棕點(diǎn)石斑魚人工育苗開(kāi)口餌料的篩選

棕點(diǎn)石斑魚人工育苗開(kāi)口餌料的篩選

為了研究棕櫚點(diǎn)石斑魚人工育苗的相關(guān)技術(shù)，我們?cè)?008年2月9日至3月30日在海南瓊海一家蝦苗場(chǎng)進(jìn)行了相關(guān)技術(shù)研究。打開(kāi)誘餌類型和水環(huán)境因素。一、材料和方法1.育苗池或培育池試驗(yàn)采用4口規(guī)格為3.6米×3.6米×1.4米室內(nèi)水泥池作為魚苗培育池,每2口為一個(gè)試驗(yàn)組,另取2口面積相同的育苗池作備用池。散氣石設(shè)置0.5個(gè)/米2;培育池內(nèi)設(shè)氣提式流水裝置及吹氣式撈油架;輪蟲和海水小球藻培育采用10口4米×5米×1.4米的室外水泥池。育苗用海水為海區(qū)自然海水,沙濾后進(jìn)入蓄水池備用(海水鹽度30～31、pH7.78、溶解氧8.86毫克/升、亞硝酸氮0.0002毫克/升、氨氮0.0145毫克/升)。2.加熱設(shè)施3.海水淡化后準(zhǔn)備苗池、散氣石、氣管等育苗器具用50克/米3漂白粉海水浸泡消毒24小時(shí),沖洗干凈后備用。受精卵進(jìn)場(chǎng)前一天,苗池內(nèi)進(jìn)沙濾水80厘米,分別加入EDTA8.0克/米3、EM濃縮菌1.0克/米3。4.親魚的放養(yǎng)與孵化受精卵1.0千克(約120萬(wàn)粒),于2008年2月9日取自海南三亞某海區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖親魚,為自然產(chǎn)卵、受精后的優(yōu)質(zhì)上浮卵,分別均勻裝入4只聚乙烯苗袋中,平均30萬(wàn)粒/袋左右,充氧運(yùn)輸3.5小時(shí)后抵達(dá)苗場(chǎng),分別放入4口育苗池中孵化培育。5.遮陽(yáng)網(wǎng)和完善光照強(qiáng)度育苗期間,水溫27～28℃、鹽度30～31。采用遮陽(yáng)網(wǎng)調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度,晴天中午光照強(qiáng)度保持在6000～8000勒克斯,避免直射光;每天上午6:00對(duì)各育苗池?fù)Q水之前的水質(zhì)進(jìn)行取樣檢測(cè)。6.開(kāi)口餌料的投喂在水溫28℃的條件下,仔魚孵出后第3天開(kāi)口攝食。為探討符合棕點(diǎn)石斑魚仔魚開(kāi)口餌料要求的餌料系列,試驗(yàn)設(shè)置兩個(gè)試驗(yàn)組,其中A組采用牡蠣受精卵、擔(dān)輪幼蟲和S型輪蟲(200目網(wǎng)過(guò)濾)作為仔魚的開(kāi)口餌料系列;B試驗(yàn)組餌料系列采用經(jīng)200目搓洗過(guò)濾的蝦片、BP(人工輪蟲)及S型輪蟲作為仔魚的開(kāi)口餌料。兩組魚苗均連續(xù)投喂至孵化后的第6天,投喂次數(shù)均為4次/天;6天后兩組魚苗均投喂相同餌料;兩試驗(yàn)組均在仔魚開(kāi)口前一天添加海水小球藻,之后視水色酌情添加,使池水保持微綠、小球藻含量(3～10)×104細(xì)胞/毫升至第30天后停止使用;魚苗孵化后第16天起加投橈足類,輪蟲投喂至第25天,35天后每天增投2次新鮮魚糜。輪蟲投喂前用海水小球藻強(qiáng)化并用輪蟲強(qiáng)化劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化4小時(shí)左右,橈足類在投喂前2小時(shí)用魚油營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化;輪蟲、橈足類在營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化前均用4～6毫克/升聚維酮碘消毒1小時(shí)。各種餌料的日投喂量視仔、稚、幼魚的密度和攝食情況酌情增減,牡蠣受精卵及擔(dān)輪幼蟲為10～15個(gè)/毫升;蝦片及BP0.5～1.0克/米3;輪蟲10～25個(gè)/毫升;橈足類3～6個(gè)/毫升;新鮮魚糜視攝食情況增減。7.苗池內(nèi)藻密度每天6:00、14:00、18:00測(cè)量各育苗池的水溫,6:00取樣檢測(cè)pH、溶氧、化學(xué)耗氧量、亞硝酸氮、氨氮;受精卵孵化時(shí)氣量稍大,到仔魚孵化后則充以微氣,之后根據(jù)魚苗的發(fā)育情況逐漸加大氣量;白天注意觀察育苗池內(nèi)輪蟲密度,不足10個(gè)/毫升時(shí)及時(shí)補(bǔ)充。每天向育苗池內(nèi)加入1～2克/米3EM濃縮菌,苗池從孵化后第4天起加水,每天添加5厘米經(jīng)300目篩網(wǎng)過(guò)濾的砂濾海水,水位達(dá)到1.3米時(shí)開(kāi)始每天吸污、換水,日換水20～50厘米,約15%～40%,從第20～25天日換水量增至50%～60%,26～30天日換水量為70%～80%,31～40天日換水量為90%～100%,41～50天日換水量為110%～150%。換水時(shí)先進(jìn)行池底吸污,再用排水籠排水,加水前,先加入藻液,使苗池內(nèi)藻類密度維持在上午(5～6)×104細(xì)胞/毫升,下午(2～3)×104細(xì)胞/毫升。35天后,當(dāng)稚魚體色逐漸轉(zhuǎn)白、棘基本收攏(俗稱白苗)時(shí),開(kāi)始進(jìn)行篩苗,分池培育。二、結(jié)果與討論1.石斑魚仔魚的平均存活率本次試驗(yàn)主要探討不同組合開(kāi)口餌料對(duì)棕點(diǎn)石斑魚育苗存活率及吸污開(kāi)始時(shí)間對(duì)育苗結(jié)果的影響,結(jié)果表明:不同組合開(kāi)口餌料的效果在魚苗開(kāi)口后9天內(nèi)的早期仔魚階段不明顯,但進(jìn)入稚魚階段(俗稱開(kāi)叉或三叉)后,則表現(xiàn)出以蝦片、BP、超微輪蟲的混合餌料作為魚苗開(kāi)口餌料的B組魚苗平均存活率明顯低于投喂牡蠣受精卵、擔(dān)輪幼蟲及超微輪蟲的A組魚苗的平均存活率(表1)。一般認(rèn)為,石斑魚仔魚在孵化后3～4天開(kāi)始攝食,此階段魚苗最大口裂不足0.1毫米,游動(dòng)能力較弱,屬于被動(dòng)攝食階段,且魚苗內(nèi)源營(yíng)養(yǎng)已基本吸收完畢,轉(zhuǎn)入外源營(yíng)養(yǎng)。因此,開(kāi)口餌料的營(yíng)養(yǎng)組成成分(主要是DHA、EPA及微量活性物質(zhì))、顆粒(粒徑)大小、餌料在水體中的分散度、餌料密度等因素將直接影響魚苗的培育存活率,目前生產(chǎn)上大多采用以貝類受精卵及擔(dān)輪幼蟲作為魚苗的開(kāi)口餌料,尚未見(jiàn)用人工代用餌料作開(kāi)口餌料的報(bào)道。本試驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)一步表明:開(kāi)口餌料對(duì)于魚苗生長(zhǎng)發(fā)育的重要性:雖然都使用了S型輪蟲,但采用牡蠣受精卵及擔(dān)輪幼蟲作為魚苗的開(kāi)口餌料比用蝦片、BP等人工代用餌料的育苗存活率高2.39倍,由于人工輪蟲(BP)中的DHA和EPA含量與輪蟲等生物餌料接近,推測(cè)導(dǎo)致代用餌料投喂效果差的原因可能與兩者所含主要成分的活性有關(guān)。此外,本試驗(yàn)有關(guān)開(kāi)口餌料的質(zhì)量差異對(duì)魚苗的影響在稚魚階段得到體現(xiàn)的結(jié)果對(duì)于石斑魚魚苗開(kāi)口餌料的研制、判別具有重要意義,也從另一角度證實(shí)了營(yíng)養(yǎng)齊全的開(kāi)口餌料在石斑魚魚苗生產(chǎn)中的重要性。2.苗池水質(zhì)變化試驗(yàn)期間苗池水質(zhì)的檢測(cè)結(jié)果見(jiàn)表2,兩組試驗(yàn)在餌料投喂方面的差異僅在魚苗開(kāi)口的前6天,反映在苗池水質(zhì)方面的差異并不明顯。按照傳統(tǒng)的觀點(diǎn),現(xiàn)行海水魚類育苗生產(chǎn)大多以活體生物餌料為主,魚糜等非生物餌料的投喂僅在后階段進(jìn)行。仔、稚魚階段育苗水環(huán)境因子的變化往往不被重視,筆者在2006年9月初進(jìn)行的點(diǎn)帶石斑魚的人工育苗試驗(yàn)中,由于對(duì)育苗水質(zhì)變化不夠重視,一直到24天后發(fā)現(xiàn)仔魚行為發(fā)生異常才檢測(cè)了水質(zhì),此時(shí),水中的pH為7.73、亞硝酸氮0.117毫克/升、氨氮1.916毫克/升,雖然進(jìn)行了大換水,但2天后還是全部死亡,試驗(yàn)失敗。本次試驗(yàn)期間,通過(guò)對(duì)苗池水質(zhì)的全過(guò)程檢測(cè),發(fā)現(xiàn)在魚苗培育至20天左右,苗池水質(zhì)有突變的情況出現(xiàn),其原因可能與隨著投餌量增加,魚苗、餌料尸體、魚苗排泄物在微生物作用下迅速發(fā)酵、分解有關(guān)。因此,在實(shí)際生產(chǎn)中,及時(shí)了解育苗池的水質(zhì)情況,正確掌握投餌量、適時(shí)吸污,育苗中、后期根據(jù)苗池水質(zhì)情況,確定合理的換水量是提高育苗成活率的關(guān)鍵。3.早期完善苗池吸污操作通過(guò)對(duì)石斑魚苗池水質(zhì)的全過(guò)程檢測(cè),發(fā)現(xiàn)當(dāng)魚苗發(fā)育至15～20天的稚魚階段進(jìn)行池底吸污是比較合適的。過(guò)早吸污則會(huì)由于早期稚魚比較稚嫩,對(duì)水環(huán)境變化的適應(yīng)能力較差而導(dǎo)致嚴(yán)重?fù)p失;過(guò)晚吸污則會(huì)由于苗池的供氣量隨著魚苗生長(zhǎng)而加大,容易導(dǎo)致池底污物泛起而引起水質(zhì)敗壞。即便是在苗池符合吸污操作的階段,首次吸污一定要小心謹(jǐn)慎,避免污物泛起。吸污、排水后,需采取緩慢加水的方法,加水后應(yīng)立即加入藻類及EM濃縮菌,以達(dá)到穩(wěn)定或調(diào)節(jié)苗池水環(huán)境的目的。4.帶水起苗、出苗棕點(diǎn)石斑魚稚魚生長(zhǎng)發(fā)育至35天后,其棘已基本收攏,此時(shí)可進(jìn)行分苗。通常的方法是