浙江省浙北G2聯(lián)盟2022-2023學(xué)年高一上學(xué)期期中聯(lián)考生物試題

高中聯(lián)考精品試卷PAGEPAGE1浙江省浙北G2聯(lián)盟2022-2023學(xué)年高一上學(xué)期期中聯(lián)考試題考生須知：8210100，考試時(shí)間90分鐘本卷的〖答案〗必須做在答卷的相應(yīng)位置上，做在試卷上無(wú)效。請(qǐng)用鋼筆或水筆將班級(jí)、姓名、試場(chǎng)號(hào)、座位號(hào)分別填寫(xiě)在答卷的相應(yīng)位置上。本試題卷分選擇題和非選擇題兩部分。一、選擇題（本大題共25小題，每小題2分，共50分。每個(gè)小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是符合題目要求的，不選、多選、錯(cuò)選均不得分）1．人在出汗后，濕的身體被風(fēng)一吹會(huì)感到特別冷，與之相關(guān)的主要原因是A．液態(tài)水中的水分子具有內(nèi)聚力B．水是極性分子，是生物體中良好的溶劑C．在構(gòu)成生物體的物質(zhì)中，水的含量最高D．水分子之間大量的氫鍵使水蒸發(fā)時(shí)消耗大量的熱能2．某電力工人李師傅在酷暑中搶修線路，一段時(shí)間后出現(xiàn)了中暑癥狀，工友除讓他在蔭涼中休息之外，還給他提供了含有鹽分的冰飲料飲用以緩解癥狀，其主要原因與之無(wú)關(guān)的是A．無(wú)機(jī)鹽必須溶解在水中才能被生物體吸收B．無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持血漿正常滲透壓和酸堿平衡有著重要生理作用C．人體中無(wú)機(jī)鹽對(duì)參與神經(jīng)活動(dòng)和肌肉收縮等有著重要生理意義D．無(wú)機(jī)鹽多數(shù)以非游離態(tài)的形式存在，如骨細(xì)胞的重要成分有磷酸鈣3．對(duì)于低血糖病人來(lái)說(shuō)，醫(yī)生會(huì)靜脈注射質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的某單糖溶液。下列敘述正確的是A．此單糖可能是葡萄糖，也可能是核糖B．主要原因是給病人較快供給能量物質(zhì)C．此單糖可水解成較小分子糖使細(xì)胞更容易吸收D．注射較高濃度的糖主要是為了盡快維持血漿的酸堿平衡4．油菜種子在發(fā)育成熟和后期萌發(fā)過(guò)程中，均會(huì)發(fā)生糖類(lèi)和油脂的相互轉(zhuǎn)化，下列敘述錯(cuò)誤的是A．糖類(lèi)和油脂都具有相同的化學(xué)元素組成B．干重相同的糖類(lèi)和油脂中，所貯存的能量油脂多于糖C．種子發(fā)育成熟過(guò)程中，糖類(lèi)可更多地轉(zhuǎn)變成油脂，且無(wú)需氮元素參與D．種子后期萌發(fā)時(shí)油脂轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷?lèi)，說(shuō)明糖是種子生命活動(dòng)中的唯一能源物質(zhì)閱讀下列材料，回答第5-6題。肉毒芽孢桿菌廣泛存在于自然界，極易污染食品。其產(chǎn)生的肉毒類(lèi)毒素是蛋白質(zhì)，由兩條肽鏈通過(guò)一個(gè)雙硫鏈連接起來(lái)，為神經(jīng)毒素，少量毒素即可產(chǎn)生癥狀甚至致死。可能引起肉毒類(lèi)毒素中毒的食品有臘腸、火腿、罐頭食品等。由于這種毒素有不耐熱的性質(zhì)，高溫處理(90℃15min或煮沸5min)就能使其完全喪失活性。5．下圖是肉毒類(lèi)毒素的局部結(jié)構(gòu)，下列敘述正確的是A．此局部結(jié)構(gòu)圖完整呈現(xiàn)了5個(gè)肽鍵B．此局部結(jié)構(gòu)圖中至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基C．此局部結(jié)構(gòu)圖是由5個(gè)5種氨基酸脫水縮合而成D．該肉毒類(lèi)毒素由C、H、O、N四種元素組成，不包含其他元素6．該毒素具有不耐熱的性質(zhì)，高溫處理（90℃15min或煮沸5min）就能使其完全喪失活性，其主要原理是A．高溫使該蛋白質(zhì)水解成為氨基酸而失去活性B．高溫使該蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)量減少而失去活性C．高溫使該蛋白質(zhì)的氨基酸序列發(fā)生改變而失去活性D．高溫使該蛋白質(zhì)的三維立體結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而失去活性7．下列有關(guān)細(xì)胞中化合物的敘述，正確的是A．在高溫條件下蛋白質(zhì)變性而失去活性后，用雙縮脲試劑檢測(cè)無(wú)顏色變化B．人體血漿中含有多種無(wú)機(jī)鹽，但構(gòu)成人體中的蛋白質(zhì)不可能含有無(wú)機(jī)鹽成分C．磷脂和膽固醇均是動(dòng)物質(zhì)膜的重要成分，固醇類(lèi)物質(zhì)還包括性激素和維生素D等D．糖類(lèi)都是由C、H、O三種元素組成，且氫、氧原子之比為2：1，類(lèi)似于水分子8．生物體中核酸具有儲(chǔ)存、傳遞遺傳信息和控制蛋白質(zhì)合成等功能，下圖為其基本組成單位模式圖，下列敘述錯(cuò)誤的是A．如果③是胞嘧啶，則②可能是核糖，也可能是脫氧核糖B．核酸分子可以由幾十到上億個(gè)核苷酸通過(guò)共價(jià)鍵形成長(zhǎng)鏈C．每個(gè)核苷酸均由①②③這三個(gè)小分子物質(zhì)通過(guò)氫鍵連接而形成D．構(gòu)成核苷酸的①為磷酸基團(tuán)，②為五碳糖，③為含氮堿基且共有5種9．細(xì)胞學(xué)說(shuō)是19世紀(jì)自然科學(xué)的三大發(fā)現(xiàn)之一。下列關(guān)于細(xì)胞學(xué)說(shuō)的敘述，錯(cuò)誤的是A．施萊登和施旺建立了細(xì)胞學(xué)說(shuō)的基礎(chǔ) B．細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立與顯微鏡的發(fā)展密不可分 C．細(xì)胞學(xué)說(shuō)揭示了生物間存在一定的親緣關(guān)系，為達(dá)爾文進(jìn)化論奠定了基礎(chǔ) D．細(xì)胞包括原核細(xì)胞和真核細(xì)胞，都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，這屬于細(xì)胞學(xué)說(shuō)中關(guān)于細(xì)胞統(tǒng)一性觀點(diǎn)的體現(xiàn)10．新型冠狀病毒是一種包膜病毒，由RNA和核殼蛋白構(gòu)成內(nèi)核，外側(cè)的包膜蛋白主要來(lái)源于宿主的細(xì)胞膜。該病毒感染宿主細(xì)胞的過(guò)程為：病毒包膜表面的刺突蛋白和宿主細(xì)胞膜表面的受體進(jìn)行識(shí)別，然后病毒包膜與宿主細(xì)胞融合，最后病毒核殼蛋白和核酸一起進(jìn)入宿主細(xì)胞，完成感染過(guò)程。如下圖所示。下列敘述正確的是A．新冠病毒的細(xì)胞膜上膜蛋白的種類(lèi)較多 B．新冠病毒含有不具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器 C．新冠病毒遺傳物質(zhì)的基本單位是核糖核酸 D．新型冠狀病毒感染細(xì)胞的過(guò)程，可以體現(xiàn)膜的流動(dòng)性閱讀下列材料，回答第11-12題：巨噬細(xì)胞是由血液中的單核細(xì)胞穿出血管后分化而成。單核細(xì)胞進(jìn)入結(jié)締組織后，體積增大，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體增生，溶酶體增多，吞噬功能增強(qiáng)。巨噬細(xì)胞的主要功能是對(duì)細(xì)胞殘片及病原體進(jìn)行噬菌作用（即吞噬以及消化），并激活其他免疫細(xì)胞，令其對(duì)病原體作出反應(yīng)。11．比較巨噬細(xì)胞和黑藻葉肉細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)，僅能在巨噬細(xì)胞中觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是A．葉綠體B．染色體C．中心體D．線粒體12．下列關(guān)于巨噬細(xì)胞執(zhí)行功能的敘述錯(cuò)誤的是A．巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌依賴(lài)于細(xì)胞骨架B．溶酶體中水解酶是由高爾基體催化合成的C．巨噬細(xì)胞激活其他免疫細(xì)胞依賴(lài)于膜的識(shí)別功能D．巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌后，形成的吞噬泡與溶酶體融合13．生物膜系統(tǒng)把細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)聯(lián)系在一起，其中囊泡往往起著中間聯(lián)系的作用。下列關(guān)于生物膜系統(tǒng)的敘述，錯(cuò)誤的是A．原核細(xì)胞具有生物膜，但不具有生物膜系統(tǒng) B．磷脂和膽固醇在光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成后，不需要借助囊泡運(yùn)輸 C．生物膜為酶提供大量的附著位點(diǎn)，多種生化反應(yīng)在生物膜上進(jìn)行 D．細(xì)胞中衰老細(xì)胞器可被內(nèi)質(zhì)網(wǎng)包裹形成囊泡與溶酶體結(jié)合14．在進(jìn)行“觀察葉綠體”的活動(dòng)中，先將黑藻放在光照、溫度等適宜條件下預(yù)處理培養(yǎng)，然后進(jìn)行觀察。下列敘述正確的是A．基部成熟葉片是最佳觀察材料 B．制作臨時(shí)裝片時(shí)，實(shí)驗(yàn)材料不需要染色 C．預(yù)處理可減少黑藻細(xì)胞中葉綠體的數(shù)量，便于觀察 D．在高倍光學(xué)顯微鏡下可觀察到黑藻葉綠體的雙層膜結(jié)構(gòu)15．細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型如圖所示，①～④表示其中的物質(zhì)。下列敘述正確的是A．④有脂溶性和水溶性?xún)刹糠?，可能控制某些離子出入細(xì)胞 B．③分布于細(xì)胞膜中，在膜中的含量是外側(cè)往往低于內(nèi)側(cè)C．②可自發(fā)形成雙層結(jié)構(gòu)，中間的親水層通常情況下呈液態(tài) D．①在細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)均有分布，與細(xì)胞間的識(shí)別有關(guān)16．支原體肺炎是一種常見(jiàn)的傳染病，其病原體是一種稱(chēng)為肺炎支原體的單細(xì)胞生物，如圖為支原體結(jié)構(gòu)模式圖。下列敘述錯(cuò)誤的是A．沒(méi)有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，但有核糖體 B．沒(méi)有成形的細(xì)胞核，但有核仁 C．沒(méi)有線粒體，但能進(jìn)行細(xì)胞呼吸 D．與細(xì)菌相比，肺炎支原體無(wú)細(xì)胞壁圖甲為細(xì)胞中某一結(jié)構(gòu)的模式圖，圖乙表示圖甲中3的主要成分及其各級(jí)結(jié)構(gòu)。下列敘述正確的是A．圖甲中1由兩層磷脂分子組成，故稱(chēng)為雙層膜結(jié)構(gòu)B．圖甲中4的大小、數(shù)目在不同細(xì)胞中基本相同 C．圖乙中的②可通過(guò)圖甲中的2進(jìn)入該結(jié)構(gòu)內(nèi)部D．圖乙中的①控制②的合成發(fā)生在圖甲中 18．核孔復(fù)合體是核、質(zhì)物質(zhì)交換的特殊跨膜運(yùn)輸?shù)鞍讖?fù)合體。心房顫動(dòng)（房顫）是臨床上最常見(jiàn)并且危害嚴(yán)重的心律失常疾病，最新研究表明，其致病機(jī)制是核孔復(fù)合體的運(yùn)輸障礙。下列敘述正確的是A．心房顫動(dòng)可能是部分RNA輸出細(xì)胞核障礙引起B(yǎng)．核質(zhì)間的物質(zhì)交換體現(xiàn)了細(xì)胞膜的信息交流功能 C．人成熟紅細(xì)胞核孔復(fù)合體的數(shù)量較少，因此紅細(xì)胞代謝較弱 D．大部分核孔蛋白主要在核仁中合成，少數(shù)在線粒體和葉綠體中合成閱讀下列材料，回答第19-21題。馬鈴薯，一年生草本植物，塊莖富含淀粉和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，是全球四大糧食作物之一。其塊莖中含有過(guò)氧化氫酶，酶活性受溫度、pH和重金屬的影響。特別是重金屬離子和蛋白質(zhì)巰基，氨基，羥基等基團(tuán)形成穩(wěn)定的配位化合物，導(dǎo)致結(jié)構(gòu)破壞而變性。19．為了檢測(cè)馬鈴薯塊莖中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將馬鈴薯塊莖研磨、沉淀后獲得上清液，均分為3組。分別加入碘-碘化鉀溶液、雙縮脲試劑和本尼迪特試劑并振蕩，靜置一段時(shí)間觀察溶液顏色的變化。下列敘述正確的是A．雙縮脲試劑A和B等體積先后分別加入上清液B．加入碘-碘化鉀試劑是為了檢測(cè)上清液中是否含有淀粉酶C．直接加入本尼迪特試劑后未出現(xiàn)紅黃色沉淀，說(shuō)明上清液中不含還原糖D．3組溶液的最終實(shí)驗(yàn)結(jié)果可與淀粉、蛋白質(zhì)和還原糖標(biāo)準(zhǔn)樣液的反應(yīng)結(jié)果進(jìn)行比對(duì)20．在“探究pH對(duì)過(guò)氧化氫酶的影響”活動(dòng)中，加入實(shí)驗(yàn)裝置的試劑和物質(zhì)如下表所示。組別ⅠⅡⅢⅣ吸附有馬鈴薯勻漿的濾紙片3片3片3片3片緩沖液（pH）5.06.07.08.03%的H2O2溶液2ml2ml2ml2ml收集氣體的體積0.5分鐘1分鐘下列敘述正確的是A．若以熟馬鈴薯塊莖代替生馬鈴薯塊莖，實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同B．因酶具有高效性，所以濾紙片吸附勻漿的多少不會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果C．完成某pH組實(shí)驗(yàn)后，將反應(yīng)小室的溶液倒出后即可用于其他pH組實(shí)驗(yàn)D．0.5分鐘后統(tǒng)計(jì)各組收集氣體體積，可能會(huì)出現(xiàn)兩組的結(jié)果相同的情況21．下列關(guān)于過(guò)氧化氫酶的敘述，正確的是A．酶通過(guò)為反應(yīng)物提供能量以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能B．提純的過(guò)氧化氫酶制劑應(yīng)該保存在其催化反應(yīng)的最適溫度下C．隨著溫度的上升，酶變性的速率也隨之上升D．不同重金屬離子通過(guò)與特定的酶分子特異性結(jié)合來(lái)抑制酶的活性22．廚房用生物酶制劑種類(lèi)較多。嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶等蛋白酶制劑；洗滌劑中會(huì)加入脂肪酶、蛋白酶和淀粉酶等各種生物酶制劑。下列敘述正確的是A．木瓜蛋白酶將肉類(lèi)中的蛋白質(zhì)水解后，產(chǎn)物為氨基酸B．使用復(fù)合配方酶制劑可提高去除混合型污漬的效果C．利用蛋白酶的專(zhuān)一性和高效性可去除餐具上的淀粉污漬D．使用開(kāi)水或加入強(qiáng)堿溶解酶制劑可以增加清潔效果23．下表為酶的有關(guān)實(shí)驗(yàn)，下列敘述錯(cuò)誤的是試管本尼迪特試劑/mL1%淀粉溶液/mL蔗糖酶/mL唾液淀粉酶/mL①231-②23-1A．該實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明唾液淀粉酶具有專(zhuān)一性B．用0.3%氯化鈉溶液配制淀粉溶液可提高實(shí)驗(yàn)效果C．用碘-碘化鉀溶液替換本尼迪特試劑也可實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康腄．如試管①出現(xiàn)輕度陽(yáng)性反應(yīng)可能是淀粉溶液不純?cè)斐傻?4．下圖為ATP分子的結(jié)構(gòu)圖，下列敘述正確的是～～～A．ATP分子中單糖是脫氧核糖B．ATP中的單糖和嘌呤結(jié)合成的基團(tuán)稱(chēng)為腺苷酸C．ATP中遠(yuǎn)離單糖的磷酸基團(tuán)容易脫落D．“～”代表高能磷酸鍵，它的斷裂會(huì)形成水

25．下圖表示的某高等植物葉肉細(xì)胞中ATP和ADP之間的轉(zhuǎn)化示意圖，下列敘述正確的是甲甲乙酶1酶2能量1X1能量2X2A．甲為ADP，乙為ATPB．X1為磷酸基團(tuán)，X2為磷酸分子C．酶1為ATP合成酶，酶2為ATP水解酶D．能量1來(lái)自化學(xué)能，能量2來(lái)自光能或化學(xué)能二、非選擇題（本大題共5小題，共50分）26．（10分）α-鵝膏蕈〖xùn〗堿是從鬼筆鵝膏(一種毒蘑菇)中分離出的具有雙環(huán)結(jié)構(gòu)的八肽毒，在劑量大時(shí)引起肝細(xì)胞壞死，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p傷，其結(jié)構(gòu)如圖甲所示。α-鵝膏蕈堿毒性原理是其能使細(xì)胞中RNA合成受阻，從而使蛋白質(zhì)合成量減少。構(gòu)成α-鵝膏蕈堿的基本單位是氨基酸，多個(gè)氨基酸是通過(guò)發(fā)生________反應(yīng)形成________而連接成為多肽分子。（2）如圖甲中氨基酸的R基團(tuán)中除了C、H、O元素，還有________元素，R基團(tuán)可以是氫原子或甲基，也可是較長(zhǎng)的鏈，或是________。（3）由圖可知，α-鵝膏蕈堿分子中，含有游離氨基的數(shù)量______個(gè)、游離羧基是_______個(gè)。（4）若組成α-鵝膏蕈堿的氨基酸重新組合,可有多種組合形式，說(shuō)明肽鏈的多樣性除了與氨基酸的種類(lèi)和數(shù)目有關(guān)外,還與________有關(guān)。

（5）若圖乙為RNA的部分片段，④為核苷酸的基本單位模式圖，其堿基名稱(chēng)為_(kāi)_______。根據(jù)題意推測(cè)，α-鵝膏蕈堿最可能影響________(填“①、②、③”)處化學(xué)鍵的形成，進(jìn)而阻止RNA長(zhǎng)鏈的不斷合成延伸。（6）除圖乙中所示三種含氮堿基外，RNA中還存在一種堿基是________。27．（10分）圖甲是動(dòng)物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，圖乙是細(xì)胞核模式圖。請(qǐng)據(jù)圖回答：圖乙圖甲圖乙圖甲（1）甲圖中，含有RNA的細(xì)胞器是________（填寫(xiě)序號(hào)）。（2）與甲圖相比，高等植物成熟葉的肉細(xì)胞特有的細(xì)胞器是________。（3）如果甲圖所示的細(xì)胞是豚鼠的胰腺腺泡細(xì)胞，提供含放射性同位素3H的氨基酸作為合成胰蛋白酶的原料，則放射性大量聚集在④后，接著放射性將依次出現(xiàn)在_________（填編號(hào)）等細(xì)胞器上，以上所使用的研究方法為_(kāi)_______。（4）溶酶體是由〖_〗________（細(xì)胞器）斷裂產(chǎn)生的，其消化分解被限制在溶酶體的膜結(jié)構(gòu)內(nèi)部進(jìn)行的意義：_______________________________________。（5）乙圖中②是________，是甲圖中________（填寫(xiě)序號(hào)）裝配的重要場(chǎng)所。28．（10分）“抗蛇毒血清”的生產(chǎn)過(guò)程是將減毒處理的蛇毒注射至馬的體內(nèi)，重復(fù)幾次后，從馬的血清中獲得“抗蛇毒血清”，“抗蛇毒血清”中的中和蛇毒的物質(zhì)主要是抗體。圖甲為免疫細(xì)胞內(nèi)“抗蛇毒血清”中抗體的合成及分泌過(guò)程，圖乙為免疫細(xì)胞內(nèi)損傷的線粒體和錯(cuò)誤折疊的蛋白質(zhì)降解過(guò)程?；卮鹣铝袉?wèn)題：圖甲圖甲圖乙圖乙（1）圖甲中囊泡定向轉(zhuǎn)移過(guò)程需要消耗的能量主要由________（僅填細(xì)胞器的序號(hào)）提供?？贵w從④處分泌到細(xì)胞外________（需要/不需要）細(xì)胞膜上轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的協(xié)助。（2）在“抗蛇毒血清”抗體的分泌過(guò)程中，②的膜面積________（填“增大”“減小”“不變”），細(xì)胞膜的膜面積________（填“增大”“減小”“不變”）。囊泡能將物質(zhì)準(zhǔn)確運(yùn)輸?shù)侥康牡夭ⅰ靶敦洝保且驗(yàn)槟遗菽け砻嬗刑厥獾摹白R(shí)別代碼”，能識(shí)別相應(yīng)受體，該“識(shí)別代碼”的化學(xué)本質(zhì)是________，該過(guò)程體現(xiàn)了生物膜具有________的功能。（3）據(jù)圖乙分析，損傷的線粒體和錯(cuò)誤折疊的蛋白質(zhì)會(huì)被______標(biāo)記，被標(biāo)記的蛋白或線粒體與自噬受體結(jié)合，被包裹成________，該結(jié)構(gòu)再與溶酶體融合，溶酶體中的________將吞噬泡中的物質(zhì)降解。細(xì)胞在溶酶體的參與下降解自身物質(zhì)的過(guò)程稱(chēng)為自噬。自噬體內(nèi)物質(zhì)被降解后，可為細(xì)胞維持生存提供基本原料和能量，由此推測(cè)當(dāng)細(xì)胞內(nèi)養(yǎng)分不足時(shí)，細(xì)胞“自噬作用”會(huì)________（填“增強(qiáng)”或“減弱”）。29.（10分）已知細(xì)胞中酶A可催化某種物質(zhì)的分解，圖中的實(shí)線甲代表酶A在一定溫度與一定pH值條件下，進(jìn)行催化反應(yīng)所得的反應(yīng)速率與底物濃度的關(guān)系曲線?；卮鹣铝袉?wèn)題。（1）和無(wú)機(jī)催化劑相比，從活化能的角度來(lái)說(shuō)，酶的催化效率更高的原因是________。（2）在該溫度和pH值條件下，要提升最大反應(yīng)速率，可采取的措施是________。若在酶與底物的反應(yīng)系統(tǒng)中加入某化學(xué)物質(zhì)，使反應(yīng)曲線向右移動(dòng)如虛線乙所示，試問(wèn)所加化學(xué)物質(zhì)對(duì)此反應(yīng)速率的作用是________。（3）改變哪些因素可以使圖中實(shí)線甲向左移動(dòng)至細(xì)線丙________（至少答出兩項(xiàng)）。（4）在測(cè)定酶A催化作用最適pH時(shí)，需在設(shè)置一系列________實(shí)驗(yàn)組，分別測(cè)定各組酶促反應(yīng)速率，將測(cè)得的數(shù)據(jù)繪制成曲線圖，若曲線出現(xiàn)________，則其對(duì)應(yīng)的pH即為其最適pH。（5）若該酶是人的胃蛋白酶（最適pH是2左右)，其作用底物是________。若其他條件不變，反應(yīng)液pH值由10逐漸降低到2，則酶催化反應(yīng)的速度將________，原因是________。30.（10分）閱讀下列材料，回答相關(guān)問(wèn)題：在食品和醫(yī)藥領(lǐng)域?qū)嵺`中，對(duì)于大腸桿菌的計(jì)數(shù)有多種方法。用細(xì)菌計(jì)數(shù)板在顯微鏡下直接計(jì)數(shù)，可測(cè)算出樣品的細(xì)菌密度，但操作復(fù)雜、對(duì)設(shè)備要求高，且耗時(shí)較長(zhǎng)。但ATP生物發(fā)光法是一種經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)化的生物化學(xué)方法。在有氧氣和ATP的條件下，熒光素酶能催化熒光素的氧化而發(fā)出熒光，如下圖所示。熒光素+氧氣氧化熒光素+熒光熒光素+氧氣氧化熒光素+熒光熒光素酶ATP熒光強(qiáng)度可用熒光強(qiáng)度測(cè)定儀進(jìn)行測(cè)量。因?yàn)槊糠N微生物細(xì)胞中的ATP含量是恒定的，所以可用于微生物數(shù)量的測(cè)定。該方法能測(cè)定食品中是否存在酵母菌、霉菌或細(xì)菌細(xì)胞,靈敏度可達(dá)1個(gè)微生物/200mL

。ATP生物發(fā)光法的實(shí)施先要構(gòu)建熒光強(qiáng)度—大腸桿菌密度函數(shù)模型。利用該函數(shù)模型和被檢測(cè)樣品組的熒光強(qiáng)度快速計(jì)算出被檢測(cè)樣本的菌種密度。任務(wù)Ⅰ：熒光強(qiáng)度-大腸桿菌函數(shù)模型的建構(gòu)——利用“熒光強(qiáng)度測(cè)定儀”和“細(xì)菌計(jì)數(shù)板”制定熒光強(qiáng)度—大腸桿菌密度函數(shù)標(biāo)準(zhǔn)曲線。實(shí)驗(yàn)材料：熒光素-熒光素酶混合液，大腸桿菌樣品液，熒光強(qiáng)度測(cè)定儀，細(xì)菌計(jì)數(shù)板（可在顯微鏡下對(duì)細(xì)菌直接計(jì)數(shù)的裝置）。請(qǐng)根據(jù)以上提供的實(shí)驗(yàn)材料，完善實(shí)驗(yàn)思路：①將大腸桿菌樣品液用無(wú)菌水稀釋成不同細(xì)菌密度梯度組，用________測(cè)定其細(xì)菌密度；②將測(cè)試管中加入等量適量的________，再將上述不同大腸桿菌密度梯度組分別取樣后加入測(cè)試管，后用熒光強(qiáng)度測(cè)定儀測(cè)定________，繪制熒光強(qiáng)度-大腸桿菌密度標(biāo)準(zhǔn)曲線。結(jié)果如圖1。細(xì)菌密度細(xì)菌密度熒光強(qiáng)度圖1任務(wù)Ⅱ：利用ATP生物發(fā)光法測(cè)定某食品的大腸桿菌密度。實(shí)驗(yàn)材料：熒光素-熒光素酶混合液，某食品懸浮稀釋液，熒光強(qiáng)度測(cè)定儀。請(qǐng)根據(jù)以上提供的實(shí)驗(yàn)材料，完善實(shí)驗(yàn)思路，并回答有關(guān)問(wèn)題：（1）實(shí)驗(yàn)思路：①在加入等量熒光素-熒光素酶混合液的測(cè)試管中，加入一定體積的________，然后用熒光強(qiáng)度測(cè)定儀測(cè)定熒光強(qiáng)度；②根據(jù)思路①測(cè)定的熒光強(qiáng)度，利用________計(jì)算出某食品懸浮液的細(xì)菌密度，換算成該食品的細(xì)菌密度。（2）結(jié)果預(yù)測(cè)和分析：①利用ATP生物發(fā)光法測(cè)定細(xì)菌密度的原理是：a：細(xì)菌的密度可直接用________計(jì)數(shù)；b：熒光素在ATP存在的的條件下氧化發(fā)出________；ATP含量與熒光強(qiáng)度呈正相關(guān)，熒光強(qiáng)度可被熒光強(qiáng)度測(cè)定儀測(cè)得；c：每個(gè)細(xì)菌細(xì)胞中的________是恒定的，所以待測(cè)液中