餐廳承包合同范本

餐廳承包合同甲方：________________身份證號：________________乙方：________________身份證號：________________經(jīng)甲、乙雙方通過和諧協(xié)商，本著平等互利的原則，同意甲方餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。一、甲方將位于麗江市古城區(qū)束河古鎮(zhèn)隨緣魚莊餐廳租賃給乙方經(jīng)營使用。二、租賃期限

租賃期限為；1年，本合同自6月21日起至__年_6_月_20三、租金為125000元整(大寫：壹拾貳萬伍仟元整)，乙方應于合同簽定之日向甲方支付全部租金，租賃期過后如甲方樂意繼續(xù)續(xù)租，租金按每年遞增15000元（大寫：壹萬伍仟元整）計算。如乙方續(xù)租，必須在每年5月20日以前向甲方支付全額租金。四、在租賃期間，乙方應向甲方繳納確保金0元整(大寫：貳萬元整)，必須于11月以前將確保金支付完畢。租賃期滿后，甲方將無條件退還乙方的確保金。五、租賃期限內，乙方經(jīng)營發(fā)生的一切費用，由乙方自行承當。六、租賃期限內，乙方不得變化房屋主體構造，裝修或裝飾房屋時應按照鼎業(yè)公司管理的有關規(guī)定執(zhí)行。七、在租賃期限內，乙方不得將本餐廳轉讓或承包于第三方，如特殊狀況，必須告知甲方同意后方可進行。八、在租賃期間，乙方要確保房屋安全，如乙方使用不當造成房屋損毀的（如：火災），乙方應負責全部責任。九、在租賃期間，乙方不得從事違法經(jīng)營，出現(xiàn)后果由乙方自行負責。十、違約責任；1、如乙方未能準時支付租金時，甲方有權收回房屋，并不退還乙方已付的租金。2、如甲方在租賃期內私自將該餐廳出租給第三方，屬甲方違約，賠償乙方裝修費用并退還乙方剩余租金。3、如房主或鼎業(yè)公司需收回該房屋時，雙方均不違約。按照合同甲方將退還乙方剩余租金。九、本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，簽字后生效。

三、場地使用及有關費用

1．甲方免費向乙方提供廚房場地和用品的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完畢后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。

2．承包期內，食堂內的用品維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承當。承包區(qū)內外的設施維修整治費用由甲方承當。若乙方需要添加或更新廚房設備用品，須以書面形式告知甲方，添置費用由甲方負責（添入物品清單內）。

3．承包期內，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛(wèi)生費、燃氣費及其它費用。

4．乙方對餐廳負全部責任，全部衛(wèi)生條件必須符合有關部門規(guī)定的原則，因違反有關部門衛(wèi)生管理方法而遭到處分者，一切責任由乙方承當。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

5．如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂同意。

四、雙方權利與義務

（一）甲方權利與義務

1．甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認真推行合同，同時做好指導和協(xié)調工作

2．甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，并有權規(guī)定乙方及時整治。

3．甲方應協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質教育與訓練。

4．員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名、刷卡等）用餐，甲方應提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天告知。5．乙方工作人員必須恪守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權處分乙方工作人員的違紀行為。

（二）乙方權利與義務

1．方負責食堂的經(jīng)營管理，具體涉及人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。

2．乙方必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，嚴禁供應未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調味品。

3．乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，方便發(fā)生事故追查因素。

4．由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其它后果的，必須承當有關費用以及法律責任。

5．乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等全部工作場地的衛(wèi)生，嚴禁進入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場地，違者按甲方的《廠紀廠規(guī)》解決。

6．餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每六個月統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

7．乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準后在餐廳內公布。

8．廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責解決，但不得扔在廠區(qū)內。

9．如市場物價上漲過高，造成乙方在持續(xù)二個月虧損的狀況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若狀況屬實，應適宜增加伙食費用。

10．因不可抗力因素造成損失時，乙方不承當甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。

11．乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導，依法經(jīng)營，認真推行合同。

六、結算方式

乙方每月將上月餐費開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財務，甲方以月結______天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須提供昂首）。

七、違約責任

1．經(jīng)營期間，雙方不得私自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式告知對方，并按上月營業(yè)額賠償對方。

2．除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

3．由于甲方因素造成乙方未能按合同規(guī)定供應膳食，而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。

八、仲裁

本合同發(fā)生爭議時，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充合同中明確，補充合同作本合同的構成部分，含有同等法力效力。

十、合同自雙方訂立之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。

十一、附件《__________________》與本合同一同生效。甲方：__________________

法人代表：______________