人教版高中化學必修2第三章 《有機化合物》單元檢測題（解析版）

/必修2第三章?有機化合物?單元檢測題一、單項選擇題(每題只有一個正確答案)1.以下表達正確的選項是()A．甲烷化學性質比擬穩(wěn)定,不能被任何氧化劑氧化B．光照下甲烷和氯氣發(fā)生取代反響只生成一氯甲烷C．將甲烷通入溴水中,能使溴水褪色D．甲烷在光照下不與氧氣反響2.以下關于同系物的說法中正確的選項是()A．同系物具有相同的最簡式B．同系物能符合同一通式C．相差一個或假設干個CH2原子團的物質一定是同系物D．互為同分異構體的化合物也可能互為同系物3.按如圖裝置,持續(xù)通入X氣體,可以看到a處有紅色物質生成,b處變藍,c處得到液體,那么X氣體是〔〕A．H2B．CH3CH2OH〔氣〕C．CO2D．CO和H24.以下表達中錯誤的選項是()A．總質量一定的葡萄糖與乙酸的混合物,無論以何種比例組合,完全燃燒的耗氧量不變B．總物質的量一定的乙醇與乙烯的混合物,無論以何種物質的量比組合,完全燃燒的耗氧量不變C．總質量一定的淀粉與纖維素的混合物,無論以何種比例混合,完全水解的耗水量不變D．總質量一定的油脂,無論以何種比例組合,完全水解后生成甘油的量不變5.如圖是常見四種有機物的比例模型示意圖。以下說法不正確的選項是()A．甲能使酸性高錳酸鉀溶液褪色B．乙可與溴水發(fā)生加成反響使溴水褪色C．丙中的碳碳鍵是介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的獨特的鍵D．丁能與金屬鉀反響放出氫氣6.甲烷是天然氣的主要成分,以下有關甲烷的說法正確的選項是()A．甲烷是無色、無味,密度比空氣小,極難溶于水的氣體B．甲烷不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,所以甲烷不能發(fā)生氧化反響C．進行甲烷燃燒試驗時,不一定檢驗其純度D．燃燒相同體積的天然氣和管道煤氣(主要成分是CO、H2),后者消耗氧氣多7.以下表達中不正確的選項是〔〕A．常溫下乙醇是無色有特殊香味的液體,沸點比水低B．乙醇密度比水小,將乙醇參加水中,充分振蕩后分層,上層為乙醇C．乙醇是一種常用的有機溶劑,能溶解許多有機物D．洗發(fā)時在水中參加適量的啤酒,油污容易洗凈8.關于苯乙烯的以下表達中,正確的選項是()A．1mol苯乙烯只能與1mol氫氣發(fā)生加成反響B(tài)．苯乙烯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C．苯乙烯不能使溴水溶液褪色D．苯乙烯分子中8個碳原子有可能都在同一平面上9.以下食品化學知識的表達不正確的選項是()A．食鹽可作調味劑,也可作食品防腐劑B．新鮮蔬菜做熟后,所含維生素C會有損失C．纖維素在人體內可水解為葡萄糖,可作人類的營養(yǎng)物質D．葡萄中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍色,可用蘇打粉檢驗假紅酒10.乙烷和乙烯的混合氣體200mL,在催化劑的作用下與氫氣發(fā)生加成反響,最多消耗氫氣100mL,那么原混合氣體中乙烷和乙烯的體積比是()A．2∶1B．3∶1C．1∶1D．1∶311.苯和乙烯相比擬,以下表達中不正確的選項是()A．它們分子中的所有原子都共平面B．都能發(fā)生加成反響C．都能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D．都能燃燒生成二氧化碳和水12.如圖表示一個化學反響過程,圖中的黑球表示兩個相同的單糖或其單元。那么圖中的a、b、c分別表示()A．麥芽糖麥芽糖酶葡萄糖B．蔗糖蔗糖酶果糖C．乳糖乳糖酶葡萄糖D．淀粉淀粉酶葡萄糖13.在通常條件下能與乙烯發(fā)生反響的物質是()A．食鹽溶液B．稀鹽酸C．氫氧化鈉溶液D．溴的四氯化碳溶液14.結晶牛胰島素是中國科學家于1965年在世界上第一個人工合成的,其具有生物活性,那么結晶牛胰島素本質上是什么()A．糖類B．脂肪C．維生素D．蛋白質15.以下有關糖類、油脂、蛋白質的說法正確的選項是()A．雞蛋清溶液中參加硫酸銨溶液,有白色沉淀產生,說明蛋白質發(fā)生變性B．棉花、紙、醋酸纖維的主要成分都是纖維素C．淀粉、牛油、蛋白質都是天然高分子化合物D．油脂里飽和烴基的相對含量越大,油脂的熔點越高二、填空題16.能源緊缺、替代能源、綠色能源是當今社會能源面臨的新問題。將玉米經深加工提煉出酒精,再與汽油按一定比例混合成乙醇汽油,在我國正得到廣泛的應用。乙醇汽油正逐步成為新的替代能源。以玉米(主要成分是淀粉)為原料提煉酒精的過程如下：(1)玉米的主要成分的化學式可表示為_________________________________________。(2)寫出③的化學方程式_____________________________________________________。(3)經上述流程得到的發(fā)酵液中含有大量水和其他有機雜質,酒精的質量分數約為6%～10%,欲將酒精和水別離,應采取的操作是________(從以下選擇：①過濾②蒸餾③蒸發(fā)④升華)。(4)根據我國國情,說明推廣使用乙醇汽油的優(yōu)越性_________________________________。17.有以下幾組物質：A.H、D、TB．Al(OH)3、H3AlO3C．O2、O3D．S2、S4、S6、S8E．CH3OCH3、CH3CH2OHF.C、C、CG．H．CH3—CH3、CH2CH3CH3、CH2CH3CH2CH3I．(1)屬于同位素的有________；(2)屬于同一種物質的有________；(3)屬于同素異形體的有________；(4)屬于同系物的有________；(5)屬于同分異構體的有________。18.可簡寫為,降冰片烯的分子結構可表示為(1)降冰片烯屬于________。A．環(huán)烴B．不飽和烴C．烷烴D．芳香烴(2)降冰片烯的分子式為________________。(3)降冰片烯與溴水反響的化學方程式為___________________________________________。(4)降冰片烯不具有的性質________。A．能溶于水B．能發(fā)生氧化反響C．能發(fā)生加成反響D．常溫常壓下為氣體(5)降冰片烯的一種同分異構體(含有一個六元環(huán)的單環(huán)化合物)的結構簡式為________________________________________________________________________。19.如下圖是A分子的球棍模型和B分子的比例模型,答復以下問題：AB〔1〕A和B的關系是__________________________________________________?！?〕寫出A分子在催化劑存在條件下加熱和氧氣反響的化學方程式____________________?！?〕A和B都可以作汽車的燃料,被稱為“綠色燃料〞,請用化學方程式表示A作汽車燃料的原理_______________________________________________________________。〔4〕寫出B分子和金屬鈉反響的化學方程式______________________________________。20.乙醇在能源、生產及日常生活等方面有著廣泛的應用。請答復以下問題：〔1〕用物理的方法鑒別乙醇和汽油_______________________________________________。〔2〕用化學的方法鑒別乙醇和汽油________________________________________________。〔3〕用乙醇為主要原料〔無機試劑任選〕,根據要求,分別寫出相應的化學方程式〔注明反響條件〕。①氧化反響__________________________________________；②置換反響__________________________________________?！?〕在焊接銅漆包線的線頭時,常先把線頭放在火上燒一下,以除去漆層,并立即在酒精中蘸一下,再焊接。焊接前用酒精處理的目的是___________________________________；發(fā)生的反響方程式是___________________________________。三、實驗題21.制取肥皂的實驗有以下步驟：①在一個枯燥的蒸發(fā)皿中參加植物油8mL、乙醇8mL、氫氧化鈉溶液4mL；②在不斷攪拌下,給蒸發(fā)皿中液體微微加熱,直到混合物變稠；③繼續(xù)加熱,直到皂化反響完成；④把盛混合物的蒸發(fā)皿放在冷水浴中冷卻,等待片刻,向混合物中加20mL熱蒸餾水,再放在冷水中冷卻,然后參加25mL氯化鈉飽和溶液充分攪拌；⑤用紗布濾出固體物質,棄去濾液。把固體物質擠于、壓成條狀、晾干,即得肥皂。答復以下問題：(1)在制肥皂時參加乙醇是利用了乙醇的什么性質？________________________________________________________________________________________________________________。(2)如何驗證皂化反響已完成？___________________________________________________。(3)在操作④中參加飽和氯化鈉溶液的作用是____________________________________________________________________________________________________________________。(4)寫出硬脂酸甘油酯發(fā)生皂化反響的化學方程式______________________________________________________________________________________________________________。(5)取用蒸發(fā)皿用的儀器是______________________________________________________。(6)工業(yè)上大規(guī)模生產用水蒸氣加熱的優(yōu)點____________________________________________________________________________________________________________________。四、推斷題22.某種烴的衍生物分子式為C2H6O,下面是探討其分子結構的過程,請答復相關問題：(1)按價鍵理論,寫出C2H6O可能有的結構式(用A、B、C……標明序號)________________________________________________________________________________________________________________________________________________；(2)取一定量的C2H6O與足量的金屬鉀反響,收集產生的氣體,當完全反響時,C2H6O與產生的氣體物質的量之比為2∶1。①產生的氣體能燃燒,火焰呈淡藍色,燃燒產物通入無水硫酸銅,固體變藍色；通入澄清石灰水,不變渾濁,那么C2H6O與鉀反響產生的氣體是______________________________；②據實驗數據,可確定C2H6O的結構式為(寫自編號)________,推斷過程是______________________________________________________________________________________。五、計算題23.某含有一個雙鍵的氣態(tài)烯烴和另一氣態(tài)烷烴的混合氣體,在同溫同壓下其密度是H2的13.2倍。在標準狀況下將4.48L混合氣體通過足量的溴水,結果溴水增重3.36g,求原混合氣體中各烴的體積分數。答案解析1.【答案】D【解析】甲烷化學性質穩(wěn)定,通常情況下與強酸、強堿、強氧化劑等都不反響,但甲烷能燃燒生成二氧化碳和水,能被氧氣氧化；在光照下甲烷能和氯氣發(fā)生取代反響,生成四種有機產物和氯化氫；甲烷通入溴水中,與溴水不反響；甲烷雖然可以燃燒,但需要點燃的條件,光照條件下不與氧氣反響。2.【答案】B【解析】結構相似,必屬同一類物質,因此具有同一通式,但不一定有相同的最簡式；相差一個或假設干個CH2原子團的物質不一定是同系物(如乙醇C2H6O與丙烷C3H8不是同系物)；同分異構體具有相同的分子式,不可能是同系物。3.【答案】B【解析】分析解題的基點：能復原氧化銅的氣體及其產物的不同。圖示的實驗裝置中持續(xù)通入X氣體時,a處黑色的氧化銅變?yōu)榧t棕色的金屬銅,說明X氣體具有復原性,不可能為二氧化碳；b處的無水硫酸銅白色粉末變?yōu)樗{色的五水合硫酸銅晶體,說明反響中有水蒸汽生成；水蒸汽被無水硫酸銅吸收后,經c處冷凝仍得到液體,說明X氣體不可能為氫氣或一氧化碳,所以X氣體為乙醇蒸汽,最后得到的液體為乙醛。4.【答案】D【解析】葡萄糖、乙酸的化學式分別是C6H12O6、C2H4O2,最簡式都是CH2O?？傎|量一定的葡萄糖與乙酸的混合物,無論以何種比例組合,所含“CH2O〞的數目不變,完全燃燒的耗氧量不變。乙烯的化學式為C2H4,乙醇的化學式為C2H6O或C2H4·H2O,總物質的量一定的乙醇與乙烯的混合物,無論以何種物質的量比組合,所含“C2H4〞的數目不變,完全燃燒的耗氧量不變。淀粉和纖維素完全水解都可表示為(C6H12O5)n＋nH2O―→nC6H12O6。雖然淀粉[(C6H10O5)n]與纖維素[(C6H10O5)n]的n值不同,但是總質量一定的淀粉與纖維素的混合物,無論以何種比例組合,所含C6H10O5的數目不變,完全水解的耗水量不變。油脂屬于無固定組成的混合物,不同的油脂分子相對分子質量不盡相同甚至差異很大。因此,總質量一定的油脂,其所含具體成分的物質的量一般不相同,完全水解后生成的甘油的量也就不一定相同。5.【答案】A【解析】甲為甲烷,不能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色；乙為乙烯能與溴水發(fā)生加成反響使溴水褪色；丙為苯,其分子中的碳碳鍵是介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的獨特的鍵；丁為乙醇,能與活潑金屬鈉、鉀反響放出氫氣。6.【答案】A【解析】甲烷是無色、無味,密度比空氣小,極難溶于水的氣體；甲烷的化學性質穩(wěn)定,不能被高錳酸鉀溶液氧化,但是可以在氧氣中燃燒,能夠發(fā)生氧化反響；燃燒甲烷要先檢驗其純度,防止甲烷不純時發(fā)生爆炸；1mol甲烷消耗2mol氧氣,1mol一氧化碳、氫氣消耗0.5mol氧氣,甲烷消耗的氧氣多。7.【答案】B【解析】乙醇的沸點為78℃,比水的沸點100℃低；乙醇與水互溶,二者混合后振蕩、靜置不分層；乙醇是一種常用的有機溶劑,能夠溶解多種有機物和無機物；油污的主要成分為有機物,易溶于乙醇。故A、C、D說法正確,B說法不正確。8.【答案】D【解析】苯乙烯分子中含有碳碳雙鍵,能與酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化反響,能與溴水發(fā)生加成反響,能使酸性高錳酸鉀溶液、溴水褪色；苯乙烯分子中的苯環(huán)和碳碳雙鍵都能與氫氣發(fā)生加成反響,1mol苯乙烯最多能與4mol氫氣加成。9.【答案】C【解析】食鹽腌制食品,食鹽進入食品內液產生濃度差,形成細菌不易生長的環(huán)境,可作防腐劑,食鹽具有咸味,所以食鹽可作調味劑,也可作食品防腐劑；維生素C又叫抗壞血酸,主要存在于新鮮蔬菜、水果中,“維生素C〞受熱時易被破壞,應采取涼拌生食、或不要煮過長時間；人體內不含水解纖維素的酶,不能分解消化纖維素而提供能量；由葡萄中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍色信息可知,如果是假紅酒(不是用葡萄釀造),參加蘇打(為碳酸鈉,呈堿性)不顯藍色,可用來蘇打粉檢驗假紅酒。10.【答案】C【解析】乙烷與氫氣不反響,乙烯能與氫氣發(fā)生加成反響,二者按1∶1進行,混合氣體中乙烯的體積等于消耗氫氣的體積即為100mL。11.【答案】C【解析】苯和乙烯分子都為平面結構,所有原子都共面；苯和乙烯都是不飽和烴,都能燃燒生成二氧化碳和水；在一定條件下,都能與氫氣等發(fā)生加成反響,但苯分子中不含有碳碳雙鍵,不能使高錳酸鉀溶液褪色。12.【答案】A【解析】1mol麥芽糖水解生成2mol葡萄糖；1mol蔗糖水解生成1mol葡萄糖和1mol果糖；乳糖水解生成葡萄糖和半乳糖；淀粉屬于多糖。13.【答案】D【解析】乙烯分子中含有碳碳雙鍵,能與溴水或溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反響,能被酸性高錳酸鉀氧化。14.【答案】D【解析】結晶牛胰島素有生理活性,蛋白質有生理活性,結晶牛胰島素本質上是蛋白質,糖類、脂肪和維生素無生理活性。15.【答案】D【解析】飽和硫酸銨溶液能使雞蛋清溶液中的蛋白質發(fā)生鹽析,而產生白色沉淀；醋酸纖維不是纖維素,而是纖維素與乙酸酸酐發(fā)生酯化反響的產物；淀粉、蛋白質都是天然高分子化合物,而油脂(牛油)不是高分子化合物；油脂里飽和烴基的相對含量越大,其熔點越高。16.【答案】(1)(C6H12O6)n(2)C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑(3)②(4)緩解石油供求矛盾；刺激農業(yè)生產；有效降低汽車有害尾氣的排放【解析】玉米中含有淀粉,淀粉能水解生成二糖(麥芽糖),進一步水解生成葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇,乙醇是一種可再生的清潔燃料。乙醇和水兩種液體互溶且沸點相差較大,其混合物常用蒸餾的方法別離。17.【答案】(1)A、F(2)B、G、I(3)C、D(4)H(5)E【解析】同位素、同素異形體、同系物、同分異構體等概念的理解與判斷。18.【答案】(1)AB(2)C7H10(3)＋Br2―→(4)AD(5)(或其他合理答案)【解析】由降冰片烯的分子結構可知,它屬于環(huán)烯和不飽和烴,它的降冰片烯的分子式為C7H10。降冰片烯分子中含有碳碳雙鍵,能與溴水發(fā)生加成反響,能與酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化反響。由降冰片烯的分子式可知,它有三個不飽和度,其同分異構體是分子中含有一個六元環(huán)的單環(huán)化合物,結構簡式為,其他合理答案也可。19.【答案】〔1〕同系物〔2〕2CH3OH+O22H2O+2HCHO〔3〕2CH3OH+3O22CO2+4H2O〔4〕2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑【解析】由分子結構模型可知A為甲醇(CH3OH),B為乙醇(CH3CH2OH),二者互為同系物,其化學性質相似。20.【答案】〔1〕各取待鑒別的兩種液體少量于試管中,參加少量水,分層者為汽油,不分層者為乙醇〔2〕各取少量待鑒別的兩種液體于試管中,參加一小塊鈉,反響有氣體產生的為乙醇,不反響的為汽油〔3〕①2CH3CH2OH+O22H2O+2CH3CHO②2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑〔4〕除去銅外表的氧化銅,提高焊接的質量CuO+CH3CH2OHCu+H2O+CH3CHO【解析】〔1〕根據乙醇和汽油的水溶性不同,選用水進行鑒別。〔2〕根據乙醇和汽油能否與鈉反響,選用金屬鈉進行