當加強學校食堂成本管理；5.學校應當按月進行收支核算，做到收支基本平衡；6.學校應當嚴格落實食堂財務公開制度，財務收支及成本核算情況在校內公示，接受監(jiān)督；7.要加強對承包或委托經(jīng)營食堂日常監(jiān)管。結合本校實際特制定本制度。第一章總則第一條為加強食堂管理，規(guī)范食堂會計核算，根據(jù)《中小學校會計制度》的有關規(guī)定，結合我校食堂管理的實際情況，特制定本制度。第二條學校食堂應堅持為師生服務的宗旨、按照保本經(jīng)營的原則，規(guī)范伙食費的收支行為，不得以贏利為目的。要建立健全財務管理制度，加強食堂成本核算，嚴格控制食堂成本開支范圍，保證伙食質量。第三條學校食堂必須配備具有會計叢業(yè)資格的專(兼)職會計人員，按照規(guī)定設置總帳、日記賬、明細帳，實行獨立核算、自負盈虧、日清月結。學校和主管部門履行管理、督查的職責。學校法人代表為食堂管理第一責任人。第二章收入管理第四條伙食費按成本確定收取標準。根據(jù)當?shù)貙W生家長的承受能力和市場物價水平，經(jīng)學?；锸彻芾硇〗M(或伙管會)集體研究制定?；锸硺藴室鶕?jù)食堂的盈虧情況和市場物價等因素進行適時調整?；锸迟M標準需提高時，應在一定范圍內舉行有學生、家長代表參加的聽證會，廣泛征求各方面的意見。第五條收取伙食費時由會計出具收據(jù)，并填寫收費情況統(tǒng)計表。收費后按班級匯總造冊，以便核查。第六條實行刷卡服務的食堂，會計要對開出的收據(jù)和充值微機輸出的收費匯總表進行核對，核對清楚后憑收據(jù)和匯總表記收入帳。第七條收取的伙食費必須當天存入學校食堂在銀行開設的專戶。第三章支出管理第八條伙食費支出分為“伙食支出”和“其他支出”"伙食支出”含米、面、油、輦菜類、素菜類、電費、水費、燃料、配料、物價風險準備金等?！捌渌С觥焙瑸槭程梅杖藛T勞務承包支出、餐具及設施的添置、食堂的小型修繕等。第九條與食堂無關的人員經(jīng)費和公用經(jīng)費一律不得在學?；锸迟~中列支。第十條所有支出的發(fā)票憑證必須由經(jīng)辦人、值日廚師、保管員、食堂管理員簽字后報學校分管領導簽報，由食堂會計進行賬務處理。第十一條建立定額備用金制度。根據(jù)食堂就餐人數(shù)的多少，食堂采購人員可預付一定限額的備用金，定期結報。備用金一般不得超過5000元。第十二條學校食堂可按伙食費收入的8%提取物價風險準備金，用于米、油、肉、煤等物價上漲時學生伙食質量的保證，物價風險準備金的計提以伙食凈收入為基數(shù)適時作增減變動調整。第十三條學校食堂按伙食費凈收入的8%計提修購基金，專項用于食堂設施的購置和小型維修。第四章物資采購及管理第十四條大宗物品采購要實行招標，肉、米、油、等要選擇證件齊全、誠信經(jīng)營、質優(yōu)價廉的供應廠商，從而保證質量，降低成本。第十五條學校成立采購小組，物資實行集體采購，采購小組須有多方代表參加，不能單獨和固定人員采買。每次采購結束時要做好采購記錄備查。第十六條購進的物資要有驗收手續(xù)。非當日耗用的物品要辦理入庫手續(xù)，領取當日耗用庫存物品要辦理出庫手續(xù)。第十七條物資保管員要建好物資管理臺賬，每天結出余額。學校要定期對庫存物資組織盤點，如實反映盈余情況。第五章檢查監(jiān)督第十八條建立信息反饋渠道。設立校長信箱(民主管理信箱)、食業(yè)工作人員、就餐師生，可以對原料采購、伙食質量等問題進行舉報。定期召開就餐師生代表、家長代表座談會，主動征求他們對學校食堂管理的意見。每月至少向就餐師生進行一次問卷調查，調查結果及時公布和反饋，對調查滿意度較低的必須責令食堂整改，并對食堂管理者和責任人進行必要的人員調整和經(jīng)濟處罰。校長、伙管小組(伙管會)要經(jīng)常了解市場供求信息，掌握監(jiān)督、處理問題的主動權。第十九條發(fā)現(xiàn)下列情況的，必須立即查清事實、落實整改措施，并追究當事人責任:1.原料質量明顯不符合衛(wèi)生要求仍采用的。2價格明顯高于批發(fā)市場，甚至高于零售市場批發(fā)價的:與供貨商暗中勾結，牟取非法利益的。3伙食賬目不清，嚴重違反財經(jīng)紀律，收支及物資管理存在明顯漏洞的。4.伙食質量差，管理混亂，師生反映強烈的。第二十條學校成立民主理財小組，要有工會、教師、學生會干部和學生家長等各方面代表參加