生物化學(xué)智慧樹知到課后章節(jié)答案2023年下臨沂大學(xué)

生物化學(xué)智慧樹知到課后章節(jié)答案2023年下臨沂大學(xué)臨沂大學(xué)

第一章測試

近代生物化學(xué)發(fā)展史主要包括以下哪些階段：（）

A:

全能生物化學(xué)階段B:

機(jī)能生物化學(xué)階段C:靜態(tài)生物化學(xué)階段

D:

動(dòng)態(tài)生物化學(xué)階段

答案:

機(jī)能生物化學(xué)階段;靜態(tài)生物化學(xué)階段

;

動(dòng)態(tài)生物化學(xué)階段

第二章測試

維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是：（）

A:氫鍵B:鹽鍵

C:肽鍵D:疏水鍵

答案:氫鍵

維持蛋白質(zhì)α－螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定主要靠哪種（）化學(xué)鍵

A:氫鍵B:二硫鍵C:疏水鍵D:離子鍵

答案:氫鍵

下列有關(guān)蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的敘述，錯(cuò)誤的是：（）

A:從Ｎ－端至Ｃ－端氨基酸殘基排列順序B:氨基酸分子間通過去水縮合形成肽鏈C:蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)并不包括各原子的空間位置D:多肽鏈中氨基酸的排列順序

答案:氨基酸分子間通過去水縮合形成肽鏈

有關(guān)肽鍵的敘述，錯(cuò)誤的是：（）

A:肽鍵屬于一級(jí)結(jié)構(gòu)內(nèi)容B:肽鍵中Ｃ－Ｎ鍵所連的四個(gè)原子處于同一平面C:肽鍵具有部分雙鍵性質(zhì)D:鍵旋轉(zhuǎn)而形成β－折疊

答案:鍵旋轉(zhuǎn)而形成β－折疊

多肽鏈在超二級(jí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上組裝而成的是：（）

A:四級(jí)結(jié)構(gòu)B:三級(jí)結(jié)構(gòu)C:結(jié)構(gòu)域D:二級(jí)結(jié)構(gòu)

答案:結(jié)構(gòu)域

頭發(fā)主要是由β角蛋白構(gòu)成的。（）

A:對B:錯(cuò)

答案:錯(cuò)

蛋白質(zhì)變性后，其相對分子質(zhì)量變小。（）

A:錯(cuò)B:對

答案:錯(cuò)

球蛋白與球狀蛋白質(zhì)是不同的。（）

A:對B:錯(cuò)

答案:對

β-折疊是主肽鏈相當(dāng)伸展的結(jié)構(gòu)，因此它僅存在于某些纖維狀蛋白質(zhì)中。（）

A:對B:錯(cuò)

答案:錯(cuò)

胰島素分子中含有兩條多肽鏈，所以每個(gè)胰島素分子是由兩個(gè)亞基構(gòu)成。（）

A:錯(cuò)B:對

答案:錯(cuò)

第三章測試

存在于DNA中的堿基對是（）。

A:C-GB:G-AC:U-AD:A-T

答案:C-G;A-T

提出DNA雙螺旋模型的是（）。

A:富蘭克林B:沃森C:克里克D:威爾金斯

答案:沃森;克里克

提出堿基當(dāng)量定量的是（）。

A:威爾金斯B:克里克C:沃森D:查伽夫

答案:查伽夫

以DNA雙螺旋模型獲得諾貝爾獎(jiǎng)的科學(xué)家不包括（）。

A:富蘭克林B:沃森C:克里克D:威爾金斯

答案:富蘭克林

下列關(guān)系中不正確的是（）。

A:[A]+[G]=[C]+[T]B:[A]+[T]=[C]+[G]C:[A]=[T]D:[G]=[C]

答案:[A]+[T]=[C]+[G]

tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)被稱為（）。

A:倒“L”形B:二葉草形C:四葉草形D:三葉草形

答案:三葉草形

tRNA中識(shí)別密碼子的部位是（）。

A:反密碼子環(huán)B:DHU環(huán)C:額外環(huán)D:氨基酸臂

答案:反密碼子環(huán)

B-DNA代表細(xì)胞內(nèi)DNA的基本構(gòu)象，在某些情況下，還會(huì)呈現(xiàn)A型、Z型和三股螺旋的局部構(gòu)象。

A:錯(cuò)B:對

答案:對

磷酸與核糖位于DNA雙螺旋的內(nèi)側(cè)。

A:對B:錯(cuò)

答案:錯(cuò)

tRNA具有轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的作用，每一種tRNA可轉(zhuǎn)運(yùn)一種或幾種氨基酸。

A:錯(cuò)B:對

答案:錯(cuò)

第四章測試

糖原呈樹枝狀結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，它擁有一個(gè)還原端和多個(gè)非還原端。（）

A:對B:錯(cuò)

答案:對

除反芻動(dòng)物外，其他動(dòng)物的口腔、胃、腸都不含纖維素酶，不能把纖維素水解，但有利于刺激腸胃蠕動(dòng)，吸附食物，幫助消化。（）

A:對B:錯(cuò)

答案:對

麥芽糖酶催化１分子麥芽糖水解生成１分子葡萄糖。（）

A:對B:錯(cuò)

答案:錯(cuò)

淀粉和纖維素是主要的植物多糖。（）

A:對B:錯(cuò)

答案:對

淀粉在酸和體內(nèi)淀粉酶的作用下被降解，其最終水解產(chǎn)物為葡萄糖。這種降解過程是逐步進(jìn)行的。（）

A:錯(cuò)B:對

答案:對

麥芽糖水解后生成：（）？

A:葡萄糖B:半乳糖C:果糖D:蔗糖

答案:葡萄糖

下列有關(guān)葡萄糖的敘述哪一個(gè)是錯(cuò)誤的：（）

A:葡萄糖甜度比蔗糖低B:血液中含有葡萄糖C:葡萄糖不具有還原性D:新配制的葡萄糖溶液會(huì)發(fā)生旋光度的改變

答案:葡萄糖不具有還原性

葡萄糖是植物界分布最廣、數(shù)量最多的一種單糖，多以Ｄ－式存在。蔗糖有一個(gè)特殊性質(zhì)，就是極易被（）水解。

A:水B:堿C:酸D:有機(jī)化合物

答案:酸

食用果糖不會(huì)提高人體血糖水平。（）

A:錯(cuò)B:對

答案:對

直鏈淀粉遇碘呈（）色，支鏈淀粉遇碘呈（）色，糖原與碘作用呈棕紅色。

A:藍(lán)色紫色B:綠色

藍(lán)色C:藍(lán)色綠色D:無色

紫色

答案:藍(lán)色紫色

第五章測試

卵磷脂含有的成分為：（）

A:脂肪酸，磷酸，膽堿，甘油B:磷酸，脂肪酸，絲氨酸，甘油C:脂肪酸，磷酸，膽堿D:脂肪酸，甘油，磷酸，乙醇胺

答案:脂肪酸，磷酸，膽堿，甘油

膜的流動(dòng)性主要是指膜脂及膜蛋白流動(dòng)性。（）

A:對B:錯(cuò)

答案:對

脂類化合物的主要成分為脂肪酸，所有的脂肪酸都有一長的碳?xì)滏?，其一端有—個(gè)羧基。（）

A:對B:錯(cuò)

答案:對

生物膜主要由磷脂、蛋白質(zhì)和糖組成。（）

A:錯(cuò)B:對

答案:對

脂類的主要儲(chǔ)存形式是甘油三酯，后者完全不能在水中溶解。脂類主要的結(jié)構(gòu)形式是磷脂，磷脂能部分溶解于水。（）

A:錯(cuò)B:對

答案:對

油脂中的飽和鍵可以在催化劑的作用下發(fā)生氫化反應(yīng)。（）

A:錯(cuò)B:對

答案:錯(cuò)

油脂中的不飽和鍵可以在催化劑的作用下發(fā)生（）反應(yīng)。工業(yè)上常用Ｎｉ粉等催化氫化使液狀的植物油適當(dāng)氫化成固態(tài)（），這稱為人造奶油。

A:甘油B:三酰甘油酯C:水D:氫化

答案:三酰甘油酯;氫化

根據(jù)磷脂分子所含的醇類，磷脂可分為（）和（）兩種。

A:甘油磷脂B:三酰甘油C:膽固醇D:鞘氨醇磷脂

答案:甘油磷脂;鞘氨醇磷脂

膽固醇是重要的脂類物質(zhì)。（）

A:對B:錯(cuò)

答案:對

下列關(guān)于脂類化合物敘述正確的是：（）

A:它們可以作為生物膜的組成成分B:它們在常溫下既可以是液態(tài)，也可以是固態(tài)C:它們都能夠被皂化，生成鹽D:它們僅僅由Ｃ，Ｈ和Ｏ三種元素組成

答案:它們可以作為生物膜的組成成分

第六章測試

所謂酶的專一性是指酶對底物及其催化反應(yīng)的嚴(yán)格選擇性程度。

A:對B:錯(cuò)

答案:對

具有絕對專一性的是（）。

A:葡萄糖苷酶B:脲酶C:酯酶D:磷酸單酯酶

答案:脲酶

α-D-葡萄糖苷酶具有（）。

A:鍵專一性B:絕對專一性C:立體異構(gòu)專一性D:基團(tuán)專一性

答案:基團(tuán)專一性

延胡索酸酶具有（）。

A:鍵專一性B:立體異構(gòu)專一性C:絕對專一性D:基團(tuán)專一性

答案:立體異構(gòu)專一性

（）使一個(gè)分子間的反應(yīng)變成一個(gè)近似于分子內(nèi)的反應(yīng)，從而增加了反應(yīng)速度。

A:鄰近與定向效應(yīng)B:多元催化C:張力與形變D:活性中心的低介電微環(huán)境

答案:鄰近與定向效應(yīng)

酶專一性相關(guān)的假說有“鎖鑰學(xué)說”和“誘導(dǎo)契合學(xué)說”，其中“誘導(dǎo)契合學(xué)說”更受到認(rèn)可。

A:對B:錯(cuò)

答案:對

具有鍵專一性的酶，只對底物中某些化學(xué)鍵有選擇性的催化作用，對此化學(xué)鍵兩側(cè)連接的基團(tuán)并無嚴(yán)格要求。

A:錯(cuò)B:對

答案:對

使酶具有催化效率高的因素

有以下幾個(gè)方面（）。

A:活性中心的低介電微環(huán)境B:張力與形變C:多元催化D:鄰近與定向效應(yīng)

答案:活性中心的低介電微環(huán)境;張力與形變;多元催化;鄰近與定向效應(yīng)

常見的親電基團(tuán)有（）。

A:Fe2+B:Mn2+C:NH3+D:Mg2+

答案:Fe2+;Mn2+;NH3+;Mg2+

活性中心處的親核基團(tuán)有（）。

A:半胱氨酸中的巰基B:絲氨酸中的羥基C:精氨酸中的胍基D:組氨酸中的咪唑基

答案:半胱氨酸中的巰基;絲氨酸中的羥基;組氨酸中的咪唑基

第七章測試

根據(jù)維生素的溶解性質(zhì)可將其分為脂溶性和水溶性兩大類。（）

A:錯(cuò)B:對

答案:對

缺乏維生素A容易患夜盲癥。（）

A:對B:錯(cuò)

答案:對

維生素E的作用與血凝有關(guān)。（）

A:對B:錯(cuò)

答案:錯(cuò)

有些動(dòng)物可以在體內(nèi)合成維生素C。（）

A:對B:錯(cuò)

答案:對

NAD+的組成含有（）。

A:尼克酰胺B:泛酸C:維生素BD:維生素A

答案:尼克酰胺

生物素的作用是（）。

A:轉(zhuǎn)氨酶的輔酶B:脫氫酶的輔酶C:羧化酶的輔酶D:脫羧酶的輔酶

答案:羧化酶的輔酶

臨床上用于治療惡性貧血的維生素是（）

A:維生素CB:維生素AC:維生素B12D:維生素E

答案:維生素B12

具有抗佝僂病作用的維生素是（）

A:維生素CB:維生素AC:維生素B1D:維生素D

答案:維生素D

下列屬于脂溶性維生素的有（）

A:維生素DB:維生素KC:維生素ED:維生素A

答案:維生素D;維生素K;維生素E;維生素A

下列屬于水溶性維生素的有（）

A:維生素B5B:維生素B6C:維生素CD:維生素K

答案:維生素B5;維生素B6;維生素C

下列不能參與血液凝固的維生素有（）

A:維生素KB:維生素AC:維生素CD:維生素B

答案:維生素A;維生素C;維生素B

下列化合物與維生素是指同一物質(zhì)的有（）

A:維生素E-生育酚B:維生素B2-核黃素C:維生素B1-抗腳氣病維生素D:維生素K-凝血維生素

答案:維生素E-生育酚;維生素B2-核黃素;維生素B1-抗腳氣病維生素;維生素K-凝血維生素

第八章測試

呼吸鏈中的遞氫體本質(zhì)上都是遞電子體。()

A:錯(cuò)B:對

答案:對

CoQ只能作為電子傳遞的中間載體。（）

A:對B:錯(cuò)

答案:錯(cuò)

生物氧化只在有氧氣的條件下才能進(jìn)行。（）

A:對B:錯(cuò)

答案:錯(cuò)

NADH和NADPH都可以直接進(jìn)入呼吸鏈。（）

A:錯(cuò)B:對

答案:錯(cuò)

下列化合物中除（）外都是呼吸鏈的組成成分

A:CytbB:CoAC:CoQD:NAD+

答案:CoA

各種細(xì)胞色素在呼吸鏈中的排列順序是（）

A:C1-C-b-aa3-02B:C-bl-C1-aa3-02C:b-C1-C-aa3-02D:C-Cl-b-aa3-02

答案:b-C1-C-aa3-02

細(xì)胞內(nèi)ATP生成的主要部位是（）

A:微粒體B:細(xì)胞核C:核蛋白體D:線粒體

答案:線粒體

體內(nèi)CO2來自（）

A:呼吸鏈的氧化還原過程B:糖原的分解C:有機(jī)酸脫羧D:碳原子被氧4氧化

答案:有機(jī)酸脫羧

動(dòng)物體內(nèi)生成ATP的方式主要有（）。

A:底物磷酸化B:分解反應(yīng)C:發(fā)酵作用D:氧化磷酸化

答案:底物磷酸化;氧化磷酸化

下列屬于呼吸鏈的組成成分的是（）。

A:CoQB:CytcC:FMND:Cytb

答案:CoQ;Cytc;FMN;Cytb

呼吸鏈中兩個(gè)獨(dú)立成分主要包括（）。

A:FMNB:CoQC:Cytaa3D:Cytc

答案:CoQ;Cytc

下列屬于高能化合物的有（）。

A:ATPB:磷酸烯醇式丙酮酸C:乙酰CoAD:磷酸肌酸

答案:ATP;磷酸烯醇式丙酮酸;乙酰CoA;磷酸肌酸

第九章測試

糖酵解反應(yīng)有氧無氧均能進(jìn)行。（）

A:對B:錯(cuò)

答案:對

TCA循環(huán)可以產(chǎn)生NADH2和FADH2,但不能產(chǎn)生高能磷酸化合物。（）

A:錯(cuò)B:對

答案:錯(cuò)

糖酵解產(chǎn)生的NADH可直接穿過線粒體膜進(jìn)入電子傳遞鏈。（）

A:錯(cuò)B:對

答案:錯(cuò)

在無氧條件下，酵解產(chǎn)生的NADH使丙酮酸還原為乳酸。（）

A:錯(cuò)B:對

答案:對

劇烈運(yùn)動(dòng)后肌肉發(fā)酸是由于丙酮酸被還原為乳酸的結(jié)果。（）

A:錯(cuò)B:對

答案:對

下面哪種酶既在糖酵解又在葡萄糖異生作用中起作用？（

）

A:已糖激酶B:1,6－二磷酸果糖激酶

C:丙酮酸激酶

D:3-磷酸甘油醛脫氫酶

答案:3-磷酸甘油醛脫氫酶

在TCA循環(huán)中，下列哪一個(gè)階段發(fā)生了底物水平磷酸化？（

）

A:琥珀酸→延胡索酸B:延胡索酸→蘋果酸C:檸檬酸→α－酮戊二酸D:α－酮戊二酸→琥珀酸

答案:α－酮戊二酸→琥珀酸

糖原分解過程中磷酸化酶催化磷酸解的鍵是（

）。

A:a-1，6-糖苷鍵B:β-1，6-糖苷鍵C:β-1，4-糖苷鍵D:a-1，4-糖苷鍵

答案:a-1，4-糖苷鍵

糖異生途徑中哪一種酶代替糖酵解的己糖激酶？（

）

A:磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶B:丙酮酸羧化酶C:葡萄糖-6-磷酸酯酶D:磷酸化酶

答案:葡萄糖-6-磷酸酯酶

三羧酸循環(huán)的第一步反應(yīng)產(chǎn)物是（

）。

A:CO2B:草酰乙酸C:乙酰CoAD:檸檬酸

答案:檸檬酸

糖酵解途徑的場所是

（

）。

A:內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B:線粒體C:細(xì)胞核D:胞液

答案:胞液

糖酵解的速度主要取決于（）的活性。

A:磷酸甘油激酶B:磷酸葡萄糖變位酶C:醛縮酶D:磷酸果糖激酶

答案:磷酸甘油激酶

在糖異生途徑中，下列哪步反應(yīng)是可逆反應(yīng)？（

）。

A:丙酮酸→磷酸烯醇式丙酮酸B:磷酸烯醇式丙酮酸→2-磷酸甘油酸C:1，6-二磷酸果糖→6-磷酸果糖D:6-磷酸葡萄糖→葡萄糖

答案:磷酸烯醇式丙酮酸→2-磷酸甘油酸

1分子葡萄糖經(jīng)酵解生成乳酸時(shí)凈生成ATP的分子數(shù)為：（

）。

A:2B:1C:4D:3

答案:2

關(guān)于糖酵解途徑的敘述錯(cuò)誤的是：（

）。

A:該途徑中有ATP生成步驟B:全過程在胞液中進(jìn)行C:是體內(nèi)葡萄糖氧化分解的主要途徑D:是由葡萄糖生成丙酮酸的過程

答案:是體內(nèi)葡萄糖氧化分解的主要途徑

第十章測試

人體脂肪酸可轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟恰＃ǎ?/p>

A:錯(cuò)B:對

答案:錯(cuò)

人體可合成亞油酸和油酸。（）

A:對B:錯(cuò)

答案:錯(cuò)

自然界多不飽和脂肪酸的雙鍵一般為順式，雙鍵間間隔一個(gè)亞甲基。（）

A:對B:錯(cuò)

答案:對

脂肪酸活化為脂酰CoA時(shí)，需消耗兩個(gè)高能磷酸鍵。（）

A:對B:錯(cuò)

答案:對

脂肪酸的活化和氧化均在線粒體內(nèi)進(jìn)行。（）

A:錯(cuò)B:對

答案:錯(cuò)

脂肪酸徹底氧化的產(chǎn)物是：(

)。

A:脂酰CoAB:乙酰CoAC:乙酰CoA及FADH2、NADH+H+D:H2O、CO2及釋出的能量

答案:乙酰CoA及FADH2、NADH+H+

關(guān)于脂肪酸從頭合成的敘述，不正確的是：（

）。

A:基本原料是乙酰CoA和NADPH+H+B:在胞液中進(jìn)行C:關(guān)鍵酶是乙酰CoA羧化酶D:脂肪酸合成過程中碳鏈延長需乙酰CoA提供乙酰基

答案:脂肪酸合成過程中碳鏈延長需乙酰CoA提供乙?；?/p>

下列與脂肪酸氧化無關(guān)的物質(zhì)是：(

)。

A:CoASHB:NADP+C:NAD+

D:肉毒堿

答案:NADP+

在脂肪酸β－氧化過程中將脂酰基載入線粒體的是：(

)。

A:肉堿B:ACPC:檸檬酸D:乙酰CoA

答案:肉堿

對患嚴(yán)重糖尿病的病人來說，下列哪一個(gè)不是其脂肪代謝的特點(diǎn)？（

）

A:膽固醇的合成減少B:脂肪酸合成減少C:脂肪的分解增多，人體消瘦D:血液中酮體的含量較高

答案:膽固醇的合成減少

下列屬于不飽和脂肪酸的是（

）。

A:軟脂酸B:油酸C:月桂酸D:硬脂酸

答案:油酸

不屬于必需脂肪酸的是（

）。

A:油酸B:花生四烯酸C:亞麻酸D:亞油酸

答案:油酸

線粒體外脂肪酸合成的限速酶是（

）。

A:肉毒堿脂酰CoA轉(zhuǎn)移酶ⅡB:酰基轉(zhuǎn)移酶C:乙酰CoA羧化酶D:肉毒堿脂酰CoA轉(zhuǎn)移酶Ⅰ

答案:乙酰CoA羧化酶

脂酰CoA的β－氧化過程順序是（

）。

A:水和，脫氫，硫解，再水合B:脫氫，加水，再脫氫，加水C:脫氫，加水，再脫氫，硫解D:脫氫，脫水，再脫氫，硫解

答案:脫氫，加水，再脫氫，硫解

第十一章測試

尿素的直接前體是精氨酸。（）

A:錯(cuò)B:對

答案:錯(cuò)

氨基酸的α-氨基酸轉(zhuǎn)變成NH3，是一個(gè)氧化過程，沒生成NH3一份子需要一分子氧化劑NAD+。

A:錯(cuò)B:對

答案:錯(cuò)

在動(dòng)物體內(nèi)亮氨酸可以分解生成乙酰CoA，因此它是一種生糖氨基酸。

A:錯(cuò)B:對

答案:錯(cuò)

分解代謝總是產(chǎn)能的，但在氨基酸脫氨基后，生成尿素的過程卻是耗能的。

A:對B:錯(cuò)

答案:對

下列哪一種氨基酸是生酮氨基酸而不是生糖氨基酸？（）

A:苯丙氨酸B:異亮氨酸C:亮氨酸D:酪氨酸

答案:亮氨酸

聯(lián)合脫氨基作用是指（）

A:轉(zhuǎn)氨酶與谷氨酸脫羧酶聯(lián)合B:轉(zhuǎn)氨酶與谷氨酸脫氫酶聯(lián)合C:腺苷酸脫氫酶與谷氨酸脫羧酶聯(lián)合D:氨基酸氧化酶與谷氨酸脫羧酶聯(lián)合

答案:轉(zhuǎn)氨酶與谷氨酸脫氫酶聯(lián)合

哺乳動(dòng)物解除氨毒的作用方式是（）

A:生成谷氨酰胺B:生成尿酸C:生成尿素D:生成其它氨基酸

答案:生成尿素

生物體內(nèi)大多數(shù)脫去氨基生成α-酮酸的作用方式是（）

A:轉(zhuǎn)氨基B:還原脫氨基C:氧化脫氨基D:聯(lián)合脫氨基

答案:聯(lián)合脫氨基

鳥循環(huán)中尿素形成的來源是（）

A:天冬氨酸B:精氨酸C:瓜氨酸D:鳥氨酸

答案:天冬氨