各商業(yè)業(yè)態(tài)物業(yè)條件及工程技術(shù)要求參考

各商業(yè)業(yè)態(tài)物業(yè)條件及工程技術(shù)要求參考一、正文各類商業(yè)業(yè)態(tài)物業(yè)條件及工程技術(shù)要求

，在規(guī)劃的前期不得不去掌握的基本知識！一、購物零售類

1、

精品超市

品牌舉例：如華聯(lián)BHG，華潤OLE、等等。

位置要求：交通方便，所在位置位于城市中心區(qū)，最好地塊處于交通主干道的十字路口。周邊居民人口集中，商圈內(nèi)有常駐人口不低于5萬。建筑面積：面積要求在3000—5000平方米之間，長寬比例最佳為10:7或10:6。卸貨區(qū)：一般要200—400平米。

樓層凈高：地上建筑凈高≥5.5米，地下室凈高≥4.8米。

樓板載荷：賣場區(qū)≥750kg/m2，生鮮加工區(qū)≥1000kg/m2，倉庫區(qū)≥1200kg/m2，卸貨區(qū)≥3000kg/m2，收貨區(qū)≥1500kg/m2，辦公區(qū)≥350kg/m2。冷庫區(qū)降板500mm。

柱網(wǎng)間距：最低柱網(wǎng)間距不低于8.0m×8.0m。

供

配

電：提供電容量1000-1300KVA變電設(shè)備，雙路供電方式，三相五線380V/220V、50Hz，安裝店方獨(dú)立高壓計(jì)量電表。

給

排

水：提供管徑為50mm的獨(dú)立進(jìn)水管1根及獨(dú)立計(jì)量水表，每天至少80噸用水量指標(biāo)。提供給店方100mm排水管2根。

排污設(shè)施：提供給店方100mm排污管一根，就近接入足夠容量的排污化糞池，或有二級生化處理設(shè)施。

通訊設(shè)施：提供30對通局電纜到交換機(jī)房，并開通10門直線。提供2條數(shù)據(jù)專線，燃?xì)馊萘浚号鋫?0m3/h煤氣，或50m3/h的天然氣。

空調(diào)制冷：總冷負(fù)荷概算指標(biāo)200w/m2，宜采用空氣-水系統(tǒng)，水冷式離心冷凍機(jī)或水冷式螺桿機(jī)組，可變風(fēng)量及水量空氣調(diào)節(jié)末端。北方地區(qū)需根據(jù)氣候設(shè)計(jì)暖氣供應(yīng)。

排油排煙：生鮮加工區(qū)預(yù)留凈空0.5m2排煙井道

消防系統(tǒng)：店方獨(dú)立使用消防噴淋系統(tǒng)和消火栓系統(tǒng)。

消防報(bào)警：在店內(nèi)設(shè)中央監(jiān)控中心，配備獨(dú)立消防報(bào)警控制系統(tǒng)。

停

車

位：一般預(yù)留50個(gè)機(jī)動車位。

2、

便利店

類別釋義：指面積較小的零售店鋪，不具備餐飲功能。

品牌舉例：如全家便利、7-11、聯(lián)合快客等。

建筑面積：一般在建筑底層，面積在70—150平米之間,進(jìn)深面寬比為1:2最佳。樓層凈高：大于3米。

樓板載荷：≥300kg/m2。

供

配

電：提供電容量大于30KVA變電設(shè)備，三相五線380V/220V、50Hz，安裝店方獨(dú)立計(jì)量電表。

給

排

水：提供管徑為25mm的獨(dú)立進(jìn)水管及水表，每天8噸用水量平價(jià)指標(biāo)。提供給店方50mm排水管一根。

通訊網(wǎng)絡(luò)：直撥電話2部，用作電話傳真及電腦終端站，用于市內(nèi)及長途電話線。另配通訊專用POS機(jī)數(shù)據(jù)終端線路一條。

空調(diào)制冷：提供物業(yè)屋頂上約20m2場地給店方放置室外機(jī)組(包括空調(diào)機(jī)、制冷機(jī)組、排煙設(shè)備等)，并提供室外機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需的散熱、回風(fēng)空間。

消防噴淋：消防噴淋改造，按店方施工圖設(shè)計(jì)施工。

建筑面積：不低于3500平方米。

影廳

座位數(shù)

長(米)

x

寬(米)

面積(平方米)

小廳

：容納80-150人，長寬

(13~20)

x

(8~11)

，面積150—250

中廳

：容納150-250

人，長寬(18~24)

x

(11~15)，面積

250—350

大廳：容納250-400

人，長寬(24~30)

x

(15~17)，

面積350—450

功能房間面積：放映廳不小于300

m2，不大于700m2。公共面積及休息區(qū)，0.50㎡/座。衣物存放處面積，0.04m2/每座。多種營業(yè)面積，0.50m2/座。

樓層凈高：電影放映廳至少9米,多種營業(yè)用房凈高不小于3米，放映室凈高不小于2.8米。樓板載荷：觀眾廳不小于350kg/m2，放映廳不小于400kg/m2，空調(diào)設(shè)備室500公斤/平方米。

柱網(wǎng)間距：大于10m×10m。

衛(wèi)

生

間：男衛(wèi)生間，每150座設(shè)1個(gè)大便器，每75座設(shè)1個(gè)小便器，每150座設(shè)1個(gè)洗臉盆。女衛(wèi)生間，每50座設(shè)1個(gè)大便器，每150座設(shè)1個(gè)洗臉盆。

供

配

電：提供電容量不低于500KVA變電設(shè)備，標(biāo)準(zhǔn)不低于75千伏/銀幕，雙路供電方式，三相五線380V/220V、50Hz，安裝店方獨(dú)立計(jì)量電表，電纜橋架及電線管道不穿越觀眾廳隔墻。應(yīng)急電力要求300千伏。

給

排

水：提供管徑為50mm的獨(dú)立進(jìn)水管2根及獨(dú)立計(jì)量水表，每天20噸用水量指標(biāo)。提供給店方50mm排水管1根。

排污設(shè)施：提供給店方150mm排污管一根，就近接入足夠容量的排污化糞池。

通訊系統(tǒng)：每500座設(shè)置一門直線電話。

暖通空調(diào)：夏季24C-28C，冬季16C-20C，相對濕度，55％-70％平均風(fēng)速，夏季風(fēng)速0.3-0.5m/s，冬季風(fēng)速0.2m/s-0.3

m/s，新風(fēng)量22m3/h。噪聲標(biāo)準(zhǔn)電影院內(nèi)低于30。宜采用空氣-水系統(tǒng)，水冷式離心冷凍機(jī)或水冷式螺桿冷凍機(jī)，可變風(fēng)量及水量空氣調(diào)節(jié)末端。冷凍水管道及空氣管道不穿越觀眾廳隔墻。

消防噴淋：店方獨(dú)立使用消防噴淋系統(tǒng)。

消防報(bào)警：店方監(jiān)控中心設(shè)獨(dú)立報(bào)警控制系統(tǒng)。

消

防

栓：店方獨(dú)立使用消火栓系統(tǒng)水量5l/s。

7、量販?zhǔn)終TV

建筑面積：一般1—3層建筑，總面積在3000—5000平米。

樓層凈高：大于2.8m。

樓板載荷：350kg/m2。

供

配

電：提供電容量800KVA變電設(shè)備，三相五線380V/220V、50Hz，安裝店方獨(dú)立計(jì)量電表。

給

排

水：提供管徑為100mm的獨(dú)立進(jìn)水管及水表，每天200噸用水量指標(biāo)。提供給店方100mm排水管一根，與5m3容量的隔油池連接。

排污設(shè)施：提供給店方150mm排污管一根，就近接入足夠容量的排污化糞池。

通訊設(shè)施：直撥電話5部，用作電話傳真及電腦終端站，用于市內(nèi)及長途電話線。

空調(diào)制冷：提供物業(yè)屋頂上約200m2場地給店方放置室外機(jī)組(包括空調(diào)機(jī)、制冷機(jī)組、排煙設(shè)備等)，并提供室外機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需的散熱、回風(fēng)空間。

排油排煙：提供合適的空間供店方單獨(dú)使用以放置排油煙風(fēng)井(凈空800mm*1200mm)。

消防噴淋：消防噴淋改造，按店方施工圖設(shè)計(jì)施工。

消防報(bào)警：消防報(bào)警改造，按店方施工圖設(shè)計(jì)施工，在店方經(jīng)理室設(shè)獨(dú)立報(bào)警控制柜與業(yè)主總控制柜連接。

消

防

栓：提供消防栓，供店方使用。

停

車

位：4.5m2營業(yè)面積配置一個(gè)停車位。8、兒童游樂場

品牌舉例：如好孩子、愛德樂等。

建筑面積：大于800—1500m2。

樓層凈高：大于3.2m。

樓板載荷：450kg/m2。

柱網(wǎng)間距：大于8m×8m。

供

配

電：提供電容量80KVA變電設(shè)備，三相五線380V/220V、50Hz，電纜接入店方紅線內(nèi)配電柜指定位置并安裝店方獨(dú)立計(jì)量表。

通訊設(shè)施：直撥電話2部，用作電話傳真及電腦終端站，用于市內(nèi)及長途電話線。

空調(diào)設(shè)備：提供物業(yè)屋頂上約40m2場地給店方集中放置室外機(jī)組(包括空調(diào)機(jī)、制冷機(jī)組等)。消防噴淋：提供租賃范圍內(nèi)噴淋設(shè)施的免費(fèi)接入及預(yù)留接口。

消防報(bào)警：提供租賃范圍內(nèi)報(bào)警設(shè)施的免費(fèi)接口及預(yù)留在業(yè)主總控制柜連接回路。三、餐飲類9、中西式快餐

類別釋義：主要是指含有烹飪廚房的國內(nèi)外品牌快餐。

品牌舉例：如KFC、麥當(dāng)勞、必勝客、棒約翰、漢堡王、味千拉面、永和大王、真功夫等。

建筑面積：一般在250平方米——400平方米。

樓層凈高：大于3米。

樓板載荷：用餐區(qū)≥250kg/m2，廚房區(qū)≥450kg/m2。

供

配

電：提供電容量150KVA（如配備燃?xì)庠O(shè)備）-300

KVA變電設(shè)備，三相五線380V/220V、50Hz。根據(jù)用電容量提供匹配的空氣開關(guān)于業(yè)主總電柜，并安裝店方獨(dú)立計(jì)量電表。

給

排

水：提供管徑大于50mm的獨(dú)立進(jìn)水管及水表，提供餐廳每月400-800噸用水量餐飲業(yè)平價(jià)指標(biāo)。提供給店方管徑大于100mm排水管一根，并與足夠容量的隔油池連接。

排污設(shè)施：提供給店方管徑150mm排污管一根，就近接入足夠容量的排污化糞池。

垃

圾

房：業(yè)主提供紅線外垃圾房的使用(建筑面積為3.5

m2，高2m)，有水、電設(shè)備。通訊網(wǎng)絡(luò)：直撥電話二部，用作電話傳真及電腦終端站，用于市內(nèi)及長途電話線。另配通訊專用POS機(jī)數(shù)據(jù)終端線路一條。

空調(diào)制冷：提供物業(yè)合適場地給店方放置室外機(jī)組(包括空調(diào)機(jī)、制冷機(jī)組、排煙設(shè)備等)，并提供室外機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需的散熱、回風(fēng)空間，預(yù)留冷凝水管。

排油排煙：提供合適的空間供店方單獨(dú)使用，以放置排油煙風(fēng)井(凈空不低于700mm2)。

燃?xì)庠O(shè)施：提供給店方15m3/h燃?xì)庥?jì)量表具預(yù)留。

消防噴淋：提供租賃范圍內(nèi)噴淋設(shè)施的免費(fèi)接入及預(yù)留接口。

消防報(bào)警：提供租賃范圍內(nèi)報(bào)警設(shè)施的免費(fèi)接口及預(yù)留在業(yè)主總控制柜連接回路。

消

防

栓：提供適當(dāng)數(shù)量消防栓，供店方使用。

店招預(yù)留：為品牌提供一定的店招位置，及室外照明電源。

10、咖啡及簡餐

類別釋義：指一般不配備明火廚房的咖啡店、簡餐店等，一般廚房區(qū)域較小，配置較低。

品牌舉例：如星巴克、上島、避風(fēng)塘、新旺茶餐廳、一茶一坐等。

建筑面積：不低于250平方米，如兩層則不低于400平方米。

樓層凈高：大于3米。

樓板載荷：用餐區(qū)≥300kg/m2。

供

配

電：提供電容量100KVA-200KVA變電設(shè)備，三相五線380V/220V、50Hz，根據(jù)用電容量提供匹配的空氣開關(guān)于業(yè)主總電柜，并安裝店方獨(dú)立計(jì)量電表。

給

排

水：提供管徑大于32mm的獨(dú)立進(jìn)水管及水表，給餐廳每月400噸用水量餐飲業(yè)平價(jià)指標(biāo)。提供給店方管徑大于50mm排水管一根，并與足夠容量的隔油池連接。

排污設(shè)施：提供給店方管徑150mm排污管一根，就近接入足夠容量的排污化糞池。

通訊網(wǎng)絡(luò)：直撥電話二部，用作電話傳真及電腦終端站，用于市內(nèi)及長途電話線。另配通訊專用POS機(jī)數(shù)據(jù)終端線路一條。

空調(diào)制冷：提供物業(yè)合適場地或外立面給店方放置室外機(jī)組(包括空調(diào)機(jī)、制冷機(jī)組、排煙設(shè)備等)，并提供室外機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需的散熱、回風(fēng)空間，預(yù)留冷凝水管。

排油排煙：提供合適的空間供店方單獨(dú)使用以放置排油煙風(fēng)井。

消防噴淋：提供租賃范圍內(nèi)噴淋設(shè)施的免費(fèi)接入及預(yù)留接口。

消防報(bào)警：提供租賃范圍內(nèi)報(bào)警設(shè)施的免費(fèi)接口及預(yù)留在業(yè)主總控制柜連接回路。

消

防

栓：提供適當(dāng)數(shù)量消防栓，供店方使用。

店招預(yù)留：為品牌提供一定的店招位置，及室外照明電源。11、大型品牌餐飲

類別釋義：指面積較大、實(shí)行餐飲分區(qū)的大型中式餐飲店、大酒樓、自助餐廳等。

品牌舉例：如金錢豹、俏江南、小南國、海鮮舫等等。

建筑面積：一般在1000——3000平米間，超大型的可超過5000平米。

樓層凈高：大于4.5米。

樓板載荷：用餐區(qū)≥350kg/m2,廚房區(qū)≥450kg/m2。

柱網(wǎng)間距：超過8m×8m柱網(wǎng)。

垂直交通：首層主入口附近設(shè)置垂直客梯，或餐廳專用客梯。

供

配

電：提供電容量1000KVA變電設(shè)備，三相五線380V/220V、50Hz，電纜接入店方紅線內(nèi)配電柜指定位置并安裝店方獨(dú)立計(jì)量表。

給

排

水：提供管徑為100mm的獨(dú)立進(jìn)水管及水表。提供給店方管徑為200mm排水管一根，與足夠容量的隔油池接。

排污設(shè)施：提供給店方150mm排污管一根，就近接入足夠容量的排污化糞池。

燃?xì)庠O(shè)施：提供給店方180m3/h燃?xì)庥?jì)量表具預(yù)留。

通訊網(wǎng)絡(luò)：直撥電話四部，用作電話傳真及電腦終端站，用于市內(nèi)及長途電話線，另加電信專用POS機(jī)線路一條。

空調(diào)設(shè)備：總冷負(fù)荷概算按照頂層350w/m2，其余