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Word版本,下載可自由編輯公司員工年度工作總結(jié)伴隨著努力拼搏的歡快與艱辛,過去的一年,我們在探究中前進,在開拓中進取,團結(jié)一樣,銳意創(chuàng)新,實現(xiàn)了各項指標的突飛猛進。由于有了大家的共同努力和奮斗,才取得今日這樣的成就,感謝大家!這一年來,大家同心聚力,酒店的經(jīng)營面貌取得了突破性進展,現(xiàn)對20__年的工作進行以下總結(jié):
1、提前謀劃,與時俱進,搶抓先機促進展。
在去年末,我們依據(jù)當時形勢,發(fā)出力爭實現(xiàn)一季度開門紅的引領(lǐng)目標,明確了開門紅方案的重大意義,開門紅的圓滿勝利為我們?nèi)甑倪M展贏得了珍貴的機會,為實現(xiàn)全年的各項指標奠定了堅實的基礎(chǔ),為迎接新的挑戰(zhàn)供應(yīng)了巨大的精神動力。隨后,我們又將__月份明確為二季度的開門紅方案,為二季度的經(jīng)營供應(yīng)了重要支撐。
2、把握市場脈搏,審時度勢,明晰進展方向。
依據(jù)國際酒店重新開業(yè),我們準時做好市場調(diào)研,精確?????把握市場定位,利用苦練內(nèi)功、強化培訓、保證品質(zhì)、暖和客戶等方面著手,保證了入住率不降反升的穩(wěn)定局面。__月末,__酒店停業(yè),我們準時把握機會,廣納客戶,并于__月末以春茶上市為機向大客戶進行了回饋,拉近了與客戶間的距離,為下階段的經(jīng)營打好基礎(chǔ)。
3、突出重點、分清主次,全力拓展營銷渠道。
針對行業(yè)競爭日益猛烈、市場細分越來越強的變化,我們強化了以營銷為龍頭,以餐飲為大頭的進展方向,并以此作為重要支撐,帶動整個酒店人氣的上升。_來,利用餐飲這個聚人氣的部門,推出各種營銷政策,做到月月都有新活動,同時,采用積極出擊,廣泛宣揚,多點布控,利用報紙夾帶、宣揚單短信發(fā)放、電話回訪等方式,穩(wěn)定老客戶、吸引新客戶,拓寬客戶面。
4、細化產(chǎn)品,不放過任何一個利潤增長點。
針對客房入住率不斷攀升的狀況,利用幾次市場調(diào)研,與前廳部、客房部、銷售部共同研討,對房型和房價重新劃分,利用掌握折扣、細劃房型等措施,在維持特價房的基礎(chǔ)上,先后進行了三次摸索性的房價調(diào)整,大大增加了盈利水平,__一直無經(jīng)營思路,成為經(jīng)營盲點,我們現(xiàn)已進行了初步的改造,并探討與有閱歷的經(jīng)營者合作經(jīng)營的方式,爭取在_取得新突破。
5、每月設(shè)立進展目標,照亮前進的方向。
我們不滿意于年初下發(fā)的經(jīng)營方案,依據(jù)各月經(jīng)營形式,每月重新設(shè)定進展目標,瞄準更高參照系,自加壓力,增加了加快進展的危機感和緊迫感,_年自行設(shè)立目標超原方案__萬元,每月均超額完成。
6、選購當先,嚴控成本費用,努力提升盈利水平。
選購部首先擔當起掌握成本的重任,利用確定多家供貨商,對比選購的方式,嚴格掌握了進貨價格,同時后廚嚴控食品成本率,一年來,在物價不斷上漲的狀況下,無一月超方案成本率狀況發(fā)生;各部門利用對水、電等能源和小方巾等易耗品的節(jié)省,費用掌握也取得了比較明顯的效果。利用
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