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項(xiàng)目一微生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)Microbiology
微生物學(xué)是研究微生物的生物學(xué)特性(形態(tài)、結(jié)構(gòu)、代謝、生長繁殖、遺傳變異等)及其與人類、動(dòng)植物等的相互關(guān)系的科學(xué)內(nèi)容導(dǎo)入微生物形態(tài)學(xué)時(shí)期(初創(chuàng)時(shí)期)微生物生理學(xué)時(shí)期(奠基時(shí)期)微生物生物化學(xué)時(shí)期分子微生物學(xué)時(shí)期任務(wù)二微生物學(xué)的發(fā)展1676年,呂文虎克(AntonyVanLeeuwenhock,1632~1723)用顯微鏡首次看到了細(xì)菌,1695年發(fā)表了《呂文虎克所發(fā)現(xiàn)的自然界秘密》一文,將觀察到的細(xì)菌稱作“微動(dòng)體”。微生物學(xué)的發(fā)展(一)、形態(tài)學(xué)時(shí)期(初創(chuàng)時(shí)期)微生物學(xué)的發(fā)展法國學(xué)者巴斯德(LouisPasteur,1822~1895)低熱消毒方法(巴斯德消毒法);1888年,巴斯德研究所,標(biāo)志著微生物學(xué)科的正式系統(tǒng)的建立。曲頸瓶實(shí)驗(yàn);(二)、微生物生理學(xué)時(shí)期(奠基時(shí)期)微生物學(xué)的發(fā)展德國醫(yī)生柯赫(RobertKoch,1843~1910)對(duì)于疾病的病原學(xué)說和微生物方法學(xué)有重大貢獻(xiàn)??率戏▌t(Koch’spostulates);發(fā)現(xiàn)了結(jié)核分枝桿菌(Mycobacteriumtuberulosis),獲得1905年諾貝爾生理學(xué)與醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。(二)、微生物生理學(xué)時(shí)期(奠基時(shí)期)微生物學(xué)的發(fā)展在特殊疾病中,只能有規(guī)律的發(fā)現(xiàn)同一種病菌,并獲得該菌的純培養(yǎng)物;該培養(yǎng)物接種到易感動(dòng)物,能引起相同的疾病;能從感染的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物再次獲得該病原菌的純培養(yǎng)物,并能傳代。此原則雖有一定的局限性,但長期以來,卻被認(rèn)為是確定傳染病病原的主要原則??率戏▌t微生物學(xué)的發(fā)展(三)、微生物生物化學(xué)時(shí)期1897年德國生物學(xué)家布赫納發(fā)現(xiàn)酵母菌的提取物也能進(jìn)行乙醇發(fā)酵,從而開創(chuàng)了生物化學(xué)學(xué)科。被授予1907年度諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。1929年英國人弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉菌能抑制細(xì)菌生長,1938年費(fèi)洛里和切因?qū)η嗝顾丶兓⒆髋R床實(shí)驗(yàn)獲得成功。共同獲得1945年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。微生物學(xué)的發(fā)展克里克、沃森、威爾金斯,因建立了DNA的雙螺旋模型,使生物科學(xué)從細(xì)胞水平的研究深入到分子水平的研究,而獲得了1962年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。1983年,KaryB.Mullis建立PCR技術(shù);推進(jìn)分子微生物學(xué)技術(shù)全面開展,Mullis也因此獲得了1993年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。(四)、分子微生物學(xué)時(shí)期微生物學(xué)的發(fā)展1995年,第一個(gè)獨(dú)立生活的細(xì)菌(流感嗜血桿菌)全基團(tuán)組序列測定完成;1996年,第一個(gè)自養(yǎng)生活的古生菌基因組測定完成;第一個(gè)真核生物(啤酒酵母)基因組測序完成。思考與討論:我學(xué)到什么?思考與討論、任務(wù)微生物學(xué)的定義微生物學(xué)發(fā)展的四個(gè)時(shí)期:初創(chuàng)時(shí)期、奠基時(shí)期、微生物生物化學(xué)時(shí)期、分子微生物學(xué)時(shí)
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