《崇明白山羊 養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》編制說明

《崇明白山羊養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》編制說明2007年12月21日，原國家工商行政管理總局商標(biāo)局批準(zhǔn)崇明白山羊注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)（注冊號5495545）。2023年10月，經(jīng)上海萬禾農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司向上海市崇明畜牧協(xié)會申請，《崇明白山羊養(yǎng)殖根據(jù)任務(wù)書要求，上海市崇明畜牧協(xié)會牽頭組織成立《崇明白山羊養(yǎng)殖1.標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位為上海市崇明畜牧協(xié)會、上海萬禾農(nóng)業(yè)科技發(fā)姓名性別職務(wù)/職稱工作單位任務(wù)分工朱勇男理事長上海市崇明畜牧協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的組織領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)、標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)可行性分析倪德超男秘書長上海市崇明畜牧協(xié)會實(shí)地調(diào)研、資料收集倪勝男女助理上海市崇明畜牧協(xié)會地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地情況等情況調(diào)研及可行性分析沈怡女總經(jīng)理司負(fù)責(zé)指標(biāo)設(shè)定范丹女經(jīng)理司標(biāo)準(zhǔn)起草李瑩女主任中企智贏科技（北京）有限公司標(biāo)準(zhǔn)起草高妍女主任成都京蓉智成科技服務(wù)有限公司標(biāo)準(zhǔn)起草常耀文女副主任中企智贏科技（北京）有限公司）文本整理張洪源女/中企智贏科技（北京）有限公司）文本整理李心儀男/中企智贏科技（北京）有限公司文本整理崇明白山羊，是崇明區(qū)特定水土條件下孕育而成的特產(chǎn)。崇明白山2007年開始，上海市農(nóng)科院研究員張德福主持《崇明白山羊優(yōu)良種崇明白山羊品系基因中約75%的獨(dú)特密碼被破譯，據(jù)此可以基本辨識崇明崇明白山羊羊肉具有肌肉呈紅色，有光澤，脂肪呈白色或淡黃色，目前，沒有一個(gè)專門的崇明白山羊養(yǎng)殖相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范，無法目前，沒有一個(gè)專門的地理標(biāo)志產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，無法明確地理為保護(hù)好崇明白山羊這一地域性特色產(chǎn)品，規(guī)范并促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)制定任務(wù)下達(dá)后上海市崇明畜牧協(xié)會、上海萬禾農(nóng)業(yè)科技發(fā)展公司等單位積極參與，及時(shí)成立了《崇明白山羊養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)2023年，上海市崇明畜牧協(xié)會組織成立了崇明白山羊系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)起草小組組織對上海市崇明區(qū)境內(nèi)崇明白山羊羊肉抽樣100批根據(jù)調(diào)研及資料收集、檢驗(yàn)檢測情況，標(biāo)準(zhǔn)起草小組完成了《崇明白山羊養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》征求意見稿的起草工作，并制定技術(shù)方案，進(jìn)行在同國家相關(guān)法律法規(guī)和上級標(biāo)準(zhǔn)要求要求相協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)上，結(jié)合廢棄物管理術(shù)語、GB/T39915動物飼養(yǎng)場防疫準(zhǔn)則、NY/T502.2.1羊場用地應(yīng)符合當(dāng)?shù)赝恋厥褂靡?guī)劃，周圍應(yīng)建設(shè)圍墻或防疫2.2.9羊舍地面應(yīng)建堅(jiān)固耐用橫向安放的條形竹(或木)結(jié)構(gòu)的離地表1崇明白山羊畜牧飲水質(zhì)量要求溶解性總固體，mg/L≤鎘，mg/L≤鉻(六價(jià))，mg/L≤氰化物，mg/L≤3.5.1.1羊群的防疫應(yīng)符合GB/T39915的規(guī)定，堅(jiān)持“預(yù)防為主”3.5.1.5全場進(jìn)行徹底大消毒，淘汰病羊、死羊按照GB/T39915進(jìn)3.5.2.2肉羊育肥后期使用藥物治療時(shí)，應(yīng)根據(jù)所用藥物執(zhí)行休藥3.5.2.4用于預(yù)防、治療疾病的獸藥應(yīng)使用取得國家許可的國標(biāo)獸人員入口處更衣室設(shè)紫外線燈，人員進(jìn)入時(shí)照射時(shí)長應(yīng)≥5min，用由上海市崇明區(qū)人民政